کال کباب گیلانی؛ سفره با طعم جنگل

ماهنامه همشهری سرزمین من – طیبه قاسمی: کال کباب یکی از اشتهابرانگیزترین غذاهای گیلانی است که ماده اصلی آن بادمجان است.

مواد لازم برای تهیه کال کباب دو نفره:

  • بادمجان درشت دو عدد
  • آب انار ترش نیم فنجان
  • سیر نیم بوته
  • مغز گردوی ساییده شده دوسوم فنجان
  • سبزی بومی (چوچاق، به قول بعضی شوشاق و خلواش) یک قاشق غذاخوری (البته اگر دو قاشق هم بریزید به جایی بر نمی خورد) طبق معمول نمک و فلفل آن هم به میزان کافی
کال کباب گیلانی؛ سفره با طعم جنگل 

طرز تهیه:

ابتدا بادمجان ها را از وسط به دو نیم کنید و در فر و با حرارت ۳۵۰ درجه سانتی گراد کباب کنید. اگر احتمالا تراس یا ایوان دارید، بی خیال فر شوید و بادمجان ها  را روی آتش منقل کباب کنید. بخشی از بوی جنگل به علت همین بادمجان کبابی است، پس اگر دل تان هوای جنگل کرده، از این مرحله غفلت نکنید. پس از آنکه بادمجان ها را کباب کردید، قدری صبر کنید و بگذارید بادمجان سرد شود تا پوستش راحت تر کنده شود. در این فاصله می توانید کنار پنجره آشپزخانه تان بروید و یک چایی بنوشید. پس از کندن پوست و جدا کردن تخم بادمجان (خشونت این قسمت، بیشتر از سایر مراحل است) گوشت قسمت های باقیمانده را ساطوری کنید.

حالا نوبت بته سیر و له کردن حبه های آن رسیده است. عطر سیر، برای لحظه ای گیلان را به خانه تان می آورد. بعد از له کردن سیر، سبزی های بومی را شسته و خرد کنید. زنان قدیمی، مهارت کدبانو را در خرد کردن سبزی می دانستند. اگر از این مهارت ها ندارید، معطلش نکنید و سراغ یک دو سه بروید. بعد از خرد کردن سبزی ها، تمامی مواد را به بادمجان اضافه کرده، آب انار و نمک و فلفل بزنید و همگی را مخلوط کنید. برای تزیین غذا می توانید از دانه های انار یا زیتون استفاده کنید. کال کباب واقعی در کنار پیاله زیتون و بشقابی از باقلای خام معنا و حیات دیگر پیدا می کند. کم کم وقتش رسیده تا به مهمانی جنگل بروید.

توصیه های خاص؛ ملس و جنگلی

کال کباب یکی از اشتهابرانگیزترین غذاهای گیلانی است. هنگام آشپزی، هیچ چیزی به اندازه نبودن مواد لازم، دست و پاگیر و آزاردهنده نیست. تصور کنید گرسنه اید و برفی به ارتفاع یک متر باریده (هر چند برف های یک  متری دیگر جزء آرزوهای محال ما ایرانی ها شده) و حوصله بیرون رفتن و خرید مواد لازم را ندارید. پس اگر در خانه، آب انار ترش نداشتید، می توانید به انار دانه شده هم کفایت کنید که از قضا به جذابیت ظاهری غذایتان هم کمک می کند، اما اگر انار هم در خانه نداشتید، می توانید از آبغوره استفاده کنید، البته کسانی که در خانه حتی آبغوره هم ندارند، بهتر است کمی به خودشان بیایند و آشپزی را جدی تر بگیرند.

اگر در خانه شوشاق و خالواش ندارید؛ از درست کردن کال کباب، ناامید نشوید، دو راه حل در پیش دارید اگر ساکن تهران هستید به بازار تجریش سری بزنید و از آن جا، سبزی های بومی گیلان را خریداری کنید یا این که سبزی های معطر معمول مانند نعناع و ریحان خودمان را به غذا اضافه کنید. هنگام غذا پختن، وقتی نوبت به سبزی های معطر می رسد بهتر است صرفه جویی را کنار بگذارید، هرچند ذائقه شخصی نیز، پیمانه واقعی را به شما نشان خواهدداد.

بیشتر بدانید

سردی جبران می شود

«سردی و گرمی» دو اصطلاح رایج در آشپزی و حتی طبابت ایرانی است. طباخ های سنتی به این قانون نانوشته وفادار بودند و سردی غذاها را با افزودن مواد گرم جبران می کردند. مثلا در مورد کال کباب، سردی بادمجان با افزودن سبزی های بومی و معطر گرم جبران می شود.


منبع: برترینها

درمان کک و مک های پوستی

درمان کک و مک های پوستی

کک و مک هم از مشکلات رایج پوستی به شمار می رودمحمد رضوانی متخصص پوست و مو در زمینه درمان این نوع لک های پوستی روش های درمانی مختلفی ارائه داده است. درمان این عارضه ها با لیزر صورت میگیرد می توانید برای پیشگیری از ایجاد کک و مک های پوستی از ضدآفتاب استفاده کنید.

متخصص پوست و مو با اشاره به افرادی که در پوست خود کک و مک دارند، گفت: از سن حدود هفت سالگی این لک‌ها بر روی پوست ایجاد می‌شود و معمولاً افراد با پوست روشن و استعداد ژنتیکی، دارای اولویت هستند.

محمد رضوانی متخصص پوست و مو گفت:‌ کک و مک لکه‌های قهوه‌ای رنگی است که به دلیل حضور افراد در نواحی باز و تحت تابش نور آفتاب (UV) ایجاد می‌شود؛ از سن حدود هفت سالگی این لک‌ها بر روی پوست ایجاد می‌شود و معمولاً افراد با پوست روشن و استعداد ژنتیکی دارای اولویت هستند.

درمان کک و مک های پوستی

رضوانی افزود: شدت بروز این لک‌ها در پوست افراد با میزان تابش نور آفتاب نوسان پیدا می‌کند؛ پررنگی لک‌ها در بهار و تابستان بیشتر می‌شود و با شروع فصل پاییز و کم شدن نور آفتاب کمرنگ‌تر می‌شود.

متخصص پوست و مو بهترین راه جلوگیری از بروز یا افزایش کک و مک را پوشاندن پوست از نور دانست و گفت: برای محافظت از پوست در برابر نور، از کرم ضدآفتاب استفاده می‌شود؛ همچنین دستکش و لباس از دیگر اعضای بدن در برابر نور محافظت می‌کند.

وی افزود: روش‌های مختلف درمانی مانند لیزر که برای محافظت از پوست استفاده می‌شود کم شدن لکه‌ها را به دنبال دارد ولی موضع به صورت قطعی درمان نمی‌یابد، زیرا با تابش نور به پوست این لک‌ها دوباره توسط سلول‌های رنگدانه‌ساز بدن‌ ما ساخته خواهد شد.

درمان کک و مک های پوستی

رضوانی به افرادی که کک و مک در پوست خود دارند، توصیه کرد: این افراد از هر روشی که برای از بین بردن لک‌ها استفاده می‌کنند این نکته را مدنظر داشته باشند تا کک‌ و مک دوباره توسط سلول‌های رنگدانه‌ساز ساخته نشود. همچنین مراقبت با استفاده از کرم ضدآفتاب و دوری کردن از نور مستقیم یکی از بهترین روش‌های موجود است.

فارس

#از بین بردن لک‌های پوستی#افزایش کک و مک#درمان کک و مک#کاهش لک‌های پوستی#کک و مک در پوست

ارسال شده در ۵ دی ۱۳۹۶ توسط خانم فردوس فرد با موضوع زیبایی, پوست, مو


منبع: دکتر سلام

نگذارید غذای اضافی در محیط سرد شود

پول‌نیوز – بعضی از مردم غذای اضافی را بلافاصله جمع می‌کنند و عده‌ای دیگر صبر می‌کنند غذا به دمای محیط برسد. فکر می‌کنید کدام روش درست است؟

بیشتر افرادی که غذا را پیش از گذاشتن در یخچال به دمای محیط می‌رسانند می‌خواهند با اجتناب از گذاشتن غذای گرم در یخچال مانع از گرم شدن غذاهای اطراف آن و افزایش احتمال فساد آنها شوند. این مشکل تنها زمانی می‌تواند رخ دهد که فرد قابلمه بزرگی از سوپ جوشان را داخل یخچال بگذارد.

حقیقت آن است که سرد کردن آرام مواد غذایی در محیط خانه به مراتب خطرناک‌تر است. بسیاری از باکتری‌های بیماری‌زا می‌توانند در دمای بین ۲۰ تا ۵۰ درجه سانتی‌گراد جمعیت خود را هر نیم ساعت دو برابر کنند.

تحقیقات نشان می‌دهد نیمی از مصدومیت‌های گسترده غذایی در سال ناشی از شرایط بد نگهداری غذا در رستوران‌هاست.

مراجع و تدوین‌کنندگان استانداردهای غذایی می‌گویند بهتر است مواد غذایی را که اضافه آمده است و در یخچال نگهداری می‌کنید زود مصرف کنید. این زمان برای اسپاگتی و ماکارونی پخته شده به دلیل رشد آرام باکتری‌ها در دمای یخچال بین یک تا دو روز است. غذاهای پخته شده‌ای هم که در دمای فریزر نگهداری می‌شوند باید پیش از چهار ماه مصرف شوند.

بهتر است بدانید که برنج پخته شده (پلوها) را باید طی یک روز مصرف کرد. برنج خام حاوی اسپورهای مقاومی است که به راحتی می‌تواند دمای جوش آب و پخت برنج را تحمل کند. این اسپورها نه‌تنها طی طبخ دوام می‌آورند بلکه بعدا می‌توانند از کپسول خود خارج شوند و سمی ترشح کنند که آن هم در برابر حرارت مقاوم است. مصرف غذای آلوده به این اسپورها اسهال و استفراغ و مصمومیت غذایی منجر خواهد شد.

منبع: همشهری دانستنی‌ها


منبع: پول نیوز

درخت سیب مشهور «نیوتن»! (+عکس)

پول‌نیوز -درخت سیبی که “نیوتن” در زیر آن مشغول استراحت بود و پس از افتادن سیبی در مقابلش بصورت اتفاقی جاذبه را کشف کرد، مشهورترین درخت در دنیاست که در باغ خانوادگی “نیوتن” در شهر گرانتام انگلیس قرار دارد.برای دور ماندن از آسیب توسط توریست ها دور این درخت سیب را که مسیر علم را عوض کرد مدتی است حصار کشیده اند.

درخت سیب مشهور «نیوتن»! (+عکس)

منبع:مشرق


منبع: پول نیوز

گزارش اسکای نیوز دربارۀ زبان بدن ولادیمیر پوتین

اسکای نیوز در ادامه انتشار سلسله کلیپ‌های ویدئویی خود در تحلیل زبان بدن سیاستمداران جهان، حرکات بدن ولادیمیر پوتین رئیس‌جمهوری روسیه را مورد بررسی قرار داد و عنوان کرد که او یک مرد روسی اهل عمل است که این کشور از زمان پتر کبیر به چشم ندیده است.

 ایرنا نوشت: اسکای نیوز در این کلیپ ویدئویی افزود که پوتین می‌خواهد نشان دهد با رهبران پیشین روسیه تفاوت دارد و صرف‌نظر از دشواری هر کاری، از عهده آن برمی‌آید.

‘او می‌خواهد نشان دهد که رئیس است و غالباً شاهد هستیم که فرمان‌برداران او در سکوت به اظهاراتش گوش می‌کنند.’
این شبکه انگلیسی در ادامه به طرز راه رفتن پوتین درحالی‌که دست راستش جلوتر از دست چپ او حرکت می‌کند اشاره و عنوان کرد که پوتین این عادت را از زمانی که در ک گ ب ( سرویس اطلاعاتی اتحاد جماهیر شوروی سابق) کار می‌کرد به ارث برده است.

به گفته اسکای نیوز، مأمورین این نهاد اطلاعاتی آموزش‌دیده‌اند که دست راستشان بایستی همواره برای شکار اسلحه مخفی آماده و جلوتر باشد.
این شبکه انگلیسی افزود: فارغ از اینکه این ادعا درست باشد، اما این طرز راه رفتن پوتین، پرانرژی و هدفمند و مانند مردی است که یک مأموریت را دنبال می‌کند.

از دیگر حرکات اشاره‌شده در این کلیپ ویدئویی ، طریقه دست دادن پوتین است.

به گفته اسکای نیوز، او همواره دستش را از بالا به سمت دست مخاطب نشانه رفته تا القا کند که او رئیس است.
همچنین بدن رئیس‌جمهوری روسیه هنگام ملاقات با یک مقام سیاسی دو وضعیت متفاوت را دنبال می‌کند.

در این کلیپ ویدئویی، ملاقات وی با امانوئل مکرون رئیس‌جمهوری فرانسه را نشان می‌دهد که در جریان آن، مکرون تمام بدن خود را به سمت پوتین متمایل کرده اما رئیس‌جمهوری روسیه، درحالی‌که نیمه بالای تن خود را به سمت مکرون متمایل، اما نیمه پایین تنش یعنی پاهایش را از یکدیگر باز و ژست متفاوتی را گرفته است.

اسکای نیوز دراین‌باره عنوان کرد: این اقدام نشان می‌دهد که پوتین در یک حالت چهره خود را عیان و از سوی دیگر چهره دومش را پنهان می‌کند.

این شبکه انگلیسی افزود: روسیه از زمان پترکبیر رهبری پرانرژی و پرشور نداشته است. پوتین هم می‌داند که مردم روسیه چنین رهبری را دوست دارند و به همین خاطر، او خود را فردی نشان می‌دهد که قابلیت برخورد با هر چالشی را دارد و می‌تواند در آن موفق شود.

اسکای نیوز در پایان افزود: پوتین یک مرد روسی اهل عمل است و بقول ترامپ فردی است که بی‌تردید بازنده نیست.
این چهارمین کلیپ ویدئویی اسکای نیوز در تحلیل زبان بدن سیاستمداران جهان طی روزهای اخیر به شمار می‌رود.

پیش‌ازاین اسکای نیوز کلیپ‌هایی را درباره زبان بدن دونالد ترامپ رئیس‌جمهوری آمریکا، «ترزا می» نخست‌وزیر انگلیس و هیلاری کلینتون نامزد پیشین انتخابات ریاست جمهوری آمریکا منتشر کرده است.


منبع: عصرایران

آمریکا برای انتقال سفارت خود به قدس یک هتل خریداری کرد

رسانه‌ها گزارش دادند که دولت آمریکا هتلی را در قدس خریداری کرده است که این اقدام مقدمه‌ای برای انتقال سفارت آمریکا از تل‌آویو به قدس است.

به گزارش ایسنا، شبکه هفت تلویزیون رژیم صهیونیستی گزارش داد که هتل مذکور هتل دیپلمات نام دارد که در جنوب شرق شهر قدس اشغالی قرار دارد و اداره مهاجرت اسرائیل در آنجا فعالیت می‌کند.

این شبکه اسرائیلی از کسینیا سفیتلوفا، عضو کنست (پارلمان رژیم صهیونیستی) نقل کرد که دولت آمریکا اخیراً ساختمان این هتل را خریداری کرد.

در همین حال، شبکه دو تلویزیون رژیم صهیونیستی اخیراً گزارش داد که یک هیئت آمریکایی به ریاست نماینده شخصی دونالد ترامپ، رئیس جمهوری آمریکا در اراضی اشغالی آمد تا مقدمه‌چینی‌های لازم را برای انتقال سفارت آمریکا به شهر قدس انجام دهد.

این شبکه اسرائیلی گزارش داد که سفارت آمریکا به هتل دیپلمات در محله آریانا در قدس به صورت موقت انتقال خواهد یافت تا ساخت مکانی برای سفارتخانه پایان یابد.

دونالد ترامپ در ششم دسامبر جاری دستوری را مبنی بر به رسمیت شناختن قدس اشغالی به عنوان پایتخت رژیم صهیونیستی امضا کرد و به وزارت خارجه آمریکا دستور داد که انجام اقدامات را برای انتقال سفارتخانه به قدس آغاز کند.


منبع: عصرایران

اختتامیه مسابقه عکاسی محرم ایران زمین برگزار شد

اختتامیه مسابقه عکاسی «محرم ایران زمین» با حضور مدیر روابط عمومی این بانک، جمعی از برندگان و داوران این مسابقه در سالن همایش‌های ستاد مرکزی بانک ایران زمین برگزار شد.

به گزارش عصرایران به نقل از روابط عمومی بانک ایران زمین، سید محمد حسین استاد مدیر روابط عمومی در ابتدای این مراسم با اشاره به استقبال بی نظیر مخاطبین از این مسابقه گفت: مسابقه محرم ایران زمین برای سومین سال پیاپی از ابتدای محرم تا اربعین حسینی ادامه داشت و در این مدت ما حدود ۴۰۰۰ تصویر را از سراسر کشور دریافت کردیم که نشان از علاقه و ارادت مردم به شرور و سالار شهیدان امام حسین (ع) و این مراسم مذهبی دارد.

اختتامیه مسابقه عکاسی محرم ایران زمین برگزار شد

وی افزود: داوری این مسابقه توسط سه تن از عکاسان به نام کشور علی کاوه، رضا مرادی و رضا حافظ القرآن انجام شده است که جا دارد از این دوستان به جهت همراهی و مساعدت های انجام شده تقدیر و تشکر کنیم.

استاد در بخشی از سخنان خود با اشاره به تصاویر ارزشمندی که از ایام محرم و مراسم آن برای بانک ارسال شده، گفت: حمایت از فرهنگ و هنر یکی از وظایف مسئولیت اجتماعی بانک ایران زمین است و برای تحقق این امر تمام سعی و تلاش خود را به کار خواهیم گرفت.

مدیر روابط عمومی بانک ایران زمین در پایان با تقدیر و تشکر از شرکت کنندگان و داوران اظهار امیدواری کرد که با برنامه ریزی های انجام شده بتوانند این تصاویر ارزشمند را به کتابی فاخر تبدیل کنند.

در پایان این مراسم جوایز برندگان به آنها اهدا شد.


منبع: عصرایران

مدیرعامل بانک گردشگری، سال نوی میلادی را تبریک گفت

مدیرعامل بانک گردشگری، سال نوی میلادی را تبریک گفتمدیرعامل بانک گردشگری، در پیامی میلاد حضرت عیسی مسیح(ع) و سال نو میلادی را تبریک گفت.

به گزارش عصرایران به نقل از روابط عمومی بانک گردشگری، در متن پیام «علی اصغر سفری» آمده است:

«زادروز میلاد پیامبر بزرگ و پیام آور صلح و دوستی، حضرت عیسی مسیح(ع) و ایام سال نوی میلادی را به تمامی مسیحیان به ویژه هموطنان مسیحی خود تبریک و شادباش می گویم.

مسیح، پیام آور مهربانی و دوستی است و آموزه های او در دنیای امروز می تواند در کنار پیام آسمانی سایر اولیای الهی، عامل سعادت بشریت و ترویج خوبی ها شود.

امیدوارم نکوداشت این روزهای خجسته، بهانه ای برای پاسداشت شادی و محبت شوند و دل های انسان ها را بیش از پیش به یکدیگر نزدیک کنند».


منبع: عصرایران

گسل اشتهارد دوباره لرزید/ زلزله ۳/۲ ریشتری در کرج

مرکز لرزه نگاری کشور اعلام کرد که زمین لرزه ۳ و ۲ دهم ریشتری منطقه اشتهارد در استان البرز را لرزانده است.

به گزارش ایلنا به نقل از مرکز لرزه نگاری کشوری، در ساعت ۵ و ۲۲ دقیقه امروز زلزله ۳/۲ دهم ریشتری در عمق ۸ کیلومتری اشتهارد در استان البرز را لرزاند.


منبع: عصرایران

لنج های ایرانی اجازه ورود به اسکله دبی را ندارند (فیلم)

مدیرعامل بانک گردشگری، سال نوی میلادی را تبریک گفت انتقادهای همسر هادی نوروزی از طاهری مدیرعامل سابق پرسپولیس (فیلم) بزرگ‌ترین دستار جهان (عکس) فریدون وردی‌نژاد مشاور رئیس‎دفتر روحانی شد پیست توچال سفیدپوش شد (عکس) لنج های ایرانی اجازه ورود به اسکله دبی را ندارند (فیلم) اختتامیه مسابقه عکاسی محرم ایران زمین برگزار شد آمریکا برای انتقال سفارت خود به قدس یک هتل خریداری کرد “جاخالی” دادن جمهوری اسلامی در حمایت عملی از مسلمانان میانمار! اعتراض کیهان به رئیس مجلس: چرا به احمدی نژاد سخت می گرفتید؟

آقای بطحایی! نگذارید بچه های ما بردگان دنیای فردا شوند  (۳۴ نظر)

آزادی زنان در عربستان؛ مقدمه خشونت بیشتر آل سعود در خاورمیانه  (۲۸ نظر)

جشنواره وب ایران؛ اگر تمایل دارید می توانید به عصر ایران رأی دهید (+لینک)  (۲۱ نظر)

پول شیرینی برای جعبه مقوایی  (۱۶ نظر)

ای کاش کسی در دنیا متوجه این ماجرا نشود/ به دختر بچه ۱۰ ساله چه کار دارید؟!  (۱۵ نظر)

پلیس تهران: دستگیری ۲۱۶ نفر در طرح مقابله با اراذل و اوباش (+عکس)  (۱۵ نظر)

چه کسی ما را نجات خواهد داد؟  (۱۳ نظر)

زندگی به سبک جدید در جامعه عربستان (+آلبوم تصویری)  (۱۱ نظر)


منبع: عصرایران

انتقادهای همسر هادی نوروزی از طاهری مدیرعامل سابق پرسپولیس (فیلم)

مدیرعامل بانک گردشگری، سال نوی میلادی را تبریک گفت انتقادهای همسر هادی نوروزی از طاهری مدیرعامل سابق پرسپولیس (فیلم) بزرگ‌ترین دستار جهان (عکس) فریدون وردی‌نژاد مشاور رئیس‎دفتر روحانی شد پیست توچال سفیدپوش شد (عکس) لنج های ایرانی اجازه ورود به اسکله دبی را ندارند (فیلم) اختتامیه مسابقه عکاسی محرم ایران زمین برگزار شد آمریکا برای انتقال سفارت خود به قدس یک هتل خریداری کرد “جاخالی” دادن جمهوری اسلامی در حمایت عملی از مسلمانان میانمار! اعتراض کیهان به رئیس مجلس: چرا به احمدی نژاد سخت می گرفتید؟

آقای بطحایی! نگذارید بچه های ما بردگان دنیای فردا شوند  (۳۴ نظر)

آزادی زنان در عربستان؛ مقدمه خشونت بیشتر آل سعود در خاورمیانه  (۲۸ نظر)

جشنواره وب ایران؛ اگر تمایل دارید می توانید به عصر ایران رأی دهید (+لینک)  (۲۱ نظر)

پول شیرینی برای جعبه مقوایی  (۱۶ نظر)

ای کاش کسی در دنیا متوجه این ماجرا نشود/ به دختر بچه ۱۰ ساله چه کار دارید؟!  (۱۵ نظر)

پلیس تهران: دستگیری ۲۱۶ نفر در طرح مقابله با اراذل و اوباش (+عکس)  (۱۵ نظر)

چه کسی ما را نجات خواهد داد؟  (۱۳ نظر)

زندگی به سبک جدید در جامعه عربستان (+آلبوم تصویری)  (۱۱ نظر)


منبع: عصرایران

نگذارید غذای اضافی در محیط سرد شود

سرد کردن آرام مواد غذایی در محیط خانه به مراتب خطرناک‌تر است. بسیاری از باکتری‌های بیماری‌زا می‌توانند در دمای بین ۲۰ تا ۵۰ درجه سانتی‌گراد جمعیت خود را هر نیم ساعت دو برابر کنند.

بعضی از مردم غذای اضافی را بلافاصله جمع می‌کنند و عده‌ای دیگر صبر می‌کنند غذا به دمای محیط برسد. فکر می‌کنید کدام روش درست است؟

مجله همشهری دانستنی‌ها در شماره ۱۹۳ خود نوشت: بیشتر افرادی که غذا را پیش از گذاشتن در یخچال به دمای محیط می‌رسانند می‌خواهند با اجتناب از گذاشتن غذای گرم در یخچال مانع از گرم شدن غذاهای اطراف آن و افزایش احتمال فساد آنها شوند. این مشکل تنها زمانی می‌تواند رخ دهد که فرد قابلمه بزرگی از سوپ جوشان را داخل یخچال بگذارد.

حقیقت آن است که سرد کردن آرام مواد غذایی در محیط خانه به مراتب خطرناک‌تر است. بسیاری از باکتری‌های بیماری‌زا می‌توانند در دمای بین ۲۰ تا ۵۰ درجه سانتی‌گراد جمعیت خود را هر نیم ساعت دو برابر کنند.

تحقیقات نشان می‌دهد نیمی از مصدومیت‌های گسترده غذایی در سال ناشی از شرایط بد نگهداری غذا در رستوران‌هاست.

مراجع و تدوین‌کنندگان استانداردهای غذایی می‌گویند بهتر است مواد غذایی را که اضافه آمده است و در یخچال نگهداری می‌کنید زود مصرف کنید. این زمان برای اسپاگتی و ماکارونی پخته شده به دلیل رشد آرام باکتری‌ها در دمای یخچال بین یک تا دو روز است. غذاهای پخته شده‌ای هم که در دمای فریزر نگهداری می‌شوند باید پیش از چهار ماه مصرف شوند.

بهتر است بدانید که برنج پخته شده (پلوها) را باید طی یک روز مصرف کرد. برنج خام حاوی اسپورهای مقاومی است که به راحتی می‌تواند دمای جوش آب و پخت برنج را تحمل کند. این اسپورها نه‌تنها طی طبخ دوام می‌آورند بلکه بعدا می‌توانند از کپسول خود خارج شوند و سمی ترشح کنند که آن هم در برابر حرارت مقاوم است. مصرف غذای آلوده به این اسپورها اسهال و استفراغ و مصمومیت غذایی منجر خواهد شد.


منبع: عصرایران

سه روش برای کاهش استرس

اگرچه استرس و اضطراب، بدن را در شرایط نامطلوبی قرار می‌دهد اما این واکنش همیشه و در هر شرایطی بد نیست.

به گزارش ایسنا، داشتن “استرس خوب” باعث هوشیاری فرد شده و به طور مثال موجب می‌شود فرد هنگام عبور از خیابان دقت بیشتری داشته باشد. در واقع وجود این نوع از استرس بدن را وارد وضعیت “خودمحافظتی” می‌کند.

با این حال زمانی که استرس مزمن شده و به شکل استرس بد ظاهر شود، فرد را دچار استیصال می‌کند و می‌تواند بر سلامت کل بدن تاثیر سوء بگذارد. همچنین بدن به لحاظ جسمی و اتوماتیک به آن واکنش نشان می‌دهد و همچون یک عامل تهدید کننده با آن برخورد می‌کند.

زمانیکه بدن به طور پیوسته در وضعیت آماده باش و خودحفاظتی باشد، سیستم احساس خستگی کرده و روند افولی را در پیش می‌گیرد. سطح ایمنی کاهش پیدا کرده، بدن دچار التهاب می‌شود. در قدرت حافظه و تمرکز فرد و خواب مشکلاتی بوجود می‌آید. همچنین ممکن است تغییرات جسمی دیگری همچون گرفتگی ماهیچه‌ها، اضطراب و ترشح هورمون‌های استرس کورتیزول و آدرنالین ظاهر شود.

در بیشتر مواقع فرد در مقابل استرس احساس ضعف می‌کند اما تحقیقات نشان می‌دهد اقدامات بسیاری وجود دارد که می‌توان برای مقابله با استرس انجام داد. به گفته متخصصان راه حل مورد نظر فرار از احساسات منفی و دردناک نیست بلکه باید چگونگی واکنش ذهن و بدن را تغییر داد. بررسی‌ها حاکی از آن است که این مهارت‌ها مغز را آموزش می‌دهد تا از درد و احساس ناخوشایند جسمی و روانی دور شود.

مجله تایم به برخی از این راهکارها اشاره کرده است:

– آرام کردن سیستم عصبی با واکنش‌های آرام کننده: واکنش‌های آرام بخش اقداماتی است که به طور مستقیم با افزایش استرس، تنش و درد مقابله می‌کند. برای این منظور تنفس دیافراگمی یا دیگر تمرینات تنفسی یوگا توصیه می‌شود. این روش‌های آرامش بخش از طریق کاهش فشار خون، ضربان قلب و گرفتگی ماهیچه‌ای سیستم عصبی را آرام می‌کنند. زمانیکه ذهن در وضعیت استرس باشد تنفس سخت می‌شود. اما بررسی‌ها نشان می‌دهد زمانیکه فرد آگاهانه تنفس خود را تغییر دهد می‌تواند به سرعت تغییر احساسات خود را حس کند.

– مدیتیشن (مراقبه): مدیتیشن هم تکنیک دیگری است که واکنش آرام سازی را در پی دارد. اسکن مغزی افرادی که به طور مرتب مدیتیشن انجام می‌دهند نشان دهنده کاهش فعالیت در بخش‌هایی از مغز است که با درد مرتبط است. همچنین فعالیت را در بخش‌هایی از مغز افزایش می‌دهد که با تنظیم احساس ارتباط دارد.

افرادی که دچار درد مزمن یا استرس هستند با انجام مدیتیشن، احساس درد روی آنان تاثیر کمتری دارد. زمانیکه تنفس دیافراگمی و مدیتیشن به طور مرتب انجام شود ذهن و بدن آموزش می‌بیند تا در برابر عوامل استرس‌زا کمتر واکنش نشان دهد.

– دور کردن افکاری که درد و ناراحتی را در خود جای می‌دهند: افکار منفی می‌توانند احساس درد و ناراحتی را افزایش دهند. به همین دلیل ضرورت دارد به فرد آموزش داده شود که چگونه می‌توان از مشغول کردن ذهن به آنها جلوگیری کرد.

بنابر این گزارش، یکی از روش‌های عملی “رفتار درمانی شناختی” است که به افراد در تشخیص و تغییر اعتقادات و باورهای غیر مفید که در تشدید ناراحتی‌های جسمی و احساسی نقش دارند، کمک می‌کند. در این روش افراد از الگوهای فکری پیروی می‌کنند که عمل‌های مثبت و حس خوب را تقویت می‌کنند.


منبع: عصرایران

از سال ۴۶ تا ۹۶؛ پیکان جوانان و هفت روایت تاریخی (+فیلم)

تازه‌ترین بخش از چندگانه بازخوانی ترانه‌های قدیمی محمد رحمانیان، کارگردان تئاتر به ترانه‌های قدیمی پیکان جوانان اختصاص دارد.

عصر ایران – فرزانه ابراهیم زاده – ترانه‌های قدیمی پیکان جوانان تازه‌ترین اثر محمد رحمانیان و دومین بخش از چندگانه او در بازخوانی ترانه‌های قدیمی و اتفاقات رخ داده زیر آسمان تهران است. ترانه‌ها و اتفاقاتی که خاطراه‌شان به سادگی پاک نخواهد شد.

این نمایش مانند سایر کارهای محمد رحمانیان در بستر تاریخ نه چندان دور در قالب اپیزودهایی که با یک پیکان جوانان به هم پیوند می‌خورد رخ می‌دهد.

این گزارش را ببینید تا بیشتر دراین‌باره بدانید


منبع: عصرایران

برخورد قطار با ۲ عابر در اندیمشک/ احتمال قطع هردو پای یک مصدوم

فرماندار اندیمشک از مصدوم شدن‌ دو نفر در پی برخورد با قطار در محدوده ایستگاه “تله‌زنگ” اندیمشک خبر داد.

ایسنا نوشت: پیمان جهانگیری اظهار کرد: حوالی ساعت ۱۹:۳۰ دیروز (۴ دی ماه)، قطار مسافربری که در حال حرکت بوده، با دو نفر در محدوده قبل از ایستگاه “تله‌زنگ” اندیمشک برخورد کرد که موجب مصدومیت این دو نفر شد.

وی ادامه داد: یکی از این افراد در اثر برخورد به زیرقطار می‌رود که از ناحیه هر دو پا دچار جراحت و آسیب شده و به فرد دیگر آسیب خاصی وارد نشده است.

فرماندار اندیمشک افزود: بلافاصله پس از وقوع حادثه و با تماس با مرکز حوادث راه‌آهن، این دو مصدوم با توجه به صعب‌العبور بودن منطقه توسط نیروهای راه‌آهن تا ایستگاه تله‌زنگ منتقل و از این ایستگاه توسط فوریت‌های پزشکی به بیمارستان امام علی اندیمشک اعزام شدند.

جهانگیری بیان کرد: با توجه به شدت جراحت یکی از مصدومین این حادثه احتمال قطع‌شدن هر دو پای این مصدوم وجود دارد.


منبع: عصرایران

تجاوز راننده مسافرکش به دختر شهرستانی که برای آزمون به تهران آمده بود

ایران نوشت: چندی پیش دختر جوانی هراسان و سراسیمه خود را به مأموران پلیس رساند و از راننده خودرویی شکایت کرد که او را مورد آزار و اذیت قرار داده بود.

دخترپریشان حال به مأموران گفت: دانشجوی فوق لیسانس حقوق هستم و برای شرکت در آزمون وکلا از شهرستان محل زندگی‌ام با هواپیما به تهران آمده بودم، از فرودگاه به زیرپل سیدخندان آمدم و آنجا هم سوار خودروی پرایدی شدم تا مرا به محل برگزاری آزمون ببرد. به‌دلیل اینکه راه را بلد نبودم راننده وارد خیابان‌های خلوت شد و من هم بدون اعتراض سکوت کردم تا اینکه او به محل خلوتی رسید و خودرواش را متوقف کرد. تازه آن موقع بود که متوجه شدم در دام یک شیطان صفت افتاده‌ام. بعد هم با التماس ازاو خواستم به من وآینده‌ام رحم کند، اما افسوس که آن دیو صفت بی‌رحمانه مرا مورد آزار و اذیت قرار داد. بعد از آن هم مرا از ماشین بیرون انداخت.ضمن اینکه تهدید کرد از من فیلم وعکس گرفته و اگر حرفی به پلیس بزنم تصاویرم را در اینترنت منتشر خواهد کرد.

پس از شکایت دختر جوان، تحقیقات از سوی کارآگاهان پلیس آغاز شد و پس از بررسی‌های صورت گرفته راننده شیطان صفت دستگیر شد که تحقیق از او آغاز شده است.


منبع: عصرایران

نوآوری های سری HUAWEI mate 10 برای اولین بار در دنیای تلفن همراه

نوآوری های سری HUAWEI mate 10 برای اولین بار در دنیای تلفن همراهموبنا – اصلی ترین دلیلی که گوشی های سری mate 10 توانسته اند از این میزان استقبال توسط کاربران بهره مند شوند نوآوری های جذاب به کار رفته در این مدل ها بود به شکلی که برخی از این نوآوری ها برای اولین بار به دنیای گوشی های هوشمند معرفی می شوند. در ادامه با برخی از این نوآوری ها در گوشی های سری mate 10 بیشتر آشنا خواهید شد.

هوش مصنوعی در لایه سخت افزار:

پردازندهKirin 970 اولین چیپ پردازشی دنیاست که در آنها علاوه بر CPU و GPU، واحدی هم تحت عنوان NPU جای گرفته است که وظیفه آن پردازش عصبی و ایجاد هوش مصنوعی در بخش های مختلف Mate 10 می باشد. هوش مصنوعی ایجاد شده در بخش های مختلف mate 10 کاربردهای جالبی دارد که به عنوان نمونه می توان به موارد زیر اشاره کرد:

نوآوری های سری HUAWEI mate 10 برای اولین بار در دنیای تلفن همراه

دوربین دو گانه mate 10 می تواند با هوش مصنوعی خود، ۱۳ نوع سوژه با ماهیت های مختلف را از هم تشخیص داده و افکت ها لازم را به صورت خودکار به آنها تخصیص دهد.

Mate 10 با یادگیری از رفتار کاربر خود، می تواند نیاز او به نرم افزارها و منابع پردازشی مختلف را در هر لحظه پیش بینی و مدیریت کند که این امر موجب صرفه جویی در مصرف انرژی کلی گوشی خواهد شد.

افزیش سطح و شفاف سازی صدای کاربر و حذف نویز محیط با بهره گیری از هوش مصنوعی در این گوشی بسیار کارآمد انجام می شود.
و…

به صورت کلی هوش مصنوعی در جای جای این گوشی کاربرد یافته است و موجب شده به صورت کلی تجربه کاربری متفاوتی نسبت به آنچه تاکنون عرضه شده بود در اختیار کاربران قرار گیرد.

تکنولوژی RGBW در صفحه نمایش Mate 10:

نوآوری های سری HUAWEI mate 10 برای اولین بار در دنیای تلفن همراه

پیکسل های صفحه نمایش های عادی از سه رنگ قرمز، سبز و آبی یا همان RGB بهره مند هستند و همه رنگ هایی که شما روی گوشی می بینید را با ترکیب متفاوت این سه رنگ در هر پیکسل مانیتور می سازند. مثلاً برای ساختن رنگ سفید هر رنگ روی پیکسل های صفحه نمایش باید با شدت زیادی روشن باشند تا رنگ سفید روی پیکسل ساخته شود و این امر یکی از عواملی است که مصرف انرژی صفحه نمایش را در نمایش رنگ سفید بالا می برد. رنگ سفید رنگ پرکاربردی در استفاده روزمره از گوشی هوشمند است چراکه پس زمینه صفحات وب و شبکه های اجتماعی عموماً سفید هستند به همین دلیل همین در مانیتورهای عادی که فقط از رنگ های RGB برخوردار هستند مصرف انرژی در هنگام مرور صفحات وب بسیار بیشتر می شود.

هوآوی برای حل این مشکل علاوه بر سه رنگ قرمز، سبز و آبی، یک رنگ دیگر یعنی سفید را هم به پیکسل های صفحه نمایش Mate 10 اضافه کرده است به همین دلیل پیکسل های این صفحه نمایش به جای RGB، RGBW هستند. به این ترتیب برای نمایش رنگ سفید روی گوشی به جای روشن شدن هر سه رنگ RGB، بیشتر بار بر عهده رنگ سفید یا همان W (White) است. با این راهکار مصرف انرژی صفحه نمایش Mate 10 در مقایسه با رقبایی دیگر که از این تکنولوژی بهره مند نیستند پایین تر آمده است.

این تکنولوژی علاوه بر مصرف انرژی، بر شدت روشنایی صفحه نمایش گوشی هم تاثیر گذار است چراکه رنگ مجزای سفید در پیکسل صفحه نمایش موجب می شود که شدت روشنایی صفحه نمایش در این گشوی به ۷۳۰nits یعنی حدود ۳۰ درصد بیشتر از رقبا شود. این امر به صورت کلی و به خصوص در زیر نور مستقیم خورشید موجب می شود مانیتور بسیار شفاف تر به نظر برسد.

اولین گوشی با چهار دوربین همراه با فلاش سلفی:

نوآوری های سری HUAWEI mate 10 برای اولین بار در دنیای تلفن همراه

هواوی در سری mate 10 محصولی را هم با نام mate 10 lite معرفی کرده که از لحاظ قیمتی در رده میان رده ها جای می گیرد. البته این گوشی با وجودی که در این دسته بندی جای گرفته از امکاناتی بهره مند است که حتی گوشی های پرچم دار برندهای دیگر هم از آن بی بهره هستند. به عنوان نمونه mate 10 lite اولین گوشی دنیا با بهره گیری از ۴ دوربین است. این گوشی از دو دوربین سلفی و دو دوربین اصلی بهره می برد. حتی در این گوشی برای اولین بار از فلاش سلفی هم بهره گیری شده است. این یکی از تکنولوژی هایی است که رقبای هواوی در بازار تازه به فکر آن و تعبیه آن در گوشی های خود افتاده اند.


منبع: عصرایران

ترفندی برای تشویق کودکان به مصرف سبزیجات

یکی از روش هایی که می توانید برای افزایش مصرف سبزیجات توسط کودکان مد نظر قرار دهید، تهیه اسموتی است.

کودکان به طور معمول تمایل چندانی به مصرف سبزیجات ندارند و حتی از خوردن آنها پرهیز می کنند، اما با کمی خلاقیت می توانید آنها را به این کار تشویق کنید.

تشویق کودکان به مصرف سبزیجات با این اسموتی‌ها 

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از “لیو لاو فروت”، یکی از روش هایی که می توانید برای افزایش مصرف سبزیجات توسط کودکان مد نظر قرار دهید، تهیه اسموتی است. بیشتر کودکان نمی توانند در برابر نوشیدنی های رنگارنگ مقاومت کنند و شما می توانید به راحتی و با استفاده از میوه ها و سبزیجات سالم و مغذی اسموتی هایی خوشمزه را تهیه کنید.

اسموتی موز-کیل

تشویق کودکان به مصرف سبزیجات با این اسموتی‌ها 

کیل یک ماده غذایی مغذی محسوب می شود، که فواید سلامت مختلفی را ارائه می کند. با جایگزینی تدریجی این ماده غذایی با سبزیجات دیگر می توانید فرزندان خود را به طعم آن عادت دهید. از سوی دیگر، موز غلظت و بافت کرمی بیشتری به این اسموتی می دهد، مزه سبزیجات برگدار را پوشش داده و محتوای مواد معدنی و ویتامین های آن را هرچه بیشتر تقویت می کند.

مواد تشکیل دهنده:

یک فنجان کیل (خرد شده)

یک فنجان اسفناج (خرد شده)

یک عدد موز (تازه یا منجمد)

یک قاشق چایخوری دانه های کتان

نصف فنجان شیر شیرین نشده سویا یا مغزهای خوراکی

یک قاشق چایخوری شیره افرا یا عسل

روش تهیه:

ابتدا، دانه های کتان را در یک دستگاه آسیاب ریخته و پودر کنید. سپس، آن را به همراه کیل، موز، شیره افرا یا عسل، و شیر سویا درون مخلوط کن ریخته و تا زمانی که ترکیبی با بافتی نرم و یکدست شکل بگیرد به هم زدن ادامه دهید.

اسموتی چغندر-بری

تشویق کودکان به مصرف سبزیجات با این اسموتی‌ها 

چغندر منبع خوبی برای ویتامین C، پتاسیم، منگنز، و فولات است. اسموتی چغندر-بری شیرینی طبیعی چغندر را با قدرت آنتی اکسیدانی بلوبری و آب پرتقال ترکیب می کند تا محصولی میوه ای با رنگی غلیظ که خوشمزه و سالم نیز است، شکل بگیرد.

مواد تشکیل دهنده:

یک فنجان چغندر (پوست گرفته و خرد شده)

یک فنجان بلوبری (تازه یا منجمد)

یک عدد موز (خرد شده و منجمد)

یک فنجان یخ

یک فنجان آب پرتقال

روش تهیه:

یخ، چغندر، بلوبری، موز و آب پرتقال را درون مخلوط کن ریخته و تا زمانی که ترکیبی با بافت نرم و یکدست شکل بگیرد به هم زدن ادامه دهید.

اسموتی اسفناج

تشویق کودکان به مصرف سبزیجات با این اسموتی‌ها 

سبزیجات برگدار، مانند اسفناج، سرشار از فیبر غذایی و مواد مغذی گیاهی هستند. عطر و طعم سبزیجات برگدار را می توانید با میوه هایی مانند سیب و انگور متعادل کنید که آنها نیز سرشار از ویتامین ها و فیبر غذایی هستند و مزه خوبی به اسموتی می بخشند.

مواد تشکیل دهنده:

یک فنجان برگ اسفناج (خرد شده)

نصف یک عدد سیب (پوست گرفته و خرد شده)

یک موز رسیده (تازه یا منجمد)

یک فنجان انگور بی دانه

مقداری ماست وانیلی

روش تهیه:

برگ های خرد شده اسفناج، سیب، موز، انگور و ماست را درون مخلوط کن ریخته و تا زمانی که ترکیبی با بافت نرم و یکدست شکل بگیرد به هم زدن ادامه دهید.


منبع: عصرایران

آیا امکان ترکیدن معده وجود دارد؟

شاید شنیده باشید که معده در صورت پرخوری مداوم و انباشت مواد غذایی در آن می ترکد. اما آیا بروز چنین شرایطی امکان پذیر است؟

معده اندامی میان تهی و یکی از مهم‌ترین بخش های دستگاه گوارش محسوب می شود. گوارش از معده آغاز می شود و در روده کوچک و روده بزرگ، جایی که آنزیم های ترشح شده از لوزالمعده، کبد، و کیسه صفرا نیز نقش خود را در گوارش ایفا می کنند ادامه می یابد.

آیا امکان ترکیدن معده وجود دارد؟ 

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از “نیو هلث ادوایزر”، دستگاه گوارش مکانی است که مواد غذایی و مایعات در آن پردازش می شوند تا مواد مغذی از آنها استخراج شده و محصولات زائد در قالب مدفوع از بدن دفع شوند. شاید شنیده باشید که معده در صورت پرخوری مداوم و انباشت مواد غذایی در آن می ترکد. اما آیا بروز چنین شرایطی امکان پذیر است؟

آیا امکان ترکیدن معده وجود دارد؟

در شرایطی که بسیار نادر است، اما پارگی معده به واسطه غذا خوردن بیش از اندازه امکان پذیر است. در شرایط عادی، معده می تواند گنجایشی یک و نیم لیتری داشته باشد و اگر از این حد تجاوز کنید، ممکن است با حالت تهوع مواجه شوید. بیشتر افراد در اینجا متوقف می شوند و با مشکلی در معده خود مواجه نمی شوند. اما برخی افراد مبتلا به اختلال غذا خوردن می توانند این حد و مرزها را نادیده گرفته و همچنان به خوردن ادامه دهند. این شرایط ممکن است به ترکیدن معده منجر شود.

برخی افراد هنگامی که بیش از اندازه غذا می خورند به طور طبیعی توقف واکنش ها را تجربه می کنند. زمانی که این شرایط برای سال ها رخ می دهد، معده توانایی خود در استفاده از عضلاتش را از دست می دهد و غذا را به بیرون پس می زند. اگر بدن غذای اضافی را به بیرون پس نزند و همچنان به غذا خوردن ادامه دهید، این شرایط نیز ممکن است به پارگی معده منجر شود. افزون بر این، هرچه بیشتر غذا بخورید فشار بیشتری به دیواره های معده وارد می شود، که می تواند موحب تضعیف و پارگی بافت معده شود. محتوای معده می تواند به بخش های دیگر بدن سرایت کرده و عفونت شکل بگیرد. در این مورد، به طور معمول برای ترمیم معده به انجام عمل جراحی نیاز است.

این امکان وجود دارد تا فرد در یک وعده چنان بیش از اندازه غذا بخورد که به معده آسیب رسانده و یا به پارگی مری منجر شود که البته این شرایط نادری است. پارگی معده می تواند موجب پیامدهایی شود که زندگی فرد را در معرض تهدید قرار می دهند. برخی موارد گزارش شده پارگی معده در افرادی مبتلا به یک بیماری مادرزادی به نام سندرم پرادر ویلی بوده است. این سندرم یک اختلال غذا خوردن است و موجب هوس شدید برای غذا می شود، که چاقی بیمارگون را به همراه دارد.

عادات خطرناکی که به معده آسیب می زنند

برخی عادات خطرناک و ناسالم می توانند به دستگاه گوارش انسان آسیب وارد کنند. این عادات می توانند معده را تحت تاثیر قرار داده و همچنین موجب مشکلات پزشکی جدی شوند. در ادامه با برخی از آنها بیشتر آشنا می شویم.

رژیم غذایی ناسالم

اگر حتی بدانید باید چه میزان غذا بخورید، اگر از این که باید چه چیزی بخورید، آگاه نباشد، سودی کسب نخواهید کرد. رژیم غذایی ناسالم که شامل غذاهای چرب، تند و فست فودها می شود برای سوخت و ساز و شرایط معده شما خوب نیست. با گذشت زمان، این نوع رژیم غذایی بر معده تاثیر منفی خواهد گذاشت. برای ارائه عملکرد درست، معده شما به مواد مغذی دریافتی از مواد غذایی مصرفی وابسته است. از این رو، دنبال کردن یک رژیم غذایی سرشار از میوه ها، سبزیجات، دانه ها و مغزهای خوراکی، حبوبات، و مواد غذایی سرشار از فیبر به حفظ سلامت معده کمک می کند.

عادات غذا خوردن نامناسب

زمانی که بدانید چه چیزی باید بخورید، اما الگوهای غذا خوردن نامناسب و ضعیف داشته باشید، بار دیگر با مشکلات گوارشی مواجه خواهید شد. حتی سالم‌ترین مواد غذایی در صورتی که بیش از اندازه سریع غذا بخورید، سودی نخواهند داشت. این شرایط می تواند موجب سوء هاضمه شود. معده شما برای گوارش غذا به تولید شیره گوارشی نیاز دارد و در صورتی که معده با غذای بیش از اندازه در مدت زمانی کوتاه پر شده باشد این کار امکان پذیر نخواهد بود. به خواب رفتن سریع پس از وعده های غذایی نیز برای سلامت گوارش بد است. زیرا به معده زمان کافی برای گوارش درست غذا را نمی دهد.

سیگار کشیدن

سیگار کشیدن یکی از عاداتی است که می تواند عوارض منفی بسیاری برای بدن انسان به همراه داشته باشد. این کار نه تنها به معده آسیب می زند، بلکه دیگر اندام های حیاتی بدن را نیز تحت تاثیر قرار می دهد. سیگار کشیدن موجب ورود عناصر سرطان‌زا و سموم به بدن می شود، که می توانند دیواره مخاطی معده را تحریک کرده و موجب شکل گیری زخم های معده و سوزش سردل شود. همچنین، سیگار کشیدن می تواند موجب شکل گیری سنگ های کیسه صفرا و مشکلات کبدی شود.

مصرف الکل

الکل برای دستگاه گوارش انسان خوب نیست، زیرا یک عامل تحریک کننده محسوب می شود و خطر بیماری رفلاکس معده را افزایش می دهد. الکل تولید آنزیم های گوارشی و اسید را کاهش می دهد، که معده بدون آنها توانایی گوارش درست غذا را ندارد. همچنین، مصرف الکل ممکن است به اختلال در عملکرد کبد و سرطان معده منجر شود.

نوشیدنی های انرژی‌زا

وجود کافئین در نوشیدنی های انرژی‌زا آنها را به محصولاتی بد برای معده و روده ها تبدیل می کند. مصرف بیش از حد از نوشیدنی های انرژی‌زا می تواند به آسیب پایدار روده و آنفلوآنزای معده منجر شود. این نوشیدنی ها در ترشح آنزیم ها و اسید گوارشی اختلال ایجاد می کنند، که بر گوارش تاثیر منفی می گذارد.

برخی داروها

داروها می توانند به درمان برخی بیماری ها کمک کنند، اما آنها می توانند عوارض جانبی نیز به همراه داشته باشند. برخی داروها، مانند مسکن ها، ضد حساسیت ها، ضد دردها، آنتی بیوتیک ها و برخی داروهای ضد فشار خون بالا ممکن است به دیواره معده آسیب وارد کرده و موجب تحریک آن شوند. همچنین، آنها ممکن است بر عملکرد کبد تاثیرگذار باشند و شما را در معرض خطر افزایش یافته ابتلا به زخم های معده قرار دهند. در صورت مواجهه با مشکلات گوارشی پس از آغاز مصرف دارویی جدید، صحبت با پزشک برای بررسی دقیق شرایط بهترین گزینه است.


منبع: عصرایران

اعتراض کیهان به رئیس مجلس: چرا به احمدی نژاد سخت می گرفتید؟

کیهان نوشت: طبق نص صریح قانون اساسی، دولت باید از سوی خانه ملت بازخواست و هدایت شود.

اما ائتلاف مدعیان اصلاح‌طلبی و اعتدال و شبه‌اصولگرایی، تقریبا این شان نظارتی را تعطیل کرده و مجلس را به میزان زیادی از موضوعیت انداخته‌اند. چنین کارکردی در دهمین سال ریاست آقای لاریجانی، یک پسرفت حتی در مقایسه با نوع تعامل سختگیرانه تیم وی در قبال دولت نهم و دهم است. همه این ناکارآمدی‌ها، پای رئیس ‌مجلس و ائتلاف همسو با وی نوشته خواهد شد.


منبع: عصرایران