دانستنی های جالب و هیجان انگیز درباره پیتزا

«زوم پیتزا» هم انسان‌ها و هم ربات‌ها را استخدام می‌کند. کارمندان انسانی به آماده کردن غذا، توسعه دستورهای پخت، تست مزه نهایی و ارتقای کیفیت محصول بر اساس نظر مشتریان می‌پردازند و کارکنان ربا به انجام وظایف سرعتی مثل پخش کردن سس گوجه، قرار دادن و خارج کردن از فر می‌پردازند. هدف این شرکت کالیفرنیایی این است که تا پایان سال ۲۰۱۸ کل خلیج سانفرانسیسکو را خدمات خود را ارائه دهد.


 

جعبه پیتزاهای پیتزایی

مشتریان پیتزافروشی وینی در بروکلین بعد از خوردن پیتزای خود می‌توانند جعبه هایی که پیتزا در آن تحویل داده می‌شود نیز بخورند. مالک این پیتزا فروشی پس از دیدن جعبه‌های خالی پیتزا در زباله‌های بروکلین تصمیم گرفت جعبه‌های پیتزا را هم از جنس پیتزا بسازد. مشتریان تنها با پرداخت ۴۰ دلار (۱۶۰۰۰۰ تومان) می‌توانند پیتزاهایی داشته باشند که در جعبه هایی از جنس پیتزا به خانه یا محل کارشان می‌آید. پیتزا و جعبه آن در یک فویل پیچیده می‌شوند و در یک کیسه تحویل داده می‌شوند.

حقایق هیجان انگیز درباره پیتزا

قطعه‌ها و دایره های ریاضیاتی

ریاضیدان «اوگنیا چنگ» یکی دو چیز درباره پیتزا می‌داند. او در سال ۲۰۱۳ فرمولی طراحی کرد که اندازه ایده آل پیتزا و برش هایش را تعیین می‌کند. عامل تعیین کننده در فرمول او نان یا پوسته پیتزا است. چنگ در ابداع فرمولش بر این مبنا عمل می‌کند که پیتزاهای کوچکتر مواد بیشتری داشته باشند بنابراین خوشمزه‌تر از پیتزاهای بزرگ هستند که مواد کمتری دارند و مرکز آن‌ها پرملات‌تر از لبه هاست. هم چنین نان‌های نازک‌تر خوشمزه‌تر از نان‌های ضخیم‌تر هستند، زیرا در نان ضخیم نسبت نان و مواد کاهش می‌یابد و نسبتا خمیری می‌شود. «پیتزا اکسپرس» فروشگاه زنجیره‌ای در چین چنگ را مامور پروژه ای کرد که بفهمد چرا مشتریان پیتزاهای ۳۶ سانتیمتری را به دایره‌های ۲۸ سانتیمتری ترجیح می‌دهند استفاده کرده است. براساس یافته‌های چنگ که تمایل مشتریان برای نان‌های تردتر و مواد متعادل‌تر را در نظر می‌گیرد پیتزا اکسپرس ۱۵ گرم خمیر به دستورالعمل خود اضافه کرد.

حقایق هیجان انگیز درباره پیتزا

خودروی خودران تحویل پیتزا

پیتزافروشی‌ها به روش‌های دیگری نیز پیشرفت می‌کنند. پیتزا دومینو و شریکش، شرکت فورد موتور، برای خودشان هدفی در نظر گرفته اند که پیتزا را با یک وسیله نقلیه اتوماتیک شامل یک فورد فیوژن هیبریدی تحویل دهند. «سامی کایلاساپاتی» عضور شورای شهر آن آربر به طور اتفاقی خودروهای بدون راننده تحویل پیتزا را دید و از تیم تحقیقاتی خود پرسید که چطور خودرو می‌تواند عابران پیاده‌ای که منتظر عبور از خط عابر پیاده هستند را شناسایی کند و متوقف شود در حالیکه هیچ علامت یا فرد دیگری در محل عبور عابر پیاده نیست.

سحنگوی فورد در پاسخ گفت که در حقیقت این خودرو‌ها عابران پیاده‌ای که می‌خواهند از خیابان عبور کنند را تشخیص می‌دهد چه این محل به علامت و تابلویی مجهز باشد چه نباشد و توقف می‌کند تا آن‌ها از خیابان عبور کنند. وقتی این خودرو به محل عبور پیاده نزدیک می‌شود آن را تشخیص می‌دهد و براساس قوانین خاصی که دارد به دنبال افراد در آن محدوده می‌گردد. هم چنین خودروهای تحویل پیتزای بدون راننده مجهز به امکانات شناسایی دیگری هم هستند مثل الگوریتم هایی که می‌توانند رفتار عابران پیاده را شناسایی کند، رادار و سنسورهای لیزری، دوربین‌های ۳۶۰ درجه و درک عمق تا ۲۰۰ متر. هم چنین این خودرو‌ها طبق مدل‌های سه بعدی محیط اطرافشان که شامل مکان جاده ها، پیاده روها، ساختمان‌ها می شود و هم چنین داده هایی مثل قوانین، مقررات جاده، ترافیک، علائم و تابلو‌ها و دیگر نشانه‌ها عمل می‌کنند. فورد امیدوار است تا سال ۲۰۲۱ خودروهای بدون راننده خود را در خیابان‌ها ببیند که افراد را به مقصدهایشان می‌رسانند و موادغذایی، بسته‌ها و البته پتزا را به آن‌ها تحویل می‌دهند.

 حقایق هیجان انگیز درباره پیتزا

منوی ناخودآگاه

«چیتزا هات» برای مشتریانی که مشکل تصمیم گیری دارند که چه پیتزایی بخورند ایده جدیدی دارد. «منوی ناخودآگاه» که توسط شرکت سوئدی «توبی تکنولوژی» طراحی شده حرکات چشم مشتریان را هنگامی که در حال چک کردن محتویات پیتزا‌ها در صفحه نمایش هستند  ردیابی می‌کند و سپس پیتزای مورد نظر آن‌ها را از میان ۴۸۹۶ ترکیب پیتزای موجود انتخاب می‌کند. ساخت این نرم افزار شش ماه طول کشید و در ۹۸ % مواقع موفق عمل می‌کند. اگر منوی ناخودآگاه محبوبیت خود را در میان انگلیسی‌ها ثابت کند پیتزاهات آن را به مشتریان آمریکایی خود معرفی می‌کند.

حقایق هیجان انگیز درباره پیتزا 

پیتزای شناور

«پیتزا پی» نه تنها خانه ساشا و تارا بویس است بلکه قایق ۱۱ متری آن‌ها یک پیتزافروشی شناور است که در جزیره ویرجین پیتزا ارائه می‌دهد. ساشا و تارا شغل قبلی خود را ر‌ها کرده تا روی امواج گرمسیری کار کنند و به ساکنان محلی و گردشگران پیتزا ارائه دهند. تارا این قایق را خودش طراحی، نوسازی کرده و ساخته است. این قایق علاوه بر بادبان موتور نیز دارد. لیست پیتزا‌ها و قیمت آن‌ها در یک طرف آن آویزان شده است. این قایق پنجره‌ای دارد که معامله آن‌ها و مشتریان از طرق آن صورت می‌گیرد.

الهام بخش آن‌ها برای این کسب و کار گرسنگی بود. ساشا تعریف می‌کند که یک روز در این قایق نشسته بوده و غروب آفتاب را تماشا می‌کرده اند که گرسنه شده است. حضور گردشگران نشان داد که «قایق پیتزایی» می‌تواند اینجا بگیرد بنابراین تارا کار نوسازی آن را به عهده گرفت و ساشا روی موتورش کار کرد. این زوج در روزهای شلوغ حدود ۷۰ پیتزا و نوشیدنی و دسر می‌فروشند. دختر ۲۲ ماهه آن‌ها نیز به عنوان مسئول روابط عمومی عمل می‌کند و با مشتری‌ها صحبت می‌کند.
حقایق هیجان انگیز درباره پیتزا 
حیوانات عاشق پیتزا

پیتزا علاوه بر ما طرفداران پشمالویی نیز دارد. یکی از آن‌ها را نیویورکی‌ها «موش پیتزا» می‌نامند که متروهای شهر را به دنبال تکه‌های دور ریخته پیتزا می‌گردد. هرچند بعد از اینکه آن‌ها را پیدا کرد باز هم خیالش راحت نیست و باید سایر جوندگانی که قصد دارند پیتزایش را بدزدند از خود دور کند. «سنجاب پیتزا» یکی دیگر از جوندگانی است که از پیتزا لذت می‌برد. اما حیوان دیگری هم هست که به جای پیدا کردن از دزدیدن پیتزا لذت می‌برد و آن روباه است.

حقایق هیجان انگیز درباره پیتزا 

 

مزرعه پیتزا

وقتی نائومی پالی و میشل کراینیک، متخصص مدیریت مزرعه در یورکاتان با ساخت مزرعه پیتزا موافقت کردند با چندین گروه صنعتی کار کردند.

شکل این مزرعه دایره است و زمین آن مانند پیتزا به ۱۰ قطعه تقسیم می‌شود که هرکدام به محصول خاصی از مواد به کار رفته در پیتزا اختصاص دارد. در این بخش‌ها پیاز، ریحان و پونه کوهی، گوجه فرنگی، فلفل، سیر و دیگر محتویات پیتزا کاشته می‌شود.هم چنین پنیر که از شیر گاوهای یک بخش و ژامبون که از خوک‌های بخش دیگری از مزرعه پیتزایی آن‌ها تهیه می‌شود. دانش آموزانی که در حال یادگیری درمورد خاک و گیاهان هستند از این مزرعه دیدن می‌کنند تا با اهمیت تکنولوژی در محصولات آشنا شوند

حقایق هیجان انگیز درباره پیتزا 

نمایشگاه هنر پیتزا

«اتو گیلن» پیتزای خود را با استفاده از شیشه یو وی، چوب ماهون و پیچ ساخته در حالی که «جان فریمن» و» جاستین لوه» از یک ماده استفاده کردند: کاغذ مچاله. گیلن، فریمن و لوه از جمله هنرمندانی هستند که آثار خود را در «پیتزاتایم!» به نمایش گذاشتند. اولین نمایشگاه منهتن که شامل ۲۵ اثر با الهام از پیتزا می‌شد.

حقایق هیجان انگیز درباره پیتزا 

 

پیتزای غول پیکر

گروهی هشت نفره در سن آنتونیو به هم پیوستند تا بزرگترین پیتزای دنیا را بپزند. پیتزای آن‌ها ۴.۳ مترمربع مساحت، ۴۵ کیلوگرم وزن و ۲۳۵ سانتیمتر قطر داشت. سرآشپز «کورت اوفینگر» گفت که پخت این پیتزا نتیجه تلاش تیمی واقعی بود. او نظارت می‌کرد، یکی دیگر از اعضای تیم آتش را کنترل می‌کرد. دو نفر مواد روی پیتزا را آماده می‌کردند. دو نفر دیگر روی نان پیتزا کار می‌کردند و دو نفر دیگر به این اعضا آب می‌رساندند. در مجموع یک ساعت و ۴۵ دقیقه طول کشید تا این پیتزا آماده شود. هم چنین یک سال طول کشید تا تدارکات لازم برای پخت چنین پیتزایی آماده شود. باوجود این تلاش ها، گینس پیتزای دیگری که ۱۲۶۱ مترمربع مساحت داشت و در سال ۲۰۱۲ در رم ساخته شده بود را به عنوان بزرگترین پیتزای جهان به رسمیت می‌شناسد.


منبع: برترینها

گوشی سامسونگ Galaxy J7 در هواپیما آتش گرفت (+عکس)

گلکسی J7 یکی از گوشی‌های میان‌رده سامسونگ است که برای جلب مشتری به بازار عرضه شده است. شرکت‌های تولیدکننده گوشی بیشتر در قبال آسیب دیدن و انفجار خود گوشی‌ها پاسخگو هستند و نسبت به انفجار یا آتش گرفتن باتری‌های مورد استفاده در گوشی‌های خود یا آسیب دیدن شارژرها واکنش چندانی نشان نمی‌دهند.

کلیک – چند روز پیش گرم شدن خود به خودی یک گوشی گلکسی J7 در هواپیما منجر به خروج دود اندکی از آن شد. این نخستین باری نیست که خبر آتش گرفتن این گوشی به گوش می‌رسد.

گوشی سامسونگ Galaxy J7 در هواپیما آتش گرفت (+عکس)

چند سال گذشته به دلیل استفاده از باتری‌های لیتیومی در گوشی‌ها، بارها شاهد منفجر شدن آن‌ها بودیم. چندین گوشی سامسونگ هم تاکنون دچار این حادثه شده‌اند و انفجار گسترده گوشی‌های گلکسی نوت ۷ رسوایی عظیمی را برای این شرکت به بار آورد. چند روز پیش گوشی گلکسی J7 یکی از مسافران در خطوط هوایی Jet Ways واقع در هند، حین پرواز دچار گرمای شدید و تولید مقداری دود از آن شد.

ظاهرا این خانم چندین گوشی در کیف خود داشت که یکی از آن‌ها گلکسی J7 بوده و دچار حادثه شده است. صاحب گوشی که پس از این اتفاق وحشت‌زده شده بود، فورا خدمه پرواز را از این موضوع مطلع کرده است و آن‌ها نیز گوشی را سریع در یک سینی آب گذاشتند تا جلوی آتش‌سوزی احتمالی را بگیرند.

گلکسی J7 یکی از گوشی‌های میان‌رده سامسونگ است که برای جلب مشتری به بازار عرضه شده است. شرکت‌های تولیدکننده گوشی بیشتر در قبال آسیب دیدن و انفجار خود گوشی‌ها پاسخگو هستند و نسبت به انفجار یا آتش گرفتن باتری‌های مورد استفاده در گوشی‌های خود یا آسیب دیدن شارژرها واکنش چندانی نشان نمی‌دهند.

هنوز مسئولان سامسونگ و خطوط هوایی Jet Ways در مورد این اتفاق اظهار نظر نکرده‌اند. جالب است بدانید که این نخستین باری نیست که آتش گرفتن گوشی گلکسی J7 خبرساز می‌شود و چندین بار دیگر نیز کاربران این مدل، اتفاقاتی از این دست گزارش کردند که عمدا یا سهوا به آن توجه نشده است؛ بنابراین کاربران این گوشی حین استفاده از آن باید مراقب باشند!

شایان ذکر است؛ مدتی پیش یک دستگاه گوشی Galaxy Grand Duo نیز دچار حریق شد. سامسونگ کماکان اصرار دارد که دلیل این حوادث استفاده از باتری های غیر مطمئن در گوشی‌ها است.


منبع: عصرایران

دستخط اینشتین حراج شد (+عکس)

جمله نخست که در سربرگ هتل امپریال نوشته شده، بیانگر رمز خوشبختی از زبان اینشتین است: «یک زندگی آرام و ساده با خود شادی بیشتری به ارمغان می‌آورد تا جستجو برای موفقیتی که به آشوب دائمی منجر می‌شود.»

فارس – «آلبرت اینشتین» فیزیکدان مشهور یک سال بعد از دریافت جایزه نوبل یعنی در ۱۹۲۲ سفری به ژاپن داشت.

وی در این سفر و برای مراجعه‌کننده‌ای از توکیو، جملاتی کوتاه به یادگار می‌گذارد.

جمله نخست که در سربرگ هتل امپریال نوشته شده، بیانگر رمز خوشبختی از زبان اینشتین است: «یک زندگی آرام و ساده با خود شادی بیشتری به ارمغان می‌آورد تا جستجو برای موفقیتی که به آشوب دائمی منجر می‌شود.»

جمله دوم نقل قولی از لنین بنیانگذار اتحاد جماهیر شوروی است: «آنجا که اراده‌ای هست، بن‌بستی وجود ندارد.»

فروشنده این دو سند اصالتاً ژاپنی است اما در هامبورگ آلمان زندگی می‌کند. اصالت این اسناد تأیید شده و در یک حراجی در بیت‌المقدس به فروش گذاشته شده است.

دستخط اینشتین حراج شد (+عکس)


منبع: عصرایران

محمدرضا گلزار درکنار برادرش (عکس)

استفاده ابزاری از اسیران جنگی (عکس) آخرین وضعیت وصیتنامه‌ آیت‌الله هاشمی رفسنجانی تیم منتخب فوتبال سال ۲۰۱۷ از نگاه فیفا (عکس) تایید حکم ۳ بار قصاص عامل جنایت خانوادگی نیرو‌های ویژه زن ارتش آمریکا به شکار داعش می‌روند (+عکس) محمدرضا گلزار درکنار برادرش (عکس) جنایت‌های بی‌مکافات پدران دورهمی با تغییراتی در دکور می آید/ زمان پخش دوباره خندوانه مدل زن ایرانی در همایش خودروی کلاسیک (عکس) مرگ مشکوک مرد جوان در ملاقات زن صیغه ای


منبع: عصرایران

استفاده ابزاری از اسیران جنگی (عکس)

در دوران فتحعلی شاه قاجار از اسیران جنگی به عنوان ابزار استفاده می‌کردند.

به گزارش باشگاه خبرنگاران، برخی از افراد هستند که برای نشان دادن قدرت خود به زندانیان از آن‌ها استفاده ابزاری می‌کردند و یا از آن‌ها در کارهایی که نزد همه منفور بود، استفاده می‌کردند. در زمان فتحعلی شاه قاجار فردی حاضر نبود تا نقش سپاهیان یزید را در زمان برگزاری تعزیه بازی کند؛ به همین دلیل، اسیران جنگی روسی را که در ایران زندانی بودند، به عنوان این افراد مورد استفاده قرار می‌دادند. در پایان اینگونه مراسم‌ها هم این افراد با سنگ‌های مردم از زمین اجرای نمایش بدرقه می‌شدند.

استفاده ابزاری از اسیران جنگی (عکس)


منبع: عصرایران

گواهی پزشکی ترامپ برای فرار از جنگ ویتنام (عکس)

کج سلیقگی در اتاق بازرگانی ایران (+عکس) پیام تبریک جهانگیری به مناسبات روز ملی جمهوری مجارستان وزیر امور خارجه آمریکا وارد کابل شد دستور پیگیری رفتار غیراخلاقی در یکی از مدارس ارومیه افزایش قیمت دلار و یورو در بازار آزاد زیباترین رودخانه جهان (فیلم) کشف اسکلت‌های دوره اشکانیان در همدان انتقاد پلیس از لغو مصوبه اسقاط خودروهای فرسوده توسط خودروسازان داخلی دستورالعمل بهبود کیفیت زندگی و تحصیل معلولان‌ دانشگاه تهران تصویب می شود گریه های جاستین ترودو برای مرگ دوست ۵۳ ساله اش (فیلم)


منبع: عصرایران

حراج آخرین نقاشی «چرچیل» (+عکس)

ایسنا – آخرین اثری که «وینستون چرچیل» پیش از مرگش در سال ۱۹۶۵ کشیده، به زودی چوب حراج می‌خورد.

این نقاشی پیش از این در هیچ نمایشگاهی دیده نشده و ارزش آن بیش از ۸۰ هزار پوند تخمین زده شده است. هیچ یک از نقاشی‌های این سیاستمدار انگلیسی در طول عمرش به فروش نرسید.

حراج آخرین نقاشی «چرچیل» (+عکس)


منبع: عصرایران

جالبترین غذاهای باستانی

مورتوم نیز در رم باستان نوعی غذای پنیری بود که روستاییان رومی روی نان‌های مختلفی که می‌خوردند استفاده می‌کردند. شاعر بزرگ «ویرجیل» شعری درباره غذا دارد که مورتوم نام دارد. در این شعر فرد روستایی مواد را از زمینش جمع می‌کند (سیر، سبزیجات و کره) و سپس همان طور که برای برده خود صحبت می‌کند و آواز می‌خواند غذا را آماده می‌کند. همچنین نوع دیگری از آن هم خورده می‌شد که شامل دانه کاج و شبیه پستوی امروزی بود. از آنجا که همه مواد باید در یک هاون (مورتار) خرد می‌شدند این نام را روی این غذا گذاشتند.


 

شیرقند (Shrikhand)

این غذا نام خود را از واژه سانسکریت «شیر» و واژه فارسی «قند» گرفته و دسری است که از شیر تخمیرشده به دست می‌آید. ریشه‌های دقیق این غذا در تاریخ گم شده، اما عقیده رایج این است که در غرب هند به وجود آمده است. به چوپانان گفته می‌شد که هر شب کشک یا ماست خود را آویزان کنند که باعث غلیظ‌تر شدن آن می‌شد. نسخه‌های بعدی شیرقند شامل مواد مختلفی مانند شکر، ادویه و مغز‌ها می‌شد. شیرقند امروزه در بیشتر نقاط هند به عنوان یافت می‌شود و در شمال به عنوان صبحانه سرو می‌شود. در جنوب نیز آن را به عنوان دسر می‌خورند. برای تهیه این غذا، شیر را گرم می‌کنند و سپس در دمای اتاق سرد می‌کنند. پس از تغلیظ آب آن گرفته می‌شود و با مواد مختلف خورده می‌شود.
جالبترین غذاهای باستانی


تامالس (Tamales)

تامالس یکی از غذاهای کاملا سنتی آمریکای میانه است که از حداقل ۱۵۰۰ سال قبل از میلاد پخته می‌شده است. برخی شواهد قدمت آن را ۸۰۰۰ سال قبل از میلاد نشان می‌دهند. نام غذا از کلمه ناهواتی «تامالی» به معنای غذای پیچیده شده گرفته شده است. عقیده عموم این است که مایا‌ها این غذا را که با ذرت تهیه می‌شود را به صورت پرشده یا پرنشده سرو می‌کردند و با مواد مختلفی مثل ماهی، حبوبات یا تخم مرغ آن را پر می‌کردند.

تامالس آزتک‌ها نیز کاملا مشابه بود. آن‌ها دسر تامالس هم داشتند که با میوه یا عسل پر می‌شد. تامالس، به ویژه آن هایی که با گل تاج خروس تهیه می‌شد به خدایان مختلف پیشکش می‌شد. در نتیجه کلیسای کاتولیک تامالس و گل تاج خروس را ممنوع کرد. حتی آن هایی که این غذا را تهیه می‌کردند با مجازات اعدام روبرو می‌شدند. برای پیچیدن تامالس از پوست ذرت یا برگ موز استفاده می‌شد.
جالبترین غذاهای باستانی 

سوپ سیاه

اسپارت‌های یونان باستان یکی از نفرت انگیزترین غذاهای تاریخ را داشتند. سوپ سیاه یک سوپ سنتی بود که توسط سربازان ارتش خورده می‌شد. علاوه بر میراث آن‌ها که چیزی جز جنگاوری نبود، این تن‌ها ماده خوراکی بود که برخی می‌گویند اسپارت‌ها از آن لذت می‌بردند. این سوپ از خون خوک، خوک و سرکه تهیه می‌شد و حتی در زمان خودش هم بدنام بود. ظاهرا یک ایتالیایی بعد از چشیدن این سوپ گفته که حالا می‌فهمد چرا اسپارت‌ها اینقدر مایلند جان خود را در جنگ فدا کنند، چون مجبور بوده اند همیشه از این سوپ سیاه بخورند.

داستان دیگر این است که یکی از پادشاهان پونتوس می‌خواسته از این سوپ امتحان کند. او از سرآشپز اسپارتش می‌خواهد این غذا را برایش آماده کند. اما با اولین قاشقی که به زحمت در دهانش می‌برد از این سوپ متنفر می‌شود. پاسخ سرآشپز این بود که پادشاه باید اول در رودخانه اسپارتی حمام کند به این معنی که باید اسپارت باشید تا از این غذا لذت ببرید. متاسفانه یا شاید خوشبختانه هیچ دستورالعمل خاصی از این سوپ باقی نمانده است، اما هنوز هم عده زیادی از سوپ‌های مختلف خون در سراسر جهان لذت می‌برند.

جالبترین غذاهای باستانی

آکواکوتا (Acquacotta)

آکواکوتا یک غذای روستایی دیگر از سواحل غربی ایتالیا از منطقه‌ای به نام مارما آمده است. کلمه آکواکوتا به معنای آب پخته است و یک سوپ نسبتا ساده است. کشاورزان و سایر کارگران اغلب هر نوع سبزیجات یا گیاه وحشی که می‌توانستند را جمع می‌کردند. نان بدون نمک، غالبا خشک و کهنه هم به این سوپ اضافه می‌شد تا نرم و قابل خوردن شود. افراد مرفه نیز معمولا آن را با تخم مرغی که از حرارت خود سوپ پخته می‌شد می‌خوردند.

داستان‌های زیادی پیرامون ابداع این غذا مطرح شده که برخی از آن‌ها شبیه داستان‌های ابداع سوپ سنگ هستند. در یکی از نسخه‌های مشهور، فرد فقیری دیگران را قانع می‌کند مواد را به ظرفی اضافه کنند که چیزی جز آب و یک سنگ درونش نداشت. در نهایت یک سوپ خوشمزه تهیه می‌شود که همه از آن لذت می‌برند.

جالبترین غذاهای باستانی

ثرید (Tharida)

ثرید یک غذای عربی است که قدمت آن به زمان حضرت محمد (ص) بازمی گردد و همان آبگوشت خودمان است. این غذا ترکیبی از گوشت پخته با آبگوشت و نان خرد شده است. این غذا توسط گروهی به نام قاسانی‌ها به وجود آمد که گرچه عرب بودند، اما تا مدت‌ها مسیحی ماندند. با این حال جذابیت ثرید از مرز‌ها فراتر رفت و در میان اعراب مسلمان بسیار محبوب و بعد در سراسر جهان محبوب شد. هر فرهنگی طعم مورد علاقه خود را به این غذا افزودند و امروزه صد‌ها نوع از آن وجود دارد.

جالبترین غذاهای باستانی 

 

پنیر کانتال

پنیر کانتال یکی از قدیمی‌ترین پنیرهای فرانسه است. مورخ مشهور فرانسوی در توصیفاتش از یک مراسم مذهبی باستانی می‌نویسد که چیزهای مختلفی داخل برکه یک کوه خاص پرتاب می‌شد و این پنیر هم یکی از آن‌ها بود. هم چنین نویسنده رومی درباره این پنیر نوشته است که نگرانی پنیرسازان رومی بهترین پنیری بوده که از شهری در جنوب فرانسه می‌آمده است.  این پنیر طی قرن‌ها بدون تغییر باقی مانده است و در طول سلطنت لوئی چهاردهم بسیار مشهور شده است. امروزه این پنیر با نمک بسیار کمتری به فروش می‌رسد.

جالبترین غذاهای باستانی

پاپادزولس (Papadzules)

پاپازادولس یک نوع انچیلادای کلمبیایی از شبه جزیره یوکاتان است. این غذا شامل تورتیلا، ذرت و سس تخمه کدو تنبل است. تخم مرغ پخته خرد شده در تورتیلا قرار می‌گیرد و بسته شده و در سس گوجه فرنگی قرار می‌گیرد. روی پاپادزول‌های امروزی روغن کدو یا عصاره میوه در همه سطوحشان دارند.

جالبترین غذاهای باستانی

هریسا (Harissa)

هریسا یک غذای سنتی ارمنی است. این غذا در جشن‌ها و دیگر روزهای مذهبی پرطرفدار است و یک فرنی غلیظ است که با گندم و مرغ یا بره تهیه می‌شود. هنگام روزه داری که باید گوشت ترک شود، به جای گوشت گیاه مصرف می‌شود. تهیه هریسا مشکل است، زیرا باید روی حرارت کم و با هم زدن مداوم در یک زمان طولانی پخته شود. با این حال بخشی از محبوبیت آن در فرهنگ ارمنی از زمانی که برایش صرف می‌شود می‌آید. در زمان گذشته غذایی از گوسفند تهیه شد، اما برای همه کافی نبود بنابراین سنت گرگوری گندم را به ظرف غذا اضافه کرد. وقتی متوجه شد غذا در حال ته گرفتن است داد زد: «هرخ» به معنی «همش بزن!» و نام غذا از آن گرفته شد. مدت‌های طولانی هریسا غذای سنتی بود که توسط کلیساهای ارمنی به فقرا داده می‌شد.


منبع: برترنها

حقایق شگفت انگیز درباره طوفان

طوفان‌ها می‌توانند انرژی‌ زیادی را آزاد کنند

همه می‌دانند که طوفان بادهای بسیار قدرتمند، مقدار زیادی باران و مقادیر فوق العاده‌ای از رطوبت بسیار گرم در خودش دارد. آنچه بسیاری از مردم نمی‌دانند این است که طوفان‌ها با گرمایی که توسط ابر و باران ایجاد می‌شود ایجاد می‌شوند. ممکن است کمی عجیب به نظر برسد، اما درکش آسان است. درست مثل داخل و خارج شدن ازاستخر شنا یا حمام. حتی اگر آب گرم باشد احساس سرما می‌کنید زیرت قطرات روی پوستتان تبخیر می‌شوند. طوفان‌ها این فرآیند را برعکس طی می‌کنند و آب را از هوا می‌کشند و گرما آزاد می‌کنند. طوفان‌ها با رطوبت و هوای زیادی کار می‌کنند بنابراین انرژی گرمایی زیادی آزاد می‌شود. به طور میانگین طی فرآیند تشکیل ابر و ایجاد باران، یک طوفان ۲۰۰ برابر نیروی الکتریکی تولیدی زمین انرژی آزاد می‌کند. به همین دلیل می‌گویند که طوفان‌ها موتورهای گرمایی هستند.


 

طوفان‌ها محدودیت‌های شدیدی دارند

انرژی و قدرت طوفان‌ها شگفت انگیز است، اما حتی این طوفان‌های عظیم نیز باید از قوانین فیزیک پیروی کنند. به لطف اثر کوریولیس آن‌ها مجبورند یک مسیر مشخص را بگردند. این اثر مانع عبور آن‌ها از استوا می‌شود. قانون دیگر این است که اگر دو یا چند گردباد نزدیک به هم باشند نمی‌توانند ترکیب شوند، در عوض آن‌ها یکدیگر را دور می‌زنند. لازم نیست هردوی این گردباد‌ها گرمسیری باشند. هم چنین طوفان‌ها با به هم زدن لایه گرم بالایی اقیانوس خودشان را آنقدر تضعیف می‌کنند که آب سرد را از عمق بالا می‌کشند. از آنجا که این طوفان‌ها در هوای گرم ایجاد می‌شوند این آب سرد مانع شدت گرفتن آن‌ها می‌شود و حتی می‌تواند آن‌ها را کاملا از بین ببرد.

حقایق شگفت انگیز درباره طوفان 
گردبادهای استرالیایی دور عمودی می‌زنند

طوفان‌ها معمولا در راستای کمربند باد جهانی حرکت می‌کنند. به همین دلیل طوفان‌های نیمکره شمالی ابتدا به سمت غرب حرکت می‌کنند و سپس به سمت شمال و شرق تغییر جهت می‌دهند. ابتدا آن‌ها توسط بادهای تجاری شرقی هدایت می‌شوند و سپس از شرق خارج و به سمت استوا حرکت می‌کنند. سپس اگر طوفان‌ها روی آب بمانند و هنوز عمر داشته باشند با بادهای غربی غالب مواجه می‌شوند. به همین دلیل طوفان‌های تهدید کننده سواحل شرقی آمریکای شمالی اغلب به سمت دریا هستند. این قوانین کلی در نیمکره جنوبی نیز اعمال می‌شود. آن‌ها عموما، به استثنای استرالیا، همینطور هستند. تحقیقات نشان می‌دهد که گردبادهای گرمسیری استرالیایی غیرقابل پیش بینی‌تر از هرجای دیگری حرکت می‌کنند. دانشمندان هنوز به دنبال دلایل این موضوع هستند اما گمان می کنند که به دلیل تعامل با آب و هوای محلی این اتفاق می افتد.

حقایق شگفت انگیز درباره طوفان 

طوفان‌ها گردباد ایجاد می‌کنند

طوفان‌ها و گردباد‌ها هردو سیستم‌های طوفان چرخشی هستند، اما همان طور که اشاره کردیم اندازه و مدت زمان طوفان بیشتر از گردباد و بنابراین ویران کننده‌تر است. هم چنین طوفان‌ها می‌توانند چند روز بعد تشکیل گردباد دهند. گردباد می‌تواند زمانی که طوفان به زمین می‌رسد و بعد از خروج منابع آب گرمش شروع به محو شدن می‌کند شکل بگیرد. این شکست در سیستم‌های گرمسیری بادهایی با سرعت‌های مختلف در ارتفاع‌های مختلف ایجاد می‌کند و موجب برش باد و در نهایت شکی گیری گردباد می‌شود. چنین گردبادهایی معمولا زیاد قدرتمند نیستند، اما هنوز هم می‌توانند مضر و کشنده باشند. تقریبا همه طوفان‌های آمریکا تشکیل گردباد می‌دهند.

حقایق شگفت انگیز درباره طوفان

طوفان‌ها می‌توانند تغییرشکل دهند و تشدید شوند

چرخند‌های استوایی به طوفان‌های اقیانوس اطلس و بخش هایی از اقیانوس آرام گفته می‌شود. حدود نیمی از طوفان‌های اقیانوس اطلس شمالی و یک سوم طوفان‌های گرمسیری اقیانوس آرام درنهایت به چرخندهای برون حاره‌ای تبدیل می‌شوند. این به این معنی نیست که آن‌ها خارق العاده هستند بلکه به این معنی است که آن‌ها دیگر با گرما کار نمی‌کنند. در عوض هرچند آن‌ها همچنان عظیم هستند و توفان‌های چرخنده هستد، اما توسط تفاوت دمای هوا ایجاد می‌شوند. آن‌ها هنوز بسیار خطرناک هستند. پس از تبدیل به چرخندهای برون حاره‌ای معمولا طوفان‌ها سریع ناپدید می‌شوند. اما در طول این تبدیل طوفان بسیار شدید می‌شود، زیرا از دو منبع مختلف قدرت می‌گیرد.


منبع: برترنها

ترشی لیته گوجه فرنگی

توی هوای سرد یک ترشی لیته کنار غذا خیلی میچسبه. هم سریعه هم خوشمزه!

مواد مورد نیاز

بادنجان: ۶۰۰ گرم
گوجه فرنگی: ۷۵۰ گرم
سرکه سفید: ۱ پیمانه
سرکه قرمز: ۱ پیمانه
هویج (نگینی خردشده): ۱ پیمانه
فلفل دلمه ای سبز (نگینی خردشده): ۱ عدد
فلفل تند (ریز خردشده): ۳ عدد
سیر (خردشده)ک ۳ حبه
زردچوبه: ۱ ق چ
سیاه دانه: ۱ ق س
نمک: سه و یک دوم ق س
آب: ۱ پیمانه

 ترشی لیته گوجه فرنگی

روش پخت

۱٫ پوست بادنجان را بگیرید و به همراه سرکه قرمز و آب داخل قابلمه ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و در صافی بگذارید تا خنک شود. بعد آن را ساطوری خرد کنید.

۲٫ هویج، فلفل دلمه ای، فلفل تند، بادنجان، سیر، زردچوبه و سیاه دانه را درون ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید.

۳٫ پوست گوجه فرنگی را بگیرید و پوره کنید. بعد پوره گوجه فرنگی، سرکه سفید و نمک را داخل ظرف دیگری ریخته با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

۴٫ مایه گوجه فرنگی را به مخلوط سبزیجات بیفزایید و داخل شیشه ای بریزید. بعد آن را ببندید و به مدت ۳ روز در دمای محیط و ۱۰ روز در یخچال قرار دهید. سپس نوش جان کنید.

منبع: سرآشپز


منبع: عصرایران

طرز تهیه چیزکیک بادام و عسل

این چیزکیک یک دسر بسیار خوشمزه و خاص است.

مواد لازم خمیر:

کره: ۱۲۵ گرم
شکر: ۱۲۵ گرم
تخم مرغ: ۱ عدد
آرد: ۲۵۰ گرم
بیکینگ پودر: ۱ ق چ
وانیل: یک هشتم ق چ

مواد لازم کره:

پنیر ماسکارپونه: ۵۰۰ گرم
شکر: ۱۵۰ گرم
پودر پودینگ وانیلی: ۱ بسته
تخم مرغ: ۲ عدد
روغن مایع: ۱۰۰ میلی لیتر
خامه صبحانه: ۲۰۰ میلی لیتر
شیر: ۱۰۰ میلی لیتر

مواد لازم رویه:

کره: ۲۵ گرم
عسل: ۵۰ گرم
شکر: ۱ ق س
خامه صبحانه: ۲ ق س
بادام پرک: ۱۰۰ گرم

 طرز تهیه چیزکیک بادام و عسل

طرز تهیه:

برای تهیه خمیر، کره نرم شده و شکر را با همزن خوب بزنید تا سبک و کرمی شود تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بزنید آرد و بیکینگ پودر را کم کم اضافه کرده و خوب ورز دهید تا خمیر جمع شده و بدست نچسبد ممکن است کمتر و یا بیشتر از آرد دستور استفاده شود، فقط دقت کنید خمیر نرمی حاصل شود، قالب کمربندی ۲۳ سانتی متری را انتخاب کرده و کف آن کاغذ روغنی بیندازید، نیمی از خمیر را کف قالب پرس کنید نیم دیگر خمیر را روی سطح آردپاشی شده به عرض حدود ۴ سانتی متر و طول حدود ۷۰ سانتی متر باز کنید سپس خمیر را رول کرده و دور قالب بیندازید و با فشار دست کف و دیواره خمیر را بهم بچسبانید قالب را نیم ساعت در یخچال بگذارید سپس کرم آماده را روی خمیر ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۵۰ دقیقه بپزید.

پس از سپری شدن این مدت قالب را از فر درآورده مواد رویه را روی چیز کیک ریخته و یک ربع دیگر در فر بگذارید سپس نیم ساعت در فر خاموش و بعد در دمای محیط خنک کرده و بعد یک شبانه روز در یخچال بگذارید.

برای تهیه کرم؛ پنیر به دمای محیط رسیده و شکر را با دور کند همزن حدود ۱۰ دقیقه بزنید تا شکر خوب حل شود تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بزنید. روغن مایع، شیر و خامه صبحانه را نیز افزوده و همچنان با دور کند کمی بزنید. پودر پودینگ وانیلی را افزوده و با لیسک مخلوط کنید اگر گلوله هایی داخل کرم دیده شد می توانید یک دور به آرامی با همزن بزنید.

برای تهیه رویه؛ کره، عسل، شکر و خامه را داخل شیرجوش ریخته و روی حرارت متوسط بگذارید و یکی دو بار هم بزنید تا کره ذوب شده و شکر حل شود سپس از روی حرارت برداشته و بادام پرک را اضافه کنید.

نکته:

۱٫ در تهیه انواع چیزکیک دقت نمایید که حتما مواد با دور کند همزن زده شود در غیر این صورت حباب های درشتی در چیزکیک ایجاد خواهدشد.

۲٫ چیزکیک تنوری را بلافاصله از فر خارج ننمایید چون اختلاف دما باعث ایجاد ترک های عمیقی روی چیزکیک خواهدشد.

۳٫ بجای پودینگ وانیلی می توانید از طعم های مورد دلخواه پودینگ استفاده کنید.

۴٫ برای تهیه رویه کاراملی می توانید بجای شکر از شکر قهوه ای استفاده کنید.

منبع: ماهنامه کیک و شیرینی


منبع: عصرایران

پاراگراف کتاب (۱۳۹)


 

۱۰_ بودایی این چنین می گوید: استاد سر شاگرد را مدتی طولانی زیر آب نگه می دارد؛حباب های روی آب ، رفته رفته، کم تر و کم تر می شوند؛ دم آخر ، استاد سر شاگرد را بیرون می کشد، جان دوباره به او می بخشد: اگر چنین که در تمنای هوا هستی در تمنای حقیقت شدی، آن گاه در می یابی که “حقیقت” چیست.

غیاب دیگری(در عشق) همان حسی است که سر مرا زیر آب نگه می دارد؛من کم کم به حال خفگی می افتم، هوای اندوخته ام تمام می شود: با این خفقان است که من “حقیقت” خود را باز می یابم، مهار ناپذیری عشق را به نمایش می گذارم.

سخن عاشق | رولان بارت

پاراگراف کتاب (139) 


۱۱_ ارتباطتان را در وهله اول در درجه اهمیت قرار دهید و در انجام آنها دقت و تمرکز داشته باشید. گذراندن  بخشی از زمان در کنار همسر و فرزندانتان را قبل از هر اولویت دیگری قرار دهید.

زمانی که برای میل کردن غذا پشت میز می نشینید، همه امور را کنار بگذارید و در حین صحبت کردن با افراد مهم زندگیتان هرگز این اجازه را به خودتان ندهید که تلویزیون و رادیو را روشن کنید.

در حفظ سلامتی جسمیتان نهایت دقت را به خرج دهید. غذاهای مناسب و با رژیم غذایی خود میل کنید و در خوردن و آشامیدن هرگز افراط نکنید. زیاد آب بنوشید،به خصوص زمانی که در لحظات حساس و بحرانی قرار دارید.

 
مدیریت بحران | برایان تریسی

پاراگراف کتاب (139)


 
۱۲_ اگر نمی توانیم چنان خویشتنداری و متانتی داشته باشیم، اگر تنها پس از شنیدن چند کلمه تند درباره شخصیت یا دستاوردهایمان به گریه می افتیم، دلیل آن ممکن است این باشد که تایید دیگران بخش مهمی از قابلیت ما برای اعتقاد به حقانیت خودمان را تشکیل می دهد. ما احساس می کنیم که حق داریم عدم محبوبیت را نه فقط به خاطر دلایل عملی، و به دلیل پیشرفت یا بقا، بلکه مهم تر از آن به این دلیل جدی بگیریم که مورد تمسخر قرار گرفتن نشانه روشنی از گمراهی ماست.

البته سقراط می پذیرفت که گاهی اوقات در اشتباه هستیم و باید به دیدگاه های خود شک کنیم، ولی نکته مهمی را اضافه می کرد تا ارتباط درک ما از حقیقت با عدم محبوبیت را اصلاح کند: اشتباهات فکری و نادرستی شیوه زندگی ما را در هیچ موردی و به هیچ طریقی هرگز نمی توان صرفا با این واقعیت اثبات کرد که با مخالفت روبه رو شده ایم.

تسلی بخش های فلسفه | آلن دوباتن

پاراگراف کتاب (139) 


۱۳_ ﭼﻨﺪ ﺩﻗﻴﻘﻪ ﺑﻌﺪ، ﻫﻤﻪ ﭼﻴﺰ ﺗﻐﻴﻴﺮ ﮐﺮﺩﻩ ﺑﻮﺩ . ﻭﺍﻟﺘﺮ، ﮔﺮﻡ، ﺳﻴﺮ ﻭ ﺁﺭﺍﻡ ، ﺭﻭﻯ ﺗﺨﺘﺶ ﺑﻮﺩ . ﺳﻮﺯﺍﻥ ﺁﺗﺶ ﺑﺨﺎﺭﻯ ﺭﺍ ﺭﻭﺷﻦ ﮐﺮﺩﻩ ﺑﻮﺩ، ﻳﮏ ﻟﻴﻮﺍﻥ ﺷﻴﺮ ﺩﺍﻍ ، ﻳﮏ ﺗﮑﻪ ﻧﺎﻥ ﺗﺴﺖ ، ﻭ ﻳﮏ ﺑﺸﻘﺎﺏ ﺷﻴﺮﻳﻨﻰ ﻣﺤﺒﻮﺏ ﻭﺍﻟﺘﺮ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﻳﺶ ﺁﻭﺭﺩﻩ ﻭ ﺑﻌﺪ، ﺍﻭ ﺭﺍ ﺭﻭﻯ ﺗﺨﺘﺶ ﺧﻮﺍﺑﺎﻧﺪﻩ ﻭ ﻳﮏ ﮐﻴﺴﻪ ﺁﺏ ﮔﺮﻡ ، ﮐﻨﺎﺭ ﭘﺎﻳﺶ ﮔﺬﺍﺷﺘﻪ ﺑﻮﺩ. ﺩﺭﺿﻤﻦ!، ﺑﻪ ﺯﺍﻧﻮﻯ ﮐﻮﭼﮏ ﻭ ﺁﺳﻴﺐ ﺩﻳﺪﻩ ﺍﺵ ﻣﺮﻫﻢ ﻣﺎﻟﻴﺪﻩ ﺑﻮﺩ.. ﭼﻪ ﻟﺬﺗﻰ ﺩﺍﺭﺩ ﺑﺪﺍﻧﻰ ﻳﮏ ﻧﻔﺮ ﻣﺮﺍﻗﺐ ﺗﻮﺳﺖ ، ﺩﻭﺳﺘﺖ ﺩﺍﺭﺩ ﻭ ﺗﻮ ﺑﺮﺍﻳﺶ ﻣﻬﻤﻰ!

آنه شرلی در اینگل ساید | لوسی ماد مونتگمری

پاراگراف کتاب (139) 


۱۴_ التماس میکنم مارال
التماس میکنم
خودت را بر پا نگه دار
بدول تزلزل
بدون انکه کمرت قدری دوتا شده باشد
بدون آنکه خم به ابرو، غم به چهره، و نم به دیدگان بیاوری
به عصا، به دیوار و حتی به دست های دیگران _که تکیه گاه تمام عمر من و تو بود_ هم تکیه نکن
من و تو قصه ی خوبی بودیم مارال
قصه ی خوبی بودیم
اما حال؛ این واقعیت را بپذیر که هر قصه، سرانجام، ناگزیر، در نقطه ای به پایان میرسد
و این واقعیت را هم، اگر قصه ای به پایان نرسد قصه ی تازه ای آغاز نمیشود…

آتش بدون دود | نادر ابراهیمی

پاراگراف کتاب (139)


۱۵_ با استفاده از دعای حقیقت، می‌توانی درک خود را در زیبایی تمام مخلوقات، از جمله زیبایی مخلوقی که تو هستی، افزایش دهی. تو همین گونه هم زیبا هستی و وقتی زیبایی خود را درک کنی، واکنش احساس تو واکنشی از روی عشق است و می‌توانی در شادی غرق شوی. تو با درک زیبایی خودت می‌توانی خود را در میان گل‌ها، آسمان، ابرها، آب و اقیانوس‌ها ببینی. اما از همه مهم‌تر، می‌توانی خود را در انسان‌های دیگر، به خصوص عزیزانت، پدر و مادرت، فرزندانت، و در هر کسی مشاهده کنی.

لطفاً یک لحظه چشمانت را ببند، دریچه‌ی قلبت را بگشا و تمام عشقی را که از قلبت جاری است، حس کن. بیا با هم دست به دعایی برداریم که در واقع درددلی با خالق ماست.

با خدای خودت درددل کن | میگل روئیز

پاراگراف کتاب (139)


منبع: برترنها

حیواناتی که بدن شفاف و شیشه ای دارند

برترین ها: دنیا پر از موجودات عجیب و غریب و در عین حال زیباست. اما به نظر جذاب‌ترین آن‌ها شفاف‌ترین هایشان هستند، حیوانات تقریبا نامرئی و سحرآمیز که با بدنی مثل شیشه می‌توانید آن طرفشان را ببینید. نامرئی شدن تقریبا رویای همه ماست، اما در مورد برخی حیوانات تبدیل به واقعیت شده است و از آن برای امنیتشان استفاده می‌کنند. این مزیتی است که این حیوانات را از شکارچیان حفظ می‌کند و هم چنین به آن‌ها کمک می‌کند با زیستگاهشان درآمیزند. این حیوانات به سادگی از دید ما پنهان هستند بنابراین می‌توانید در این مطلب ان موجودات شفاف و شیشه‌ای را ببینید که در اطراف ما کمین کرده اند.

قورباغه شیشه‌ای (Centrolenidae)

قورباغه شیشه‌ای دوزیست شفافی است که عمدتا در جنوب و مرکز آمریکا یافت می‌شود. آن‌ها سبز لیمویی هستند و شکم شفافی دارند که اندام‌های داخلی، استخوان‌ها و رگ‌های آن‌ها را آشکار می‌کند.

حیوانات شفاف و عجیبی که می‌توان داخل بدنشان را دید

عروس دریایی ماه (Aurelia aurita)

این موجود نسبتا نامرئی به خاطر چهار اندام نعل اسبی که در بخش بالایی بدنش دیده می‌شود، چتر دریایی ماه نام گرفته است.

این اندام‌های قابل مشاهده اندام‌های تولیدمثل هستند که در مردان به رنگ سفید و در زنان به رنگ صورتی کمرنگ مشاهده می‌شوند. چتردریایی ماه یکی از شناخته شده‌ترین حیوانات شفاف است که در سواحل زیاد دیده می‌شود.
حیوانات شفاف و عجیبی که می‌توان داخل بدنشان را دید 

اختاپوس شیشه‌ای (Vitreledonella richardi)

این اختاپوس یکی از اسرارآمیزترین موجودات است که در آب‌های عمیق جهان زندگی می‌کند. تنها بخش غیرشفاف بدن آن چشم‌ها و اندام‌های گوارشی هستند. آن‌ها مانند ارواح در آب‌های عمیق سرگردانند.

حیوانات شفاف و عجیبی که می‌توان داخل بدنشان را دید

گردوی دریایی (Mnemiopsis leidyi)

این موجود نیز مانند به خاطر شباهتش به ۸ گردو این نام را گرفته است. آن‌ها چشم و مغز ندارند و به آهستگی حرکت می‌کنند. آن‌ها مانند آن‌ها شبیه شانه هستند از این رو ژله‌های شانه‌ای نیز نامیده می‌شوند که از شانه هایشان برای به دام انداختن طعمه استفاده می‌کنند. تصور می‌شود آن‌ها شکارچیان حریصی هستند که حتی حیوانات بزرگتر را از غذا محروم می‌کنند.

حیوانات شفاف و عجیبی که می‌توان داخل بدنشان را دید 

پروانه شیشه‌ای (Greta oto)

پروانه‌ها اغلب موجودات رنگارنگ و پر زرق و برقی هستند که با ظاهر چشمگیرشان برجسته می‌شوند. اما پروانه شیشه‌ای بال‌های شفافی دارد و به وضوح می‌توان آن سوی بال هایش را دید. این پروانه عمدتا در مکزیک و پاناما یافت می‌شود.

حیوانات شفاف و عجیبی که می‌توان داخل بدنشان را دید 

میگوی روح ((Palaemonetes)

میگوهای روح به خاطر ظاهر شفافشان بسیار محبوب هستند. آن‌ها آنقدر شفاف هستند که حتی می‌توانید غذای موجود در شکمش را ببینید. در میگوهای ماده تخم‌های ریز ریز سبز رنگ قبل از تخم ریزی قابل مشاهده هستند. هم چنین آن‌ها حیوانات خانگی پرطرفداری هستند که با خوردن مواد زاید آکواریوم را تمیز می‌کنند. زیستگاه طبیعی آن‌ها آب بدمزه زمین‌های مرطوبی است که در آنجا لاشخورهای ماهری هستند.

حیوانات شفاف و عجیبی که می‌توان داخل بدنشان را دید

پروانه دریایی (Thecosomata)

پروانه‌های دریایی اساسا حلزون‌های دریایی هستند که با گسترش شبکه مخاطی روی بال هایشان برای به دام انداختن طعمه تغذیه می‌کنند. بعد از به دام انداختن غذا شبکه مخاطی را دوباره داخل دهانشان می‌مکند که موادمغذی که از آن برای ساخت شبکه استفاده می‌کنند را بازیابند.

حیوانات شفاف و عجیبی که می‌توان داخل بدنشان را دید

سوسک لاکپشتی طلایی (Charidotella sexpunctata)

آن‌ها عموما حشره طلایی نامیده می‌شوند، زیرا مانند طلا می‌توانند بدرخشند. هم چنین شبیه آفتاب پرست هم هستند زرا می‌توانند رنگشان را به قرمز تغییر دند. آن‌ها یکی از ریزترین موجودات شفاف ذروی زمین هستند که ۰. ۵ تا ۰. ۷۵ سانتیمتر طول دارند.

حیوانات شفاف و عجیبی که می‌توان داخل بدنشان را دید

ماهی یخی قطب جنوب (Notothenioidei)

ماهی یخی قطب جنوب بی شک یکی از شگفت انگیزترین موجودات شفاف است. آن‌ها هم چنین خیلی خوب با محیط اطرافشان سازگار می‌شوند که حتی یک گلیکوپروتئین ضدیخ در خونشان دارند که مانع به وجود آمدن هرنوع کریستال یخ در بدنشان می‌شود. آن‌ها مشخصا گونه غالب در آب‌های قطب جنوب هستند.

 حیوانات شفاف و عجیبی که می‌توان داخل بدنشان را دید

فرشته دریایی (Gymnosomata)

این‌ها نرم تنان بومی اقیانوس منجمد شمالی هستند. آن‌ها هرمافرودیت (نرماده) هستند و از سایر نرم تنان بالدار تغذیه می‌کنند. آن‌ها با بال‌های شفافشان شبیه روح و جادویی هستند.
حیوانات شفاف و عجیبی که می‌توان داخل بدنشان را دید 

 

آمفی پود شفاف (Hyperia Macrocephala)

آن‌ها در کاوش‌های دریایی عمیق در اقیانوس اطلس شمالی یافت شدند و یکی از عجیب‌ترین گونه هایی هستند که تا به حال کشف شده است.

حیوانات شفاف و عجیبی که می‌توان داخل بدنشان را دید 


منبع: برترنها

شوخی‌های جالب شبکه‌های اجتماعی (۴۵۴)

برترین ها: نوشته های طنزِ حاصل ذهن خلاق هموطنان ایرانی از ابتدای
پیدایش SMS و ایمیل تا به امروز در شبکه‌های اجتماعی نظیر توئیتر، وایبر،
لاین، واتس آپ، تلگرام و …. حضور همیشگی و پررنگی داشته و دارند. بعید
است که سوژه ای در صدر اخبار و صحبت های روز دنیا یا ایران باشد و مردم
خلاق ما در راه طنازی و لطیفه سازی برای آن سوژه اقدامی نکرده باشند!

سعی داریم در این سری مطالب گزیده ای از این نوشته ها را در اختیار شما قرار دهیم که امیدواریم مورد استقبال شما عزیزان قرار گیرد.

******

۱٫ ‏در حال حاضر نقش تنباکو دو سیب از توپ چهل تیکه تو فوتبال ایران پررنگتره.

۲٫ کتاب پست های اینستاگرامی ضرغامی هم بعد از کتاب پست های اینستاگرام صابر ابر دراومد. ایشالا همین جمع، رونمایی کتاب پست های صدف طاهریان.

۳٫ ‏من اگه میگ میگ هم بودم ، اون گرگه میرفت دنبال گیاه خواری به شیوه ی صادق هدایت.

۴٫ اینایی که تا یکم پول گیرشون میاد اصن بهش دست نمیزنن تا زیادشه یهو خرجش کنن همونایین که بچگی کل تخمه‌ها رو تو دهنشون جمع میکردن که یهویی بخورنشون.

۵٫ ‏مگه پدر مادرای ما به ما شنا، تیراندازی و سوارکاری یاد دادن که ما به اونا اینستا و تلگرام یاد بدیم؟

شوخی‌های جالب شبکه‌های اجتماعی (454) 

خوشت میاد یکی اینجوری لیست بزنه؟

۶٫ ‏هوا اینقدر سرد شده که شهرام شبپره هم دیگه شبا نمیپره. سر ظهر که هوا گرم تر میشه میپره.

۷٫ ‏انقدر بازیکنای ایرانی به قلیون علاقه دارن که چند وقت دیگه تمرینات تیما رو تو قهوه‌خونه برگزار میکنن.

۸٫ ‏از مدرسه میومدم میخوابیدم، بیدار میشدم فک میکردم صبح شده و رسم ریاضى رو نکشیدم، کار در کلاس علوم رو ننوشتم و دنیا رو سرم خراب میشد.

۹٫ ‏سیب زمینی اینطوریه که ۴۵ دقیقه رو سرش وامیستی سرخ شه، نمیشه، حالا تو ۲دقیقه سرت بره تو گوشیت در لحظه بو سوختنی میاد.

۱۰٫ ‏جزوه ی یه دختره رو گرفتم کپی کنم از نقاشی های دوران دبستان من تنوع رنگش بیشتر بود.

شوخی‌های جالب شبکه‌های اجتماعی (454) 

‏وقتی دخترا رو راه بدن استادیوم

۱۱٫ ‏من اگه چایی ام میشدم ملت با آب کرفس آرامش میگرفتن.

۱۲٫ ‏یدفعه م ناراحت بودم، مامانم اومد گفت ناراحتى؟ گفتم بله، گفت ناراحت نباش و رفت. کمر مشاوره هاى دنیا جهت رفع افسردگى شکست.

۱۳٫ ‏آرون رمزی گل زد و خدا رفتگان همه رو پیشاپیش بیامرزه.

۱۴٫ ‏دیشب پورشه بابامو ورداشتم رفتم بیرون تصادف کردم.انقد منو زد که از خواب پریدم رفتم سر جام خوابیدم.

۱۵٫ ‏کارت پایان خدمت اینجوریه که تا نداریش حتی مسئول توالت عمومی هم ازت کارت میخواد، وقتی میگیریش کلا انگار چیزی بعنوان خدمت وجود خارجی نداره.

شوخی‌های جالب شبکه‌های اجتماعی (454) 

وقتی تیم حریف میخواد ضربه ایستگاهی بزنه 

۱۶٫ ‏ولی به نظر من آخرش جومونگ و مختار با هم بیعت میکنن و حمله میکنن به صدا و سیما تا اگه خدا بخواد بیخیال این دو نفر بشن.

۱۷٫ ‏من جای مسی بودم رضا پرستش رو استخدام میکردم میگفتم وقتی خانومم میره خرید تو باهاش برو.

۱۸٫ ‏سوار تاکسی شدم راننده از بدبختیاش گفت گفتم حاجی منم مشکلات دارم گفت یکیشو بگو، گفتم عشقم سین می کنه جواب نمیده دستی رو کشید گفت گمشو پایین.

۱۹٫ ‏تو جهنم همه بازیهای فوتبال رو سرهنگ علیفر و جواد خیابانی گزارش میکنن.

۲۰٫ ‏این یارو رضا پرستش میگه دارم میرم مسی رو‌ببینم به خاطر توهین هایی که ایرانیا بهش کردن ازش دلجویی کنم، بابا تو خودت بدترین ‌توهین به مسی هستی.

شوخی‌های جالب شبکه‌های اجتماعی (454) 

بچه ای که توی عکس نمی‌بینید الان ۲۳ سالشه 

۲۱٫ زیر صندلى ماشین(فقط یه صندلى) رو تمییز کردم سه تا فندک یه فلش ممورى یه کارت بانک( که اصلا مال من نبود) یه جعبه دستمال و یه شارژر آیفون پیدا کردم.

۲۲٫ تو دو حالت خوشگلم
۱ وقتی نور خیلی زیاده وچیز خاصی از قیافه ام‌معلوم نیست.
۲وقتی نور خیلی کمه و چیز زیادی از قیافه ام معلوم‌نیست.

۲۳٫ یه جوری همه زندگیمون اینترنتی شده که امروز داشتم آلبوم عکسمون رو‌ ورق میزدم همش استرس داشتم که نکنه از حجمم کم بشه.

۲۴٫ چطوری دلتون میاد میرید کافه اونهمه پول چایی میدید؟ من یه بار چایی گرفتم از دانشگاه ۵۰۰ تومن گرفت ازم، از فرداش با خودم فلاکس میبردم.

۲۵٫ کم کم تعداد دفعاتی که مادرم منو تهدید به حلال نکردن شیرش کرده از تعداد دفعاتی که به من شیر داده بیشتر شده.

شوخی‌های جالب شبکه‌های اجتماعی (454) 

Call of duty , mom version

26. دیشب خواب بودم. بابام بیدارم کرد و یک لیوان آب بهم داد. یک لحظه فکر کردم میخواد قربونیم کنه.

۲۷٫ یه کد تخفیف ۶۰ تومنی خرید اینترنتی لباس داشتم، دقیقا اندازه ۶۰ تومن خرید کردم، فقط ۵ تومن پول پست دادم. بازم فکر می‌کنم کردن تو پاچه‌م.

۲۸٫ دیگه از فردا شب زود می‌خوابم، که صبح سرحال بیدار شم.
[نشدنی‌ها. جلد دوم، صفحه‌ی ۲۶۸]

۲۹٫ بابام میگفت هروقت در مغازه رو باز میکنی یه کاسه آب بریز در مغازه تا روزیت بیشتر شه. یه کاسه آب ریختم کف پاساژ، ۳ نفر رو سرامیک خوردن زمین.

۳۰٫ الان بهترین وقته مسی اون پرونده فرار مالیاتیشو بندازه گردن رضا پرستش بفرسه زندان بجا خودش.

شوخی‌های جالب شبکه‌های اجتماعی (454) 

‏وقتی خرمالو میخوریم 

۳۱٫ داروخانه بهم بجای اسپری آلرژی بینی ، اسپری دهان واسه آسم داده ، اومدم خونه فهمیدم . الان نشستم جلوش دعا میکنم آسم بگیرم این ۴۰ تومن هدر نره.

۳۲٫ “چطوری لاشخور” به اسپانیایی چی میشه؟ این احتمالاً ا‌ولین جمله ی مسی خطاب به رضا پرستش خواهد بود.

۳۳٫ اگه چاق هستین به علوم پزشکی ورود نکنین. تو بیمارستان روپوش که میپوشین شبیه این ابگرمکن نفتی سفیدا میشین.

۳۴٫ میخواستیم شام بخوریم، رفتم بین دخترعموم و شوهرش نشستم که دوتایی تو یه بشقاب غذا نخورن، مجبور شدیم سه تایی تو بشقاب من غذا بخوریم.

۳۵٫ مامانم مسیج زدن گل مامان چیکار میکنه؟ گل مامان چیه لوس بازی، آدم باید تریاک‌ باباش باشه.

شوخی‌های جالب شبکه‌های اجتماعی (454) 

‏یعنی الان با کی داره علف میخوره؟ 

۳۶٫ تو زندگی باید مثل خرمالو،خورشت کرفس، بامیه، کله‌پاچه باشی یا عاشقت باشن یا متنفر.نه مثل چایی که همه میگن یکی بریز ببینم چی میشه.

۳۷٫ تجربه ثابت کرده سیب زمینی رو یک نفر سفارش میده اما یک نفر و حومه میخورن.

۳۸٫ ‏پسره تو بیو نوشته قد ۱۹۳ ، رفتم تو پروفایلش نسبت به عکسایی که دیدم فک کنم اونایی که باش عکس گرفتن ۲۶۰ رو دارن حداقل.

۳۹٫ ‏فیلم زندگی شما رو اون دنیا پخش کنن همه فک میکنن نولان کارگردانش بوده برا من مشخصه کار ایرج ملکیه انقد حوصله سر بره.

۴۰٫ یکی از اشناها بچه که بودیم همش میگفت عروس خودمی، امروز دیدمشون بچه دار هم شده بود! همش وعده پوچ میدن به آدم.

شوخی‌های جالب شبکه‌های اجتماعی (454) 

وقتی دخترا میگن هرجور راحتی 

۴۱٫ ‏ماهواره از اینجا بلند میکنن میفرستن فضا چِلِک چلک عکس میگیره, عرضه ندارن ۲ تا کاسه بشقاب بسازن بعد از تموم شدن غذا خودشون پاشن برن تو ظرفشوئی.

۴۲٫ هوا جوریه که اگه زن داشتم میگفتم عزیزم بپوش میام دنبالت بریم محضر طلاقت بدم با رفقام برم شمال.

۴۳٫ ‏لطفا برای شکست عشقیای مضحکتون داریوش گوش ندین داریوش رو باید وقتی گوش بدی که زنت ازت طلاق گرفت دخترتم گفت میخوام پیش مادرم بمونم.

۴۴٫ ‏واسه بابام برنامه “دیوار” رو نصب کردم از دیروز هی میاد تو اتاقم وسیله هامو برمیداره میگه: تو اینا رو میخوای؟ امروز داشت از خودم عکس میگرفت.

۴۵٫ ‏‏عموم میخواست خبر مرگ یکیو به فامیلش بده زنگ زد گفت پاشو بیا که فلانی یخورده مریض شده بردیمش سردخونه.

شوخی‌های جالب شبکه‌های اجتماعی (454)

وقتی توی صف بربری به نفر جلوییت گفتی من پشت شمام و اومدی یه گوشه نشستی تا نوبتت برسه.


منبع: برترینها

قرمز ترین جای ایران کجاست؟ (+عکس)

این شاهکار خداوند، جزیره هرمز نام گرفت و به خاطر خاک رنگینش بر سر زبان‌ها افتاد؛ خاکی که می‌شود از آن چشید و از خواص بی پایانش بهره‌مند شد.

باشگاه خبرنگاران-  خدا برای خلق هر گوشه از پهنه بیکران هستی قلم مویش را در رنگی فرو برد و با هنرمندی، نقش و نگاری تماشایی آفرید.

به زمین که رسید، ظرافت و هنرش را چندین برابر کرد و رقص رنگ‌ها را به اوج خود رساند. گوشه‌ای را به رنگ سبز در آورد و چمنزار‌ها و دشت‌ها را در همه جایش گستراند، بر سر راهش طلایی و زرد را به کار گرفت تا کویر را نقاشی کند و دانه دانه‌ی شن‌ها را به رنگی ویژه در آورد سپس استواری و استقامت را چاشنی کارش کرد و کوه‌ها را آفرید و در ادامه در هر سرزمینی شاهکاری حیرت انگیز را به تصویر کشید.

این خالق بی همتا با رسیدن به ایران، هر دیاری را به رنگی در آورد و به کار هنرمندانه اش ادامه داد. جنوب ایران را به گونه‌ای دیگر خلق کرد؛ گویی می‌دانست که این خطه قرار است میزبان مردمانی گرم و صمیمی باشد، پس به هنگام به تصویر کشیدن خورشید، گرمای بیشتری را به آن بخشید و با جاری ساختن آب در پهنه‌ی نیلگون خلیج فارس، همه چیز را تمام کرد سپس بالا و بالاتر رفت و از دور به تماشای شاهکارش نشست؛ هنوز یک چیزی در این میان کم بود. به سرعت دوباره مشغول شد.

نقطه‌ای را در میان آب‌های خلیج فارس در نظر گرفت و از هر رنگی، ذره‌ای به آن بخشید. خاک این منطقه را به رنگ سرخ در آورد و شاهکاری شگفت انگیز خلق نمود؛ جایی که آبی دریا به سرخی خاک می‌پیوندد…

این شاهکار خداوند، جزیره هرمز نام گرفت و به خاطر خاک رنگینش بر سر زبان‌ها افتاد؛ خاکی که می‌شود از آن چشید و از خواص بی پایانش بهره‌مند شد.

امروز این جزیره یکی از دیدنی‌ترین جاذبه‌های ایران است که همچون نگینِ یاقوت بر انگشتری خلیج فارس خودنمایی می‌کند.‌

می‌خواهیم سفری را برایتان رقم بزنیم و زیبایی‌های هرمز را به تصویر بکشیم. برای لحظاتی با ما همراه شوید و به آغوش گرم خطه جنوب کشورمان بیایید.


منبع: عصرایران

حمل و نقل‌های عجیب و دیدنی در سراسر جهان (+عکس)

میهن پست – حمل و نقل های عجیب و دیدنی در نقاط مختلف دنیا در حال انجام است و در این میان نیز اگر این روزها در اینترنت گشت و گذاری بزنید و در خصوص حمل و نقل جست و جویی انجام دهید حتماً در میان عکس هایی که برای شما به نمایش در می آید تعدادی از آن ها جالب ، دیدنی و حتی عجیب و خنده دار خواهد بود.

بنابراین به طور معمول استانداردی برای میزان حمل بار برای هر وسیله نقلیه تعیین می گردد.با این حال گاهی اوقات شرایط طوری است که ما مجبور می شویم بیش از میزان استانداراد تعیین شده از وسیله خود کار بکشیم. اما تصاویری که در ادامه مشاهده می کنید تعریفی جدید از اضافه بار را ارائه می کنند که البته خود تصاویر بسیار گویا هستند و نیازی به توضیح بیشتری نیست.


منبع: عصرایران

مسی و بدل ایرانی‌اش (عکس)

خطر مسمومیت ها را جدی بگیرید مرزهای مجاز زمینی برای تردد زائرین اربعین (عکس) رُبات پستچی هم آمد (عکس) ۷۰ درصد از خریداران دلار بازنشستگان هستند یک قدم تا تاریخ سازی نوجوانان (فیلم) انتصاب‌های تازه در سازمان اسناد و کتابخانه ملی درهای ورزشگاه برای دربی ساعت ۱۲ باز می‌شود مهلت ثبت نام آزمون ارشد فراگیر پیام نور تمدید شد مسی و بدل ایرانی‌اش (عکس) ترامپ بخشی از هزینه‌های پرونده مداخله روسیه را عهده‌دار می‌شود


منبع: عصرایران

رُبات پستچی هم آمد (عکس)

خطر مسمومیت ها را جدی بگیرید مرزهای مجاز زمینی برای تردد زائرین اربعین (عکس) رُبات پستچی هم آمد (عکس) ۷۰ درصد از خریداران دلار بازنشستگان هستند یک قدم تا تاریخ سازی نوجوانان (فیلم) انتصاب‌های تازه در سازمان اسناد و کتابخانه ملی درهای ورزشگاه برای دربی ساعت ۱۲ باز می‌شود مهلت ثبت نام آزمون ارشد فراگیر پیام نور تمدید شد مسی و بدل ایرانی‌اش (عکس) ترامپ بخشی از هزینه‌های پرونده مداخله روسیه را عهده‌دار می‌شود


منبع: عصرایران

عجیب‌ترین هدایایی که تا به حال داده شده

نخ کاربردهای زیادی دارد.‌ می‌توان از آن در بسته بندی هدیه، گره کردن و حتی به عنوان کمربند استفاده کرد. اما تنها جایی که نخ نمی‌تواند به کار بیاید داخل جعبه هدیه است! اما چرا باید یک تکه نخ را به عنوان هدیه کریسمس به کسی داد؟ این سوالی است که یک دختر بریتانیایی بعد از دیدن هدیه دوستش از خودش پرسید.


 

دو جین بسته نودل

نودل‌ها واقعا خوشمزه هستند به خصوص اگر با مرغ یا گوشت خورده شوند. هم چنین برای سرو در مناسبت‌ها به عنوان پیش غذا مناسب به نظر می‌رسند. اما یک بسته نودل به عنوان هدیه کریمس واقعا جالب نیست! و کاملا عجیب است که به کسی دو چین بسته نودل به عنوان هدیه تولد‌ی ۲۱ سالگی بدهیم. بعید است که بتوان کسی را با چنین هدیه‌ای خوشحال کرد.

عجیب‌ترین هدایایی که تا به حال داده شده


خلال دندان استفاده شده

تصور کنید با خوشحالی مشغول بازکردن هدیه پدرتان هستید و متوجه می‌شوید که یک خلال دندان استفاده شما به شما داده! چه احساسی پیدا می‌کنید؟ شوکه نمی‌شوید؟ بین همه هدایای ممکن پدرتان به شما یک خلال دندان داده است.

عجیب‌ترین هدایایی که تا به حال داده شده 

کلم‌

نمی‌دانید به خواهرزاده یا برادرزاده کوچک خود چه چیزی هدیه بدهید؟ ما یک ایده عالی برایتان داریم و پیشنهاد می‌کنیم که به او یک کلم بدهید! بچه‌ها کلم دوست دارند! حتی فکرش را هم نمی‌کنید به برادرزاده خود کلم هدیه دهید آن هم بچه‌های امروزی که انتظار آی پد یا آیفون دارند. اما یک دختربچه آمریکایی که انتظار داشت از عمویش یک بچه گربه هدیه بگیرد یک کلم هدیه گرفت!

 عجیب‌ترین هدایایی که تا به حال داده شده

 

لباس بیمارستان

اشاره به لباس بیمارستان و هرچیز دیگری که به بیمارستان مربوط است ما را می‌ترساند چه برسد به چنین چیزی به عنوان هدیه کریسمس! یک مادربزرگ یک لباس بیمارستان به نوه خود هدیه داده و به او گفته که این لباس به او می‌آید. تنها چیزی که می‌توانیم تصور کنیم این است که مادربزرگ هنگام بسته بندی هدیه موادمخدر مصرف کرده بوده است.

عجیب‌ترین هدایایی که تا به حال داده شده 

 

کتابچه‌ای شامل نمونه‌های فرش

کیلی یک بروشور نمونه‌های فرش به عنوان هدیه کریسمس دریافت کرده است. چه کسی در دنیا ممکن است چنین هدیه عجیبی بدهد؟ مادربزرگ کیلی این هدیه غیرمنتظره را به او داده است؛ و جالبتر اینکه کیلی هنوز این هدیه عجیب را نگه داشته است.

عجیب‌ترین هدایایی که تا به حال داده شده 

 

بچه کوسه مرده

یکی از هدایایی که گروه محبوب وان دایرکشن (One Direction) از طرفدارانشان دریافت کرده اند یک کوسه مرده است. آن‌ها هیچوقت نفهمیدند چه کسی این هدیه عجیب را برایشان فرستاده است.

 عجیب‌ترین هدایایی که تا به حال داده شده

 

یک کتاب در پوست قاتل

وقتی کتابی به مردی به نام جان فنو داده شد که در پوست انسان پیچیده شده بود شگفت زده شد. او از کسی که این هدیه را به او داده بود داستان آن را پرسید و کاملا شوکه شد. او فهمید که این هدیه توسط مردی به نام جیمز آلن برای او فرستاده شده که قاتل و دزد قرن نوزدهمی است. آلم در زندان کتابی برای جان فنو نوشته و آن را در زندان گذاشته و قبل از اعدام از نگهبان زندان خواسته که کتابش را در پوست خودش قرار دهد و برای فنو بفرستد.

عجیب‌ترین هدایایی که تا به حال داده شده 


منبع: برترنها

کبک سوخاری؛ غذای مجلسی برای میهمانی ها

به این روش کبک سوخاری تهیه کنید و در میهمانی ها سرو کنید و از آن لذت ببرید.

مواد مورد نیاز

کبک: ۲ عدد
پیاز (خلالی شده): ۳۰ گرم
ماست: ۶۰ میلی لیتر
آب لیموترش تازه: ۴۰ میلی لیتر
زعفران (دم کرده): به مقدار لازم
فلفل سیاه: یک دوم ق چ
آب مرغ: ۲۵۰ میلی لیتر

مواد مورد نیاز سس

آب هلو طبیعی: ۲۰۰ میلی لتیر
انجیر خشک: ۱۵ گرم
میخک: ۲ عدد
آب لیمو ترش تازه: ۳۰ میلی لیتر

 کبک سوخاری؛ غذای مجلسی برای میهمانی ها

روش پخت

۱٫ ماست، آب لیموترش، زعفران، فلفل سیاه و پیاز را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید. سپس کبک را درون مواد قرار دهید و به مدت ۲ ساعت درون یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

۲٫ کبک را درون سینی فر قرار داده، آب مرغ را به آن اضافه کرده و روی آن را با ورق آلومینومی بپوشانید.

۳٫ سینی را درون فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت ۳۵ دقیقه قرار دهید تا کبک بپزد. بعد ورق آلومینیومی را برداشته و به مدت ۳ دقیقه گریل را روشن کنید تا روی آن طلایی رنگ شود.

۴٫ برای تهیه سس؛ آب هلو، انجیر و میخک را درون تابه ای ریخته و حدود ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی غلیظ شود. سپس آن را درون دستگاه غذاساز ریخته تا یکدست شود. بعد آب لیموترش را به آن اضافه کنید.

۵٫ سس آماده شده را به کبک سوخاری اضافه کرده و در صورت تمایل همراه با پلو یا سبزیجات سرو کنید.

منبع: سرآشپز


منبع: عصرایران