طرز تهیه پلوی کشمش و پسته
ماهنامه سفره ایرانی – طاهره سعیدی: عدس پلو، جزو غذاهای اصلیِ همه خانم های ایرانی است. احتمالا شما هم جزو آن دسته افراد هستید که عدس پلو را با کشمش زیاد دوست دارید. امروز در این مطلب طر... ادامه مطلب
ماهنامه سرآشپز – سمیه دیندار: پاستاها را به صورت توپ دربیاورید، درون آرد سوخاری بغلتانید و در تابه سرخ کنید. اینطوری غذای جدید و شگفت انگیز دارید، که هم خودتان و هم بقیه اعضای خانواده... ادامه مطلب
: سوپ گوجه فرنگی و سبزیجات از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این سوپ در کنار برش های نان برشته شده طعمی فوق العاده دارد. مواد لازم: ... ادامه مطلب
سبد تخم مرغ
ماهنامه سرآشپز – سارا خسرویان: سبد تخم مرغ، اسم عجیب و غریبی برای یک غذا یا پیش غذاست. اما از این مطلب متوجه می شوید که درست کردن اش خیلی هم راحت است. مواد مورد نیاز: نودل: ۱ بسته (۲... ادامه مطلب
ماکارونی یکی از غذاهایی است که احتمالا در طول هفته حتما آن را یکبار درست می کنید. ما در اینجا پای ماکارونی را به شما آموزش داده ایم که کمی تنوع در درست کردن ماکارونی به کار ببرید. ۱٫ ماکارون... ادامه مطلب
در این مطلب طرز تهیه خوراک مرغ با قارچ ایتالیایی را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: آب مرغ ۱ و ۳/۴ فنجان (کم نمک) موسیر ۲ قاشق غذاخوری (خرد شده) کره ۵ قاشق غذاخوری قارچ ۲۸۰ گرم (ورقه شده)... ادامه مطلب
وبسایت کاغذ رنگی: جوجه کباب های ایرانی هم یه سری نکاتی داره که براتون الان میگم. شما هم اگه نکته خاصی به ذهنتون رسید برای ما بفرستید، اینطوری می تونیم تجربیاتمونو با هم به اشتراک بزاریم. ۱-... ادامه مطلب
طرز تهیه نوشیدنی فراپوچینو
چگونه یک فراپوچینو خوشمزه درست کنیم؟ اگر یک نوشیدنی پرکالری و شیرین برای شما ضرری ندارد پس حتماً این نوشیدنی را امتحان کنید. به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ این دستور فراپوچینو شباهت زیا... ادامه مطلب
: همبرگر باریک از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این برگرهای خوشمزه و نازک روی نان های برشته، به خوشمزگی همبرگرهای رستوران ها هستند. م... ادامه مطلب
سنگدان مرغ، نوعی غذای قدیمی است، که حس نوستالژیکی را با خود به همراه دارد. در این مطلب طرز تهیه نوعی غذا با سنگدان مرغ را به شما آموزش داده ایم که کمی مدرن است. مواد لازم: سنگدان مرغ نیم کیل... ادامه مطلب
ترفندهایی برای دم کردن گونه های مختلف چای برای داشتن طعم و عطری بهتر چگونه یک چای خوش عطر و خوش طعم دم کنیم؟ آیا دم کردن چایی نقشی در طعم و عطر آن دارد؟ به گزارش آلامتو و به نقل از روزیاتو؛... ادامه مطلب
روش تهیه «سیب زمینی تنوری»
سیب زمینی تنوری از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. برای این که سیب زمینی ها به خوبی پخته و ترد شوند و ظاهر زیبایی داشته باشند، روی سیب ز... ادامه مطلب
فرار از سلطه جوجه و کوبیده
هفته نامه کرگدن – نیوشا طبیبی: چند هفته پیش تر، اوایل نوروز، در مطبخ هل و گلاب و زعفران را به هم آمیختم تا در خوراک روی اجاق به کار برم. همین که بوییدمش و رایحه اش در مشامم پیچید، بغض... ادامه مطلب
ماهنامه سرآشپز – گیتی بهاری: احتمالا تا به حال زیاد پیراشکی گوشت درست کرده باشید. در این مطلب نوعی پیراشکی گوشت را به شما آموزش داده ایم که به شکل نعلی درست کرده ایم. مواد مورد نیاز: آ... ادامه مطلب
طرز تهیه رولت مرغ و سالسا
ماهنامه سرآشپز: در این مطلب طرز تهیه نوعی مرغ را به شما آموزش داده ایم که با سس سالسا طعم دار شده است. مواد مورد نیاز: سینه مرغ: ۲۵۰ گرم تخم مرغ: ۴ عدد پیاز (نگینی خرد شده): ۱ عدد سیب زمینی:... ادامه مطلب
هویج پلوی اصیلِ شیرازی
هویج پلو از جمله پلوهای مخلوط قدیمی است که معمولا آن را با هویج فرنگی ای که رنگ نارنجی تیره تری دارد، می پزند تا پلو ظاهر خوش رنگ و لعاب تری داشته باشد. برای آموزش پخت این غذای خوشمزه با ما... ادامه مطلب
ماهنامه سرآشپز – مینا مدنی: مواد مورد نیاز: گوشت چرخ شده: ۱۰۰ گرم بادمجان قلمی (پوست کنده و حلقه ای شده): ۴ عدد پیاز (رنده شده): ۱ عدد تخم مرغ: ۳۴ عدد سیر (له شده): ۱ حبه گردو (خردشده)... ادامه مطلب
ماهنامه سفره ایرانی: اردیبهشت است و بهار و کلی هوای خوب. این روزها همه سعی می کنند نهایت استفاده را از این شب ها بکنند و در خانواده از فضای باز لذت ببرند. این روزها اگر به پارک ها سری بزنید،... ادامه مطلب
به گزارش آلامتو و به نقل از روزیاتو؛ حتما به خوبی می دانید که آنچه می تواند وعده غذایی ای را مطبوع تر کند، به کارگیری ترفندهای خاصی است که عمدتا هم توسط سرآشپزهای حرفه ای به کار گرفته می شود... ادامه مطلب
اکثرا سوپ هایی که با سبزیجات درست می کنیم، رنگ قرمز دارند. یعنی اینکه در آنها از رب گوجه فرنگی استفاده می کنیم. در این مطلب طرز تهیه نوعی سوپ گیاهی همراه با شیر را به شما آموزش داده ایم. موا... ادامه مطلب