بایگانی دسته ی : سلامت

پیدا کردن یک تمرین ورزشی که بتواند وزن شما را افزایش بدهد کمی سخت است اما پیلاتس در این ضمینه موفق عمل میکند.
به گزارش آلامتو و به نقل از مجله تناسب اندام؛ پیلاتس، حامیان وفادار زیادی دارد. طرفداران آن، این تمرین را برای عضلات باریک و بلند، افزایش انعطاف پذیری، و یک مرکز بدن قوی که به آنها می‌بخشد تحسین می‌کنند. البته پیلاتس، یک کار عشقی است، و مزایای آن به مرور زمان و با تمرین منظم و مداوم اتفاق می‌افتند. در شروع تمرین پیلاتس، یا زمانهایی که شدت روالتان را افزایش می‌دهید، ممکن است متوجه افزایش عدد مربوط به وزنتان روی ترازو شوید! در اکثر موارد، شما می‌توانید آن تغییر را نشانه‌ای از طرف بدنتان در نظر بگیرید، مبنی بر اینکه دارید کارها را به درستی انجام می‌دهید.
افزایش عضله
شاید پیلاتس، بیشتر از همه، بخاطر تقویت و محکم کردن عضلات معروف باشد. اگر شما بطور منظم پیلاتس تمرین کنید، تغییرات عضلانی آشکاری را احساس خواهید کرد. در ابتدا هنگامیکه شروع به ساخت عضله می‌کنید، ممکن است سریعتر از، از دست دادن چربی، عضله بدست آورید. هنگامیکه این اتفاق بیفتد، ترازوی شما موفقیت تان را بطور دقیق منعکس نخواهد کرد.
بعنوان مثال، اگر شما نیم کیلو چربی از دست دهید اما ۱ کیلو عضله اضافه کنید، ترازوی شما نشان خواهد داد که شما نیم کیلو وزن زیاد کرده اید. در ابتدا بعنوان یک نشانگر دقیق‌تر، می‌توانید از اندازه گیری اندام یا نحوه نشستن لباس روی بدنتان استفاده کنید.
افزایش اشتها
همه‌ی آن افزایش عضله، بعلاوه تغییرات مثبتی که در بدن شما اتفاق می‌افتند، به افزایش سوخت و ساز بدن منجر خواهد شد. افزایش متابولیسم، بدین معناست که شما سریع‌تر کالری می‌سوزانید، اما می‌تواند به معنای افزایش اشتها هم باشد! با توجه به نظر مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها، اگر شما بیشتر از کالری دریافتی‌تان، کالری نسوزانید، صرفنظر از اینکه چه مقدار ورزش می‌کنید، دچار افزایش وزن خواهید شد. مطمئن شوید افزایش اشتها باعث نشده است که کالری مصرفی‌تان را تا جایی افزایش دهید که وزنتان بالا برود.
تخمین زدن بیش از حد کالری‌های سوزانده شده
شورای ورزش آمریکا (ACE)، اثراتی که پیلاتس روی بدن می‌گذارد را مطالعه کرد و در حالیکه این مطالعه دریافت پیلاتس، یک راه موثر برای سوزاندن کالری و ساخت عضله است، اما مشخص شد که تعداد دقیق کالری‌های سوزانده شده در طول پیلاتس، نسبتا کم است. به گفته ACE، شما ممکن است در هر جلسه فقط ۱۷۵ کالری بسوزانید. اگر شما تعداد کالری‌هایی که از طریق ورزش می‌سوزانید را بیش از حد تخمین بزنید، ممکن است تعداد کالری‌هایی که می‌توانید هر روز بدون افزایش وزن مصرف کنید را نیز دست بالا بگیرید.
احتباس آب
پیلاتس می‌تواند فوق العاده چالش بر انگیز باشد. حتی تمریناتی که آسان بنظر می‌رسند، عضلات شما را وادار می‌کنند که سخت‌تر کار کنند. اگر شما قبل، در حین و بعد از پیلاتس بخوبی هیدراته نشوید، ممکن است دچار کم آبی شوید. هنگامیکه بدنتان کم آب باشد، ممکن است برای جبران این کم آبی، آب را نگه دارد که می‌تواند خودش را به صورت افزایش وزن روی ترازو نشان دهد. کم آبی بدن می‌تواند آنقدر بر تعادل الکترولیت‌ها اثر بگذارد که سلول‌ها و بافت‌های شما متورم شوند. افزایش مصرف مایعات و ادامه دادن به ورزش، بهترین راه برای از بین بردن افزایش وزن آب است.
The post تمرینات پیلاتس برای افزایش وزن appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

به دنبال یک گیاه دارویی معجزه گر برای لاغری هستید؟ پیشنهاد ما به شما زیره است البته زیره علاوه بر لاغری خواص مفید دیگری نیز دارد.
زیره سوغاتی کرمان است و در کتب قدیم به آن «کمون» گفته می‌شد. زادگاه اولیه آن کرمان است که نوع سیاه آن در آنجا پرورش پیدا کرده است. بیشتر در سواحل رودخانه‌ها می‌روید و زراعت آن به آب زیادی احتیاج ندارد. دارای رنگ‌های مختلفی از جمله سیاه، سفید، سبز، صورتی، زرد، قهوه‌ای و خاکستری است. بذر آن به دو شکل بیضی و دراز است. به طور کلی انواع زیره دارای یک اسانس روغنی فرار است که ترکیبی از چند ماده دارویی و موثر مثل تانن، رزین. صمع، نوعی الکل و کمی ترکیبات نیتروژن است. اروپاییان از آن به عنوان ادویه غذا استفاده می‌کنند. اگر به پنیر اضافه شود باعث افزایش قدرت نگهداری پنیر و خوشبو شدن پنیر می‌شود. یک نوع از زیره نیز به آن اضافه می‌شود که می‌تواند خاصیت لاغری داشته باشد. زیره با برخی از مواد غذایی ترکیب می‌شود و خواص جادویی از خود به جای می‌گذارد.
خواص زیره
زیره بادشکن و ضد نفخ است. رطوبت را برطرف می‌کند و تقویت‌کننده معده و کبد است. اشتها را تحریک می‌کند و باعث لاغری می‌شود. با تاثیر بر روی عصب معده جلوی سکسکه را می‌گیرد. ورم طحال را از بین می‌برد و اسهال را معالجه می‌کند. از طرفی درمان یبوست نیز هست. شیردهی را افزایش می‌دهد و چون دارای هورمون‌های جنسی است، میل جنسی را افزایش می‌دهد. روی میزان خونریزی و قطع خونریزی دوران قاعدگی تاثیر می‌گذارد. عرق را زیاد می‌کند و بوی بد آن را برطرف می‌کند و خاصیت ضدعفونی کننده و میکروب‌کشی دارد.
حشرات را دور می‌کند
حشرات از بوی زیره سبز خوششان نمی‌آید، بنابراین حشرات را دور می‌کند. اگر حشراتی مثل سوسک، کنه و پشه در اتاقی وجود داشته باشد، کافی است مقداری زیره سبز را در ظرفی بریزید و گوشه اتاق بگذارید، حشرات از آنجا دور خواهند شد. اگر زیره را در ظرفی خیس کنید و آب آن را به چوب بمالید، هرگز موریانه سمت آن چوب نمی‌آید. اگر این آب را به بدنتان بمالید، هیچ‌گاه شپش در لباستان نخواهد بود. قدیمی‌ها معتقدند اگر بدن نوزاد هنگام تولد با آب زیره شسته شود، در تمام طول عمر، شپش در بدن نوزاد دیده نخواهد شد.
در مصرف آن زیاده روی نکنید
زیره تاثیر بسزایی روی ترشحات هورمون تیروئید دارد و باعث افزایش میزان ترشحات می‌شود. بنابراین برای افرادی که از بیماری کم‌کاری تیروئید رنج می‌برند بسیار مفید است. اما افرادی که لاغر هستند و تیروئید دارند نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنند، زیرا دچار پرکاری تیروئید می‌شوند. به طور کل زیره به هضم غذا کمک می‌کند و تشنج و لرزش‌ها را از بین می‌برد، اما باید به مقدار مناسب مصرف شود.
آب زیره هم جادو می‌کند
اگر زیره را در ظرفی خیس کنید و با آب آن صورت خود را بشویید، رنگ صورتتان باز می‌شود. پودر زیره را با آب جوش مخلوط کنید و روی صورت خود بگذارید و نرمی و لطافت را به صورت خود هدیه بدهید. آب جوشانده آن خون بینی را بند می‌آورد، فقط کافی است کمی از آب را داخل سوراخ‌های بینی بریزد و پره‌ها را چند دقیقه نگه دارید و نگذارید بیرون بریزیند. اگر آب جوشیده آن را داخل چشم بچکانید، قرمزی چشم را برطرف می‌کند و مانع خونریزی رگ‌های داخل چشم می‌شود. ضدعفونت و ورم ملتهمه چشم است و از چسبندگی پلک‌ها جلوگیری می‌کند. قرقره کردن آب جوشانده آن در دهان، دندان درد را تسکین می‌دهد.
مخلوط زیره با مواد دیگر
– اگر زیره را در سرکه خیس کنید و سرکه را بنوشید، تنگی نفس و احساس خفگی از بین می‌رود.
– اگر با آرد باقلا پودر و خمیر شود و روی ورم‌ها گذاشته شود، التهاب‌ها ورم‌ها را از بین می‌برد.
– مخلوط زیره با عسل باعث افزایش شهوت و انرژی می‌شود.
– اگر با غذای گوشتی پخته شود، مضرات گوشت را کم می‌کند و غذا را خوشمزه‌تر می‌کند.
– مخلوط کردن آن با برنج و غذاهای دیگر باعث لاغری می‌شود، چون بسیار گرم است، هر نوع ورم و چاقی را از بین می‌برد.
خواص متضادی دارد
زیره خواص متضادی دارد، هم یبوست را درمان می‌کند، هم اسهال را. هم عادت ماهیانه را قطع می‌کند و هم آن را زیاد می‌کند. می‌تواند میل جنسی را کم یا زیاد کند، اما برای اینکه خاصیت دوتایی داشته باشد باید با ماده دیگری ترکیب شود که آن خاصیت را تقویت کند.
The post خواص زیره برای لاغری appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

انسان در هر سنی میتواند از فواید شگفت انگیز ورزش نهایت استفاده را ببرد فقط باید ورزش مناسب را پیدا کنید.
به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ هر چه سنمان بالاتر می رود به دلایلی ورزش را متوقف می کنیم و این در حالی است که در سنین بالا اهمیت ورزش کردن و فعال بودن دوچندان می شود. ورزش های مداوم از تحلیل استخوان جلوگیری می کند، تناسب بدن، حافظه و روحیه را تقویت می کند و نشانه های یکسری بیماری های مزمن را از بین می برد. در این جا ورزش هایی که مناسب ۴۰ سال به بالا هستند آورده ام.
همچنین بخوانید: کاهش وزن در میانسالی
دوچرخه
بهترین ورزش برای کسانی که درد مفاصل دارند. دوچرخه سواری یک ورزش هوازی با تاثیر پایین است که بدون ایجاد فشار بر زانوها و پاها به اندازه دویدن بر روی ضربان قلب تاثیر می گذارد. گذشته از تمام این ها یک ورزش بسیار سرگرم کننده است.
شنا
شنا یک ورزش عالی برای تمام بدن است که به پشت و کمر فشار زیادی وارد نمی کند اما کالری زیادی در اثر این ورزش سوزانده می شود. ۱ ساعت ورزش شنای ملایم ۵۰۰ کالری سوزانده و متابولیسم بدن را بالا می برد. این یعنی حتی پس از شنا نیز همچنان کالری خواهید سوزاند.
یوگا و پیلاتس
نیازی نیست برای به دست آوردن فواید سلامتی پیلاتس بالانس ۵ دقیقه ای انجام دهید. این تمرین ها انعطاف و تحرک را در بدن بالا می برد و ستون فقرات و عضلات هسته ای را تقویت می کند. یوگا و پیلاتس علاوه بر فواید جسمی برای مغز نیز مفید هستند زیرا استرس راکم کرده و انرژی را زیاد می کنند.
همچنین بخوانید: تمرینات پیلاتس برای افزایش وزن
روئینگ یا پاروزنی
مدت هاست که این ورزش مناسب ترین و مفرح ترین نوع ورزش شناخته شده است و بدون شک برای ورزش دوستانی که سن بالایی دارند بسیار مناسب است. پاروزنی زیاد به بدن فشار وارد نمی کند و همانند اسکوات یک ورزش پا محسوب می شود. طبق تحقیقی در دانشگاه کینگز در لندن کسانی که پاهای قوی دارند به همان اندازه ذهن تیزهوشی نیز دارند.
آمادگی جسمانی چندگانه
شاید در ذهنتان وقتی یک ورزشکار آمادگی جسمانی را تصور می کنید یک جوان ۲۵ ساله با عضلات شش تکه را مجسم کنید. اما با اطمینان کامل به شما می گویم که ورزش برای همه است و به سن و سطح ورزشی هیچ ارتباطی ندارد.
The post تمرینات ورزشی مناسب برای افراد میانسال appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

اگر میخواهید برای فرزند خود بهترین پدر و مادر دنیا باشید بهتر است برخی از اشتباهات رایج والدین در تربیت فرزندان خود را انجام ندهید.
به گزارش آلامتو و به نقل از سپیده دانایی؛ همه ما ایده‌هایی درباره رفتار با نوزادان و کودکانمان داریم؛ اما وظیفه والدین، آموختن درباره شیوه‌های تربیت کودکان است. یکی از مشکلات در تربیت کودک، غلبه باور عمومی بر یافته‌های تحقیقی روان‌شناسان در رفتار والدین است. والدین به این دلیل که سالیان سال اغلب مردم به یک ایده تربیتی در رفتار با کودک اعتقاد داشته‌اند، خود را به آن متعهد می‌دانند؛ در حالی که یافته‌های تحقیقی جدید روان‌شناسان ممکن است از بی‌اعتباری یا حتی پرهزینه بودن آن رفتار حکایت کند. این پنج کار، نمونه‌هایی از این ایده‌ها هستند که والدین در اغلب کشورهای دنیا از آن به‌عنوان رفتارهای رایج در تربیت کودک استفاده می‌کنند؛ پنج کاری که اغلب روان‌شناسان به‌خصوص روان‌شناسان کودک بر انجام ندادن آنها تأکید کرده‌اند. البته یادتان باشد برای اینکه رفتار شما خالی از این پنج مورد شود، به زمان نیاز دارید.
این پنج مورد همهٔ رفتارهایی نیست که شما به‌عنوان یک والد ممکن است به اشتباه انجام دهید. رفتارهای بسیار زیاد دیگری نیز در تربیت اغلب والدین وجود دارد که نیاز به اصلاح دارد؛ اما این پنج مورد مهم‌ترین آنهاست که بیشتر والدین از آنها استفاده می‌کنند.

والدینی که معتقدند در صورتی که به بچه‌شان غذا ندهند او غذا نمی‌خورد، آیا تا به حال برای چند روز این کار را امتحان کرده‌اند؟ یا تنها در یک یا دو موقعیت که با این ادعای کودکشان مواجه شده‌اند، جا زده‌اند و دوباره خودشان وظیفه غذادادن را به عهده گرفته‌اند؟

آیا به کودکم اجازه دهم پیش من بخوابد؟ هرگز!
چند وقت پیش در خبری اعلام شد، مادری که فرزند ۳ساله‌اش را پیش خود خواباند، بر اثر افتادن روی کودک موجب خفگی او شد. این اتفاق وحشتناک است. اما توصیه اکید روان‌شناسان برای اجازه ندادن به کودک برای خوابیدن پیش والدینش تنها به دلیل این پیامدها نیست. دلایل روان‌شناختی و تربیتی بسیار زیادی نیز در این باره وجود دارد. یکی از مهم‌ترین این دلایل، استقلال نیافتن کودک خواهد بود. البته یکی از مهم‌ترین موارد که باید مورد توجه قرار دهید، این است که منظور از این بچه‌ها، کودکان بالای دو سال هستند. کودکان زیر دوسال باید در تختی که کنار تخت والدین‌شان قرا دارد بخوابند تا در صورتی که خطری آنها را تهدید کرد، بتوانند سریع واکنش نشان دهند. بنابراین یادتان باشد که اگر فرزند بالاتر از دو سال شما تمایل به خوابیدن پیش شما را دارد، بعد از مدتی به تنها خوابیدن عادت خواهد کرد. فقط شما باید این مسئله را بخواهید.
مراحل مختلف غذادادن به بچه‌ام را باید خودم انجام دهم؟ هرگز!
دکتر مارتین سلیگمن، روان‌شناس مشهور معاصر، معتقد است غذا دادن به بچه‌ای که خودش می‌تواند غذا بخورد، تنها موجب درمانده شدن او و زود جازدن و خستگی در برابر مشکلاتی می‌شود که در بزرگسالی تجربه می‌کند. این تنها ادعایی روان‌شناسانه نیست و نتیجه تحقیقات زیاد این روان‌شناس بزرگ آمریکایی است. وقتی شما به کودکتان غذا می‌دهید، به او این پیام را می‌دهید که خودش توان این کار را ندارد. برخی از والدین ادعا می‌کنند که اگر این کار را نکنند، فرزندشان غذا نمی‌خورد. پاسخ سلیگمن را بخوانیم: «این فقط یک پیش‌بینی از رفتاری است که ما تنها گوشه‌ای از آن را دیده‌ایم. والدینی که معتقدند در صورتی که به بچه‌شان غذا ندهند او غذا نمی‌خورد، آیا تا به حال برای چند روز این کار را امتحان کرده‌اند؟ یا تنها در یک یا دو موقعیت که با این ادعای کودکشان مواجه شده‌اند، جا زده‌اند و دوباره خودشان وظیفه غذادادن را به عهده گرفته‌اند؟» سلیگمن می‌گوید: «در این رابطه باید کمی سخاوتمند باشید و نگران هدررفتن غذا یا کثیف شدن میز یا فرشتان هم نباشید. این هزینه آموزش خودکنترلی به کودکان است.»
آیا می‌توانم از تلویزیون یا بازی‌های کامپیوتری به‌عنوان ابزاری برای ساکت کردن فرزندم استفاده کنم؟ هرگز!
وقتی پدر و مادری از شیطنت‌های کودکشان در خانه خسته می‌شوند، به‌دنبال یک بچه‌خفه‌کن می‌گردند! در سال‌های اخیر این بچه‌خفه‌کن، تماشای تلویزیون یا استفاده از بازی‌های کامپیوتری است. این واکنش در برابر شیطنت‌های کودک به‌هیچ‌عنوان درست نیست. وقتی مدام این اتفاق رخ می‌دهد، کودکتان یاد می‌گیرد که هر وقت بخواهد تلویزیون تماشا کند یا بازی کند، باید شیطنت کند. بازی‌های کامپیوتری و تماشای تلویزیون که به این صورت انجام می‌گیرد نیز معمولاً از کنترل لازم خارج شده و مسائلی پیش می‌آورد که روان‌شناسان به‌عنوان خطرات استفاده زیاد از این وسایل ذکر کرده‌اند.
آیا می‌توانم هنگام تربیت فرزندم از دیگرانی که او می‌شناسد، استفاده کنم؟ هرگز!
مادران و پدران بسیار زیادی وجود دارند که در موقع تربیت فرزندشان به او مدام یادآوری می‌کنند که مادربزرگ یا پدربزرگشان در تربیت آنها اعتقاد داشته که باید فلان کار را انجام داد یا اینکه عمو یا خاله او اعتقاد دارد که ما تو را زیادی لوس کرده‌ایم و از این قبیل اظهارنظرها. طبیعتاً با تکرار چنین نقل‌قول‌هایی نه‌تنها به هدفتان که اصلاح رفتار کودک است نمی‌رسید، بلکه او را نسبت به خودتان بی‌اعتماد می‌کنید، زیرا به او یادآوری می‌کنید که نمی‌توانید به صورتی مستقل رفتار کنید و او را هم نسبت به این افراد متنفر می‌کنید.
آیا می‌توانم برخی اوقات خونسردی‌ام را از دست بدهم؟ هرگز!
برخی اوقات که کودک‌تان اشتباهی انجام می‌دهد، واقعاً لازم است به جای تلاش برای کنترل بچه‌تان، خودتان را کنترل کنید. این بدان معناست که برای یک لحظه به خودتان القا کنید کودکتان متعلق به فرد دیگری است نه متعلق به شما. بنابراین گامی به عقب بردارید و واکنشی را که بیشتر مؤثر است در نظر بگیرید. راه‌حل‌های زیادی وجود دارد. اما اگر خونسرد نباشید، هیچ‌یک را نخواهید یافت.
The post اشتباهات رایج والدین در تربیت کودک appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

آیا با فایده‌های زغال اخته برای سلامتی آشنا هستید؟ در این مقاله با ما همراه شوید تا به بررسی برخی از خواص زغال اخته بپردازیم.
به گزارش آلامتو و به نقل از روزیاتو؛ زغال اخته یکی از خوردنی های مورد علاقه مردم سرزمین های مختلف است. در کشور ما هم خصوصا در میان خانم ها خوردنی پرطرفداری است. اما شاید تا کنون تنها به دلیل مزه ترش و ملس، رنگ زیبا و حس خوبی که از خوردن آن به ما دست می داد هیجان خریدن و خوردن آن را داشتیم، اما با خواندن این نوشته در کنار علاقه مان، با آگاهی از خواص این خوردنی با لذتی بیشتر از سابق به سمت آن خواهیم رفت.
بدنیست بدانیم در آمریکا سالانه حدود ۱۹۲ میلیون کیلو زغال اخته در سال مصرف می شود که ۲۰ درصد آن در هنگام مراسم شکرگزاری سال نو خورده می شود. شاید با خواندن مزایای این خوردنی خوشمزه، ما هم آن را برای بهره بردن از فواید شگفت انگیز آن بیشتر استفاده کنیم. پس با هم این موارد را مرور کنیم:
آنتی بیوک کمتری مصرف خواهید کرد
باید بدانیم که به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان فراوان در زغال اخته، بسیاری از عفونت های ادراری بر اثر مصرف مداوم آن از بین می روند. البته تمام انواع به اصطلاح بِری ها (خانواده توت) دارای آنتی اکسیدان و متشکل از پُلی فِنول هستند اما در زغال اخته نوع خاصی از این پُلی فِنول به نام پروانثُسیانیدی وجود دارد که این ماده کمک می کند، ادرار در مسیر حرکت از دیواره مثانه و مسیر معده باکتری ای را با خود همراه نسازد. بر اساس مطالعات «اُشن اِسپری»، زنانی که به مدت ۶ ماه و روزانه نوشیدنی هایی را مصرف کردند که ۲۷ درصد آن را زغال اخته تشکیل می داد، تا ۴۰ درصد، نسبت به کسانی که آن را مصرف نمی کردند، کمتر به عفونت های مثانه مبتلا شدند. عفونت مثانه دومین عفونت شایعی است که ابتلا به آن با مصرف آنتی بیوتیک همراه خواهد بود. دکتر کرستینا خو، محقق «اُشِن اِسپری» که بر تاثیر مصرف زغال اخته پژوهش می کرد در این باره می گوید: “زغال اخته یکی از مواد خوراکی است که به شما در سلامت و به دور ماندن از عفونت های خصوصا ادراری بسیار کمک می کند.”
از التهاب جلوگیری می کند
زغال اخته یکی از موادی است که باعث کاهش تورم می شود. ورم سبب برخی از بیماری ها از قبیل آرتروز، آلزایمر و بیماری های قلبی و عروقی است. اما تنها مصرف کمی آب زغال اخته در روز می تواند در مبارزه علیه چنین بیماری های موثر باشد. این کار به کمک پُلیفنول موجود در این خوراکی انجام می شود. پُلیفنول با قرار گرفتن در کنار سایر مواد بایواکتیو از تورم جلوگیری کرده و سیستم ایمنی بدن را تا حد فراوانی قوی تر می سازد. البته متخصصان تغذیه استفاده از آب زغال اخته بدون شکر را توصیه می کنند.
ضدسرطان است
زغال اخته با دارا بودن، فیبر رژیمی می تواند ریسک ابتلا به سرطان را کاهش دهد. این نوع فیبر، مانع از به وجود آمدن ماده ای به نام بوتیرات می شود و از تولید سلول های سرطانی نیز جلوگیری به عمل می آورد. البته باید به این موضوع هم اشاره کرد که زغال اخته تازه می تواند تا ۲۰ درصد فیبر رژیمی مورد نیاز بدن را فراهم آورد. به دلیل داشتن میزان فراوان ویتامین سی، و فلوونوید از تولید کارسینوژن در بدن که عامل سرطان است، جلوگیری می کند.
دیابت را کنترل می کند
زغال اخته در سطح قند خون تعادل به وجود می آورد. یک مطالعه نشان داده که مصرف زغال اخته بدون شکر و یا خشک شده آن در تنظیم میزان قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع دوم بسیار موثر است. اما از مکمل های آن استفاده شود یا دارای شکر باشد، نتیجه فوق حاصل نخواهد شد. دکتر لیزا رُومسی سخنگوی آمادمی تغذیه و رژیم غذایی در این مورد می گوید: “مکمل های این ماده خوراکی به دلیل دارا بودن میزان کم آن نمی توانند به اندازه نوع تازه و طبیعی آن موثر واقع شوند.”
وضعیت شکم و باکتری های موجود در آن را بهتر خواهد کرد
همان باکتری های موجود در مثانه که آنها را برشمردیم، در معده نیز وجود دارد و می تواند زخم هایی را در معده افراد به وجود آورد که در مواردی منجر به سرطان می شوند. در پژوهش های اولیه این نتیجه بدست آمد که پُلیفِنول موجود در زغال اخته از زخم های معده جلوگیری می کند. در مطالعه ای دیگری که در کشور کانادا و روی موش ها انجام پذیرفت، نشان داده شد که پُلیفِنول موجود در زغال اخته، میکروبیوم های موجود در شکم این حیوانات را به وضعیت بهتری تغییر داد. کار جالب دیگری که در این پژوهش مورد آزمون و خطا قرار گرفت این بود که به مدت ۸ هفته به برخی از موش ها، انواع پرچرب، شیرین و پرشکر از زغال اخته داده شد و نه تنها میزان قند خون تنظیم نشد و باکتری های شکمی از نظر مقدار تنظیم نشدند بلکه میزان باکتری ها و همچنین سطح قند خون آنها افزایش فراوانی پیدا کرد. اهمیت این باکتری های مفید شکمی در این است که به سوخت و ساز بهتر بدن کمک می کنند و در نتیجه میزان قند خون را تنظیم می کنند.

تمرکز را افزایش می دهد
زغال اخته با دارا بودن دو ماده خاص می تواند در افزایش تمرکز نقش موثری داشته باشد. آنتی اُکسیدان ها با خنثی کردن رادیکال های آزاد این کار را انجام می دهند. این رادیکال های آزاد که به سلول های «دی اِی اِن» بدن آسیب وارد می کنند، به تبع آن باعث ایجاد تورم مغز می شوند و خطر ابتلا به آلزایمر را افزایش می دهند. ماده دیگری به نام نورپینِفرین هم سبب می شود که میان سلول های مغز ارتباط موثری به وجود آید و کارآیی بهتری داشته باشند. دکتر رُومسی باز هم به مصرف تازه یا خشک زغال اخته تاکیید می کند و توصیه می کند از مصرف انواع پرشکر و غیر طبیعی آن خودداری شود.
چروک پوست را کاهش می کند
وجود آنتی اکسیدان های موجود در زغال اخته سبب رنگ قرمز آن شده و همین آنتی اکسیدان ها می توانند کلاژن تولید کنند. کلاژن می تواند به جوان ماندن پوست و درخشندگی آن کمک کند چرا که در مقابل رادیکال های آزاد مقاومت نشان داده و از پوست محافظت می کنند.
با سلامت دندان ها، لبخند را هم زیباتر می کند
زغال اخته با دار بودن میزان آنتی اکسیدان قابل توجه از ابتلا به بیماری های دهان و لثه نیز خودداری می کند و امکان فعالیت باکتری های این نواحی بدن را نیز کاهش می دهند. در واقع این کار را با ممانعت چسبیدن باکتری های دهانی به دندان و لثه انجام می دهند.
قلب را در وضعیت سلامت بهتری قرار می دهد
اگر می خواهید از مراجعه به دکتر خودداری کنید، در روز یک لیوان آب زغال اخته میل کنید. پژوهش های انجام پذیرفته در این مورد نشان داده که با این کار میزان «اچ دی اِل» یا همان کلسترول مفید بدن افزایش پیدا می کند. در مطالعه ای دیگر هم این نتیجه به دست آمد، افرادی که روزانه یک لیوان آب زغال اخته می نوشند، میزان التهات و تری گلیسیرید در بدن آنها کاهش پیدا می کند. افزایش این ماده منجر به بسیاری از بیماری های قلبی و عروقی خواهد شد. در نهایت این نتیجه حاصل شد که نوشیدن خصوصا نوع طبیعی زغال اخته تا ۳۲ درصد از ابتلا به عوارض قلبی جلوگیری خواهد کرد.
The post خواص زغال اخته appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

کلاژن را بیشتر برای بهبود زیبایی پوست و مو می‌شناسیم اما این تمام تاثیر کلاژن بر بدن نیست.
به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ از چندین سال پیش با افزودن کلاژن به برنامه های غذایی روزانه ام توانستم سلامتم را بهبود بخشم. کلاژن علیرغم فواید زیبایی می تواند در بهبود عملکردهای جسمی نیز موثر باشد.
چرا کلاژن؟
کلاژن یکی از پروتئین هایی است که به وفور در بدن یافت می شود و در ساخت استخوان ها، مفاصل و بافت های همبند نقش مهمی دارند. کلاژن از گوشت، پوست، استخوان و اعضای حیوانات به دست می آید اما امروزه غذاهایی که مصرف می شود گوشت های بدون استخوان، بدون چربی و بدون پوست است. بنابراین به طور طبیعی به دست آوردن کلاژن تا حدودی مشکل شده است. اما غذاهای زیادی هستند که در بدن کلاژن سازی می کنند مثل: سیر، صدف، مرکبات، چای سفید، انواع توت ها، سویا، ماهی، سبزیجات سبز تیره و…
کلاژن برای ساخت بافت هایی که عملکردهای ورزشی را حمایت می کنند بسیار مهم است. ورزشکاران هنگام ورزش روی ماهیچه های بدن متمرکز می شوند تا عملکردهای جسمی را تقویت کنند. سلامت بافت های همبند برای این تقویت بسیار مهم و ضروری است. بافت های همبند یکی از بزرگترین توده های بدن و اصلی ترین بخش عضله ها، تاندون ها، رباط، غضروف و استخوان ها هستند و از کلاژن های زیادی تشکیل شده اند.
تمرین های مداوم طولانی مدت و بالا رفتن سن باعث نزول کلاژن در بدن می شوند. فرآیند نزول کلاژن در بدن آهسته صورت می گیرد و عوامل درد ناشی از آن تنها در دوره پیشرفته خود را بروز می دهد. به همین دلیل است که ورزشکاران در تمرین های خود کلاژن زیادی مصرف می کنند.
از جمله تاثیراتی که کلاژن بر بدن و تقویت فعالیت های جسمی می گذارد موارد زیر می باشد:

کلاژن می تواند التهاباتی که در اثر تمرین های استقامتی ایجاد می شوند را از بین ببرد

با دویدن طولانی مدت و بلند کردن وزنه های سنگین فشار زیادی بر بدن وارد می شود که باعث التهاب می شود. کلاژن با بالا بردن سرعت ترمیم بافت های همبند آسیب دیده در اثر این ورزش ها التهابات را از بین می برد.

کلاژن سلامت مفاصل را تضمین می کند.

ورزش مداوم “دو” مفاصل را تحت تاثیر قرار می دهد. در مطالعه ای که بر روی دانشجویان دانشگاه پن استیت انجام شده است ثابت شده که مصرف کلاژن تا چه حد می تواند بر سلامت مفاصل موثر باشد.

کلاژن آسیب تاندون ها و رباط ها را کاهش می دهد.

رباط ها ۷۵% از کلاژن ساخته شده اند و مصرف کلاژن به بازسازی این بافت های همبند که در اثر فعالیت های ورزشی آسیب دیده اند کمک زیادی می کند. علاوه بر این هنگامی که مرتب ورزش می کنید عضلات سریع تر از این بافت های همبند رشد می کنند و این باعث ایجاد درد و صدمه می شود. بنابراین کلاژن کمک می کند که این بافت ها همانند عضله ها رشد کنند.

کلاژن به تعادل نیتروژن در بدن کمک می کند.

بدنسازان به تراز نیتروژن بدن اهمیت می دهند. تراز نیتروژن بدن را در حالت آنابولیک یا عضله سازی قرار می دهد. ثابت شده است که مصرف مکمل های کلاژن می تواند به این تعادل کمک زیادی کند.

کلاژن چربی بدن را کم می کند.

مصرف کلاژن قبل و بعد از ورزش به ذخیره پروتئین ماهیچه ها و از بین بردن چربی ها کمک می کند.
The post تاثیر کلاژن بر عملکرد ورزشی appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

آیا تمام روش‌های کاهش وزن را امتحان کرده‌اید؟ چقدر موفق بوده‌اید؟ اگر میخواهید یک راه آسان و خوشمزه دیگر برای لاغر شدن را امتحان کنید با ماه همراه باشید.
به گزارش آلامتو و به نقل از بازده؛ ادویه برای کاهش وزن و تناسب اندام مدت ها است که در بعضی از فرهنگ ها و تمدن ها استفاده می‌شود. در این مقاله درباره ۱۰ ادویه برای کاهش وزن بحث می‌شود.
اکثر آدم‌ها می‌دانند کلید کاهش وزن در چیزهایی که می‌خورند نهفته است. آن‌چه بسیاری از آدم‌ها نمی‌دانند این است که شاید یک مولفه‌ی کلیدی کاهش وزن گردگیری از قفسه‌ی ادویه‌هایتان باشد.
شاید ادویه‌ها بی‌اهمیت به نظر برسند اما کاربردشان خیلی بیش‌تر از طعم دادن به غذاهایتان است. بسیاری از ادویه‌ها اجزایی دارند که اگر به درستی استفاده شود، کمکی موثر برای کاهش وزن است. بله ادویه برای کاهش وزن بسیار موثر است. با گنجاندن برخی از ادویه‌های فهرست زیر به برنامه‌ی روزانه‌تان، به رژیم غذایی‌تان یک کاتالیزور از ادویه برای کاهش وزن اضافه کنید.
۱. زنجبیل
روغن‌های موجود در زنجبیل به نام گینجرول اثرات آنتی‌باکتریال، تب‌بر، و ضدالتهابی دارد. ترکیبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی باعث شده‌است این ریشه، نیروگاه سلامت باشد که در عین حال کمک‌تان می‌کند وزن کم کنید. این ادویه آنزیم‌های گوارشی را تحریک می‌کند تا بدن را وادار کند به سرعت مواد مغذی خوب را جذب کند و از مواد ناسالم اجتناب کند. هم‌چنین پژوهش‌ها حاکی از آن است که شاید زنجبیل سوخت و ساز را بالا ببرد تا به سوزاندن کالری‌های اضافی کمک کند. به علاوه می‌توان زنجبیل را به عنوان داروی طبیعی برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده کرد.
همچنین بخوانید: خواص زنجبیل برای بدن
نحوه‌ی مصرف: بسیاری از آدم‌ها زنجبیل را در مایعات داغ مانند چای می‌ریزند. هم‌چنین به صورت عصاره و مکمل‌های دارویی نیز رایج است تا مصرف آن آسان و در دسترس باشد. زنجبیل به خاطر خواص پزشکی باورنکردنی و طعم بی‌نظیرش محبوب‌ترین داروی گیاهی من است!
۲. هل
هل بویی قوی دارد و در روش آیورودای جامع برای سلامت طبیعی، هزاران سال است که کاربرد وسیعی دارد. توانایی این ادویه در کمک به فرآیند گوارش و بهبود عملکرد سوخت و ساز باعث می‌شود برای کاهش وزن ایده‌آل باشد. پژوهش نشان داده‌است که طعم لذیذ و بوی هل نیز روشی فوق‌العاده برای تسکین افسردگی به‌طور طبیعی است.
نحوه‌ی مصرف: شیرینی خفیف و طعم دودی ملایم آن در یک فنجان قهوه، پودینگ، سوپ، سیب‌زمینی، و هر نوع گوشت برای دادن عطر و طعمی هندی به آن، فوق‌العاده است. هم‌چنین هل یکی از اجزای شیر طلایی است – یک نوشیدنی طبیعی که از دیرباز برای درمان اسهال، تب، برونشیت، سرماخوردگی، و عفونت‌های ویروسی نامشخص، سردرد، کرم‌های انگلی، جذام، عفونت مثانه و کلیه، و آرام کردن درد مفصل و عضله ناشی از تورم یا آرتروز استفاده می‌شود.
۳. فلفل سیاه
شاید کاربرد آن فلفلدان روی میزتان فراتر از روشی همیشگی برای طعم دادن به تقریبا تمام غذاها باشد. یکی از اجزای تشکیل‌دهنده‌ی آن به نام پیپرین، همان ماده‌ای که باعث می‌شود عطسه کنید، می‌تواند برای جلوگیری از ذخیره‌ی چربی مفید باشد. پژوهشگری به نام یویی هاین پارک، در دانشگاه سجونگ اخیرا پی‌برده‌است فلفل سیاه در ژن‌هایی که سلول‌های چربی جدید در بدن می‌سازند اختلال ایجاد می‌کند.
همچنین بخوانید: قوی ترین ادویه برای کاهش وزن
نحوه‌ی مصرف: آن را روی هر نوع گوشت، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، در پاستا… اساسا هر نوع غذا بریزید! جایگزین ساده‌تر این است که مکمل‌هایی را پیدا کنید که مستقیما پیپرین را در بدن‌تان آزاد می‌کند.
۴. خردل
خردل به عنوان یک چاشنی یکی از سالم‌ترین انتخاب‌های شما است که هر بار مصرف آن فقط ۵ کالری دارد. خوردن دانه‌ی خردل روشی موثر است تا بدن را به سوزاندن کالری به‌طور موثرتر وادار کند. گفته می‌شود خردل داغ برای چربی سوزی بیش‌ترین تاثیر را دارد. چربی سوزی فرآیندی است که به واسطه‌ی آن بدن، با افزایش سوخت و ساز به سطحی بالاتر از میزان عادی، گرما یا انرژی تولید می‌کند. به این افزایش میزان سوخت و ساز اثر چربی سوزی اطلاق می‌شود.
نحوه‌ی مصرف: می‌توان دانه‌های خردل را به‌صورت خام خورد، اما روش‌های بسیار زیادی برای لذت بردن از آن وجود دارد. می‌توانید آن را روی غذاهای گوشتی بپاشید، در سس‌ها بریزید، و حتی آن را با ادویه‌های دیگر مانند زردچوبه، فلفل، و سیر در آب ترکیب کنید تا چاشنی مخصوص خودتان را درست کنید.
۵. فلفل هندی
اکثر غذاهای تند با افزایش چربی‌سوزی در ارتباط است. فلفل هندی دمای بدن‌تان را بالا می‌برد و بدن‌تان در واکنش به آن تلاش می‌کند خودش را سرد کند. این فرآیند مستلزم این است که بدن‌تان در هنگام سردسازی کالری بیش‌تری بسوزاند. فقط افزودن اندکی از این ادویه به غذا کافی است تا به آن طعمی تند بدهد و سلامت آن را نیز بهبود ببخشد.
نحوه‌ی مصرف: این خوراکی برای کسانی که به چیزهای تند ولع دارند فوق‌العاده است. فلفل هندی با گوشت چرخ‌کرده و سبزیجات پخته عالی است و اگر دوست ندارید دهان‌تان بسوزد، به‌صورت کپسول‌های پودری نیز موجود است.
۶. جینسینگ
این ادویه به خاطر کاربردش در بالا بردن انرژی و شفافیت ذهن یکی از اجزای رایج نوشیدنی‌های انرژی‌زا است. فواید آن فراتر از بالا بردن استقامت بدنی است و هم‌چنین مانع از آن می‌شود که انرژی در بدن‌تان به صورت سلول‌های چربی ذخیره شود. ترشح انسولین، که جینسینگ باعث تحریک آن می‌شود، نقش مهمی در کاهش وزن دارد.
نحوه‌ی مصرف: آسان‌ترین روش مصرف جینسینگ، مصرف آن به همراه نوشیدنی، به‌صورت کپسول و پودر است. هم‌چنین می‌توان این ریشه را به صورت خام یا پخته در سوپ یا خوراکی‌های این‌چنینی خورد. پودر آن معمولا روی گوشت‌ها، سالادها و در چای ریخته می‌شود.
۷. قاصدک
قاصدک، که خیلی‌ها آن را یک علف هرز سمی می‌دانند، در واقع یک مکمل کاملا خوراکی برای کاهش وزن است. قاصدک سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، پتاسیم، و منیزیم است. خواص ادرارآور آن باعث می‌شود به سرعت وزن کم کنید، هرچند بیش‌تر آن وزن آب است.
نحوه‌ی مصرف: به خاطر خدا مشت‌تان را از گل قاصدک پر نکنید و خام بخورید. برگ‌های خشک‌شده و پودر آن معمولا در یک چای داغ و انواع دیگر نوشیدنی‌ها ترکیب می‌شود. هم‌چنین قرص آن نیز وجود دارد که بلعیدن آن آسان است. می‌توان برگ‌های تازه‌ی آن را به سالاد اضافه کرد.
۸. زردچوبه
زردچوبه ستون اصلی بسیاری از غذاهای هندی مانند کاری است و فواید شگفت‌انگیزی برای سلامتی دارد. پزشکان آن را برای تسکین استرس، پاکسازی کبد، پایین آوردن کلسترول، و به عنوان یک ضدعفونی‌کننده‌ی طبیعی توصیه کرده‌اند. کورکومین موجود در زردچوبه مقاومت بدن‌تان را به انسولین خنثی می‌کند، و احتمال ذخیره‌ی چربی یا ابتلای شما به دیابت را کم می‌کند. زردچوبه یک ابرخوراکی حقیقی است.
نحوه‌ی مصرف: می‌توان زردچوبه را مانند بسیاری از ادویه‌های دیگر به صورت قرص و پودر خریداری کرد. این ادویه افزونه‌ای فوق‌العاده برای غذاهای دریایی و خوراک‌های مرغ است. هم‌چنین ترکیب آن با عسل و لیمو دمنوشی برای مبارزه با چربی است.
۹. زیره
با خوردن زیره فواید ذهنی و جسمی زیادی نصیب‌مان می‌شود. این ادویه می‌تواند حافظه و تمرکز را بهبود ببخشد، از گاز معده‌ی زیاد و نفخ جلوگیری کند و به جسم‌تان کمک کند مواد مغذی سالم را جذب کند. مقادیر زیاد آهن موجود در آن به گوارش سالم کمک می‌کند و آنزیم‌های سوخت و ساز را زیاد می‌کند.
نحوه‌ی مصرف: کوچک بودن دانه‌ی زیره و طعم تند آن باعث می‌شود برای غذاهایی به سبک جنوب امریکا مانند تاکو و و مرغ فوق‌العاده باشد. ترکیب آن با سبزیجات پخته، چای داغ، و خوراک لوبیا عالی می‌شود.
۱۰. دارچین
کاربردهای بسیار زیاد دارچین باعث شده‌است تقریبا در کابینت ادویه‌ی تمام آشپزخانه‌ها، مهره‌ی اصلی باشد. آن‌چه بیشتر آدم‌ها نمی‌دانند، مجموعه‌ی گسترده‌ی فواید دارچین است. پودر دارچین سرشار از آهن، کلسیم، فیبر، و منگنز است. این مواد معدنی به پیشگیری از زخم معده، درمان عفونت، و پایین بودن قند خون کمک می‌کنند. دارچین گلوکز می‌سوزاند تا از ذخیره‌ی چربی جلوگیری کند و به گوارش غذا کمک می‌کند، به نحوی که باعث می‌شود مدت بیش‌تری احساس سیری کنید.
نحوه‌ی مصرف: دارچین را در قهوه، دستورهای شیرینی و کیک، آب داغ و عسل، یا در غلات صبحانه/ بلغور جو دو سر امتحان کنید. سعی کنید از ترکیب‌ شکر و دارچین اجتناب کنید، چون حاوی کالری اضافی بسیار زیاد است.
همچنین بخوانید: معجزه ادویه جات در کاهش وزن
این ادویه‌های برای چه چیزهای دیگری خوب هستند
تمام گیاهان دارویی و ادویه‌ها که در این مقاله ذکر شده‌است سرشار از موادی هستند که بر سلامت تاثیر می‌گذارند و دوز خیلی کمی از آنها برای این تاثیر کافی است. من توصیه می‌کنم مصرف مرتب این گیاهان دارویی و ادویه‌ها را آغاز کنید، چون سلامت‌تان را بهبود می‌بخشند، به‌ویژه با استفاده از ادویه برای کاهش وزن!
The post ادویه جات لاغر کننده appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

آیا تابحال از یک رژیم غذایی سم زدا که باعث عصبانیت و احساس بدبختی در شما شود و چندان هم سالم نباشد پیروی کرده اید؟ رژیم سم زدایی که در این مطلب به شما معرفی می‌کنیم، بجای حذف مواد غذایی، در مورد اضافه کردن مواد غذایی است!
آیا اصلا من به سم زدایی نیاز دارم؟
ارین تول، متخصص تغذیه و سخنگوی آکادمی‌ تغذیه و رژیم‌های غذایی آیووا در دس موینس می‌گوید: تحقیقات ثابت نکرده که رژیم‌های سم زدا واقعا سموم را از بدن شما خارج می‌کنند. چرا که این کار کبد و کلیه‌ها است، نه یک رژیم غذایی.
در واقع رژیم‌های سم زدای شدید، می‌توانند بر خلاف آنچه از آنها انتظار می‌رود، باعث افت قند خون، دردهای عضلانی، خستگی، سرگیجه، تهوع، و بی‌حالی شوند. اما اگر یک شروع تازه می‌خواهید باید چه کار کنید؟ به فکر کم کردن مواد غذایی نباشید، در عوض برای انرژی بیشتر و التهاب کمتر، این مواد غذایی پاک و کاملا طبیعی، و مورد تایید متخصصان تغذیه را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید.
آناناس
به جای تمرکز بر محدود کردن مواد غذایی که می‌تواند منجر به سطوح انرژی پایین، پرخوری، و در نهایت نتیجه‌ی معکوس شود، رابین کول، مالک Nutshell Nutrition در نیویورک می‌گوید: روی خوردن مواد غذایی کامل که بدن شما را تقویت می‌کنند تمرکز کنید.
من ترجیح می‌دهم که مراجعینم، آنرا یک شروع تازه در نظر بگیرند و سعی کنند مواد مغذی بیشتری مصرف کنند، نه کالری کمتر. بنابراین مصرف قندهای طبیعی مانند آنهایی که در آناناس وجود دارند، کاملا مجاز است. این میوه‌ی گرمسیری، دارای آنزیمی‌است که روده‌ی بزرگ شما را تمیز می‌کند. می‌توانید آن را در سوپ تایلندی تام یام با آناناس امتحان کنید.
زنجبیل
کول می‌گوید: در حالیکه کلیه‌ها مانند یک فیلتر طبیعی خون برای حذف مواد زائد عمل می‌کنند، زنجبیل کمک می‌کند تا بدن، خودش را از شر محصولات جانبی ناخواسته‌ی فرایند هضم خلاص کند. با توجه به مطالعه‌ای در زمینه‌ی علوم زیستی، این ریشه‌ی معطر سرشار از جینجرول است که به محافظت از سلول‌های شما در برابر آسیب کمک می‌کند. می‌توانید آن را در میگوی زنجبیلی با برگ چغندر و فلفل دلمه‌ای امتحان کنید.
کنگر فرنگی
با توجه به تحقیقی در انگلستان، این سبزی تیغ دار که سرشار از آنتی اکسیدان و فیبر است، به سموم می‌چسبد و آنها را به خارج بدن شما اسکورت می‌کند. ثابت شده که مصرف عصاره‌ی کنگر فرنگی به شکل قرص نیز جذب آنتی اکسیدان را افزایش می‌دهد. آن را در فریتاتای کنگر فرنگی و فلفل قرمز امتحان کنید.
آجیل برزیلی
آجیل برزیلی حاوی سلنیوم است که ثابت شده فلزات سمی را خنثی می‌کند. بعلاوه، مصرف صحیح این ماده‌ی معدنی، خطر ابتلا به ناباروری و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. آن را بصورت ساده مصرف کنید. کمی آجیل برزیلی با خود به محل کارتان ببرید و بعنوان یک میان وعده‌ی سیر کننده بخورید.
بروکلی
سبزیجات خانواده‌ی کلم مانند بروکلی و کلم پیچ، دارای مزایای ضد ویروسی و ضد سرطانی برای کبد شما هستند. شواهد مبتنی بر طب مکمل می‌گوید که بروکلی، بعنوان یک سم زدای جدید، می‌تواند از احساس خماری شما جلوگیری کند، البته اگر از مارتینی بروکلی استفاده کنید! می‌توانید آن را در سالاد بروکلی امتحان کنید.
آب
آب، ماده‌ای ضروری برای پاکسازی کلیه‌های شماست، که خون شما و تمام مواد زائد موجود در آن را هم تصفیه می‌کند. همچنین آب با افزایش تولید ادرار، به خروج آن آلودگی‌ها از بدن شما سرعت می‌بخشد. تول می‌گوید: در طول روز به اندازه‌ی کافی آب مصرف کنید تا ادرارتان رنگی روشن داشته باشد. می‌توانید آب را به همراه نعناع تازه امتحان کنید.

مطلب مرتبط:  آسان ترین روش برای کاهش وزن

چغندر
این سبزی ریشه‌ای که به رنگ جواهر است، در یک بسته‌ی کوچکش، مقدار زیادی مواد مغذی دارد، از جمله منیزیم، آهن، روی و کلسیم. مجله‌ی کشاورزی و شیمی مواد غذایی می‌گوید در رده بندی کلی سبزیجات، چغندر به همراه کلم بروکلی و فلفل قرمز از نظر فعالیت آنتی اکسیدانی و توانایی جذب رادیکال‌های آزاد در سه رده‌ی نخست قرار دارند.
کول می‌گوید: هرچه مواد غذایی به کیفیت طبیعی‌شان نزدیکتر باشند، در طول هضم باعث التهاب کمتری می‌شوند. بنابراین بجای خرید چیپس چغندر از سوپرمارکت‌ها، از چغندر بخارپز یا کبابی استفاده کنید. می‌توانید آنرا در سالاد چغندر و سبزیجات با لوبیای سفید امتحان کنید.
گوجی بری
گوجی بری، بومی‌ چین است و حاوی کاروتنوئیدهایی است که آنتی اکسیدان‌های سم زدا هستند. کول خاطر نشان می‌کند که این توت‌های پر طراوت، سرشار از ویتامین C نیز هستند که تحقیقی از Nutrition in Clinical Care می‌گوید خطر ابتلا به بیماری‌های مزمنی مانند سرطان، بیماری‌های قلبی و زوال عقل را کاهش می‌دهد. آنرا در اسموتی کلم پیچ و گوجی بری امتحان کنید.
ریحان
برای مقابله با میکروب‌ها، ریحان را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید. تول می‌گوید: این گیاه دارای خواص ضد باکتریایی است و مانند سایر مواد غذایی موجود در این رژیم سم زدایی، سرشار از آنتی اکسیدان نیز می‌باشد. آن را در تبوله‌ی کوینولا ریحان امتحان کنید.
جلبک دریایی
سوشی مصرف کنید: ید موجود در جلبک دریایی (که اغلب به دور سوشی پیچیده می‌شود) سلامت تیروئید را بهبود می‌بخشد و از تجمع مواد شیمیایی مانند کلر و فلور در بدن جلوگیری می‌کند. تحقیقی از مکزیک می‌گوید که بعنوان یک آنتی اکسیدان قوی نیز عمل می‌کند. آن را در سوشی به همراه ادامامی‌امتحان کنید.

The post برای سم زدایی بدن چه بخوریم؟ appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

به طور معمول کاهش وزن در تضاد با خوردن زیاد است اما این مورد به مواد غذایی انتخابی شما مربوط می‌شود شما میتوانید با انتخاب صحیح مواد غذایی هم رژیم غذایی مناسبی داشته باشید و هم وزن کم کنید.
به گزارش آلامتو و به نقل از بازده؛ کدام خوراکی های طبیعی برای کاهش وزن کاربرد دارند؟ پاسخ به این پرسش موضوع اصلی این نوشتار است. در این مطلب خوراکی های طبیعی برای کاهش وزن سریع شما به همراه ذلایل علمی آن ها معرفی می شوند.
رویای سالم و متناسب به نظر رسیدن هزینه‌ی اضافی نخواهد داشت و مستلزم طولانی کردن برنامه‌ی پرحادثه‌ی روزانه‌تان نیست. مصرف مکمل‌های طبیعی، که سرشار از مواد مغذی ضروری برای بدن هستند، به شما کمک می‌کند به هدف کاهش وزن دست بیابید. این ۱۰ خوراکی های طبیعی برای کاهش وزن را بشناسید و در مدت کوتاهی با استفاده از آنها به وزن ایده‌آل خود برسید.
۱. آب لیمو برای بهبود دستگاه ایمنی
چرا؟
لیمو اثر قلیایی روی بدن دارد و ماهیت آن سم‌زدا است. هم‌چنین حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به حفظ وزن سلامت کمک می‌کند.
بر اساس پژوهشی در مجله‌ی تغذیه در ۲۰۰۷، پژوهشگران پی‌بردند آدم‌هایی که ویتامین C بیش‌تری مصرف می‌کنند در مقایسه با کسانی که از ویتامین C در مصرف روزانه‌ی خوراکی‌هایشان اجتناب می‌کنند، وزن کم‌تری دارند.
چگونه؟
افزودن آب لیمو به آب داغ و نوشیدن آن به‌طور روزانه در صبح باعث می‌شود روزتان را با بالا رفتن ویتامین C آغاز کنید. این مانند یک مولفه‌ی چربی‌سوز عمل می‌کند و به شما کمک می‌کند آلودگی را در دستگاه ایمنی از بین ببرید.
۲. دارچین برای تنظیم قند خون
چرا؟
مصرف دارچین به تنظیم قند خون کمک می‌کند، که در فرآیند کاهش وزن شما خیلی مهم است. خواص ضدمیکروبی و ضدانگلی دارچین به توازن گلوکز خون، کلسترول، و فشار خون کمک می‌کند.
چگونه؟
۱. می‌توانید دارچین را به سادگی با پاشیدن آن روی غلات صبحانه یا اسموتی‌ها مصرف کنید که طعمی جدید نیز به آن می‌دهد.
۲. یک تاکتیک دیگر برای مصرف دارچین این است که آن را با مقدار برابر عسل در یک لیوان آب داغ مخلوط کنید، این فواید عسل را نیز به شما عرضه می‌کند.
۳. عسل ارگانیک خام برای سوخت و ساز خوب
چرا؟
عسل ارگانیک خام برای افزایش سوخت و ساز مفید است چون ۲۲ آمینواسید دارد که افزایش وزن بدن را متوقف می‌کنند و در عین حال یک درمان چربی‌سوز موثر به شما عرضه می‌کنند.
عسل ارگانیک خام شبیه عسل‌های بسته‌بندی‌شده در شیشه نیست. هنگام خرید عسل، مطمئن شوید دارای برچسب خام و ارگانیک است. دارا بودن مواد معدنی مانند آهن، سدیم، پتاسیم، گوگرد، کلسیم، و روی باعث می‌شود عسل ارگانیک خام جایگزینی قدرتمند برای قند معمولی باشد.
چگونه؟
بهترین روش برای مصرف عسل این است که مستقیما یک یا دو قاشق از شیشه‌ی آن بخورید. عسل معجزه می‌کند تا مطمئن شوید هنگامی که در خواب ناز هستید چند پوند وزن کم می‌کنید.
۴. سرکه‌ی سیب برای مهار گرسنگی.
چرا؟
سرکه‌ی سیب تازه دارای آنزیم‌ها، مواد معدنی، و ویتامین‌هایی است که مصرف‌شان بدن‌تان را قادر می‌سازد کم‌تر احساس گرسنگی کند. هم‌چنین سرکه‌ی سیب سرشار از فیبر و اسیدهای ارگانیک است که به ما کمک می‌کند بدون ضرورت سراغ تنقلات نرویم.
در پژوهشی که در ۲۰۰۵ که در مجله‌ی اروپایی تغذیه‌ی بالینی چاپ شده‌است، تاکید شده‌است افرادی که سرکه‌ی سیب با نان مصرف می‌کنند، در مقایسه با کسانی که این کار را نمی‌کنند، کم‌تر می‌خورند و از مقدار غذای فراهم‌شده احساس رضایت می‌کنند. این اساسا به خاطر استیک اسید است که از اجزای اصلی سرکه است.
چگونه؟
بهترین راه برای یافتن سرکه‌ی سیب باکیفیت، انتخاب سرکه‌ای است که از سیب‌های ارگانیک درست شده‌باشد. مهم است توجه داشته‌باشید که مصرف سرکه‌ی سیب رقیق‌شده توصیه شده‌است. برای این‌که اجازه بدهید سرکه به مهار گرسنگی‌تان کمک کند، می‌توانید ۲ قاشق غذاخوری سرکه‌ی سیب را با یک لیوان آب، ۳۰ دقیقه قبل از غذا بخورید.
۵. روغن نارگیل خالص برای مصرف چربی سالم
چرا؟
روغن نارگیل خالص حاوی چربی اشباع است که به کاهش وزن و تامین اسیدهای چرب لازم کمک می‌کند، و ما از افراط در خوردن بازمی‌دارد. مجله‌ی بین‌المللی علوم خوراکی و تغذیه در پژوهش ۲۰۱۰ خود اعلام کرد روغن نارگیل به افزایش سوخت و ساز و کاهش اشتهای ما کمک چشمگیری می‌کند. هم‌چنین تنها روغنی است که باید طبخ شود، چون در برابر حرارت مقاوم است و خواص خود را حفظ می‌کند، و در عین حال طعمی مطبوع به غذایتان می‌دهد.
چگونه؟
برای مصرف چربی سالم از طریق روغن نارگیل خالص، سعی کنید آن را جایگزین مقداری از روغن پخت و پز کنید. بیشتر آدم‌ها روغن نارگیل خالص را جایگزین روغن نارگیل می‌کنند و از فواید آن برای کاهش اشتها لذت می‌برند. به علاوه روغن نارگیل به عنوان یک مولفه‌ی ضدپیری نیز عمل می‌کند.
۶. زردچوبه برای دریافت آنتی‌اکسیدان‌های خوب
چرا؟
زردچوبه حقیقتا موثرترین روش برای کم کردن وزن بیش‌تر است، بدون این‌که هیچ‌گونه اثرات جانبی داشته‌باشد. این ادویه‌ی سالم زرد- نارنجی حاوی کورکومین است که مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان فراهم می‌کند و برای سم‌زدایی مفید است.
خواص ضدالتهابی زردچوبه به عملکرد بهتر دستگاه ایمنی کمک می‌کند و کلسترول را پایین می‌آورد. مروری بر مجله‌ی اروپایی تغذیه، ۲۰۱۰، حاکی از آن است که وقتی بدن نیاز ندارد برای مبارزه با التهاب انرژی تلف کند، به آسانی وزن کم می‌کند.
چگونه؟
می‌توانید زردچوبه را به گوشت بیفزایید تا از رنگ زیبا و سودمندی آن بهره‌مند شوید. اخیرا روش پرطرفدار مصرف زردچوبه در دنیای غرب، خوردن شیر طلایی است. شیر طلایی ترکیب زردچوبه با روغن نارگیل/ شیر نارگیل است.
۷. زنجبیل برای گوارش بهتر
چرا؟
زنجبیل به حرکت غذا درون بدن ما کمک می‌کند و محتوای فیبر بالایی فراهم می‌کند. سرعت سوخت و ساز با مصرف زنجبیل بالا می‌رود که به سوختن چربی و کالری کمک می‌کند.
زنجبیل که در آیورودای باستان و طب چینی استفاده می‌شده‌است، سرشار از خاصیت است و به عنوان عامل ضدالتهاب عمل می‌کند. هم‌چنین گرسنگی را فرومی‌نشاند و قند خون را تنظیم می‌کند.
چگونه؟
زنجبیل می‌تواند ادویه‌ی افزودنی به سوپ و استیک باشد. هم‌چنین می‌توان آن را با لیمو به عنوان نوعی دمنوش مصرف کرد، که می‌توانید آن را قبل از صبحانه بنوشید.
۸. پودر کاکائوی ارگانیک برای فرونشاندن اشتها
چرا؟
پودر کاکائوی ارگانیک به شما کمک می‌کند ولع‌تان را به شیرینی برطرف کنید، در عین حال به عنوان یک روش طبیعی موثر برای فرونشاندن اشتها عمل می‌کند. محتوای پودر کاکائو به بالا بردن روحیه کمک می‌کند، و آنتی‌اکسیدان و پروتئین را برای بدن فراهم می‌کند. این خوراکی به‌طور شگفت‌انگیزی چربی را می‌سوزاند و از آن به عنوان انرژی استفاده می‌کند.
بر اساس گزارش مجله‌ی انگلیسی تغذیه در ۲۰۱۰، پودر کاکائوی ارگانیک ۲۲ ساعت به‌طور موثر کار می‌کند و میزان آسیب اکسیداسیون به خون را کم می‌کند.
چگونه؟
پودر کاکائوی ارگانیک با شکلات تلخ یا نوشیدنی شکلات فرق دارد. می‌توانید به آسانی آن را در بخش شیرینی‌پزی سوپرمارکت‌ها پیدا کنید. برای فرونشاندن اشتها و در عین حال مصرف چربی سالم، می‌توانید پودر کاکائو را با شیر نارگیل ولرم مصرف کنید.پ
۹. بذر کتان برای فیبر ضروری
چرا؟
بذر کتان مقدار زیادی فیبر غنی دارد که به روانی اجابت مزاج کمک می‌کند. یک دستگاه گوارش خوب با باکتری‌های روده‌ای سالم که به واسطه‌ی بذر کتان فراهم شده‌است، می‌تواند به آسانی منجر به کاهش وزن زیادی شود. بنابر این بذر کتان یکی از خوراکی های طبیعی برای کاهش وزن از طریق اجابت مزاج است.
مجله‌ی اشتها در شماره ۲۰۱۲ خود گزارش کرده‌است پودر بذر کتان با مقدار زیادی اسید چرب امگا۳ و ۲۵ درصد فیبر به کاهش گرسنگی و دریافت آنتی‌اکسیدان کمک می‌کند. هم‌چنین بیماری‌های قلبی و کبدی را کنترل می‌کند.
چگونه؟
تنها پودر بذر کتان باید مصرف شود، چون بذر کتان کامل هضم نشده از بدن دفع می‌شود. می‌توانید آن را از طریق پاشیدن روی ماست، سالاد و سوپ مصرف کنید.
۱۰. سیر برای از بین بردن چربی
چرا؟
گیاه دارویی سیر خواص زیادی دارد، از جمله بالا بردن سوخت و ساز، سوزاندن چربی و سم‌زدایی. این خوراکی میزان قند خون را تنظیم می‌کند و به کاهش وزن موثر کمک می‌کند. بدین ترتیب سیر یکی از خوراکی های طبیعی برای کاهش وزن از طریق تنظیم قند خون است.
یک پژوهش مشهور در کره‌ی جنوبی که در ۲۰۱۱ در مجله‌ی تغذیه چاپ شد، پژوهشی روی موش‌ها را مطرح می‌کند که در آن موش‌های چاق با مصرف سیر لاغر شدند.
چگونه؟
یک نوشیدنی تلخ و شیرین مرکب از این گیاه دارویی و آب‌لیمو می‌تواند به بدن‌تان کمک کند چربی اضافی را از بین ببرد. پوست ۳ حبه سیر را بگیرید و آن را مدت ۱۰ دقیقه در فضای باز بگذارید؛ سپس آب یک عدد لیمو را به یک لیوان آب اضافه کنید. سیرها را له کرده به ترکیب اضافه کنید و آن را مدت ۲ دقیقه هم بزنید و صبح‌ها قبل از هر چیز آن را بنوشید.
The post بهترین غذاها برای لاغری سریع و کاهش وزن appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com