شایع ترین نشانه های پوستی

تفاوت بین لکه و ماکول چیست؟
هر دو ضایعه به صورت مسطح، با تغییر رنگ پوست و غیر قابل لمس می باشند با این تفاوت که لکه با قطر بیشتر از ۰/۵ cm می باشد، در حالیکه ماکول قطری کمتر از ۰/۵cmدارد.
ضایعات پاپول و پلاک به چه صورت هستند؟
پاپول: ضایعات برجسته، متراکم، قابل لمس با قطر کمتر از ۰/۵ سانتی متر
پلاک: ضایعات برجسته، متراکم، قابل لمس با قطر بیشتر از ۰/۵ سانتی متر
به چه ضایعاتی ندول گفته می شود؟
ضایعات برجسته، متراکم، قابل لمس و عمیق با قطر بیشتر از ۰/۵ سانتی متر
این ضایعات ممکن است ضایعاتی عمیق باشند و هیچگونه حالت برجسته در سطح پوست لمس نشود، در این صورت Endophytic Nodule نامیده می شوند، و یا اینکه کاملا به سمت بیرون برجسته باشند که Endophytic Nodule نامیده می شوند.
وزیکول و تاول به چه شکل بروز می کنند؟
وزیکول: ضایعات برجسته، متراکم، حاوی مایع با قطر کمتر از ۰/۵سانتی متر
تاول: ضایعات برجسته، حاوی مایع با قطر بیشتر از ۰/۵سانتی متر
(واژه Bleb و Blister معادل با تاول هستند.)
پوسچول چه نوع ضایعه ای است؟
ضایعات برجسته، حاوی چرک با قطر کمتر از ۰/۵cm سانتی متر.
آبسه چیست؟
ضایعات برجسته، حاوی چرک با قطر بیشتر از ۰/۵cmسانتی متر.
پتشی و پورپورا چه تفاوتی با یکدیگر دارند؟
پتشی نشت خون به داخل پوست به اندازه سر سوزن و یا به قطر کمتر از ۰/۵ cm می باشد.
پورپورا نشت خون به داخل پوست، بزرگتر از پتشی، با قطر بیش از ۰/۵ cm می باشد.
ویل چیست؟
پلاکی ادماتو است که به دلیل تجمع مایع در فضای درم ایجاد می شود. این ضایعه معمولا ناپایدار بوده و بعد از چند ساعت محو می شود. Wheal از نشانه های کهیر می باشد.
منبع: مه شو

آکنه چیست؟ (۱)

نام کامل پزشکی آکنه یا جوش صورت آکنه وولگاریس است. وولگاریس واژه ای لاتین و به معنی شایع است که به خوبی یکی از بیماری های بسیار شناخته شده در سراسر جهان را توصیف می کند. نام های دیگری مانند غرور جوانی ، جوش غرور ، ضایعه ، دانه قرمز ، منفذ های بسته ، سیاه سر ، سفید سر و بثور پوستی نیز به آکنه داده شده است. اکثر افرادی که دچار آکنه هستند احساس می کنند در این رنج تنها هستند و آکنه هیچ کس به بدی آکنه آن ها نیست. واقعیت این است که آکنه یک بیماری شایع و اغلب مزمن فولیکول ها (جوانه های مو) ، که زیر پوست قرار دارند ، و غدد مولد چربی است. آکنه معمولا روی صورت و به خصوص روی ناحیه ای که به ناحیه T معروف است و پیشانی ، بینی ، و چانه را در بر می گیرد ظاهر می شود. آکنه همچنین ممکن است روی سینه ، پشت بازوها و لمبرها پدیدار شود.
بعضی اندام های بدن (مانند لب ها) هرگز جوش نمی زنند چون غدد مولد چربی ندارند. در اینکه چه افرادی دچار آکنه می شوند ، در چه سنی دچار آکنه می شوند ، شدت آکنه آن ها چقدر است و اصولا از شر آکنه خلاص می شوند یا نه عوامل بسیاری موثرند. و خلاصه اینکه هر کسی ممکن است از تولد تا پیری دچار آکنه شود. آکنه یک ناراحتی پوستی است که در هر جنس ، نژاد و قومی رخ می دهد.
کسانی که در سال های نوجوانی دچار آکنه نشده اند ممکن است در دهه سی یا دهه چهل سالگی یک روز بیدار شوند و یکی دو یا تعداد زیادی جوش زده باشند. البته ، اکنه اکثرا دستاورد سال های نوجوانی است ، حتی اگر تا سال ها پس از نوجوانی ادامه یابد.
آکنه ممکن است یک تک جوش یا چندین ضایعه باشد. ممکن است سرخ ، یا سفید یا حتی سیاه باشد. ممکن است بخارد ، دردناک باشد ، یا فقط بد ریخت باشد. کسانی که پوست خشک یا چرب دارند هر دو ممکن است دچار آکنه شوند ، گرچه کسانی که پوست چرب دارند بیشتر مستعد آکنه هستند. در آدم های مختلف ضایعه های متفاوت ایجاد می شود که از چند روز تا چند هفته یا چند ماه می پاید و گاهی سرخی یا جای آکنه (اسکار) برجا می گذارد.
در تمام انواع آکنه ، نخستین مرحله پیشرفت بیماری افزایش تولید چربی از غدد چربی و همراه با آن ریزش نامتناسب یاخته های پوست پوشاننده فولیکول های مو است. تراکم غدد چربی در پوست صورت ، سینه ، پشت و بازوها افزایش می یابد. این غدد چربی به صدها موی ریز متصل اند که از راه فولیکول ها ، که به زبان عامیانه منفذ نامیده می شوند ، از سطح پوست بیرون می آیند.
منبع: مه شو

آکنه چیست؟ (۲)

به هر فولیکول مو یک غده چربی متصل است. این غدد ماده ای روغنی به نام سبوم تولید می کنند که از غده چربی از میان فولیکول مو عبور می کند و به سطح پوست می رسد. در قاعده هر فولیکول مو اغلب یک باکتری به نام Propionibacterium acnes نیز حضور دارد. این باکتری در بعضی شرایط رشد می کند و تکثیر می شود ، مثلا در غلظت بسیار اندک اکسیژن یا در نبود اکسیژن ، این باکتری عامل اصلی یک نوع آکنه به نام آکنه التهابی است.
لایه بالایی یاخته های پوست که روی فولیکول مو را می پوشاند به طور عادی در فاصله زمانی هر یک تا دو ماه می میرد و می ریزد ؛ فراوانی مرگ این لایه برحسب محل فولیکول مو در بدن متفاوت است. اگر سوراخ فولیکول مو مسدود شود ، یا اگر یاخته های پوست پوشاننده خیلی سریع یا خیلی آهسته باززایی شوند و به درستی بالا نروند و از سوراخ فولیکول مو خارج نشوند ، مسئله آغاز می شود. حالا لایه بعدی یاخته های پوست که پشت آن ها هستند نمی توانند به جایی بروند. علاوه بر این ذخیره اکسیژن درون فولیکول مو قطع می شود و آنگاه P. acnes اجازه رشد و تکثیر می یابد.
روغنی که غدد چربی تولید می کنند و سبوم نام دارد ، همراه با پروتئینی که یاخته های پوست را می سازد غذای کاملی است که p . acnes با آن رشد می کند و تکثیر می شود و باکتری بیشتر تولید می کند. در این مرحله ، بدن تشخیص می دهد که چیزی نادرست است و سپاه خود را که از یاخته های سفید خون تشکیل شده است برای بررسی صحنه و در صورت لزوم حمله برای از بین بردن عفونت و پاک کردن محل از هر مهاجم بیگانه گسیل می کند. این فرایند پوست را سرخ ، ناهموار و اغلب دچار حس خارش و درد می کند.
اگر p . acnes فعال نشده باشد ، محتوای فولیکول مو انباشته و در پشت سوراخ مسدود شده برجسته می شود و روی سطح پوست حالتی ناصاف ایجاد می کند. اگر منفذ مسدود بماند رنگ پوست سطح سفید و اگر محتویات سرانجام به سطح بیاید و با اکسیژن واکنش کند رنگ آن سیاه است. این ضایعات به ترتیب سفیدسر و سیاه سر نامیده می شوند. این دانه ها بیشتر روی صورت و پشت پدیدار می شوند و به نظر می رسد روی بینی اکثر افراد ماندنی هستند.
منبع: مه شو

مصرف این مواد خوراکی سبب از دست رفتن آب بدن و تشنگی می شود

هرکدام از مواد غذایی ویژگی های خاص و مربوط به خود را دارند. برخی مواد غذایی سبب از دست رفتن آب بدن و به طبع بالا رفتن دمای بدن و تشنگی می شوند و با توجه به گرمتر شدن هوا و نزدیک شدن به فصل تابستان لازم است تا در مصرف آنها تجدید نظر کنید. در ادامه با دکتر سلام همراه باشید.

مصرف بالای سدیم می تواند در تعادل آب بدن اختلال ایجاد کند و همچنین به کم آبی بدن منجر شود. نمک جاذب رطوبت است و همچنین می تواند به احتباس آب و نفخ منجر شود.

کم آبی بدن به ویژه در فصل تابستان مساله ای بسیار مهم محسوب می شود و ممکن است حتی کار به بستری شدن در بیمارستان یا خانه نشین شدن بکشد.

بخش قابل توجهی از بدن انسان را آب تشکیل می دهد و از این رو، حفظ سطوح مناسب آب بدن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در کنار انجام فعالیت های جسمانی و تعریق که می تواند به کم آبی بدن منجر شود، مصرف برخی مواد غذایی و نوشیدنی ها نیز می تواند بدن را با کم آبی شدید مواجه سازد.

نوشیدنی های انرژی‌زا

افراد بسیاری، به ویژه نوجوانان و جوانان، برای افزایش انرژی خود به مصرف نوشیدنی های انرژی‌زا روی می آورند و گمان می کنند این کار به بهبود عملکرد آنها کمک خواهد کرد، در شرایطی که آب مورد نیاز بدن را نیز تامین می کند. اما مصرف بیش از اندازه نوشیدنی های انرژی‌زا می تواند نتیجه ای معکوس به همراه داشته و در نهایت با کم آبی بدن مواجه شوید. نوشیدنی های انرژی‌زا از محتوای قند بالایی برخوردار هستند که فشار اسمزی بالا در روده ایجاد می کند و موجب کاهش آب می شود. در برخی موارد، مصرف نوشیدنی های انرژی‌زا می تواند موجب اسهال اسمزی نیز شود.

رژیم غذایی کم کربوهیدارت

شاید نخستین چیزی که در زمینه کاهش وزن به شما توصیه شود، دنبال کردن یک رژیم غذایی کم کربوهیدارت باشد. با این وجود، افراد بسیاری از این مساله آگاه نیستند که این رژیم غذایی سالم می تواند موجب کم آبی بدن شود. اگر رژیم غذایی شما بیشتر از مواد غذایی کم کربوهیدارت و سبزیجات تشکیل شده باشد می تواند از دست دادن آب بدن را تشویق کند زیرا مواد غذایی کم کربوهیدارت به طور معمول از محتوای پتاسیم بالا برخوردار هستند. اگر مصرف کربوهیدارت خود را کاهش می دهید، افزایش مصرف آب روزانه را فراموش نکنید.

رژیم غذایی با پروتئین بالا

یکی دیگر از دلایل شایع کم آبی بدن انسان دنبال کردن یک رژیم غذایی سرشار از پروتئین است. اگر قصد دارید از کم آبی بدن پیشگیری کنید، مصرف پروتئین باید همگام با نسبت مناسب کربوهیدارت به پروتئین افزایش یافته باشد. از مصرف نوشیدنی های پروتئینی غلیظ نیز باید پرهیز شود.

آبلیمو

آبلیمو فواید سلامت مختلفی را ارائه می کند؛ با این وجود، اگر در مصرف آن زیاده روی کنید می تواند اثری ادرارآور در بدن داشته باشد، که به معنای تکرر ادرار است و می تواند به کم آبی بدن منجر شود. در شرایطی که افزودن آبلیمو به یک لیوان آب گرم یا فنجان چای سبز می تواند فواید سلامت قابل توجهی را به همراه داشته باشد، اما به خاطر داشته باشید که اعتدال در مصرف عامل کلیدی محسوب می شود.

قهوه

قهوه یکی از نوشیدنی های محبوب در جهان است که از اثر ادرارآور برخوردار است. مصرف بیش از اندازه قهوه از دست دادن آب بدن را افزایش می دهد و به شکل گیری کم آبی، سردرد و نشانه های دیگر منجر می شود. در حالت ایده آل، مصرف کافئین شما در روز نباید از ۱۱۰ میلی گرم تجاوز کند.

غذاهای شور

مصرف بالای سدیم می تواند در تعادل آب بدن اختلال ایجاد کند و همچنین به کم آبی بدن منجر شود. نمک جاذب رطوبت است و همچنین می تواند به احتباس آب و نفخ منجر شود. غذاهای کم ارزش مانند فست فود و چیپس از محتوای نمک بالایی برخوردار هستند و مصرف بیش از اندازه آنها می تواند کم آبی بدن را موجب شود.

غذاهای سرخ شده در روغن زیاد

آیا پس از خوردن غذاهایی که در روغن زیاد سرخ شده اند متوجه احساس خشکی در گلو و همچنین تشنگی زیاد خود شده اید؟ در شرایطی که پرهیز از مصرف بیش از اندازه غذاهای سرخ شده در روغن زیاد و فواید سلامت این اقدام جای شگفتی ندارد، دلیل دیگری که می تواند برای کاهش مصرف آنها مد نظر قرار بگیرد این است که موجب کم آبی شدید بدن انسان می شوند.


منبع: دکتر سلام

ارتقای کیفیت زندگی سالم با اجرای طرح تحول سلامت

وزرات بهداشت هزینه درمان مردم نظام سلامت طرح تحول سلامت خدمات درمانی بیماری در کشور

طرح تحول سلامت با هدف کاهش هزینه های درمانی مردم و ارائه خدمات پزشکی و بهداشتی بیشتر به افراد در کشور توسط وزارت بهداشت به مرحله اجرایی خواهد رسید و قرار است این طرح انقلابی در زمینه درمان و کاهش استرس های ناشی از بیماری ها ایجاد کند.

در دنیای امروز دیدگاههای سلامت چشم اندازی وسیع تر یافته و به انتظارات غیر پزشکی توجه ویژه ای معطوف شده است. رشد انتظارات و توجه مردم نسبت به ایمنی، کیفیت و عدالت، فشار جهت ایجاد نظام سلامتی پاسخگو در برابر عملکرد را افزایش داده است.

قرار دادن موضوع عدالت در تدوین اهداف و چهارچوب تحلیلی نظامهای سلامت نه تنها با استراتژ یهایی که بیا نگر تعهد به عدالت است قابل توجیه است بلکه شواهد بیانگر این است که افراد در جوامع مختلف نیز اولویت بالایی به موضوع عدالت م یدهند.

اگرچه در سا لهای اخیر نظام سلامت توانسته است با استفاده از راهبرد مراقبت های بهداشتی اولیه به پیشرفت های چشم گیری در سطح کلی سلامت مردم و بالا رفتن شاخصهای مربوط به آن برسد، اما همچنان یکی از مهم ترین دغدغه های سیاستگذاران، برقراری عدالت در سلامت و دسترسی به خدمات سلامتی است. وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی به عنوان متولی سلامت در کشور با عنایت به وظایف و ماموریت های کلی و اسناد بالادستی بویژه سند چشم انداز ۲۰ ساله، سیاست های کلی سلامت ابلاغی مقام معظم رهبری، مواد قانونی مرتبط با سلامت در برنامه پنجم توسعه و برنامه های دولت یازدهم اجرای برنامه تحول سلامت را پسا ز یک مرحله مطالعاتی شش ماهه از اردیبهشت ماه ۱۳۹۳ آغاز کرده است. تحول در نظام سلامت با سه رویکرد حفاظت مالی از مردم، ایجاد عدالت در دسترسی به خدمات سلامت و نیز ارتقای کیفیت خدمات اجرا می شود تا بتدریج با همکاری خدمتگذاران عرصه سلامت شاهد تحقق سیاست های کلی رهبری و ارتقای مورد انتظار در نظام سلامت باشیم.

سیاست های کلی سلامت ابلاغی مقام معظم رهبری به همگانی ساختن بیمه پایه درمان و پوشش کامل نیازهای پایه درمان توسط بیم هها برای آحاد جامعه و کاهش سهم مردم از هزینه های درمان تاکید ویژهای

دارد تا آنجا که بیمار جز رنجِ بیماری، دغدغه و رنج دیگری نداشته باشد.

وزرات بهداشت هزینه درمان مردم نظام سلامت طرح تحول سلامت خدمات درمانی بیماری در کشور   وزرات بهداشت هزینه درمان مردم نظام سلامت طرح تحول سلامت خدمات درمانی بیماری در کشور

اهداف نهایی طرح تحول نظام سلامت:

  • افزایش پاسخگویی نظام سلامت؛
  • کاهش پرداخت مستقیم از جیب مردم؛
  • کاهش درصد خانوارهایی که بخاطردریافت خدمات سلامت دچار هزینه کمرشکن شده اند؛
  • بهبود پی آمدهای بیماران اورژانسی؛
  • افزایش زایمان طبیعی.

طرح تحول نظام سلامت چه اجزایی دارد؟

طرح تحول نظام سلامت شامل ۸ بسته اجرایی است:

۱- کاهش میزان پرداختی بیماران بستری در بیمارستانهای دولتی

تمامی بیماران دارای بیمه پایه سلامت ساکن در شهرها که در بیمارستان های دولتی بستری م یشوند تنها ۱۰ درصد از کل صورتحساب بیمارستان را پرداخت می کنند و بیماران روستایی، عشایر و ساکنان شهرهای زیر ۲۰ هزار نفر که از طریق نظام ارجاع به بیمارستان های دولتی مراجعه می کنند ۵ درصد هزینه های درمان را پرداخت می کنند. همچنین بیماران و یا همراهان آنها برای تهیه دارو، خدمات آزمایشگاهی و تصویربرداری و سایر ملزومات پزشکی به بیرون از بیمارستان ارجاع داده نمی شوند.

۲- حمایت از ماندگاری پزشکان در مناطق محروم

ماندگاری پزشکان عمومی و متخصص در مناطق محروم کیی دیگر از بسته های خدمتی طرح تحول نظام سلامت است تا مناطق محروم کشور معضل کمبود پزشک نداشته باشند و مردم این مناطق ناچار نباشند برای انجام امور درمانی خود، با زحمت و مشقت به شهر دیگری مراجعه کنند. هدف از اجرای این بسته، حذف زیرمیزی در مناطق محروم و افزایش دسترسی مردم به خدمات تخصصی و عمومیا ز طریق افزایش

میزان دریافتی پزشکان شاغل درا ین مناطقا ست تا بیماران مناطق محروم بتوانند کلیه خدمات درمانی مورد نیاز خود را از نزدیکترین مکان محل سکونت خود دریافت کنند.

۳- حضور پزشکان متخصص مقیم در بیمارستا نهای دولتی

حضور پزشک متخصص )داخلی، طب اورژانس، اطفال، جراحی عمومی، زنان و زایمان، بیهوشی مقیم اتاق عمل، ارتوپدی، قلب و عروق و هر متخصص دیگر به تشخیص بیمارستان( بصورت شبان هروزی در بیمارستان های دولتی بالای ۶۴ تخت امکان دسترسی مردم به پزشک متخصص برای بیماران اورژانسی را فراهم می کند. انجام به موقع معاینه و ویزیت بیماران، تع یین تکلیف بیماران اورژانسی در نخستین فرصت و پاسخگویی به موقع و بصورت ۲۴ ساعته در بیمارستا نهای دولتی، فعال بودن اتاق عمل در شیفت عصر و شب از ویژگ یهای این بسته حمایتی است.

۴- ارتقای کیفیت هتلینگ در بیمارستانهای دولتی

ارتقای یکفیت خدمات بیمارستا نها از دیگر برنامه های طرح تحول سلامت است که بر پایه آن چهره فیز کیی بیمارستان های دولتی مانند وضعیت اتاق ها، سرویس های بهداشتی و تخت های آسیب دیده بهسازی و نوسازی می شود و خدمات هتلینگ و سروی سهای تغذیه و پرستاری ارتقا می یابد.

۵- ارتقای کیفیت خدمات ویزیت در بیمارستانهای دولتی

ارتقای کیفیت ویزیت در بیمارستان های دولتی، کلینیک ها و بیمارستان های وزرات بهداشت بسته دیگر طرح تحول سلامت است. این طرح در ۵۶۰ بیمارستان کشور اجرا می شود و در این طرح پزشکان متخصص، فوق تخصص و عمومی همکاری می کنند. استانداردسازی خدمات ویزیت از طریق بهبود وضعیت کلینیکی و تجهیزات کلینیکی، استانداردسازی زمان ویزیت همکاران پزشک و توجه و یژه به معاینات بالینی از جمله استانداردهای این طرح است. اجتناب از انجام تست های پاراکلینیکی بی مورد، جلوگیری از تکرار ویزیت های بی مورد و افزایش دسترسی مردم به پزشکان متخصص از دیگر دستاوردهای این طرح است.

۶- برنامه ترویج زایمان طبیعی

برنامه ترویج زایمان طبیعی با هدف ارتقای سلامت مادر و نوزاد از اولین روز اجرای طرح تحول نظام سلامت در بیمارستان های کشور به اجرا درآمد. بر اساس این برنامه، کلیه بیمارستان ها ملزم به کاهش میزان سزارین می باشند. به منظور تشویق مادران به انجام زایمان طبیعی و کاهش پرداخت از جیب ایشان، زایمان طبیعی در بیمارستان های دولتی رایگان انجام می شود و بیمار هیچ هزینها ی بابت زایمان طبیعی پرداخت نمی نماید. به علاوه، به منظور حفظ حریم مادر و خوشایندسازی فرایند زایمان طبیعی برای مادر، بهینه سازی فضای فیز کیی بخش های زایمان مد نظر قرار گرفته است. تشویق مراکز دولتی و ارائه دهندگان خدمت به فراهم سازی روش های کاهش درد زایمان شامل روش های دارویی و غیردارویی از دیگر اقدامات انجام شده به شمار می رود. ترویج فرهنگ طبیعی بودن فرایند بارداری و زایمان با برگزاری کلاس های آمادگی برای زایمان برای مادران باردار و توانمندسازی ارائه دهندگان خدمت از دیگر اقدامات انجام شده در برنامه ترویج زایمان طبیعی می باشد.

۷- برنامه حفاظت مالی از بیماران صعب العلاج، خاص و نیازمند

برنامه حفاظت مالی از بیماران صع بالعلاج، خاص و نیازمند یکی دیگر از بسته های حمایتی طرح تحول نظام سلامت است. در این برنامه بیماران مبتلا به بیماری های خاص و صعب العلاج تحت عنوان مشترک بیماری های ویژه تحت پوشش معاونت درمان وزارت بهداشت قرار گرفته و هزینه های بالای تشخیصی و درمانی بیماری آنها که مشمولب یمهن می باشند طبقب سته خدمتی تعیین شده تحت حمایت قرار می گیرد.

۸- راه اندازی اورژانس هوایی

یکی دیگر از برنامه های طرح تحول راه اندازی اورژانس هوایی است که از نیمه مرداد اجرایی شد. در مرحله نخست ۱۴پایگاه اورژانس هوایی با همکاری هوانیروز و ارتش جمهوری اسلامی راه اندازی شد و حدود یک سوم کشور تا شعاع ۱۵۰ کیلومتری تحت پوشش اورژانس هوایی قرار گرفت و انتظار می رود که دو سوم باقی مانده طی یکی تا دو سال آینده نهایی شود و به سرعت بتواند ارتقا و توسعه یابد.

وزرات بهداشت هزینه درمان مردم نظام سلامت طرح تحول سلامت خدمات درمانی بیماری در کشور   وزرات بهداشت هزینه درمان مردم نظام سلامت طرح تحول سلامت خدمات درمانی بیماری در کشور   وزرات بهداشت هزینه درمان مردم نظام سلامت طرح تحول سلامت خدمات درمانی بیماری در کشور

نقاط قوت طرح تحول سلامت

مهمترین نقطه قوت طرح تحول سلامت این بود که، روند افزایش فشار بر اقتصاد سلامت جامعه و هزینه‌های کمرشکن درمان را کاهش داده و باعث رضایت نسبی مردم شده است. یکی دیگر از نقاط مثبت طرح تحول، کاهش دریافت زیرمیزی پزشکان بوده است. برآوردها نشان می‌دهد که بین ۷ تا ۱۰هزار میلیارد تومان دریافت‌های غیرقانونی یا زیرمیزی وجود داشته و طرح تحول توانسته است که بین ۲۰ تا ۳۰ درصد از آن را کاهش دهد.

ویژه نامه هفته سلامت مجله پزشکی دکتر سلام

گرد آوری: آرش توکلی

مجله پزشکی دکتر سلام


منبع: دکتر سلام

خوراکی‌های سالمی که می توانند بیمارتان کند

حالت تهوع پس از خوردن لبنیات ممکن است نشانه ای از عدم تحمل خفیف لاکتوز باشد.

گاهی اوقات ممکن است احساس
تهوع در شما شکل بگیرد، بدون این که دلیل آن را متوجه شوید. ممکن است نسبت به چیزی
آلرژی داشته باشید، و یا غذایی که خورده اید چندان با معده شما سازگار نبوده است.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از “اسپون
یونورسیتی”، برخی مواد غذایی وجود دارند که ممکن است آنها را غذاهایی سالم در
نظر بگیرید، اما در حقیقت می توانند سلامت انسان را نیز در معرض خطر قرار دهند.

ماهی تن

خوراکی‌های سالمی که می توانند بیمارتان کنند!

گاهی اوقات ماهی تن می تواند
به اسکومبروتوکسین (Scombrotoxin) آلوده باشد. اسکومبروتوکسین یک سمی ناشی از مواد غذایی است که می
تواند شکل خفیف مسمویت ناشی از غذا را هنگام مصرف در مقادیر بالا ایجاد کند.

پنیر

خوراکی‌های سالمی که می توانند بیمارتان کنند!

حالت تهوع پس از خوردن
لبنیات ممکن است نشانه ای از عدم تحمل خفیف لاکتوز باشد. افراد بسیاری در نقاط
مختلف جهان دارای درجات مختلف عدم تحمل لاکتوز هستند.

مرغ

خوراکی‌های سالمی که می توانند بیمارتان کنند!

گوشت مرغ همواره باید به
خوبی پخته شود تا از ابتلا به عفونت های باکتریایی سالمونلا جلوگیری شود. بنابر
گزارش مرکز کنترل و پیشگیری بیماری آمریکا، آنتی بیوتیک مورد استفاده در بخش دام و
طیور می تواند به مقاومت در برابر سالمونلا منجر شود. همچنین، خرید مرغ از مراکز
معتبر و بهداشتی اهمیت ویژه ای دارد.

سویا

خوراکی‌های سالمی که می توانند بیمارتان کنند!

مطالعات بسیاری سویا را با
سوء تغذیه، پریشانی گوارشی، افت سیستم ایمنی، اختلال در عملکرد تیروئید، زوال
شناختی، اختلالات باروری، ناباروری و حتی سرطان و بیماری قلبی پیوند داده اند. به
عنوان گزینه ای امن‌تر مصرف محصولات سویا تخمیر شده که قابل گوارش هستند مانند میسو،
تمپه، ناتو، یا تاماری را مد نظر قرار دهید.

تخم مرغ

خوراکی‌های سالمی که می توانند بیمارتان کنند!

تخم مرغ یکی از مواد غذایی
محبوب و پر استفاده به ویژه در وعده غذایی صبحانه است که می تواند به واسطه باکتری
سالمونلا موجب شیوع بیماری نیز بشود. باکتری ممکن است داخل تخم مرغ پنهان باشد و
از این رو، پخت مناسب اهمیت ویژه ای دارد. همچنین، پیش از استفاده، تخم مرغ ها را
در یخچال نگهداری کنید.

صدف

خوراکی‌های سالمی که می توانند بیمارتان کنند!

مصرف صدف خام می تواند برای
برخی افراد خطرناک باشد. یک باکتری به نام ویبریو ولنیفیکوس که در برخی صدف ها
وجود دارد می تواند موجب حالت تهوع یا حتی بیماری شود.

توت ها

خوراکی‌های سالمی که می توانند بیمارتان کنند!

توت ها حاوی آنتی اکسیدان ها
و دیگر مواد مغذی مفید برای سلامت بدن انسان هستند. با این وجود ممکن است این میوه
های خوشمزه و مفید از محتوای آفت کش بالایی برخوردار باشند.

گوجه فرنگی

خوراکی‌های سالمی که می توانند بیمارتان کنند!

مصرف گوجه فرنگی با اشکال
مختلف بیماری های ناشی از مواد غذایی پیوند خورده است. این می تواند برای افرادی
که از گوجه فرنگی متنفر هستند خبر خوبی باشد.

سیب زمینی

خوراکی‌های سالمی که می توانند بیمارتان کنند!

سیب زمینی ها از شاخص قند
خون بالا برخوردار هستند و از این رو، می توانند تاثیر قابل توجهی بر قند خون
انسان داشته باشند. بر همین اساس، خوردن سیب زمینی در مقادیر زیاد ممکن است خطر
عدم تعادل قند خون و کنترل ضعیف اشتها را به همراه داشته باشد. اگر به سیب زمینی
سرخ کرده علاقه دارید، حد اعتدال را در مصرف آن رعایت کنید.

سبزیجات سبز برگ

خوراکی‌های سالمی که می توانند بیمارتان کنند!

ممکن است سالاد مورد علاقه
شما آنچنان هم که به نظر می رسد، سالم نباشد. ۸,۸۳۶ مورد بیماری بین سال های ۱۹۹۸
تا ۲۰۰۸ در آمریکا ثبت شده اند که سبزیجات سبز برگ مانند کاهو، کاسنی سالادی، کلم
کیل و شاهی آبی دلیل شکل گیری آنها بوده اند.


منبع: عصرایران

غذاهای سالم سفید رنگ

۱۰ خوراکی با رنگ سفید که باید بخورید

لیست غذاهای رژیم غذایی شما چه رنگی است؟ آیا رنگ سفید در آنها وجود دارد؟ در این مقاله شما با بهترین خوراکی های سفید رنگی آشنا میشوید که باید در رژیم غذایی شما حضور داشته باشند.
به گزارش آلامتو و به نقل از دکتر کرمانی؛ همیشه خوردن غذاهای رنگارنگ از جمله میوه ها و سبزیجات توصیه می شود اما غذاهای سالم دیگری که رنگارنگ نیستند چه؟ آیا این دسته از غذاها مورد بی توجهی قرار گرفته اند؟ در این مقاله غذاهای سفید رنگی را به شما معرفی می کنیم که خواص بسیار زیادی دارند.
قارچ ها
اگر ترجیح می دهید قارچ خود را پخته میل کنید در مسیر درست قرار دارید. وقتی قارچ ها پخته می شود مواد مغذی آزاد می کنند از جمله پروتئین، ویتامین های B، پتاسیم و همچنین مواد مغذی دیگری که به صورت شایع در دیگر غذاها پیدا نمی شوند. قارچ در واقع هم غذا است و هم دارو، چون می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
گل کلم
گل کلم شباهت زیادی به بروکلی، یکی از اعضای رنگارنگ خانواده خود دارد. گل کلم منبعی غنی از ویتامین C، ویتامین K، فولات و فیبر است. تنها یک فنجان از سبزی ترد می تواند سه چهارم نیاز روزانه بدن به ویتامین C را برآورده کند. برای حفظ مواد مغذی گل کلم سعی کنید گل کلم را به جای آب پز کردن بخار پز کنید. برای اضافه کردن طعم و آنتی اکسیدان به گل کلم هنگام پخت به آن زردچوبه اضافه کنید. زردچوبه نیز خواص بسیار بالایی دارد.
بلغور جو دو سر
یک کاسه از بلغور جو دو سر که به خاطر بی رنگ بودنش ( بعد از پخت سفید می شود ) شاید زیبایی دیگر غذاها را نداشته باشد دارای فیبر محلول است، یکی از مواردی که ممکن است اصلا از آن خبر نداشته باشید و فوق العاده برای سلامتتان مفید باشد. فیبر محلول به کلسترول های بد در جریان خون می چسبد و به کاهش و از بین بردن کلسترول کمک می کند. از آنجا که بلغور جو دو سر سرشار از فیبر است می تواند کمک کند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنیم چون بدن برای هضم آن نیاز به زمان دارد. برنامه غذایی سرشار از فیبر برای کاهش خطر انواع خاصی از سرطان های گوارشی از جمله سرطان روده بسیار مفید است.
شیر
می دانیم که شیر به خاطر کلسیمی که دارد برای استخوان هایمان مفید است اما این نوشیدنی سفید رنگ می تواند کمک کند شب ها نیز بهتر بخوابید. علم نشان داده یک لیوان شیر گرم می تواند به بهتر خوابیدن کمک کند. لبنیات سرشار هستند از آمینواسیدی به نام تریپتوفان که به تولید مواد شیمیایی سروتونین و ملاتونین که القا کننده خواب هستند کمک می کند. کلسیم به مغز کمک می کند از آمینو اسید تریپتوفان جهت تولید ماده خواب آور ملاتونین استفاده کند. به علاوه کلسیم و منیزیم با یکدیگر کار می کنند تا بدن را آرام کرده و به آرامش عضلات کمک کنند. اگر این مواد معدنی را کم داشته باشید ممکن است مدتی بعد از به خواب رفتن دوباره بیدار شوید و برایتان دوباره به خواب رفتن سخت شود.
این روزها همه از سلامت روده می گویند و اگر ماست یونانی میل کنید نه تنها دو برابر ماست معمولی پروتئین دریافت می کنید بلکه پروبیوتیک نیز در کنارش می آید. پروبیوتیک باکتری سالمی برای روده است. پروبیوتیک ثابت کرده می تواند به خوبی از سیستم گوارشی بدن حمایت کند، به کنترل دیابت کمک کند و همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت نماید. هنگام خرید ماست حتما دقت کنید که روی آن برچسب پروبیوتیک خورده باشد، در ضمن از ماست های حاوی قند اضافه شده نیز استفاده نکنید ( ماست های طعم دار معمولا از این دسته هستند ).
سیر قرن ها است که برای دفع طاعون و حتی سرماخوردگی مورد استفاده قرار می گیرد. امروزه دانشمندان نیز طی تحقیق روی این ماده غذایی دریافته اند که سیر می تواند به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک کند. علت بوی تند سیر، ترکیبات سولفاتی است که در خود دارد. این ترکیبات همچنین علت تاثیر مثبت سیر روی سیستم ایمنی و تقویت آن نیز به حساب می آیند. ترکیبات سولفات، سلول های سفید بدن را مورد حمایت خود قرار می دهند. سیر می تواند مدت زمان سرماخوردگی را کاهش دهد و می توانید آن را به صورت مکمل یا در غذا میل کنید. ترکیبات سیر به نام آلیسین و آللیین می توانند فشار خون را بهبود و سطح کلسترول LDL را کاهش دهند. برای کمک به افزایش تاثیر این ترکیبات خوب پس از خرد کردن سیر اجازه دهید ۱۰ دقیقه بماند و سپس آنها را بپزید.
سیب زمینی از گذشته تا به امروز یکی از اجزای اصلی آشپزی بوده است. سیب زمینی را تا زمانی که با انواع سس پرکالری ترکیب نکنید بسیار سالم است. یک سیب زمینی متوسط بیش از ۴ گرم فیبر، حدود ۷۰ درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین C، ۳۰ درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین B6 و تنها ۱۶۳ کالری دارد. می توانید به جای سس های ناسالم، سیب زمینی را با ماست یونانی میل کنید.
پاپ کورن
هر فنجان پاپ کورن بدون روغن چیزی حدود ۳۰ کالری دارد و ذرت بو داده با روغن ۳۵ کالری در هر فنجان. اگر سه فنجان پاپ کورن میل کنید در واقع به اندازه نیاز یک روز، غلات کامل دریافت کرده اید. اما پاپ کورن های بسته بندی شده و نمونه های دیگری که بیرون می خرید سرشار از مواد اضافی ناسالم هستند. به جای خرید این محصولات بی ارزش، خودتان در مایکروفر یا روی اجاق خانه پاپ کورن درست کنید.
نخود
نخود یکی از حبوبات شناخته شده است که زیاد مورد استفاده قرار می گیرد. یک فنجان نخود می تواند ۵۰ درصد نیاز روزانه بدن به فیبر خوراکی را تامین کند. فیبر نشان داده می تواند سطح قند خون و کلسترول را کنترل کند و همچنین به کاهش وزن کمک نماید. نخود همچنین به بهبود رشد باکتری های خوب بدن کمک می کند و منبعی غنی از پروتئین، منیزیم، پتاسیم و آهن است. نخود را می توان در سالاد و انواع غذا مورد استفاده قرار داد، پس از آن غافل نشوید.
شلغم
شلغم همیشه نادیده گرفته شده است اما به خاطر خواص فوق العاده اش به توجه بیشتری نیاز دارد. اول اینکه هر فنجان شلغم تنها ۳۰ کالری دارد. دوم اینکه در این یک فنجان ۳۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین C نهفته است. سوم اینکه قسمت سبز رنگ این گیاه نیز قابل خوردن و سرشار از مواد مغذی خاص خودش است. بنابراین از تمام قسمت های این گیاه مفید استفاده کنید. شلغم می تواند به وعده های غذایی تان حجم و غلظت اضافه کند. پس آن را به سالاد، سوپ و خورشت ها اضافه کنید.

۶ راه خانگی برای سفید کردن دندان‌ها
برترین جاهای دیدنی روسیه برای تفریح

مطالب مشابه:

تعابیر محبوب:
آب
سگ
مرده
دندان
جن
طلا
پول
عروسی
حامله
طلاق
مدفوع
مار
ماهی
موش
خون
کفش
ثروت
گربه
بوسه
اسب
بچه
برف


اسامی محبوب:
رایان
ایلیا
کارن
لیا
بارانا
فاطمه
مریم
چکامه
شیما
هیراد
هانیه
آتنا
طه
ماهان
ماهور
هلیا


‹ مطلب قبلی
مطلب بعدی ›


برچسب ها : خواص سبزیجات, خواص میوه, دکتر کرمانی


سفر به سواحل آنتالیا :تور آنتالیا


سفر ارزان به آنتالیا :تور لحظه آخری آنتالیا


راهنمای سفر و گردش
جاذبه گردشگری انتخاب هتل و تور مسافرتی


به آسانی لاغر شوید
رژیم لاغری سریع


تور آنتالیا نوروز ۹۶
تور آنتالیا


هاشور ابرو ، تاتو ابرو، قیمت هاشور ابرو،نمونه هاشور ابرو
هاشور ابرو


سفرمی؛ خرید آنلاین بلیط هواپیما
بلیط هواپیما


کترینگ کلاسیک
تهیه غذای روزانه شرکتی


نیازمندی های آنلاین
درج آگهی رایگان


الماس نشان، مجری تور ترکیه
تور کوش آداسی


خرید بلیط هواپیما با الی گشت
بلیط هواپیما


خرید آنلاین تشک رویا
قیمت تشک رویا

ارسال نظر


منبع: آلامتو

چند اقدام ساده برای حفظ محیط زیست

نجات دادن زمین از آلودگی ها موضوعی است که باید تمام اقشار جامعه به آن توجه کنند تا هر کس با انجام وظایف ساده بتواند به داشتن زمینی پاک کمک نماید. هر ساله مراسم روز زمین پاک با اعلام تعهدات، برنامه‌ها و اقداماتی انجام می‌شود تا بر اهمیت موضوعاتی چون پدیده تغییرات اقلیمی، گرمایش جهانی و حفظ محیط زیست تاکید شود.

امسال هدف از برگزاری مراسم روز زمین پاک آموزش به مردم درباره مفهوم تغییرات آب و هوایی و تهدید گسترده آن بر سیاره زمین است. با چند اقدام ساده شما هم می‌توانید به حفظ محیط زیست و نجات زمین کمک کنید:

– برای رفتن به محل کار یا خریدهای جزیی از دوچرخه استفاده کنید یا پیاده‌روی کنید.

– مادامی که می‌توانید از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید.

– به دنبال روش‌هایی برای کاهش مصرف انرژی و آب در خانه باشید.

– همیشه بطری‌های آب چند بار مصرف، کیسه و لیوان همراه خود داشته باشید.

– زباله‌هایتان را بازیافت کنید.

– پیش از خرید کردن تامل کرده و مطمئن شوید که به وسیله مورد نظر نیاز جدی دارید.

– کاشت درخت و گیاه را فراموش نکنید.

– حداقل هفته‌ای یک نوبت از مصرف محصولات لبنی و گوشت خودداری کنید.

– محصولات محلی خریداری کنید.

– کم‌تر از کاغذ استفاده کنید.


منبع: دکتر سلام

ترفندهایی برای پخت یک پاستای خوشمزه

طرز درست کردن پاستا روش تهیه پاستا ترفندهای پخت پاستا

آیا تا به حال برایتان پیش آمده خودتان پاستا درست کنید اما احساس کنید پاستایی که جای دیگری خورده اید مزه ی بهتری داشته است؟! قطعا این خوش طعمی بدون دلیل نیست و این طعم خوشایند از یک ترفند خاص به دست آمده است. اگر پاستاهایی که می‌پزید خوب و خوشمزه از آب در نمی‌آید، ما در این مطلب روش های ساده‌ای ارائه خواهیم داد که به خوش طعم شدن پاستاهای شما کمک می‌کند.

هر پاستایی بنا به شکل و اندازه‌ی خود سُس متفاوتی می‌خواهد. برای انواع لوله‌ای شکل پاستاها باید سس‌های غلیظ‌‌ تری آماده کنید.

برای پاستاهای نازک مثل اسپاگتی‌ها و ماکارونی‌های معمولی سُس‌های رقیق‌تر با روغن و گوجه فرنگی رنده شده مناسب‌تر است.

پاستاها را با حرارت بالا بپزید

زمانی که آب جوش می‌آید و پاستاها را داخل آن می‌ریزید حواستان باشد که شعله‌ گاززیاد باشد و حالت جوشیدن آب بعد از اضافه کردن پاستاها نیز ادامه داشته باشد. این کار باعث می‌شود که پاستاها یکدست پخته شوند.

از جوشاندن زیاد پاستاها بپرهیزید

پاستاها را تا زمانی در آب بجوشانید که به اصطلاح به دندان بیایند. پاستاها نباید زیاد جوشانده و نرم شوند. یادتان باشد که پاستاها تا کمی بعد از آب کش شدن نیز به روند پختن ادامه می‌دهند. برای همین اگر زیاد بجوشانیدشان خیلی نرم و به اصطلاح شفته می‌شوند.

پاستاها را آب نکشید

بعضی‌ها عادت دارند که بعد از آب کش کردن پاستاها، آن‌ها را زیر آب می‌گیرند و حسابی شستشو می‌دهند. این کار اشتباه است. بعد از این که پاستاها نرم و آب کش شد بلافاصله آن‌ها را در ظرف حاوی سس بریزید. هیچ وقت پاستاهای پخته را آب نکشید زیرا نشاسته‌ی آن‌ها از بین می‌رود و به خوبی با سس مخلوط نمی‌شوند.

به پاستاهایتان کمی پنیر رنده شده اضافه کنید

پاستاهای خوبی انتخاب کنید

کمی پنیر پارمسان روی پاستاهایتان رنده کنید. این کار باعث خوشمزه تر شدن آن‌ها می‌شود. می توانید کمی روغن زیتون نیز برای خوش طعم شدن به پاستاها اضافه کنید.

منبع: میزان


منبع: دکتر سلام

چگونه خوش اندام و لاغر شویم؟

رژیم لاغری و ورزش سخت گزینه های مناسبی برای کاهش وزن و خوش اندامی هستند اما ممکن است برای خیلی از ما گرفتن رژیم و ورزش منظم سخت باشد پس راهکار کم دردسر خوش اندام شدن چیست؟
به گزارش آلامتو و به نقل از بازده؛ اگر شما هم به دنبال روش‌هایی هستید تا خوش اندام و لاغر باشید در این مقاله با ما همراه باشید تا ۲۰ روش بی دردسر خوش اندام و لاغر شدن را به شما معرفی کنیم .
بمب‌های کالری موذی همه‌جا پنهان شده‌اند، اما معنی‌اش این نیست که شما باید از بالا رفتن وزن‌تان رنج ببرید یا به رژیم های سخت تن بدهید. کری گانز متخصص ثبت‌شده‌ی تغذیه، که به مراجعان در نیویورک سیتی مشاوره می‌دهد، می‌گوید “کنترل نحوه‌ی خوردن‌تان هنوز در دست شما است. خیلی نگران زیاده‌روی‌های گاه و بی‌گاه نباشید. کارهای کوچکی هست که می‌توانید هر روز انجام دهید تا در مسیر لاغری بمانید و خوش اندام و لاغر باشید.” او درباره‌ی ترفندهای بسیار ساده‌ای صحبت می‌کند که به شما کمک می‌کند کم‌تر احساس گرسنگی کنید و از زمان صبحانه تا وقت خواب، چربی بیش‌تری بسوزانید.
در این نوشتار ما توصیه‌های غیررژیمی محبوب‌مان را برای خوش اندام و لاغر شدن گردآوری کرده‌ایم.
قبل از ظهر برای خودتان جشن بگیرید
این کار را بکنید تا ۳ بعد از ظهر به راحتی از کنار تنقلات پنیری خانگی هم‌کارتان بگذرید. پژوهشی نشان داده‌است زنانی که از صبحانه‌ای کامل (فرض کنید ۷۰۰ کالری) لذت می‌برند، نسبت به زنانی که فقط ۲۰۰ کالری می‌خورند، کاهش بیش‌تری در میزان هورمون گرسنگی گرلین دارند.
یک دونات کوچک بخورید
حقیقت داشتن این توصیه خیلی شیرین به نظر می‌رسد، اما پژوهشگران پی‌برده‌اند شاید راز خودداری از هوس خوراکی در تمام روز، خوردن دسر در صبح (بعد از صبحانه‌ای با پروتئین بالا) باشد. زنانی که این کار را در طول یک دوره‌ی ۸ ماهه انجام داده‌اند، از کسانی که یک وعده‌ی صبحگاهی نسبتا کم می‌خوردند ۱۷ کیلوگرم بیش‌تر وزن کم کردند، شگفت‌انگیز است.
صبح زود ورزش کنید
می‌توانید پاداش تمام راهی را که در محله می‌پیمایید به‌دست بیاورید. پژوهشگران در آزمایشگاه عملکرد انسانی دانشگاه ایالت آپالاچی در کنپلیس واقع در کارولینای شمالی، پی بردند آدم‌هایی که ۴۵ دقیقه ورزش می‌کنند جهشی در سوخت و ساز را مشاهده می‌کنند که ۱۴ ساعت طول می‌کشد و ۱۹۰ کالری بیش‌تر می‌سوزاند.
وقت استراحتی به همراه قهوه داشته‌باشید
بر اساس پژوهشی در مجله‌ی امریکایی تغذیه‌ی بالینی، یک فنجان قهوه در کنار این‌که شما را پرانرژی نگه می‌دارد، ممکن است ماشین کالری‌سوزی بدن‌تان را به مدت ۳ ساعت تا ۱۲ درصد تحریک کند.
نهار با ادویه‌ی تند بخورید
برای خوش اندام و لاغر شدن مرغ کبابی را با پودر فلفل قرمز یا پاپریکا و سوپ فلفل قرمز امتحان کنید. براساس پژوهشی در مجله‌ی روانشناسی و رفتار، کپسایسین – ماده‌ای شیمیایی که طعم تندی به فلفل می‌دهد – دستگاه عصبی سمپاتیک شما را فعال می‌کند و ممکن است سوخت و سازتان را برای بیش‌تر از ۴ ساعت تسریع کند.
آب را جایگزین کاکائو کنید
شاید در ماه‌های سردتر هوس کاکائو کنید، اما به جای آن یک یا دو لیوان H۲O سرد بنوشید، بدن‌تان از این بابت از شما تشکر خواهدکرد. پژوهشی در آلمان نشان داده‌است نوشیدن کمی بیش از نیم لیتر آب سرد می‌تواند سرعت سوخت و ساز شما را به مدت ۶۰ دقیقه ۳۰ درصد افزایش دهد.
فراتر از رزماری بروید
برای خوش اندام و لاغر شدن به دنبال دستورالعمل‌هایی باشید که شامل شوید، ریحان، و پیازچه است. همه‌ی این‌ها حاوی کامفرول است، یک پلی فنول که تولید هورمون‌های تیروئید را، که تقویت‌کننده‌ی سوخت و ساز است، تحریک می‌کند. و می‌توانند به شما کمک کنند خوش اندام و لاغر باشید.
حواس‌تان به ساعت باشد
شب هنگام قبل از این که چیزهایی را که هوس کرده‌اید، ببلعید؛ این نکته را در نظر داشته‌باشید: پژوهش‌ها حاکی از آن است که اگر ۸ صبح صبحانه می‌خورید، آشپزخانه‌تان باید ۸ شب تعطیل شود. موش‌هایی که کالری روزانه‌شان را در طول بازه‌ی زمانی ۱۲ ساعته دریافت می‌کردند در وزن مناسب باقی ماندند، در حالی که موش‌هایی که هر وقت دوست داشتند، می‌توانستند بخورند وزن اضافه کردند.
از کنترل تلویزیون به موقع استفاده کنید
برای خوش اندام و لاغر شدن وقتی روی مبل راحتی لم داده‌اید و در ماراتن تماشای فیلم شرکت می‌کنید، در طول پیام‌های بازرگانی کانال را عوض کنید، و سریع از شبکه‌ی خوراکی‌ها بگذرید. اخیرا پژوهشی نشان داده‌است دیدن تصاویر خوراکی‌های چرب هنگام خوردن نوشیدنی‌هایی با قند میوه‌ای بالا، مرکز اشتهای مغز را تحریک می‌کند و سبب گرسنگی می‌شود.
زود بخوابید
رابرت مورر، دارای مدرک دکتری، استاد علوم رفتاری در مرکز پزشکی سانتا مونیکا یوسی‌ال‌ای، می‌گوید: “وقتی خسته هستید، هورمونی که ولع کربوهیدرات دارد می‌تواند به شدت افزایش پیدا کند. دلیل دیگری که خواب را در اولویت قرار دهید: پژوهشی در ۲۰۰۷ نشان داده‌است وقتی آدم‌ها به مدت ۶ روز فقط ۴ ساعت بخوابند، نرخ پردازش کالری از گلوکز ۴۰ درصد افت می‌کند. چرت می‌زنید و برنده می‌شوید (حداقل در کاهش وزن).
برای مکالمه تلفنی از هدفون استفاده نکنید
شاید فکر می‌کنید اگر در فروشگاه هنگام خرید خواروبار مشغول مکالمه‌ی تلفنی باشید، به نفع‌تان است. اما این کار به اندازه‌ی کافی حواس‌تان را پرت می‌کند تا منجر به خرید آنی چیزهایی شود که بعدا پشیمان می‌شوید. (این آب‌نبات چه‌طور از کیف من سر درآورده‌است؟) بهتر است آهنگ‌های کیتی پری را گوش کنید: پژوهش نشان داده‌است آهنگ‌های تند باعث می‌شود آدم‌ها سریع‌تر خرید کنند، یعنی وقت کم‌تری را برای محصولات وسوسه‌کننده تلف می‌کنند.
انرژی خرید کردن را با شیرینی تامین نکنید
وقتی شرکت‌کنندگان پژوهش به عنوان تنقلات قبل از خرید یک سیب خوردند، ۲۵ درصد بیش‌تر از کسانی که کلوچه خورده‌بودند محصولات لبنی یا کشاورزی خریدند. خوراکی‌های سالم‌تر بخورید تا احتمالا سراغ خوراکی‌های تازه‌تر بروید.
همیشه عمده خرید نکنید
در این‌جا آماری هست که باعث می‌شود گرانولای بزرگ و مقرون به صرفه فورا کم‌تر جذاب به نظر برسد: وقتی آدم‌ها خاربار را ذخیره می‌کنند ۲ برابر سریع‌تر آن را مصرف می‌کنند. کری گانز، متخصص ثبت‌شده‌ی تغذیه، توضیح می‌دهد: “از نظر روان‌شناختی وقتی خوراکی‌های زیادی در خانه است، ممکن است خودتان را برای خوردن تحت فشار حس کنید.
خریدهای عمده‌تان را به کالاهای اساسی برای آشپزی از قبیل روغن زیتون و تخم‌مرغ محدود کنید.
ظرف میوه را پر کنید
پژوهشی در آزمایشگاه خوراکی و برند دانشگاه کرنل نشان می‌دهد آدم‌هایی که این کار را می‌کنند از کسانی که این کار را نمی‌کنند، به‌طور متوسط ۶ کیلوگرم کم‌تر وزن دارند. (ظرف را با سیب، موز، گلابی، و پرتقال پر کنید – هیچ کدام از این‌ها نیاز به نگه‌داری در یخچال ندارند.)
تنقلات‌تان را در کابینت پنهان کنید
همان پژوهشگران کشف کردند زنانی که یک پاکت چیپس سیب‌زمینی را روی پیشخوان می‌گذارند ۳.۵ کیلوگرم بیش‌تر از زنانی که این کار را نمی‌کنند وزن دارند.
بشقاب‌های کوچک‌تر را به پایین قفسه منتقل کنید
این‌گونه بیش‌تر احتمال دارد از آنها استفاده کنید و این خوب است: پژوهش نشان داده‌است وقتی آدم‌ها به جای بشقاب غذای ۱۰ اینچی، در بشقاب سالاد ۷ اینچی غذا می‌خورند، غذای کم‌تری را در بشقاب می‌کشند.
قابلمه را سر میز نیاورید
برای خوش اندام و لاغر شدن دیگر به خاطر سرو آسان قابلمه را سر میز نیاورید. این درمورد ظروف بیرون‌بر غذا نیز صدق می‌کند. پژوهشی در ۲۰۱۰ حاکی از آن است که وقتی مجبور هستید چند ثانیه بلند شوید، احتمالا ۲۰ درصد کم‌تر می‌خورید.
یخچال را با محصولات کشاورزی و لبنی ماندگار پر کنید
برای آغاز آشپزی سالم باید مطمئن شوید همیشه سبزیجات در دسترس‌تان است. این را مارتا رز شولمن، نویسنده‌ی کتاب‌های آشپزی پرفروش می‌گوید. “کاهو، هویج، چغندر، کلم، و گل کلم حداقل یک هفته خوب می‌مانند.” و اگر تصمیم دارید سبزیجات را نیم‌پز کنید، بعضی از آنها تا ۴ روز خوب می‌ماند.
عوامل استرس‌زا را از بین ببرید
بر اساس پژوهشی در مجله‌ی گزارش‌های روان‌شناختی، آدم‌ها وقتی در محیطی آرام هستند ۱۸ درصد کم‌تر می‌خورند. آشپزخانه‌تان را برای یافتن محرک‌های اضطراب بررسی کنید (انبوهی از صورت‌حساب‌ها، یک فهرست کار طولانی) و آنها را به جایی دیگر متقل کنید.
تا جایی که می‌توانید از این ۶ تنقلات بدون پشیمانی بخورید
کری گانز، نویسنده‌ی تغییر کوچک در رژیم غذایی می‌گوید یک خوراکی نیم‌روزی انرژی‌بخش می‌تواند ضروری باشد، چون به سیری کمک می‌کند. اما این خوراکی باید تنقلاتی مناسب باشد – دارای پروتئین یا فیبر، و کالری کم‌تر از ۲۰۰. یکی از این ایده‌های مغذی طبیعی را امتحان کنید.

کامکوات

برای خوش اندام و لاغر شدن کامکوات بخورید. این مرکبات به‌طور کامل خورده می‌شود. پوست نازک و شیرین آن منبع مقدار زیادی مواد خوراکی زبر است.
بی‌نهایت لذیذ است.

ذرت بوداده با روغن کنجد

کلم بروکسل

برترین جاهای دیدنی روسیه برای تفریح
۶ راه خانگی برای سفید کردن دندان‌ها

منبع: آلامتو

رژیم غذای برای شکم شش تکه چیست؟

تغذیه راز اصلی چربی سوزی است و اگر میخواهید به شکم شش تکه برسید باید تمرکز اصلی خود را بر روی آنچه که میخورید قرار دهید و البته ورزش های منظم و حرفه ای نیز نیاز است.
به گزارش آلامتو و به نقل از مجله سلامت؛ حتما شما نیز به طور منظم به باشگاه می‌روید، تمرینات دراز و نشست فراوانی انجام می‌دهید و بیشتر اوقات خود را بر روی تردمیل می‌گذرانید اما شکم شش تکه ای ندارید. بیشتر افراد بر این باورند که شکم شش تکه بر اساس مواد غذایی که مصرف می‌شود به وجود می آید. اگرچه این موضوع یک بحث کلیشه ای است اما اساس و بنیان آن هنوز هم درست و صحیح می‌باشد. اصلا مهم نیست بدن شما چقدر قوی و مستحکم ساخته شد است، اگر نتوانید رژیم غذایی خوبی داشته باشید قادر به نشان دادن شکم شش تکه خود به دیگران نخواهید بود. برای اینکه بتوانید به هدف خود دست پیدا کنید، نه تنها باید خوردن مواد غذایی ناسالم را کنار بگذارید بلکه باید رژیم غذایی داشته باشید که متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد و جلوی چاقی بیش از حد را می‌گیرد. در این مقاله همراه ما باشید تا با هم مواد غذایی مناسب برای داشتن شکم شش تکه را مرور کنیم.

فلفل دلمه ای:

حتی اگر خوب غذا بخورید و خوب ورزش کنید، با وجود استرس قادر نخواهید شکم شش تکه ای داشته باشید. زمانی که تحت شرایط استرس زا قرار دارید، بدن شما شروع به ترشح هورمونی به نام کورتیزول می‌کند. این هورمون بدن را تشویق می‌کند چربی‌های افزایش دهنده کلسترول را در اطراف شکم ذخیره نماید. خوشبختانه غذاهای غنی از ویتامین C همچون فلفل دلمه ای، بروکلی و کلم بروکسل می‌تواند جلوی این موضوع را بگیرد. بر اساس مطالعه ای که محققان آلمانی انجام داده اند، خوردن مواد مغذی می‌تواند سطح کورتیزول را در طول شرایط استرس زا کاهش دهد.

تخم مرغ:

این ماده مفید در برگیرنده مواد مغذی به نام کولین است که متابولیسم را افزایش می‌دهد و به بدن کمک می‌کند فعالیت ژن‌هایی که مسئول ذخیره سازی چربی در شکم هستند را کاهش دهد. همچنین تحقیقات انجام شده نشان داده است که خوردن تخم مرغ برای صبحانه به جای غذاهای پر کربوهیدراتی همچون نان و شیرینی می‌تواند کاهش وزن را تسریع کند. این موضوع به خاطر خاصیت سیرکنندگی تخم مرغ است. تخم مرغ را آب پز کنید یا از آن برای تهیه مینی فریتاتا استفاده کنید. اگر از خوردن تخم مرغ آب پز خسته شده اید بهتر است دستور پخت‌های دیگر را نیز امتحان کنید.

موز:

زمانی که شکم شما نفخ دارد بسیار بزرگ تر از مقدار اصلی نشان داده خواهد شد. اگر قصد دارید با گاز، نفخ و احتباس آب در بدن مبارزه کنید بهتر است موز بخورید. یکی از مطالعات انجام شده نشان داده است افرادی که دو بار در روز موز می‌خورند بعد از ۶۰ روز حدود ۵۰ درصد از گاز و نفخ شکم خود را از دست خواهند داد. این میوه نه تنها باکتری‌های مبارزه کننده با نفخ را در شکم افزایش می‌دهد بلکه منبع غنی از پتاسیم است که به کاهش احتباس آب در بدن کمک می‌کند. زمانی که با نفخ شکم مبارزه کردید، می‌توانید با اعتماد به نفس بیشتری شکم شش تکه خود را نشان دهید.
مقاله مرتبط: برای شکم شش تکه اینها را نخورید!

شیر غنی شده:

با مصرف روزانه ماست و شیر غنی شده با ویتامین D می‌توانید شکم شش تکه ای داشته باشید. مطالعه انجام شده در سال ۲۰۱۳ که در مجله Nutrition Journal به چاپ رسیده است نشان می‌دهد که مصرف ترکیبی از کلسیم و ویتامین D می‌تواند به طور قابل توجهی چربی‌های شکمی را کاهش دهد و از اضافه وزن جلوگیری نماید. برای رسیدن به این نتایج، محققان شرکت کنندگانی را مورد مطالعه قرار دادند که به دو گروه تقسیم بندی شده بودند. گروه کنترلی از رژیم غذایی استفاده می‌کردند که به ۵۰۰ کالری در روز محدود شده بود و در آن از مکمل‌ها استفاده نمی‌شد. گروه دوم علاوه بر داشتن رژیم غذایی ۵۰۰ کالری، ۶۰۰ میلی گرم کلسیم و ۲۵ واحد ویتامین D مصرف می‌کردند. بعد از ۱۲ هفته ازمایش و بررسی، گروهی که مکمل دریافت کرده بود ۲.۶ درصد از چربی شکم را از دست داده بود. این در حالیست که گروه اول تنها ۱.۵ درصد از چربی‌های شکمی را از دست داده بود.

چای سبز:

چای سبز را بهتر است با اسم چای لاغری بشناسید؛ نوشیدن چای سبز می‌تواند فعالیت شما در باشگاه را بهبود ببخشد. مطالعه ای که اخیرا انجام شده است نشان می‌دهد که نوشیدن ۴ الی ۵ فنجان چای سبز در روز و ۲۵ دقیقه فعالیت در باشگاه می‌تواند چربی شکمی بیشتری نسبت به نخوردن چای سبز از بین ببرد. چه چیزی باعث می‌شود چای سبز چنین قدرتمند باشد؟ این نوشیدنی حاوی کاتچین است. همانطور که می‌دانید کاتچین یک آنتی اکسیدان قدرتمند محسوب می‌شود و می‌تواند ذخیره سازی چربی در شکم را کاهش دهد. اگر طرفدار چای سبز نیستید می‌تواند گلابی تازه بخورید. این میوه نیز منبع عالی از آنتی اکسیدان‌های مختلف است.

مرغ بدون چربی:

با خوردن مرغ یا بوقلمون بدون چربی می‌توانید شکم شش تکه ای داشته باشید. تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد که مصرف پروتئین نه تنها باعث سیر شدن افراد می‌شود بلکه به آن‌ها کمک می‌کند در وعده‌های غذایی بعدی نیز مقدار غذای کمتری مصرف کنند. مصرف پروتئین می‌تواند سوزاندن کالری بعد از مصرف مواد غذایی را تا ۳۵ درصد افزایش دهد. برای اینکه بهترین نتیجه را دریافت کنید، محققان توصیه می‌کنند ۰.۸ تا یک گرم از پروتئین را به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن در روز مصرف کنید.

پاستای تهیه شده از آرد سبوس دار:

همانطور که می‌دانید ارد سبوس دار خاصیت فراوانی دارد. حتما از خود می‌پرسید چرا؟ ارد سبوس دار تمامی مواد مغذی مورد نیاز بدن را در خود دارد. سعی کنید از پاستاهایی استفاده کنید که از ارد سبوس دار تهیه شده اند.

کدو حلوایی:

علاوه بر اینکه کدو حلوایی می‌تواند یک سوم از نیاز بدن به فیبر را برآورده سازد، یک پیمانه از آن مواد مغذی فراوانی وارد بدن خواهد کرد و حاوی ۳۰ درصد از نیاز بدن به ویتامین C است. بدن از مواد مغذی برای ساخت عضلات و رگ‌های خونی استفاده می‌کند و استفاده از چنین موادی می‌تواند تاثیرات ورزش را بهبود ببخشد.

بقولات:

همانطور که می‌دانید بقولات در برگیرنده موادی همچون عدس، نخود، نخود فرنگی و حبوبات است. در یکی از مطالعات انجام شده، محققان دریافتند که خوردن رژیم غذایی محدود شده در کالری که حاوی مصرف بقولات در هفته است می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. افرادی که در رژیم غذایی خود از بقولات استفاده می‌کنند بهبود زیادی در سطح کلسترول بد خون خود خواهند داشت. سعی کنید این مواد را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

نان تهیه شده از ارد سبوس دار:

اگر قصد دارید چربی شکم را کاهش دهید حتما نان کمتری مصرف می‌کنید اما به خاطر داشته باشید که مصرف نان سبوس دار باید به اندازه کافی باشد. این ماده نیز همانند پاستای تهیه شده از آرد سبوس دار می‌تواند شما را سیر نگه دارد و از مصرف بیش از حد مواد غذایی بکاهد.

لوبیای سیاه:

همین لوبیای ساده یک ماشین چربی سوز و ایجاد کننده عضله محسوب می‌شود. همانطور که می‌دانید لوبیاها منبع غنی از پروتئین و فیبر هستند. خوردن این مواد شما را مطمئن می‌سازد که قند خون به سرعت افزایش پیدا نمی‌کند. مصرف لوبیای سیاه انرژی لازم برای ساخت عضلات را فراهم خواهد کرد. یک پیمانه لوبیای سیاه حدود ۱۲ گرم پروتئین و ۹ گرم فیبر دارد. این ماده همچنین سرشار از ویتامین B و فولات است که رشد عضلات را بهبود می‌بخشد و موادی همچون مس در لوبیا وجود دارد که باعث استحکام تاندون‌ها می‌شود. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که مصرف حبوبات یا بقولات در هفته می‌تواند کاهش وزن را تسریع کند.

جوی دوسر:

بله جو سرشار از کربوهیدرات است اما انتشار این قندها توسط فیبر آهسته تر شده است. جو به ازای نیم پیمانه حدود ۱۰ گرم پروتئین دارد. پس می‌تواند انرژی مورد نیاز برای ساخت عضلات را فراهم آورد. از آنجایی که فیبر موجود در آن قابل حل است، خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. از دستورهای مختلف پخت برای تهیه غذاهای خوشمزه از این ماده استفاده کنید.

کینوا:

کینوا سرشار از پروتئین است و می‌تواند اسیدهای چرب غیر اشباع مفید برای قلب را فراهم کند. کینوا همچنین منبع عالی از فیبر و ویتامین B است. سعی کنید کینوا را در صبحانه خود مصرف کنید. این ماده پروتئین بیشتری نسبت به غلات دیگر دارد و کربوهیدرات آن پایین است.

کاموت(گندم خراسان):

کاموت یکی از غلات بومی خاورمیانه است. این ماده سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که برای سلامتی قلب بسیار مفید خواهد بود. همچنین کاموت در برگیرنده پروتئین بالا و کالری اندک است. نصف پیمانه از آن می‌تواند بیش از ۳۰ درصد پروتئین فراهم آورد و تنها ۱۴۰ کالری دارد. خوردن کاموت یا همان گندم خراسان می‌تواند کلسترول، قند خون و سیتوکین را کاهش دهد. سیتوکین باعث ایجاد التهاب در سرتاسر بدن می‌شود. شما می‌توانید این ماده را در سالادهای خود سرو کنید یا در کنار غذای اصلی میل نمایید.

شیرکاکائو:

دوست دارید راز لاغر ماندن را بدانید؟ برای اینکار به عضلات بیشتری نیاز دارید. زیرا عضلات بدن باعث سوزاندن کالری می‌شوند. شیر کاکائو به شما کمک می‌کند اینکار را به راحتی انجام دهید. محققان دریافته اند که ایده آل ترین مقدار پروتئین برای ساخت عضلات ۱۰ الی ۲۰ گرم است که نصف آن قبل از تمرینات ورزشی و نصف دیگرش بعد از تمرین باید مصرف شود. حالا سوال اینجاست که در یک شیرکاکائوی کم چرب چه مقدار پروتئین یافت می‌شود؟ در هر فنجان شیرکاکائو حدود ۸ گرم پروتئین وجود دارد. اگر به دنبال ماده ای هستید که بتواند کالری‌های مصرفی را بسوزاند هر روز صبح شیرکاکائوی کم چرب بنوشید.
منبع: رژیم شکم شش تکه

۶ راه خانگی برای سفید کردن دندان‌ها
برترین جاهای دیدنی روسیه برای تفریح

منبع: آلامتو

عجله در حین خروج از خانه

اگر لازم است صبح سریع تر خانه را تک کنید :
– برنامه ی روزانه ی پاکسازی پوست را فراموش کنید. من بارها گفته ام که تنها چیزی که شما لازم دارید این است که مقداری آب سرد به صورتتان بپاشید. با این کار جریان خون را در چهره تقویت می کنید و در صبح چهره ای درخشنده خواهید داشت.
– از انگشتان خود برای زدن سایه چشم استفاده کنید. بدین شکل درعرض چند ثانیه ظاهری طبیعی و زیبا بدون خطوط اضافی به چشم می بخشید.
– زمانی که فرصت ندارید تنها گوشه ی خارجی چشم را با مداد خط بکشید.
– رژلب را با انگشت به لب بمالید. این کار ظاهری درخشنده به لب خواهد بخشید : از همین روش می توانید برای رژگونه نیز استفاده کنید.
توجه کنید : اگر متوجه شدید سایه ی چشم، رژلب یا رژگونه تان در نقاطی ضخیم شده است کمی سایه ی سفید روی آن نقطه بمالید تا آن را روشن تر کند.
یک رنگ، چند خاصیت
زمانی که وقتی ندارید می توانید از آرایش تک رنگ استفاده کنید از رژلب برنزی به عنوان سایه ی چشم، رژگونه و رژلب بهره ببرید. حتی می توانید از آن برای روشن کردن روی بینی، پیشانی و یا هر جایی که آفتاب ممکن است به صورت طبیعی آن را برنزه کند بهره بگیرید.
منبع: مه شو

حقایقی درباره ی قلب (ویژه بانوان) ۱

وقتی با اصطلاح “بیماری قلبی” مواجه می شوید. اولین عکس العملتان چیست؟ آیا مثل بیشتر خانم ها فکر می کنید – این بیماری مربوط به مردان است – یا می گویید من که مشکل قلبی ندارم. اما حقیقت این است که بالاترین درصد مرگ و میر در بین زنان امریکا از بیماری قلبی است. بیشتر زنان از این موضوع بی خبرند. اکنون مهم است که شما این حقیقت را بدانید و توجه کنید قلبتان در چه شرایطی است.
چند نکته واقعی و تعجب آور
در امریکا یکی از دو زن یا از بیماری قلبی یا از سکته مغزی می میرد. این در صورتی است که یه نفر از سی نفر زن از سرطان سینه می میرد.
سی هشت درصد از زنان در حدود یکسال بعد از سکته قلبی می میرند.
حدوداً شش سال بعد از سکته قلبی، حدود چهل و شش درصد از زنان به خاطر نارسایی قلبی از کار افتاده می شوند. دو سوم از زنانی که حمله قلبی داشته اند به طور کامل بهبودی پیدا نمی کنند.
حقیقت این است که چون قلب داریم بیماری قلبی هم پیدا می کنیم. خوشبختانه این مشکلی است که راه حل دارد و می شود برای آن اقدام کرد و از آن جلوگیری نمود. شناخت چگونگی شرایط قلب برای خانم های میانسال حائز اهمیت است. برای خانمی که به سن یائسگی می رسد خطر بیماری و در پی آن حمله قلبی بی اندازه بالا می رود. به طوریکه آمار نشان می دهد یک نفر از هشت زنی که سن آنها بین ۴۵ تا ۶۴ سال باشد، به شکلی بیماری قلبی دارد و این تعداد در بین زنان بالای ۶۵ سال به یک نفر از سه نفر می رسد.
منبع: مه شو

حقایقی درباره ی قلب (ویژه بانوان) ۲

– یک نفر از دو نفر زن در آمریکا یا از مرض قلبی یا از سکته مغزی می میرد، درحالیکه یک نفر از ۳۰ نفر زن از سرطان سینه از دنیا می رود.
شاید همچنان فکر می کنید که “این حرف ها مربوط به من نمی شود. من که بیماری قلبی ندارم.” اما ممکن است شرایط و یا عاداتی داشته باشید که منجر به بیماری قلبی شود. مثل اضافه وزن، سیگاری بودن و یا نداشتن فعالیت جسمانی لازم. احتمالاً درباره این عوامل یا دیگر عوامل خطرزا مطالبی را می دانید. حتماً می دانید چه مشکلی دارید. به هر حال چیزی را که نمی دانید این است که حتی اگر فقط یک عامل خطرزا را هم داشته باشید، به خاطر پیامدهای جدی آن، احتمال وجود بیماری قلبی برایتان زیاد می شود.
یک قلب آسیب دیده به زندگی شما صدمه می زند و مانع انجام فعالیت های دلخواهتان می شود یا حتی نمی گذارد امور ساده ای مثل قدم زدن یا از پله بالا رفتن را انجام دهید. اما در مقابل خبرهای خوشی هم وجود دارد: شما از قدرت فوق العاده ای برای جلوگیری از حمله قلبی برخوردارید و می توانید همین امروز از آن بهره بگیرید. با دانستن عوامل خطرزای شخصی خود و به وجود آوردن تغییراتی در رژیم غذایی و فعالیت های جسمانی و دیگر عادات روزمره به طور گسترده ای می توانید مسایل خطرزای مربوط به قلب را کاهش دهید. حتی اگر هم دارای بیماری قلبی هستید می توانید برای کاهش شدت آن قدم هایی بردارید.
پس یاد بگیرید با قلب سالم زندگی کنید. در این باره با دکترتان صحبت کنید. همان طور که یکی از پزشکان گفته “بیماری قلبی، مشکل امروز زنان است. بعد از این ممکن است بسیار دیر باشد.” همین امروز برای داشتن قلبی سالم اقدام کنید.
منبع: مه شو

چه کسانی به آرتروز مبتلا می شوند؟ (۱)

بیماری آرتروز بیماری بسیار شایعی است. شیوع آن با بالا رفتن سن زیادتر می شود، بطوریکه اکثر افراد در سنین ۶۰ سالگی به بالا علائم رادیوگرافی بیماری را در یک یا چند مفصل دارند. خوشبختانه همه کسانی که رادیوگرافی غیرطبیعی دارند، درد ندارند. از طرفی نباید فکر کرد که این بیماری فقط مربوط به پیری است بلکه در کسانی که مستعد ابتلا به بیماری هستند در دهه چهارم زندگی یا حتی در دهه سوم علائم شروع می شود. بیماری مردان و زنان را مبتلا می سازد و گاهی در یک فامیل چند بیمار وجود دارد. بعضی اوقات بیماری آرتروز به دنبال ضربه به یک مفصل شروع شده، یا در مفصلی که بر اثر یک بیماری دیگر مانند عفونت مفصلی یا بیماری التهابی دیگری مثل آرتریت روماتوئید آسیب دیده است به وجود می آید.
در این موارد ممکن است آرتروز در سنین جوانی هم در یک مفصل دیده شود. در اینگونه موارد گفته می شود که آرتروز ثانویه وجود دارد، یعنی آرتروز به علت یک بیماری مفصلی قبلی ایجاد شده است. اما در اکثر موارد آرتروز از نوع اولیه می باشد یعنی علت خاصی برای ایجاد آن وجود ندارد.
ابتلا به آرتروز با میزان فعالیت و کار روزانه در زندگی بستگی کامل ندارد. چه بسا افرادی که کار سنگین داشته و ورزش های سخت انجام می دهند ولی مبتلا به آرتروز نمی شوند و برعکس کسانی ممکن است مبتلا شوند که فعالیت زیادی نیز نداشته اند.
از طرف دیگر، گاهی اوقات آتروز در اثر فشار زیاد بر مفصل ایجاد می شود. غضروف مفاصل تا حد معینی می تواند فشارهای وارده را تحمل کند، اگر این فشارها از حد خاصی زیادتر شود (بخصوص در افراد مسن که در آنها غضروف مفصلی، استخوان ها، عضلات و رباط ها تغییرات استحاله ای دارند) تغییرات آرتروز در مفاصل ایجاد می شود. حتی در جوان هایی که فعالیت زیادی دارند و فشار زیادی بر مفاصل آنها وارد می شود آرتروز زودرس ممکن است ایجاد شود.
مثلا در فوتبالیست ها آرتروز زانو شایع است و یا در کارگرانی که با مته های سنگین کار می کنند ممکن استدر مفاصل مچ دست، یا آرنج یا شانه آرتروز ایجاد شود.
منبع: مه شو

چه کسانی به آرتروز مبتلا می شوند؟ (۲)

با توجه به نکات اشاره شده در بالا بعد از دچار شدن به آرتروز یکی از اصول درمان کم کردن فشار بر روی مفاصل است.
برای فهمیدن علت آرتروز تحقیقات زیادی انجام شده است. البته هنوز علت اصلی آرتروز مشخص نشده است ولی اطلاعات زیادی درباره تغییراتی که در غضروف مفصلی، غشای مفصلی، استخوان ها و رباط ها اتفاق می افتد در دسترس است. واسطه های شیمیایی که در التهاب مفصل نقش دارند و بعضی از موادی که بر روی سوخت و ساز سلولهای غضروف موثرند اکنون شناخته شده اند.
عوامل ارثی ممکن است در بروز آرتروز اولیه نقش داشته باشند. در آرتروز ثانویه مفصل بعلت فشار زیاد وارده برآن، مبتلا به آرتروز می شود. کسانی که چاق هستند ممکن است استعداد ابتلا به آرتروز هم داشته باشند و از طرفی اضافه وزن بخصوص برای زانوها بطور ثانویه نیز در پیشرفت آرتروز نقش دارد.
دانشمندان هنوز در پی این راز هستند که چرا بعضی افراد در سنین جوانی مبتلا به آرتروز می شوند و پیشرفت بیماری در آنها سریع است و بعضی دیگر تا سنین پیری نیز مبتلا به آرتروز نمی شوند و شدت بیماری در آنها خیلی کم است.
یک فرضیه می گوید که جنس غضروف در افراد مختلف فرق دارد، یعنی جنس غضروف در بعضی بهتر و در بعضی دیگر بدتر است و در کسانی که مبتلا به آرتروز می شوند ممکن است اختلالات شیمیایی خاصی در غضروف مفصلی موجود باشد که باعث شکنندگی و تخریب زودرس آن گردد.
یک فرضیه دیگر علت آرتروز را وجود اختلالات مکانیکی در مفاصل می داند که بطور مادرزادی وجود دارند. این اختلالات جزئی بوده و با روش های تشخیصی فعلی قابل شناسایی نیستند ولی به مرور زمان باعث آرتروز می شوند. البته همانگونه که در بالا گفته شد آرتروزهای ثانویه بدنبال ضربه یا اختلالات مادرزادی شدید (مانند در رفتگی مادرزادی مفصل ران) شناخته شده می باشند.
با توجه به دو فرضیه بالا می توان گفت هرگونه اختلال در یک مفصل ران چه بعلت عوامل ارثی یا اختلالات مکانیکی، آن مفصل را در معرض ابتلا به آرتروز قرار می دهد.
منبع: مه شو

راز زیبایی و تناسب اندام افراد مشهور (۱)

کلودیا شیفر
زمانی که این مانکن با قدی به اندازه ی ۵ فوت و ۱۱ اینچ به آمریکا آمد ۶۳ کیلوگرم وزن داشت. گرچه این وزن برای مانکن های آلمانی مناسب بود اما در این جا لازم بود که ۶ کیلوگرم از وزنش بکاهد. در این جا برنامه ای را که او برای کاهش این اضافه وزن اجرا کرده است می بینید.
صبحانه : آب میوه، انگور با ماست
ناهار : سوپ، نان و آب میوه
شام : غذای چینی یا فرانسوی
کلودیا اذعان می کند که روزهای سختی در نبرد با تمایل به شیرینی داشته است.
دیزی فونتس
این مانکن و مجری قدیمی تلویزیون از یک روش سریع برای کاهش وزن استفاده می کند. نوشیدن یک لیتر دم کرده ی بابونه و یک لیتر آب در روز به همراه ترکیبی از مواد سوزاننده‌ی چربی.
سیندی کرافورد
سیندی با استفاده از شیر به عنوان مرطوب کننده به جمع مانکن های فرانسه پیوست. او برای نوشیدنی از شیر و آب به میزان مساوی استفاده می کند و به خوبی می داند باید با شیر چهره اش را در تمام روز شاداب نگه دارد.
پاملااندرسون
راستی چگونه این هنر پیشه ی قدیمی «بی واچ» توانسته است پس از دوبار بارداری هم چنان اندام خود را زیبا نگه دارد ؟ او راز خود را استفاده از کره ی شی می داند. او از این روغن برای تمام به خصوص روی شکم استفاده می کند.
لیزاگیبونز
این مجری تلویزیونی به داشتن موهای زیبا معروف است. وی برای نرم کننده ی مو از ترکیب ۴/۱ پیمانه ماست با یک تخم مرغ استفاده می کند. لیزا این مخلوط را روی موهای نم می زند و آنها را با حوله ای می پوشاند و اجازه می دهد. حداقل نیم ساعت بگذرد و سپس موها را آبکشی و شامپو می کند.
مگ رایان
هنگامی که مگ باید فیلمی را شروع کند به خیابان ها می رود. او برای تناسب اندام از دویدن و پیاده روی، سه بار در هفته و هم چنین یوگا استفاده می کند.
جنیفر لوپز
زمانی که جنیفر در فیلم «دختر پرنده» ظاهر شد وزن بیشتری داشت راز دست یابی به چنین اندام فوق العاده ای کنار گذاشتن غذاهای سرخ کرده مادر و استفاده از ترفندهای لاغری است. او برای صبحانه از حبوبات کامل پخته شده یا نان تست با قهوه استفاده می کند. ناهار یک میلک شیک و یک سالاد بزرگ با مرغ، ماهی یا گوشت برای شام.
منبع: مه شو

راز زیبایی و تناسب اندام افراد مشهور (۲)

تایرا بنکز
تایرا برای مبارزه با مشکل شکمش در روز سه مایل می دود.
کورتنی کاکس
کورتنی از سالن ورزشی متنفر است اما اندام خود را با انجام نود دقیقه یوگا حفظ می کند.
جنا الفمن
این هنر پیشه به مرطوب کننده بسیار اعتقاد دارد. او لایه ی ضخیمی از مرطوب کننده به چهره می زند و اجازه می دهد تا خشک شود و سپس از کرم پودر استفاده می کند. بدین شکل کرم پودر به راحتی به پوست نفوذ کرده و روی صورت صاف می شود.
جنیفر آنیستون
بسیار دلگرم کننده اس که می شنویم ستاره ها نیز مانند ما در تقلا هستند. جنیفر اعتراف می کند که دارای متابولیسم کندی است و ناچار است در رژیم غذایی خود فقط از پروتئین، سبزیجات و چربی های اشباع نشده استفاده کند. او مدت هاست در فراق همبرگر، غذاهای سرخ کرده و ساندویچ با مایونز می سوزد.
جولیا رابرتز
گرچه جولیا ذاتا اندامی لاغر دارد اما در خانه از نوارهای ویدئویی ورزشی استفاده می کند. زمانی که در انجام یکی از آنها مهارت پیدا کرد از نوار دیگری استفاده خواهد کرد.
لیندا کارتر
این هنر پیشه ی با سابقه برای کاهش وزن سریع از مصرف یک صبحانه و شام سالم و ماست برای ناهار استفاده می کند.
جنیفر لاو هویت
هویت از خمیر دندان برای درمان جوش های خود استفاده می کند. وی خمیر دندان را برای یک شب به روی جوش می مالد.

میکله یو
این هنر پیشه، پوست چهره ی خود را با آبلیمو و آب آبکشی می کند.
کریستی الی
آیا شما های لایت کریستی را دوست ندارید ؟ او خودش این کار را می کند ! از بی رنگ کننده ی موی صورت با کمک یک مسواک به روی موهای خود می زند. این کار بسیار سریع است و تنها ده دقیقه زمان لازم دارد.
الیزابت هورلی
راز الیزابت برای لاغر ماندن استفاده از یک دست کارد و چنگال کوچک برای خوردن غذا است. او این کارد و چنگال راحتی در رستوران نیز با خود دارد.
منبع: مه شو

راز زیبایی و تناسب اندام افراد مشهور (۳)

نقص قانون پیری
سوفیا لورن نمونه ی کامل انضباط است. سال هاست می شنویم که می گوید عاشق ماکارونی است اما اگر جستجو کنید در می یابید که هیچ گاه ماکارونی نمی خورد. سوفیا به ندرت گوشت می خورد و فراوان آب می نوشد. شما هیچ وقت او را در حال خوردن چیپس، کشیدن سیگار یا نوشیدن نوشابه های الکی نمی بینید.
پنیر، میوه و سبزیجات غذای وی را تشکیل می دهند.
چگونه دیاناراس توانسته است اندام خود را حفظ کند ؟ او می گوید : من خود همه ی کارهای خانه را انجام می دهم. نظافت و کار منزل بهترین کاهش دهنده ی استرس است و اندام مرا هم چنان متناسب نگه می دارد.
کمتر فرد بیست و پنج ساله ای است که بتواند در برابر این زن پنجاه و سه ساله خودی نشان بدهد.
یوگا نقش بزرگی در وضعیت فوق العاده راکول ولش در سن پنجاه و هفت سالگی دارد. او هر روز شکل های از تمرینات یوگا را انجام می دهد. او یکی از بزرگ ترین طرفداران مصرف پروتئین (مرغ، گوشت ماهی و برخی مواقع گوشت قرمز) است و میان وعده هایاو تنها کیک برنج و میوه ی تازه است.
آن مارگریت : با اضافه کردن عسل به قهوه اش از خوردن شکر پرهیز می کند. این هنر پیشه ی موتورسیکلت سوار و خواننده از خوردن نوشابه ی گازدار، آبنبات و بادام زمینی خودداری می کند علاوه بر این برای کاهش وزن سریع در حد ۱۰ کیلوگرم به مدت دو هفته از رژیم هنداونه استفاده می کند. او برای صبحانه و ناهار از هندوانه استفاده می کند و آب زیان می نوشد و شام غذای کم چربی می خورد.
میان وعده برای میلکه فیلیپس هنر پیشه ی با سابقه، معنی ندارد. این زن پنجاه و چهار ساله با ۵ پا و ۷ اینچ قد و ۵۶ کیلوگرم وزن برای حفظ اندامش میوه و سبزیجات تازه می خورد و هر روز از داروهای مکمل ویتامین استفاده می کند.
فی دوناوی می گوید خود را در سن پنجاه و شش سالگی از هر زمان دیگری در عمرش بهتر و سالم تر می داند. او در رژیم غذایی خود به هیچ وجه آرد سفید نمی گنجاند و فقط از مقدار زیادی سالاد. ماهی کبابی، سبزیجات و نان تهیه شده از آرد کامل گندم استفاده می کند.
ملانی گریفیت برای این که بتواند وزن خود را کاهش دهد صبح ها جز میوه چیز دیگری نمی خورد. زمانی که جو آن کالمینز می خواهد وزن خود را به سرعت کاهش دهد تا بتواند لباس های چسبان بپوشد یک روز تمام هیچ چیز نمی خورد. در سایر روزها نیز از خوردن شام خورداری می کند.
منبع: مه شو

آرایش سریع (۱)

زیبایی آن هم با عجله بله، شما هم می توانید هیچ لازم نیست دعوت های نا به هنگام از دست بدهید. هیچ دلیلی وجود ندارد زمانی که لازم است مثل باید بچرخید نتوانید خود را زیبا بسازید. امروزه زندگی بسیار پر مشغله و پرتکاپو شده است و زیبا ساختن در چند لحظه یک امر ضروری و طبیعی است. چه کسی فرصت آن را دارد که تمام روز را به آماده شدن برای مهمانی بگذارند ؟ پس بهتر است زیباسازی خود را به صورت برنامه ای منظم در آورید. اما چگونه می توان یک بعد از ظهر را در چند دقیقه خلاصه کرد ؟
زمان را از دست ندهید
درباره ی این که تا چه حد عالی و بی نقص به نظر می رسید نگران نباشید فقط شروع کنید و ادامه دهید.
آرایش سریع موها
می توانید برای حالت بخشیدن به موهای کوتاه مقداری موس در میان آنها بمالید و سپس با سشوار خشک کنید.
برای موهای بلند می توانید از کمر خم شوید و در همین حالت موهای خود را برس بکشید با این کارموهایتان بر حجم تر به نظر می رسد زیرا هوا در میان ریشه های مو واد می شود و آنها را بالا نگه می دارد. از اسپری مو برای ریشه های مو استفاده کنید تا آنها را از سطح پوست سر بلند کرده و حالت ببخشد.
برای این که موهای لختی داشته باشید.
– موها را از حدود ۸۰ درصد تا ریشه خشک کنید.
– از برس های گرد بزرگ استفاده کنید.
– موها را طی پانزده دقیقه رها کنید.
توجه کنید : برای این که مدت خشک کردن موها را کاهش دهید آنها را به چند دسته تقسیم کنید. هر دسته را دور برس گرد بپیچید و خشک کنید. در هوای گرم می توانید تنها اجازه دهید که هوا به موهای مرطوب بخورد.
اگر فرصت شامپو کردن ندارید
موها را با آب مرطوب کنید تا آنها به حالت طبیعی خود بازگردند. سپس آنها را با انگشتانتان شانه بزنید.
کمی آب به موها بپاشید و یا سشوار خشک کنید.
نرم کننده ها به موها بپاشید و سشوار بکشید.
پوست سر را با تونر پوست ماساژ دهید.
منبع: مه شو