بایگانی دسته ی : سرگرمی‌

مواد مورد نیاز

خامه صبحانه: ۳۰۰ گرم
وانیل شکری: یک چهارم ق چ
شکر: یک هشتم پیمانه
زرده تخم مرغ: ۳ عدد
شکر قهوه ای: یک هشتم پیمانه

روش پخت

۱٫ تابه ای را روی حرارت پایین قرار داده، خامه را در آن بریزید تا حباب هایی در اطراف تابه ایجاد شود. بعد از روی حرارت برداشته کنار بگذارید.

۲٫ شکر، زرده تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی بزنید تا مواد کرم رنگ و کشداری حاصل شود.

۳٫ مخلوط زرده تخم مرغ را به خامه افزوده و با لیسک مواد را مخلوط کنید. سپس آن را از صافی رد کنید.

۴٫ مایه را در قالب های سرامیکی (قالب سوفله) که قابلیت تحمل دمای فر را داشته باشند (یا کاسه نسوز) بریزید و در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا روی آن کمی سفت شود.

۵٫ قالب را از فر بیرون آورده و روی آن شکر قهوه ای بپاشید. سپس مجدد به مدت ۵ دقیقه در فر بگذارید و شعله گریل را روشن کنید تا شکر کاراملایز (شکر ذوب و رنگ آن قهوه ای عسلی) شود.

۶٫ قالب را به مدت ۳ ساعت در یخچال قرار دهید، سپس سرو کنید.

منبع: سرآشپز

منبع: عصرایران

برترین ها – ترجمه از الهام مظفری: همه شما هری پاتر را می‌شناسید، اما عده کمی حقایق جالبی درباره پشت صحنه این فیلم درباره هری و دنیای اسرارآمیز آن می‌دانند.

هری پاتر و جی. کی. رولینگ در یک روز به دنیا آمده اند

هری پاتر و خالقش جی. کی. رولینگ شمع تولد خود را در ۳۱ جولای فوت می‌کنند. بااین حال، این تنها تاثیر خالق هری پاتر بر شخصیت‌های سریال نیست. برای مثال جی. کی. رولینگ توضیح می‌دهد که شخصیت هرمیون شبیه شخصیت جوانی اوست. حیوان مورد علاقه هرمیون نیز مثل رولینگ سمور دریایی است. یا نوشیدنی مورد علاقه دامبلدور شربت لیمو است که نوشیدنی مورد علاقه رولینگ نیز هست.

نام‌های موسسان هاگوارتز

اگر یکی از طرفداران مشتاق هری پاتر باشید می‌دانید که چهار خانه هاگوارتز وجود دارد: اسلیترین، هافلپاف، ریونکلاف و گریفیندور. بااین حال رولینگ هرگز به کسی نگفته بود که چطور این اسم‌های عجیب را اختراع کرده تا اینکه یکی از طرفداران هری پاتر در سال ۲۰۰۰ این سوال را از او پرسید. رولینگ پاسخ جالبی داد. او این نام‌ها را هنگامی که سوار هواپیما بوده ساخته است. او هیچ دفترچه‌ای نداشته که آن‌ها را یادداشت کند بنابراین آن‌ها را روی یک کیسه تهوع نوشته است.

 

دمنتور‌ها معنای خاصی دارند

شما باید بپذیرید که دمنتور‌ها ترسناک‌ترین موجودات دنیای جادویی هری پاتر هستند. آن‌ها نماد ترسناک‌ترین و وحشتناک‌ترین دوره زندگی رولینگ هستند، زمانی که با افسردگی و مرگ مادرش مقابله می‌کرد. رولینگ ادعا می‌کند اگر غم و اندوهش می‌توانست در قالب یک شکل ظاهر شود به شکل دمنتور‌ها درمی آمد. به نظرتان او یک زن فوق العاده و یک نویسنده افسانه‌ای نیست؟

 

کوئیدیچ چطور به وجود آمد؟

رولینگ پس از بحث با نامزدش کوئیدیچ را خلق کرد و می‌گوید اگر آن روز با او دعوا نمی‌کرد هیچوقت کوئیدیچ را اختراع نمی‌کرد. بااین حال رولینگ بلافاصله بعد از مشاجره آن را خلق نکرد. او روی جاروبرقی این ورزش را اختراع کرد.

گیاهان دنیای جادویی هری پاتر

گل‌ها و گیاهان زیادی با نام‌های عجیب در دنیای جادویی هری پاتر وجود دارند مثل گرومل، ماگوورت و بسیاری گیاهان دیگر با نام‌های جادویی. احتمالا فکر می‌کنید رولینگ با تخیل زیادی آن‌ها را اختراع کرده است، اما همه این گیاهان وجود دارند و نامشان را در تقریبا همه کتاب‌های گیاه شناسی می‌توانید ببینید. رولینگ یک کتاب گیاه شناسی قرن هفدهمی را مطالعه کرده و نام جادویی آن‌ها را در داستان خود استفاده کرده است.

مونینگ میرتل

اگر همه قسمت‌های هری پاتر را تماشا کرده باشید، شرط می‌بندیم می‌توانید مونینگ میرتل را روح دختر جوانی بدانید که توالت های مردان هاگوارتز را تسخیر کرده است. اگرچه گفته می‌شود مونینگ میرتل روح یک دختر ۱۴ ساله است، نقش او توسط شرلی هندرسون ۳۶ ساله ایفا شده است. شگفت انگیز است که این شخصیت خاص توانسته ۲۰ سال جوان‌تر نشان داده شود.

علامت تجاری هری پاتر، علاوه بر عینک گردش، زخمی است که همه شما می‌دانید چطور ایجاد شده است. اما آنچه که احتمالا نمی‌دانید، تعداد دفعاتی است که این زخم روی پیشانی او طی هشت فیلم ایجاد شده است. طراحان گریم این فیلم ۵۸۰۰ بار این زخم را ایجاد کرده اند! هم چنین لازم به ذکر است که هری ۱۸۰ عینک گرد در این ۸ فیلم استفاده کرده است.

الهام بخش مونینگ میرتل

اولین بار چرا رولینگ شخصیت مونینگ میرتل را خلق کرد؟ رولینگ می‌گوید شخصیت میرتل را با الهام از زنانی که در توالت‌های عمومی گریه می‌کنند ساخته است. این منظره در توالت‌های مردانه زیاد دیده نمی‌شد بنابراین او عمد او را در توالت‌های مردانه هاگوارتز قرار داد.

 هرمیون بعد از هاگوارتز

هرمیون بعد از فارغ التحصیلی از هاگوارتز در وزارت سحر و جادو مشغول به کار شد و به تنظیم و کنترل بودجه جادو مشغول شد. او در حال کار در این سازمان برای حقوق الف.‌ها و بسیاری از موجودات جادویی دیگر جنگید. سپس به وزارت اجرای قانون پیوست.

 

 گذشته مینروا مک گوناگل

حقایق زیادی درباره این زن جالب وجود دارد، اما به دو مورد اکتفا می‌کنیم. یکی درمورد زندگی عشقی اوست. مینروا یک بار عاشق شده است. اولین و تنها عشق او یک ماگل (کسانی که قدرت جادوگری ندارند) ناشناس بود. اما او مجبور شد ماگلش را ترک کند تا بتواند به لندن برد. او به لندن رفت، زیرا برای کار در وزارت سحر و جادو از او دعوت شده بود. دومین حقیقت درمورد دخالت مینروا در کوئیدیچ است. آیا می‌دانستید که پروفسور مک گوناگل یکی از بهترین بازیکنان کوئیدیچ در دنیاست؟ اما بعد از یک آسیب بد مجبور شد کوئیدیچ را ترک کند.

 دراکو مالفوی

بعد از لرد ولدمورت و پروفسور اومبریج، یکی از کم طرفدارترین شخصیت‌های این سریال دراکو مالفوی بود. چیزی در چهره دراکو وجود دارد که ما را می‌ترساند. هرچند ما دراکو مالفوی را دوس نداریم، اما مجبوریم حقیقتی درباره او بگوییم. این حقیقت در واقع درباره دراکو نیست بلکه درباره تام فلتون، بازیگری است که نقش او را بازی می‌کند. آیا می‌دانستید تام فلتون برای نقش‌های رون ویزلی و هری پاتر هم مورد آزمایش قرار گرفت، اما در نهایت نقش دراکو مالفوی به او داده شد؟ می‌توانید او را در نقش هری تصور کنید؟ خنده دار است!

تبریک جی. کی. رولینگ!

آیا می‌دانستید جی. کی. رولینگ تنها نویسنده جهان است که فقط از طریق نویسندگی میلیاردر شده است؟ درست است. این ثابت می‌کند که تخیل زیاد می‌تواند ثروت عظیمی برایتان به ارمغان بیاورد، اما مهم‌تر از همه قلب میلیون‌ها نفر در سراسر جهان را اسیر خود کند.

 

یک ماشین پرنده که ناپدید شد

یکی از شگفت انگیزترین چیز‌ها در هری پاتر ماشین‌های پرنده بودند. همه ما با دیدن صحنه هایی که شامل ماشین پرنده می‌شدند آرزو می‌کردیم ماشینی داشتیم که با آن پرواز می‌کردیم. اما مثل اینکه یک نفر این ماشین‌های پرنده را خیلی جدی گرفته است. در طول فیلمبرداری هری پاتر یکی از ماشین‌های پرنده دزدیده شد و هفت ماه بعد به گزارش تماس ناشناسی که محل دقیق آن را اعلام کرد پیدا شد.

 

 مادر هری

آیا می‌دانستید اولین کسی که برای نقش مادر هری انتخاب شد که بود؟ باور کنید یا نه او جی. کی. رولینگ بود، زنی که هری پاتر و دنیای جادو را خلق کرد؛ و می‌توانیم بگوییم که این انتخاب نقش بسیار منطقی است. او واقعا مادر هری است. بااین حال رولینگ این پیشنهاد را قبول نکرد و نقش مادر هری به جرالدین سامرویل داده شد.

 

بازیگران بریتانیایی

رولینگ هنگام ساخت فیلم هری پاتر درخواست‌های زیادی داشت. یکی از جالبترین درخواست‌های او از تولیدکنندگان این بود که همه بازیگران انگلیسی باشند. در این فیلم بازیگران آمریکایی هیچ جایی ندارند به جز یک نفر! تنها بازیگر آمریکایی هری پاتر ورن ترویر بود. بااین حال، لهجه آمریکای ترویر پس از تولید دوبله شد.

 

روپرت گرینت و عنکبوت‌ها

روپرت گرینت به تولیدکنندگان هری پاتر درمورد ترسش از عنکبوت‌ها نگفته بود تا اینکه مجبور شد در صحنه‌ای با این ترسش روبرو شود. تولیدکنندگان مجبور شدند صحنه را طوری بازسازی کنند که او زیاد با عنکبوت‌ها روبرو نشود.

 

 غذا

همه غذاهای فیلم اول که روی میزهای سالن بزرگ دیده می‌شد ۱۰۰ درصد واقعی بودند. زیرا کارگردان فیلم می‌خواست ضیافت هایی که در کتاب شرح داده شده بود را کاملا بازسازی کند. تنها مشکل این بود که غذا به خاطر نور شدید سریعا فاسد می‌شد. بعد‌ها غذاهای یخ زده در قالب‌ها استفاده شد.

 

منبع: برترنها

سرنوشت نهایی جهان موضوعی در کیهان شناسی فیزیکی است که محدودیت‌های تئوری آن می‌تواند به صورت مفید و علمی رفتار آینده جهان را پیش بینی کند. آینده‌های ممکن بسیاری برای جهان پیش بینی شده از جمله اینکه جهان ممکن است یک دوره محدود یا بی نهایت وجود داشته باشد. مشاهدات ادوین هابل در دهه‌های ۱۹۲۰ و ۱۹۳۰ نشان داد که بیشتر کهکشان‌ها به نظر می‌رس در حال دور شدن از هم هستند که منجر به نظریه پذیرفته شده بیگ بنگ می‌شود. این نشان می‌دهد که جهان در گذشته‌ای دور حدود ۱۳. ۸ میلیارد سال پیش تشکیل شده و از آن زمان به گسترش خود ادامه داده است. پذیرفتن بیگ بنگ عمدتا بستگی به دانستن نرخ این گسترش، میانگین چگالی ماده و خواص فیزیکی جرم/انرژی در جهان دارد. در بین کیهان شناسان یک توافق عام وجود دارد که جهان مسطح است و برای همیشه به گسترش خود ادامه می‌دهد.بااین حال عوامل بسیاری ممکن است روی سرنوشت جهان تاثیر بگذارد، مثل میانگین حرکت کهکشان ها، شکل و ساختار جهان یا مقدار ماده تاریک و انرژی تاریک که جهان شامل آن می‌شود.

جویس کارول وینسنت (۱۹۶۵ – ۲۰۰۳) زن بریتانیایی بود که بیش از دو سال طول کشید که جسدش در آپارتمانش پیدا شود. وینسنت قبل از مرگش ارتباط خود را با تقریبا همه کسانی که او را می‌شناختند قطع کرده بود. از شغلش استعفا در سال ۲۰۰۱ استعفا داده بود و به پناهگاه قربانیان خشونت خانگی نقل مکان کرده بود. در همان زمان او ارتباطش را با خانواده و دوستان کم کرد. او در آپارتمانش در سال ۲۰۰۳ درگذشت و هیچ یک از خانواده، همکاران و دوستانش متوجه نشدند. بقایای او در سال ۲۰۰۶ کشف شد و تصور می‌شود علت مرگ حمله آسم یا عوارض ناشی از زخم گوارشی بوده باشد. زندگی و مرگ او موضوع فیلم «رویاهای زندگی» در سال ۲۰۱۱ شد.

۶ – پروژه ام کی اولترا

پروژه ام کی الترا یا برنامه کنترل ذهن سیا، اسم رمزی است که به برنامه آزمایشی روی انسان داده اند، که غیرقانونی بوده و طراحی و مسئولیتش را سازمان سیای آمریکا برعهده گرفته اند. این آزمایش‌ها با هدف شناسایی و توسعه دارو‌ها و روش‌های مورد استفاده در بازجویی و شکنجه به منظور تضعیف شخص و مجبور کردن او به اعتراف از ظریق کنترل ذهن انجام می‌شد. این عملیات از اوایل دهه ۱۹۵۰ آغاز شد و به طور رسمی در سال ۱۹۵۳ محکوم و در سال ۱۹۷۳ رسما متوقف شد. این برنامه شامل فعالیت‌های غیرقانونی بسیار بود، از جمله استفاده از شهروندان بی خبر آمریکایی و کانادایی به عنوان سوژه آزمایشگاهی. ام کی اولترا از روش‌های بیشماری برای دستکاری ذهنی مردم و تغییر فعالیت‌های مغز استفاده می‌کرد از جمله اجرای مخفیانه مواد مخدر مختلف به خصوص ال اس دی و دیگر مواد شیمیایی، هیپنوسیس، از بین بردن حواس فرد، تن‌ها گذاشتن و سوء استفاده جنسی و کلامی.

این برنامه شامل ۱۴۹ پروژه بود که با همکاری دانشگاه ها، موسسات تحقیقاتی و موسسات مشابه انجام می‌شد. حداقل ۸۰۰ موسسه و ۱۸۵ محقق خصوصی در آن شرکت داشتند. این پروژه برای اولین بار در سال ۱۹۷۵ توسط کنگره آمریکا و از طریق تحقیقات کمیته چرچ و انجمن راکفلر برای عموم آشکار شد. تحقیقات با مشخص شدن این واقعیت که ریچار هلمز رئیس سیا در سال ۱۹۷۳ تمام مدارک مربوط به ام‌کی‌اولترا را نابود کرده است، دچار مشکل شد. تحقیقات این دو کمیته تن‌ها بر پایه اقرارهای افرادی که در این برنامه به طور مستقیم دخیل بوده‌اند و مدارک اندکی که از دستور نابودی هلمز باقی‌ماندند، انجام گرفت.

---

۷- فهرست مرگ‌های غیرعادی

این صفحه شامل فهرست مرگ‌های غیرعادی است. این لیست شامل موارد منحصربفرد یا بسیار نادر از مرگ هایی است که در تاریخ ثبت شده است. یا مرگ هایی که ممکن است غیرعادی یا حیرت انگیز باشند مثل هنرمندانی که هنگام اجرا فوت کرده اند، مخترعینی که توسط اختراع خود کشته شده اند، فوتبالیست هایی که هنگام بازی مرده اند، دوچرخه سوارانی که هنگام مسابقه مرده اند و خودکشی‌های سیاسی.

 

۸- ناپدید شدن مورا ماری

مورا ماری که در سال ۱۹۸۲ متولد شده بود در شب ۹ فوریه ۲۰۰۴ بعد از تصادف اتومبیل در نیوهمپشایر ناپدید شد. ماری دانشجوی پرستاری بود. یک روز بعداز ظهر قبل از ترک دانشگاه به استاد و سرپرستش ایمیل زد که به علت مرگ یکی از اعضای خانواده اش یک هفته به مرخصی می‌رود. هیچ یک از خانواده اش این مرگ را تایید نکرده اند. پلیس ابتدا با پرونده او را یک مورد گمشده در نظر گرفت. اما هنوز مشخص نیست که او ربوده شده یا خودش ناپدید شده است. او هرگز پیدا نشد.

 

۹- جون و جنیفر گیبونز

جون و جنیفر گیبونز (۱۹۶۳ – ۱۹۹۳) دوقلوهایی بودند که در ویلز بزرگ شدند. آن‌ها را دوقلوهای خاموش می‌نامند، زیرا فقط با یکدیگر ارتباط داشتند. آن‌ها شروع به نوشتن داستان کردند، اما تجربه گرایش‌های جنایتکارانه را آغاز کردند و به همین دلیل هر دو در بیمارستان براودمور بستری و ۱۱ سال در آن جا نگهداری شدند.

۱۰- قتل‌های هینترکایفک

هینترکایفک یک مزرعه کوچک در ۷۰ کیلومتری شمال مونیخ بود. در شب ۳۱ مارس ۱۹۲۲ شش ساکن مزرعه با کلنگ کشته شدند. این قتل‌ها هنوز حل نشده اند. کشاورز متوجه یک رد پا در برف شد که به طرف مزرعه اش می‌آمد، اما هیچکس به آن جا نیامده بود، اعضای خانواده صداهای عجیب و غریبی در شیروانی شنیدند، کلید‌ها گم شده بود و یک روزنامه که هیچ یک از اعضای خانواده نخوانده بودند در مزرعه افتاده بود. خدمتکار آنجا را ترک کرد، چون فکر می‌کرد ارواح آنجا را تسخیر کرده اند. در همان روز خدمتکار جدید رسید، کل خانواده همراه با خدمتکار به قتل رسیدند. هیچکس تا کنون نمی‌داند چه کسی و چرا آن‌ها را کشته است.

۱۱- آرمین میوس

آرمین میوس یک تکنسین آلمانی تعمیر کامپیوتر بود که به خاطر کشتن و خوردن یک قربانی داوطلب که در اینترنت پیدا کرده بود مشهور شد. بعد از اینکه میوس و قربانی با توافق هم آلت تناسلی قطع شده قربانی را خوردند میوس او را کشت و گوشتش را خورد.

 

۱۲- قتل‌های با تبر ویلیسکا

این قتل‌ها در زوئن ۱۹۱۲ در شهر ویلیسکا اتفاق افتاد. شش عضو خانواده مور و دو مهمان در خانه او پیدا شدند. هر هشت قربانی از جمله شش بچه زخم‌های شدیدی از تبر روی سرشان داشتند. طی تحقیقات طولانی چند نفر مظنون شدند یکی از آن‌ها دوبار محکوم شد؛ که در نهایت تبرئه شد و جنایت هیچوقت حل نشد.

 

 ۱۳- ناتانیل بار جونا

ناتانیل بنجامین لوی بارجونا (۱۹۵۷ – ۲۰۰۸) محکوم به تجاوز به کودکان، قاتل سریالی و آدمخوار احتمالی بود که محکوم به ۱۳۰ سال زندان بدون امکان عفو شد.

 

 ۱۴- چارلز دومری

چارلز دومری (۱۷۷۸ – ۱۸۰۰) سرباز لهستانی بود که به اشتهای عجیبی که داشت مشهور بود. او در ارتش پروس مقابل فرانسه جنگ می‌کرد، اما وقتی فهمید جیره غذایی پروس کافی نیست برای غذا به فرانسه فرار کرد. اگرچه به طور کلی سالم بود، اما در طول خدمتش در فرانسه همیشه گرسنه بود و هر چیزی را می‌خورد. او در پاریس ۱۷۴ گربه در طول یک سال خورد و با اینکه سبزیجات دوست نداشت هر روز ۱. ۸ تا ۲. ۳ کیلوگرم سبزیجات می‌خورد. در طول خدمتش در کشتی فرانسه پای قطع شده خدمه کشتی را می‌خورد. در فوریه ۱۷۹۹ این کشتی توسط نیروهای بریتانیایی دستگیر شد و دموری نیز در لیورپول زندانی شد. او در آنجا هم سلولی‌های خود را متعجب کرد، اشتهای او ده برابر یک فرد معمولی بود، او گربه زندان و حداقل ۲۰ موش را خورد و اغلب حتی شمع زندانی‌ها را هم می‌خورد. او در یک روز ۷. ۳ کیلوگرم پستان خام گاو، گوشت خام، شمع خرد شده و چهار بطری آبجو را بدون دفع، ادرار یا استفراغ خورد.

---

 ۱۵- دیوید پارکر ری

دیوید پارکر ری (۱۹۳۹ – ۲۰۰۲) که به عنوان قاتل جعبه اسباب بازی شناخته می‌شود قاتل سریالی مظنون آمریکایی و شکنجه گر زنان بود. اگر چه هیچ جسدی یافت نشد، او با همکاری همدستانش متهم به کشتن چندین نفر شد و پلیس مظنون است که حدود ۶۰ نفر را از آریزونا و نیومکزیکو کشته است. او یک جعبه اسباب بازی داشت و در آن ابزار شکنجه جنسی را نگهداری می‌کرد. ری در سال ۲۰۰۱ محکوم به آدم ربایی و شکنجه شد، ولی هرگز محکوم به قتل نشد. او یک سال بعد از اتهاماتش از سکته قلب درگذشت.

 

 ۱۶- کارل پترسون اشمیت

کارل پترسون اشمیت (۱۸۹۰ – ۱۹۵۷) خزنده شناس آمریکایی بود. او یک خزنده شناس مشهور و کارشناس ارشد مارهای مرجانی در جهان بود. یک روز یک مار کوچک برای شناسایی نزد او فرستاده شد. مار او را نیش زد، اما کارل نمی‌خواست باور کند که زهر او را خواهد کشت؛ بنابراین تصمیم گرفت علائمش را مستند کند. او هرچیزی که تجربه می‌کرد را ثبت می‌کرد تا اینکه هوشیاری خود را از دست داد و خونریزی شدید داخلی درگذشت.

 

منبع: برترنها

تسنیم-  نامه‌ای که ۲۹ سال قبل توسط یک دختر داخل بطری قرار داده شده بود، جواب داده شد.

این نامه متعلق به دختر ۸ ساله‌ای به نام «میراندا» بود که آنرا در سال ۱۹۸۸ در کارولینای جنوبی به دریا انداخته بود. این پیام ۲۹ سال بعد توسط یک زوج به نام‌های «لیندا و دیوید» که در سواحل جورجیا در حال قدم زدن بودند، کشف شد.

این دو به لطف فیس‌بوک و دوستان «میراندا» توانستند با این دختر که اکنون ۳۷ ساله‌ است ارتباط بگیرند و پاسخ نامه او را بدهند.

منبع: عصرایران