ماجرای خبر تغییر مدیرعامل سایپا

البته خبرهای رسیده حاکی از آن است که رییس سازمان گسترش و نوسازی صنایع موافقت خود را با فرد منتخب هیات مدیره سایپا اعلام کرده است.

ماجرای خبر تغییر مدیرعامل سایپا

در حالی امروز اخباری مبنی بر تغییر مدیرعامل گروه خودروسازی سایپا منتشر شده که بررسی‌ها نشان می‌دهد روال قانونی مربوطه در این زمینه طی نشده و اخبار منتشره شده هنوز قطعی نیست.

به گزارش عصر ایران به نقل از ایسنا، برخی رسانه‌ها امروز اعلام کردند که با حکم وزیر صنعت، معدن و تجارت، محسن قاسم جهرودی به عنوان مدیر عامل جدید گروه خودروسازی سایپا منصوب و جایگزین مهدی جمالی شده است.

انتشار این خبر در حالی است که اصولا مدیرعامل سایپا با حکم وزیر صنعت، معدن و تجارت منصوب نمی‌شود، بلکه رییس سازمان گسترش و نوسازی صنایع ایران (ایدرو) به عنوان سهامدار اصلی حکم انتصاب مدیرعامل سایپا را صادر می‌کند. در این زمینه روال کار به این صورت است که هیات مدیره گروه خودروسازی سایپا تشکیل جلسه داده و مدیرعامل مد نظر خود را انتخاب و به سازمان گسترش و نوسازی صنایع ایران معرفی می‌کند. رییس این سازمان نیز در صورت تایید، حکم مدیرعاملی را برای فرد مربوطه صادر می‌کند.

در این زمینه پیگیری‌های صورت گرفته از سازمان گسترش و نوسازی صنایع ایران نشان می‌دهد که هنوز این سازمان صدور حکم جدید برای مدیرعاملی گروه خودروسازی سایپا را تایید نکرده است.

در این شرایط باید منتظر بود تا این سازمان به عنوان مرجع اصلی نظر رسمی خود را در این باره اعلام کند.

البته خبرهای رسیده حاکی از آن است که رییس سازمان گسترش و نوسازی صنایع موافقت خود را با فرد منتخب هیات مدیره سایپا اعلام کرده است.


منبع: عصرایران

وقوع زمین‌لرزه ۳/۵ ریشتری در کرمانشاه

زمین‌لرزه‌ای به بزرگی ۳/۵ ریشتر، ۳۱ دقیقه بامداد دوشنبه، ۲۹ آبان، ازگله در استان کرمانشاه را لرزاند.

به گزارش ایسنا، مرکز لرزه‌نگاری کشوری مؤسسۀ ژئوفیزیک دانشگاه تهران، اطلاعات این زمین لرزه را به شرح زیر اعلام کرد:

بزرگی: ۳.۵
محل وقوع: استان کرمانشاه – حوالی ازگله
تاریخ و زمان وقوع به وقت محلی: ۱۳۹۶/۰۸/۲۹ ۰۰:۳۱:۳۶
طول جغرافیایی: ۴۵.۸
عرض جغرافیایی: ۳۴.۷۷
عمق زمین‌لرزه: ۱۰ کیلومتر

نزدیک‌ترین شهرها:
۸ کیلومتری ازگله (کرمانشاه)
۳۱ کیلومتری تازه آباد (کرمانشاه)
۳۴ کیلومتری سرپل ذهاب (کرمانشاه)

نزدیکترین مراکز استان:
۱۲۴ کیلومتری سنندج
۱۲۶ کیلومتری کرمانشاه


منبع: عصرایران

هفته کابوس وار بوفون تکمیل شد (عکس)

با شکست ۲-۳ برابر سمپدوریا، به نظر می رسد روزهای ناکام جان لوییجی بوفون ادامه داشته باشد.

به گزارش “ورزش سه” در حالیکه بوفون تنها ۲۰ بازی برای تبدیل شدن به پرسابقه ترین بازیکن سری آ بالاتر از مالدینی نیاز دارد، آلگری امروز در تصمیمی عجیب او را نیمکت نشین کرد تا شزنی، گلر لهستانی بیانکونری در ترکیب قرار بگیرد.

 

اما این جا به جایی موفقیت آمیز نبود و شزنی با دریافت ۳ گل برابر سمپدوریا روز بدی را سپری کرد تا فاصله یووه با صدر و ناپولی با ۴ امتیاز برسد.

 

بوفون که هفته قبل طعم تلخ عدم صعود به روسیه ۲۰۱۸ و خداحافظی از بازی های ملی را چشیده بود، امروز از روی نیمکت شکست تیمش را به نظاره نشست.

 

 


منبع: عصرایران

رویای برانکو: صدر با یک بازی کمتر

کسب برد برابر پدیده و توقف پارس جم جنوبی پرسپولیس را با ۸ برد در ۱۱بازی صاحب بیشترین برد میکند

پرسپولیس یک بازی از همه تیم ها کمتر داشته است؛ اما با همین شرایط هم می تواند در صدر قرار گیرد؛ به شرط تکرار بردی پرگل مثل برد دور برگشت پارسال و باخت پارس جم جنوبی …
به گزارش “ورزش سه”، اگر پارس جنوبی برابر فولاد ببازد و پرسپولیس بتواند مثل دور برگشت پارسال ۴-۰ برابر پدیده برنده شود، همه برتری های لیگ به پرسپولیس تعلق خواهد گرفت.

۱-کسب برد برابر پدیده و توقف پارس جم جنوبی پرسپولیس را با ۸ برد در ۱۱بازی صاحب بیشترین برد میکند.

۲-باخت پارس و برد پرسپولیس تعداد باخت های پارس را هم به یک می رساند تا پارس تنها تیم بدون باخت لیگ نباشد و مثل پرسپولیس عدد یک جلوی تعداد باخت هایش ثبت شود.
۳-زدن ۴ گل و گل نزدن پارس باعث ۲۳ گله شدن پرسپولیس می شود تا بهترین خط حمله هم به پرسپولیس تعلق یابد.

۴-پرسپولیس اگر کمتر از ۳ گل بخورد که منطقی هم هست، بهترین خط دفاع لیگ را که متعلق به خودش است را حفظ میکند.
۵-در هر شرایطی به شرط برد پرسپولیس و توقف پارس، بهترین تفاضل گل متعلق به پرسپولیس است.

۶-اگر علیپور ۲ گل بزند، رتبه بهترین گلزن هم متعلق به پرسپولیس است.


منبع: عصرایران

فرمانده‌کل‌ سپاه: آغاز اسکان موقت زلزله‌زدگان روستاهای غرب کشور؛ به‌زودی/ به خادمی ملت افتخار می کنیم

 فرمانده کل سپاه با تاکید بر این‌که به خادمی ملت افتخار کرده و بر عهدمان در کمک به زلزله‌زدگان پایبندیم، خاطرنشان کرد: با برنامه‌ریزی‌های به‌عمل آمده، اسکان موقت زلزله‌زدگان روستاهای غرب کشور به زودی آغاز می‌شود.

به گزارش ایسنا، سردار سرلشکر محمدعلی جعفری، فرمانده کل سپاه پاسداران انقلاب اسلامی در بازدید از مناطق زلزله‌زده غرب کشور، روند اقدامات امدادرسانی یگان‌های بسیج و سپاه را مورد پیگیری و ارزیابی قرار داد.

سرلشکر جعفری در نشست فرماندهان و مسئولین یگان‌ها و رده‌های سپاه، با اشاره به اهمیت تمرکز تلاش‌ها و اقدامات به اولویت نیاز هموطنان زلزله‌زده، اظهار کرد: بحمدالله با همت فراوان مردم و همه دستگاه‌ها و نهادها از مرحله بحران و اضطرار عبور کرده‌ایم و با تامین نیازهای اولیه مانند خوراک، پوشاک و چادر، با جدیت بایستی مراحل بعدی را با هماهنگی و هم‌افزایی سپری کنیم.

وی افزود: با توجه به تقسیم کار صورت‌پذیرفته و توافق ارتش و سپاه و سپردن امر مهم اسکان موقت زلزله‌زدگان روستاها به قرارگاه خاتم‌الانبیاء(ص)، امیدواریم با همکاری بنیاد مسکن انقلاب اسلامی فرآیند ساخت و آماده‌سازی و استقرار کانکس‌های مسکونی بر حسب اسکان موقت مردم عزیز، عملیاتی کنیم و با توجه به فصل سرما و بارندگی، دغدغه مردم عزیز را در این زمینه ظرف یکی دو ماه آینده مرتفع سازیم.

فرمانده کل سپاه در ادامه با اشاره به عزم همه نیروها و رده‌های سپاه برای کمک به مردم زلزله‌زده از همان ساعات اولیه، خاطرنشان کرد: سپاه به خادمی ملت ایران به ویژه هموطنان زلزله‌زده افتخار می‌کند و به فضل الهی همراه با همه دستگاه‌ها و سازمان ها و سایر نیروها و به ویژه آحاد مردم تا بازگشت وضعیت عادی به زندگی زلزله‌زدگان، در کنار آن‌ها خواهد بود.

سرلشکر جعفری با بیان این‌که سپاه بر عهد خود در کمک به زلزله‌زدگان پایبند است، تصریح کرد: بر اساس سازماندهی و برنامه‌ریزی‌های به عمل آمده و با احصای نیازمندی‌ها و اولویت‌های منطقه تحت تاثیر زلزله بین ۳۱ رده سپاه و با تقسیم و همکاری قرارگاه خاتم‌الانبیاء(ص) و سایر نیروها، مورد رسیدگی قرار خواهد گرفت و به یاری خدا با کمک دولت و ارتش بتوان با آورابرداری، زمینه‌های اسکان دائمی زلزله‌زدگان را نیز فراهم کرد.


منبع: عصرایران

ظریف وارد تهران شد

وزیر امور خارجه پس از شرکت در نشست سه‌جانبه وزرای امور خارجه ایران، روسیه و ترکیه در آنتالیا دقایقی پیش وارد تهران شد.

به گزارش ایلنا، محمدجواد ظریف، وزیر امور خارجه پس از سفری یک روزه به ترکیه و شرکت در نشست سه‌جانبه وزرای امور خارجه ایران، روسیه و ترکیه در آنتالیا دقایقی پیش وارد تهران شد.


منبع: عصرایران

بررسی فاکتورهای رفتاری در رژیم غذایی

بررسی فاکتورهای رفتاری
یکی از عمومی ترین علت خوردن غذا بدون گرسنگی واقعی، تنهائی و افسردگی خاطر است. در حقیقت عمل خوردن مانند مرحمی است التیام بخش برای خنثی کردن احساسات منفی.آنچه بیشتر سبب می شود که انسان بدون آنکه گرسنه باشد غذا بخورد آن است که در آن موقع نمی تواند به غذای خوب و مورد علاقه خویش دسترسی داشته باشد. در اینگونه موارد تقریباً به طور یکنواخت اقدام به خوردن کیک، بستنی، شکلات و چیزهای دیگر می کند که همه آنها پرچرب و دارای کالری زیاد است. همه این جور خوردنها واکنشی است در برابر هیجانات منفی. رفتاری است فراگیر و نه یک رفتار غریزی و می توان آنرا یاد نگرفت و یا ترک نمود. حقیقت آن است که خوردن نقشی در از بین بردن مشکلات تنهایی و تأثر خاطر ندارد و با آموزش می توان روش های سازنده تر جایگزین آن نمود تا شما را مصمم تر نماید و با نخوردن بیموقع چاقی های اضافی را از بین ببرید.
بسیاری از شرکت کنندگان کلاسهای ویژه غذایی در یادداشتهای روزانه خود چنین گزارش نموده اند که آنها علت های اصلی خوردن بدون گرسنگی را کشف کرده اند. از جمله سازندگان مواد غذایی را معرفی کرده اند که صدها حقه برای سرگرم کردن مردم و بازی دادن آنها بکار می برند؛ آنها غذاهای کنسرو و مختصر خود را پر نمک، خوش خوراک و با رنگها و طعم و مزه مصنوعی وارد بازار می کنند. این روزها نوشابه های رنگارنگ برای مردم بیکار و تنها، سرگرمی زیادی فراهم نموده است. برای مثال پوپ کرن اگر چه غذای اصلی نیست و رفع گرسنگی نمی کند، اما به خاطر آنکه در مواقع تنهایی دندانها و زبان می خواهد با چیزی بازی کند فوق العاده پر مصرف است.
آداب پرستی و برگزاری مراسم مخصوص به مناسبتهای مختلف نظیر: جشنهای تولد، ارتقاء اضافه حقوق، ازدواج، تولدی تازه و ایام عید بطور فراوان برگزار می شود و یک امر طبیعی جلوه می کند و در این مراسم کیک های خامه ای، شکلات و غذاهای سریع با انواع نوشابه های رنگارنگ سرو می شود و در هر فرصتی غذاهای سرشار از چربی و شیرینی و پرکالری به بدن سرازیر می شود. این موقعیت ها در ادارات، منازل و مکانهای مختلف تکرار می شود و هر بار بدون آنکه گرسنه باشیم کالری زیادی نصیب ما می کند.
یکی از موارد دیگر که در همه خانواده ها مرسوم است موقعی است که میهمان برای ملاقات به مناسبت های مختلف وارد منزل می شود. حتی اگر این ملاقات کوتاه و خلاصه باشد.  پذیرایی با انواع شیرینی و شکلات و میوه جات و شربت آلات الزامی است و میزبان و مهمانان باید همه از سفره رنگین پذیرایی بهره مند شوند بدون شک در این مواقع هیچکس گرسنه نیست و می توان با خوردن یک فنجان چای و یا قهوه مهمانی را برگزار نمود.
بررسی فاکتورهای رفتاری در رژیم غذایی
منبع: مه شو

اگر واقعا احساس گرسنگی کردید غذا میل کنید

این ضرب المثل قدیمی را بخاطر بیاورید «در هنگام عصبانی شدن قبل از آنکه چیزی بگویید تا شماره ۱۰ بشمارید.»
در پشت این ضرب المثل واقعیتی غیر قابل انکار وجود دارد. زیرا زمان عصبانیت به حدی کوتاه و زود گذر است که اگر لحظه ای صبر کنید وقتی برای کفر گفتن و فریاد کشیدن باقی نمی ماند. عدم توجه بدان سبب اتفاقات غیر قابل جبران و از بین رفتن دوستی ها می شود.
راستی ما عصبانیت را بدین طریق می توانیم از بین ببریم اما گرسنگی چطور ؟ در رابطه با عادات اجتماعی و گرسنگی تاکنون هیچ دستوری وضع نشده است ولی آیا میتوان کالری های ناخواسته را نادیده گرفت ؟
در این بخش کوتاه و مهم بجای ضر المثل «تا شماره ۱۰ بشمارید» یک طریق فانتزی و رمانتیک به شما یاد میدهیم تا موقعیکه قوه محرکه آنی گرسنگی به شما دست داد و شما را به طرف چیزی کشانید که به دهان بگذارید فقط ۷ دقیقه صبر کنید. به خود بگوئید : «اگر چیزی باید بخورم بشرط آنکه گرسنه باشم فقط ۷ دقیقه باید صبر کنم سپس آزاد هستم هرچه میل دارم بخورم» درب یخچال را ببندید و با اطمینان اینکه غذا در دسترس است، خود را مشغول کاری کنید. مثلاً : مجله بخوانید یا به موزیک گوش کنید و در این مدت خود را از آشپزخانه دور نگاهدارید. بعد از ۷ دقیقه اگر هنوز راغب هستید غذا بخورید، آزاد هستید.
اهمیت قضیه در این است که درک کنید هفت دقیقه یک حقه نیست بلکه منظور آن است که برای مدتی شما را از خوردن باز داریم. آنچه از شما انتظار داریم آن است که قوه محرکه تمایل به خوردن را در خود به تأخیر اندازید و بعد از آن ببینید روی شما کارآیی دارد یا نه ؟ خوشبختانه این روش روی بسیاری کارآیی داشته و راه خود را برای رسیدن به مقصود پیدا کرده اند. اکثر شرکت کنندگان موسسه زیبائی این بازی را دوست دارند و بعد از هفت دقیقه فراموش کرده اند که چیزی بخورند و یا سراغ غذای مورد دلخواه خود را بگیرند.
اگر واقعا احساس گرسنگی کردید غذا میل کنید
منبع: مه شو

بدون استفاده از «نیروی ارادی» در لاغری برنده باشید

برای اینکه بیشتر خود بشناسید «رفتار» شما را مانند یک فیلم سینمایی با حرکتی آهسته به نمایش می گذاریم.
ابتدا بدون توجه به «۷ دقیقه» تأخیر بعد از باز کردن درب یخچال. این شما هستید که به طرف آشپزخانه قدم برمیدارید، سر یخچال می روید، درب آنرا باز می کنید و چیزی به دهان می گذارید. درب یخچال را می بندید و به سراغ کارتان می روید. پس از نیم ساعت دوباره بی اختیار همین کار را تکرار می کنید. امروز که تعطیل است و در منزل مانده اید و یا مانند هر خانم خانه دار که تمام روز در منزل است، چند بار مرتکب چنین کاری شده اید ؟چرا؟ جواب بسیار ساده و آسان است : فقط یک عادت.
حال مانند یک انسان آگاه و تمرین یافته و اطلاعاتی که از این کتاب بدست آورده اید و می دانید در برابر این عادت و احتمالاً گرسنگی چه باید کرد ؟ حرکات شما را به نمایش می گذاریم. به آشپزخانه می روید، درب یخچال را باز می کنید، به داخل آن نگاهی می اندازید در این لحظه به مغزتان خطور می کند که نباید چیزی بخورید. باز کردن درب یخچال را یک عادت تلقی می کنید و می دانید حتی اگر گرسنه باشید باید «۷ دقیقه» صبر کنید. با خوشحالی درب یخچال را می بندید و به سراغ کار خود می روید. در اینجا نیروی ارادی هیچ نقشی در کارشما نداشته است و اگر جسارت نکنم شما نیز مانند یک موش آزمایشگاهی به رفتار خود شکل داده اید.
در اثر کاوش ها و تجربه هایی که بدست آمده چنین نتیجه گیری شده است. محل بخصوصی از مغز شما اقدام به از دست دادن چربی بدن می نماید و این وظیفه مهم و خطیر مغز از مهمترین عواملی است که با درک و بکار گیری آن آینده ای لذت بخش تر و شاداب تر برایتان به ارمغان می آورد.
در حقیقت روزی که وزن شما شروع به کم شدن می کند هر دقیقه از زندگی شما پر از نشاط و شادی می شود. هر روز شما سالمتر خواهید شد. هر روز برای خود و دوستان جالب تر و جاذب تر می شوید و هر روز نیرومند تر و پرتحرک تر به نظر می رسید. اما باید بدانید که فقط بخشی از مغز شما که همراه با سیستم اعصاب کار می کند به تنهایی این وظیفه مهم را به عهده ندارند، بلکه بخش عادات، به تنهایی این وظیفه مهم را به عهده ندارند، بلکه بخش عادات، بخش هوشیاری و بخشی که شما را مشغول خوردن می کند هنگامیکه تمایل به خوردن ندارید، با مغز شما همگام است. پس سعی کنید عادت ناپسند خود را ترک گوئید.
بدون استفاده از «نیروی ارادی» در لاغری برنده باشید
منبع: مه شو

چگونه در رژیم لاغری از «۷ دقیقه ها» نهایت استفاده را ببریم ؟

کار بعدی شما آن است که متکی به دلبستگی های خود باشید. آیا موسیقی را دوست دارید ؟ هم اکنون کاست موزیک مورد علاقه خود را بنوازید، در حالیکه روی مبل لم داده اید بدان گوش دهید. در طول مدت ۷ دقیقه ای که می خواهید خود را سرگرم کنید به کاری بپردازید که مورد علاقه شماست. در طول این مدت حداکثر استفاده از ببرید. کتاب یا مجله دلخواه خود را پیدا کنید و مشغول مطالعه شوید. بخاطر دارید که گله و شکایت از کمی وقت داشتید، شاید مدتهاست کار نیمه تمامی را که در منزل به حال خود گذاشته اید می خواهید انجام دهید، و اکنون وقت آن رسیده که بدان بپردازید. اگر شکارچی هستید، هم اکنون تفنگ خود را روغن کاری کنید. یا منزل را مرتب کنید. یا دکور منزل را تغییر دهید. یا سگ منزل را برای گردش به پارک ببرید. یا نامه ای به دوست یا فرزند خود بنویسید. و یا طرح لباس جدیدی را که بزودی ۵ کیلو لاغر می شوید بریزید و الگوی آن را درآورید.
یکی از روانشناسان که با موسسه ما همکاری دارد. توصیه می کند که اگر مایل هستید وزن کم کنید، برای خود سرگرمی جدیدی پیدا کنید و بطور جدی مشغول آن شوید، زیرا اگر مشغولیاتی نداشته باشید پای تلویزیون می نشینید و بناچار مشغول خوردن می شوید. تلویزیون ضمن اینکه شما را از فعالیت باز می دارد به مجردیکه برنامه تبلیغاتی تجاری خود را برای یک فیلم سینمائی شروع می کند. شما به طرف یخچال و تنفلات هجوم می برید. ملاحظه کنید که داشتن سرگرمی چقدر مفید و برای پر کردن «۷ دقیقه» وقت های شما چقدر با ارزش است.
حالا که در طول مدت کمی مقداری از وزن شما کم شده، آیا مایل هستید که مقدار کم کردن وزن خود را به دو برابر برسانید؟ بسیار خوب خیلی جدی به شما می گویم که هر نوع ورزش آن است که کالری های اضافی را می سوزاند، در حالیکه مغز و افکار شما را به خود مشغول می دارد.
شاید بارها در رویای خود دیده اید که می دوید، یا والیبال بازی می کنید و یا در زمین فوتبال مشغول بازی هستید. حداقل در حیاط و زیرزمین منزل خود میز پینگ پنگ نصب کنید و خود و خانواده را بدان مشغول نمائید.
یکی از سرگرمی هائیکه به طور مطلوب کالری بدن را می سوزاند و شما را از منزل و آشپزخانه دور می کند باغبانی است. باغبانی باغچه منزل شما را گرم می کند، زیبایی برای منزل به ارمغان می آورد، و بعد از چند روز نتیجه کار خود را خواهید دید و از آن لذت می برید. به خصوص دستهای شما را برای مدتی کثیف می کند و شما را از خوردن باز می دارد. بهرحال اینگونه سرگرمی ها شما را بیشتر پای بند به خود می کند و سریعتر شما را به هدف خود که کم کردن وزن است می رساند.
چگونه در رژیم لاغری از «۷ دقیقه ها» نهایت استفاده را ببریم ؟
منبع: مه شو

چطور از جوش های روی پیشانی خلاص شویم ؟

آکنه یک مشکل پوستی شایع است که در اثر گرفتگی منافذ پوست با آلودگی ، چربی و سلول های مرده بوجود می آید . پیشانی ناحیه ای از پوست است که آسیب پذیری زیادی در برابر جوش و آکنه دارد. در این مطلب به تمام سوالات شما برای از بین بردن جوش های پیشانی پاسخ می دهیم و بعد از اتمام آن اطلاعاتی خواهید داشت که بسیار مفید خواهند بود.
چه عواملی جوش های پیشانی را بوجود می آورند ؟
دلیل عمده ی بروز آکنه ی بزرگسالی تغییرات هورمونی است . اما برای جوش های پیشانی دلایل دیگری را نیز می توان ذکر کرد :
لوازم آرایش نامرغوب : گاهی آکنه های روی پیشانی به دلیل استفاده از برخی مواد آرایشی و یا مواد از بین برنده ی موهای زائد بوجود می آیند. مواد شیمیایی موجود در برخی شامپوها ، اسپری ها و یا ژل ها نیز ممکن است حساسیت پوست را افزایش داده و موجب گرفتگی منافذ پوست و در نتیجه بروز آکنه شوند.

شوره و چربی کف سر : شوره و چربی بیش از حد کف سر نیز ممکن است دلیل گرفتگی منافذ پوست باشد . بهتر است بدانید شوره سر دلیل بسیار مهمی برای بروز جوش های پیشانی محسوب می شود . افراد با موهای چرب بیشتر دچار این مشکل می شوند .
ترکاندن جوش ها : همه ما می دانیم جوش ها چه منظره ی نازیبایی را برای پوست می سازند. اما ترکاندن آنها تنها باکتری ها را به نواحی دیگر انتقال و تعداد جوش ها را افزایش می دهد . جای کنده شدن آکنه ها نیز زمانی دیده می شود که شما به ترکاندن مداوم آنها معتاد می شوید و یا جوش های سر سیاه را با دست از بین می برید . مطمئن باشید این کار تنها اوضاع را وخیم تر می کند.
اختلالات گوارشی : ما به خاطر عملکرد خوب دستگاه گوارش می توانیم از مواد مغذی موجود در غذاها برای حفظ زیبایی پوست استفاده کنیم . بسیاری از مطالعات ثابت می کنند مشکلات دستگاه گوارش مثل یبوست ، سوزش معده و باد معده نیز از جمله عوامل بوجود آورنده ی آکنه هستند . از آنجایی که پوست بزرگترین اندام بدن است، مشکلات و اختلالات پوستی ، وقتی یکی از دستگاه های درونی عملکرد مناسبی ندارد ، بیشتر خود را نشان می دهند.
استرس : وقتی مضطرب هستید ، تولید چربی در پوست افزایش می یابد و موجب گرفتگی منافذ پوست و در نتیجه برو آکنه می شود.
لایه برداری بیش از حد : لایه برداری به از بین رفتن سلول های مرده پوست کمک میکند، اما نتیجه ی لایه برداری بیش از حد حساسیت و آسیب پذیری پوست خواهد بود. لایه برداری تنها دو بار در هفته کافی است .
چطور جوش ها را از بین ببرید ؟
پیشانی یکی از قسمت های ناحیه ی T شکل در پوست است که بیشترین تولید چربی را دارد و نسبت به آکنه آسیب پذیر تر است . اما خبر خوب اینکه پیشگیری از بروز آکنه های پیشانی آسانتر از جوش های سایر نواحی پوست می باشد. ما برای شما چند راه حل آسان در این مطلب داریم :
لیمو : این مورد آسانترین روش درمانی جوش های پیشانی است. کمی آب لیمو ترش را مستقیما به آکنه بزنید و برای پنج دقیقه منتظر بمانید. شاید پوست کمی بسوزد . ولی لیمو برای پاکسازی جوش بسیار موثر است.

روغن درخت چای : روغن درخت چای بهترین درمان برای جوش های پیشانی محسوب می شود . تنها دو قطره روغن درخت چای را به جوش ها بزنید. این روغن در از بین بردن میکروب ها بسیار قوی است و همچنین باکتری های بوجود آورنده ی جوش را به راحتی نابود می کند.
پودر بادام ، نخود و زردچوبه : پودر نخود چی و بادام را به میزان یکسان با هم ترکیب کنید و به آنها یک مشت زردچوبه اضافه نمایید. کمی آب روی آنها بریزید تا خمیری شکل شوند. خمیر را به پوست بزنید و بعد از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با آب بشویید.

فلفل سیاه : این یکی از قدیمی ترین روش ها برای از بین بردن جوش پیشانی است. کمی فلفل سیاه را با آب ترکیب کنید و روی جوش ها بزنید و تا زمانی که خشک شود صبر کنید. خیلی مراقب باشید فلفل به چشم هایتان نخورد . فلفل هم پوست را می سوزاند . برای آرامش پوست می توانید کمی ماست و یا حتی چند قطره گلاب به فلفل اضافه کنید.
برای داشتن پوستی تمیز و بدون آکنه ، داشتن یک رژیم غذایی متعادل و انجام روزانه ی تمرینات ورزشی بسیار مهم است. فعالیت بدنی گردش خون را بهبود می بخشد و جریان خون در پوست را افزایش می دهد .
منبع: مه شو

رژیم غذایی کم چرب باعث کاهش سرطان لوزالمعده

سرطان لوزالمعده سبزیجات و غلات رژیم غذایی کم چرب پانکراس اضافه وزن

بر خلاف توصیه و سفارش پزشکان و متخصصان تغذیه متاسفانه مصرف مواد غذایی که دارای چربی بالایی می باشند هر روز افزایش می یابد که این رژیم غذایی پر چرب باعث افزایش ریسک ابتلا به سرطان لوزالمعده در بین مردم می شود.
در مطالعه جدید بیش از ۴۶ هزار زن چاق و دارای اضافه وزن در رده سنی ۵۰ تا ۷۹ سال که رژیم غذایی پرچرب داشتند حضور داشتند. این آزمایش بالینی بین سال های ۱۹۹۳ تا ۱۹۹۸ انجام شد.شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم شدند: گروهی که چربی کمتر و میوه، سبزیجات و غلات بیشتر مصرف می کردند (گروه مداخله) و گروه دیگر رژیم غذایی عادی خودشان را دنبال کردند (گروه مقایسه). این آزمایش تا سال ۲۰۰۵ ادامه داشت.

بعد از ۱۵ سال پیگیری وضعیت این افراد، ۹۲ مورد سرطان لوزالمعده در گروه مداخله و ۱۶۵ مورد در گروه مقایسه شناسایی شد. به گفته محققان، این ارقام به معنای ۳۵ درصد در گروه مداخله و ۴۱ درصد در گروه مقایسه است.

دکتر لی جیائو، سرپرست تیم تحقیق از دانشکده پزشکی بایلور تکزاس، در این باره می گوید: «براساس مطالعات مشاهده ای قبلی، ما می دانیم که رژیم غذایی نقش مهمی در ریسک ابتلا به سرطان لوزالمعده در مردان و زنان دارد. اما تاکنون هیچ آزمایشی در مورد تاثیر تغییر رژیم غذایی بر اصلاح این ریسک انجام نشده بود.»

جیائو در ادامه عنوان می کند: «تجزیه و تحلیل نشان می دهد رژیم غذایی کم چرب به خصوص در کاهش ریسک سرطان لوزالمعده در زنان چاق و دارای اضافه وزن بعد از یائسگی موثر است.»

با این حال محققان در این مطالعه دریافتند رژیم غذایی کم چرب تاثیری بر کاهش ریسک بیماری در زنان دارای وزن عادی می شود.

منبع/تی نیوز


#اضافه وزن#پانکراس#رژیم غذایی کم چرب#سبزیجات و غلات#سرطان لوزالمعده


۵
۱۰۰۰

ارسال شده در ۲۸ آبان ۱۳۹۶ توسط آقای توکلی با موضوع بیماری ها


منبع: دکتر سلام

خطر ابتلا به سرماخوردگی در نوزدان بیشتر است

سلامت جنین سرماخوردگی نوزاد تغذیه‌ سالم اصول بهداشتی ابتلا به سرماخوردگی

در یک برسی جدید مشخص شد کودکان و سالمندان بیشتر در معرض ابتلا به بیماری های مختلف از جمله سرماخوردگی قرار دارند و این موضوع به دلیل کاهش مقاومت سیستم دفاعی بدن این دو گروه می باشد.

نوزادان اساسا در ۴ تا ۶ هفته ابتدایی زندگی‌شان با خطر بالای ابتلا به سرماخوردگی و بیماری‌های دیگر مواجه هستند. دلیلش این است که سیستم ایمنی نوزادان، یعنی قوای دفاعی بدن‌شان در مقابل میکروب‌ها، هنوز به‌طور کامل فعالیت نمی‌کند. سلامتیسم شاید شما هم یکی از همان افراد خوش‌شانسی باشید که آخرین دوره سرماخوردگی‌شان را به خاطر نمی‌آورند. با این‌حال، بسیاری از افراد دیگر بین ۲ تا ۴ بار در سال سرماخوردگی را تجربه می‌کنند و این اتفاق در میان آنان کاملا طبیعی است.

بنابراین، گروه‌هایی هستند که بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرماخوردگی قرار دارند. در ادامه با این گروه‌ها آشنا می‌شویم. نوزادان نوزادان اساسا در ۴ تا ۶ هفته ابتدایی زندگی‌شان با خطر بالای ابتلا به سرماخوردگی و بیماری‌های دیگر مواجه هستند. دلیلش این است که سیستم ایمنی نوزادان، یعنی قوای دفاعی بدن‌شان در مقابل میکروب‌ها، هنوز به‌طور کامل فعالیت نمی‌کند. برای این‌که از مبتلا شدن نوزادتان به سرماخوردگی جلوگیری کنید، بهتر است که شیردهی به او را خودتان بر عهده بگیرید. این کار، آنتی‌بادی‌های لازم برای مقابله با میکروب‌ها را به بدن نوزادان می‌رساند.

اگر از بطری تغذیه کردن نوزاد کمک می‌گیرید، بطری شیر و اجزای بیرونی آن را بین هر بار شیردهی استریل کنید. برای این کار باید این بطری‌ها را با آب جوش بشویید. کودکان خردسال اگر کودک نوپا یا پیش‌دبستانی شما پشت سر هم به سرماخوردگی مبتلا می‌شود، باید بدانید که فقط شما با این مشکل مواجه نیستید. بیشتر کودکان ۵ تا ۷ ساله، یا حتی بزرگ‌تر، هر سال چندین بار به سرماخوردگی مبتلا می‌شوند. البته این تمام ماجرا نیست.

عفونت‌های گوش نیز در این گروه از کودکان شایع است، خصوصا برای کودکانی که دارای خواهر و برادر هستند، یا وقت خودشان را در طول روز با دوستان هم‌سن می‌گذرانند. ساکنان خوابگاه‌ها افرادی که عمدتا به‌عنوان دانشجو در خوابگاه‌ها زندگی می‌کنند، خیلی راحت به سرماخوردگی مبتلا می‌شوند. در خوابگاه‌ها، تعداد زیادی از دانشجویان در محیط‌های کوچک زندگی می‌کنند، در هوای مشترک و محدودی نفس می‌کشند و به سطوح مشترکی دست می‌زنند.

به همین دلیل، دانشجویان باید ابتدایی‌ترین اصول بهداشتی را در خوابگاه‌ها کاملا جدی بگیرند: شستن چندباره دست‌ها در طول روز، خوردن غذاهای سالم و خوابیدن به اندازه کافی. افراد دارای سیستم ایمنی ضعیف اگر سیستم ایمنی شما ضعیف است، بیشتر از دیگران در معرض خطر ابتلا به سرماخوردگی قرار می‌گیرید. بنابراین، افرادی که دارای یکی از این شرایط هستند، شامل این قاعده می‌شوند: مبتلا بودن به ایدز، انجام دادن شیمی‌درمانی و انجام دادن جراحی پیوند عضو.

به‌علاوه، اگر در این گروه قرار می‌گیرید، مطمئن شوید که همه اعضای خانواده شما سالانه واکسن‌های لازم را دریافت می‌کنند. حتی بهتر است که ملاقات‌کنندگان شما همیشه دستکش بپشوند و ماسک به صورت بزنند تا میکروب‌های احتمالی را به شما منتقل نکنند. جدی گرفتن تغذیه سالم و مغذی در کنار استراحت کافی نیز برای این گروه از افراد واجد اهمیت بسیار زیادی است. سالمندان همین‌که سن‌تان بالا برود، خصوصا اگر به ۶۵ سالگی یا پس از آن برسید، بیشتر از دیگران با خطر ابتلا به سرماخوردگی مواجه می‌شوید.

حتی ابتلا به سرماخوردگی,سرماخوردگی نوزاد,اصول بهداشتی,سلامت جنین,تغذیه سالم هم برای شما طولانی‌تر می‌شود. پس برای حفظ سلامتی خودتان، باید رعایت این اصول را جدی بگیرید: تغذیه سالم و مغذی، ورزش کردن به اندازه لازم، نوشیدن مقدار زیادی از مایعات، خوابیدن و استراحت کردن به اندازه کافی. به‌علاوه، سالمندان باید دست‌های خودشان را چندین بار در روز بشویند و انجام دادن این کار را قبل از غذا خوردن و پس از بیرون آمدن از توالت جدی بگیرند. جایگزین کردن مسواک به‌طور منظم نیز اهمیت خاصی برای سالمندان دارد.

منبع/سلامتیسم


منبع: دکتر سلام

طاهری با این نامه از پرسپولیس خداحافظی می‌کند

ورزش سه: سازمان اداری استخدامی کشور زیر نظر نهاد ریاست جمهوری بخش نامه منع به کارگیری افراد بازنشسته در شغل های دولتی را به طور رسمی به دستگاههای ذیربط ابلاغ کرد.

بنابر این قانون افراد بازنشسته تنها در صورتی می توانند به کار خود ادامه دهند که سابقه خدمت در جبهه های جنگ تحمیلی را داشته یا جزو مقامات و همطرازهای آن محسوب می شوند.

مقامات به افرادی در دسته شغلی وزرا، سفرا، استانداران گفته می شود و سایر ردیف های شغلی را در بر نمی گیرد.

این همان دستورالعملی است که طبق آن علی اکبر طاهری مدیرعامل پرسپولیس از نظر قانونی حق ادامه کار در جمع سرخپوشان را ندارد. البته افراد دیگری در بدنه ورزش مثل بهرام شفیع و محمود مشحون هم از کار خود کنار می روند.

علی اکبر طاهری، مدیرعامل پیشین باشگاه پرسپولیس که البته دلایل دیگری برای استعفای خود داشته، از کم و کیف این ابلاغیه قانونی هم باخبر بوده و تلاشی برای دریافت مجوز برای مستثنی شدن نکرده است؛ چرا که دلایل مختلفی برای جدایی از جمع سرخپوشان داشته است.

طاهری که سالیان طولانی در صنعت خودروی کشور به کار مشغول بوده است، از سمت دولتی خود بازنشسته شده و به نظر می رسد از نظر قانونی راهی برای ادامه حضور او در سمت مدیرعامل پرسپولیس نباشد. در حال حاضر پرسپولیس با سرپرستی حمیدرضا گرشاسبی اداره می شود که او نیز جزو بازنشستگان محسوب می شود اما به دلیل داشتن سابقه حضور در جبهه و ایثارگری شامل این قانون نمی شود.

با انتشار این سند قانونی و با توجه به جمع بندی وزارت ورزش باید در انتظار تغییرات سریع در پرسپولیس بود که در ۲ فصل و نیم گذشته تیمی مطابق با سلیقه هواداران بوده و عناوین مختلفی را به خود اختصاص داده است.

پرسپولیس که بعدازظهر فردا در هفته دوازدهم به مصاف پدیده می رود، در صورت پیروزی می تواند به صدر جدول لیگ بازگردد. علی اکبر طاهری که با وجود مشکلات مختلف سعی در بهبود شرایط تیم داشت، امشب از سفر برمی گردد و شاید جلسه ای با وزیر ورزش داشته باشد.

گفتنی است؛ وزارت ورزش برای پایان کار طاهری به دنبال برگزاری مراسمی درخور شان این مدیر موفق پرسپولیس است که البته از دوران حضورش در این باشگاه گلایه هایی دارد.

در حال حاضر مهمترین اولویت وزارت ورزش انتخاب یک فرد مناسب برای جانشینی طاهری است؛ اگرچه گرشاسبی با توجه همراهی طاهری در چند سال اخیر تجربه کافی را در این زمینه دارد و در صورت بهبود اوضاع شاید در پست خود ماندگار شود.

 خداحافظی طاهری از پرسپولیس با این نامه
خداحافظی طاهری از پرسپولیس با این نامه
خداحافظی طاهری از پرسپولیس با این نامه
خداحافظی طاهری از پرسپولیس با این نامه


منبع: برترینها

تخمه آفتابگردان چه خواصی دارد؟

خواص دانه آفتابگردان

اغلب دانه ها در دسته مواد غذایی سالم قرار میگیرند اما برخی از آنها را باید به صورت ویژه تری مورد بررسی و معرفی قرار داد چراکه سرشار از خاصیت و مزایای بی نظیر برای سلامت هستند.
به گزارش آلامتو و به نقل از مجله سلامت؛ دانه های آفتابگردان مواد منحصر به فردی هستند و مواد مغذی فراوانی در خود دارند. در حقیقت دانه های آفتابگردان یکی از ۱۰ ماده برتر غنی از ویتامین E، مس، ویتامین های B ای همچون تیامین، فسفر ، سلنیم و سایر موارد هستند. دانه آفتابگردان همانند سایر آجیل ها و دانه ها، منبع خوب و سالمی از اسیدهای چرب ضروری است. یکی از اسیدهای چربی که در این دانه ها وجود دارد لینولئیک اسید نام دارد. علاوه بر این، دانه های آفتابگردان منبع خوبی از فیبر، اسیدهای آمینه(به خصوص تریپتوفان) ، ویتامین ، فیتوسترول ها و مواد دیگر است. با اینکه بیشتر افراد بر این باورند که مصرف چربی می تواند به افزایش وزن ناخواسته منجر شود اما واقعیت همیشه چنین نیست. مصرف اسیدهای چرب سالم می تواند به سیستم قلبی عروقی سالم منجر شود و وزن بدن را در مقدار پایدار و ثابت نگه دارد. همچنین مصرف چنین چربی هایی می تواند سطح التهاب بدن را کاهش دهد. منابع سالمی از چربی ها همچون مواردی که در دانه آفتابگردان یافت می شود، بلوک های سازنده غشاهای سلولی در نظر گرفته می شوند و می توانند سطح هورمون ها را متعادل سازند، جذب مواد غذایی در طول وعده غذایی را کندتر کنند و به شما اجازه دهند مدت زمان طولانی تری سیر بمانید. این چربی ها همچنین به عنوان حاملان ویتامین های محلول در چربی همچون ویتامین های A، D ، E و K عمل می کنند. با اضافه کردن منابع سالم چربی به رژیم غذایی می توانید بدن سالم تری داشته باشید.
سابقه دانه های آفتابگردان:
دانه آفتابگردان از گل آفتابگردان به دست می اید. گل های زرد رنگ دانه های کوچک خوردنی را تولید می کنند که رنگ خاکستری یا سبز مانندی دارند. بر اساس گفته های موسسه ملی آفتابگردان، آفتابگردان در واقع بومی آمریکای شمالی است. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد گل آفتابگردان توسط آمریکایی های بومی به مدت ۳۰۰۰ سال قبل از میلاد کشت می شدند. با اینحال، این گل برای اولین بار در اروپا کشف شده و سپس به قسمت های دیگری همچون روسیه منتقل شده است.دانه های آفتابگردان منبع عالی از مواد مغذی ضروری همچون ویتامین E هستند که به عنوان گاما توکوفرول نیز شناخته شده اند. ویتامین E یک آنتی اکسیدان قدرتمند است و در بیشتر آجیل ها و دانه ها یافت می شود اما دانه آفتابگردان یکی از بهترین منابع طبیعی این انتی اکسیدان محصوب می شود و می تواند در مبارزه با رادیکال های ازاد مفید باشد. دانه آفتابگردان به لطف توانایی آن برای کاهش کلسترول بد خون و پیشگیری از پرفشاری به عنوان یک ماده تقویت کننده سلامت قلبی-عروقی شناخته شده است. این مااده اثرات مثبت دیگری در پیشگیری از سرطان، کاهش سردرد و گرفتگی های عضلانی، بهبود سم زدایی و داشتن پوستی سالم دارد.
ارزش تغذیه ای دانه های آفتابگردان:
یک چهارم پیمانه از دانه های آفتابگردان می تواند مواد مغذی زیر را فراهم کند:
۱۹۰کالری
۱۶ گرم چربی
۶ گرم پروتئین و ۴ گرم فیبر
۸۲ درصد از ویتامین E
۷۰ درصد از نیاز روزانه بدن به مس
۴۳ درصد از ویتامین B1
۳۴ درصد از منگنز
۳۴ درصد از سلنیم
۳۳ درصد از فسفر
۲۸ درصد از منیزیم
۲۸ درصد از ویتامین B6
۲۰ درصد از فولات
۱۸ درصد از ویتامین B3

خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد:

وجود ویتامین E بالا در این دانه ها(۸۰ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین با یک چهارم پیمانه از دانه ها افتابگردان تامین می شود)به کاهش التهاب بدن کمک می کند و جلوی ابتلا به بیماری های متعددی را می گیرد. ویتامین E که به عنوان گاما توکوفرول نیز شناخته شده است یک آنتی اکسیدان قدرتمند است و در اجیل ها و دانه هایی همچون دانه آفتابگردان یافت می شود. محققان در حال حاضر می دانند که سطح بالای التهاب با خطر ابتلا به بیماری های قلبی مرتبط است و می تواند خطر سکته، سرطان، دیابت و حتی اختلالاتی همچون آلزایمر و پارکینسون را افزایش دهد. مصرف مکرر دانه های آفتابگردان می تواند سطح کلسترول را متعادل نگه دارد،فشار خون را کمتر کند و از بروز بیماری های قلبی پیشگیری نماید. دانه آفتابگردان غنی از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی است که استرس اکسیداتیور را کاهش می دهد و از حضور رادیکال های ازاد در بدن می کاهد. بر اساس یکی از مطالعه منتشر شده در مجله Agricultural and Food Chemistry، مزایای فیتوسترول موجود در دانه ها و آجیل ها در دانه آفتابگردان بیشتر است. فیتوسترول مسئول متعادل نگه داشتن سطح کلسترول های ناسالم در بدن است و همین امر می تواند بهترین پیشگیری برای بیماری های قلبی عروقی باشد. ویتامین E یک نوع ویتامین محلول در چربی است. این موضوع بدین معنی است که برای جذب شدن در بدن باید به همراه چربی مصرف شود. همین امر مزایای دانه آفتابگردان برای جذب ویتامین E را بیشتر می کند. آنتی اکسیدان های ویتامین E در ذرات کلسترول یافت می شود و می تواند از اسیب رادیکال های آزاد جلوگیری کند.

به خاطر سطح آنتی اکسیدان های بالا، از سرطان پیشگیری می کند:

مطالعات نشان می دهد دانه آفتابگردان برای پیشگیری از سرطان مفید است. محدوده مهم آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی و سایر ویتامین های موجود در دانه آفتابگردان به کاهش استرس اکسیداتیو کمک می کند و جلوی بروز سرطان را می گیرد.مطالعات انجام شده نشان می دهد مواد مغذی موجود در دانه های آفتابگردان ترکیبات پیشگیرانه شیمیایی دارند که فاز اولیه رشد و توسعه سرطان را خنثی می کنند و جلوی رشد تومورها را می گیرند. آنتی اکسیدان هایی که در دانه آفتابگردان یافت می شود برای ترمیم DNA مورد استفاده قرار می گیرد و می تواند رشد سلول های سرطانی را کندتر کند. همین امر باعث می شود مصرف دانه آفتابگردان بهترین روش برای پیشگیری از سطران باشد و خطر عود آن را کاهش دهد. گاما توکوفرول( ویتامین E) نیز اثر موثری در کمک به پیشگیری از سرطان خواهد داشت. مطالعات نشان می دهد که ویتامین E از مردان در برابر سرطان پروستات محافظت می کند. مطالعه جدید انجام شده در دانشگاه تگزاس نشان می دهد که این ماده می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه کمک کند. دانه آفتابگردان در برگیرنده سلنیم نیز هست. این ماده آنتی اکسیدانی است که برای پیشگیری از سرطان سینه مهم است. مطالعات انجام شده بر روی سلنیم نشان می دهد که این ماده به ترمیم DNA کمک می کند و در سم زدایی مواد مضر مفید است. سلنیم به بدن کمک می کند جلوی رشد و تکثیر سلول های سرطانی را بگیرد و رشد تومورها را متوقف سازد.

از طریق سلنیوم، از عملکرد تیروئید حمایت می کند:

متأسفانه، کتابخانه ملی ایالات متحده و موسسه ملی بهداشت اکنون تخمین می زنند که حدود ۲۷ میلیون آمریکایی از بیماری تیروئید رنج می برند، در حالی که زنان و افراد مسن حتی بیشتر حساس هستند. یکی از دلایل عمده اختلالات تیروئید، از جمله کم کاری تیروئید و پرکاری تیروئید، کمبود سلنیم معدنی است که دانه های آفتابگردان خوشبختانه منبع خوبی از آن هستند. غده تیروئید مسئول تنظیم دمای بدن، ضربان قلب، تولید پروتئین و کنترل میزان متابولیسم بدن است. بنابراین اختلال تیروئید با علائم مختلفی (افزایش وزن، خستگی، دمای بدن غیر طبیعی و غیره) نشان داده می شود و تشخیص آن بدون آزمایش خون و ادرار می تواند مشکل باشد. یک نکته کلیدی برای کنترل اختلالات تیروئیدی بدون استفاده از دارو؛ مصرف سلنیم و ید در رژیم غذایی است.

به مبارزه با پوکی استخوان، از دست رفتن استخوان و گرفتگی عضلانی کمک می کند:

دانه های آفتابگردان مقادیر بالایی از مواد معدنی همچون منیزیم را فراهم می کند که بیشتر افراد دچار کمبود آن هستند. منیزیم نقش مهمی در داخل بدن دارد. این ماده به تعادل نسبت کلسیم/پتاسیم در داخل سلول ها کمک می کند و برای سلامت کلی سیستم قلبی عروقی ضروری است و به داشتن فشار خون سالم کمک می نماید. این ماده ساختار اسکلتی را سالم نگه می دارد و به پیشگیری از شرایط مرتبط با از دست دادن چگالی مواد معدنی در استخوان کمک می کند. منیزیم به کاهش سردردهای میگرنی مزمن، یبوست، خستگی مزمن و حتی نشانه های مرتبط با خلق و خو همچون افسردگی و اضطراب کمک می کند. دانه های آفتابگردان منبع غنی از ویتامین B همچون ویتامین B5 هستند. همانند سایر انواع ویتامین B ویتامین B5 نیز نقش مهمی در متابولیسم انرژی دارد زیرا به عنوان کوآنزیم در واکنش های شیمیایی تولید کننده انرژی در داخل بدن عمل می کند. اسید پانتوتنیک نقش مهمی در سنتز چربی ها، تنظیم هورمون ها و حفظ سلامت و عملکرد مغز دارد. با اینکه کمبود شدید ویتامین B5 زیاد شایع نیست اما کمبود خفیف نیز در برگیرنده نشانه هایی همچون خستگی، گرفتگی عضلانی و پلانتار فاشئیت (Plantar Fasciitis) است.

سطح قند خون را متعادل نگه می دارد و به مبارزه با دیابت کمک می کند:

رژیم غذایی غنی از آجیل ها و دانه ها می تواند میزان هیپرگلیسمی را کاهش دهد و به تعادل سطح قند خون کمک نماید. این موضوع احتمال ایجاد سندرم متابولیک از جمله دیابت یا مقاومت به انسولین را کاهش می دهد. ما می دانیم جمعیت هایی که رژیم غذایی غنی از دانه ها و آجیل ها دارند، ترکیبات موجود در دانه ها به مبارزه با بیماری های ناشی از قند خون کنترل نشده کمک می کند.
سطح قند خون کنترل نشده و مقاومت به انسولین منجر به التهاب بیشتر، افزایش وزن و حتی پاسخ های خود ایمنی می شود. اما خوشبختانه مواد مغذی قدرتمند در دانه های آفتابگردان به توقف افزایش و کاهش سطح قند خون کمک می کند.بسیاری از مردم افت یا افزایش قند خون را به علت رژیم غذایی با شکر زیاد، دانه های تصفیه شده، نوشیدنی های شیرین و غذاهای فرآوری شده تجربه می کنند. به عنوان مثال مطالعات انجام شده نشان می دهد منیزیم اثر محافظتی در برابر توسعه دیابت نوع ۲ دارد.

سلامت پوست را بهبود می بخشد:

مطالعات انجام شده نشان می دهد که ویتامین E برای حفظ پوستی شاداب، سالم، جوان و قدرتمند مفید است. دانه های آفتابگردان در برگیرنده ویتامین E و اسیدهای چرب ضروری است که باعث می شود آب پوست تامین گردد و جلوی اسیب های مرتبط با آلودگی و خورشید گرفته شود. مطالعات بر روی حیوانات نشان می دهد که هم دانه آفتابگردان و هم دانه کتان می تواند سلامت پوست را تامین کند و پوست را از نشانه های اسیب حتی با افزایش سن نیز مصون دارد. محققان بر این باورند که چنین اثری در انسان ها نیز وجود دارد.
روش هایی برای مصرف دانه ها آفتابگردان:
خبر خوب این است که می توان به سادگی دانه های آفتابگردان را به وعده های غذایی مختلف اضافه کرد. شما می توانید از روش های ساده زیر استفاده کنید:
دانه ها را به برگرهای خانگی، کوفته ها و سایر موارد اضافه کنید
دانه ها را می توانید بر روی سالاد خود بریزید یا از کره آن در تهیه سس های خانگی بهره ببرید.
سعی کنید دانه های آفتابگردان را به سالاد تن ماهی یا سالمون اضافه کنید. این مواد بافت و طعم خوبی به سالاد شما می دهند
کره دانه آفتابگردان را به جوی دوسر خود در وعده صبحانه بیفزایید. می توانید یک قاشق غذاخوری از آن را در اسموتی سالم خود داشته باشید.
دانه ها را به موادی که در منزل می پزید مثل مافین ها، نان ها و سایر موارد اضافه کنید.
از دانه افتابگردان به جای دانه چیا یا کتان در دستورهای پخت استفاده کنید یا به جای کره آجیل ها از کره دانه افتابگردان استفاده کنید
برای داشتن میان وعده های سالم از دانه افتابگردان استفاده کنید.
تداخلات و عوارض جانبی احتمالی دانه های آفتابگردان:
خوشبختانه نگرانی یا حساسیت مرتبط با دانه های آفتابگردان زیاد رایج نیست. دانه های افتابگردان اگزالات ، پورین یا سایر موادی همچون آفلاتوکسین ها را زیاد ندارند. چنین موادی ممکن است باعث ایجاد حساسیت، آسیب به متابولیسم یا تداخلات ناخواسته با داروها شوند. نکته ای که باید در مورد مصرف این دانه ها مدنظر داشته باشید این است که آن ها چربی پلی غیر اشباع امگا ۶ هستندو همانطور که در بالا نیز اشاره کردیم باید با مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ متعادل گردند. سایر منابع چربی همچون نارگیل، ماهی ، گردو و دانه کتان را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

۶ راه خانگی برای سفید کردن دندان‌ها
برترین جاهای دیدنی روسیه برای تفریح

مطالب مشابه:
رپورتاژ آگهی ویژه:

تعابیر محبوب:
آب
سگ
مرده
دندان
جن
طلا
پول
عروسی
حامله
طلاق
مدفوع
مار
ماهی
موش
خون
کفش
ثروت
گربه
بوسه
اسب
بچه
برف


اسامی محبوب:
رایان
ایلیا
کارن
لیا
بارانا
فاطمه
مریم
چکامه
شیما
هیراد
هانیه
آتنا
طه
ماهان
ماهور
هلیا


‹ مطلب قبلی
مطلب بعدی ›


برچسب ها : مجله سلامت


سفر به سواحل آنتالیا :تور آنتالیا


سفر ارزان به آنتالیا :تور لحظه آخری آنتالیا


مبلمان اداری فضاگویا
مبلمان اداری


انجام تشریفات مجالس
تشریفات مجالس


خرید بلیط هواپیما با الی گشت
بلیط هواپیما


خرید آنلاین تشک رویا
قیمت تشک رویا


فلایتیو
خرید اینترنتی بلیط هواپیما


لاغری آسان در مدرسه بدن
رژیم لاغری


رزرو آسان هتل
رزرو هتل ( جاباما، رزرو اینترنتی هتل )


بلیط چارتر با قاصدک ۲۴
بلیط هواپیما


تیک بان
فروشگاه اینترنتی لباس

ارسال نظر


منبع: آلامتو

چرا رژیم غذایی وقتی تکرار شد انسان چاق تر می شود ؟

چرا رژیم غذایی وقتی تکرار شد انسان چاق تر می شود ؟
پروفسور کلی براونل محقق چاقی و فربهی از دانشگاه پنسیلوانیا در فیلادلفیا نتیجه مطالعات خود را درباره رژیم های غذایی چنین گزارش نموده است که بعضی از بیماران علی رغم آنکه تحت رژیم غذایی کم کالری هستند و در روز بیش از ۷۰۰ کالری غذا مصرف نمی کنند، برای کم کردن وزن با مشکلات فراوانی روبرو می شوند. کم شدن وزن به تأنی صورت می گیرد، و در صورت قطع رژیم سریعتر به وزن اولیه خود یا بیشتر بر می گردند. این مشکل بیشتر در نزد افرادی مشهود است که در گذشته چندین بار تحت رژیم های غذایی قرارگرفته اند. بنابراین تعجب آور است که با وجود استفاده از غذای کم کالری برای کم کردن وزن با مشکلات فراوانی روبرو بوده اند !
پروفسور کلی براونل برای این منظور تعدادی از موشهای آزمایشگاهی را تحت رژیم غذایی قرار داد. ابتدا به آنها غذاهای چرب خورانید تا کاملاً خپل شدند، سپس آنها را در دو سیکل رژیم غذایی قرار داد، تا ابتدا به وزن طبیعی خود رسیدند و سپس در سیکل دوم وزن از دست رفته را بدست آوردند. اینطور بنظر می رسد که در طول مدتی که موشها به وزن اولیه خود می رسیدند، با وجودیکه تحت رژیم غذایی بودند بدنشان نسبت به جمع آوری چربی حریص تر شده بود.
در طول اولین دوره از سیکل اول ۲۱ روز طول کشید تا موشها به وزن طبیعی خود رسیدند و مدت سیکل دوم ۴۵ روز بود تا موشها دوباره چاق و خپل شدند، در حالیکه تحت همان برنامه غذایی و کالری قرار داشتند.
بعد از مدتی همین گروه از موشها تحت رژیم غذایی مجدد قرار گرفتند. ابتدا ۴۵ روز طول کشید تا موشها به وزن طبیعی رسیدند، و دوره مجدد سیکل دوم فقط ۱۴ روز بود. برای موشها این خبر بدی بود، ولی آیا انسان نیز چنین وضعیتی را دارد ؟ جواب با توجه به تحقیقات بعدی روی انسان نیز مثبت است.
در دو مورد از مطالعات اخیر در دانشگاه هاروارد نشان داد که مردمی که تحت رژیم کم کالری هستند، ابتدا وزن خود را در مدتی مشخص و طولانی بدست می آورند و در دوره دوم رژیم غذایی سریعتر به وزن اولیه خود میرسند.
از نتیجه این تحقیق چنین برآورد شده که بدن ما سعی در خنثی کردن رژیم غذایی دارد. بدن فکر می کنید که شما در حال تحمل گرسنگی به سر می برید و برای حفاظت شما از قحطی مکرر وظیفه خود را انجام میدهد، و شروع به جمع آوری چربی می کند. کاربرد بدن بر این اساس قرار می گیرد که متابولیسم بدن را به تأخیر می اندازد و سعی می کند از هر کالری که به بدن می رسد حداکثر استفاده را بنماید و آنرا ذخیره می کند.
منبع: مه شو

برای از دست دادن وزن راه درست را انتخاب کنید

برای از دست دادن وزن راه درست را انتخاب کنید.
ضومن اینکه شما تحت رژیم غذایی مکرر بوده اید، امید خود را از دست ندهید، اهمیتی ندارد که تاکنون چندین بار رژیم غذایی را تحمل کرده اید، به شما ثابت می کنیم که می توانید وزن خود را کم کنید، ممکن است که مدت زیادی طول بکشد ولی امکان دارد.
پروفسور براونل می گوید : «تحقیقات من ممکن است بنظر دلسرد کننده باشد، اما دو توصیه مثبت در بردارد. اول آنکه شما باید تصمیم جدی بگیرید ، و سعی نکنید رژیم خود را در هنگام جشن های سال نو شروع کنید و یا این رژیم یک هوس موقتی باشد، زیرا احتمالاً زحمات شما به هدر میرود، و در مدت کمی دوباره وزن اولیه خود را بدست خواهید آورد. برای رژیم گرفتن صبرکنید تا صددرصد آمادگی داشته باشید.»
دوم آنکه برای شروع رژیم خود از بهترین برنامه ها که تاکنون موفقیت آمیز بوده استفاده کنید و تمام کوششها باید پایه گذار رفتار شما باشد. توصیه من آن است که شما باید حداقل غذای کم چربی، پرفیبر، با کالری متوسط مصرف کنید، بطور مرتب ورزش کنید. عادت خوب و قابل قبول برای غذا خوردن داشته باشید، تا بطور دائم وزن کم کنید. در غیر اینصورت مانند قحطی زده ها خواهید شد و به مجردیکه روش خود را ترک کردید دوباره به وزن اولیه خود می رسید.
تقریبا همه افرادی که برای کاهش وزن تلاش می کنند، از خود می پرسند. حقیقت این است که هیچ مشکلی بی دلیل نیست و حتما این افراد مرتکب اشتباهایی می شوند که از آن بی اطلاع هستند.
۱ – خوردن کورن فلکس در وعده صبحانه
خوردن کورن فلکس (غذایی که از غلات تهیه شده و با شیر مصرف می شود) در صبح باعث می شود شما قبل از رسیدن به وعده ناهار احساس گرسنگی کرده و در مجموع غذای بیشتری در روز بخورید. در عوض افرادی که در وعده صبحانه، تخم مرغ می خورند هیچگاه به این مشکل برنمی خورند زیرا پروتئین موجود در صبحانه تا ساعت ها احساس سیری را برای آنها به ارمغان می آورد.
۲ – خوردن نان و برنج سفید
سال ها بود که ادعا می شد مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده مانند نان سفید یا برنج سفید می تواند باعث افزایش وزن به خصوص در قسمت های میانی بدن شود. برای بررسی صحت این موضوع، دانشمندان رژیم غذایی با کالری کاملا یکسان را به ۲ گروه از انسان ها دادند و متوجه شدند افرادی که برنج سفید یا نان سفید بیشتری در رژیم غذایی خود دارند در هر سال ۱۰ میلی متر دور شکمشان بیشتر از گروه دیگر افزایش پیدا می کند.
۳ – زیاده روی در خوردن آبمیوه
آبمیوه و دیگر نوشیدنی های شیرین نسبت به غذاهای جامد اثرات بیشتری بر اضافه وزن انسان ها دارند. اگر شما فقط یک نوشیدنی شیرین را در طول روز از رژیم غذایی خود حذف کنید، بعد از ۶ ماه نیم کیلو گرم از وزن بدنتان کاسته می شود. هر چه کاهش نوشیدنی های شیرین بیشتر باشد، به همان اندازه نتیجه بهتر خواهد بود.
۴ – خوردن شیر با چای
سال گذشته، دانشمندان هندی متوجه شدند چای ترکیباتی مانند theaflavins و thearubigins دارد که باعث کاهش جذب چربی در شکم و کم شدن میزان کلسترول خون می شود. ولی پروتئین های موجود در شیر این اثر را کاملا خنثی می کند، پس بهتر است هیچگاه شیر خود را با چای ترکیب نکنید.
۵ – نخواندن برچسب های غذایی
بررسی ها نشان می دهد، افرادی که از روی عادت برچسب های غذایی را می خوانند و ورزش می کنند، وزن بیشتری در مقایسه با دیگران از دست می دهند. نکته عجیب این است که خواندن برچسب های غذایی به تنهایی و بدون ورزش کردن هم می تواند باعث کاهش وزن شود. به اعتقاد دانشمندان این کار سبب می شود فرد درک بیشتری از کالری هایی که هنگام غذا خوردن وارد بدن می شود پیدا کرده و به طور ناخودآگاه غذایش را کم کند.
منبع: مه شو

آیا تاکنون متعجب نشده اید که چرا زیاد غذا می خورید ؟

آیا تاکنون متعجب نشده اید که چرا زیاد غذا می خورید ؟
اکثر مردمی که تاکنون در مقابل چنین سوالی قرار گرفته اند، پاسخی چنین داده اند :

اشتهای من خیلی زیاد است
فکر می کنم، آدم پرخوری هستم
حدس میزنم همیشه گرسنه هستم

آیا پاسخ شما نیز مشابه آنهاست؟ آیا فکر می کنید گرسنگی یک نوع جانور وحشی است؟ و یا اگر اندکی دیر غذا بخوریم و یا مدتی گرسنه باشیم، از گرسنگی می میریم ؟ خوب آرام باشید، البته که چنین نیست.
اگر به شما بگویم که بخش اعظم و اساسی از غذا خوردن شما بدون احساس گرسنگی انجام می پذیرد باور کنید!
اگر بدانید که به طور اساسی و علمی می توان خیلی کمتر از میزان فعلی غذا خورد، چه تأثیری روی نظر شما خواهم گذاشت؟
آیا تاکنون که اطلاع یافتید، احساس خوشحالی نمی کنید ؟
همه ما شاهد چنین مواردی بوده ایم، حجائیکه مخصوصاً گرسنه نبوده ایم اما غذا خورده ایم و اگر غذا نخورده ایم، از بستنی ، شکلات و تنفلات چشم پوشی نکرده ایم حتی بعضی مواقع تا خرخره خورده ایم اما باز هم به خوردن ادامه می دهیم. بگذاریم از اینکه از بعضی موقعیت هائیکه در پیش است نظیر : دعوت شدن به جشن، رفتن به رستوران مجللی همراه با دوستان و جشن های عید که در مقابل شامی حسابی قرار گرفته ایم و دیگر جلودار خود نیستیم.
بهرحال که هر چند گاهی یکبار قابل اغماض است و نباید نگران آن بود. اما باید گفت و تأکید نمود که فقط عده کمی دستگیرشان شده که تقریباً هر روز با وجودیکه گرسنه نیستند غذا می خورند! و به عبارت دیگر اکثراً معنی گرسنگی را نمی دانند ! خوردن بدون گرسنگی به حدی پیش پا افتاده ایت که اکثر ما بطور غیر ارادی انجام می دهیم و یا به خاطر یک سری دلایل بی معنی و پوچ غذا می خوریم.
منبع: مه شو

بدون گرسنگی چه وقت، کجا و چرا غذا می خورید ؟

اگر شما طالب از دست دادن وزن هستید و می خواهید چربی های اضافی را دور بریزید باید کاملاً آگاه باشید که بدون گرسنگی چه وقت، کجا و چرا غذا می خورید ؟
«هر آنچه شما این رفتار را در خود تشخیص دادید، همزمان فرصت عالی برای کم کردن وزن در خود خواهید یافت، بدون آنکه در مقابل گرسنگی خود بجنگید و یا خود را از تغذیه محروم کنید»
در بخش بعدی من شما را با مهارتهایی مسلح میکنم تا بتوانید رفتار خود را عوض کنید و از فواید و محاسن چنین موقعیت ها بهره مند شوید. اما قبل از آنکه دست به چنین کاری بزنم، شما باید آگاهی پیدا کنید که چه رفتارهایی را باید در خود عوض کنید.
شاید شما هم یکی از افرادی هستید که می دانید که باید کمتر غذا بخورید ولی همواره می پرسید چگونه می توان کمتر غذا خورد؟ همانطور که برای هر مقوله ای یکسری نکات و راهکارها وجود دارد که انجام کارها را آسان تر می کند و در مبحث رژیم غذایی و لاغر شدن نیز راهکارهایی وجود دارند که رعایت آنها روند کاهش وزن را تسهیل می نماید. درواقع بخشی از یک رژیم غذایی لاغری  پیروی از توصیه هایی است که غذا خوردنی کمتر بدون داشتن احساس گرسنگی را تسهیل می نمایند. در اینجا ما تعدادی از توصیه های مفید و اثر بخش را به شرح زیر گرد آوری کرده ایم که می توانید از آنها بهره مند شوید:
۱- غذا ها را در حجم کم و در دفعات بیشتر میل نمایید: به جای مصرف وعده های غذایی حجیم و مفصل ، غذای مصرفی تان را به وعده های غذایی کوچک در طی روز تقسیم نمایید. تقسیم کردن غذای دریافتی روزانه به سه وعده غذایی اصلی و دو- سه میان وعده سبک در طی روز راهکار خوبی است. با این روش در عین حال که احساس گرسنگی نمی کنید به طور کلی کمتر هم می خورید.
۲- بلافاصله قبل از رفتن به رختخواب غذا نخورید: بسیاری افراد علیرغم اینکه در آخر شب نیازی به مصرف غذا ندارند و گرسنه نیستند و می توانند بدون خوردن خوراکی به رختخواب بروند درست قبل از خواب، به خوردن می پردازند. برای مثال می توانید با خودتان قرار بگذارید که از ساعت ۹:۳۰ به بعد چیزی نخورید. و یا در آخر شب از خوردن وعدههای غذایی سنگین بپرهیزید و به جای آن از میوه جات استفاده نمایید.
۳- دندانهایتان را زود مسواک بزنید: معمولا مسواک زدن و تمیزکردن دندان ها باعث می شود که آدم از کثیف کردن سریع آنها توسط خوراکی ها خودداری کند . برای مثال اگر شبها زودتر دندانهایتان را مسواک بزنید دیگر کمتر احتمال دارد که مجددا آنها را با خوردن خوراکی کثیف کنید.
۴- قبل از صرف وعده غذایی اصلی ، قدری سالاد و سبزیجات میل نمایید: یکی از مشکلات اساسی افراد چاق حجم بالای وعده های غذایی است لذا توصیه آنست که با مصرف قدری سالاد و سبزیجات قبل از غذا تلاش کنید که زودتر سیر  شوید و کمتر غذا بخورید.
۵- غذای مصرفی خود را یادداشت نمایید: شما می بایست حساب غذاهایی که در طی روزمی خورید را داشته باشید ، چرا که کم نیستند افراد چاقی که فکر می کنند غذای زیادی مصرف نمی کنند ولی وقتی برای مدتی میزان غذای خود را در طی روز یادداشت می نمایند پی می برند که چه حجمی از غذا را بدون توجه دریافت کرده اند. نوشتن غذاهای مصرفی موجب می شود که حواستان جمع باشد که در بقیه روز و یا روزهای بعد چقدر غذا می خورید و به نوعی از پرخوری جلوگیری می نماید.
۶- وقتی به رستوران می روید غذای اضافه را با خود به منزل بیاورید: اگر در رستوران غذا می خورید احتمالش زیاد است که بیش از حد لازم غذا بخورید لذا می بایست یا غذای اضافه را با خود به منزل بیاورید و یا غذای خود را با شخص دیگر( مثلا دوست یا همسر یا فرزندان) شریک شوید .
۷- در هنگام خرید اقلام غذایی، محتوای کالری آنها را در نظر بگیرید: وقتی برای خرید به فروشگاه می روید مقداری وقت صرف مطالعه برچسب های غذایی کنید و از محتوای مواد مغذی و میزان کالری خوراکی ها آگاه گردید. بدین شیوه عادات غذایی شما نیز اصلاح خواهد شد و ممکن است متعجب شوید از اینکه مشاهده کنید کالری انواع خوراکی ها تا چه حد متفاوت اند.
۸- به آرامی غذا بخورید: وقتی که به سرعت غذا بخورید بدن شما قبل از اینکه فرصت کافی برای درک احساس سیری را داشته باشد غذای زیادی را دریافت می نماید.  به عبارت دیگر شما با تند غذا خوردن این اجازه را به مغزتان نمی دهید که احساس سیری داشته باشد و به عبارت دیگر وقتی دست از غذا می کشید که سیری مکانیکی از طریق پر شدن معده برای شما ایجاد شده باشد.
منبع: مه شو

شناسایی الگوهای رفتاری در رژیم غذایی

شناسایی الگوهای رفتاری
در سالهای گذشته من موسسه «غذایی ویژه» خود را اداره مینمودم، اولین مسئولیتی که به عهده شرکت کنندگان محول نموده بودم این بود که شرحی از آنچه روزانه می خورند در دفتر یادداشت روزانه خود ثبت کنند. منظور اصلی جمع غذایی که می خوردند نبود، زیرا کالری مورد نیاز برای افراد فرق می کند، بلکه هدف آن بود بدانیم شرکت کنندگان چه وقت و تحت چه شرایطی غذا می خوردند ؟ از هر یک می خواستیم تا دقیقاً احساس خود را قبل، در حین و یا بعد از هر مورد غذا خوردن بنویسند، هرچند غذای آنها کامل، مختصر و یا ناخنک زدن باشد.
ما تجربه گذشته خود را برای خوانندگان عزیز بازگو می کنیم و از هر یک می خواهیم بخاطر کسب اطلاعات بیشتر و برای تشخیص الگوهای رفتاری چنین کاری را در پیش گیرند.
برای مثال : یکی از موارد دیگه در برنامه غذای روزانه به حساب نمی آید، خوردن میوه، تنفلات و شیرینی در ساعت ۳۰/۸ الی ۳۰/۱۱شب در مقابل تلویزیون است که تا حال کسی کمتر توجه داشته است. به مجردیکه برنامه تبلیغات تجاری تلویزیون قبل از یک فیلم سینمائی شروع شود، اکثراً به طرف یخچال یا آشپزخانه هجوم می آوردند تا میل غیر قابل کنترل خود را اغناء کنند. یکی از بانوان شرکت کننده در حالیکه سر خود را به علامت قبول تکان میداد، بی اختیار می خندید و می گفت که هم اکنون متوجه شده که کالری اضافی او از کجا تأمین می شده است و دیگران نیز بدون استثناء گرفتار این لحظه های هیجان انگیز شده بودند.
و سوال اصلی این است «آیا در آنموقع واقعاً شما احساس گرسنگی داشتید؟» همه قبول داشتند که به هیچگونه گرسنه نبودند، زیرا ساعتی بیشتر از صرف غذا نگذشته بود. خانم نسبتاً چاق دیگری می گفت که در بین برنامه های تلویزیونی «من یک اشتیاق غیرقابل کنترل برای خوردن یک بسته چپیس، و تنفلات دیگر دارم و در طول مدت فیلم سینمائی از خوردن باز نمی مانم»!
دوباره سوالم را تکرار می کنم : آیا راستی شما در آنموقع گرسنه بودید ؟ در حقیقت تمام شرکت کنندگان قبول داشتند که در حالیکه اصلاً گرسنه نبودید در موقع دیدن برنامه های تلویزیونی چیز می خوردند، زیرا معده آنها عادت کرده بود و می بایست چیزی به درون آن بریزند.
من نیز به نوبت خود وقتیکه خود را تحت آزمایش قرار دادم که چه وقت و چرا می خواهم غذا بخورم به این نتیجه رسیده ام که تمایل به خوردن غذا به هیچوجه از معده ام نبود، بلکه از مغزم تراوش می کرد. حتی بیشتر بنظر می آمد که ناشی از دهانم بوده است. بعضی مواقع در ساعات بین ۸ الی ۱۲ نیمه شب بیش از یک بار یک نوع احساس ناخشنودی، خارش، ناآرامی و یا بطور کامل بدون آنکه بدانم چه می گذرد عادتاض به طرف آشپزخانه می رفتم یا به داخل یخچال و فریزر خیره می شدم و بالاخره هرچه به دستم می آمد می خوردم. ندرتاً احساس رضایت می کردم و بازهم تمایل بیشتر به خوردن غذا داشتم. چرا ؟ دلیل آنرا نمی دانستم، جز آنکه دستگاه هاضمه بعد از چشیدن مختصر غذایی به پیچ و تاب می افتاد و انگار در مقابل چیز کم اعتراض داشت.
اکثر شرکت کنندگان در موسسه غذایی ویژه اعتراف داشتند که در هنگام درست کردن شام به غذا ناخنک می زدند، در حالیکه واقعاً گرسنه نبودند و می توانستند تا ساعت صرف شام صبر کنند. بعضی از شرکت کنندگان نیز به خاطر هم اتاقی یا مهمان خود در محذور اخلاقی قرار می گرفتند و بدون آنکه گرسنه باشند غذا می خوردند.
شناسایی الگوهای رفتاری در رژیم غذایی
منبع: مه شو