طرز تهیه خورش گیاهی خوشمزه
چگونه یک خورش رژیمی درست کنیم؟ به گزارش آلامتو و به نقل از مجله تناسب اندام؛ هوس یک غذای راحت کرده اید که کالری اندوخته شده شما را بر باد ندهد؟ این شام شامل هیچ پنیر یا خمیر پیتزایی نیست و ق... ادامه مطلب
مجله سرآشپز – ایمان دلقندی: فیله مینیون با قارچ، یکی از معروفترین بشقاب های فرانسوی تهیه شده از فیله گوساله است که طرز تهیه آن را آورده ایم. مواد مورد نیاز فیله گوساله: ۵۰۰ گرم قارچ (ا... ادامه مطلب
بوریتوی گوشت و لوبیا
بوریتو یه غذای مکزیکیه که برای تهیه اون، مواد مورد نظر رو در نان تورتیلا میپیچن. در اینجا این غذای آسان و خوشمزه رو با ترکیب گوشت و لوبیا آماده می کنیم. مواد لازم: پیاز ۱ عدد روغن... ادامه مطلب
مجله سرآشپز – ایمان دلقندی: به این روش کبک سوخاری تهیه کنید و در میهمانی ها سرو کنید و از آن لذت ببرید. مواد مورد نیاز کبک: ۲ عدد پیاز (خلالی شده): ۳۰ گرم ماست: ۶۰ میلی لیتر آب لیموترش... ادامه مطلب
چگونه پیاز را خرد کنیم؟
چگونه بدون اشک ریختن پیاز خرد کنیم به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ پیاز حاوی آمینو اسیدی به نام سولفکسید است و زمانی که پیاز را خرد می کنید این آمینواسیدها آسیب می بینند. در نتیجه سولفکس... ادامه مطلب
مجله سرآشپز – سارا خسرویان: تیمپانو لازانیا نوعی لازانیای ایتالیایی هست که به شکل لایه لایه و با انواع مختلف مواد درست میشه و به همین دلیل رنگارنگه و چند طعم مختلف داره. مواد مورد نیاز... ادامه مطلب
طرز تهیه کباب لقمه زعفرانی
انواع کباب پای ثابت سفره های ایرانی و تقریبا باب طبع همه ما ایرانی هاست، حالا چه این کباب رو منقل تهیه بشه و چه روی گاز. از اونجایی که همیشه فرصت و جای لازم برای تهیه کباب بیرون خونه رو ندار... ادامه مطلب
نخود بو داده عسلی، پروتئینی خوشمزه می سازند. به گزارش آلامتو و به نقل از مجله تناسب اندام؛ اگر هوس چیزهای شیرین می کنید، اما می دانید که خوردن آبنبات باعث می شود بی حال و کسل شوید، می توانید... ادامه مطلب
طرز تهیه فلافل خانگی
ریشه فلافل به کشور های عربی برمیگرده و وقتی به جنوب ایران رسیده به خاطر طعم خوب، قیمت ارزون، مفید و مقوی بودنش و در آخر طرز تهیه نسبتا آسونی که داره در تمام ایران شناخته شده و الان هم کمتر ک... ادامه مطلب
طرز تهیه نان پیازچه
مجله سرآشپز – سارا خسرویان: خوردن این نان به همراه سالاد یا سوپ و یا حتى به تنهایى بسیار لذت بخش است. مواد مورد نیاز: آرد: ۲۵۰ گرم شیر: ۱٫۵ پیمانه نمک: ۲ ق چ شکر: ۱ ق چ خمیر مایه فوری:... ادامه مطلب
پوره لوبیا، این غذای مکزیکی، در اصل همون خوراک لوبیا چیتی هست که اون رو پوره می کنن؛ ولی در نقاط مختلف کشورهای آمریکای لاتین اون رو به روشهای متفاوتی تهیه می کنن. مواد لازم: کنسرو لوبی... ادامه مطلب
دستور پخت امروز را می توانید در دو وعده ناهار و شام میل کنید. دستور پخت بسیار ساده ای است و کالری یک وعده از این غذا نیز کمتر از ۳۰۰ کالری است. میگو یکی از غذاهای دریایی بسیار سالم است که حا... ادامه مطلب
هفته نامه کرگدن – نیوشا طبیبی: ته چین گوشت به سبک تهرانی خوراکی است که مغلوب ته چین زعفرانی و مرغ لای آن شده و رو به انقراض دارد؛ طبخ این خوراک را امتحان کنید که پشیمان نمی شوید. اخیرا... ادامه مطلب
مجله سرآشپز – معصومه بردی: آش کلم یک نوع آش خوشمزه و مقوی و مخصوص آذربایجان است. مواد مورد نیاز برنج نیم دانه (خیس شده): یک دوم پیمانه بلغور جو (خیس شده): ۱ پیمانه نخود (خیس شده): ۱ پ... ادامه مطلب
طرز تهیه کرپ ژامبون و پنیر
شاید خیلی از ما، کرپ رو به عنوان صبحانه یا عصرونه بشناسیم، ولی جالبه بدونین این نان لطیف و نرم و خوشمزه، فقط برای صبحانه کاربرد نداره و میشه باهاش چندین مدل شیرینی و غذای باحال و هیجان انگیز... ادامه مطلب
دستور تهیه لاوا کیک شکلاتی کاپ کیک های مغزدار شکلاتی یکی از خوشمزه ترین شیرینی هایی است که میتوان از آن لذت برد اما پیدا کردن یک کاپ کیک خوشمزه و سالم کار سختی است مگر اینکه خودتان دست به کا... ادامه مطلب
طرز تهیه فینگر گوجه فرنگی
مجله سرآشپز – سارا خسرویان: فینگر فود ها به غذا های لقمه ای و غذا های انگشتی و سرپایی و … معروف هستند. طرز تهیه فینگر فود ها در منزل به راحتی امکان پذیر است. کافیست شما کمی صبر و حوصله... ادامه مطلب
طرز تهیه سوپ قارچ و بروکلی
مجله سرآشپز – سارا خسرویان: سوپ قارچ و بروکلی خوشمزه را برای عصر های پاییزی درست کنید. مواد مورد نیاز قارچ (اسلایس شده): ۱ پیمانه آب مرغ: ۲ پیمانه کلم بروکلی (گل گل شده): ۲ پیمانه نمک... ادامه مطلب
تخم مرغ ابری برای صبحانه
مجله سرآشپز: با این تخم مرغ یک صبحانه متفاوت خواهید داشت. مواد مورد نیاز تخم مرغ: ۸ عدد پنیر پارمزان: ۱ ق س نمک: یک دوم ق چ فلفل سیاه: ۱ پنسه روش پخت ۱٫ سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کنی... ادامه مطلب
یکی از نگرانیهای عمده خانمهای خانه، تدارک ناهار روز تعطیل است. به این دلیل که هم دوست دارند غذای بینظیری برای خانواده تدارک ببینند و هم خودشان خسته هستند و نیاز به استراحت و تفریح دارند.... ادامه مطلب