بایگانی دسته ی : سلامت

کره بادام زمینی یکی از لذیذترین و خوشمزه ترین محصولات تهیه شده از بادام زمینی است که طرفداران بسیاری هم دارد. بادام زمینی دارای خواص فراوانی است که کره آن هم تقریبا همه ی این خحواص را دارد. در این مطلب قصد داریم به بررسی فواید این کره خوشمزه بپردازیم و بیان کنیم مصرف کره بادام زمینی برای چه افرادی ممنوع است و به چه افرادی توصیه می شود.

کره بادام زمینی و چربی خون

تحقیقات و بررسی‌های متعدد نشان داده‌اند، چربی بادام زمینی و کره بادام زمینی برای انسان مفید است و از ابتلا به بیماری‌های قلبی- عروقی پیشگیری می‌کند، زیرا ۸۵ درصد چربی موجود در بادام زمینی، چربی غیراشباع است. چربی‌های غیراشباع، کلسترول خون را پایین می‌آورند و از این طریق در سلامت قلب مؤثرند. بادام زمینی و کره آن فاقد چربی‌های ترانس و کلسترول هستند.
وقتی توصیه می‌شود افراد دریافت چربی خود را به صورت متعادل تنظیم کنند، به این معنا نیست که چربی را از رژیم غذایی خود حذف کنند. طبق توصیه‌های تغذیه‌ای تا ۳۰ درصد انرژی غذا را باید از چربی‌ها به دست آورد و این مقدار مناسبی است. البته نوع چربی که این ۳۰ درصد را تشکیل می‌دهد، خیلی مهم است.
طی مطالعه انجام شده در یکی از دانشگاه‌های آمریکا، اثرات رژیم غذایی حاوی بادام زمینی و کره آن در کاهش کلسترول خون مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که خطر بروز بیماری‌های قلبی با مصرف متناوب و مکرر بادام زمینی (هر بار به مقدار کم) کاهش می‌یابد.
مصرف بادام زمینی و کره آن باعث کاهش میزان کلسترول کل، LDL کلسترول (کلسترول بد) و تری گلیسیرید خون و حفظ و نگهداری میزان HDL کلسترول (کلسترول خوب) خون می‌شود.
همچنین کره بادام زمینی حاوی فیتوسترول است که ساختاری شبیه کلسترول موجود در غذاهای حیوانی دارد، با این تفاوت که بر خلاف کلسترول، فیتوسترول برای سلامت قلب و عروق مضر نیست. هر ۳۲ گرم کره بادام‌زمینی حدود ۵۰ میلی‌گرم فیتوسترول دارد. براساس نتایج مطالعات، مصرف ۲ گرم فیتوسترول در روز می‌تواند میزان LDL خون را تا ۱۰ درصد کاهش دهد و در صورتی که فرد رژیم کم چربی داشته باشد، می‌تواند میزان LDL خون را تا ۲۰درصد کاهش دهد.

تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف حداقل ۴ بار بادام‌زمینی در هفته، تا ۳۷ درصد از ابتلا به  بیماری‌های قلبی- عروقی پیشگیری می‌کند. پس اگر می‌خواهید از این بیماری‌ها در امان باشید، یک مشت بادام‌زمینی (حاوی ده عدد) یا یک قاشق سوپخوری کره بادام‌زمینی را ۴ بار در هفته مصرف کنید.

کره بادام زمینی و سرطان

براساس نتایج حاصل از مطالعات،  مصرف ۱۰ عدد بادام زمینی یا یک قاشق سوپخوری کره بادام‌زمینی در هفته از بروز سرطان روده در زنان پیشگیری می‌کند. فیتوسترول موجود در بادام‌زمینی و کره بادام‌زمینی  سرعت رشد سلو‌ل‌های سرطانی موجود در پستان، روده بزرگ و پروستات را کند کرده و از بروز سرطان ریه در افراد مستعد پیشگیری می‌کند. همچنین، بادام‌زمینی حاوی نوعی ماده آنتی‌اکسیدان به نام رزوراترول است که در بدن  به یک ترکیب ضد سرطانی به نام پیساتانول تبدیل می‌شود.
این تبدیل به کمک نوعی آنزیم که در تومورهای سرطانی وجود دارد، ایجاد می‌شود و به این ترتیب از رشد تومورها جلوگیری خواهد شد.

کره بادام زمینی و دیابت

ثابت شده است که مصرف منظم کره بادام‌زمینی (حداقل ۵ قاشق سوپخوری در هفته) از بروز دیابت نوع ۲ در زنان پیشگیری می‌کند.
فیبر و منیزیم موجود در کره بادام‌زمینی از جمله دلایل ضددیابتی بودن این ماده غذایی هستند.

کره بادام زمینی و سنگ کیسه صفرا 

بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف مرتب کره بادام‌ زمینی احتمال ابتلا به سنگ صفرا در مردان و احتمال برداشتن کیسه صفرا در زنان را کاهش می‌دهد. براساس نتایج حاصل از یک مطالعه که در طول ۲۰ سال روی بیش از ۸۰ هزار زن انجام گرفت، زنانی که حداقل دو قاشق سوپخوری بادام‌زمینی یا کره بادام‌زمینی در هفته مصرف می‌کردند،  تا ۲۵ درصد کمتر از سایر زنان به سنگ صفرا مبتلا شدند. دلیل این خاصیت بادام زمینی وجود فیبرهای غذایی، فیتوسترول و منیزیم در آن است.

سایر مواد مغذی موجود در کره بادام زمینی

هر ۱۰۰ گرم کره بادام‌ زمینی، حاوی ۱۰۰ میلی ‌گرم فیتواسترادیول است. مصرف فیتواسترادیول باعث پیشگیری از پوکی استخوان و کاهش مشکلات قاعدگی می‌شود.
کره بادام زمینی منبع ویتامین‌ها و املاحی از قبیل ویتامین B1، نیاسین (ویتامین B3)، اسید پانتوتنیک (ویتامین B5)، ویتامین B6، اسید فولیک (ویتامین B9)، ویتامینE ، پتاسیم، فسفر، مس، سلنیوم، منیزیم، روی و  همچنین رنگدانه‌های گیاهی و فیبر است.

شرایط نگهداری کره بادام زمینی

کره بادام‌زمینی طبیعی را می‌توان به مدت یک یا دو هفته در هوای آزاد و دو ماه در یخچال‌ نگه داشت.

هشدارها
در بعضی موارد بادام زمینی و یا کره آن در اثر عدم دقت در تولید و یا شرایط نگهداری، به قارچ سمی آفلاتوکسین(Aflatoxin) آلوده می‌شوند که سرطانزا بوده و باعث ابتلا به سرطان کبد می‌شود.
بادام‌زمینی جزء مواد غذایی آلرژی‌زا (حساسیت‌زا) است.
اولین علایم آلرژی به بادام زمینی به صورت آبریزش بینی یا خارش پوست است. سایر علایم عبارتند از تهوع، استفراغ، اسهال، ناراحتی شکمی، سوزش زبان، سختی تنفس، گلو درد یا درد در سایر نواحی بدن، افت ناگهانی فشارخون،‌ سرگیجه، بیهوشی و حتی مرگ، بنابراین افراد مبتلا به آلرژی غذایی باید از مصرف  هر گونه غذای حاوی بادام‌زمینی از جمله کره بادام زمینی خودداری کنند.  مصرف بادام زمینی و فرآورده‌های آن در کودکان زیر دو سال ممنوع است که به علت احتمال وجود آلرژی نسبت به آن در کودک می‌باشد. گاهی پزشک به افرادی که مستعد ابتلا به سنگ کلیه و مثانه هستند، توصیه می‌کند از خوردن مواد غذایی حاوی اگزالات از جمله بادام زمینی و کره‌ آن خودداری کنند، زیرا این ترکیبات احتمال بروز این سنگ‌ها را افزایش می‌دهند.

منبع: زندگی آنلاین

منبع: دکتر سلام

آیا کشیدن ناخن روی تخته سیاه، باعث انقباض غیرارادی ماهیچه شما می شود؟ تصور کنید اگر صدا می توانست شما را وحشت زده کند و یا باعث خشم شما شود، چه می شد؟ این یک اختلال است به نام ” میزوفونیا“؛ یک عدم علاقه شدید، یا نفرت از صداهای مخصوص.

عملکرد شما با میزوفونیا:

این اختلال، اغلب به عنوان سندرم حساسیت به صدای انتخابی، شناخته می شود، که بایک محرک شروع می شود. اغلب، یک صدای شفاهی یا صدایی از کسی که بطور مثال، هنگام غذا خوردن، خمیازه، نفس کشیدن و یا سوت زدن ، شنیده می شد. گاهی اوقات، یک حرکت کوچک تکراری (بی قراری کسی، تکان دادن شما برای جلب توجه و یا وول خوردن پاهای کسی) دلیل آن است. اگر چنانچه یک واکنش خفیف دارید، ممکن است احساس اضطراب، ناراحتی، نیاز به فرار و یا انزجار کنید. اما اگر پاسخ شما سوای از اینها باشد ، یک محرک تولید صدا ،ممکن است باعث خشم، عصبانیت، نفرت، وحشت، ترس پریشانی احساسی، مورمور شدن بدن، افکار خودکشی و یا یک میل برای قطع کردن یا از بین بردن منبع صدا در شما شود.

این اختلال می تواند باعث محدودیت در زندگی اجتماعی شما شود. ممکن است از رستوران ها دوری کنید ؛ یا جدا از همسر، فامیل و یا هم اتاقی خود، غذا بخورید. حتی بدتر، شما ممکن است احساسات خود را نیز عملی کنید؛ به شخصی که باعث تولید صدا شده، چه فیزیکی و چه کلامی ، حمله کنید، گریه کنید و یا به سرعت مکان را ترک کنید. بیشتر اوقات، شما ممکن است حتی به محرک های بصری نیز، پاسخ دهید. دیدن فردی که می خواهد غذا بخورد و یا گذاشتن یک لقمه غذا در دهانش، باعث فرار شما از محیط می شود.

مبتلا شدن به میزوفونیا

این شرایط مادام العمری، بطور معمول، بین سنین ۱۳-۹ سال و اغلب در دخترها شروع می شود. به آرامی شروع شده اما مرتبط با هیچ حادثه ای نیست. پزشکان از دلیل میزوفونیا، مطمئن نیستند.

نظر به اینکه در این اختلال، مشکلی متوجه گوش شما نیست، متخصصان عقیده دارند که یک قسمت آن می تواند روانی باشد و یک قسمت آن جسمی؛ ممکن است با چگونگی اثر صداها بر مغز شما و پاسخ اتوماتیک بدن شما به این محرک ها، در ارتباط باشد. گاهی نیز پزشکان، به دلیل اینکه ایرادی درگوش شما وجود نداشته و شنیدن شما معمولی است ، در تشخیص خود با مشکل روبرو خواهند شد.

میزوفونیا، گاهی، با  اضطراب، اختلال دو قطبی و یا اختلال وسواس فکری-عملی، اشتباه گرفته می شوند. برخی پزشکان نیز عقیده دارند که ” باید برای این بیماری، یک طبقه بندی جدید، به عنوان یک اختلال جدید، درست شود”.

درمان میزوفونیا

شرایط بیماری بر زندگی روزمره شما اثر می گذارد، ولی شما می توانید کنترل آن را فرا بگیرید. بیشتر از یک دو جین کلینیک میزوفونیا، در اطراف همه کشورها وجود دارد، که پیشنهاد صوت درمانی به همراه مشاوره روان درمانی به شما می دهند. آنها، مجموعه ای از صداهای زمینه ای را، برای خنثی کردن صدای محرک در شما، تهیه میکنند.

شما ممکن است از یک دستگاه شبیه سمعک، درگوشتان استفاده کنید که صدایی شبیه صدای آبشار تولید میکند. این صدا، شما را از شنیدن صداهای دیگر منحرف کرده و در نتیجه، باعث کاهش واکنش در شما می شود. سایر درمانها شامل گفتار درمانی و داروهای ضد افسردگی می باشد. سبک زندگی شما نیز در این اختلال نقشی را بازی می کند. به طور منظم ورزش کنید؛ زیاد بخوابید و استرس خود را کنترل کنید. شما می توانید همچنین از توپک های مخصوص گوش و یا هدست استفاده کنید، تا لحن صداها شما را اذیت نکند. در منزل نیز، اتاقی را به عنوان اتاق امن، در نظر گرفته و هنگامی که محرکی باعث پریشانی شما می شود به آن پناه ببرید (مشروط به اینکه اتاق، دارای هیچ وسیله تولید صدایی نباشد).

یک حامی پیدا کنید. انجمن میزوفونیا، بخش هایی درهمه شهرها دارد، که در ازای قرارداد سالیانه با بیماران و پزشکان، کسانی را که به این موضوع علاقه مند هستند، درکنار هم جمع می کند. همچنین شما می توانید به عنوان آخرین راه حل، در یک گروه رسانه ای اجتماعی آنلاین، که در مورد مشکلات مشابه مشکلات شماست عضو شوید تا برای شنیدن و خواندن راهکارهای مقابله ای دیگران شراکت داشته باشید.

بیشتر بدانید:  میزوفونیا یا صدا آزاری چیست؟

برگردان: سیما آزادفلاح

دکتر سلام

منبع: دکتر سلام

برای غذاهای موردعلاقه تان و به وسیله این پیشنهادات ساده، یک بازبینی اساسی و سالم داشته باشید. ممکن است کلوچه دست پخت مادربزرگتان را، یک دستور غذایی سالم به حساب بیاورید ( ۴ فنجان شیر پرچرب، یک تکه کره و ۴ عدد تخم مرغ)؛ اما شما این دستور غذایی را در دستورالعمل غذاهای سالم، نخواهید یافت.

البته نباید آنها را بطور کامل، از لیست موادغذایی خود حذف کنید؛ فقط با چندتغییر ساده، هنوز هم می توانید کلوچه بپزید وشاید این بار، شما کلوچه خودتان را نزد مادربزرگ ببرید.

کاهش میزان چربی، شکر و نمک

شما می توانید، بدون به خطر انداختن عطر و طعم غذای دلخواهتان، با یک تغییر در دستورالعمل های عمومی آن، میزان چربی، شکر و نمک مورد استفاده را کاهش دهید.

چربی

 برای محصولات پخته شده، می توانید نیمی از چربی مورد نیاز را برای تهیه، استفاده کرده و برای نیمه دیگر آن میزان، از سیب شیرین نشده، موز له نشده و یا پوره آلو استفاده کنید.

شکر

 نیمی از شکر دستورالعمل را ریخته و بقیه را با ادویه هایی مثل دارچین، میخک ، فلفل شیرین و جوز هندی و یا چاشنی هایی مثل عصاره وانیل و یا طعم دهنده های بادام، برای بالا بردن طعم شیرین آن استفاده کنید.

نمک

 برای غذاهای اصلی، سالاد، سوپ و دیگر غذاها، شما می توانید میزان نمک را نصف و یا حتی حذف کنید. برای نیم دیگر نمک مصرفی میتوانید از محصولاتی که نیاز به مخمر ندارند، استفاده کنید. در مورد غذاهایی که نیاز به مخمر دارند، احتیاج به کمی تجربه دارید؛ چون بعضی نمک ها برای ور آمدن محصولات پخته شده لازم است.

جایگزین سالم بسازید

این جایگزین ها ، نه تنها میزان چربی ، کالری و نمک را در دستورالعمل شما کاهش می دهند، بلکه باعث بالا رفتن محتوای تغذیه شما نیز می شوند.

پاستا

از ماکارانی گندم کامل، به جای نوع غنی شده آن استفاده کنید. در این صورت شما سه برابر فیبر بیشتر دارید و میزان کالری مصرفی را نیز کاهش خواهید داد.

شیر

 برای تهیه دسر، از شیر بدون چربی استفاده کنید

گوشت

 برای تهیه غذاهای تهیه شده از گوشت، مرغ، ماهی ، یک قسمت از گوشت را کم کرده، بجای آن از مقداری سبزیجات استفاده کنید. در این صورت نه تنها کالری و چربی کمتری دریافت می کنید ، بلکه ویتامین ، مواد معدنی و فیبر بیشتری نیز دریافت می کنید.

در برخی از دستورالعمل های آشپزی، شما می توانید برخی از عناصر را حذف و یا به میزان مورد استفاده خود، کاهش دهید.

پرکردن

 از موادی که برای پوشش دادن و فرم دادن غذاها و دسرهایی که خارج از عادت هستند (انواع کیک و یا خامه زده شده برای پوشش) به دلیل چربی و کالری بالایی که دارند، پرهیز کنید.

چاشنی ها

این چاشنی ها را حتی الامکان حذف کنید:

• خیارشور
• زیتون
• کره
• مایونز
• شربت
• ژله
• خردل

این چاشنی ها ، مقدار زیادی نمک، شکر و چربی در خود دارند و باعث دریافت کالری بالایی می شوند. برای طعم شوری ، میتوانید از سویا سس کم سدیم ، به مقدار کم، استفاده کنید.

پنیر

اگر در دستورالعمل تهیه غذایی، به یک فنجان پنیر چدار رنده شده، اشاره شده بود، میتوانید از نصف فنجان پنیر استفاده کنید.

تغییر روش های پخت

چند روش پخت وجود دارد که بدون تغییر در طعم و مواد مغذی و دوست داشتنی غذاها و بدون اضافه کردن عناصر گران قیمت و چربی، روغن و یا نمک ، میتوان از آنها استفاده کرد.

تلاش کنید تا این روش ها را برای تهیه دستور غذایی سالم استفاده کنید:

روش پخت سالم شامل

• آب پز کردن
• کباب کردن
• بخار پزکردن
• نیم پزکردن
•  تفت دادن

چنانچه در دستور تهیه غذایی، گفته شده است که یک تکه گوشت را سرخ کرده و یا غوطه ور در روغن بپزید، به میزان کم از سرکه، آب میوه، آب سبزیجات و یا آب گوشت بدون چربی به همراه گوشت، استفاده کنید.

وسایل آشپزی

 از تابه نچسب یا اسپری روغن ، برای کمی چرب کردن ماهی تابه استفاده کنید تا هم میزان چربی و هم میزان کالری موجود در غذاها را کاهش دهید.

کم کردن سرعت غذا خوردن

 وعده های غذایی خود را،بسیار آرام بخورید. به بدن خود اجازه دهید تا خود را با موادی که در معده انباشته می کنید، منطبق کند.

سهم خود را در همه جا چک کنید

 امروزه و درهمه رستوران ها ، اندازه بشقاب ها، کاسه ها و لیوان ها بزرگتر از حد معمول است. شما ممکن است متوجه نشوید که چه مقدار غذا خورده اید. به خود آموزش دهید تا از همه این وسایل درسایز کوچک آن ، استفاده کنید.

قبل ازاینکه در یک دستور غذایی فرو بروید، بارها و بارها آن را خوانده و فکر کنید که چه قسمت هایی را می توانید تغییر دهید.

ممکن است مجبور شوید چندین بار، دستورات غذایی سالم خود را ، برای بدست آوردن بهترین نتیجه بازبینی کنید. پیدا کردن عناصر ترکیبی درست ، برای طعم مورد نظر، غلظت کافی و مواد مغذی، ارزش به زحمت انداختن خودتان را دارد.

بیشتر بدانید: آموزش پیروی از تغذیه سالم ، نقش تغذیه سالم در سلامتی افراد

برگردان: سیما آزادفلاح

دکتر سلام

منبع: دکتر سلام

شقاق مقعد به عنوان یک پارگی در پوست پوششی کانال مقعد یا آسیب مقعد و کانال مقعد تعریف می شود. آسیب به طور معمول در زمان اجابت مزاج یا هنگام ابتلا به یبوست رخ می دهد.

منبع: عصرایران

قهرمان ها قبل از مسابقات ورزشی چه غذایی میخورند

اگر یک مسابقه مهم پیش رو دارید و از نظر فیزیکی کاملاً آماده آن هستید بهتر است رژیم غذایی قبل از مسابقه را هم رعایت کنید تا بهترین عملکردتان را ثبت کنید.
به گزارش آلامتو و به نقل از فیتامین؛ کلی تمرین کرده اید و از نظر روحی و روانی هم برای مسابقه آماده شده اید و می خواهید خوش بدرخشید. از همه نظر آماده اید اما یک چیز را فراموش کرده اید… تغذیه مناسبی که بتواند شما را در طول مسابقه نگه دارد!
اولین و مهمترین نکته ای که باید به یاد داشته باشید این است که قبل از مسابقه چیزهایی بخورید که بدنتان به آن عادت دارد. روز مسابقه زمانی نیست که بخواهید غذاهای جدید را تست کنید، بهتر است آنها را روزهای دیگری که تمرین دارید امتحان کنید!
یکی از دلایلی که باید قبل از مسابقه خوب غذا بخورید این است که هنگام مسابقه دچار افت قند خون و در نتیجه سرگیجه، تهوع، خستگی، تاری دید، ضعف عضلانی و ضعف در تصمیم گیری نشوید. دلیل دوم این است که با جذب شیره معده از معده خود محافظت کنید تا بر اثر گرسنگی دچار زخم معده نشوید. دلیل دیگر این است که ذخایر گلیکوژن شما در عضلات افزایش یابد تا انرژی کافی داشته باشید؛ و در آخر اینکه ذهن شما آرامش داشته باشد و خیالتان راحت باشد که بدن شما سوخت کافی برای انجام مسابقه را دارد.
نکاتی در مورد تغذیه پیش از مسابقات
هر روز به اندازه کافی غذاهایی بخورید که کربوهیدرات بالایی دارند تا ذخایر گلیکوژن شما همیشه کافی باشد و از تمرینات خود نهایت استفاده را ببرید.
برای هضم غذاهای مفصل، ۳ الی ۴ ساعت، برای غذاهای ساده تر ۲ الی ۳ ساعت، برای غذاهای مایع یکی دو ساعت و برای اسنک ها یک ساعت زمان در نظر بگرید. اگر قرار است در یک مسابقه ورزشی سخت شرکت کنید، ممکن است لازم باشد این زمان را افزایش دهید.
اگر معده تان خیلی حساس است و زود حالتان به هم می خورد، غذاهای مایع (مثل انواع شیک و معجون ها) را امتحان کنید.
اگر می خواهید یک ساعت قبل از مسابقه غذا بخورید، حتما از خوراکی هایی استفاده کنید که قبلا امتحان کرده اید و می دانید چربی کم و کربوهیدرات بالا دارند. پروتئین هایی که چربی بالایی دارند مثل پنیر و کره بادام زمینی مصرف نکنید، زیرا تخلیه آنها از معده طول می کشد و سرعت شما را کاهش می دهند. پروتئین های کم چرب معده را اذیت نکرده و جلوی گرسنگی شما را هم می گیرند. بهتر است از شیر و تخم مرغ استفاده کنید و برای اینکه نتیجه بهتری بگیرید آن ها را در کنار کربوهیدرات ها مصرف کنید.
به شاخص گلیسمیک غذاها دقت کنید؛ این شاخص نشان می دهد که غذاها با چه سرعتی و چقدر قند خون شما را بالا می برند.
قندهای ساده مثل آب نبات سبب افزایش سریع قند خون می شوند، اما غذاهای نشاسته دار با اینکه قند خون را خیلی بالا می برند اما این افزایش قند خون به آهستگی صورت می گیرد.
بهتر است از غذاهایی که شاخص گلیسمیک بالا دارند (مثل گلوکز، سیب زمینی، کشمش، بلغور جو، شکر) در هنگام تمرین یا بعد از آن استفاده کنید و از غذاهایی که شاخص متوسط یا پایین دارند (مثل پاستای بدون سس، شیر کاکائو، لوبیا سبز، ماست، سیب، موز نرسیده) قبل از تمرینات استفاده کنید؛ به ویژه اگر می خواهید ۶۰ الی ۹۰ دقیقه قبل از مسابقه این غذاها را مصرف کنید.
روز قبل از مسابقه آب بیشتری بنوشید، قبل از خواب ۲ الی ۳ لیوان و ده دقیقه قبل از شروع مسابقه ۱ الی ۳ لیوان آب بنوشید و بعد از مسابقه هم آب از دست رفته را جبران کنید. به ازای هر نیم کیلو وزنی که بر اثر تعریق از دست داده اید باید ۲ فنجان آب بنوشید و اگر در همان روز مسابقه دیگری هم دارید باید به ازای هر نیم کیلو ۳ فنجان آب بنوشید. نوشیدنی های ورزشی برای مسابقاتی که بیش از یک ساعت طول می کشند توصیه می شوند تا بتوانند الکترولیت هایی که از راه تعریق از دست داده اید جبران کنند و کربوهیدرات هایی که عضلات برای تمرینات سخت به آن نیاز دارند تامین نمایند.
بعضی از ورزشکاران علیرغم میل باطنی، نمی توانند قبل از مسابقه چیزی بخورند. تحقیقات نشان داده است که ۳۰ الی ۵۰ درصد از ورزشکاران اگر قبل از مسابقه چیزی بخورند دچار ناراحتی معده می شوند. این مساله در ورزشکاران مبتدی، ورزشکاران نوجوان، خانم ها، افرادی که تحت فشار روحی روانی هستند، افرادی که در رقابت های شدید شرکت کرده اند، افرادی که غذاهای چرب یا پروتئینی مصرف کرده اند، افرادی که فیبر یا کافئین یا قند زیاد مصرف کرده اند و افرادی که آب کم مصرف کرده اند شدیدتر است. اگر شما جزو یکی از گروه هایی که گفته شد هستید، بهتر است روز قبل از مسابقه خوب غذا بخورید، همچنین اگر می توانید در روز مسابقه خوب صبحانه بخورید (البته اگر چند ساعت تا زمان مسابقه فرصت دارید).
توصیه هایی برای غذا خوردن پیش از مسابقه، برگرفته از کتاب تغذیه ورزشی نانسی کلارک:
مسابقه ساعت ۸ صبح: شامی بخورید که کربوهیدرات فراوان داشته باشد و شب قبل از مسابقه تا جاییکه می توانید آب بنوشید؛ ساعت ۶ الی ۶ و نیم صبح خوراکی هایی بخورید که ۲۰۰ تا ۴۰۰ کالری داشته باشد (مثل ماست، موز) و آب بیشتری هم بنوشید.
مسابقه ساعت ۱۰ صبح: شامی بخورید که کربوهیدرات بالایی دارد، آب بیشتری بنوشید، ساعت ۷ صبح صبحانه ای بخورید که به آن عادت دارید تا مانع از بروز خستگی شود.
مسابقه ساعت ۲ بعد از ظهر: صبحانه ای بخورید که کربوهیدارت بالایی دارد و نهار سبک بخورید و یا هر دو را در هم ادغام کرده و ساعت ۱۰ صبح یک وعده غذای مفصل بخورید. شب قبل از مسابقه حتما غذایی بخورید که کربوهیدرات بالایی دارد، روز قبل از مسابقه و ظهر پیش از انجام مسابقه آب بیشتری بنوشید.
مسابقه ساعت ۸ شب: صبحانه و نهاری بخورید که کربوهیدرات بالایی دارد. ساعت ۵ عصر شام بخورید و یا ساعت ۶ و ۷ غروب یک وعده غذای سبک بخورید، در طول روز مایعات فراوان بنوشید.
مسابقاتی که یک روز طول می کشد: دو روز قبل از مسابقه، دیگر تمرین نکنید تا بدن شما استراحت کند، روز قبل از مسابقه خوب استراحت کنید؛ روز قبل از مسابقه صبحانه، نهار و شامی بخورید که کربوهیدارت بالایی دارد و مایعات بیشتری بنوشید؛ در روز مسابقه صبحانه ای بخورید که بتوانید آن را تحمل کنید، اگر امکان دارد هر یکی دو ساعت یک خوراکی کربوهیدراتی بخورید، اگر می توانید نهار بخورید و قبل از اینکه احساس تشنگی کنید آب بنوشید.

۶ راه خانگی برای سفید کردن دندان‌ها
برترین جاهای دیدنی روسیه برای تفریح

مطالب مشابه:

تعابیر محبوب:
آب
سگ
مرده
دندان
جن
طلا
پول
عروسی
حامله
طلاق
مدفوع
مار
ماهی
موش
خون
کفش
ثروت
گربه
بوسه
اسب
بچه
برف

اسامی محبوب:
رایان
ایلیا
کارن
لیا
بارانا
فاطمه
مریم
چکامه
شیما
هیراد
هانیه
آتنا
طه
ماهان
ماهور
هلیا

‹ مطلب قبلی

برچسب ها : تمرینات ورزشی, فیتامین

سفر به سواحل آنتالیا :تور آنتالیا

سفر ارزان به آنتالیا :تور لحظه آخری آنتالیا

راهنمای سفر و گردش
جاذبه گردشگری انتخاب هتل و تور مسافرتی

به آسانی لاغر شوید
رژیم لاغری سریع

تور آنتالیا نوروز ۹۶
تور آنتالیا

هاشور ابرو ، تاتو ابرو، قیمت هاشور ابرو،نمونه هاشور ابرو
هاشور ابرو

سفرمی؛ خرید آنلاین بلیط هواپیما
بلیط هواپیما

کترینگ کلاسیک
تهیه غذای روزانه شرکتی

الماس نشان، مجری تور ترکیه
تور کوش آداسی

خرید بلیط هواپیما با الی گشت
بلیط هواپیما

خرید آنلاین تشک رویا
قیمت تشک رویا

فلایتیو
خرید اینترنتی بلیط هواپیما

ارسال نظر

منبع: آلامتو

آیا کمبود آهن می تواند روی کاهش وزن تاثیر بگذارد؟

اگر به وزن ایده آل تان نمی رسید ممکن است مشکل شما کمبود آهن باشد.
به گزارش آلامتو و به نقل از دکتر کرمانی؛ بدنتان برای اینکه خوب کار کند به مقداری از مواد معدنی مختلف نیاز دارد. کاهش آهن می تواند منجر به مشکل کمبود آهن و در نتیجه باعث از دست دادن اشتها شود. با این حال کمبود آهن می تواند باعث خستگی نیز بشود، بنابراین فرد نمی تواند با فعالیت های بدنی کالری بسوزاند و در نتیجه کاهش وزن برایش بسیار دشوار می شود.
آهن و بدن
آهن ماده ای معدنی است که در مقادیر کم برای عملکرد مناسب بدن مورد نیاز است. یکی از مهم ترین نقش های آهن در بدن ساخت هموگلوبین است، پروتئین حمل کننده اکسیژنی که در سلول های قرمز خونی پیدا می شود. اگر در برنامه غذایی خود به اندازه کافی آهن دریافت نکنید به مرور دچار نارسایی کمبود آهن می شوید.
کمبود آهن و غذا خوردن
وقتی به اندازه کافی آهن در بدنتان نداشته باشید، دچار چندین نوع علائم می شوید.ممکن است متوجه شوید اشتهایتان کاهش پیدا کرده و همین قضیه منجر به کاهش وزن ناگهانی می شود. افرادی که دچار کمبود آهن هستند ممکن است هوس غذاهایی غیر عادی داشته باشند. کمبود آهن می تواند غذا خوردن را برایتان سخت کند، چون ممکن است دور دهان و در گلو دچار زخم شوید و عمل بلعیدن غذا برایتان مشکل شود.
کمبود آهن و ورزش
با اینکه کمبود آهن می تواند باعث شود کمتر غذا بخورید، اما می تواند کمک کند تا کمتر کالری بسوزانید. وقتی کمبود آهن دارید انرژی تان نیز کمتر است چون بدنتان به اندازه کافی سلول های قرمز خونی تولید نمی کند. این باعث می شود ورزش کردن و فعالیت های فیزیکی به دلیل خستگی مزمن، دشوار شود. کمبود ورزش و فعالیت بدنی، سوزاندن کالری را نیز برای بدنتان سخت می کند، بنابراین افرادی که سعی در کاهش وزن دارند ممکن است به دلیل کمبود آهن کارشان سخت شود.
جمع بندی
کمبود آهن می تواند به خاطر از بین رفتن اشتها کاهش وزن را تقویت کند، اما از طرفی ممکن است باعث کند شدن کاهش وزن شود ( در افراد مختلف تاثیر متفاوت است ). اگر نگران کمبود آهن هستید با پزشکتان مشورت کنید. کمبود آهن می تواند مشکلی جدی باشد اما مصرف مکمل آهن، بدون اینکه کمبودتان تشخیص داده شده باشد کاری خطرناک است. مصرف بیش از حد آهن می تواند منجر به انباشته شدن این ماده معدنی در بدن و در نتیجه آسیب به ارگان ها شود.

۶ راه خانگی برای سفید کردن دندان‌ها
برترین جاهای دیدنی روسیه برای تفریح

مطالب مشابه:

تعابیر محبوب:
آب
سگ
مرده
دندان
جن
طلا
پول
عروسی
حامله
طلاق
مدفوع
مار
ماهی
موش
خون
کفش
ثروت
گربه
بوسه
اسب
بچه
برف

اسامی محبوب:
رایان
ایلیا
کارن
لیا
بارانا
فاطمه
مریم
چکامه
شیما
هیراد
هانیه
آتنا
طه
ماهان
ماهور
هلیا

‹ مطلب قبلی
مطلب بعدی ›

برچسب ها : دکتر کرمانی, کاهش وزن

سفر به سواحل آنتالیا :تور آنتالیا

سفر ارزان به آنتالیا :تور لحظه آخری آنتالیا

راهنمای سفر و گردش
جاذبه گردشگری انتخاب هتل و تور مسافرتی

به آسانی لاغر شوید
رژیم لاغری سریع

تور آنتالیا نوروز ۹۶
تور آنتالیا

هاشور ابرو ، تاتو ابرو، قیمت هاشور ابرو،نمونه هاشور ابرو
هاشور ابرو

سفرمی؛ خرید آنلاین بلیط هواپیما
بلیط هواپیما

کترینگ کلاسیک
تهیه غذای روزانه شرکتی

الماس نشان، مجری تور ترکیه
تور کوش آداسی

خرید بلیط هواپیما با الی گشت
بلیط هواپیما

خرید آنلاین تشک رویا
قیمت تشک رویا

فلایتیو
خرید اینترنتی بلیط هواپیما

ارسال نظر

منبع: آلامتو

اگر انگشتان پای شما همیشه سرد است، یک دلیل آن می تواند جریان خون ضعیف باشد. مشکل گردش خون، گاهی اوقات مرتبط با سیگار کشیدن، فشار خون بالا و یا اختلال قلبی است. آسیب عصب ناشی از دیابت کنترل نشده نیز، میتواند پای شما را سرد کند. بقیه امکانات شامل: پرکاری تیروئید و کم خونی است. یک پزشک، میتواند در جستجوی هر مشکل اساسی باشد و یا اجازه دهد تا درباره درمان پای خود اطلاعاتی داشته باشید.

۱- درد پا

وقتی بعد از یک روز کاری طولانی، دچار پا درد می شوید، ممکن است به کفشتان لعنت بفرستید. علاوه بر کفش نامناسب، ممکن است درد شما به خاطر استرس، ترک کوچک در استخوان، ورزش های شدید، منظم و با اثر بالا (مثل بسکتبال) و یا استخوان های ضعیف ناشی از پوکی استخوان باشد. اما فقط هم این دلایل، نیست و گاهی باید عمیق تر معاینه بشوید.

۲-پای شما و انگشتان قرمز، سفید، آبی

در بیماری رینولدز، انگشتان شما می توانند سفید شده و سپس آبی، بعد قرمز و دوباره به رنگ طبیعی خود بازگردند. دلیل آن نیز، باریک شدن ناگهانی شریانهاست که ” وازواسپاسم“، نامیده میشود. استرس و یا تغییرات دمایی می توانند محرکی برای وازواسپاسم باشند. رینولدز، همچنین ممکن است مرتبط با آرتریت روماتوئید، سندرم شوگرن و یا مشکلات تیروئید باشد.

۳- پای شما و درد پاشنه

شایع ترین علت درد پاشنه، التهاب پلانتار است؛ رباط بلندی که از پاشنه شما به طرف پنجه پای شما کشیده میشود و باعث قوس کف پا میشود. درد ممکن است در ابتدای صبح و بعد از برخاستن از خواب و ایستادن ، به دلیل فشار روی پاشنه پا، به بیشترین حد خود برسد. آرتروز، ورزش های بیش از اندازه و کفش غیر استاندارد نیز می توانند درد پاشنه را موجب شوند. دلایل کمتر شایع مثل: خارپاشنه، عفونت استخوان، تومور و شکستگی است.

۴- پای شما و کشیدن پاها هنگام راه رفتن

گاهی اوقات، اولین نشانه از یک مشکل، تغییر در سبک راه رفتن شماست. راه رفتن به صورت پهن و باز و یا کشیدن پاها هنگام راه رفتن؛ دلیل آن نیز ممکن است از دست دادن آهسته آهسته احساس طبیعی در پاها به دلیل آسیب به اعصاب پیرامونی باشد. ۳۰ درصد این آسیب، به دیابت مرتبط است. آسیب عصب ، می تواند ناشی از عفونت، کمبود ویتامین ها، و اعتیاد به الکل نیز باشد. در برخی موارد نیز دلیل مشخصی وجود نداشته و گاهی نیز مرتبط با مشکلاتی در رابطه با مغز، نخاع و یا عضلات است.

۵-پای شما و انگشت چماقی

در این بیماری، شکل انگشتان ( گاهی همه انگشتان) پا، تغییر می کند. ناخن ها بیشتر گرد شده و در بالا یک منحنی رو به پایین درست میکنند. اختلال ریه، شایع ترین علت اساسی است؛ اما می تواند ناشی از اختلال قلب، کبد، اختلال گوارشی و یا عفونت نیز، باشد. گاهی اوقات بدون هیچ دلیلی، در همه اعضای یک خانواده وجود دارد.

۶- پای شما و پای متورم

این مشکل معمولا یک مزاحمت موقت است، که دلیل آن بیشتر ایستادن طولانی و یا پرواز طولانی است؛ بخصوص برای خانم های باردار. در تضاد با این نظریه، تورم پاها می تواند نشانه ای از یک شرایط جدی پزشکی باشد؛ بطور مثال گردش ضعیف خون، یک مشکل در سیستم لنفاوی و یا لخته شدن خون . اختلال عملکرد کلیه و یا کم کاری تیروئید نیز میتوانند باعث التهاب درپاها شوند.

۷- پای شما و سوزش پا

احساس سوزش پا، در میان دیابتی هایی که به آسیب اعصاب محیطی دچار شده اند، معمولی است. البته می تواند ناشی از کمبود ویتامین ب، بیماری پای ورزشکاران، بیماری مزمن کلیوی، گردش ضعیف خون در پاها، بیماری شریانی محیطی و یا پرکاری تیروئید نیز باشد.

۸- زخمی که التیام پیدا نمیکند

زخم پایی که خوب نمی شود، یک هشدار بزرگ و نشانه دیابت است. در این افراد، حتی یک تاول ، می تواند به یک زخم تبدیل شود؛ این زخم ها مستعد ابتلا به عفونت هستند. یک دیابتی ، باید هر روزه پاهایش را شستشو و خشک کند و درمورد هر گونه زخمی بر رو یا لابه لای انگشتان پایش، دقت کافی داشته باشد. التیام آهسته زخم ها نیز میتواند دلیلی برگردش خون ضعیف ناشی از شرایطی مثل بیماری عروق محیطی باشد.

۹- پای شما و درد در انگشت بزرگ ( شست )

نقرس، بد نام بزرگ این بیماری است ، که باعث درد ناگهانی در انگشت، قرمزی و تورم آن میشود. مقصر بعدی آرتروز است؛ بعدی هالوس ریگیدوس است ، یک عارضه از آرتروز که در آن ، خار استخوان گسترش پیدا میکند. بالاخره پا چمنی، که ناراحتی مخصوص ورزشکاران است ؛ بخصوص کسانی که برروی سطوح سخت بازی میکنند، که به دلیل جراحت در رباط های اطراف مفصل است.

بخش دوم این مقاله: پای شما درباره سلامتی تان چه می گوید؟ – بخش دوم

 برگردان: سیما آزادفلاح

دکتر سلام

منبع: دکتر سلام