بهترین مواد غذایی ضد میکروب و ضد اسهال

ضد میکروب
منابع غذایی :
تعدادی از مواد خوراکی که دارای فعالیت ضد میکروب بیماری زا هستند: سیب، موز، نارگیل، لیمو ترش، زیتون، پاپایا، آلو، هندوانه، ریحان، چغندر، انواع کلم، هویج، کرفس، فلفل قرمز تند، زیره شوید، سیر، زنجبیل، ترب، خرفه، پیاز، مریم گلی، چای سبز، عسل، ماست
توضیحات :
ترکیبات شیمیایی آلیسین (در سیر)، لاکتوباسیل (در ماست)، اوژنول (در میخک)، جین جرول (در زنجبیل)، دارای اثر ضدعفونی کننده می باشند.
ضد باکتری
منابع غذایی :
منابع غذایی ضد باکتریایی شامل : سیب، موز، ریحان، چغند، تمشک، کلم پیچ، هویج، کرفس، فلفل قرمز، تره، نارگیل، سنبل کوهی، زبره سبز، شوید، سیر، زنجبیل، عسل، ترب کوهی، لیموترش، جوز هندی، زیتون، میوه پاپایا، آلوچه، خرفه، پیاز، مریم گلی، هندوانه، ماست زغال اخته، ترکیبات خوراکی ها مانند : آلیسین (سیر) لاکتوباسیلوس (ماست) اوژنول (میخک)
توضیحات :
ترکیبات خوراکی ها از طریق چند مکانسیم باکتری ها را نابود می کنند. اصلی ترین مکانیسم، مختل کردن قدرت سنتز پروتئین، اسید فولیک و ترانس پپتید از موجود در باکتری ها است، بنابراین آن ها نمی توانند تکثیر یابند، تمشک و زغال اخته نه تنها می توانند مانع از رشد باکتری ها شوند بلکه از چسبیدن باکتری ها به سلول های انسان جلوگیری می کنند.
ضد اسهال
منابع غذایی :
منابع غذایی که خاصیت ضد اسهال دارند : سنبل کوهی (خشک) دارچین، شنبلیله، سیر، زنجبیل، شیرین بیان، جوز هندی، برنج، چای سبز، زرد چوبه
توضیحات :
از آن جا که بعضی خوراکی ها شامل تانین (Tannins) و سایر ترکیبات ضد اسهال هستند برای درمان این بیماری بسیار مناسبند.
منبع: مه شو