بایگانی دسته ی : سلامت

بدون نگرانی در خارج از منزل (رستوران) غذا بخورید
بسیاری از طرفداران رژیم غذایی از خوردن غذا در خارج از منزل خودداری می کنند و با توجه به توصیه هایی که در این بخش برایشان داریم، آگاهی پیدا می کنند که چگونه بدون تردید بتوانند در رستورانها غذا بخورند.
رستورانهای مخصوص غذاهای دریایی
در بسیاری از این رستورانها فقط غذاهای دریایی سرو می کنند، بعضی وقتها غذاهای آنها بسیار فریبنده ولی متاسفانه بسیار پرچرب و پر کالری است. بخصوص سس ها و چاشنی های اشتهاآور آنها انسان را بیشتر به خوردن غذای بیشتر ترغیب می کند. برای مثال : غذاهای خرچنگ دریایی دارای کالری بسیار تا ۵۰۰ می باشد. و اگر سس های پرچربی بدان اضافه شود کالری بیشتری دارد.
مواظب بشقاب های مملو از گوشتهای ماهی و یا خرچنگ سرخ کرده که با نامهای عجیب و غریب عرضه می کنند باشید، این نوع غذاهای سرخ کرده بیش از ۷۵۰ کالری دارد.
حداقل کاری که باید انجام داد آن است که باید میگو یا ماهی بخارپز سفارش داد که بیش از ۱۲۰ کالری ندارد و از خوردن سس های اشتهاآور صرفنظر نمود و در عوض از سبزیجات تازه همراه آن استفاده نمود.
در رستورانهای معمولی، علاقمندان نمی توانند مانند سابق از استیک های آبدار و بی چربی سفارش دهند، زیرا هر قطعه گوشت پر از چربی است. حتی کباب فیله نیز پر از چربی است و تنها کاری که می توان کرد آن است که در موقع خوردن آنرا به قطعات کوچک ببرید و چربی های آنرا جدا کنید. گاهی همراه با گوشت قارچ، پیاز و فلفل سبز سرو می شود که تمامی با کره و روغن خیس خورده است. همیشه دستور استیک کاملاً پخته بدهید، زیرا هر قدر گوشت بیشتر پخته شود، چربیهای آن بیشتر آب می شود و از گوشت جدا می شود. چه بهتر در این موقع همراه با دوست خود یک پرس غذا سفارش دهید و یا نیمی از آن را به منزل ببرید.
منبع: مه شو

سرکه : داشتن سرکه نه روغن براس چاشنی انواع سالادها در منزل ضروری است. انواع سرکه های سیب ، انگور و میوه ها را می توان با طعم و رایحه های مخصوص برای مدت طولانی در آشپزخانه نگاهداری نمود.
حیدر عظمایی پژوهشگر طب سنتی در گفت و گویی گفت: سرکه های بالزامیک صنعتی فرآیند ساخت طبیعی را دارا نبوده و اگر این سرکه به طور سنتی ساخته شود، دارای خواص درمانی فراوانی است.
وی افزود: هر ۱۰۰ گرم سرکه بالزامیک ۱۷ گرم کربوهیدرات، ۲۷ میلی گرم کلسیم، ۷.۰ آهن، ۱۲ میلی گرم فسفر، ۲۳ میلی گرم سدیم دارد و حداکثر مقدار مصرف آن در روز ۳ قاشق غذاخوری به همراه روغن زیتون همراه با سالاد است.
این پژوهشگر طب سنتی بیان کرد: استفاده از سرکه بالزامیک در افراد مبتلا به دیابت سبب جذب بهتر انسولین شده و از پیشروی قند در این افراد پیشگیری می کند.
عظمایی تصریح کرد: سرکه بالزامیک دارای خواص ضدعفونی کنندگی و ضد میکروبی است و به عنوان سم زدای قوی و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن در مقابل بیماری های مختلفی است.
وی اضافه کرد: مصرف سرکه بالزامیک سبب ترشح اسید معده و هضم غذا شده و به عمل جذب بهتر پروتئین کمک می کند. همچنین این سرکه ضد پیری سلولی بوده و در بیماران قلبی و عروقی بسیار مفید است.
این پژوهشگر طب سنتی اظهار داشت: استفاده از سرکه بالزامیک به کاهش چربی های مضر مانند تری گلیسیرید و کلسترول و رفع چربی کبد کمک می کند.
همچنین مصرف آن سبب کاهش اشتها شده و ب ای چربی سوزی مفید است.
عظمایی یادآور شد: استفاده از سرکه بالزامیک در افرادی که کاهش اسید معده دارند بسیار مفید است و سبب جذب بهتر غذا، کلسیم و آهن می شود. همچنین در افراد دارای اسید معده بالا و مبتلا به زخم و ریفلاکس معده توصیه نمی شود.
سبزیجات داروئی تازه : توصیه ما به شما علاقمندان کنترل وزن آن است که همیشه سبزیجات تازه گیاهی و داروئی نظیر : ریحان، نعناء، کرفس برای خوردن و پختن همراه غذا آماده داشته باشید، زیرا فیبر و الیاف آن برای کم کردن کالری بدن موثر است. در صورت تمایل ممکن است سبزیجات را در سایه و هوای خنک خشک کنید و از سائیده آن برای سالاد استفاده نمائید.
سیر : دارای فواید داروئی زیادی است و برای سلامتی و ضدعفونی روده و تقویت ارزش والائی دارد. برای جلوگیری از خشک شدن آنرا در جای تاریک و درجه حرارت ۱۰ درجه سانتیگراد نگاهداری کنید.
نقش سرکه ، سیر و سبزیجات داروئی تازه در رژیم غذایی
منبع: مه شو

فارس – متخصص پوست و مو گفت: پرعرقی یکی از مکانیسم‌های بدن برای مقابله با افزایش درجه حرارت بدن است، یعنی اگر کسی عرق نکند ممکن است به دلیل گرمای زیاد بدن دچار مشکل شود؛ بنابراین تعریق مکانیسم بدی نیست.

محمد رضوانی متخصص پوست و مو با اشاره به پرعرقی بدن گفت: اگر فردی در دمای عادی که افراد معمولی در آن عرق نمی‌کنند دچار تعریق شود، می‌گوییم به پرعرقی مبتلا است؛ پرعرقی یکی از مکانیسم‌های بدن برای مقابله با افزایش درجه حرارت بدن است، یعنی اگر کسی عرق نکند ممکن است به دلیل گرمای زیاد بدن دچار مشکل شود. بنابراین تعریق مکانیسم بدی نیست.

وی با اشاره به اینکه از دهه‌های قبل عرق کردن نشانگر دفع سموم بدن است، افزود: تعریق بدن چیز بدی نیست ولی اعتقادهای نه چندان درست جامعه مبنی بر اینکه عرق کردن سموم بدن را دفع می‌کند، درست نیست هرچند شاید غذایی که می‌خوریم مانند سیر بوی آن از طریق عرق کردن دفع شود ولی سموم خیر.

رضوانی تصریح کرد: بیماری پرکاری تیروئید، پرعرقی را به همراه خواهد داشت، اما پرعرقی تیروئید به صورت ناحیه‌ای نیست بلکه در تمام بدن رخ می‌دهد. یعنی فرد در تمامی قسمت‌های بدن عرق بیشتری تولید می‌کند.

متخصص پوست و مو در ادامه با اشاره به پرعرقی ناحیه‌ای گفت: پرعرقی در یک ناحیه از بدن مانند کف دست یا پا رخ می‌دهد؛ هیچ نیازی به بررسی غده تیروئید نیست، ارتباطی با پرکاری تیروئید ندارد و استعدادهای خانوادگی موردی مهم است که در ۵۰ درصد موارد احتمال است با افزایش سن درمان شود.

رضوانی در ادامه به افرادی که با افزایش سن پرعرقی‌شان درمان نمی‌شود، اشاره کرد و گفت: در این موارد مکانیسم بدن ما افزایش حساسیت غدد عرق محل نسبت به وضعیت طبیعی بدن است و با انجام آزمایش نیز موردی نشان داده نمی‌شود.

وی ادامه داد: در پرعرقی ناحیه‌ای درمان موضعی ۴ مرحله دارد؛ در مرحله اول از داروهای طبی که شایع‌ترین آن آلومینیوم کلراید با غلظت‌های مختلف است، استفاده می‌شود، در مرحله دوم اگر جوابگو نبود به‌وسیله جریان الکتریکی پمپ سدیمی غده عرق را از کار می‌اندازیم؛ مرحله سوم تزریق بوتاکس در محل غده عرق است و چهارمین روش جراحی اعصابی است که به سمت غدد عرق می‌رود.

این متخصص پوست و مو در پایان توصیه کرد: پرکاری تیروئید منجر به تپش قلب‌، لاغری و دیگر بیماری‌ها می‌شود که با پرعرقی در تمامی اعضای بدن پرکاری تیروئید خود را نشان می‌دهد و با درمان آن‌همه موارد برطرف می‌شود.

منبع: عصرایران

بهترین انتخاب‌های غذایی بر پایه گیاهان برای حفظ عملکرد کلیه‌ها از این قرارند:

فلفل قرمز: سرشار از ویتامین ب ۶، ویتامین آ، اسید فولیک و لیکوپن برای پاک کردن و تصفیه کردن کلیه‌ها است.

جعفری: به عنوان بهترین تمیز کننده کلیه شناخته شده است. جعفری منجر به افزایش حجم ادرار، دفع بیشتر سدیم و افزایش بازجذب پتاسیم می‌شود.

قاصدک: خاصیت ادرار آور دارد. قاصدک حاوی مقادیر قابل توجهی منیزیم، پتاسیم و دیگر املاح معدنی و ویتامین‌ها برای تقویت عملکرد کلیه و کاهش خطر ابتلا به تشکیل سنگ است.

خیار: مطالعات نشان داده که مصرف خیار به طور منظم، منجر به نظارت بر اسید اوریک بدن و در نتیجه جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه و سنگ مثانه می‌شود.

کرفس: منجر به ترویج عملکرد سالم و طبیعی کلیه‌ها با از بین بردن سموم بدن می‌شود.

گشنیز: باعث کاهش خطر تشکیل رسوب در کلیه‌ها می‌شود. گشنیز برای از بین بردن جیوه، که یک فلز سمی است و منجر به کاهش توانایی کلیه‌ها برای فیلتر کردن سموم و افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های کلیوی می‌شود، مفید است.

انواع کلم: حاوی ترکیبات ویژه‌ای هستند که به کبد در خنثی سازی سموم کمک می‌کنند و بار سموم روی کلیه‌ها را نیز کاهش می‌دهند. کلم‌ها منبع غنی از ویتامین‌های ث، کا، اسید فولیک، و ویتامین ب ۶ هستند و آنهم برای حمایت از سلامت کلیه‌ها. فیبر موجود در گل کلم به جذب بهتر مواد مغذی کمک می‌کند و منجر به کهش مقادیر سمومی می‌شود که به طور معمول از طریق کلیه‌ها برای دفع پردازش می‌شود. 

سیر و پیاز: سبزیجات خانواده پیاز حاوی آلیسین هستند؛ ترکیب قدرتمندی که خواص ضد التهابی باورنکردنی دارد و به مبارزه با عفونت دستگاه ادراری می‌رود.

سیب: منبع عالی از فیبر است و منجر به خنثی شدن سموم دستگاه گوارش می‌شود و بار سمی روی کلیه‌ها را کاهش می‌دهد. سیب همچنین به کاهش کلسترول کمک می‌کند و با پاک کردن خون، اثرات مفید روی سیستم قلبی عروقی دارد و به کاهش التهاب کمک می‌کند.

توت‌ها: این میوه‌های خوشرنگ کلید سلامت کلیه‌ها هستند. انواع توت‌ها منجر به کاهش عفونت دستگاه ادراری می‌شوند و خاصیت ضد التهاب دارند.

منبع: سلامانه

منبع: عصرایران

توصیه های مخصوص برای بانوان
بانوان همیشه توجه بیشتری به تغذیه خود دارند، زیرا نسبت به آقایان نیاز بیشتری به مواد تغذیه ای دارند. عموماً خانم ها به آهن و کلسیم بیشتر نیاز دارند، با توجه به اینکه کمبود آهن در تغذیه مالاً سبب کم خونی می شود. و مشکل کمبود کلسیم آن که بجز شیر و ماست بندرت در غذاهای دیگر پیدا می شود، مگر در غذاهای ساردین و استخوان های گوشت.
چگونگی تهیه غذا و نگاهداری آن روی مواد غذایی تأثیر می گذارد، برای مثال : اگر سالاد چند روز در یخچال بماند ویتامین های آن از بین می رود. از طرفی تجربه نشان داده که انتخاب کالری های کم تا حدود ۱۲۰۰ کالری در روز و گرسنگی، سبب از دست دادن مقداری «روی» و مواد دیگر معدنی و ویتامین های بدن خواهد شد.
توصیه ما آنست که کالری بیشتری بخورید، به شرطی که مواد غذایی شما طبیعی باشد. با خوردن مواد طبیعی بیشتر نیازمندی مواد غذایی بدن تأمین می شود.
بنابر توصیه پزشکان موسسه، برای لاغر شدن باید حداقل در روز ۱۵۰۰ کالری غذا بخورید و بطور منظم در روز یکساعت پیاده روی کنید تا بتوانید ۳۰۰ کالری بسوزانید. در این پلان یک فایده بی نظیر وجود دارد، علاوه بر وزن کم کردن در شرایط سلامتی کامل، شما با ورزش متابولیسم بدن خود را تحریک می کنید تا کالری بیشتری بسوزانید.
نقش رژیم غذایی در آن است که متابولیسم بدن کند می شود. در حالت عادی وقتی حرکتی نداشته باشید و روی تخت دراز می کشید، در ساعت ۶۰ کالری می سوزانید، و اگر رژیم غذایی داشته باشید در ساعت فقط ۵۰ کالری می سوزانید و اگر روی برنامه ورزشی منظم باشید، بدون آنکه حتی تکان بخورید ۷۰ کالری در ساعت می سوزانید.
«در حقیقت ورزش در شبانه روز به متابولیسم بدن سرعت میبخشد و از طرف دیگر به تدریج بازار اشتها را کساد می کند»
افراد مسن باید بیشتر مواظب سلامتی خود باشند و برای تکامل برنامه غذایی خود حتماً نیاز به ورزش سبک «پیاده روی» و منظم روزانه دارند. وقتی شما جوان هستید، دارای متابولیسم بالاتری هستید و با ورزش می توانید آنرا بیشتر کنید. اما وقتی پیر می شوید، سیستم بدن شما تغییر می کند و متابولیسم آن کند می شود، بافتهای پیوندی کم کم تحلیل می رود و تمایل بدن برای ذخیره کردن چربی بیشتر می شود، و اگر ورزش نکنید چاق می شوید و اضافه وزن پیدا می کنید.
منبع: مه شو

حال بعضی از خواص مواد غذایی طبیعی را از نظر شما می گذرانیم.
سیب زمینی یکی از نمونه های های کامل غذای طبیعی است که بواسطه داشتن مواد غذایی کامل مورد احترام همگان است. طبیعی ترین راه تهیه سیب زمینی پختن آن بطور ساده همراه با پوستش می باشد. یک سیب زمینی بزرگ از لحاظ حجم غذائی اشتها را مستغنی می کند و فقط ۱۴۵ کالری دارد. (کالری آن کمتر از دو ورقه نان سفید نازک) با اینحال دارای ۲۰ میلی گرم ویتامین ث و میزان چربی آن در تجزیه ناچیز گزارش شده است.
حال اگر بجای سیب زمینی پخته سیب زمینی سرخ کرده بخورید؟ ۲۰ عدد سیب زمینی سرخ شده به بلندی ۵ سانتیمتر بجای ۱۴۵ کالری ۲۱۴ کالری و به میزان ۴۷ درصد چربی بیشتر می خورید، و بجای ۳۰ میلی گرم ویتامین ث فقط ۱۶ میلی گرم یعنی ۴۷ درصد کمتر ویتامین نصیب شما می شود.
حال اگر بجای سیب زمینی سرخ کرده شما از چیپس سیب زمینی استفاده کنید اولاً ناچار به حدی بخورید تا جای سیب زمینی پخته و یا سرخ کرده را بگیرد و در صورتیکه ۲۰ عدد چیپس بخورید شما ۲۲۸ کالری یعنی درصد بیشتر چربی خورده اید و میزان ویتامین ث آن فقط ۶ میلی گرم است.
موز مقصر و یک عامل اساسی برای افزایش وزن نیست. این میوه، چربی ندارد و اگر به مقدار زیاد خورده نشود، چاق کننده نیست. پس چرا بعضی از افراد معتقدند که موز چاق کننده است؟
علت این هست که موز حاوی مقدار زیادی قند هست که در بدن به گلوکز تبدیل می شود و برای انجام فعالیت های روزانه مورد استفاده قرار می گیرد. اگر قند اضاقی که وارد بدن می شود، مورد استفاده قرار نگیرد، به صورت چربی در بدن ذخیره می شود. به همین دلیل هم اگر فعالیت بدنی نداریم، نباید در مصرف موز زیاده روی کنیم. اما این بدین معنی نیست که باید موز رو با همه خواص فوق العاده ای که بر روی سلامتی دارد، از برنامه غذایی خود حذف کنیم.
ما می توانیم به جای استفاده از میان وعده های ناسالم و چاق کننده، از موز که خواص بیشماری برای سلامتی دارد و برای هضم نیز بسیار مناسب است، استفاده کنیم.
برای اینکه از این میوه حداکثر استفاده رو ببریم، می توانیم از اون، قبل از انجام ورزش استفاده کنیم تا انرژی مورد نیاز برای ورزش رو تأمین کند.
یکی از بهترین زمان ها برای مصرف موز ، وعده صبحانه هست. می توانیم تکه های موز رو به غلات صبحانه یا جو دو سر اضافه کنیم و یا حتی شیر موز درست کنیم. البته نباید برای صبحانه فقط و فقط از موز استفاده کنیم چون موز، بعضی از مواد مغذی مثل پروتئین رو به قدر کافی ندارد. پس نمی تواند پروتئین و بعضی از مواد مورد نیاز که باید در وعده صبحانه وجود داشته باشند رو به تنهایی فراهم کند.
این موضوع که چند موز در روز می توان خورد، از فردی به فرد دیگر متفاوت هست. بعضی از افراد می توانند مصرف مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی رو تحمل کنند در حالی که بعضی دیگر از افراد نمی توانند. بیشتر متخصصین توصیه می کنند که روزانه یک تا حداکثر دو موز مصرف شود و مصرف چهار عدد موز در روز، زیاده روی محسوب می شود.
راستی، موز به دلیل داشتن تریپتوفان، باعث می شود که خلق و خوی بهتری داشته باشیم و احساس شادی بیشتری کنیم.
پس در کل، اگر رژیم کاهش وزن داریم، لازم نیست که موز رو به کلی از برنامه غذایی خود حذف کنیم. فقط باید مقدار مصرف خودمون رو کنترل کنیم و زیاده روی نکنیم و همچنین باید از موز در وعده صبحانه، قبل از انجام ورزش و یا در قالب میان وعده سالم، استفاده کنیم.
خواص برخی از مواد غذایی طبیعی
منبع: مه شو

چگونه فیبرو الیاف غذاهای طبیعی با چربیها می جنگند ؟
اکثر ما می دانیم که غذاهای طبیعی که همراه با مقداری زیادی فیبر یا الیاف گیاهی است برای خوردن نیاز به وقت بیشتری دارد تا شکم ما را پر کند. اما چقدر شگفت انگیز است که بدانیم همراه بودن الیاف گیاهی در غذا میزان کالری وسیعی را که شما باید از آن جذب کنید کم می کند. این حقیقت مسلم در یک مطالعه علمی بوسیله دپارتمان اداره کشاورزی و دانشگاه مری لند در سال ۱۹۸۷ در ایالات متحده آمریکا کشف شده است.
در این تحقیق ۱۲ مرد بالغ روی تغذیه همراه با الیاف کم و همزمان ۱۲ مرد دیگر روی تغذیه همراه با الیاف زیاد به مدت به ۲۶ روز قرار داده شدند. اگر چه گزارشی در رابطه با وزن این دو گروه نداشتند اما تجزیه و تحلیل این دو گروه نشان داد که تغذیه همراه با مواد فیبری زیاد در تغذیه ۸/۴ درصد کالری کمتری جذب کردند، در حالیکه نوع غذای آنها از لحاظ کمی و کیفی یکسان بوده است.
بعضی ممکن است اعتراض کنند که این مقایسه عادلانه نیست، زیرا یک برنامه غذایی با فیبر کم ممکن است غیر طبیعی بوده باشد، ولی من فکر نمی کنم که همه آن مواد غذایی غیر طبیعی بوده. مثلاً یک صبحانه با مواد فیبری کم شامل : آب گریپ فروت، برنج طبخ شده، شیر، یک عدد تخم مرغ، نان توست با کره، ژله، قهوه با شکر و مقدار کمی سر شیر همراه است. و یک نهار با مواد فیبری کم شامل : یک عدد ساندویج تون ماهی با مایونز با یک عدد نان سفید با یک لیوان آب سیب همراه است و یک شام با همین کیفیت شامل : آب سبزیجات، گوشت گاو، چرخ کرده با ماکارونی و نان سفید همراه با یک لیوان آب انگور که برای من شام بسیار عالی است.
یک برنامه غذایی همراه با فیبر زیاد شامل : مقداری سبزیجات تازه ، گریپ فروت، برنج طبخ شده، تعدادی خرما، دو تکه نان سبوس دار، مقداری پوپ کرن، مقداری آناناس، مقداری اسفناج پخته، هویج، کلم و گیلاس.
مسئول تحقیقات این برنامه ها پروفسور جون ال. کلسوی و همکارانش مواد فیبری را در برنامه غذایی کم و زیاد نمودند تا تأثیر آنرا در جذب کالری مواد غذایی بدانند. نتیجه این تحقیقات همانگونه بود که پیش بینی نموده بودند و اعلام کردند که «مقدار متعادل از میوه و سبزیجات تازه در برنامه غذایی در کسر جذب کالری آن تأثیر می گذارد»
منبع: مه شو

آیا گوشت یک غذای طبیعی است ؟
راستی به غیر از یک تکه گوشت آبدار چه چیز می تواند طبیعی تر از آن باشد؟ گوشت دارای پروتئین زیاد، ویتامین ب و آهن می باشد. همه می گویند گوشت یکی از بهترین غذاهائی است که در دست می باشد که هر روز آنرا می خوریم. یکی از غذاهای پر گوشت و آماده که خیلی هم معروفیت دارد همبرگر است. اگر وارد یکی از رستورانهای درجه یک شوید در سر لوحه غذاها استیک، کباب، کباب بره و از این قبیل به شما پیشنهاد می شود. در منزل خانواده های متوسط گوشت را بر هر غذای دیگری ترجیح می دهند و برای خانواده های ثروتمند و مرفه نیز استیک، شیشلیک و کباب بره بیشتر مورد توجه است. آلمانی ها سوسیس و یونانیها کباب بره و اکثر مردم عاشق اینگونه غذاها هستند.
درباره گوشت باید مطالبی گفته شود، مخصوصاً گوشت گاو که بعضی آنرا غیر عادی و عده ای آنرا و عده ای آنرا اصلی می دانند. اگر شما به رستوران «غذاهای طبیعی» بروید و در خواست استیک نمائید، آنها چنان به شما خیره می شوند، انگار که دیوانه هستید! وقتی شما که در صدد کم کردن وزن خود هستید . بدنبال غذاهای طبیعی میگردیدف آیا لازم است مصرف گوشت را از برنامه خود حذف کنید؟ مردمی که نگران قلبشان هستند و یا اسید اوریک خونشان بالا است، گوشت قرمز نمی خورند. دوندگان دو ماراتن بخاطر ازدیاد کلسترول خونشان و عوارض آن مسافت زیادی را می دوند و اکثراً از خوردن گوشت قرمز خودداری می کنند. اکثر ورزشکاران میدانند که خوردن گوشت قرمز آنها را سست می کند. گیاه خواران خوردن گوشت را گناه و آنرا غیر طبیعی می دانند. امروزه بواسطه آنکه اکثر دامها را با خورانیدن هورمونها چاق می شوند، گوشت آنها را از لحاظ شیمیایی آلوده و غیر طبیعی می دانند و باید به عنوان یک غذای غیر طبیعی از خوردن آن اجتناب نمود.
اما تمام این اطلاعات به این سوال که آیا گوشت از لحاظ کلی یک غذای طبیعی است یا نه جواب گفته ؟و آیا گوشت گاو می تواند اساس غذای طبیعی انسان باشد؟ پاسخ مناسبی داده نشده و از کلیه این مطالب آنچه باید در برنامه غذایی کم کنندگان وزن قرار گیرد اشاره ای نشده است.
برای آنکه هر ابهامی را درباره موضوع گوشت رفع کنیم، ناچاریم که اساساً گوشت را به دو نوع حیوانات اهلی و وحشی بشناسیم و از نظر ما اگر تفاوتی بین آنها بخواهیم به حساب بیاوریم وجود چربی آنهاست.
منبع: مه شو