بایگانی دسته ی : سلامت

به راستی که حقیقتی اسرار آمیز در دل یک فنجان قهوه نهفته است! نوشیدن یک فنجان قهوه داغ در صبح، شما را برای مواجهه با یک روز پرمشغله آماده می‌کند، یک لیوان قهوه آیس شما را از حرارت طاقت فرسای عصرگاهی نجات می‌دهد و یک ماگ قهوه گرم، بعد از شام به شما آرامش می‌بخشد.

اغلب مردم مصرف قهوه را به علت ترس از اثرات مضر آن، محدود کرده‌اند. اما براساس پژوهش‌ها، ترس از نوشیدن قهوه می‌تواند از بین برود. مطالعاتی که تعداد بیش از ۷۰۰ هزار نفر را شامل می‌شد، نشان داد که مصرف بیشتر قهوه احتمال مرگ زودرس ناشی از بیماری‌هایی از قبیل سرطان، دیابت و بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. همچنین مشخص شده که مصرف قهوه‌ی بدون کافئین نیز دارای همین فواید است.

قهوه بیشتر، احتمال مرگ و میر کمتر

محققان در مطالعه‌ی دیگری با جامعه آماری بزرگتر شامل ۵۲۰ هزار نفر از ۱۰ کشور اروپایی و به طور میانگین در ۱۶.۴ سال، از مراکز تغذیه اطلاعاتی را جمع‌ آوری کرده و دریافتند که مصرف قهوه‌ی بیشتر، سبب کاهش احتمال بروز مرگ‌ومیر می شود. بیشتر از ۲۵ درصد مصرف‌کنندگان، روزانه ۳ یا تعداد بیشتری فنجان قهوه صرف کرده بودند.

خطر مرگ در مردها با مصرف روزانه قهوه، ۱۲ درصد کمتر از افرادی است که از نوشیدن آن امتناع می کنند و این نسبت در خانم‌ها ۷ درصد گزارش شده است.

به‌علاوه مصرف قهوه احتمال مرگ ناشی از بیماری‌های سیستم گوارشی و گردش خون را کاهش می‌دهد. در مردها نیز با مصرف قهوه خطر مرگ ناشی از خودکشی کاهش می‌یابد.

این مطالعات در آمریکا روی ۱۸۵٬۱۸۵ نفر در طی ۱۶ سال صورت گرفت و این بار نیز نتایج مشابهی در کاهش احتمال مرگ زودرس ناشی از بیماری‌های قلبی، سرطان، تنفسی، سکته مغزی، دیابت و بیماری‌های کلیوی به دست آمد. احتمال مرگ زودرس برای افراد با مصرف روزانه ۲ تا ۳ فنجان قهوه، ۱۸ درصد و برای افراد با مصرف روزانه یک فنجان قهوه، ۱۲ درصد کمتر است.

نوشیدن روزانه ۲ تا ۳ فنجان قهوه برای سلامتی مفید است و احتمال مرگ زودرس ناشی از بعضی بیماری‌ها را کاهش می‌دهد.

مطالعه اخیر از این جهت حائز اهمیت است که روی قشر گسترده‌ای از آمریکایی‌ها اعم از نژاد‌های سیاه، سفید، لاتین، ژاپنی و آمریکایی‌هاوایین صورت گرفته است. با همه‌ی گفته‌های فوق باید در نظر داشت که این مطالعات شهودی هستند و نمی‌توان تنها با استناد به آنها چنین نتیجه گرفت که نوشیدن قهوه به‌طور کامل موجب افزایش طول عمر می‌شود. محققان در طی پژوهش‌های خود تلاش کردند که عواملی مانند رژیم غذایی، چاقی و استعمال دخانیات را کنترل کنند؛ با این حال امکان دارد افرادی که قهوه‌ی بیشتری می‌نوشند به طریقی دیگر از سلامت بیشتری برخوردار باشند که در این مطالعات در نظر گرفته نشده است.

گفتنی است که این اولین مطالعه‌ در راستای تایید نقش مصرف قهوه در کمک بهبود سلامتی کمک نیست. مطالعه‌ی قبلی که در این زمینه صورت گرفته بود نیز تایید می‌کرد که مصرف قهوه در بهبود عملکرد کبد، سطح فشار خون و کاهش التهاب می‌تواند مفید باشد.

از آن جایی که مصرف قهوه بدون کافئین نیز موجب افزایش طول عمر می‌شود، در نتیجه می‌توان چنین برداشت کرد که کافئین عاملی مؤثر در فواید قهوه محسوب نمی‌شود؛ هرچند که اغلب ما قهوه را به علت کافئین آن می‌نوشیم.

گروهی از محققان اظهار داشتند که فواید قهوه ممکن است متأثر از بقیه‌ی ترکیبات آن و به‌‌خصوص آنتی‌اکسیدان پلی‌فنل‌ باشد؛ همان ماده‌ای که به هنگام آماده‌سازی قهوه از آن آزاد می شود. البته باید اشاره کنیم که کافئین نیز ممکن است دارای فواید مختص به خود باشد.

در کل یافته‌های جدید بیانگر این موضوع هستند که حتی اگر ما با قطعیت نتوانیم ثابت کنیم که نوشیدن قهوه سبب افزایش طول عمر می‌شود، باز هم نباید احساس بدی نسبت به مصرف قهوه داشته باشیم؛ زیر این ماده در کل دارای فوایدی برای بدن ما است.

نوشیدن بیش از حد قهوه حاوی کافئین، شما را در معرض خطر جدی قرار می‌دهد اما مصرف حدود پنج فنجان از آن در طی روز مشکلی ایجاد نمی‌کند.

زومیت

منبع: دکتر سلام

فصل تابستان زیبایی های خاص خودش را دارد اما گرمای هوا میتواند اوقات را به کامتان تلخ کند پس اگر میخواهید در فصل تابستان دچار مشکلات مربوط به گرما نشوید این مقاله را بخوانید.
به گزارش آلامتو و به نقل از روزیاتو؛ وقتی که هوای بیرون به شدت گرم است بدن شما روش بسیار جالب و موثری را برای پایین آوردن دمای بدن شما استفاده می کند که همان عرق کردن است.. شاید این موضوع به خاطر بوی عرق و احساس ناخوشایندی که عرق کردن به انسان می دهد کمی آزاردهنده باشد اما وقتی که عرق از روی پوست بخار شود بدن به طور طبیعی خنک می شود. این روش یک مکانیزم کاملاً خودکار بوده که اعضای درونی بدن را از گرم شدن بیش از حد و پختن باز می دارد.
اما برخی اوقا هوا چنان گرم و مرطوب و یا به اصطلاح شرجی است که عرق کردن برای کاهش دمای درونی بدن کافی نیست. وقتی که سرعت بالا رفتن دمای بدن از سرعت خنک شدن آن پیشی بگیرد و بدن نتواند دستکم بین این دو تناسب برقرار کند شما در معرض گرمازدگی قرار می گیرید.
گرمازدگی یک شرایط اورژانسی پزشکی در نظر گرفته می شود زیرا گرمازدگی شدید می تواند به ارگان های داخلی بدن شما صدمات جبران ناپذیری وارد کند و به وِیژه بافت مغزی که شدیداً به گرما حساس است. اگر گرمازدگی در سریع ترین زمان ممکن درمان نشود ممکن است به فلج شدن دائمی و یا حتی مرگ منجر شود. اما اگر بدانید گرمازدگی چه نشانه هایی دارد و برای اطمینان از گرمازدگی باید دنبال چه نشانه هایی بگردید می توانید از گرمازدگی و دیگر آسیب هایی که در نتیجه ی قرار گرفتن در معرض هوای گرم به شما و اطرافیانتان وارد می شود خودداری کنید.
هر آن چه که درباره ی گرمازدگی و علائم آن باید بدانید در ادامه ی این مطلب آمده است:
۱. در برخی افراد امکان گرمازدگی بیشتر از دیگران است
بر اساس تحقیقات پزشکی، افراد سالمند، کودکان، افراد مبتلا به بیماری های قلبی و عروقی، افراد دارای بیماری های ذهنی و روانی، ورزشکاران و کسانی که در زیر آفتاب مشغول کار هستند بیشتر از دیگران در معرض خطر گرمازدگی قرار دارند. افرادی که داروهای معینی را به طور روزانه مصرف می کنند نیز باید در این مورد بسیار محتاط و مراقب باشند. همچنین سوختگی پوستی در نتیجه ی تابش آفتاب، کاهش حجم آب بدن و نوشیدن مشروبات الکلی نیز می تواند خطر گرمازدگی را افزایش دهد.
به یاد داشته باشید که این گفته ها بدان معنا نخواهد بود که افراد جوان و سالم در خطر گرمازدگی قرار ندارند. هر کسی که در هوای گرم فعالیت های جسمانی شدید انجام می دهد ممکن است با گرمازدگی روبرو شود. علاوه بر این رطوبت هوا و شرجی بودن نیز خطر گرمازدگی را افزایش می دهد. در هوای مرطوب، عرق روی پوست بدن به کندی بخار می شود به همین دلیل زمان بسیار بیشتری طول می کشد تا بدن خنک شود.
۲. علائم کلیدی در مورد گرمازدگی وجود دارند که باید مراقب آن ها بود
بر اساس گزارش مرکز ملی سلامت ایالات متحده، علائم اصلی گرمازدگی عبارتند از:
دمای بدن بالاتر از ۴۰ درجه سانتیگراد
پوست داغ، قرمز، خشک یا مرطوب
ضربان قلب شدید و نفس نفس زدن غیرمعمول
سردرد
احساس سرگیجه
دل پیچه و استفراغ
گیجی و رفتارهای غیرمنطقی و عجیب
از دست دادن هوشیاری
حمله ناگهانی مانند صرع
البته لازم است قبل از این که شرایط بغرنج شده و علائم خطرناکی در فرد بروز کنند گرمازدگی فرد تشخیص داده شود. اولین مرحله ی گرمازدگی انقباض و گرفتگی عضلات است. اگر در فضای باز و در زیر آفتاب قرار داشته و در عضلاتتان احساس گرفتگی دراید، به شدت عرق می کنید، احساس تشنگی دارید و خسته و بیحال شده اید سریعاً فعالیت های فیزیکی خود را متوقف کرده و به یک مکان خنک بروید. سپس کم کم آب خنک بنوشید تا دمای بدنتان رفته رفته کاهش یابد. در ادامه باید صبر کنید تا گرفتگی عضلاتتان رفع شود و سپس دوباره به سراغ فعالیت فیزیکی خود بروید. اگر حالت گرمازدگی شما در عرض یک ساعت بهبود پیدا نکرد باید سریعاً به مراکز درمانی مراجعه نمایید.
۳. کارهایی که باید در صورت مواجهه با گرمازدگی خودو اطرافیانتان انجام دهید
قبل از هر چیز با مراکز درمانی و اورژانس تماس بگیرید. سپس فرد گرمازده را به یک مکان خنک منتقل کنید. از وان یا دوش آب سرد، بسته های یخ یا لباس های خنک برای کاهش دمای بدن فرد گرمازده استفاده نمایید. ممکن است فرد گرمازده بیهوش شده و تنفس او متوقف شود پس در سریع ترین زمان ممکن وارد عمل شوید و سعی کنید به هر طریقی دمای بدن او را کاهش دهید.
البته برخی کارها را نیز در مواجهه با گرمازدگی مطلقاً نباید انجام داد. اول این که به فرد گرما زده داروهای کاهش دهنده تب ندهید زیرا این داروها عوارض گرمازدگی را تشدید خواهند کرد. از دادن نمک یا داروهای نمکی و همچنین مایعات حاوی الکل و کافئین به فرد گرمازده خودداری نمایید. اگر فرد دچار تهوع شده یا از هوش می رود هیچ چیزی را از طریق دهان به آن ها ندهید (حتی آب). در آخر این که از هر چیزی که حاوی الکل است اجتناب کنید حتی اگر یک پنبه آغشته به الکل روی پوست فرد باشد.
۴. کارهایی که می توانند مانع از گرمازدگی شوند
بهترین سلاح شما در برابر گرمازدگی این است که برای مقابله با آن آماده بوده و عاقلانه رفتار کنید. در روزهای گرم لباس های نازک و سبک و گشاد بپوشید. اگر در معرض نور مستقیم آفتاب هستید در صورت امکان برای خود سایبانی بیابید یا تهیه کنید. اگر در هوای گرم ورزش می کنید آرام این کار را بکنید و هر چند وقت یکبار به خود استراحت بدهید.
اگر در داخل خانه هستید از تهویه هوا و کولر استفاده کنید. در صورتی که به هر دلیلی در داخل خانه یا محل کارتان به وسیله ی خنک کننده دسترسی ندارید در سریع ترین زمان ممکن به جایی بروید که این امکان برای شما فراهم باشد. وان آب سرد و دوش می تواند بسیار موثر باشد اما بیش از حد به پنکه ها وابسته نباشید زیرا زمانی که دما از ۳۵ درجه بالاتر می رود دیگر پنکه نمی تواند از گرمازدگی شما جلوگیری نماید.
حتماً از عینک های آفتابی استفاده کنید. تابش مستقیم تور آفتاب به صورت و چشم ها علاوه بر پیر کردن پوست و افزایش خطر ابتلا به سرطان پوست، می تواند به کاهش حجم آب بدن و مختل کردن فرآیند کاهش دمای بدن شود. از عینک هایی که روی آن ها نوشته شده «طیف وسیع» (broad spectrum) و محصولاتی با SPF بین ۳۰ تا ۵۰ استفاده نمایید.
در آخر این که به میزان کافی آب و مایعات بنوشید. تا می توانید مایعات مصرف کنید اما از نوشیدن مایعات شیرین و الکلی خودداری نمایید.

برترین جاهای دیدنی روسیه برای تفریح
۶ راه خانگی برای سفید کردن دندان‌ها

منبع: آلامتو

مصرف سیگار ارتباط مستقیمی با ابتلا افراد به بیماری های دستگاه تنفسی و ریه دارد و هر سال به تعداد افرادی که به دلیل مصرف دخانیات و ابتلا به سرطان ریه جان خود را از دست می دهند بیشتر می شود.

یک فوق تخصص جراحی قفسه سینه گفت: ۹۰درصد سرطان‌های ریه به علت مصرف سیگار رخ می‌دهد.

به گزارش دکتر سلام به نقل از ایسنا، رامین نصرتی از سیگار به عنوان دلیل اصلی سرطان ریه نام برد و گفت: سرطان ریه به عنوان یکی از کشنده‌ترین نوع سرطان‌ها در جهان سالانه تعداد فراوانی از زنان و مردان را به کام مرگ می‌کشد. سرطان ریه در مراحل اولیه هیچ نشانه‌ای ندارد و بیماران اغلب زمانی به پزشک مراجعه می‌کنند که بیماری در مراحل پیشرفته قرار دارد.

این جراح با بیان اینکه سرطان ریه یکی از مهم‌ترین عوامل مرگ و میر در بیشتر کشورها است، افزود: ابتدا به نظر می‌رسید سرطان ریه بیماری مردان است، اما اکنون زنان به میزان تقریبا برابر مردان به سرطان ریه مبتلا می‌شوند. ۹۰ درصد سرطان‌های ریه و ۷۰ درصد بیماری‌های ریوی، به مصرف دخانیات مربوط می‌شود.

این فوق تخصص جراحی قفسه سینه بیمارستان روحانی بابل با اشاره به اینکه احتمال ابتلا به سرطان ریه در سیگاری‌ها به‌شدت فراوان است، گفت: در افرادی که تا ۱۴نخ سیگار در روز می‌کشند، احتمال بروز سرطان ریه تا هشت برابر بیشتر می‌شود و اگر این تعداد به ۲۵ نخ برسد، احتمال ابتلا به این بیماری تا ۲۰ برابر افزایش می‌یابد.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی بابل خاطرنشان کرد: خطر مرگ ناشی از سرطان ریه، با افزایش تعداد نخ مصرفی سیگار، افزایش می‌یابد و هر چه فرد تعداد سیگار بیشتری مصرف کند، سرطان ریه در او کشنده‌تر می‌شود.

وی با اشاره به وجود سیانور، بنزن، فلزات سنگین، سرب و غیره در دود سیگار افزود: وجود این مواد موجب ایجاد بدخیمی‌های متعدد، حمله قلبی، حمله مغزی و سرطان‌هایی همچون ریه، حنجره، حفره دهان، حلق، مری، معده، لوزالمعده، کلیه، مثانه، معده، پانکراس، گردن رحم و غیره می‌شود.

این فوق تخصص جراحی قفسه سینه با اشاره به اینکه مهم‌ترین دلیل سرفه‌های مزمن و طولانی، مصرف سیگار و دیگر مواد دخانی است، گفت: سیگار در درازمدت موجب تخریب ریه می‌شود و این تخریب به اندازه‌ای پیشرفت می‌کند که فرد برای ادامه‌ زندگی خود، به پیوند ریه نیاز دارد و بدون کپسول اکسیژن نمی‌تواند زنده بماند.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی بابل خاطرنشان کرد: سیگار کشیدن مادران نه تنها در دوران بارداری و پس از آن برای خودشان مضر است، بلکه دارای اثرات طولانی مدت بر روی نوزادان و فرزندان‌شان است.

وی گفت: بسیاری از این بیماری‌ها مانند تنفسی و یا کاهش کارکرد تنفسی در نوزادان و کودکان نیز با کشیدن سیگار اتفاق می‌افتد و مصرف هر کدام از والدین شدت این بیماری‌ها را وخیم‌تر می‌کند.

این عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی بابل با اشاره به اینکه نشانه‌های سرطان ریه سال‌های متعددی طول می‌کشد تا خود را نشان دهد، اظهار کرد: تغییر رنگ و مشاهده خون در خلط سینه، دوره‌های مکرر حالت ذات‌الریه یا برونشیت، افزایش میزان خلط سینه، خس خس کردن سینه، خستگی مفرط، از دست دادن اشتها، سر درد، درد استخوان و درد مفاصل، شکستگی‌های استخوان که مربوط به جراحت‌های تصادفی نباشد، عدم تعادل در راه رفتن و یا از دست دادن حافظه به صورت دوره‌ای، ورم گردن یا صورت، از دست دادن بی‌دلیل وزن و غیره از علائم سرطان ریه است.

منبع/ایسنا

منبع: دکتر سلام

ورزشکاران برای اینکه بتوانند در رقابت های خود بهتر عمل کنند و تمرینات خود را به درستی انجام دهند، پروتئین مصرف می کنند. مصرف پروتئین برای ورزشکاران نباید به صورت خودسرانه و بدون مشورت با پزشک باشد. با دکتر سلام همراه باشید با نحوه بارگیری پروتئین.

پروتئین مورد نیاز بدن

یک فرد معمولی روزانه حدود ۲-۱ گرم پروتئین برای هر یک پوند (حدود ۴۵۰ گرم) از وزن بدنش نیاز دارد؛ بنابراین یک فرد متوسط با وزن تقریبی ۷۰ کیلوگرم، باید روزانه بین ۱۵۰ تا ۳۰۰ گرم پروتئین مصرف کند. پودرهای پروتئینی که با آب یا شیر مخلوط می شوند معمولا از انواع مناسبی هستند که کیفیت بالایی دارند و شما می توانید از آنها استفاده کنید.

منشاء پروتئین وی

تقریبا ۸۰% پروتئین شیر، کازئین و ۲۰% دیگر، پروتئین وی است. شیر تازه، پیش از پاستوریزه شدن، ابتدا توسط متخصصان تضمین کیفیت، آزمایش می شود. سپس، کازئین و چربی شیر برای تولید پنیر جدا می شوند و آنچه باقی می ماند، وی است.

فواید پروتئین وی

پروتئین whey یک نوع پروتئین زود هضم است که دارای آمینو اسیدهای شاخه ای زیادی می باشد . یک بررسی نشان داده است که مصرف آمینو اسیدهای شاخه ای پیش از فعالیت های استقامتی به حفظ سطح تستوسترون کمک می کند .

*افزایش توده ی عضلانی بدن (به راحتی جذب بدن می شود)

*کاهش وزن بدن بخصوص چربی های بدن

*افزایش قدرت ایمنی بدن توسط افزایش مقدار گلوتاتیون

*پیشگیری از سرطان

*کمک به فعالیت سلول های لنفوسیت t که نقش مهمی در پاسخ ایمنی بدن دارند و در نتیجه کاهش تحلیل بافت های بدن در طی بیماری و افزایش سطح سلامتی و تسریع بهبودی بدن بعد از بیماری.

بهترین زمان برای مصرف پروتئین

۱- صبح ها : بعد از بیدار شدن از خواب میزان نیاز بدن به پروتئین زیاد است، چون مدت ۶ الی ۱۰ ساعت پس از صرف وعده شام هیچ نوع ماده غذایی وارد بدن نشده و به محض اینکه پروتئین وارد بدن شود جذب می‌شود. پس می تواند همراه با صبحانه یک وعده پروتئین مصرف کنید.

۲- بعد از تمرین: هر نوع فعالیت جسمانی و تمرین باعث آسیب و تخریب یکسری از نسوج و بافت های عضلانی می‌شود که با چشم قابل مشاهده احساس نیست. پروتئین در بازسازی بافت های عضلانی نقش کلیدی دارد. بنابراین اگر پس از تمرین پروتئین وارد بدن شود بسیار مؤثر و تأثیر گذار است، هم از لحاظ ترمیم بافت های آسیب دیده و هم از لحاظ حفظ، تقویت و رشد عضلات.

۳- قبل از خواب: رشد عضلات در هنگام خواب و علل خصوص خواب شبانه انجام می‌گیرید. تحقیقاتی که در سال ۲۰۱۲ انجام شده، بیانگر آن است که مصرف پروتئین قبل از خواب شبانه تأثیر به سزایی بر رشد عضلات دارد. بنابراین یکی از بهترین زمان‌های مصرف پروتئین قبل از خواب است.

۴-مصرف پروتئین وی بعد از غذا: نوشیدن پروتئین وی اندکی پس از هر وعده غذایی باعث می‌شود یک بستر عالی برای رشد عضلانی ایجاد شود. با مصرف پروتئین از طریق غذا میزان تجزیه عضلانی سرکوب می‌شود و با مصرف کربوهیدرات در غذا قبل از مصرف پروتئین انسولین تشریح می‌شود که به خودی خود تجزیه عضله را کند مینماید. همچنین انسولین یک هورمون موثر بر افزایش نرخ سنتز پروتئین است.

۵-مصرف پروتئین whey با گلوتامین:

۲۰ گرم از پروتئین whey مصرف کنید دارای حدوداً ۷ گرم آمینو اسید های شاخه ای می باشد . ۵ گرم گلوتامین هم با ۲۰ گرم وی مصرف کنید تا به حفظ تستوسترون و سرکوب کردن کورتیزول کمک کنید.

وی و گلوتامین را با یک مقدار کوچک از کربوهیدرات مرکب مثل جودوسرواب مخلوط کنید و ان را با یک کربوهیدرات مرکب مثل سیب زمینی یا لبو میل کنید . این وعده را حدود ۴۰ دقیقه پیش از تمرین میل کنید.

افزایش وزن با مصرف پروتئین

اگر سعی دارید وزن اضافه کنید و به تعداد کالری‌ها اهمیت نمی‌دهید، باید از این محلول استفاده کنید. اگر شما hardgainer (افرادی که به سختی عضله می سازند) هستید یا فرد لاغری که باید وزن اضافه کند، می‌توانید از شیر استفاده کنید.

یک فنجان شیر می‌تواند مقداری پروتئین بیشتر و تقریبا ۲۰۰ کالری اضافه کند که می‌تواند برای هدف شما به منظور افزایش وزن مفید باشد.

حواستان باشد که بدن شما در زمان معین فقط مقدار مشخصی پروتئین جذب می‌کند و اگر زیاد مصرف کنید، اضافه آن را هدر خواهد داد و با برخی عوارض جانبی از شر آن خلاص می‌شود.

وقتی که شما شیک پروتئین وی را با شیر مصرف می کنید،این پروتئین‌ها به آرامی جذب می‌شوند، بنابراین می‌تواند محلول خوبی در صبح باشد. اما اگر شما بعد از تمرین‌ خود از مکمل پروتئین استفاده می‌کنید، آن‌گاه به جذب سریع نیاز خواهید داشت. بنابراین آب، بهتر از شیر است.

با بررسی مارک‌های مختلف می‎توان گفت بعضی از پودرها، بسیار آسان مخلوط می‌شوند و بقیه نه. اگر پودر شما به خوبی مخلوط نمی‌شود باید آن را با آب مصرف کنید، زیرا با آب بسیار آسان‌تر از شیر مخلوط می‌شود. چندان خوشایند نیست که شیک پروتئین وی را هنگامی که حل نشده و پر از تک‌های پودر است، بنوشید.

ترکیب کراتین و پروتئین

مزایای مصرف همزمان کراتین با پروتئین:
*بازیابی سریع

* انرژی انفجاری

*کمک به داشتن عضلات شش تکه

* ارتقاء سنتز پروتئین

* افزایش حجم ، قدرت و استقامت

برای گرفتن بهترین نتیجه یک پیمانه از کراتین را با یک پیمانه پروتئین همراه با کربوهیدرات های سریع الجذب مصرف کنید. مصرف کراتین ترکیبی همراه با پروتئین به سرعت هر آنچه را که شما برای تمرین و بعد از تمرین نیاز دارید یکجا در اختیارتان قرار می دهد.

مصرف پروتئین برای ورزشکاران

ورزشکارانی که اهل بدنسازی یا فیتنس هستند به اینکه توجه داشته باشند که برای نگهداشتن حجم عضله ۱ تا ۱/۲ گرم به ازای هر کیلو گرم وزن بدن در روز و برای افزایش حجم عضلانی ۱/۵ تا ۲ گرم به ازای هر کیلو گرم وزن بدن در روز به پروتئین نیاز دارند.

روشی که مصرف پروتئین را در ساعت بعد از تمرین برنامه ریزی می کنید می تواند تمام تفاوت در چگونگی پیشرفت بدنتان را تعریف کند.

مصرف سیکلی پروتئین

اگرچه شاید با مصرف روزانه ۲/۲ گرم پروتئین به صورت مداوم نتایج خیلی خوبی حاصل کنید اما با مصرف سیکلی پروتئین شاید نتایج بهتری به دست آورید اینجا یک برنامه مصرفی سیکلی پروتئین ارائه می شود که می توانید در قالب های ۱۴ روزه یعنی ۲ هفته ای از آن استفاده کنید .

*مرحله اول: ۵ روز اول مصرف کمتر از معمول

برخلاف باور عمومی یک بدنساز با مصرف مقدار پروتئینی کمتر از معمول بدنش جمع و پژمرده نمی شود. در واقع بدن ابتدا با تغییر دادن سرعت متابولیسم خود نسبت به کاهش پروتئین دریافتی از خود واکنش نشان می دهد.

وقتی شما پروتئین کمتری مصرف می‌کنید بدن به سرعت هماهنگ شده و سرعت سوخت و ساز پروتئین‌ها را کاهش می دهد کاهش سرعت متابولیسم پروتئین‌ها یک تاثیر آنتی کاتابولیک یا ضد تحلیل است در حمایت از رشد عضلات فرآیند آنتی کاتالیک نیمی از مبارزه است .

اگر شما بتوانید همواره جریان آنتی کاتابولیک را در بدن داشته باشید مثل یک علف هرز عضلات تان رشد خواهد کرد. به هر حال با کاهش دادن مصرف پروتئین در ۵ روز اول این سیکل ۱۴ روزه بدن کاملا در یک وضعیت آنتی کاتابولیک قرار می گیرد.

*مرحله دوم: مصرف پروتئین زیاد بعد از ۵ روز اول

در مرحله اول کاهش مصرف پروتئین باعث آزاد شدن آنزیم هایی جهت ورود بدن به وضعیت آنتی کاتابولیک می شود، حالا بعد از ۵ روز روش کار را تغییر می دهیم مصرف پروتئین اضافی در حالی که آنزیم های آرام کننده متابولیسم پروتئین ها در بدن وجود دارند باعث ذخیره بیش از حد پروتئین ها در عضلات می‌شود . همچنین یک تغییر در مصرف پروتئین (از کم به زیاد) یک تحریک بزرگ برای افزایش سنتز پروتئین‌ها به حساب می‌آید یعنی به عبارتی عضلات جدید ساخته می شوند .

در مرحله دوم باید روزانه به ازای هر کیلو از وزن بدن بین ۳/۳ الی ۳/۸ گرم پروتئین مصرف کنید . این کار را باید به مدت ۹ روز ادامه دهید . این به اندازه کافی برای بدن طولانی هست که بتواند از وضعیت فوق آنابولیک پیش آمده سود ببرد.

هرگونه کپی برداری با نام دکتر سلام و لینک دهی مستقیم مجاز است

منبع: دکتر سلام

افرادی که در برخورد با مشکلات، بیشتر حالت پرخاشگرانه از خود بروز می‌دهند، معمولا دچار سوء مزاج گرم عمومی یا مغزی‌اند و برای دوری از آن، علاوه بر تمرین‌هایی به منظور کنترل ذهن باید از شب‌زنده‌داری خودداری کنند و نوع تغذیه و سبک زندگیشان را نیز اصلاح کنند.

دکتر محمد علی زارعیان در گفتگو با سلامت آنلاین افزود: تغییرات مزاجی اصلی ترین عامل بروز سطوح مختلف هیجانات در افراد متفاوت است.

وی گفت: محرک های بروز خشم و پرخاشگری، شاید در حد چند دقیقه نفس و بدن را تحت تأثیر قرار دهند، ولی بسته به شدت محرک، وضعیت مزاجی فرد و عوامل مختلف می تواند تا سال ها و حتی تا پایان عمر ذهن و جسم و ابعاد مختلف وجودی انسان را درگیر خود کند.

این متخصص طب سنتی اضافه کرد: نوع تغذیه و سبک زندگی افراد نقش بسزایی در بروز حالت های پرخاشگرانه و توان کنترل آن دارد و کسانی که در برخورد با مشکلات، بیشتر حالت پرخاشگرانه بروز می دهند به دلیل مزاج یا سوء مزاج گرم عمومی یا مغزی، علاوه بر تمرینات کنترل ذهنی، برای تقلیل شدت این حالات باید در برنامه غذایی خود پرهیزهایی را نیز دنبال کنند.

دکتر زارعیان توصیه کرد: این افراد باید از مصرف ادویه تند مثل زنجبیل، فلفل و خردل، خوراکی های بسیار گرم نظیر عسل کهنه، مغزدانه‌ها و تنقلات مثل پسته، سیر، پیاز خام، خرمای خشک، نوشیدنی های گرم و داغ مثل قهوه، نسکافه و چای، کل فست فودها و غذاهای آماده و هر غذای حاوی مواد نگهدارنده، خوراکی هایی با طبع گرم و چرب مثل حلوا ارده، سرخ کردنی ها مخصوصا اگر حالت سوخته پیدا کنند و ترشی های غیرطبیعی و هر غذایی که مزه ترش شدید داشته باشد اجتناب کنند.

منبع: دکتر سلام

یکی از نیازهای بدن، نیاز به ویتامین ها می باشد که بدن نمی تواند به اندازه کافی برای فرایندهای حیاتی آن ها را بسازد. در این مقاله از دکتر سلام به باورهای اشتباه در مورد ویتامین ها پرداخته ایم. با ما همراه شوید.

ویتامین‌ها در غذاهایی که می‌خورید هستند و حتی می‌توانید آن‌ها را در بطری هم خریداری کنید و هر وقت که لازم بود مصرفشان کنید! ویتامین‌ها ترکیباتی هستند که بدن شما برای فرایندهای حیاتی گوناگون به آن‌ها نیاز دارد. بدن شما نمی‌تواند این ترکیبات را بسازد یا اینکه حداقل به اندازه‌ی کافی نمی‌تواند بسازد.

کمبود ویتامین موجب اختلال در سیستم بدن می‌شود و اگر شدت پیدا کند می‌تواند موجب مرگ شود. آگاهی از اهمیت ویتامین‌ها در زندگی انسان سبب شده تا توصیه‌های زیادی در این زمینه ارائه شود که در میان آن‌ها باورهای غلط نیز به چشم می‌خورد.

باور اشتباه اول: شما می‌توانید یک رژیم غذایی ضعیف را با مصرف مولتی‌ویتامین جبران کنید

شاید فکر کنید مصرف مولتی‌ویتامین یک راه ساده و ارزان برای تأمین ویتامین‌های ضروری بدن است. اما واقعیت این است که مصرف مولتی‌ویتامین اغلب نمی‌تواند به اندازه‌ی دریافت این ویتامین‌ها از راه تغذیه، مفید باشد.

مکمل‌های ویتامین از سایر ترکیباتی که در طبیعت همراه با سایر مغذی‌ها هستند جداست. مثلاً وقتی شما یک مکمل ویتامین مصرف می‌کنید، فیتونوترینت‌ها و فیبرهایی را که همراه با غذاهای طبیعی است دریافت نمی‌کنید، بلکه به مجزاترین صورت ممکن آن را میل می‌کنید و این ترکیبات مجزا، همیشه هم در بدن عملکرد مناسبی ندارند.

باور اشتباه دوم: مصرف یک سری از ویتامین‌ها، ریسک بیماری‌ها را کم می‌کند

گاهی نتایجی که محققان به آن می‌رسند، متفاوت از آن چیزی است که انتظار می‌رود. مثلاً این باور وجود دارد که ویتامین E در پیشگیری از بیماری‌های قلبی نقش دارد اما مصرف ویتامین E به شکل مکمل آن، به اندازه‌ی مصرف ویتامین E از راه تغذیه مفید و مؤثر نیست. شاید یک دلیلش این باشد که ویتامین E، ۸ ایزومر دارد که از نظر ساختاری با هم فرق می‌کنند. یک مکمل ویتامین E با دوز متوسط، فقط یک یا چند تا از این ایزومرها را دارد.

طبق مطالعات صورت گرفته مصرف مکمل مولتی‌ویتامین حتی می‌تواند مضر باشد. حتی در تحقیقی مشخص شد زنانی که مکمل مولتی‌ویتامین یا مکمل مواد معدنی مصرف می‌کردند، ریسک بالاتری در مرگ و میر داشتند! مخصوصاً در مورد مکمل‌هایی که حاوی آهن بوده است.

باور اشتباه سوم: مصرف ویتامین‌ها به شما انرژی می‌دهد

شاید پیش آمده که شنیده باشید کسی بگوید به مولتی‌ویتامین نیاز دارد چون مدام احساس خستگی می‌کند. اگر شما کمبود نوعی ویتامین داشته باشید، مولتی‌ویتامین ضعف و خستگی شما را برطرف نخواهد کرد. این درست است که برخی از ویتامین‌ها، مخصوصاً ویتامین‌های گروه B، به متابولیسم انرژی کمک می‌کنند و اگر در این مورد کمبود داشته باشید ممکن است احساس ضعف و بی‌حالی کنید، اما مصرف ویتامین E به این امید که انرژی بیشتری در بدنتان تولید شود و با قوای بیشتری به کارهایتان برسید، فایده‌ای نخواهد داشت مگر اینکه در حال حاضر کمبود ویتامین E داشته باشید. کمبود برخی از ریزمغذی‌ها، به غیر از ویتامین‌های گروه B هم می‌تواند موجب احساس خستگی شود، مانند آهن و ویتامین D. به هر حال مهم است که بدون نظر پزشک و خودسرانه، خستگی‌تان را با مولتی‌ویتامین درمان نکنید!

باور اشتباه چهارم: ویتامینی که می‌خرید، همان چیزی را دارد که روی برچسبش ذکر شده

تست‌هایی که در مورد تطابق محتوای مولتی‌ویتامین‌ها با برچسب‌شان انجام شده نشان داده ناهمخوانی‌هایی بین این‌ها وجود دارد که اغلب این مغایرت‌ها مربوط به کمتر بودن یک عنصر خاص نسبت به میزان گفته شده روی برچسب محصول است. مواردی هم هستند که برخی عناصر در خود دارو، بیشتر از میزان ذکر شده روی برچسب هستند، مثلاً فلزات سنگین مانند سرب، آن ‌هم در ویتامین‌هایی که افراد هر روز مصرف می‌کنند!

باور اشتباه پنجم: ویتامین‌ها طبیعی هستند، پس ضرری ندارند

ویتامین‌ها می‌توانند محلول در آب و یا محلول در چربی باشند. ویتامین‌های A،D، E و K، محلول در چربی هستند، یعنی بدن شما می‌تواند آن‌ها را ذخیره کند. در واقع این وظیفه‌ی کبد است که ویتامین‌های محلول در چربی را ذخیره کند. اما اگر شما مقادیر زیادی از یکی از این ویتامین‌ها را دریافت کنید، ممکن است کبدتان بابت تلنبار کردن این مقدار اضافی دچار اختلال شود. مثلاً اگر بیشتر از میزان توصیه شده، ویتامین A مصرف کنید کبدتان ممکن است سمی شود و با سمی شدن کبد شما دچار دردهای استخوانی، اختلال بینایی و آسیب‌های کبدی خواهید شد. البته قرار نیست با مصرف یک عدد مولتی‌ویتامین در روز، کبدتان مسموم شود اما اگر آن را همراه با سایر ویتامین‌های محلول در چربی که بدنتان انباشت می‌کند مصرف کنید احتمالاً دچار مشکلاتی خواهید شد.

منبع: سلامت نیوز

منبع: دکتر سلام