با خواص و ویژگی های میوه زردآلو بیشتر آشنا شوید

با خواص و ویژگی های میوه زردآلو بیشتر آشنا شوید
زرد آلو :
یکی از میوه های خیلی شیرین و قنددار است یعنی هشت دهم وزن آن قند است دارای مقادیر زیادی ویتامین A می باشد که در برابر بیماری ها مقاومت بدن را افزایش می دهد و قوه بینایی را در شب می افزاید.
واص غذایی و درمانی زردآلو
– زرد آلو خنک و اشتها آور است. عمر را طولانی کرده و  شخص را فعال می سازد.
وجود منابع غنی ویتامین A در زردآلو باعث تقویت مخاط ها، پوست، مو و تقویت بینایی میشود.
– زرد آلوی رسیده به علت دارا بودن ویتامین های گروه B برای درمان بیماری های عصبی روحی مانند خمودگی روانی، بی خوابی، خستگی شدید٬ گیجی و فراموشی مفید است.
– در بین سبزیجات هویج و در بین میوه ها زرد آلو منبع غنی بتا کاروتن (پیش ساز ویتامین A) هستند. زردآلو هایی که رنگ نارنجی تیره دارند حاوی بتا کاروتن بیشتری هستند، این ماده باعث کاهش بروز بیماری های قلبی، سکته، آب مروارید و حتی بعضی سرطان ها می شود.
– همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان، باعث محافظت بدن از صدمات ناشی از رادیکال های آزاد می شود. رادیکال های آزاد، عدسی چشم را تخریب می کنند و سبب بروز آب مروارید می شوند و یا ذخیرهء خونی چشمها را از بین برده و باعث باعث آسیب بافت چشم می شود (این ماده از دستهء کاروتنوییدهاست).
– در تابستان، کاروتن محافظ موجود در پوست کم می شود و هر قدر اشعه ماوراءبنفش شدیدتر باشد کاروتن بیشتری در بدن مصرف می شود. بتا کادوتن موجود در زرد آلو در بدن یک پوشش محافظتی در مقابل رادیکال های آزاد به وجود می آورد.
– نور آفتاب، نیکوتین سیگار، استرس و مواد مضر سبب تولید رادیکال های آزاد خطرناک در بدن می شوند. بتاکاروتن این توانایی را دارد که با این رادیکال ها مبارزه کرده و اثرات تخریبی ناشی از آنها را کم کند.
– بتاکاروتن زرد آلو مانع از پینه بستن و خشکیدن پوست می شود وقتی پوست بدن  پوسته پوسته و سفید یا خاکستری رنگ می شود نشانهء کمبود بتاکاروتن است مقادیر بالای بتاکاروتن و لیکوپن غذای مفیدی برای حفظ سلامتی قلب است این دو ماده به عنوان آنتی اکسیدان LDL کلسترول بد و عامل بروز بیماری قلبی -جلوگیری می کنند.
– زردآلو به علت داشتن کبالت برای رفع کم خونی و به سبب داشتن آهن برای خون سازی مفید است.
– زردآلو برای رفع لاغری سود مند است و چون میوهء سودمندی است٬ برای زنان باردار توصیه شده است.
– زرد آلو تصفیه کنندهء خون بوده عروق را باز می کند تب بر است و برای قلیایی کردن بدن مفید است.
– مصرف زردآلو در تقویت استخوان ها و نسوج بدن اهمیت زیادی دارد.
– زردآلو حاوی فیبرهای محلول در آب است که باعث حفظ قند خون و کاهش کلسترول می شود و از یبوست و بیماری روده جلو گیری می کند.
– مصرف آن برای بیماران مبتلا به درد مفاصل و روماتیسم مفید است زیرا حاوی اسید سالیسیلیکمی باشد.
– زرد آلو اعصاب را تقویت می کند سلول های بدن را زنده نگه می دارد بدبویی دهان را از بین می برد و ضد نرمی استخوان است.
 
منبع: مه شو

بهترین میوه مغذی و پرکالری در فصل زمستان چیست؟

بهترین میوه مغذی و پرکالری در فصل زمستان چیست؟
گردو :
بهترین میوه مغذی و پرکالری برای فصل زمستان، گردو است که دارای مواد چربی و پروتئین است. به طور خفیف ملین و ضد اسهال است. گردو کرم بخش است و مصرف آن کرم روده ها را به خارج دفع می کند. گردو دارای ویتامین های A و C می باشد دارای مس است و با آهن برای ساختن هموگلوبین خون همکاری می کند. روی، پتاسیم، منیزیم، فسفر، گوگرد، آهن، کلسیم ویتامین P در آن وجود دارد.
تقویت سلامت مغز
گردو را غذای مغز می‌دانند. ساختار ظاهری گردو نیز به گونه‌ای است که ظاهر چین و چروک‌دار مغز را به ذهن می‌آورد. گردو حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است که فعالیت مغز را افزایش داده و همچنین یُد و سلنیوم گردو، باعث بهبود عملکرد مغز می‌شود.
مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۹ در نشریه‌ی Nutrition منتشر شد نشان داد مصرف غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان مانند گردو می‌تواند طول عمر سالم را افزایش داده و عملکرد ادراکی و حرکتی را که معمولا با بالا رفتن سن، ضعیف می‌شود، تقویت کند. مطالعه‌ی دیگر نیز می‌گوید گردو غنی از پلی فنول‌هاست که نوعی آنتی اکسیدان بوده و به کاهش التهاب در مغز و بار اکساینده‌ی آن کمک می‌کنند. اسیدهای چرب چند غیر اشباع موجود در گردو می‌توانند از بروز اختلالات ناشی از سالخوردگی جلوگیری کنند.
گردو می‌تواند از بیماری‌های نورودجنراتیو (از دست دادن تدریجی ساختار و عملکرد سلول‌های عصبی) مانند پارکینسون و آلزایمر پیشگیری کند. همچنین گردو در کاهش ریسک، تاخیر وقوع و کُند کردن روند پیشرفت یا جلوگیری از آلزایمر نقش دارد.
۲. مبارزه با سرطان
گردو می‌تواند ریسک ابتلا به سرطان را کاهش دهد. گردو حاوی مقادیر مناسبی از پلی فنول‌ها و مواد فیتپوشیمیایی است که ویژگی‌های آنتی اکسیدانی داشته و می‌توانند در برابر سرطان‌هایی چون سرطان سینه، کولون و پروستات مانند محافظ عمل کنند. گردو دارای ترکیبات ضد سرطانی مانند الاجیتانین، گاما توکوفرول و اسید آلفا لینولنیک است که خواص ضد سرطانی دارند.
مطالعه‌ای دریافته مولفه‌ی اصلی گردو، جاگلون (juglone)، در کاهش استرس اکسیداتیو که منجربه سرطان می‌شود، نقش محافظ دارد. مصرف گردو می‌تواند امگا ۳ کافی، آنتی اکسیدان‌ها و پلی فنول‌های لازم برای کاهش ریسک سرطان سینه را تامین کند. مطالعه‌ای دیگر هم دریافته، خاصیت فنولیک و ضد تکثیری گردو، رشد سلول‌های سرطانی را مهار می‌کند و از این رو، به عنوان یک عامل chemopreventive عمل خواهد کرد.
۳. تقویت سلامت قلب
گردو حاوی امگا ۳، ویتامین E، منیزیم و اسید فولیک است که تمام اینها مواد مغذی لازم برای سلامت قلب هستند. ضمنا اسیدهای چرب تک غیر اشباع، چند غیر اشباع و فیبر موجود در گردو به افزایش HDL یا همان کلسترول خوب کمک می‌کنند و LDL یا همان کلسترول بد را کاهش می‌دهند.
خوردن چند عدد گردو در روز می تواند التهاب عروق قلب را کاهش داد و در نتیجه از بروز بیماری‌های قلبی پیشگیری کند. گردو برای بهبود عملکرد رگهای خونی هم مفید است برای همین ریسک ایجاد پلاک در عروق را می‌کاهد. پژوهش‌ها نشان داده گوارش آلفا لینولنیک که به وفور در گردو یافت می‌شود، از بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند.
منبع: مه شو

خواص عجیب و فوق العاده آلبالو

خواص عجیب و فوق العاده آلبالو
میوه ای که برای بیماران قلبی و روماتیسمی فوق العاده مفید است و زیبایی و طراوت خانم ها را تضمین می کند. خانم هایی که می خواهند دارای رنگ درخشانی شوند، برای صاف شدن خون خود باید آلبالو بخورند. خوردن آن برای کسانی که بیماری کلیه و روماتیسم دارند مفید است.
پژوهش جدیدی که در نشست زیست شناسی تجربی سال جاری میلادی ارائه شده، نشان می دهد اگر افراد سالمند روزی دو لیوان آب آلبالو بنوشند، می توانند ساعات خواب شبانه خود را حدود دقیقه افزایش دهند. این پژوهش از سوی محققان دانشگاه ایالتی لوئیزیانا صورت گرفته و آنان برای انجام این آزمایش افراد سالمندی را که از بی خوابی رنج می بردند، انتخاب کرده، برای آنها برنامه خاصی برای نوشیدن آب آلبالو در نظر گرفتند و در عین حال طی انجام آزمایش، میزان خواب شبانه آنها را اندازه گیری کردند. شرکت کنندگان در مرحله نخست باید به مدت دو هفته هر روز دو لیوان آب آلبالو می نوشیدند. مرحله دوم باز هم شامل یک دوره دو هفته ای بود که البته این بار شرکت کنندگان نباید این آب میوه را مصرف می کردند.
در مرحله سوم و پایانی آزمایش، به این افراد گفته شده بود باید به مدت دو هفته دیگر مطابق همان برنامه مرحله اول آب آلبالو بنوشند، اما این بار به جای آب آلبالو، نوشیدنی دیگری به آنها داده می شد که ظاهر و طعم آب آلبالو را داشت، اما آب آلبالو نبود. به زبان خودمانی به آنها آب آلبالوی تقلبی، البته سالم، می دادند. در پایان معلوم شد در دوره مصرف آب آلبالوی واقعی، ساعات خواب شبانه این افراد نسبت به دوره های دیگر به طور میانگین ۸۴ دقیقه افزایش یافته بود.محققان این پژوهش در توضیح نتایج به دست آمده می گویند آب آلبالو یکی از منابع طبیعی برای تامین هورمون تنظیم سیکل خواب و بیداری بدن، یعنی ملاتونین است. رنگدانه های یاقوتی موجود در آب آلبالو، حاوی آنزیمی است که التهاب را کاهش می دهد و سیکل خواب و بیداری بدن را در وضع مطلوب تری قرار خواهد داد. حال هر چه میزان این ترکیبات رنگی در آلبالویی که آب آن را می گیرند بیشتر باشد، خاصیت افزایش خواب آن نیز بیشتر خواهد بود.
متاسفانه بنا به تخمین های آماری این محققان میزان شیوع بی خوابی بین افراد بالای ۶۵ سال بسیار بالاست. مطابق برآورد آنها حدود یک سوم آمریکایی های ۶۵ سال به بالا از معضل بی خوابی رنج می برند. البته منظور آنان از بی خوابی ابتلا به مشکلات گوناگون خواب است، چنان که فرد مبتلا سه شب در هفته نتواند درست بخوابد. به باور این محققان نوشیدن آب آلبالو برای رفع مشکلات خواب، نسبت به مصرف داروهای خواب آور، راه بسیار سالم تری است زیرا بدون ایجاد هیچ یک از عوارض جانبی این دارو ها خواهد توانست بر طول مدت خواب بیفزاید و کیفیت خواب افراد را نیز بهبود بخشد. پژوهشگران بر این باورند که مصرف قرص های خواب آور در دوران سالمندی می تواند لطمات جبران ناپذیری به آنها وارد کند. مثلا این داروها دفعات زمین خوردن افراد سالمند را بیشتر می کند و حتی می تواند این دفعات را تا چهار برابر افزایش دهد.

منبع: مه شو

مواد غذایی مناسب برای کاهش استرس

مواد غذایی مناسب برای کاهش استرس
بعضی از ویتامین ها و مواد معدنی و املاح و خوراکیها قادرند به خوبی با استرس مبارزه کرده و آن را از بین ببرند. و یا به سخن دیگر برای از بین بردن استرس ها می توان به جای داروهای مختلف که بعضی از آنها اثرات نامساعدی نیز روی اعصاب و بدن دارند این عارضه آزار دهنده و رنج آور را با خوردن غذاهای مخصوص جبران و درمان نمود.
برای مبارزه با استرس و جلوگیری از آن در مواردی که استرس خیلی پیشرفته و شدید شده است باید از غذاهایی استفاده کرد که در آنها ویتامین  ، ویتامین  ، ویتامین  ، تیامین، نیاسین  ، اسیدفولیک و اسید پنتوتنیک وجود داشته باشد. این ویتامین ها یکی از بهترین مواد ضد استرس به شمار می روند.
تجربیات بسیار نشان داده است که اسیدپنتوتنیک یا ویتامین   ، توان آن را دارد که در مواردی که مسئله استرس در کار است به سرعت به بدن این قدرت را بدهد و با تغییر و تبدیلاتی که در اعمال فیزیولوژیک بدن می دهد به آن امکان دهد و بتواند وضع خود را از حالت عدم تعادل روحی و فکری به تعادل پایدار در آورد و بر استرس غلبه کند.
آنهایی که به استرس دچارند باید نوع غذای خود را طوری انتخاب کنند که مقادیر زیادی خوردنی های حاوی ویتامین های گروه B وارد بدنشان شود. ما سابقاً راجع به این نوع غذاها با شما سخن گفته ایم و حالا نیز یکبار دیگر برای یادآوری شما نامی از این غذاها می بریم:
گوشت (مخصوصاً جگرسیاه)، نخود، لوبیا، دانه غلات، نان، تخم مرغ، شیر، ماست، پنیر، سبزیجات، اسفناج،کلم، ماهی، مرغ، سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، گردو، فندق ، پسته، موز، مخمر آبجو، کاهو، کلم ریز، گل کلم، هویج، چغندر، شلغم، کرفس و انواع و اقسام میوه های تازه، مخصوصاً انگور و سیب
منبع: مه شو

آیا مصرف ویتامین C در کاهش استرس تاثیر گذار است؟

آیا مصرف ویتامین C در کاهش استرس تاثیر گذار است؟
وقتی شما دچار استرس شدید هستید بدن تان به ویتامین C زیادی نیز احتیاج دارد. البته ویتامین C یک ماده ضد اکسیژن قوی بوده و جلوی پیر شدن انساج را می گیرد، مانع خونریزی لثه ها شده و ضد بیماری اسکوربوت است. در کسانی که چربی خوب خون شان یعنی HDL همان چربی که جلوی سکته قلبی را می گیرد کم است با خوردن ویتامین C  و اسیدفولیک این کمبود چربی مفید خون جبران می شود و سدی در برابر پیدایش سکته قلبی ایجاد می گردد.
ویتامین C ضد بیماری اسکوربوت است که با خونریزی لثه و سایر جاهای بدن همراه است و بیماری بسیاری از دریانوردان در گذشته که مدتهای مدید غذاهای کنسرو شده می خوردند بوده است.
این ویتامین یک ماده بسیار نیرومند آنتی اکسیدان بوده که می تواند به راحتی جلوی ابتلای به سرطان را بگیرد.
ویتامین C در ضمن در ساخت بسیاری از هورمون نیز دخالت دارد.
غذاهایی که دارای ویتامین C فراوان هستند عبارتند از :
پرتقال، نارنج، لیموترش، گریپ فروت، کلم ریز، فلفل سبز، خربزه، کیوی، توت فرنگی، فلفل قرمز، گوجه فرنگی، گل کلم، کلم، اسفناج، شلغم، چغندر، آلبالو.
مقدار لازم این ویتامین برای بدن در مرد و زن یکسان بوده و در حدود ۶۰ میلی گرم است نصف فنجان فلفل سبز ۶۴ میلی گرم ویتامین C دارد و یک لیوان آب پرتقال دارای ۱۲۴ میلی گرم ویتامین C است.
البته این ویتامین از ویتامین هایی است که اگر بیش از اندازه مصرف شود از راه کلیه دفع می گردد. یکی از وظایف مهم و بسیار ارزنده ویتامین C در بدن ساخت ماده ای به نام Dopamine است که خود به نحوی از انحاء استرس زا است تبدیل هورمون های ضد استرس می کند. دو پامین از پپتیدهایی است که در بدن نقش های بسیار زیادی ایفاء می کند. از جمله در مغز باعث ارتباط قسمت های مختلف مغز به هم می شود.
تعدادی از دانشمندان عقیده دارند که زیادی دوپامین در مغز باعث پیدایش جنون جوانی می شود. در این جنون انسان گاهی دچار شادی و انبساط و زمانی دچار یأس و ناامیدی و افسردگی می شود. بنابراین کسانی که به این حالت دچارند باید از غذاهایی که دوپامین کمتری ایجاد می کنند استفاده نمایند.
منبع: مه شو

واکنش بدن انسان در برابر صداهای شدید

واکنش بدن انسان در برابر صداهای شدید
طی یک آزمایش تحقیقاتی بر روی انسان. تعدادی کارگر را یک روز در محلی که سروصدای شدید وجود دارد به کار واداشته اند و بعد همین گروه را روز بعد در محلی مشغول کار کرده اندکه سروصدای در کار نبوده و محیط کاملاً آرام و خاموش بوده است و وقتی خون این کارگران را در دو روز پیایی آزمایش کرده اند دیده اند که منیزیم Megnesium خون کارگران در آن روز که در محیط پر سروصدا کار کرده اند. خیلی کاسته شده و روز بعد که در محیط آرام به کار پرداخته اند منیزیم خونشان بالا رفته است و وقتی به همین کارگران در روزی که در محیط پرسروصدا کار می کرده اند مقداری غذاهای منیزیم دار مثل سبزیجات، موز، غلات، حبوبات، گردو، فندق، سویا، بادام زمینی خورانده شده است دیده شده که در برابر استرس و انواع ناراحتیهای مشابه آن مقاومت قابل ملاحظه ای پیدا کرده اند. با این تحقیق، دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که کمبود منیزیم در غذا می تواند منجر به استرس های بسیار شدید شود و تنها راه درمان این نوع بیماری به جای استفاده از انواع و اقسام داروهای ضد استرس توصیه کردن خوردن غذاهای منیزیم دار به آنها است.
بچه هایی که دائم گریه می کنند و شبها خوابشان نمی برد و مادر مجبور است تا صبح آنها را راه ببرد به کمبود منیزیم در بدن دچار هستند. مادران این نوع بچه ها بایستی تا می توانند غذاهای منیزیم دار بخورند و این منیزیم از راه شیر به طفل منتقل می شود. این را نیز نباید فراموش کرد که این مادران یعنی مادرانی که از شب تا صبح فرزندانشان از راه می برند و از این طریق می خواهند بی خوابی و بی تابی او جبران کنند خودشان به کمبود منیزیم بدن و بعد به استرس دچار می شوند.
البته همان طوری که قبلاً نیز ذکر کردیم غذاهای بسیاری دارای منیزیم هستند که مهمترین آنها عبارتند از غلات، موز، گردو، فندق، سبزیهای تازه، بادام زمینی و حبوبات.
منبع: مه شو

شرایط لازم برای سلامت بدن انسان

شرایط لازم برای سلامت بدن انسان
برای آنکه بدن در شرایط سالم و تندرست به سر برد لازم است که واکنش آن قلیایی باشد بدنی که واکنش اسیدی داشته باشد زود تعادلش را از دست می دهد و بیمار می شود. بنابراین باید ما بیشتر غذاهایی بخوریم که بدنمان را قلیایی نگه دارد.. برای رسیدن به این هدف بهتر است غذای ما از ده درصد پروتئین ده درصد مواد نشاسته ای و بیست درصد میوه و شصت درصد از سبزیجات تشکیل شود. این غذاها باید به صورت ۴۰ درصد پخته و ۶۰ درصد خام مصرف شود و نیز صلاح است که این غذاها بیست درصدشان اسیدی و ۸۰ درصدشان قلیایی باشد.
با ترتیب دادن چنین غذاهایی بدن در نهایت سلامت و شادابی به کار خود ادامه خواهد داد. در یک چنین شرایطی باعث می شود که میکروبها نتوانند به راحتی در بدن، بیماری ایجاد کنند و دستگاه مصون ساز بدن، با تمام قدرت و فعالیت به کار می پردازد.
برای قلیایی کردن بدن می توان از اسفناج، هویج و شلغم و کرفس استفاده کرد به شرط آنکه آنها را غلط مصرف نکنیم عادت بر این است که وقتی اسفناج را می پزند آب زیادی آن را به دور می ریزند در حالی که این اسفناج دارای مقادیر زیادی سدیم طبیعی است که برای قلیایی کردن بدن ضرورت دارد و یا همین طور به هنگام پختن هویج باید آنقدر آب روی آن ریخت که وقتی هویج پخته می شود دیگر آبی ته ظرف باقی نماند یعنی تمام آب هویج به خورد خودش رفته باشد. در برنج آبکش شده یعنی درست کردن پلو نیز این اشتباه رخ می دهد و مقادیر زیادی از مواد مغذی و مفید برنج همراه با آب جوشیده شده به درون دستشویی ریخته می شود.
به طور کلی هر خانم خانه داری باید بداند که مواداولیه هر غذایی را چگونه تهیه کند. چه کار کند که مواد فلزی، غیر فلزی، ویتامین ها و عناصر مفید این مواد اولیه به هنگام آماده کردن آنها برای تهیه غذا و طبخ از بین نرود. مقوی ترین قسمت ماش که باعث قدرت و تحرک بدن و احساس شادی و نشاط می شود پوست ماش است که متاسفانه به هنگام تهیه آش ماش آن را از روی دیگ آب جوشان جمع کرده به دور می ریزند.
منبع: مه شو

ارتباط تغذیه انسان ها با حالات روحی شان

ارتباط تغذیه انسان ها با حالات روحی شان
بسیاری از متخصصین و دانشمندان علوم تغذیه معتقدند که به خصوص سه دسته از ناراحتی ها و بی تعادلی های مغزی با نوع غذای انسان ارتباط دارد که عبارتند از انواع و اقسام افسردگی ها و اضطراب ها، تحریک پذیری و حساسیت شدید مغز و بالاخره سستی، خمودگی و خواب آلودگی. در حالی که هنوز بسیاری از افراد معتقدند که این حالات فقط در شرایط نامساعد خارجی ایجاد می شود و غذاها در ایجاد آنها نقش ندارند.
البته ما هم معتقدیم که شرایط خارجی هم می توانند اثرات نامساعد و ناخوشایندی روی مغز ما بگذارند ولی هستند بسیاری از افراد که کوچکترین مشکلی در زندگی خود ندارند و اضطراب و افسردگی دارند و بالاخره راحت ترین افراد که هیچ مشکلی ندارند گاهی با خوردن بعضی از غذاها بدون آن که خودشان علتش را بدانند دچار اضطراب و افسردگی می شوند.
یکی از مهمترین علل افسردگی کم شدن قند خون است.
می دانیم که مغز برای فعالیت خود دائم به قند یعنی گلوکز احتیاج دارد. یعنی گلوکز بنزین سلولهای مغزی است و بدون آن، این سلولها نمی توانند وظایف خود را به خوبی انجام دهند.
این قند توسط غذاهایی که ما می خوریم در بدن ذخیره می شود و برای این که این عمل ذخیره سازی خوب انجام شود، بدن این قند را به صورت گلیکوژن GLYCOGEN در کبد ذخیره می کند. البته مقدار کمی هم از آن در عضلات ذخیره می شود. آن وقت وقتی بدن مخصوصاً قلب و مغز و سایر اعضاء به قند اضافی احتیاج دارند این کیلکوژن دو مرتبه تبدیل به گلوکز شده و در بدن به کمک اکسیژن می سوزد و انرژی تولید می کند.
وقتی ما غذایی می خوریم که این نیاز مغز را بر آورده نمی کند و یا فرصتی یک وعده غذایی خود را نمی خوریم و یا به علت عجله و مشغول بودن فرصت غذا خوردن را نداریم و چیز مختصری به عنوان غذا می خوریم قند خون پایین می آید و همین کم شدن قند خون باعث افسردگی، عصبانیت، اضطراب، بیقراری، فراموشی، مغشوش شدن وضع مغز، بی تصمیمی، عدم تمرکز، کابوس و حتی خودکشی می شود.
منبع: مه شو

غذا خوردن را فراموش نکنید

غذا خوردن را فراموش نکنید
اگر عادت دارید که هر روز سه وعده غذا بخورید یادتان باشد که هیچ یک از وعده های غذا خوردن را فراموش نکنید، عقیده بسیاری از متخصصین غذایی بر این استوار است که نخوردن یک وعده غذا باعث بروز مشکلاتی مثل افسردگی و هیجان می شود.
سه وعده غذای کامل و حساب شده و سالم خوردن باعث می شود که قند خون شما همیشه طبیعی بماند و تمام مواد مورد نیاز بدن در دسترس آن قرار گیرد. از این رهگذر شما قادر خواهید بود مواد نشاسته یا کربوهیدرات پروتیئنی و چربی و املاح و ویتامین ها را در اختیار اعضاء بدن خود قرار دهید. وقتی شما یک وعده غذا نمی خورید باعث می شود که علاوه بر پایین آمدن قند خون فلزات و غیرفلزات و املاح معدنی و آلی که مورد نیاز بدن است و بدن با استفاده از آنها متابولیسم خود را تنظیم می کند، در دسترس بدن قرار نگیرد. که در چنین حالتی یا بدن زود در اثر کار خسته می شود و یا اگر کار کند ناقص و نامطلوب خواهد بود. البته اگر به عللی نتوانستید یک وعده غذای خود را بخورید، وقتی نوبت غذا خوردن بعدی رسید نباید غذای خورده نشده قبلی را نیز به این وعده غذا اضافه کنید. بهرحال مطالب و مسائلی مثل گرفتاری، وقت نداشتن، عجله داشتن، مهم داشتن دلیل این نمی شود که شما غذا خوردن را از یاد ببرید و یا به آن اهمیتی ندهید.
در طی روز سطح و میزان انرژی بدن ما افزایش می یابد و این افزایش انرژی در سراسر روز ادامه دارد. این کار به وسیله یک دستگاه تنظیم کننده بسیار دقیق بدن صورت می گیرد و خود این دستگاه با ساعت بسیار دقیق که در پیکر ما وجود دارد خود را تنظیم می کند.
وقتی انسان دچار حالت نگرانی و اضطراب می شود نیازش به غذا بیشتر می شود به همین جهت در چنین حالاتی بهتر است چیزی بخورید و مقداری انرژی وارد بدن خود کنید. البته اگر از مواد بسیار شیرین و قنددار استفاده نکنید بهتر است. وقتی شما مقدار زیادی قند، شکر، مربا، آب نبات و امثال آن می خورید به این علت که یک مرتبه مقادیر زیادی قند وارد بدن شما شده است سلولهای (بتا) در جزایر لانگرهانس لوزالمعده به فعالیت شدید افتاده و مقادیر زیادی انسولین، خیلی بیشتر از آنچه لازم است ترشح می کنند و این انسولین اضافی باعث می شود که نه تنها قند اضافی را بسوزاند، بلکه قند خیلی بیشتر از حد معمولف سوخته شده و قند خون پایین می آید. و در نتیجه به انسان حالت افسردگی و خمودگی و غم دست می دهد.
بعضی از محققین مسائل غذایی معتقدند که وقتی لوزالمعده مقادیر زیادتر از معمول، انسولین ترشح می کند همین لوزالمعده برای خنثی کردن انسولین اضافی از یک نوع از سلولهای درون خود به نام سلولهای آلفا ماده ای به نام گلوکاکن GLUCACON ترشح می کند تا انسولین اضافی از بین برود و این حالت افسردگی و غمناکی بعد از خوردن مقدار زیادی قند، شکر، مربا، و آب نبات، در اثر ترشح گلوکاکن می باشد.
البته در این موارد اتفاق دیگری هم می افتد. وقتی قند خون به طور ناگهانی زیاد می شود و انسولین فراوانی از لوزالمعده ترشح می شود به مناسبت کم شدن سریع قند خون مقادیری آدرنالین نیز از کپسول فوق کلیوی ترشح می شود و همین کم شدن قند در بدن منجر به پیدایش علائمی مانند اضطراب و هیجان، نبض تند، اشکال در تنفس و عرق فراوان کف دستها می شود.
بعضی از افراد نیز از حادثه ای به نام HYPOGLYCEMIA یعنی کمبود سطح قند خون رنج می برند. در این افراد بدنشان در اثر شرایط نامساعد خارجی انسولین زیاد ترشح می کند که همین مسئله به پایین آمدن قند خون می انجامد.
منبع: مه شو

چگونه غذا بخوریم تا تنظیم قند خون را بدرستی انجام دهیم؟

چگونه غذا بخوریم تا تنظیم قتد خون  را بدرستی انجام دهیم؟
بسیاری از افراد اصولاً به بیماری کمی قند خون یعنی HYPOGLYCEMIA دچارند و خودشان اطلاع ندارند. بعضی از مردم نیز وقتی احساس ناراحتی فکری و بدنی می کنند غذای خود رااز موادی که دارای قند فراوان و یا غذاهای کنسرو شده است، به غذاهای کربوهیدراتی مثل نان، برنج، لوبیا، مقدار کمی چربی و پروتئین تبدیل می کنند و با این تغییر نوع غذا در خود احساس راحتی و آرامش بیشتری می نمایند.
یکی از راههای جلوگیری از کم شدن قند خون و در نتیجه پرهیز از عوارض آن به جای ۳ وعده غذاخوردن چندین بار غذا خوردن است. یعنی همان غذایی را که باید صبح و ظهر شب خورد بدون آن که مقدارش زیادتر شود در پنج یا شش وعده می خورند.
بهترین صبحانه خود را با میوه، نان و یا غلات پخته شده شروع کنید و بعد بین صبحانه و ناهار و یا بین ناهار و شام باز چیز مختصری بخورید ولی یادتان باشد که این چیز مختصر نبایستی آب نبات، مربا، شوکولات و خوراکیهای بسیار شیرین باشد.
خوردن میوه بین غذاها، یکی دو دانه بیسکویت، یا کمی سبزی مثل ساقه کرفس، برگ کاهو، هویج، برگ کلم کار مناسبی است.
میوه ها دارای ماده ای به نام فرکتوز FRUCTOSE یا قند میوه هستند و بیسکویت اگر همراه با سبوس هم تهیه شده باشد یک کربوهیدرات خوب است که در بدن، هر دو آنها تبدیل به گلوکز که مورد نیاز فراوان مغز شما است، می شوند. البته این عمل در بدن به کندی انجام می گیرد در حالی که اگر، شکر بخوریم به سرعت این ماده جذب و تجزیه شده و تبدیل به گلوکز می گردد که عوارض آن را قبلاً شرح دادیم.
استفاده از میوه، سبزی و بیسکویت یک خاصیت دیگر هم دارد و آن این است که افزایش انرژی بدن شما طولانی و ثابت است که این امر برای حفظ تعادل شرایط روحی و روانی بسیار مفید است. در این روش سیستم جذب کننده بدن به راحتی شیرینی درون میوه و سبزی و بیسکویت را جذب کرده و آن را تبدیل به گلوکز قند مورد نیاز مغز نموده و به مدت کافی و دراز این مقدار در اختیار اعضاء و اندامهای بدن از جمله مغز قرار می دهد.
تا اینجا ما دانستیم که ویتامین ها و مواد معدنی برای حفظ سلامت بدن، نهایت ضرورت را دارند ولی رابطه بین ویتامین ها، مواد معدنی و حالات مغزی روحی و روانی یک مسئله تازه، قابل مطالعه است
منبع: مه شو

خواص ویتامین B6 برای بدن انسان

خواص ویتامین B6 برای بدن انسان
به عنوان یک ویتامین کمک کننده و یا تسریع کننده اعمال بدن، برای بسیاری از وظایف بدن است. گروه ویتامین B به طور کلی قبل از آن که مواد غذایی تبدیل به انرژی شوند برای بدن نهایت ضرورت را دارد و چنانچه این عمل در بدن انجام نگیرد، مثلاً اگر ویتامین های گروه B به مقدار کافی خورده نشود مغز به نحو دیگری انرژی مورد نیاز خود را تأمین کرده و همین امر باعث پیدایش افسردگی، اغتشاش مغزی، خستگی، هذیان و حتی شدیدترین اشکال بیماری مغزی و روحی می شود.
در کشور آمریکا یک مرکز تحقیقاتی بسیار پیشرفته راجع به مطالعه درباره بیماری دپرسیون (افسردگی) وجود دارد که هر ساله میلیونها دلار خرج تحقیق و تفحص درباره این بیماری می کند همانطوری که قبلاً گفتیم این روز ها بیماری دپرسیون بیداد می کند و دهها میلیون نفر در سراسر جهان به این بیماری دچاراند و در بعضی از آنها آنقدر بیماری شدید است که تمام علائق خود را نسبت به افراد خانواده، محیط زندگی آینده و حتی خودشان از دست می دهند به شکل آدمهای آهنی و مصنوعی زندگی می کنند.کوچکترین اثری از حیات، خنده، نشاط و شادی بر لبانشان نقش نمی بندد و حتی بعضی از آنها مأیوس و ناامیدند که وقتی وارد جلسه ای شدند دیگران را نیز مغموم و افسرده می کنند. و بالاخره همه ساله در سراسر جهان گروه بسیاری از آنها دست به خودکشی می زنند و یا با انجام کارهای خطرناک مثل ایجاد آتش سوزی، خرابکاری، ایجاد اغتشاش خسارات زیادی به بار می آورند این مرکز تحقیقاتی در آمریکا که نامش North Nassu Mental Health center و در شهر ماساچوست آمریکا است با مطالعات و تحقیقات زیاد به این نتیجه رسیده است که کمبود ویتامین  در بدن باعث پیدایش بیماری دپرسیون یا افسردگی می شود.
این دانشمندان اعتقاد دارند که ویتامین  که معمولاً همراه غذا وارد بدن، می شود با ماده ای به نام serotonin که در مغز به مقدار زیادی به شکل خاصی وجود دارد رابطه دارد. وقتی مقدار سروتین در مغز کاهش یابد افسردگی و یا دپرسیون در انسان ایجاد می شود. البته خود مغز سروتونین را از ماده ای به نام تریپتوفان tryptophan می سازد که خود یک اسید آمینه است و در بسیاری از مواد پروتئینی یافت می شود. ولی برای آن که بدن بتواند این تریپتوفان را از لابه لای غذاهای پروتئینی جذب کند وجود ویتامین  برایش نهایت ضرورت را دارد.
بدین ترتیب شما برای فرار از افسرده شدن باید غذاهایی بخورید که دارای ویتامین B6 فراوان باشد. مهمترین غذاهایی که دارای این ویتامین هستند عبارتند از :
جوجه، انواع و اقسام لوبیاها، به خصوص لوبیای ژاپنی یا سویا، موز، آوکادو ، (یک میوه شبیه به گردو است) و سبزیجاتی مثل تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله، کرفس، ترتیزک، پیازچه، تربچه، مرزه، ریحان و به خصوص نوعی نعناع به نام سرسن است که در شمال ایران زیاد می روید.
 
منبع: مه شو

خواص بی نظیر بادام چیست؟

خواص بی نظیر بادام چیست؟
بادام :
میوه ای است که سرشار از ویتامین ، قند، کلسیم و مواد چربی است.
بادام مقدار عظیمی از مواد مغذی دارد
بادام مشخصات مواد مغذی فوق العاده قابل ملاحظه را به رخ می کشد.
۱ اونس ( ۲۸ گرم ) یا تعداد انگشت شماری از بادام حاوی:
فیبر: ۳,۵ گرم است.
پروتئین: ۶ گرم.
چربی: ۱۴ گرم (۹ تا از منو اشباع شده ).
ویتامین :E ۳۷ % از RDA.
منگنز: ۳۲ درصد از RDA.
منیزیم: ۲۰٪ از RDA.
همچنین حاوی مقدار مناسبی از مس، ویتامین B۲ ( ریبوفلاوین ) و فسفر است.
این مقدار بادام تنها ۱۶۱ کالری و ۲,۵ گرم کربوهیدرات قابل هضم تولید می کند.
همچنین مهم است که توجه داشته باشید ۱۰ – ۱۵ ٪ از کالری بادام توسط بدن جذب نمی شود چرا که دسترسی و شکستن این چربی بیش از حد دشوار است.
بادام نیز اسید فیتیک بالایی دارد ماده ای که به مواد معدنی خاصی متصل می شود و مانع از جذب آنها است. این به این معنی است که مقدار آهن، روی و کلسیم که از بادام دریافت خواهد شد تا حدودی کاهش می یابد.
در انتها: بادام، آجیل درختی بسیار محبوب است. بادام چربی های سالم اشباع نشده بالا، فیبر، پروتئین و مواد مغذی مختلف مهمی دارد.
۲. بادام دارای آنتی اکسیدان هایی است
بادام منبع فوق العاده از آنتی اکسیدان ها است.
آنتی اکسیدان ها به محافظت در برابر استرس اکسیداتیو که می تواند به مولکول در سلول ها آسیب و به پیری و بیماری هایی مانند سرطان منجر شود کمک می کند.
آنتی اکسیدان قوی در بادام عمدتاً در لایه قهوه ای پوست متمرکز شده است.
به همین دلیل، کندن پوست بادام ، بهترین انتخاب از منظر سلامتی نیست.
کارآزمایی بالینی روی ۶۰ مرد سیگاری نشان داد که ۸۴ گرم ( حدود ۳ اونس ) بادام در طول روز بیومارکرهای استرس اکسیداتیو را ۲۳ – ۳۴ ٪ در طی یک دوره ۴ هفته کاهش داد.
این یافته ها از مطالعه دیگری، که نشان می دهد خوردن بادام با وعده های غذایی اصلی، بعضی از مارکرهای آسیب اکسیداتیو کاهش می یابد حمایت می کند.
در انتها: بادام آنتی اکسیدان های بالایی دارد که می تواند سلول های شما را از آسیب های اکسیداتیو، عامل عمده پیری و بیماری محافظت نماید.
منبع: مه شو

پرتقال دارای چه خواصی است؟

پرتقال دارای چه خواصی است؟
میوه ای که برای پیر و جوان و خردسالان مفید و انرژی بخش است.
یک عدد پرتقال بزرگ چه دارد:

انرژی  ۸۶ کیلو کالری
پروتئین   ۲ گرم
هیدرات کربن  ۲۲ گرم
فیبر   ۴ گرم
ویتامین   c  ۹۷.۸۹ میلی گرم
اسید فولیک  ۵۵.۲ میکرو گرم
پتاسیم    ۳۳۳.۰۴ میلی گرم
تیاسین   ۰.۱۶ میلی گرم

خواص پرتقال
۱) دانشمندان سوئدی کشف کرده اندکه خوردن پرتقال ازسرطان لوزالمعده جلوگیری می کند .
۲)
۳) پوست سفید پرتقال و ورقه های نازک بین قسمت های داخل پرتقال بهترین دارو برای کاهش کلسترول خون است .
۴) اسانس پرتقال ضد عفونت های میکربی است .
۵) پرتقال مقوی معده و ضد گاز معده است .
۶) پرتقال ضد سم ، ادرار آور و نرم کننده سینه و ضد استفراغ است .
۷) جوشانده برگهای پرتقال برای شست وشوی ورم ها و کاهش درد مفید است .
۸) خوردن پرتقال ضد اسپاسم و آرام بخش است .
۹) اسانس پرتقال را برای ضد عفونی کردن بکار می برند .
۱۰) پرتقال خون را تمیز می کند .
۱۱) پرتقال گرچه اسیدی است ولی خاصی قلیایی به بدن می دهد و برای کسانیکه گوشت زیاد مصرف می کنند و بدنشان اسیدی شده است مفید است .
۱۲) برای استفاده بیشتر از مواد غذای پرتقال بهتر است که پوست زردرنگ آنرا بگیرید و با پوست سفید و پره های داخل آن بخورید زیرا در پوست سفید آن مواد معدنی زیادی وجود دارد که اثر اسید موجود در پرتقال را خنثی می کند .
۱۳) آب پرتقال در کودکان یک ساله سبب تسریع در آمدن دندانها می شود.
 
منبع: مه شو

خطرات آلودگی صوتی برای انسان

خطرات آلودگی صوتی برای انسان
یکی از خطراتی که انسانهای قرن ما را تهدید می کند خطر صداهای شدید با نوسانهای متوسط و یا صداهای انفجاری مثل صدایی که از لوله اگزوز اتومبیل ها به هنگام وارد شدن مقداری بنزین خام در اگزوز و یا صدای موتور سیکلت های انفجاری است. این خطر که آن را  Sound Polution یعنی آلودگی صدا می نامند و خطرش از آلودگی هوا کمتر نیست و با تحقیقاتی که سازمان بهداشت جهانی و مرکز تحقیقات بین المللی بیماریهای قلبی در آمریکا کرده است هرساله میلیونها نفر از انسانها در سراسر جهان در اثر صداهای ناهنجار و بسیار شدید به مدت طولانی و یا صداهای انفجاری به مدت کوتاه به سکته قلبی دچار می شوند و یکی از راههای مبارزه با ابتلای به سکته قلبی پیشگیری از پیدایش صداهای ناهنجار و شدید در محل کار انسانها و زندگی آنها است. بسیار دیده شده که کارگرانی که با کمپرسور کار می کنند، مثل کسانی که با مته های کمپرسوری، اسفالت خیابان ها را می شکافند علاوه بر صدمه دیدن اعصاب حرکتی دست و مبتلا شدن به عصبانیت شدید و بی قراری به سکته قلبی نیز دچار می شوند متأسفانه مبارزه با آلودگی صدا به شدتی که مبارزه با آلودگی هوا در دنیا رایج است رواج ندارد و به خصوص در محیط شهرها کمتر نقاطی را می یابید که آرام و بی سروصدا باشند و تمام خانه ها و منازل و اداراتی که در خیابانهای پر سروصدا قرار دارند کارمندان و یا ساکنین آنها به نحوی از انحاء به یکی از بیماریهای عصبی یا روانی و یا رفتارهای دچارند که عصبانیت و بی قراری یکی از مهمترین آنها است.
ثابت شده وقتی انسانی در نقطه ای زندگی می کند و یا مشغول کار است و مقادیری زیادی صداهای ناهنجار در آنها وجود دارد بدن چنین فردی به سرعت و با تندی زیاد منیزیم Megnesium مصرف می کند و دیده شده که بسیاری از همین افراد بعداً به استرس های شدید دچار شده اند.
منبع: مه شو

چطور چشم ها را با آرایش بزرگتر نشان دهید

چه بخواهید چشمان خود را بزرگتر جلوه دهید و چه قصد دارید چشمانتان جلوه ای شاداب تر داشته باشند ، تکنیک های آرایشی برای این اهداف وجود دارند . هیچ یک از این تکنیک ها همیشه و برای همه به طور یکسان کار نمی کنند و کامل نیستند ، اما همیشه به کمی آزمون و خطا و تمرین برای برطرف کردن نواقص نیاز دارید . هیچ راه یا جراحی زیبایی نمی تواند سایز چشم ها را تغییر دهد ، اما برای ایجاد خطای دید و ایجاد جلوه ای بزرگتر از چشم ها ترفندهای آرایشی وجود دارند که در این قسمت به این ترفند ها می پردازیم .
همیشه ابروها را مرتب نگه دارید
حفظ شکل تمیز اما طبیعی ابروها موجب می شود چشمانتان بزرگتر به نظر آیند و چشم ها را مرکز توجه قرار می دهند . می توانید با ابروهای پر پشت و پهن هم همچنان توجه ها را به سمت چشم جلب کنید . فقط مطمئن شوید که ابروها در عین طبیعی بودن ، همیشه تمیز و مرتب هستند . ابروهای در هم ریخته و پر ،جلوه ای کوچکتر از چشم ها ایجاد می کنند .
از فرمژه استفاده کنید
می توانید با استفاده از مژه ها نیز چشمان خود را بزرگتر نشان دهید . به مژه ها فرمژه و سپس ریمل بزنید تا چشمانی باز و شاداب داشته باشید . اگر قبل از استفاده کمی فرمژه را با سشوآر گرم کنید نتیجه ی بهتری می گیرد و فر مژه ها نیز دوام بیشتری خواهد داشت .
حلقه های تیره ی اطراف چشم را محو کنید
تیرگی اطراف چشم باعث می شوند چشم ها خسته تر و کوچکتر به نظر آیند . پس از کانسیلر برای پوشاندن نواحی اطراف چشم استفاده کنید . بهترین رنگ کانسیلر برای پوشاندن این نواحی ، هلویی ، مرجانی و نارنجی است . رنگ باید متضاد خنثی و بی رنگی باشد .
خط چشم را تنها روی نیمی از چشم بکشید
چندین راه برای استفاده از خط چشم در جهت بزرگتر جلوه دادن چشم ها وجود دارد ، اما شما باید با توجه به فرم چشم ها و تجربه ای که تا کنون به دست آورده اید بهترین آنها را انتخاب نمایید . یک از این راهکارها استفاده از خط چشم تنها در نیمه ی خارجی چشم می باشد . این کار را می توانید هم در خط مژه های پایینی و هم مژه های بالایی انجام دهید . بهترین انتخاب به چشم های شما بستگی دارد .
خط چشم سفید
این یکی از قدیمی ترین ترفند های آرایشی برای بزرگتر نشان دادن چشم محسوب می شود و آرایشگران به شکل های مختلفی از آن استفاده می کنند . استفاده از کمی خط چشم سفید در گوشه ی داخلی چشم ها به سفیدی آنها می افزاید و آنها را بزرگتر جلوه می دهد .
روی مرکز چشم ها بیشتر تاکید کنید
می توانید به چشم ها ، از طریق تعیین محل درست استفاده از سایه ، جلوه ی بهتری ببخشید . ترفندی که آرایشگران از آن استفاده می کنند این است که در مرکز چشم به سایه تمرکز بیشتری می دهند و سپس آن را به سمت گوشه ها پخش و یا ترکیب می کنند . با این کار چشم ها شاداب تر به نظر می رسند .
گوشه ی چشم ها باید کمی روشن باشد
می توانید گوشه ی چشم ها را کمی روشن تر کنید تا توجه ها به سمت این قسمت از چشم کشیده شود و چشم ها بزرگتر به نظر آیند . ولی نباید زیاده روی کنید .
به بهترین نحو از سایه استفاده کنید
به اندازه ای که به رنگ سایه ها فکر می کنید ، به نوع استفاده و جایگاه آن نیز بیاندیشید . مثلا اگر سایه را به گوشه ی خارجی چشم و به سمت بالا بزنید چشم ها بسیار بزرگتر به نظر می آیند . جایگاه درست سایه را روی چشم های خود پیدا کنید
انتخاب رنگ درست سایه
بهتر است اول از این رنگ ها و یا سایه های بی رنگ به پلک بالایی بزنید ، سپس روی آن از سایه های رنگی استفاده کنید . این باعث ایجاد جلوه ای زیباتر از سایه های رنگی می شود و چشم ها را شاداب تر می نماید .
ترکیب رنگ های مختلف را تجربه کنید
می توانید با استفاده از سایه ی کم رنگ تر در گوشه ی داخلی چشم و پلک بالایی ، برای بزرگ تر جلوه دادن چشم ها ، استفاده نمایید . این نوع از پوشش سایه همان کار خط چشم سفید را انجام می دهد . فقط رنگی را انتخاب کنید که با رنگ چشمانتان سازگاری داشته باشد . همچنین می توانید به گوشه ی چشم ها کمی سایه ی سفید بزنید .
منبع: مه شو

خرما چه خواصی دارد؟

خرما چه خواصی دارد؟
خرما :
درختی است که پای در آب و سر در آتش دارد، او مدافع سرسخت بدن در برابر بیماری سرطان است، خرما یکی از میوه هایی است که مقدار فسفر و کلسیم آن در درست به مقدار فسفر و کلسیمی است که به طور طبیعی در بدن ما وجود دارد. خرما دارای ویتامین A و  است با مصرف مقدار کمی خرما، احتیاج بدن به آهن رفع می شود. مقداری هم منیزیم دارد. کسانی که به بیماری دیابت مبتلا هستند خرما برای آنها شیرینی طبیعی است و چون دارای ویتامین  نیز هست غذا را خیلی زود جذب بدن خواهد کرد.
برخی از خواص بی نظیر خرما عبارتست از:
 ۱- طبع خرما گرم و خشک است.
۲. برای رفع خشونت و نرم کردن سینه ۵۰ گرم خرما در ۱۰۰۰ گرم آب جوشانده صاف نموده روزی ۲ تا ۳ استکان بخورید. البته این برای افراد سرد مزاج بسیار خوب است.
۳. برای تقویت کلیه از شربت فوق استفاده کنید.
۴. کسانی که درد کمر یا درد مفاصل دارند می توانند از شربت خرما که در شماره ۲ آمده است استفاده کنند.
۵. اگر خرما با شنبلیله خورده شود جهت سنگ مثانه مفید است.
۶. برای تقویت نیروی جسمانی خرما را در شیر تازه خیس کرده کمی دارچین بزنید و صبح به عنوان صبحانه بخورید و سپس کمی شیر بالای آن میل کنید. البته برای گرم مزاجان زیاد خوب نیست.
۷. کسانی که می خواهند سنگ مثانه شان خرد شود از دمکرده آن استفاده کنند (دمکرده هسته خرما) و دمکرده آن بسیار قابض است و کسانی که یبوست دارند سعی کنند در هنگام استفاده از دمکرده خرما از غذاهای ساده و ملین استفاده کنند.
۸. به خاطر وجود ویتامین B در خرما میوه خوبی برای تعادل اعصاب و نیز باعث رشد است.
۹. فسفری که در خرما وجود دارد باعث سر زنده نگاه داشتن سلول های عصبی می شود.
۱۰. برای کمبود آهن بسیار مفید است.
منبع: مه شو

خواص درمانی ترخون چیست؟

خواص درمانی ترخون چیست؟
ترخون :
سبزی خوش طعمی که خواص درمانی فراوانی دارد، نفخ را برطرف کرده و اشتهاآور، هضم کننده، منظم کننده عادت ماهانه خانم ها و ترشح کننده بزاق دهان و همچنین داروی دردهای دندان نیز می باشد و تب را قطع می کند.
جایگزین آسپرین

پژوهشی که در نشریه Pharmaceutical Biology منتشر شد، نشان داد که ترخون دارای آثار ضد درد قابل توجه است. افزون بر این، ترخون دارای آثار ضد التهابی است که آن را به انتخابی عالی در درمان اختلالات درد، از جمله آرتریت و فیبرومیالژیا تبدیل می کند. همچنین، پژوهشی که در نشریه Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine منتشر شد، نشان داد که قند بسیاری از نشانگرها برای درد و التهاب را افزایش می دهد، اما زمانی که عصاره ترخون در کنار قند مصرف شد، این سطوح کاهش یافت، که نشان دهنده آثار ضد التهابی و ضد درد ترخون است.

برای تهیه چای ترخون می توانید یک قاشق غذاخوری از ترخون تازه را در یک فنجان آب جوش بریزید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه دم بکشد. چای را صاف کرده و بنوشید. سه بار در روز می توانید این چای را بنوشید.

عادی ساز فشار خون

به گفته جیمز دوک، گیاه شناس مشهور، ترخون حاوی شش ترکیب متفاوت است که با کاهش فشار خون پیوند خورده اند.

کاهش درد دندان

هنگامی که یونانی های باستان دریافتند که جویدن ترخون می تواند موجب بی حسی دهان شود، استفاده از این گیاه دارویی برای درمان دندان درد را آغاز کردند. از آنجایی که ترخون دارای یک ترکیب بی حس کننده قوی به نام اوژنول است، پژوهش های جدید آن چه را که یونانی های باستان کشف کرده بودند را تایید کرده است. ترخون با بی حس کردن احساس در دهان گزینه ای طبیعی برای کمک به کاهش درد دندان است.

ضد دیابت بالقوه

پژوهش اولیه هیجان انگیزی که در نشریه Journal of Ethnopharmacology منتشر شد، نشان داد که عصاره ترخون ترشح انسولین توسط لوزالمعده را تحریک می کند، که در تنظیم قند خون نقش دارد. این مطالعه جدید امیدواری برای ارائه درمان های جایگزین برای دیابت را افزایش داده است.
منبع: مه شو

قتل تروریست‌های مهاجم به هتل کابل

به گزارش ایسنا، به نقل از خبرگزاری رویترز، این هتل شنبه شب مورد هجوم چند تروریست قرار گرفت و تا بامداد امروز برخی طبقات هتل همچنان در دست این افراد قرار داشت. همزمان با آغاز صبح، ستونی از دود بر فراز ساختمان این هتل دیده می‌شود و چندین خودروی زرهی ارتش آمریکا با مسلسل در نزدیکی هتل حضور دارند. نیروها و واحدهای نظامی پلیس و ارتش افغانستان نیز در محل مستقر هستند.مقام‌های افغانستان گفته‌اند که سه مهاجم این عملیات تروریستی کشته شده‌اند. تا صبح امروز نیروهای ویژه به دنبال یک یا دو تن از مهاجمان بودند که گفته می‌شد همچنان مقاومت می‌کنند.نجیب دانش، سخنگوی وزارت کشور افغانستان، به بی‌بی‌سی گفته است که حمله به هتل اینترکنتینانتال کابل با کشته شدن ۳ مهاجم این حمله پایان یافته است و نیروهای امنیتی افغانستان کنترل هتل را بدست گرفته‌اند.

وی گفت که در این حمله ۵ غیرنظامی از جمله یک تبعه خارجی نیز کشته شده است و ۶ نفر هم مجروح شده‌اند. مسئولان افغان پیشتر گفته بودند که در این حمله بین ۴ تا ۵ فرد مسلح مشارکت دارند.این حمله چند روز پس از آن رخ داد که سفارت آمریکا نسبت به وقوع حملات احتمالی در هتل‌های کابل هشدار داده بود. سخنگوی وزارت کشور افغانستان پیشتر گفته بود، ۱۶ شهروند خارجی نجات داده شدند اما هنوز ملیت آنها مشخص نشده است.

هیچ گروهی تاکنون مسئولیت این حمله را برعهده نگرفته است.احمد حریص نایب، مدیریت این هتل گفته است که مهاجمان از طریق آشپزخانه به بخش اصلی هتل راه پیدا کردند. به گفته یکی از شاهدان، مهاجمان اقدام به گروگانگیری کارمندان هتل و مسافران کرده‌ بودند.هتل مذکور که سازه آن مربوط به دهه ۶۰ میلادی است، در ۲۰۱۱ نیز هدف حمله طالبان قرار گرفته بود.این هتل قرار بود امروز میزبان کنفرانس فناوری اطلاعات با حضور بیش از ۱۰۰ مدیر و مهندس این بخش و مسئولان محلی باشد که مورد حمله قرار گرفت.
منبع: بهارنیوز

تسلط ارتش آزاد بر مناطقی از عفرین

به گزارش ایسنا، به نقل از سایت شبکه اسکای نیوز عربی، قرار بود شورای امنیت جلسه‌ای را برای شنیدن گزارش مارک لوکوک، نماینده دبیرکل سازمان ملل در امور بشردوستانه درباره سفر اخیرش به سوریه برگزار کند. بنا به درخواست فرانسه در این جلسه پشت درهای بسته حمله نظامی ترکیه به عفرین و نیز عملیات نظامی ارتش سوریه در ادلب و غوطه شرقی هم بررسی خواهد شد. ترکیه عملیاتی را برای طرد نیروهای یگان‌های مدافع خلق کرد از منطقه عفرین در شمال سوریه از عصر شنبه آغاز کرده است.

تسلط ارتش آزاد سوریه بر مناطقی استراتژیک از عفرین
نیروهای ترکیه و ارتش آزاد سوریه در روز یکشنبه بر چندین منطقه نظامی و استراتژیک که تحت کنترل یگان‌های مدافع خلق کرد در شمال غرب عفرین در حومه حلب در شمال سوریه بود، تسلط یافتند. ارتش ترکیه اعلام کرد، بیش از ۱۵۰ مقر و انبار تسلیحات آنها را منهدم کرد و ارتش آزاد سوریه بر مناطق استراتژیک تسلط دارد. ارتش آزاد سوریه با حمایت یگان‌های ترکیه تا چندین کیلومتر وارد خاک سوریه شده‌اند و چهار تپه استراتژیک در دو منطقه شیخ حدید و راجو در غرب عفرین در حومه حلب را تحت تسلط دارند. آنها همچنین بر دو روستای شنگال و اده مانلی در شمال غرب عفرین تسلط یافتند.

مناطقی از منطقه عفرین که به کنترل ارتش ترکیه در آمده است
این تپه‌ها دارای اهمیت استراتژیک هستند چراکه احتمالا به نیروهای مهاجم کمک می‌کنند از چند جهت به شهر یورش ببرند. ورود نیروهای ترکیه از بخش شمال غربی برای یگان‌های مدافع خلق کرد که دژهایی در بخش شرقی ایجاد کرده‌ بودند، غیرمنتظره بود.

گسترش دایره حمله
الجزیره به نقل از منابع نظامی گزارش داد، انتظار می‌رود دایره حمله در ساعات آینده گسترش یابد چراکه احتمال دارد نیروهای ترکیه از محور شرقی به عفرین یورش ببرند. تجهیزات جدید نظامی نیز برای نیروهای ترکیه وارد شهر اعزاز در حومه حلب شده است. ارتش آزاد سوریه نیز مدعی شد، سه شبه نظامی وابسته به یگان‌های مدافع خلق کرد را در شمال غرب عفرین به اسارت خود در آورده است.

در مقابل یگان‌های کرد در عفرین از زبان سخنگوی خود اعلام کردند، دو تانک ترکیه را در جریان ممانعت از حمله گسترده ارتش آزاد و نیروهای ترکیه در منطقه بلبل و روستاهای حمام و دیکمادش در شمال و غرب عفرین منهدم کرده و چهار نیروی ترکیه را از پای درآورده‌اند. حمله زمینی ارتش ترکیه نیز در دومین روز عملیات نظامی این کشور انجام شد. این عملیات تحت عنوان شاخه زیتون با هدف نابودی کسانی است که ترکیه آنها را تروریست می‌خواند. ترکیه می‌خواهد با دور کردن کردها از عفرین مرزهای خود را امن کند. عفرین در ۳۰ کیلومتری مرز ترکیه قرار دارد.
منبع: بهارنیوز

یک‌سالگی ریاست‌جمهوری ترامپ

ترامپ در پایان اولین سال ریاست جمهوری خود براساس گزارش موسسه گالوپ از محبوبیت ۳۷ درصدی برخوردار است که پایین‌ترین حد محبوبیت برای یک رئیس‌جمهور در تاریخ آمریکا بعد از اولین سال ریاست جمهوری است. هنگامی که ترامپ در بیستم ژانویه سال (۲۰۱۷) کار خود را آغاز کرد، کمترین میزان محبوبیت را در میان روسای جمهور آمریکا داشت و در انتخابات نیز با درصد ضعیفی پیروز شد. 
بر اساس نظر سنجی دیگری از گالوب به جز مردم روسیه و اسراییل بقیه مردم جهان از ترامپ متنفرند.

توییت‌های جنجالی با اکانت شخصی، وعده ساختن دیوار مکزیک، تغییر قانون مهاجرت به آمریکا، ادعای ایجاد ۲۵ میلیون شغل برای مردم آمریکا در مدت ۱۰ سال، تغییر در طرح بیمه درمانی دوران اوباما، تهدید خروج از برجام، خارج شدن از معاهده آب و هوایی پاریس، جنگ لفظی کاخ سفید و کره شمالی، حاشیه‌های خانوادگی و سرانجام تعطیلی دولت آمریکا از جمله خبرهای جنجالی دولت ترامپ در سال ۲۰۱۷ و آغاز سال ۲۰۱۸ میلادی بودند.
در ادامه منتخبی از تصاویر اولین سال ریاست جمهوری ترامپ که به شهرت جهانی رسیدند را ببینید:

مراسم ریاست جمهوری ترامپ به عنوان چهل و پنجمین رییس جمهور ایالات متحده آمریکا


دونالد ترامپ و همسرش ملانیا ترامپ در مراسم تحلیف ریاست جمهوری


کمک به بازماندگان طوفان هاروی در مرکز امداد رسانی تگزاس


ترامپ در حال گفتگو با خبرنگاران با تصویری از کوچکترین فرزندش (بارون ترامپ) در پس زمینه


جلسه با مدیران اجرایی محیط کسب و کار


جلسه ترامپ با هوپ هیکس مدیر ۲۸ ساله دفتر ارتباطات رئیس جمهوری آمریکا


حاشیه جلسه با کامیون داران و مدیران اجرایی


ترامپ در سفر به ریاض


پرتاب پرچم روسیه از سوی معترضان به سمت ترامپ و مک کانل رهبر اکثریت مجلس سنا


مایک پنس و ترامپ در حاشیه نمایش محصولات Made in America در کاخ سفید


ترامپ در حال دعا کردن پس از طوفان هاروی در دفتر بیضی کاخ سفید


آنگلا مرکل، صدراعظم آلمان و ترامپ در یک کنفرانس خبری مشترک در اتاق شرقی کاخ سفید


اعلام خروج ایالات متحده آمریکا از معاهده آب و هوایی پاریس


ترامپ در حال پرتاب رول‌های دستمال کاغذی میان خسارت‌دیدگان طوفان ماریا


گاف ترامپ در مراسم افتتاحیه آسه آن در مانیل


ترامپ در کنار کودک ۱۱ ساله ای در حال چمن‌زنی در حیاط کاخ سفید است
منبع: بهارنیوز