۸ راهکار موثر برای افزایش قدرت تمرکز

حتما در این موقعیت قرار گرفته اید که حین انجام کاری که به تمرکز زیادی نیاز دارد، حواستان پرت موضوعی می شود که به کار در دست انجام هیچ ارتباطی ندارد! این مساله نه تنها موجب عقب افتادن روند امور می شود، بلکه استرس آدم را هم زیاد می کند. اما خوشبختانه، تمرکز کردن جزو مسائلی است که می توان با کمی تمرین و ممارست آن را تقویت کرده و از پیشامد چنین شرایط ناخوشایندی پیشگیری نمود. با این مقدمه از شما دعوت می کنیم تا در ادامه ۸ ترفندی که برای حذف موجبات حواس‌پرتی و افزایش تمرکز نوشته شده است را از نظر بگذرانید. همراهمان باشید.
 

 8  راهکار موثر برای افزایش قدرت تمرکز

۱- ذهن خود را آماده کنید
پیش از انجام هر کاری، ذهن خود را آماده و خالی کنید. برای این منظور، یک یا دو دقیقه به خود زمان داده در یک جای راحت بنشینید و نفس عمیق بکشید. برای این کار لازم نیست حتما چهارزانو بنشینید و مراسم خاصی اجرا کنید. فقط کافی است بدنتان ریلکس باشد و با نفس های عمیق به خود آرامش دهید. پس از انجام این کار متوجه می شوید که چقدر تمرکزتان زیاد شده است.

۲- درک کنید که تمرکزتان کجا باید باشد
تمرکز کردن همچنین شامل این است که درک کنید ارزش و نتیجه این حواس‌پرتی ها چه خواهد بود! به گفته دکتر ران وب: موفقیت زمانی حاصل می شود که همه تمرکز خود را روی کاری بگذارید که در دست انجام است. وی همچنین بیان داشته که برای این منظور، باید زمان کافی برای کشف موضوعاتی درنظر بگیرید که ارزش تمرکز کردن در طول سال، ماه، هفته و روز را دارند. سپس به تقویم خود نگاه کرده و برای تمرکز، زمان تعیین کنید. این کار باعث می شود تا افراد از انجام کارهای غیرضروری و لحظه آخری دور بمانند. این دو مورد، قاتلین اصلی تمرکز به شمار می روند.

۳- به مدت ۳۰ دقیقه در روز دسترسی به اینترنت را قطع کنید
اگر قصد دارید روی موضوع مهمی تمرکز کنید، لازم است از شبکه های اجتماعی و ایمیل خود بیرون بیایید. حتی اگر چک کردن ایمیل برایتان حکم نفس کشیدن را دارد، توصیه می کنیم که به خودتان لطف کرده و ۳۰ دقیقه در ابتدای صبح یا یک بازه زمانی مشخص هنگام غروب، اینترنت خود را قطع کنید. شاید باور نکنید که در این زمان کوتاه با قطع دسترسی به اخبار، ایمیل ها و عکس ها و … چه کارهای ارزشمندی می توانید در زندگی خود به انجام برسانید.

۴- قهوه بنوشید
نوشیدن قهوه پس از بیدار شدن، نه تنها موجب هوشیاری بیشتر شما می شود، بلکه به افزایش میزان تمرکزتان هم کمک می کند. در تحقیقاتی که در کشور فرانسه منتشر شده، ثابت گشته که بین تمرکز کردن و کافئین ارتباط مستقیم وجود دارد. با اینکه کافئین نمی تواند موجب تقویت حافظه یا قدرت یادگیری شود، اما قدرت این را دارد تا با افزایش محرک ها به کاهش حواس‌پرتی فرد کمک کرده و باعث شود تا شخص با تمرکز بیشتری وظایف خود را به انجام برساند.

۵- دمای محیط را کنترل کنید
گرما یا سرمای شدید در محیط کار می تواند موجب حواس‌پرتی شود. در نتیجه تحقیقات دانشمندان دانشگاه کورنل، افرادی که در دمای بین ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتیگراد کار می کنند، کمترین میزان خطا و بیشترین کارایی را دارا هستند. محققان دانشگاه هلسینکی نیز بهترین دما برای انجام بهتر امور را ۲۱٫۵ درجه سانتی گراد اعلام کرده است.

۶- به موسیقی گوش کنید
صداهای محیطی می توانند موجب حواس‌پرتی شوند. بنا بر تحقیقات دانشمندان دانشگاه کارولینای شمالی، گوش سپردن به موسیقی دلخواه در زمان انجام کارها، به انجام هر چه بهتر آن ها کمک شایانی می کند. فرقی نمی کند موسیقی بدون کلام گوش کنید یا هارد راک، هر آوایی که برایتان خوشایند است را در گوشتان پخش کرده و به کارتان مشغول شوید. با این کار متوجه خواهید شد که تا چه اندازه می توانید به تمرکزتان در کار بیفزایید.

۷- بین کارهای خود فاصله بیندازید
به جای اینکه تسلیم حواس‌پرتی شوید، خودتان آن را بسازید. دانشمندان دانشگاه ایلینویز در پی تحقیقات خود متوجه شدند اشخاصی که پس از ۵۰ دقیقه کار، یک استراحت کوتاه به خود می دهند، بسیار بهتر از کسانی وظایفشان را انجام می دهند که بی وقفه کار می کنند. محققان به دنبال آزمایش پدیده ای که «کاهش هوشیاری» یا از دست رفتن تمرکز نامیده می شود ثابت کردند که وقفه های کوتاه در خلال کار موجب افزایش انرژی ذهنی می شود. در همین راستا، توصیه می شود هنگام انجام کارهای طولانی مدت هر ۵۰ دقیقه یک بار، چند دقیقه ی کوتاه به خود استراحت دهید، مثلا چای بنوشید، راه بروید یا …

۸ – روی کاغذ خط‌خطی کنید
در جلسه ها و کنفرانس های طولانی، برای افزایش تمرکز و کاهش حواس‌پرتی های خود بهتر است روی کاغذ نقش و نگار بکشید. خط‌خطی کردن کمک می کند تا محرک ها در بهترین حالت مانده و عواملی که موجب سررفتن حوصله و حواس‌پرتی می شوند، تا حدی زیادی کاهش پیدا کنند.


منبع: فرادید

زنان مدیران ریسک‌پذیرتری هستند

تنها ۴/ ۶ درصد از شرکت‌های فهرست فورچون۵۰۰ را مدیران ارشد اجرایی زن راه‌اندازی کرده‌اند و گرچه پیشرفت تدریجی وجود دارد (امسال ۳۲ مدیر ارشد اجرایی زن وجود دارند که در مقایسه با تنها ۲۱ مدیر زن در سال گذشته، بالاترین میزان تاکنون بوده است) اما نرخ تغییر بسیار کند به نظر می‌آید.

تنها ۴/ ۶ درصد از شرکت‌های فهرست فورچون۵۰۰ را مدیران ارشد اجرایی زن راه‌اندازی کرده‌اند و گرچه پیشرفت تدریجی وجود دارد (امسال ۳۲ مدیر ارشد اجرایی زن وجود دارند که در مقایسه با تنها ۲۱ مدیر زن در سال گذشته، بالاترین میزان تاکنون بوده است) اما نرخ تغییر بسیار کند به نظر می‌آید. اما چه می‌شود اگر با به‌کارگیری ابزارها و استراتژی‌های تحقیق‌محور، راهی برای ایجاد پیشرفت چشمگیر در افزایش تعداد این زنان وجود داشته باشد؟

زنان مدیران ریسک‌پذیرتری هستند
 
بنیاد راکفلر با ایجاد این هدف در ذهن- و به عنوان بخشی از پروژه ابتکار ۲۵×۱۰۰ که تلاش می‌کند مدیران ارشد اجرایی زن را برای هدایت ۱۰۰ شرکت فورچون تا سال ۲۰۲۵ تشویق ‌کند- کمک هزینه‌ای به کورن فری (Korn Ferry) برای طراحی و اجرای یک پروژه تحقیقاتی جهت ایجاد طیفی پایدار از مدیران ارشد زن اعطا کرد.

ما مشارکت ۵۷ مدیر ارشد اجرایی زن را بررسی کردیم؛ ۴۱ مدیر از شرکت‌های فورچون ۵۰۰ و ۱۶ مدیر از شرکت‌های بزرگ سهامی خاص. سپس مجموعه‌ای از مصاحبه‌های فردی با آنها انجام دادیم و تجربیات مهم آنها در زندگی و پیشرفت شغلی‌شان را تجزیه‌و‌تحلیل کرده و از ارزیابی آنلاین کورن فری برای سنجش ویژگی‌های کلیدی شخصیتی و محرکان آنها استفاده کردیم.هدف ما چیست؟ هدف ما کشف رمز موفقیت این زنان است تا به سازمان‌ها کمک کنیم رهبران سازمانی زن دارای پتانسیل بالا را شناسایی کنند و این اطمینان را ایجاد کنند که در آینده زنان بیشتری به موفقیت می‌رسند.کورن فری طی این تحقیق، از بهترین معیار برای مدیر ارشد اجرایی استفاده کرد؛ معیاری که شامل امتیاز‌های نمونه برای مدیران ارشد اجرایی (تقریبا همه مرد) می‌شود که در کار مشارکت ۹۹ درصدی دارند.

این معیار به عنوان معیاری برای برجسته کردن شباهت‌ها و تاکید بر تفاوت‌ها برای زنان در این مطالعه استفاده می‌شود.در زیر ۵ دیدگاه را که از این مطالعه استخراج شده است می‌خوانید. این دیدگاه‌ها شامل نقل‌قول‌های گویا از برخی مدیران ارشد اجرایی است که با آنها مصاحبه شده و مستقیما به ایجاد طیفی از مدیران ارشد اجرایی زن مرتبط است.

زنان زودتر می‌توانند برای نقش مدیر ارشد اجرایی آماده شوند. مدیران عامل زن در این مطالعه، نسبت به مردانی که شرکت‌هایی در اندازه‌های مشابه را هدایت می‌کردند، پیش از رسیدن به یک مقام ارشد در شغل، در شمار بیشتری از نقش‌ها، عملکردها، شرکت‌ها و صنایع کار کرده بودند. اساسا، زنان برای رسیدن به جایگاه مشابه سخت‌تر و طولانی‌تر کار کرده‌اند.زنان در مقایسه با داده‌های معیار، پیش از مدیر ارشد شدن و ارائه تجربیات عملکردی و صنعتی متنوع‌تر در این موقعیت، چهار سال پیرتر بودند.

برخی زنان در مورد این تاخیر احساس ناامیدی می‌کردند. به طوری که یکی از این زنان عنوان کرد که « زنان پیش از اینکه واقعا فرصتی به آنها داده شود، باید ۱۰ برابر بیشتر خودشان را ثابت کنند و به این ترتیب پیشرفت آنها بسیار طول می‌کشد.»ظاهرا دستیابی به نتایج مشابه، برای زنان به انرژی بیشتری نیاز دارد و این مسیر طولانی‌تر، سال‌های کمتری برای اثر گذاشتن بر شغل بالاتر در اختیار آنها می‌گذارد.

محرک زنان، دستیابی به نتایج کسب‌و‌کار و تاثیر مثبت بر آن است. مدیران ارشد اجرایی زن به‌طور قابل‌مقایسه‌ای نسبت به مردان با «همکاری با سایر افراد»، «قبول مسوولیت و قدرت بیشتر» انگیزه می‌یابند. مصاحبه‌ها قویا بیان می‌کنند که موقعیت، قدرت و پاداش برای جذب زنان، کافی نیستند. البته زنان جاه‌طلب ممکن است نسبت به خودترویجی یا تعریف از خود (self-promotion) مردد باشند و ایجاد هدف و نیاز برای مشارکت ارزش و شکل‌گیری فرهنگ، محرک قوی‌تری برای آنها باشد.بیش از دو سوم مدیران ارشد اجرایی مورد ارزیابی ما، اذعان داشتند که آنها با « ایجاد هدف» انگیزه یافته و معتقد بودند که شرکت می‌بایستی اثر مثبتی بر جامعه آن، کارمندانش و جهان پیرامونشان داشته باشد.

تقریبا یک چهارم این افراد بیان کردند که ایجاد یک فرهنگ مثبت یکی از مهم‌ترین دستاوردهای آنها بوده است. یکی از این زنان این موضوع را چنین بیان می‌کند «قطعا، سهامداران پول بسیار زیادی به‌دست آوردند و ما به همه اهدافمان رسیدیم. اما هدف اصلی ما این است که شما چه کار دیگری انجام دادید؟ شما برای جوامع و برای افرادتان چه کردید؟»ویژگی‌های خاص برای موفقیت زنان ضروری و بسیار کمیاب هستند. در سراسر ارزیابی‌های این مطالعه از مدیران ارشد اجرایی زن، ترکیبی از چهار ویژگی و صلاحیت به‌عنوان کلید برای موفقیت آنها به‌دست آمد: جرات، ریسک‌پذیری، انعطاف‌پذیری و مدیریت ابهام (managing ambiguity).

همان‌طور که یکی از این زنان به ما گفت «زمانی که به آتلانتا رفتم تا آن بازار را برای شرکت راه‌اندازی کنم، یکی از روسا به من گفت «شما در عرض یک‌سال اخراج خواهید شد؛ چون هیچ‌کس نتوانسته است آتلانتا را موفق کند.» اما به هر حال من رفتم و این ریسک بزرگ با موفقیت همراه بود.ویژگی‌ها و شایستگی‌های کلیدی که موفقیت این زنان را ممکن ساخته است، ممکن است به عنوان یک ویژگی عمومی از رهبر سازمانی مدرن نشان داده شود، چرا که آنها بیشترین تقاضا را دارند و این ویژگی‌ها همواره مورد تقاضای هیات‌مدیره شرکت‌ها بوده است.این مدیران ارشد اجرایی با توانایی در هدایت موفقیت‌آمیز ابهامات و پیچیدگی‌ها، همواره برای ریسک کردن آماده بودند و جهان نامطمئن و به سرعت در حال تغییر را هدایت کرده‌اند. دقیقا آنچه که برای توسعه مدیران زن در آینده مورد نیاز است.

زنان با وجود پتانسیل‌شان، خود را به‌عنوان مدیران ارشد اجرایی آینده نمی‌بینند. از ۵۷ مدیر ارشد اجرایی زنی که با آنها مصاحبه کردیم ۵ نفر همیشه می‌خواستند مدیرعامل شوند، و سه نفر هرگز نمی‌خواستند به این سمت برسند. اما این شغل را بدون آگاهی از تعهدات‌شان پذیرفتند.دو سوم نیز اذعان کردند که درنیافته بودند می‌توانند مدیر ارشد اجرایی باشند. مگر اینکه فرد دیگری این نکته را به آنها متذکر شده بود.

آنها خود را به جای کسی که متمرکز بر پیشرفت و موفقیت‌شان باشد، بر ایجاد نتایج متمرکز کرده بودند.تصدیق از سوی یک رئیس یا مشاور، کلید خلق جاه‌طلبی‌های بلندمدت در بسیاری از زنان است. یکی از زنان به یاد می‌آورد که «تا زمانی که آن مکالمه اتفاق نیفتاده بود، من حتی تصور مدیر شدن را نیز نمی‌کردم. من واقعا فقط یک شغل خوب در یک شرکت خوب می‌خواستم. این مکالمه برای من مانند زنگ بیداری بود.»

پیش‌زمینه‌ها در «STEM ۱»، کسب‌و‌کار، مالیه یا اقتصاد، سکوی پرتابی برای مدیران ارشد اجرایی زن هستند. چهل درصد مدیران ارشد اجرایی زن با برخی تخصص‌های فنی در STEM شروع و قریب به ۲۰ درصد با پیش‌زمینه‌ای در کسب‌و‌کار، مالیه یا اقتصاد کارشان را آغاز کردند. پیش‌زمینه آنها با مدیران ارشد اجرایی مرد قابل مقایسه بود و زنان را قادر ساخت تا با پیامدهای واضح و قابل‌تعریف، اعتبار کسب کنند.

نتایج آنها چیزی ورای جنسیت آنها بود و در حوزه‌هایی اتفاق افتاد که برای ایجاد سود در کسب‌و‌کار، ضروری است.این امر به‌عنوان یک مزیت عمل کرد و زنان را قادر ساخت تا کارشناس شوند و پیش از چرخش برای تبدیل شدن به یک رهبر سازمانی در آن کسب‌و‌کار، در عملکرد اصلی کسب‌و‌کار، اعتبار کسب کنند. هیچ‌کدام از این زنان در منابع انسانی (HR) یعنی حوزه‌ای که زنان به‌طور نامتناسب ارائه شده‌اند، کارشان را شروع نکردند.

ما بر مبنای تحقیق‌مان، چند گام را که شرکت‌ها می‌توانند برای ایجاد و حفظ طیفی وسیعی از مدیران عامل زن اخذ کنند پیشنهاد می‌کنیم:
سعی کنید خیلی زود پتانسیل‌ها را تشخیص دهید. سازمان‌ها باید استعدادهای آینده را در اوایل دوران شغلی‌شان شناسایی کرده و توسعه دهند؛ این امر با کمک به زنان در گسترش مهارت‌هایشان امکان‌پذیر است. اما چگونه؟ با ایجاد امکان دسترسی به نقش‌های عملیاتی و فرصت‌های رهبری سازمان.زنانی که ما با آنها مصاحبه کردیم از مشاوران اولیه بسیار بهره برده‌اند؛ اما هنوز اختلاف‌ها وجود دارند.

همان‌طور که یکی از این زنان بیان کرد «آنها به زنان جوان‌تر آموزش می‌دهند که چگونه افراد را رهبری کنند و به مردان جوان‌تر یاد می‌دهند تا چگونه یک کسب‌و‌کار پرسود راه‌اندازی کنند.»مسیر را برای مدیر ارشد اجرایی روشن کنید. همراه با شناسایی اولیه، دریافتیم که تاکید بر پتانسیل زنان برای مدیرعامل شدن بسیار مهم بود. طیف وسیعی از زنان حتی این شغل را به‌عنوان یک احتمال نیز در نظر نمی‌گیرند. در هشت مورد از موارد بررسی شده، زنان درنیافته بودند که می‌خواهند مدیرعامل شوند تا زمانی که این موقعیت به آنها پیشنهاد شد.

شرکت‌ها می‌توانند عامدانه طیف رهبران سازمانی زن را با طراحی فرآیندی که شامل حامیان، مشاوران و الگوهای پیش‌فرض پر کنند که پتانسیل زنان را تشخیص می‌دهند و به آنها کمک می‌کنند تا مسیر آینده خود را برای مدیرعامل شدن تصور کنند.به حامیان اطمینان دهید. زمانی که زنان به سطوح بالای اجرایی دست می‌یابند، روابط حمایتی مهم از مشاوران که تشویق و توصیه را ارائه می‌کنند، به سوی حامیان که یک نقش عملی در مدیریت تغییرات شغل و گسترش مدیران به‌عنوان مدیران عامل بالقوه ایفا می‌کنند، تغییر می‌کند.

چه این حامی یک مدیر ارشد اجرایی سابق، مدیر ارشد اجرایی دیگر، عضو هیات‌مدیره یا مدیر ارشد اجرایی خارجی باشد، این زنان در مورد حمایت ضروری (از جمله بازخورد شدید) که حامیان ارائه می‌دهند، صحبت می‌کنند.چهار زن از نبود حمایت به‌عنوان یک مانع برای توسعه شغلی‌شان یاد کرده‌اند.

نقش‌هایی را بیان کنید که زنان را متعهد می‌کنند : اگر یک شرح شغلی تنها بر عنوان، تجربیات مورد نیاز، مسوولیت‌ها و نتایج ارائه شده، تمرکز کند، ممکن است آنچه به همه کاندیداها انگیزه می‌دهد را بیان نکند. مدیران ارشد اجرایی زن تمایل دارند نقش‌هایی را دنبال کنند که مهارت‌های آنها را به روشی بالا ببرد که با افزودن ارزش به کسب‌و‌کار تفاوتی ایجاد کند همچنین چیزی را ایجاد کند که جهان، مشتریان یا کارمندان از آن منفعت کسب کنند.

شرکت‌ها نیاز به عمیق‌تر کردن تاثیرات، پیامدها و مشارکت‌های معنی‌دار دارند که برای دستیابی به نقش ممکن خواهد بود. این امر همچنین شانس اینکه زنان مستعد سازمان را ترک کنند کاهش خواهد داد. زمانی که یکی از مصاحبه‌شونده‌ها به دنبال یک ارتباط معنی‌دار بین کار و ارزش‌هایش بود به ما گفت: « زمانی که به آن کنفرانس استخدام رفتم هیچ ایده‌ای نداشتم که می‌خواهم در بخش فروش باشم، اما هر چه بیشتر شرکتی که آنها در آن بودند را می‌شناختم، به نظر می‌رسید که آنها واقعا هم با استانداردهای آکادمیک من و هم سیستم ارزشی من منطبق هستند و آموختم که این روش، راهی بسیار مهم برای نگاه به یک شرکت است.»

از «پرتگاه شیشه‌ای» آگاه باشید:

glass cliff یا پرتگاه شیشه‌ای، پدیده‌ای مربوط به زنان در نقش‌های رهبری سازمان است (مثلا مدیران اجرایی در شرکت‌ها و کاندیداهای زن در انتخابات). این پدیده می‌گوید طی دوره‌های بحران یا رکود و زمانی که شانس شکست بالاست، احتمال اینکه زنان نسبت به مردان نقش‌های مدیریت سازمان را به‌دست آورند بیشتر است. مطالعات نشان می‌دهد که در مواقع بحران یا ریسک بالای شکست، احتمال اینکه زنان برای نقش‌های مدیریت ارشد انتخاب شوند، نسبت به مردان بالاتر است.

تمایل به تغییرات ناگهانی، از جمله تمایل آنها برای حل مشکلات و ایجاد تفاوت، از نقاط قوت بسیاری از زنان است به‌خصوص اگر آنها جویای چالش و ریسک باشند. این موقعیت‌های دشوار می‌توانند تجربیات حیاتی برای توسعه مدیران ارشد اجرایی ارائه کنند و حتی شکست‌ها می‌توانند درس‌های ارزشمندی ارائه کنند که موفقیت یک رهبر سازمانی را در بلندمدت بالا می‌برد.گرچه اغلب چنین شکست‌های بزرگی می‌تواند به یک شغل پایان دهد.

سازمان‌ها باید فرصت‌هایی برای زنان فراهم کنند تا اگر یک موقعیت با ریسک بالا به شکست انجامید یا اینکه آنها استعداد‌های ارزشمند را از دست دادند، موقعیت خود را بازیابند.هدف ما از ایجاد طیفی از مدیران ارشد اجرایی زن هدفی جاه‌طلبانه است که به معنای بازبینی همه چیز از هدف‌گذاری رهبران سازمانی امیدبخش تا ارائه فرصت‌های شغلی به آنها می‌شود؛ کسانی که نیمی از استعدادهای جهان را شامل می‌شوند.ما اطمینان داریم که وقتی سازمان‌ها پیامدهای مثبت کسب‌و‌کار – ناشی از استفاده از قدرت زنان در جایگاه مدیر ارشد اجرایی- را تجربه می‌کنند، نگاه خود در مورد استعدادهای با پتانسیل بالا را گسترش خواهند داد و به نتیجه دلخواه چالش ۲۵×۱۰۰ بنیاد راکفلر خواهند رسید.

 پی‌نوشت:
۱. علوم، تکنولوژی، مهندسی و ریاضیات


منبع: فرادید

سالادهای بسته‌بندی مصرف کنیم یا نه

سلامت سالاد سالادهای فصلی سالادهای بسته‌بندی ترکیبات سالاد آلودگی سبزیجات

مصرف سبزیجات به دلیل فرآیند کاشت و برداشت باید رعایت نکات ایمنی صورت گیرد به همین دلیل بهداشت و نوع بسته بندی سالادهای فصل آماده برای تناول و استفاده افراد از اهمیت بالایی برخوردار می باشد.

اما و اگرهای سالادهای بسته‌بندی

مدتی است در بسیاری از رستوران‌ها، اغذیه‌فروشی‌ها و فروشگاه‌های بزرگ، انواعی از سالادهای فصل بسته‌بندی شده کارخانه‌ای عرضه می‌شود که طرفداران زیادی دارد. حال پرسش اینجاست این سالادها چه مزیتی نسبت به سالادهای دست‌ساز و خانگی دارند و آیا متخصصان صنایع غذایی مصرف آنها را توصیه می‌کنند.
اما و اگرهای سالادهای بسته‌بندی
برای رسیدن به پاسخ سوالاتمان با دکتر آراسب دباغ مقدم، متخصص علوم و صنایع غذایی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی ارتش به گفت‌وگو نشستیم.

سالادهایی با کیفیت‌های خوب و بد

سالادهای بسته‌بندی شده کارخانه‌ای کیفیت‌های مختلفی دارند . برخی از انواع این سالادها با سیستم‌های تمام اتوماتیک و باکیفیت بسیار خوب تهیه و بسته‌بندی می‌شوند. ترکیبات این نوع سالادها زیر نظر مسئولان فنی کنترل و مراحل چهارگانه شست‌وشو شامل گل زدایی و انگل زدایی با حباب هوا و فشار شدید آب و ضدعفونی با کلر یا ازن و آبکشی را طی کرده و در نهایت در اتمسفر تغییر یافته (اصلاح شده) بسته‌بندی می‌شوند، اما برخی از این سالادها به روش‌های سنتی با کیفیت پایین‌تر و با هزینه کمتر تولید می‌شوند و مزیت چندانی ندارند.

اتمسفر اصلاح شده (MAP) چه مزیتی دارد؟

میکروارگانیسم‌ها برای رشد و نمو به مقدار مناسبی اکسیژن نیاز دارند. از این رو برخی تولیدکنندگان با تغییر درصد اکسیژن موجود در هوای داخل بسته بندی و با افزودن گاز ازت از میزان اشباع اکسیژن کاسته و به این روش با توقف رشد میکروارگانیسم‌ها بر ماندگاری و تازگی محصول می‌افزایند. سالادهای فصلی که در شرایط اتمسفر تغییر یافته بسته‌بندی می‌شوند بر طول ماندگاری‌شان افزوده شده و در دمای یخچال به مدت دو سه روز بخوبی کیفیت خود را حفظ می‌کنند و حتی در زمان سرو به مدت ۲ تا ۳ساعت در دمای محیط تازه می‌مانند.

علت باد کردن بسته‌بندی سالاد چیست؟

برخی از انوع سالادهای بسته‌بندی شده کارخانه‌ای که کیفیت پایینی داشته و در شریط اتمسفر تغییر یافته بسته‌بندی نمی‌شوند احتمال دارد زودتر از انقضای تاریخ مصرف دچار فساد و تغییر طعم و مزه شوند. در این شرایط میکروارگانیسم‌ها در داخل بسته‌بندی سالاد شروع به رشد و تکثیر می‌کنند و گازهای حاصل از متابولیسم آنها باعث تورم و بادکردگی بسته‌بندی و لزج و بدطعم شدن ترکیبات سالاد می‌شود. البته شرایط نامساعد نگهداری می‌تواند انواعی از سالادهایی را هم که در شرایط اتمسفر اصلاح شده بسته‌بندی شده‌اند دچار فساد زودرس کند. سالادهای بسته‌بندی شده باید در دمای یک تا چهار درجه سانتی‌گراد یخچال نگهداری شوند.

ضدعفونی با ازن به جای کلر

در بیشتر کشورهای توسعه یافته به دلیل استفاده از پیشرفته‌ترین دستگاه‌ها و دانش روز در فرآیند کاشت و داشت و برداشت، میزان آلودگی سبزیجات را به کمترین میزان ممکن می‌رسانند تا در زمان مصرف، سبزیجات بدون نیاز به مراحل چهارگانه شست‌وشو مورد استفاده قرار گیرند. در واقع در این کشورها سبزیجات فقط با آب خالص شسته می‌شوند و دیگر اثری از باقیمانده مواد شوینده و ضدعفونی‌کننده در آنها موجود نیست، اما در ایران به دلیل بار میکروبی و آلودگی زیادی که سبزیجات دارند نیاز به انجام مراحل چهارگانه شست‌وشو شامل پاکسازی اولیه، انگل‌زدایی با شوینده‌ها، میکروب‌زدایی با کلر و آبکشی نهایی وجود دارد. در این بین برخی کارخانجات تولیدکننده سالادهای بسته‌بندی برای ضدعفونی کردن سبزیجات به جای کلر از ازن به منظور حذف انواع باکتری‌ها، ویروس‌ها، قارچ‌ها و… استفاده می‌کنند.

سلامت سالاد سالادهای فصلی سالادهای بسته‌بندی ترکیبات سالاد آلودگی سبزیجات

سالادهای بسته‌بندی حاوی مواد نگهدارنده‌اند؟

دلیلی ندارد تولیدکنندگان بخواهند از مواد نگهدارنده در سالادهای بسته‌بندی استفاده کنند. خانواده‌ها باید در نظر داشته باشند نگهدارنده‌ها موادی ترکیبی هستند و باید با محصول مخلوط شوند تا با تغییر pH یا تولید نمک‌های شیمیایی جلوی رشد و تکثیر برخی از میکروارگانیسم‌ها را بگیرند. در حال حاضر بهترین ضدعفونی‌کننده و نگهدارنده سالادهای کارخانه‌ای همان کلری است که سبزیجات با آن شسته و ضدعفونی شده و از بار میکروبی آنها می‌کاهد.

سالادهای با بسته‌بندی متفرقه نخرید

برخی اغذیه‌فروشی‌ها و رستوران‌ها به دلیل استقبال زیادی که مشتریان نسبت به سالادهای بسته‌بندی دارند برای کاهش هزینه و سود بیشتر به صورت دست‌ساز سالاد تهیه و در ظروف بی‌نام و نشان بسته‌بندی می‌کنند و به جای سالادهای کارخانه‌ای دست مشتری می‌دهند. مصرف‌کنندگان باید به این موضوع توجه کنند سالادهایی قابل اعتمادند که دارای پروانه ساخت، علامت سازمان غذا و دارو و تاریخ تولید و انقضا باشند و با توجه به این که برخی سودجویان، سالادهای متفرقه را با چسباندن برچسب‌هایی که دارای علامت‌ها و شماره‌های تقلبی وزارت بهداشت است به مردم می‌فروشند، بهتر است سالادهایی را که نام و نشانی از کارخانه تولید‌کننده محصول روی بسته‌بندی درج شده انتخاب کنند.

سالادهای خانگی یا کارخانه‌ای؟

ترکیبات سالادهای خانگی اگر به روش صحیح و طی مراحل چهارگانه بخوبی شست‌وشو شوند مزیت و صرفه اقتصادی بیشتری نسبت به سالادهای کارخانه‌ای دارند، اما اگر ملاک شست‌وشو و ضدعفونی‌کردن سبزیجات سرکه و نمک باشد که کمترین خاصیت انگل‌زدایی و میکروب کشی را دارند بهتر است از سالادهای معتبر کارخانه‌ای که زیر نظر مسئولان فنی متخصص تهیه و تولید می‌شود استفاده کنند.

منبع:جام جم


منبع: دکتر سلام

برسی ارزش غذایی نان لواش

نان لواش نان سبوس دار مصرف نان لواش سلامت مردم تضمین سلامتی

معمولا نان هایی که دارای سبوس می باشند از ارزش غذایی بالایی برخوردارند به همین دلیل متخصصین حوزه تغذیه استفاده و مصرف از نان های لواش را توصیه نمی کنند و پیشنهاد می نمایند نان های سبوس دار دیگری جایگزین نان لواش شود.

نان لواش به دلیل پایین بودن میزان سبوس، ارزش تغذیه ای کمتری دارد؛ چرا که یکی از دلایل شیوع بیماری های غیر واگیر مانند دیابت، بیمار ی های قلبی و عروقی، چاقی و سرطان ها به ویژه سرطان های دستگاه گوارش کاهش دریافت سبوس<Get bran> است.دو سال پیش دامنه سبوس گیری از آرد نانوایی ها بدون توجه به سلامت مردم تا ۲۱ درصد افزایش یافته است.

به گزارش شفا آنلاین: در همین راستا وزارت بهداشت برای حفاظت از سلامت مردم به صورت رسمی درخواست بازنگری این میزان سبوس گیری را به سازمان استاندارد اعلام کرده است و در حال حاضر نیز پیگیر عملی شدن آن هستند.به همین دلیل متخصصان تغذیه برای ارتقای سلامتی مردم به استفاده از نان هایی با سبوس بالاتر مانند سنگک و بربری توصیه می کنند.

دانش آموزان نان لواش نخورند
متخصصان تغذیه با تأکید بر لزوم توجه والدین نسبت به تغذیه فرزندانشان در مدرسه معتقدند مصرف نان لواش به دلیل نداشتن هیچ گونه ویتامین و ایجاد چاقی، برای دانش آموزان توصیه نمی شود.در واقع بیشترین رشد جسمی و ذهنی دانش آموزان در دوران مدرسه شکل گرفته و به طور کلی می توان گفت درصد رشد مغزی و ۷۰ درصد رشد قدی دانش آموزان در طی این دوران انجام می گیرد.برای تداوم رشد دانش آموزان، تضمین سلامتی و تحرک و شادابی آن ها لازم است، تغذیه این قشر از جامعه مورد توجه قرار گیرد.

بر همین اساس باید به گروه های غذایی اصلی در میان دانش آموزان توجه داشت.نان و غلات، گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزها، شیر، لبنیات، میوه و سبزی ها به عنوان گروه های غذایی اصلی دانش آموزان حائز اهمیت است و یک گروه متفرقه شامل قند و چربی که چندان مورد تأکید نیست، نیز مورد توجه قرار دارد.در بین گروه های ذکر شده، گروه غذایی نان و غلات حجم بیشتری از مواد غذایی دریافتی را تشکیل می دهد مصرف انواع نان های مختلف همچون سنگک، تافتون و بربری به ویژه از نوع سبوس دار برای دانش آموزان توصیه می شود.

منبع/شفا آنلاین


#تضمین سلامتی#سلامت مردم#مصرف نان لواش#نان سبوس دار#نان لواش

ارسال شده در ۲۴ آبان ۱۳۹۶ توسط آقای توکلی با موضوع تغذیه


منبع: دکتر سلام

افتتاح جشنواره استانبول با فیلم جدید وودی آلن

«چرخ شگفتی» یا «واندر ویل» در اولین شب این جشنواره که جمعه آینده کلید می‌خورد، اکران می‌شود.

«چرخ شگفتی» فیلم جدید وودی آلن برای افتتاحیه جشنواره فیلم استانبول انتخاب شد.

به گزارش مهر به نقل از ام‌نیوز، پنجمین جشنواره فیلم «بسفر» با نمایش جدیدترین فیلم وودی آلن کار خود را آغاز می‌کند.

«چرخ شگفتی» یا «واندر ویل» در اولین شب این جشنواره که جمعه آینده کلید می‌خورد، اکران می‌شود.

وودی آلن با این فیلم که یک فیلم عاشقانه در دهه ۱۹۵۰ است، بار دیگر به نیویورک بازگشته است. این فیلم با حضور کیت وینسلت، جاستین تیمبرلیک، جیمز بلوشی، جونو تمپل، مکس کاسلا، جک گور و دیوید کرامهولتس ساخته شده است.

این فیلم در سه نوبت در تاریخ ۱۸، ۲۱ و۲۳ نوامبر در این جشنواره به نمایش درمی‌آید.


منبع: عصرایران

موافقت با ساخت سه فیلمنامه جدید

شورای صدور پروانه ساخت در جلسه ۲۱ آبان با ساخت سه فیلمنامه موافقت کرد.

فیلمنامه‌های «سفر تایلند» به تهیه‌کنندگی و کارگردانی محمد درمنش و نویسندگی جواد ستوده نیا با موضوع اجتماعی، «نسکافه» به تهیه‌کنندگی محمد احمدی، کارگردانی فرهاد نجفی و نویسندگی مشترک فرهاد نجفی و حمید سلیمی با موضوع اجتماعی مجوز گرفتند.

همچنین «امیر» به تهیه‌کنندگی سید ضیاء هاشمی، کارگردانی و نویسندگی نیما اقلیما با موضوع اجتماعی موافقت شورای ساخت سازمان سینمایی را اخذ کرد.


منبع: عصرایران

میلیاردری که نمی خواهد بمیرد

هفته نامه همشهری جوان – ایلیا مکاری: نه مانند «استیو جابز» یک مدیر افسانه ای است و نه مانند «بیل گیتس» صاحب شرکت غول پیکر، او یک مرد ساده است با ایده هایی بزرگ و البته جسارتی بزرگ تر. او صبور است و این استقامت حالا او را به سرمایه ای رسانده که در دنیا بی رقیب است. «جف بزوس» در حالی ثروتمندترین آدم دنیا لقب گرفته که شرکتش تا سال ها سود نمی داد. کتابفروشی آن لاین بزوس به صبر او  کم کم به آمازون تبدیل شد. او یک مدیر افسانه ای با شخصیتی کاریزما نبود و نیست. او یک مدیر ساده است با کمی صبر و جسارت.

قانون دو پیتزا

جف بزوس، مدیرعامل شرکت آمازون یک قانون معروف دارد به نام قانون دو پیتزا. این قانون می گوید تعداد تیم کاری باید به قدری باشد که بتوان با دو عدد پیتزا آن ها را سیر کرد. درواقع بروس توصیه می کند که جلسات باید تنها در شرایط ضروری تشکیل داده شوند.

به نظر او هرچه تعداد نفرات تیم کاری بیشتر باشد، سطح سازندگی تیم کمتر می شود و بیشتر شرکت کنندگان در جلسات به جای این که ایده ها و نظرات شخصی خودشان را بیان کنند با یکدیگر به مخالفت می پردازند. پس بهتر است گروه های کاری کوچک باشند. اگر گروهی به اندازه ای باشد که دو پیتزا سیرشان نکند، باید از خیرش گذشت! به نظر بزوس، تیم کوچک تر یعنی خلاقیت بیشتر!

 میلیاردری که نمی خواهد بمیرد

سرمایه گذار دست و دلباز

جف بزوس به شدت اهل سرمایه گذاری است و خوب می داند که با پول و سرمایه اش چه کار کند. بزوس حدود دو  دهه پیش و زمانی که گوگل هنوز غول اینترنت نشده بود در آن سرمایه گذاری کرد. سهم او در شرکت بیش از دو میلیارد دلار است. بزوس به غیر از گوگل، در کمپانی هایی مانند «Uber»، «Airbnb»و حتی «Twitter» هم سرمایه گذاری کرده است.

جف بزوس در سال ۲۰۱۳ میلادی حرکت عجیبی کرد و روزنامه «Washington Post» را به مبلغ ۲۵۰ میلیون دلار خرید. جالب این که بعد از خرید بزوس، محدودیت پرداختی از وب سایت برداشته شد و مقالات به صورت آن لاین و بدون هیچ هزینه ای در دسترس کاربران قرار گرفتند. با این حساب، بزوس زیاد هم خسیس نیست!

مالک میلیاردر

جف بزوس غیر از آمازون یک دلبستگی دیگر هم دارد. خرید زمین و عمارت! او در واقع یکی از ۲۵ ملّاک بزرگ آمریکا به شمار می رود. او در سال ۱۹۹۸ عمارتی با مساحت حدود دو هکتار و به قیمت ۱۰ میلیون دلار خرید. او آن زمان ۱٫۶ میلیارد دلار پول داشت و تازه به فهرست میلیاردرها اضافه شده بود اما عطش خرید زمین در بزوس تازه پا گرفته بود. او این روزها یک خانه پنج هکتاری دارد با قیمت ۷۰ میلیون دلار. می گویند بعد از کاخ سفید خانه  جف بزوس بزرگ ترین خانه واشنگتن دی سی است.

مرد بی حقوق

درست است که مرد اول آمازون الان پولدارترین آدم روی زمین است اما باید بدانید که او از جمع کردن حقوقش به این عنوان نرسیده. درواقع او اصلا حقوق زیادی نمی گیرد که بخواهد پس انداز هم کند. حقوق او کمتر از حقوق عالی رتبه ترین کارمند آمازون است. او سالانه فقط ۸۲ هزار دلار از سود آمازون را برای خودش بر می دارد. در حالی که «اندرو جسی» که این روزها سرویس های وب آمازون را مدیریت می کند خیلی بیشتر از این ها گیرش می آید.

رئیس اخمو

درباره رفتار بزوس با کارمندانش حرف و حدیث زیاد است. می گویند آقای رییس خیلی سختگیر است و بیشتر اوقات در حال داد و بیداد کردن سر کارمندانش است. حتی برای این که بتواند این رفتار زشتش را کنار بگذارد. مدتی پیش مشاور و روانکاو رفته ولی فایده نداشته. حالا گویا یک مربی رفتاری استخدام کرده که هر روز همراهش باشد و باید و نباید رفتار با کارمندها را با او تکرار کند.

از رفتارهای عجیب بزوس یکی این که به دستور او، ارائه فایل پاورپوینت در آمازون قدغن است. درواقع هرکدام از کارمندها باید مقاله هایی چندصفحه ای همراه پرونده های کاری خودشان داشته باشند. به عقیده بزوس، هر کارمند باید حوصله و تفکر نقد داشته باشد و نباید به فایل های ساده پاورپوینت دل ببندد.

یک نکته عجیب دیگر این که بزوس سر کار خیلی خسیس است. درواقع در آمازون برخلاف گوگل و فیس بوک و… نه خبری از ماساژ و کافه است و نه حتی غذای رایگان! در آمازون همه چیز حساب و کتاب دارد.

 میلیاردری که نمی خواهد بمیرد

۶۰۰ دلار در ثانیه

دارایی های آقای آمازون نزدیک به ۹۱ میلیارد دلار است. اصلا بی خیال هر چه او در این سال ها جمع کرده. درآمد بزوس سال پیش فقط ۱۹٫۳ میلیارد دلار بوده. کمی حساب و کتاب می تواند عمق ماجرا را نشان بدهد. بزوس سال پیش حدود ۵۲ میلیون دلار در هر روز درآمد داشت. دو میلیون دلار در هر ساعت و نزدیک به ۳۶ هزار دلار در هر دقیقه. ثانیه اش را هم بگوییم؟ دارایی های بزوس در هر ثانیه ۶۰۰ دلار زیاد می شود. با دلار ۴۱۰۰ تومان امروز می شود حدود دو میلیون و ۵۰۰ هزار تومان!

خوش شانس بزرگ

 

بزوس دو بار از مرگ فرار کرده است؛ اولین بار در سال ۲۰۰۱ میلادی که زمین لرزه ای با قدرت ۶٫۹ ریشتر در سیاتل روی داد. در آن لحظه یک توپ تنگستنی ده کیلویی داشت به طرف بزوس می آمد که او در نهایت به زیر میز رفت و نجات پیدا کرد.

در سال ۲۰۰۳ میلادی هم هلی کوپتری که بزوس در آن بود، سقوط کرد. بزوس بسیار خوش شانس بود و تنها با چند زخم و کبودی توانست از این حادثه نجات پیدا کند. حالا او می گوید خیلی قدر زندگی اش را می داند. بزوس بعد از این جریان یکی از سرمایه گذاران پروژه «Unity Biotechnology» است؛ پروژه ای که با جدیت روی افزایش طول عمر بشر و مقابله با پیری کار می کند.

همبرگرفروش

مرد میلیاردر دنیای امروز برای رسیدن به جایگاهش فقط پشت میز ننشسته. بزوس از چهار تا شانزده سالگی، تابستان ها را در مزرعه پدربزرگش در تگزاس می گذراند و کارهایی مثل تعمیر آسیاب بادی و درو محصول و… انجام می داد. بعد هم برای به دست آوردن درآمد بیشتر در نوجوانی توی مک دونالد کارگری کرد. بعد هم به فکر افتاد که به همراه دوستش یک موسسه آموزشی راه بیندازد؛ موسسه ای به نام «دریم» که یک کمپ ده روزه تابستانی برای بچه ها بود. قرار بود از هر بچه ۶۰۰ دلار بگیرند اما فایده نداشت. فقط شش بچه ثبت نام کردند. بزوس بعد از دریم یکراست به دانشگاه رفت بلکه آن جا به هدفش برسد.

نابغه نیم وجبی

اگر ادعا کنیم که بزوس از بچگی یک نابغه بوده، اشتباه نیست. او وقتی فقط سه سال داشت، یک شب دلش یک تخت معمولی خواست. پدر و مادرش زیاد به حرف های پسرک توجه نکردند و او را طبق معمول همیشه توی تخت نوزادی با حفاظ های چوبی گذاشتند. اما صبح با صحنه ای عجیب رو به رو شدند. پسر سه ساله شب تا صبح با پیچ گوشتی به جان تخت افتاده و در نهایت یک تخت درست و حسابی درست کرده بود بعدها هم یک دزدگیر برای اتاقش ساخت، یک هشداردهنده قوی که نمی گذاشت پای خواهر و برادرش به اتاق او برسد.

دایم الرییس

جف بزوس در سال ۱۹۸۶ و در رشته مهندسی برق و علوم رایانه از دانشگاه پرینستون فارغ التحصیل شد. پس از فارغ التحصیلی، پیشنهادهای شغلی «اینتل» و «بِللَبز» را رد کرد و دنبال استارت اپی رفت به نام «فیتل». بزوس در این استارت آپ زیاد دوام نیاورد برای همین به کمک «هالسی مینور»- که بعدا CNET را پایه گذاری کرد- استارت آپی را راه اندازی کرد که اخبار را از طریق فکس ارسال می کرد. بعد هم به شرکت D.E.Shaw رفت و در مدت چهار سال به مقام معاونت ارشد رسید. آن هم درست وقتی که فقط ۲۶ سال داشت.

روزنامه سرنوشت ساز

بزوس در سال ۱۹۹۴ مطلب عجیبی در یکی از مجلات خواند؛ این که اینترنت در طول یک سال ۲۳۰۰ درصد رشد کرده است. این عدد او را به حدی شگفت زده کرد که تصمیم گرفت راهی برای استفاده از این رشد سریع پیدا کند. به این ترتیب، فهرستی از ۲۰ محصول احتمالی که می توانست آن لاین بفروشد، تهیه کرد و از بین آن ها روی یکی که خیلی دوست داشت، دست گذاشت.

بله، کتاب! بزوس شغل پردرآمدش را ول کرد و وب سایت آمازون را در یک گاراژ راه اندازی کرد. آمازون آن قدر درب و داغان بود که او بیشتر جلساتش را در فروشگاه مجاورشان با نام «Barnes & Noble» برگزار می کرد.

یک تریلیونی

موسس آمازون در سال ۱۹۹۸ میلادی برای اولین بار به جمع میلیاردرهای دنیا پیوست. در آن سال برای اولین بار دارایی او از مرز یک میلیارد دلار گذشت اما حالا فقط ۱۹ سال از آن دوران می گذرد و بزوس با ثروتی بیشتر از ۹۰ میلیارد دلار مرد شماره یک دنیاست.

بخش جالب داستان این جاست که گمان می رود آمازونی ها به اولین تریلیونر تاریخ تبدیل شوند. وقتی آمازون با راه سختی که در این ۲۰ سال از سر گذرانده توانسته ۵۰۱ میلیارد دلار دارایی کامل داشته باشد، چرا نتواند تا چند سال دیگر این مبلغ را به یک تریلیون دلار برساند؟

 میلیاردری که نمی خواهد بمیرد

دو جوان آس و پاس که دلبسته فکرهای هم شده بودند

عاشق ایده اش شدم!

۲۴سال پیش که با هم ازدواج کردند، پسرک یک جوان ساده و آسمان جل بود، دخترک هم حسابدار و یک کارمند ساده. اما دخترک- یا بهتر بگوییم همسر ثروتمندترین مرد جهان این روزها- می گوید: «از خوش فکری اش خوشم آمد، از این که بلد بود از هیچ، یک چیزی دربیاورد. مجذوب همین اخلاقش شدم و با او ازدواج کردم.»

آشنایی شان از یک قرار مصاحبه رسمی شروع شد. «جف» آن زمان رییس یک شرکت کوچک محلی بود و «مکنزی» یک کارمند ساده که می خواست به عنوان محقق استخدام شود. او اولین کسی بود که در این پروسه انتخاب شد و به عنوان کارآموز سر و کارش به جف افتاد. آیا داستان عشق در نگاه اول بود؟ قطعا نه. وقتی درباره یک بازرگان حرف می زنید، این حرف ها بیشتر شبیه شوخی است.

جف هم صرفا به دلیل «شناخت درست منابع و امکانات»، «تیزهوشی»، «فهیم بودن» و «رزومه پر و پیمان مکنزی» به او علاقه مند شده بود. او هر چند این حرف ها را در قالب شوخی بیان کرده اما با توجه به اصل «تا نباشد چیزکی» نباید چندان بیراه هم گفته باشد.

آن سوی ماجرا چه کسی نشسته بود؟ مکنزی می گوید، همیشه در حالی که سخت کار می کرد، صدای خنده ی همسر آینده اش را از پشت دیوارها می شنید که همه چیز را به شوخی می گرفت و مدام با صدای بلند قهقهه می زد. در آغاز کار این خنده ها برای دخترک اعصاب خردکن و خسته کننده بود اما به مرور کوتاه آمد و با خودش فکر کرد، چه جذاب!

پیشنهاد ازدواج را مکنزی مطرح کرد و به پسرک مهلت داد تا چند وقت دیگر جوابش را حاضر کند. سه ماه نامزد بودند و شش ماه بعد عقد کردند. ماجرا این است که از وقتی مکنزی داستان ایده تجاری آمازون را شنید با خودش گفت: «این ایده به سرانجام می رسد.» بعد هم تصمیم گرفت با مغزی که چنین پیشنهادی را مطرح کرده، ازدواج کند.

یک سال بعد آن ها با هم ازدواج کردند، هر دو از شغل هایشان استعفا دادند و به سیاتل رفتند؛ جایی که ایده آمازون برای اولین بار شکل گرفت. تا پنج سال بعد، آمازون هنوز ایده ای بود که چند کارمند ساده را دور خودش جمع کرده بود.

اولین کارمند، مکنزی بود اما درآمد شرکت هنوز آن قدر نشده بود که بتواند تعداد زیادی کارمند بگیرد. خود زن و شوهر هم در یک خانه تک اتاقه زندگی می کردند. وضعشان چقدر نسبت به الان تفاوت کرده؟ جف الان بیست و پنجمین مالک زمین در تمام دنیاست؛ همین قدر خفن!


منبع: برترینها

۱۰ ویژگی افرادی که رکورد فروش را می‌زنند

مجله پنجره خلاقیت – مترجم شادی حسن پور: اگر با حیطه فروش آشنایی داشته باشید، می دانید که این کار عجیب و نسبتا سختی است. چه بخواهید یک جفت کتانی بفروشید، چه سیستم گرمایشی را به مشتری یا کسب و کارتان را به سرمایه گذار معرفی کنید، همه و همه به دانش و اشتیاق شما در زمینه فروش بستگی دارد.

رک بگویم، همه ما این ویژگی ها را در وجودمان نداریم. می گویند فروشنده های حرفه ای به طور ذاتی فروشنده هستند و این ویژگی ها را به شکلی اکتسابی به دست نیاورده اند. البته این موضوع خیلی درست نیست.

بی شک استعداد طبیعی نیز تاثیر خواهد داشت. اما آیا می توان این ویژگی ها را آموخت و به موفقیت رسید؟ بله!

10 ویژگی افرادی که رکورد فروش را می زنند

ویژگی های زیر، ویژگی های یک فروشنده واقعی و موفق است.

۱٫ خودآگاهی

انجمن روانشناسان آمریکا در سال ۱۹۹۳ گزارشی منتشر کرد که در آن مشخص شد موفق ترین نمایندگان فروش، افرادی هستند که از خودآگاهی زیادی بهره مندند. این ویژگی در افرادی دیده می شود که به شغل شان افتخار می کنند و منظم و کارآمد هستند. اما اگر شما فرد منظم و کارآمدی نیستید، می توانید یاد بگیرید که باشید. خودآگاهی همچنین بدان معناست که باید مسیر کاری تان را، با وجود هر احتمالی، ادامه دهید.

۲٫ احترام گذاشتن

مارکوس تابر، بنیانگذار Searchmetrics می گوید برترین نمایندگان فروش ما، به وقت مشتریان بیش از هر چیز دیگری احترام می گذارند. شما باید اطمینان پیدا کنید که با مشتریان فعلی و احتمالی تان مانند طلا رفتار می کنید. به عنوان مثال، مطمئن شوید وقتی به سراغ آنها می روید که زمان دارند. مردم حرف نهایی شما را می خواهند. تاکتیک های قدیمی دیگر کارساز نیستند. مردم حسابی مشغله دارند، به وقت آنها بیش از هر چیز دیگری احترام بگذارید.

۳٫ خلاقیت

نمایندگان فروش در انتظار دستور دیگران باقی نمی مانند. آنها همه چیز را خودشان مدیریت می کنند. اگر قرار است چیزی فروخته شود، حتما راهی برای این کار پیدا می کنند. نماینده فروش هر کاری می کند تا محصول را بفروشد. یاد بگیرید محصول را بیشتر دوست داشته باشید. جایی که لازم است، از آن تعریف کنید. یاد بگیرید چطور ارتباط برقرار کنید، سپس به این ارتباط اهمیت دهید.

۴٫ آنها به خوبی گوش می دهند

بهترین نمایندگان فروش، از مشتریان یا مراجعه کنندگان شان می پرسند که «چرا می خواهید فلان کار را انجام دهید؟»، سپس به مراجعه کنندگان/ مشتریان شان گوش می دهند تا نیازها و خواسته های شان را بشناسند و بتوانند آنها را برطرف کنند. اگر دقیقا نمی دانید چطور باید کاری را که مشتری تان می خواهد انجام دهید، مطمئن باشید که قطعا راهی هست و فقط شما هنوز آن را پیدا نکرده اید.

۵٫ آنها افراد مقاومی هستند

برای فروشندگی باید پوست کلفتی داشته باشید. چرا؟ زیرا قرار است بارها و بارها پاسخ منفی بشنوید. اگر می خواهید مسیر فروشندگی را دنبال کنید، باید اعتماد به نفس بالایی داشته باشید و مقاومت کنید. اگر کسی تلفن را قطع کرد، می توانید مجددا تماس بگیرید و بگویید: «الو، سلام! مجددا تماس گرفتم چون می دانستم شما از قصد، تماس مرا قطع نکرده اید!»

۶٫ آنها می توانند تحت آموزش قرار بگیرند

یکی از ویژگی هایی که می تواند همپای «تجربه» قرار بگیرد، توانایی آموزش پذیری است. پر انرژی بودن، تمایل به یادگیری و توانایی در انطباق با شرایط، همه و همه بخشی از این موضوع هستند. اگر از شما خواسته شد تا کاری را به شکل خاصی انجام دهید، همین کار را انجام دهید، حتی اگر روش همیشگی تان کاملا با این روش متفاوت است. در هنگام جلسات می توانید نظرات و ایده های تان را بیان کنید.

۷٫ آنها افراد مثبتی هستند

ترجیح می دهید از چه کسی خرید کنید؛ فروشنده ای سرزنده با روحیه ای شاد و مثبت یا فردی اخمو و بداخلاق؟ داشتن رویکردی مثبت و سرزنده بودن رویکردی مناسب برای فروش محصولات تان به مشتریان و جلب توجه آنهاست. اگر مشکلاتی در خانه یا خانواده دارید، در محل کار آنها را کنار بگذارید! بله، کاملا آنها را کنار بگذارید.

یاد بگیرید که مسائل شخصی و کاری تان را از هم تفکیک کنید. زندگی حرفه ای تان باید زندگی مثبتی باشد. کمی از روانشناسی کمک بگیرید. لبخند بزنید، بالا و پایین بپرید، نفس عمیق بکشید یا هر کار دیگری که برای شاد بودن تان مفید است.

۸٫ آنها منابع متفاوتی در اختیار دارند

یک فروشنده واقعی می تواند در صورت عدم موفقیت روش مورد نظرش، به سرعت راهکار دیگری در پیش بگیرد. به جای این که همه پاسخ های منفی را قبول کنید و قید فروش را بزنید، رویکرد متفاوتی در پیش بگیرید و خلاقیت و نوآوری داشته باشید. به یاد داشته باشید که باید به سرعت عمل کنید. چهره مشتریان را بررسی کنید. اگر رویکردتان ظرف مدت دو دقیقه کارساز نبود، تغییرش دهید.

۹٫ آنها افراد مشتاقی هستند

فروشندگان حرفه ای از کارشان لذت می برند. اگر از این کار متنفرید، شغل تان را عوض کنید. از همه مهمتر، فروشندگان باید نسبت به محصولات و خدماتی که ارائه می کنند، اشتیاق داشته باشند. آنها باید با اشتیاق نگرش و چشم انداز برندشان را به مشتریان و مراجعه کنندگان منتقل کنند. شاد باشید، مثبت باشید، شغل تان را دوست داشته باشید و مشتاق باشید.

۱۰٫ آنها می توانند سوالات خوبی بپرسند

بر اساس آمار و ارقام منتشر شده، نمایندگان فروشی عملکرد خیره کننده داشتند که سوالات بیشتری می پرسیدند (تقریبا دو برابر بقیه فروشندگان). اما سوالات این فروشندگان فقط محدود به محصولات شان نمی شود؛ آنها می خواهند چیزهای بیشتری یاد بگیرند. اگر محصولاتی در زمینه گلکاری و باغداری می فروشید، ممکن است مشتری تان درباره باغچه منزلش، که آن را به شکل ژاپنی طراحی کرده صحبت کند. در مورد آن سوال بپرسید و به خوبی به حرف های او گوش دهید.


منبع: برترینها

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (۵۸۰)

برترین ها – امیررضا شاهین نیا:
سلامی دوباره خدمت همه شما عزیزان و همراهان مجله اینترنتی برترین ها. مثل
همیشه با گزیده ای از فعالیت چهره ها در شبکه های اجتماعی در روزهای
گذشته
در خدمتتان هستیم. ممنون از اینکه امروز هم همراه ما هستید.

مطلب چهره های امروز هم تحت تاثیر حادثه تلخ زلزله استان کرمانشاه است. اوضاع آنطور که باید خوب نیست، امداد رسانی های نامنظم، کمبود امکانات آواربرداری و تعداد بسیار بالای روستاهایی که با خاک یکسان شده اند و کسی به فکرشان نیست، سؤ استفاده گر ها و راهزن های کمک های مردمی را هم به این لیست اضافه کنید. سعی می کنیم با خبر های خوبی نظیر حجم بی اندازه کمک های نقدی و غیر نقدی مردمی و همچنین همراهی راضی کننده ارتشی ها و سپاهی های عزیز با مردم، خود را دل گرم کنیم. کرمانشاه به کمک تک تک ما نیاز دارد، از رأس دولت و حکومت گرفته تا من و شمایی که در خانه و محل کار نشسته ایم و این مطلب را میخوانیم. شاید این کمک خیلی اندک باشد، ولی قطعا همین کمک های کم هستند که ممکن است جرقه امید را در دل غم زده و سرد مردم کرمانشاه زنده نگاه دارند. با نام کرمانشاه و به یاد تمامی درگذشتگان این زلزله نحس، عکس های امروز را هم مرور میکنیم، عکس هایی که اکثریت متاثرِ زلزله هستند.

نرگس آبیار از بارقه امیدی گفته است که روز گذشته در کرمانشاه دیده به جهان گشود. نوزادی که در خیل رفتن ها، آمده است و امیدواریم قدمش برای مردم غمزده این خطه، پر از خیر و برکت باشد.
چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580) 

دلنوشته کامبیز دیرباز برای مردم کرد ایران، متنی که دلنوشته ی همه ماست. خداوند بندگان خوب و محبوب اش را بیشتر در معرض امتحان قرار میدهد.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580) 

 کوروش سلیمانی که اهل منطقه زلزله زده است، پستی مهم در فیسبوک خود به اشتراک گذاشته که خواندن آن برای کسانی که درگیر امداد رسانی هستند، لازم به نظر میرسد.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580) 

موسسه های خیریه مردم نهاد و خصوصی هر کدام به نوعی سعی در خدمت رسانی به مردم زلزله زده دارند، در این بین نکته مهم این است که به هر شخص و موسسه ای نباید اعتماد کرد و کمک های خود را به موسسه های معتبر و دارای مجوز و همچنین معتمدِ خودتان بسپارید. پست بهاره کیان افشار در این باره.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580) 

مهدی احمدوند با این پست از خداوند خواسته که شرق زمین را از بلا در امان بدارد. شاید لازم باشد مهدی این را بداند که بزرگترین و پر تلفات ترین زلزله های تاریخ زمین، به ترتیب در آلاسکای آمریکا و تاهیتیِ کارائیب رخ داده اند که هر دو در غرب زمین هستند!

 چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

پست تامل برانگیز احمد مهرانفر در باره همه گیر نبودن حس امداد رسانی به مردم زلزله زده. کرمانشاه چشم انتظار ماست.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580) 

حمید فرخ نژاد هم یکی از مراکزی که به جمع آوری کمک های مردمی میپردازد را معرفی کرد.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580) 

و همچنین هدایت هاشمی هم به معرفی یک موسسه خیریه برای کمک به زلزله زدگان پرداخت.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580) 

اطلاعیه رضا گلزار در همین باره.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580) 

تجدید خاطرات زی زی گولو آسی پولیکا با همنشینی دوباره امیر آقای جمالی و خانم مادر. یادش بخیر.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

کیانوش رستمی مدال طلای المپیک خود را به نفع زلزله زدگان کرمانشاه به حراج گذاشته است. امیدواریم خیرین عزیز با مبلغی خوب کیانوش را در این راه همراهی کنند.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

سلفی محمدرضا غفاری در کنار آناهیتا افشار و همکار عزیزشان در پشت صحنه سریال “سایه بان” ساخته برادران محمودی که به زودی از شبکه دو سیما پخش خواهد شد.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

تشکر سعید آقاخانی از کمک های وسیع مردم سسندج به همسایگان زلزله زده خود در کرمانشاه.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

پوران درخشنده نیز اینگونه با عزیزان زلزله زده همدردی کرد.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

 متنی که ویدا جوان برای زلزله زدگان عزیز نوشته است. نکته جالب اینجاست که کلمه ثقیل فِناتیک در دایره واژگان روزمره ویدا قرار دارد، در حالی که عزا را عذا مینویسد!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

حسین مهری با این عکس از کارتن خواب های تهرانی و ربط دادن آن به تولدش، قیمه ها را ریخت به درون ماست ها.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

میسی ویلیامز بازیگر مطرح هالیوود با این توئیت با زلزله زدگان و مردم ایران ابراز همدردی کرد و عشق خود را برای ما فرستاد. ممنون از عشق و محبتی که به ما روانه کردی آریا استارک!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

 فرهاد اصلانی با این پست از کسانی که این مصیبت را دستاویز مسائل سیاسی میکننند و همچنین کسانی که در حال جعل حدیث هستند، اعلام انزجار کرد. البته آن ویدئویی که از برنامه سمت خدا دست به دست میشد تقطیع شده و مربوط به زلزله سال ۹۱ در آذربایجان بود که خب حالا دوباره رو آمده که نجم الدین شریعتی هم به این ابهامات پاسخ داد.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

 پست تسلیت سام درخشانی با عکسی تلخ از این حادثه.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

متنی که پانته آ بهرام در ستایش قوم سربلند و رنج دیده کرد نوشته است.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

 انریکه ایگلسیاس ستاره موزیک اسپانیا هم با زلزله زدگان ایران و عراق ابراز همدردی کرد.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

 دلنوشته لاله صبوری برای مادران و فرزندانی که دیگر نیستند.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

نیکی کریمی هم دست به کار شد و شماره کارت اعلام کرد، پیش از این علی دایی هم برای گردآوری کمک های نقدی و غیر نقدی مردم، شماره تماس و کارت اعلام کرده بود.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

تیکه ای که شهرام شکوهی به خانه های پوشالیِ مسکن مهر انداخت که نهایت بی مهری دولتمردان سابق و مهرورز به هموطنان بود.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

 بهنوش بختیاری هم تسلیت گفت و این سیاهه را در نقد خیلی ها نوشت.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

بنیاد سینمایی فارابی در خیابان جمهوری هم میزبان کمک های غیر نقدی شماست. فقط امیدواریم ارسالِ این کمک های انبوه، مدیریت شود و به دست کسی برسد که محتاج تر است.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

کیمیا علیزاده قهرمان تکواندوی کشورمان هم کمک های شخصی خود را روانه کرمانشاه کرد.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

در این بین منوچهر هادی و گروه اش در سریال “پاهای بیقرار” سعی کردند تا مطلب از جو زلزله خارج شود، که شدنی نسیت. در کنار هومن سیدی، رضا گلزار و حمید گودرزی که ماشاالله حسابی وزن کم کرده است

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

 فرزاد جان راضی به تخصیص “بخشی” از درآمدت نیستیم، اگر به فکر همدلی هستی، باید کنسرت کانادایت را لغو کنی!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

بهانه ای خوب برای پیچاندن کار آموز ها و همکاران، به بهانه همدردی با زلزله زدگان.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

یکتا ناصر هم برای زلزله زدگان دست به قلم شد و وقایع را تحلیل کرد.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

شیلا خداداد عکس شناسنامه اش را به اشتراک گذاشته که بگوید یک رگ کرد دارد و همراه با رنج دیدگان کرمانشاه است.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

حمله رامین راستاد به دولت. رامین جان کمک های مردم نهاد اقدامی پسندیده و داوطلبانه است و در هر جای جهان اتفاق میافتد، پس انقدر جو نده و منت سر مردم مگذار.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

 چرا انقدر دوست دارید از احساسات مردم لایک بگیرید؟ جناب غزالی این عکس معروف مربوط به زلزله مرگبار بم است و ربطی به زلزله اخیر ندارد.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

 با مناجات های دکتر الهی قمشه ای که مسعود شجاعی به اشتراک گذاشته مطلب امروز را به پایان میبریم، از همراهی ارزشمندتان بسیار سپاسگزاریم.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (580)

مثل همیشه منتظر نکات پیشنهادی و انتقاداتتان هستیم. چه از طریق گذاشتن نظرات زیر همین مطلب چه از طریق ایمیل info@bartarinha.ir. برای ارتباط با نویسنده مطالب هم می‌توانید با حساب کاربری amirrezashahinnia در اینستاگرام ارتباط برقرار کنید.

با سپاس از همراهی تان


منبع: برترینها

تعویق سفر وزیر خارجه فرانسه به ایران

خبرگزاری رویترز روز چهارشنبه گزارش داد سفر «ژان ایو لودریان» وزیر امور خارجه فرانسه به ایران به تعویق افتاده است.

به گزارش ایرنا به نقل از رویترز، این سفر قرار بود تا پیش از پایان ماه جاری میلادی (نوامبر) انجام شود.

یک منبع دیپلماتیک گفت که سفر به دلیل برنامه فشرده کاری به زمانی دیگر در سال جاری میلادی موکول شده است.

 لودریان اخیرا گفته بود که وی به زودی به ایران سفر خواهد کرد تا مقدمات سفر امانوئل مکرون رئیس جمهوری کشورش را به تهران فراهم کند.

انتظار می رفت که سفر وی در نیمه دوم ماه جاری میلادی (نوامبر) انجام شود.

مکرون در صورت سفر به تهران اولین رئیس جمهوری فرانسه است که از سال ۱۹۷۶ به ایران سفر می کند. تاریخ سفر مکرون به تهران اعلام نشده است.

کاخ الیزه اخیرا اعلام کرده بود که سفر مکرون به ایران با دعوت رسمی حسن روحانی رئیس جمهوری ایران صورت می گیرد. تارنمای ریاست جمهوری ایران چندی پیش به بازدید سال آینده مکرون اشاره کرد.


منبع: عصرایران

حمله انتحاری در نیجریه/ ۱۰ کشته و ۳۰ زخمی

حمله تروریستی در شمال شرقی نیجریه ۱۰ کشته و ۳۰ زخمی برجا گذاشت.

به گزارش مهر به نقل از اسپوتنیک، انفجار انتحاری در شمال شرقی نیجریه ۱۰ کشته برجا گذاشت.

بر اساس این گزارش، در این حمله تروریستی که در شهر «مایدوگوری» نیجریه به وقوع پیوست ۳۰ نفر دیگر نیز زخمی شدند.


منبع: عصرایران

مشکل برق روستاهای زلزله زده پنج‌شنبه حل می شود

مدیر عامل شرکت مادر تخصصی مدیریت تولید، انتقال و توزیع نیروی برق ایران (توانیر)، از برطرف شدن مشکل برق روستاهای زلزله زده تا قبل از ظهر فردا (پنجشنبه) خبر داد.

به گزارش ایرنا از وزارت نیرو، ‘آرش کردی’ اضافه کرد: با وقوع زلزله در غرب کشور، ۹ شهرستان دچار قطعی برق شد که در گام نخست بازیابی شبکه در دستور کار قرار گرفت و در همان لحظات ابتدایی هفت شهرستان به صورت کامل زیر پوشش برق قرار گرفتند.

وی ادامه داد: اکیپ‌های علمیاتی لازم در منطقه حضور دارند و با تلاش صورت گرفته صد درصد مناطق شهری دارای برق هستند.

کردی با بیان اینکه بر اثر زلزله، برق ۴۷۳ روستا نیز قطع شد، گفت: با اولویت بندی صورت گرفته، تاکنون بیش از ۹۶ درصد روستاها برق دار شده اند.


منبع: عصرایران

اعزام تیم‌های امداد و نجات به روستاهای اردبیل

فرماندار شهرستان پارس آباد گفت: زمین لرزه‌ای که دقایقی پیش به وقع پیوست باعث ترک خوردگی برخی از ساختمان‌های شهرستان پارس آباد شده است.

اکبر صمدی در گفت‌وگو با تسنیم اظهار داشت: کانون زمین لرزه شهر بردا جمهوری آذربایجان در ۹۰ کیلومتری شهر اصلاندوز است که بزرگی این زمین لرزه ۵٫۴ ریشتر بوده و در عمق ۱۰ کیلومتری زمین به وقوع پیوست.

وی گفت: این زمین لرزه در شهرستان پارس آباد سبب ترک خوردگی برخی از ساختمان‌های شهری شده ولی گزارشی از میزان خسارت در روستاهای شهرستان در دسترس نیست.

فرماندار شهرستان پارس آباد افزود: دستور اعزام کلیه نیروهای نظامی و انتظامی، هلال احمر و اورژانس برای بررسی میزان خسارت و مقابله با خطرات احتمالی به روستاهای شهرستان صادر شده و تیم‌های مربوطه به روستاها اعزام شدند.


منبع: عصرایران

برخورد قطار با خودرو در کرج/ حادثه مصدوم نداشت

قطار تهران به تبریز در کلاک پایین کرج با یک خودرو سواری تویوتا برخورد کرد.

به گزارش ایسنا، ساعت ۲۰:۴۰ دقیقه امشب چهارشنبه(۲۴ آبان) یک دستگاه خودروی تویوتا برای عبور از ریل قطار در محدوده کلاک پایین کرج وارد حریم ریلی شد اما موفق به عبور از آن نشده بود.

راننده پس از گیر افتادن خودرو بر روی ریل از وسیله نقلیه خود پیاده شد و قطار تهران-تبریز با این خودرو برخورد کرد.

خوشبختانه این حادثه هیچ فوتی و مصدومی بر جای نگذاشت.

قطار تهران- تبریز از ریل خارج شد/ حادثه مصدوم نداشت


منبع: عصرایران

زلرله ۵٫۴ ریشتری در استان اردبیل/ ترک خوردگی برخی از ساختمان‌های پارس‌‌آباد (+عکس)

زمین لرزه‌ای به بزرگی۵٫۴ ریشتر ساعت ۲۳:۱ حوالی اصلاندوز در اردبیل را لرزاند.

به گزارش عصرایران، این زمین‌لرزه در عمق ۱۰ کیلومتری زمین و نزدیکی شهرهای اصلاندوز پارس آباد و تازه کند در استان اردبیل بود.

گزارش مقدماتی این زمین‌لرزه به شرح زیر است:

بزرگی: ۵٫۴

محل وقوع: آذربایجان – حوالی اصلاندوز(اردبیل)

تاریخ و زمان وقوع به وقت محلی: ۱۳۹۶/۰۸/۲۴ ۲۳:۱۷:۵۹

طول جغرافیایی: ۴۷٫۱۳

عرض جغرافیایی: ۴۰٫۳۱

عمق زمین‌لرزه: ۱۰ کیلومتر

نزدیک‌ترین شهرها:

۹۸ کیلومتری اصلاندوز (اردبیل)

۹۸ کیلومتری پارس آباد (اردبیل)

۱۱۰ کیلومتری تازه کند (اردبیل)

نزدیکترین مراکز استان:

۲۴۹ کیلومتری اردبیل

۲۵۸ کیلومتری تبریز

ریختن مردم پارس آباد به خیابان ها

ریختن مردم پارس آباد به خیابان ها

ترک خوردن دیوار برخی ساختمان های قدیمی در پارس اباد مغان

ترک خوردن دیوار  برخی ساختمان های قدیمی در پارس اباد مغان

زلزله‌ای که در حوالی اصلاندوز (اردبیل) را لرزاند در کشور آذربایجان به وقوع پیوسته است.

زلزله‌ای که در حوالی اصلاندوز (اردبیل) را لرزاند در کشور آذربایجان به وقوع پیوسته است.


منبع: عصرایران

۸ راهکار موثر برای افزایش قدرت تمرکز

هشت ترفندی را که برای حذف موجبات حواس‌پرتی و افزایش تمرکز نوشته شده است، از نظر بگذرانید.

به گزارش ایسنا، حتما در این موقعیت قرار گرفته‌اید که حین انجام کاری که به تمرکز زیادی نیاز دارد، حواس‌تان پرت موضوعی می‌شود که به کار در دست انجام هیچ ارتباطی ندارد! این مساله نه تنها موجب عقب افتادن روند امور می شود، بلکه استرس آدم را هم زیاد می‌کند. اما خوشبختانه، تمرکز کردن جزو مسائلی است که می‌توان با کمی تمرین و ممارست آن را تقویت و از پیشامد چنین شرایط ناخوشایندی پیشگیری کرد.

با این مقدمه از شما دعوت می‌کنیم تا در ادامه ۸ ترفندی را که برای حذف موجبات حواس‌پرتی و افزایش تمرکز نوشته شده است، از نظر بگذرانید.

۱- ذهن خود را آماده کنید

پیش از انجام هر کاری ذهن خود را آماده و خالی کنید. برای این منظور یک یا دو دقیقه به خود زمان داده در یک جای راحت بنشینید و نفس عمیق بکشید. برای این کار لازم نیست حتما چهارزانو بنشینید و مراسم خاصی اجرا کنید. فقط کافی است بدن‌تان ریلکس باشد و با نفس‌های عمیق به خود آرامش دهید. پس از انجام این کار متوجه می‌شوید که چقدر تمرکزتان زیاد شده است.

۲- درک کنید که تمرکزتان کجا باید باشد

تمرکز کردن همچنین شامل این است که درک کنید ارزش و نتیجه این حواس‌پرتی‌ها چه خواهد بود! به گفته دکتر ران وب «موفقیت زمانی حاصل می‌شود که همه تمرکز خود را روی کاری بگذارید که در دست انجام است.» وی همچنین بیان داشته که برای این منظور باید زمان کافی برای کشف موضوعاتی در نظر بگیرید که ارزش تمرکز کردن در طول سال، ماه، هفته و روز را دارند. سپس به تقویم خود نگاه کرده و برای تمرکز، زمان تعیین کنید. این کار باعث می‌شود تا افراد از انجام کارهای غیر ضروری و لحظه آخری دور بمانند. این دو مورد، قاتلین اصلی تمرکز به شمار می‌روند.

۳- به مدت ۳۰ دقیقه در روز دسترسی به اینترنت را قطع کنید

اگر قصد دارید روی موضوع مهمی تمرکز کنید، لازم است از شبکه‌های اجتماعی و ایمیل خود بیرون بیایید. حتی اگر چک کردن ایمیل برایتان حکم نفس کشیدن را دارد، توصیه می‌کنیم که به خودتان لطف کرده و ۳۰ دقیقه در ابتدای صبح یا یک بازه زمانی مشخص هنگام غروب، اینترنت خود را قطع کنید. شاید باور نکنید که در این زمان کوتاه با قطع دسترسی به اخبار، ایمیل ها و عکس ها و … چه کارهای ارزشمندی می توانید در زندگی خود به انجام برسانید.

۴- قهوه بنوشید

نوشیدن قهوه پس از بیدار شدن، نه تنها موجب هوشیاری بیشتر شما می‌شود که به افزایش میزان تمرکزتان هم کمک می‌کند. در تحقیقاتی که در فرانسه منتشر شد، ثابت شد که بین تمرکز کردن و کافئین ارتباط مستقیم وجود دارد. با این که کافئین نمی‌تواند موجب تقویت حافظه یا قدرت یادگیری شود اما قدرت این را دارد تا با افزایش محرک‌ها به کاهش حواس‌پرتی فرد کمک کرده و باعث شود تا شخص با تمرکز بیشتری وظایف خود را به انجام برساند.

۵- دمای محیط را کنترل کنید

گرما یا سرمای شدید در محیط کار می تواند موجب حواس‌پرتی شود. در نتیجه تحقیقات دانشمندان دانشگاه کورنل، افرادی که در دمای بین ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتیگراد کار می کنند، کمترین میزان خطا و بیشترین کارایی را دارا هستند. محققان دانشگاه هلسینکی نیز بهترین دما برای انجام بهتر امور را ۲۱٫۵ درجه سانتی‌گراد اعلام کرده‌اند.

۶- به موسیقی گوش کنید

صداهای محیطی می توانند موجب حواس‌پرتی شوند. بنا بر تحقیقات دانشمندان دانشگاه کارولینای شمالی، گوش سپردن به موسیقی دلخواه در زمان انجام کارها، به انجام هر چه بهتر آنها کمک شایانی می کند. فرقی نمی کند موسیقی بدون کلام گوش کنید یا هارد راک، هر آوایی که برایتان خوشایند است را در گوشتان پخش کرده و به کارتان مشغول شوید. با این کار متوجه خواهید شد که تا چه اندازه می توانید به تمرکزتان در کار بیفزایید.

۷- بین کارهای خود فاصله بیندازید

به جای این که تسلیم حواس‌پرتی شوید، خودتان آن را بسازید. دانشمندان دانشگاه ایلینویز در پی تحقیقات خود متوجه شدند اشخاصی که پس از ۵۰ دقیقه کار، یک استراحت کوتاه به خود می‌دهند، بسیار بهتر از کسانی وظایفشان را انجام می‌دهند که بی‌وقفه کار می کنند. محققان به دنبال آزمایش پدیده ای که «کاهش هوشیاری» یا از دست رفتن تمرکز نامیده می شود ثابت کردند که وقفه های کوتاه در خلال کار موجب افزایش انرژی ذهنی می شود. در همین راستا، توصیه می شود هنگام انجام کارهای طولانی مدت هر ۵۰ دقیقه یک بار، چند دقیقه کوتاه به خود استراحت دهید، مثلا چای بنوشید، راه بروید یا …

۸ – روی کاغذ خط‌خطی کنید

در جلسه ها و کنفرانس های طولانی، برای افزایش تمرکز و کاهش حواس‌پرتی‌های خود بهتر است روی کاغذ نقش و نگار بکشید. خط‌خطی کردن کمک می کند تا محرک ها در بهترین حالت مانده و عواملی که موجب سررفتن حوصله و حواس‌پرتی می شوند، تا حدی زیادی کاهش پیدا کنند.»


منبع: عصرایران

فرمانده کل ارتش: در مناطق زلزله زده تقریبا کسی بیرون از چادر نیست

احتمال اینکه آمار تلفات بالا برود وجود دارد/ کمک‌های ارتش به مردم کرمانشاه ادامه خواهد داشت

فرمانده کل ارتش جمهوری اسلامی ایران گفت: همانطور که مردم غیور استان کرمانشاه در طول دفاع مقدس پشتیبان ما بودند، ما نیز امروز تا آخر با آن ها خواهیم بود و تا رفع نیازهای اولیه مردم عزیز مصیبت دیده، کمک های ارتش ادامه خواهد داشت.

به گزارش ایسنا، امیر سرلشکر موسوی در گزارشی از آخرین وضعیت امداد رسانی نیروهای ارتش به هم وطنان زلزله زده غرب کشور گفت: کار آوار برداری در شهرستان سر پل ذهاب به اتمام رسیده است اما در بعضی از روستاها به دلیل تخریب کامل، احتمال اینکه آمار تلفات بالا برود وجود دارد.

سرلشکر موسوی تصریح کرد: برای تخلیه مجروحین از محل زلزله تا محل فرود بالگردها، یک زنجیره زمینی تشکیل دادیم و ۵۰ فروند بالگرد بطور دائم یک پل هوایی بین منطقه زلزله زده و کرمانشاه را ایجاد کردند. همچنین بیمارستان ۵۲۰ ارتش بسیار فعال عمل کرد و پذیرای بیش از ۹۰۰ مجروح بود و همه نیروهای پزشکی اطراف را هم در آنجا مستقر کردیم و برای انتقال بیماران به تهران و شهرهای دیگر از هواپیماهای نیروی هوایی استفاده کردیم و با بالگردهای هوانیروز بیش از ۹۰۰ نفر را از طریق پل هوایی از منطقه به بیمارستان کرمانشاه و تهران منتقل کردند که این یک کار استثنایی بود.

فرمانده کل ارتش با توجه به تخریب خانه ها و هوای سرد گفت: هرچه چادر در منطقه و تهران داشتیم را به کمک هلال احمر در اختیار هموطنان زلزله زده قرار دادیم و تعداد زیادی چادر گروهی نیز خریداری کردیم و با هواپیما به منطقه ارسال کردیم و الان تقریبا کسی بیرون از چادر نیست.

سرلشکر موسوی بیان داشت: بیمارستان های صحرایی از خسروی و ایلام به سرپل ذهاب منتقل شدند تا به مداوای مجروحین بپردازند.

وی گفت: طی ۲ روز گذشته با تقسیم غذای کنسرو در خدمت هموطنان بودیم و با توجه به قطعی آب منطقه بطری های آب معدنی را به دست زلزله زدگان عزیز رساندیم و با همکاری برادران سپاه پاسداران انقلاب اسلامی به بعضی از روستاها نیز کمک کردیم.

فرمانده کل ارتش از پخت غذای گرم برای زلزله زدگان خبر داد و افزود: از دیروز آشپزخانه های ارتش در منطقه را فعال کردیم که هر چقدر می توانیم غذای گرم در اختیار هموطنان عزیز زلزله زده قرار دهیم.

سرلشکر موسوی بیان داشت: همه این کارها برای این بود که بتوانیم اندکی از دردهای مردم مصیبت زده را کاهش دهیم.


منبع: عصرایران

قول رئیس‌جمهور برای حل مشکل بافت فرسوده

معاون مالی و اقتصادی شهرداری تهران از قول مساعد رئیس جمهور برای حل مشکل بافت فرسوده در تهران با ارائه تسهیلات ویژه در بودجه سال آتی خبر داد.

به گزارش ایسنا، حسینی مکارم با حضور در برنامه تهران ۲۰ با اشاره به کمک شهرداری تهران به زلزله زدگان غرب کشور گفت: شهردار تهران در ساعات ابتدایی وقوع زمین لرزه در غرب کشور در ستاد بحران تهران حضور یافت و ضمن تماس با مسئولان استان کرمانشاه، دستور دادند که هرچه سریعتر اقلام مورد نیاز زلزله زدگان تحت فرماندهی معاونت خدمات شهری به مناطق ارسال شود.

وی با بیان اینکه مسئولان شهرداری اقلام را تحویل استانداری کرمانشاه می دهند تا مسئولان استانی براساس نیاز مناطق نسبت به توزیع اقلام اقدام کنند، افزود: در داخل شهرداری هماهنگی امور مربوط به حادثه کرمانشاه تحت نظر معاونت خدمات شهری است و همه دستگاه و سازمان ها باید با این معاونت هماهنگ شوند که خوشبختانه محموله اول ارسال شده و کماکان این کمک ها ادامه دارد.

معاون مالی و اقتصاد شهری شهرداری تهران با بیان اینکه کل بافت فرسوده در ۴۸۹ شهر کشور، حدود ۵۵ هزار هکتار است و این درحالی است که میزان بافت فرسوده در هفت کلانشهر ۱۳ هزار هکتار است، تصریح کرد: متاسفانه باید اعلام کنم که ۵ درصد از کل مساحت شهر تهران، بافت فرسوده است که ۱۱ درصد واحدهای مسکونی در این بافت فرسوده قرار دارند که حدود ۱۵ درصد جمعیت تهران در این واحدهای مسکونی در بافت فرسوده زندگی می کنند به گونه ای که تراکم جمعیت در این بافت سه برابر دیگر مناطق تهران است.

در صورت بروز زلزله قطعا بافت ناپایدار در معرض حادثه است

حسینی مکارم با بیان اینکه ۲۴ درصد تهران را بافت ناپایدار تشکیل داده که ۲۷ درصد واحدهای مسکونی در این بافت قرار دارند، خاطرنشان کرد: ۳۷ درصد جمعیت در بافت ناپایدار سکونت دارند و اگر جمعیت تهران را ۱۰ میلیون نفر در نظر بگیریم، باید اعلام کنم که حدود ۴ میلیون نفر از شهروندان در بافت ناپایدار زندگی می کنند که اگر حادثه یا زلزله ای رخ دهد قطعا این بافت ناپایدار در معرض حادثه است.

معاون مالی و اداری شهرداری تهران با بیان اینکه به نظر می رسد در طول سال های اخیر نسبت به بافت فرسوده کم توجهی شده است، افزود: باید در برنامه های آتی دولت، مجلس و شهرداری تهران نسبت به اصلاح بافت فرسوده اقدام جدی صورت گیرد و معتقدیم با این وضعیت بودجه ای شهرداری تهران این مهم به تنهایی محقق نمی شود چراکه باید اعلام کنم بودجه شهرداری تهران در سالجاری حدود ۱۸ هزار میلیارد تومان است که تاکنون ۷۲ درصد آن محقق شده است و نمی توان با این نوع بودجه ها که عمدتا صرف اقدامات جاری می شود برای احیای بافت فرسوده قدم جدی برداریم برهمین اساس باید در بحث نوسازی بافت فرسوده دولت بعنوان تامین کننده مالی و سیاست گذار وارد شود.

وی با بیان اینکه حل مشکل بافت فرسوده در برنامه های شهردار تهران نیز مورد توجه قرار گرفته، گفت: با این حال به دلیل حجم کار باید دولت وارد شده و ایجاد تسهیلات گام جدی بردارد که خوشبختانه با رایزنی هایی که با رئیس جمهور شده است، ایشان قول دادند که در زمینه حل بافت فرسوده کمک کنند.

قول رییس جمهور در بودجه سال آینده کشور

حسینی مکارم در تشریح اقدامات دولت برای حل مشکل بافت فرسوده در پایتخت اذعان کرد: دو سیاست کلی برای حل این مهم در دستور کار قرار گرفته به گونه ای که در وهله اول در عرضه و ساخت مسکن در بافت فرسوده، قرار است تسهیلات ارزان قیمت در اختیار سازندگان قرار دهد؛ چراکه به دلیل کم بودن قیمت تمام شده واحدهای نوساز در بافت فرسوده نسبت به ساخت، سازندگان رغبت کمتری به ساخت و ساز در بافت فرسوده دارند.

معاون مالی و اقتصادی شهرداری تهران با اشاره به اینکه در زمینه خرید نیز دولت می تواند با ارائه وام های متعدد مردم به خرید مسکن تشویق کند، ادامه داد: در این میان شهرداری نیز در زمینه صدور پروانه و… به سازندگان کمک کند که خوشبختانه رئیس جمهور قول دادند که در بودجه سال آتی کشور، از محل بانک ها و صندوق توسعه تسهیلاتی را به سازندگان ارائه کند و از سویی دیگر باید اقداماتی در راستای ترغیب مردم به ساخت و ساخت تجمیعی صورت گیرد.

معاون مالی و اقتصاد شهری شهرداری تهران در ادامه با بیان اینکه بهبود و حل بافت فرسوده یکی از برنامه های مهم شهرداری تهران است، گفت: امیدواریم در برنامه ای ۴ الی ۵ ساله بتوانیم وضعیت بافت فرسوده در پایتخت را بهبود بخشیم که البته در برنامه های سال ۹۷ برنامه های کمی برای این مهم خواهیم داشت


منبع: عصرایران

خبر خوب برای کلوپ پیش از دیدار با ساوتهمپتون

ورزش سه: جوردن هندرسون و آدام لالانا، دو ستاره لیورپول، که در به دلیل مصدومیت برای مدتی از میادین دور بودند، در آستانه دیدار مقابل ساوتهمپتون به تمرینات قرمزها برگشتند.

هندرسون که در پیروزی ۴-۱ لیورپول مقابل وستهام مصدوم شده بود، در دیدارهای دوستانه تیم ملی انگلیس مقابل آلمان و برزیل به میدان نرفت.

در مقابل لالانا در سه ماه اخیر از میادین دور بود و در هفته های اخیر به طور انفرادی تمرین می کرد.

خبر خوب برای کلوپ پیش از دیدار با ساوتهمپتون

اما هر دو این بازیکنان در تمرینات امروز قرمزها حضور داشتند تا دست کلوپ برای دیدار پیش رو مقابل ساوتهمپتون باز باشد.

این در حالی است که خود کلوپ امروز به دلیل بیماری به بیمارستان مراجعه کرد و باشگاه لیورپول هم تایید کرد که او نیاز به چک آپ بیشتر دارد.


منبع: برترینها

محلول فوق العاده ضد شوره و رفع چربی مو

محلول ضد شوره برای موهای تیره
مواد اولیه :
۲ ق.غ. رزماری (اکلیل کوهی)               ۲ ل. آب جوش
۲ ق.غ. مریم گلی (کلپوره)                  ۶ ق.غ. سرکه
طرز تهیه و مصرف :
رزماری و مریم گلی را در ظرف آب ریخته بر روی حرارت قرار داده مدت ۱۰ دقیقه صبر کنید. از حرارت برداشته پس از ۲ ساعت آن را صاف نموده سپس سرکه را به ان اضافه نمائید و آن را در ظرفی بریزید. برای مصرف ابتدا سر را بشوئید و از این محلول به سر ماساژ دهید و پس از ۱۰ دقیقه موها را خشک کنید. هفته ای ۲ بار می توانید از این محلول استفاده کنید.
فواید : این دو گیاه مکمل یکدیگرند، رزماری از شوره زدن سر جلوگیری و موها را براق می کند در صورتی که مریم گلی تیرگی رنگ مو را حفاظت می کند. به علاوه موها دارای رایحه خوش و بوی عطر تازه خواهد داشت. این ترکیب بهترین و مناسب ترین شوینده برای موهای تیره (قهوه ای- خرمایی) می باشد.
محلول رفع چربی مو
مواد اولیه :
۱ عدد پیاز متوسط                           ۴ ق.غ. استوخودوس
۲ ل. آب                                      ۱ ل. سرکه سیب (انگور)
طرز تهیه و مصرف :
پیاز را خرد کرده همراه با آب مدت ۱۵ دقیقه بجوشد. آن را صاف کرده استوخودوس را داخل آب ریخته، ۲ ساعت صبر کنید تا آب بوی استوخودوس بگیرد. مجدداً محلول را صاف نمایید و سرکه را به آن اضافه کنید و یک روز صبر کنید. برای مصرف ۳ قاشق از محلول را با ۱ لیوان آب مخلوط کرده پس از شستن موها، به سر ماساژ بدهید. ۱۰ دقیقه صبر کرده سپس موها را خشک کنید. هفته ای ۲ بار از این محلول استفاده نمائید.
فواید : بواسطه وجود پیاز در این نسخه شاید بوی آن خوشایند نباشد. اما پیاز ضدعفونی کننده قوی می باشد و چربی می باشد و چربی و مواد زاید را از مو دور می کند. در ضمن بوی استوخودوس آنقدر قوی است که بوی پیاز را از بین می برد و به راحتی می توانید آن را استفاده نمائید.
محلول فوق العاده ضد شوره و رفع چربی مو
منبع: مه شو