تقدیر ویژه آسیاپاسیفیک از محمدزاده

به گزارش ایسنا، مراسم پایانی جوایز سینمایی آُسیاپاسیفیک در حالی که در شهر بریزبان استرالیا در حال برگزاری است که نوید محمدزاده که برای بازی در فیلم «بدون تاریخ امضاء» ساخته وحید جلیلوند نامزد کسب جایزه بهترین بازیگر مرد بود از سوی هیئت داوران این رویداد سینمایی به صورت ویژه با دریافت جایزه‌ای مورد تقدیر قرار گرفت.
محمدزاده پس از کسب جایزه گفت: مردم ایران آدم‌هایی هستند که در بحران عقاید خود را کنار می گذارند و هر جناحی که باشند با هم متحد می‌شوند، مثل اتفاق اخیر زلزله در غرب ایران. من به نمایندگی از این مردم خوب این جایزه را به زلزله زدگان تقدیم می‌کنم، چه کسانی که درگذشتند، چه کسانی که زنده ماندند و چه نوزادهایی که پس از این اتفاق به دنیا آمدند.جایزه اصلی بهترین بازیگر مرد جوایز آسیاپاسیفیک ۲۰۱۷ به «راجکومار رائو» برای فیلم «نیوتون» از هند رسید.

محمدزاده پیش از این برای بازی در این فیلم جایزه بهترین بازیگر مرد بخش افق‌های هفتادوچهارمین جشنواره فیلم ونیز و جایزه بهترین بازیگر کرد جششنواره «براتسیلاوا» را نیز دریافت کرده بود.اما جایزه بهترین فیلم جوایز سینمایی آسیاپاسیفیک ۲۰۱۷ به فیلم «کشور شیرین» به کارگردانی «وارویک تورنتون» از استرالیا رسید که در جشنواره ونیز امسال جایزه ویژه هیئت داوران را نیز به خود اختصاص داده بود. در این بخش، فیلم سینمایی «لرد» به کارگردانی محمد رسول‌اُف از ایران نیز یکی از نامزدهای کسب جابره بود.اما در سایر بخش‌های مهم «آندری زویاگینتسف» برای فیلم «بی عشق» جایزه بهترین کارگردانی را دریافت کرد، «ناتا موراندیس» برای فیلم «مادر ترسناک» از گرجستان جایزه بهترین بازیگر زن را گرفت، جایزه بهترین فیلمنامه به فیلم «نیوتون» از هند رسید، «اسب‌های پنجره‌ای: مکاشفه رزی مینگ در اشعار فارسی» به کارگردانی «آنماری فلمینگ» از کانادا جایزه بهترین انیمیشن بلند این رویداد سینمایی را به خانه برد و جایزه بهترین مستند بلند نیز به «آخرین مرد در حلب»  به کارگردانی «فیراس فیاد» از سوریه نعلق گرفت.فیلم «اسکی‌باز» از ایران به کارگردانی فریدون نجفی نیز در بخش بهترین فیلم بلند جوانان این رویداد سینمایی نامزد کسب جایزه شده بود که در نهایت جایزه این بخش به فیلم «دیده‌ها و نادیده‌ها» از اندونزی رسید.جایزه ویژه دستاورد هنری جوایز سینمایی آسیاپاسیفیک۲۰۱۷ نیز طبق اعلام پیشین به عباس کیارستمی کارگردان سرشناس و درگذشته سینمای ایران برای فیلم «۲۴ فریم» اختصاص یافت.۴۱ فیلم از ۲۱ کشور در ۱۳شاخه یازدهمین دوره جوایز سینمایی آسیاپاسیفیک به رقابت پرداختند.
منبع: بهارنیوز

دمای هوا در کرمانشاه؛ ۱۰ درجه زیرصفر

محمد اصغری افزود: از امروز موج جدیدی از شمال غرب وارد کشور خواهد شد که استان‌های آذربایجان غربی و شرقی و اردبیل را دربر خواهد گرفت و در ارتفاعات استان کردستان شاهد برف خواهیم بود. وی ادامه داد: ناپایداری‌های امروز اوج فعالیتش در شمال شرق خواهد بود و خراسان‌های شمالی و رضوی، ­گلستان و بخش‌هایی از شرق مازندران باید منتظر باران و آبگرفتگی خیابان‌ها باشند و در سواحل دریای خزر دمای هوا تا ۱۰ درجه کاهش خواهد یافت. اصغری گفت: در خراسان جنوبی و شمال سیستان و بلوچستان و کرمان و شمال هرمزگان بارش باران خواهیم داشت. وی تصریح کرد: شمال خلیج فارس مواج است و در استان چهارمحال و بختیاری دما به زیر صفر می‌رسد و شاهد یخبندان­ و کولاک در گردنه‌ها خواهیم بود. اصغری افزود: همچنین زنجان تا اواسط هفته آینده شاهد یخبندان خواهد بود. کارشناس هواشناسی اضافه کرد: در استان‌های اصفهان، مرکزی، قم، تهران و زنجان وزش باد شدید را پیش بینی می‌کنیم و تهران و البرز هم امروز شاهد بارش خواهند بود.
منبع: بهارنیوز

کاهش وزن ارزان‌قیمت!

«اگر اضافه‌وزن دارید یا چاق هستید، کاهش وزن به معنای آن نیست که باید پول زیادی را صرف عضویت در یک باشگاه ورزشی یا خرید مکمل‌های گرانقیمت کنید. یکی از بهترین روش‌ها برای کنترل وزن از طریق رژیم غذایی است. با ایجاد تغییر در مواد غذایی مصرفی و چگونگی غذا خوردن می‌توانید وزن خود را کاهش دهید.
یک رژیم غذایی مخصوص کاهش وزن می‌تواند با هر بودجه‌ای سازگار شود. مواد غذایی سالم فوق العاده‌ای وجود دارند که می‌توانید با توجه به بودجه خود خریداری کنید. بر همین اساس، مقرون به صرفه بودن به معنای آن نیست که از عطر و طعمی خوب بهره نبرید.کاهش وزن وظیفه آسانی نیست اما آشنایی با مواد غذایی که در این مسیر به شما کمک می‌کنند، ایده خوبی است. در ادامه با برخی از بهترین مواد غذایی مقرون به صرفه برای کمک به کاهش وزن بیشتر آشنا می‌شویم.
جوی دوسر
هنگامی که موضوع کاهش وزن مطرح می‌شود، یک صبحانه سالم گزینه‌ای کلیدی است. یکی از بهترین مواد غذایی که می‌توانید برای این وعده غذایی انتخاب کنید، جوی دوسر است. جوی دوسر منبع خوبی برای فیبر محلول است که می‌تواند احساس سیری را برای مدت زمان طولانی‌تری در شما حفظ کرده و دردهای گرسنگی را تا وعده غذایی بعدی کنترل کند. همچنین، مصرف روزانه یک کاسه جو دوسر می‌تواند به سلامت متابولیک شما کمک کند. نتایج یک مطالعه که در سال ۲۰۱۶ در نشریه Nutrients منتشر شد، نشان داد که مصرف کوتاه‌مدت و بلندمدت جوی دوسر اثرات چشمگیری بر کنترل قند خون بالا، کاهش چربی‌های خون و کاهش وزن دارد.
زمانی که جوی دوسر مصرف می‌کنید، از افزودن شکر پرهیز کنید. به جای شکر می‌توانید از استویا، عسل یا ادویه‌هایی مانند دارچین برای بهبود عطر و طعم استفاده کنید. همچنین می‌توانید مغزهای خوراکی و میوه‌ها را به وعده جوی دوسر خود اضافه کنید.
ماست یونانی
یکی دیگر از گزینه‌های خوبی که برای کاهش وزن می‌توانید مد نظر قرار دهید، ماست یونانی است. این ماست حاوی باکتری‌های پروبیوتیک است که می‌توانند عملکرد روده را بهبود ببخشند و این شرایط در برابر التهاب و مقاومت به لپتین، محرک هورمونی اصلی چاقی، از شما محافظت می‌کند. محتوای بالای پروتئین در ماست نیز به احساس سیری بلندمدت و مهار گرسنگی به واسطه پایدار نگه داشتن سطوح قند خون کمک می‌کند. همچنین محتوای بالای کلسیم موجود در ماست یونانی از فرآیند کاهش وزن به واسطه کمک به چربی‌سوزی بیشتر پشتیبانی می‌کند.
پاپ‌کورن هواپز شده
اگر به مصرف پاپ‌کورن علاقمند هستید، به جای نمونه‌های تجاری حاوی نمک یا کره و پنیر، پاپ‌کورن هواپز شده در خانه را امتحان کنید و آن را با ادویه‌های مختلف ترکیب کنید. این گزینه نه تنها ارزان‌تر است، بلکه به کاهش وزن نیز کمک می‌کند. یک فنجان پاپ‌کورن ساده هواپز شده حاوی کالری بسیار کمی است و از مقدار فیبر خوبی سود می‌برد که می‌تواند احساس سیری را برای مدت زمانی طولانی‌تر در شما حفظ کند. پاپ‌کورن هواپز شده حاوی مقادیر اندک از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند منیزیم، پتاسیم، ویتامین A، فسفر، روی، منگنز، آهن و مس است. هر زمان که احساس گرسنگی می‌کنید، می‌توانید مقداری پاپ کورن هواپز شده را مصرف و احساس سیری را بدون افزودن مقادیر زیاد کالری حفظ کنید.
گریپ‌فروت
گریپ‌فروت یکی از میوه‌هایی است که می‌توانید برای کاهش وزن در رژیم غذایی خود جای دهید. گریپ‌فروت سرشار از ویتامین C، فیبر و آب است که به کاهش وزن کمک می‌کنند. ویتامین C اثر مستقیم بر سوخت و ساز دارد که برای چربی‌سوزی اهمیت دارد. گریپ‌فروت کالری کمی دارد و می‌تواند به احساس سیری در بلندمدت کمک کند. افزون بر این، این میوه سرشار از ویتامین‌های A، B۶، پتاسیم، تیامین، کلسیم، آهن، مس، فسفر و منیزیم است.
سیب
مصرف روزانه سیب نه‌تنها می‌تواند از مراجعه شما به پزشک پیشگیری کند، بلکه در کنترل وزن بدن نیز می‌تواند نقش داشته باشد. جدا از محتوای کالری کم، سیب سرشار از فیبر است که به معنای احساس سیری برای مدت زمانی طولانی‌تر و پیشگیری از پرخوری است. افزون بر این، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سیب ممکن است سوخت و ساز شما را تقویت کنند که برای خلاص شدن از شر چربی ذخیره شده در بدن اهمیت دارد. همچنین، سیب حاوی مواد مغذی مهمی از جمله ویتامین C، ویتامین‌های B، کلسیم، پتاسیم و فسفر و فاقد چربی یا کلسترول است. هر زمان که بین وعده‌های غذایی خود احساس گرسنگی می‌کنید می‌توانید با مصرف یک عدد سیب گرسنگی خود را کنترل کنید. از آنجایی که بیشترین میزان مواد مغذی سیب در پوست این میوه است، در صورت امکان میوه را به همراه پوست مصرف کنید.
چای سبز
اگر به نوشیدن قهوه عادت دارید و قصد دارید وزن خود را کاهش دهید، زمان آن فرا رسیده است تا این عادت خود را ترک کرده و نوشیدن چای سبز را جایگزین آن کنید. چای سبز گزینه‌ای به مراتب سالم‌تر از قهوه محسوب می‌شود و حتی از کاهش وزن نیز پشتیبانی می‌کند. چای سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هاست که به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می‌کنند. همچنین کاتچین‌های موجود در چای سبز ذخیره چربی شکمی را مهار کرده و به کاهش وزن سریع کمک می‌کنند.
اسفناج
اسفناج یکی از سبزیجات مقرون به صرفه‌ای است که می‌توانید برای کاهش وزن در رژیم غذایی خود جای دهید. این سبزی سبز برگ از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. اسفناج از محتوای کالری و کربوهیدرات کم برخوردار بوده و حاوی مواد مغذی و فیبر برای ایجاد احساس سیری در انسان است. اسفناج می‌تواند حجم وعده‌های غذایی شما را بدون افزایش کالری بیشتر کند. کلسیم موجود در اسفناج نیز به فرآیند چربی‌سوزی کمک می‌کند. اسفناج را می‌توانید به روش‌های مختلف مانند استفاده در سالاد، آب میوه، آب سبزیجات، اسموتی‌های سبز یا سوپ به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
حبوبات
حبوبات مواد غذایی سالمی هستند که می توانید به مقدار زیاد خریداری کرده و در رژیم غذایی روزانه خود از آنها استفاده کنید. حبوبات سرشار از فیبر و پروتئین هستند. به عنوان مثال، یک کاسه لوبیای پخته می تواند شما را برای مدت زمانی طولانی سیر نگه دارد. همچنین، آنها دارای چربی کم یا بدون چربی و فاقد کلسترول هستند. حبوبات از محتوای بالای آهن، منیزیم، پتاسیم و فولات نیز سود می برند. این مواد غذایی از شاخص گلیسمی پایین برخوردار هستند که به معنای آن است کربوهیدرات‌های موجود در آنها به طور قابل توجهی سطوح قند خون را افزایش نمی دهند.
پنیر کاتیج
پنیر کاتیج دارای مزه ای شیرین و تازه است و همانند محصولات لبنی دیگر از محتوای بالای پروتئین سود می برد که به کسب احساس سیری برای مدت زمانی طولانی‌تر کمک می کند. محتوای بالای کلسیم نیز به فرآیند چربی سوزی کمک می کند. افزون بر این، پنیر کاتیج حاوی ویتامین A، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سلنیم و روی است.
هویج
هویج یک ماده غذایی خوب برای حفظ سلامت چشم ها محسوب می شود اما آن را می توانید برای کمک به کاهش وزن نیز در رژیم غذایی خود جای دهید. به واسطه محتوای بالای فیبر و آب، هویج می تواند احساس سیری را تقویت کرده و از مصرف کالری اضافی جلوگیری کند. هویج منبع خوبی برای بتاکاروتن، ویتامین K، پتاسیم و آنتی اکسیدان نیز است. شما می توانید از هویج به عنوان یک میان وعده سالم بین وعده های غذایی اصلی خود استفاده کنید.
منبع: بهارنیوز

مصرف قهوه می‌تواند مفید باشد

به گزارش بی بی سی، براساس مقاله‌ای که در ژورنال پزشکی بریتانیا منتشر شده، تحقیقاتی که صورت گرفته نشان می‌دهد که کسانی که مقداری قهوه در روز می‌نوشند کمتر از سایرین به امراضی مانند سرطان و بیماری‌های کبدی دچار می‌شوند. البته پژوهشگران هنوز نتوانسته اند کاهش خطر ابتلای به این بیماری ها و نوشیدن قهوه را اثبات کنند. به خصوص احتمال مفید بودن قهوه در جلوگیری از امراض کبدی وجود دارد.به گفته پژوهشگران عوامل دیگری مانند نکشیدن سیگار یا تحرک بدنی می توانسته دلایل موثر دیگر در این زمینه باشد.در عین حال، نوشیدن مقادیر زیاد قهوه به خصوص هنگام بارداری می‌تواند زیانبار باشد. همچنین کسانی که عادت به نوشیدن قهوه ندارند نباید به خاطر فواید بهداشتی احتمالی، نوشیدن قهوه را آغاز کنند.نتیجه تحقیقات جدید که در دانشگاه ساتمپتون انجام شده تایید کننده پژوهش‌های قبلی در مورد احتمال مفید بودن مصرف قهوه، البته در حد اعتدال است. سرپرست این تحقیقات گفته است که “همیشه در زندگی باید توازنی بین خطرات و فواید هر کاری را در نظر گرفت و در مجموع، فایده مصرف قهوه به مقدار کم از خطر ناشی از مصرف آن بیشتر است.”البته این موضوع در همه موارد صحت ندارد. به عنوان مثال، منابع پزشکی بریتانیا تاکید دارند که زنان باردار نباید بیش از ۲۰۰ میلیگرم کافئین – یک یا دو فنجان قهوه – در روز مصرف کنند و مصرف بیش از این می‌تواند خطر سقط جنین را افزایش دهد.همچنین زنانی که با خطر شکست استخوان روبرو هستند نیز بهتر است مصرف قهوه را به حداقل کاهش دهند.اما برای افراد بالغ و سالم، مصرف حدود ۴۰۰ میلیگرم یا کمتر در روز – یعنی سه تا چهار فنجان – مشکلی ایجاد نمی‌کند و ممکن است مفید باشد.
منبع: بهارنیوز

طعنه علی کریمی به صدا و سیما

علی کریمی درباره فساد در فوتبال گفته بود حاضر است با اعضای فدراسیون فوتبال مناظره کند اما مدیر شبکه سه در مصاحبه با روزنامه گل مدعی شد برنامه ای را برای علی کریمی در نظر نخواهند گرفت. شماره ۸ اسبق بایرن مونیخ در کانال تلگرامی خود در این مورد نوشت:«اولاً سالهاس مجرى هاتون التماس حضور در برنامه هاتون رو میکنن، که از جواب من معلومه که اشتیاقى براى اینکار ندارم ، بر عکس شما که علاقه مندى با استفاده از اسم دیگران ، تیتر اول بشین. دوماً اگه صحبت از مناظره کردم، با علم بر این بود که ، میدانستم این درخواست از طرف تاج و دوستان موردقبول قرار نمیگیرد. سوماً پاسخ مجرى برنامه وزینتون هم دارم که در رابطه به مناظره با فساد برایم فرستاده، چهارماً ترجیح میدم که حرفامو در شبکه هاى اجتماعى بیان کنم که ببیننده میلیونى و جهانى دارد. ومن الله توفیق.»

 
منبع: بهارنیوز

دلار زیر بار واقعیت می‌رود؟

به گزارش ایسنا، موضوع واقعی سازی نرخ ارز یا به عبارتی یکسان سازی نرخ ارز موضوع تازه‌ای نیست و از مدت‌ها قبل در فضای اقتصادی مطرح بوده است اما به طور جدی‌تر این بحث با روی کار آمدن دولت یازدهم بیش از گذشته پررنگ شد و بانک مرکزی وعده یک سان سازی نرخ ارز را مطرح کرد تا حداقل به یکی از اصلی‌ترین خواسته‌های فعالان اقتصادی و اعضای اتاق بازرگانی جامعه عمل پوشانده شود.”اصرار بیش از اندازه روی ثابت نگه داشتن قیمت ارز باعث شده که تولید دچار مشکل شود، خیلی از شرکت های تولیدی معضلات جدی دارند و هر روز یکی بعد از دیگری از صحنه خارج می‌شوند”؛ این بخشی از صحبت‌های رئیس اتاق بازرگانی تهران در آخرین جلسه هیات نمایندگان اتاق تهران بود. صحبتی که نشان می‌دهد همچنان واقعی سازی نرخ ارز دغدغه اصلی فعالان اقتصادی است؛ اتفاقی که هنوز محقق نشده و با وجود وعده‌های نهادهای مربوطه به مرحله اجرایی نرسیده است.

به گفته خوانساری از سال قبل هم پیش بینی می شد با توجه به تورم هایی که در چند سال گذشته داشتیم با افزایش قیمت ارز روبرو شویم و شاید هنوز ارز قیمت واقعی خود را متناسب با تورم هایی که داشته ایم، پیدا نکرده است. انتظار ما از دولت این است که برای کنترل قیمت ارز از ممنوع کردن کالاها یا برخوردهای غیرتحلیلی و کارشناسی خودداری کند زیرا این اقدامات نمی تواند مشکل ارز را حل کند.یکی از اصلی‌ترین دلایلی که بخش خصوصی واقعی بر یکسان سازی نرخ ارز تاکید می‌کنند این است که در سالیان گذشته عده‌ای با استفاده از رانت، از ارز ارزان قیمت بهره می‌برند و این موضوع باعث تبعیض میان بازرگانان و صادرکنندکان شده و عملا شرایط رقابت و باقی ماندن در بازار برای عده‌ای بسیار سخت شده است.دولت یازدهم به پایان خود رسید و با این وجود وعده یکسان‌سازی نرخ ارز عملی نشد تا این وعده به دولت دوازدهم موکول شود.  

برخی از فعالان اقتصادی می‌گویند که نرخ ارز در شرایط فعلی، اقتصاد و به خصوص صادرات را با مشکلاتی مواجه کرده است و دولت برای واقعی سازی نرخ ارز ملاحظاتی را در نظر می‌گیرد اما ضرورت واقعی سازی برای امسال وجود دارد.در واقع شاید یکی از دلایلی هر بار دولت از یکسان سازی نرخ ارز عقب نشینی می‌کند افزایش نرخ دلار در بازار و به تبع آن افت ارزش پول ملی است. این اتفاق در اواخر سال گذشته هم رخ داد و زمانی که قیمت دلار به بیش از ۴۰۰۰ تومان رسید، رئیس کل بانک مرکزی وعده کاهش نرخ ارز را داد. این یعنی ورود دولت به بازار آزاد از طریق تزریق ارز به صرافی‌ها برای جلوگیری از افزایش و یا عبارتی همان واقعی سازی نرخ ارز؛ اقدامی که همواره مورد انتقاد فعالان بخش خصوصی و صادرکنندگان است. آن‌ها معتقدند دولت در این مواقع جلوی فنر افزایش نرخ ارز را می‌گیرد و اجازه واقعی سازی را نمی‌دهند.

اما برخی از کارشناسان و فعالان اقتصادی معتقدند که در این مقطع شرایط متفاوت از گذشته است. اتفاقی که در نیمه ابتدای سال جاری رخ داده افت محسوس صادرات غیر نفتی است و از این جهت دولت برای جلوگیری از افت بیشتر صادرات غیر نفتی و همچنین رسیدن به رشد اقتصادی مطلوب چاره‌ای جز حرکت به سمت واقعی‌سازی نرخ دلار ندارد.به گفته آن‌ها وضعیت صادرات غیر نفتی اصلا مطلوب نیست و اگر دولت بخواهد این وضعیت تغییر کند اقدامی که در جهت بیشتر پایین نیامدن صادرات غیر نفتی می‌تواند انجام دهد این است که اجازه دهد نرخ دلار واقعی شود.

هر چند اینگونه هم نیست اگر قیمت دلار واقعی شود افزایش صادرات غیر نفتی چشمگیر شود، چرا که باید اقدامات دیگری برای آن صورت بگیرد. از طرف دیگر برای اینکه دولت بخواهد به رشد اقتصادی مناسبی برسد چاره‌ای ندارد جز اینکه اجازه دهد قیمت‌ها به سمت واقعی‌سازی برود و بیش از این به واردکنندگان یارانه ندهد.
از سوی دیگر منتقدان بر این باورند که واقعی سازی نرخ ارز در این مقطع اقدامی منطقی نیست. به عقیده آن‌ها اگر در حال حاضر واقعی کردن نرخ ارز اتفاق بیفتد احتمال ظهور پدیده سفته بازی در بازار نرخ ارز وجود خواهد داشت، چرا که بانک مرکزی با کاهش نرخ سود بانکی باعث شد، برخی سپرده ها از بانک ها خارج شوند و سپرده گذاران این سپرده ها هم اکنون به دنبال بازاری جهت سوددهی بیشتر هستند؛ لذا با افزایش نرخ ارز قطعا سپرده های خود را به سمت و سوی بازار ارز روانه خواهند کرد و این عامل باعث می شود تقاضا برای خرید ارز افزایش و به تبع آن قیمت ارز صعودی تر شود که در صورت عدم مدیریت این احتمال وجود دارد که بانک مرکزی نتواند نظارت و کنترل لازم را انجام دهد.با این تفاسیر باید دید که نهایتا دولت چه تصمیمی برای مدیریت بازار ارز خواهد کرد. آیا خواسته فعالان اقتصادی  را می پذیرد و حاضر می‌شود هزینه‌های واقعی کردن نرخ ارز را بپردازد یا مجددا ترجیح می‌دهد که فعلا دست نگه دارد و این موضوع را به تعویق بیندازد.
منبع: بهارنیوز

آخرین آمار فعالیت کاربران ایرانی در تلگرام

آخرین وضعیت فعالیت کاربران ایرانی در شبکه اجتماعی تلگرام برمبنای رصد روزانه ای که توسط پژوهشگاه ملی فضای مجازی وابسته به مرکز ملی فضای مجازی صورت می گیرد، حاکی از آن است که تا روز دوم آذرماه بالغ بر ۶۷۸ هزار و ۲۵۷ کانال فارسی در این شبکه به ثبت رسیده است.برآورد فعالیت کاربران ایرانی در این شبکه اجتماعی طی ۱۰ روز اخیر از افزایش بیش از ۸ هزار کانال در بازه زمانی ۲۳ آبان ماه تا سوم آذرماه حکایت دارد. به نحوی که شمار کانالهای ایجاد شده در تلگرام از ۶۷۰ هزار و ۳۹۸ کانال در روز ۲۳ آبان ماه، هم اکنون به ۶۷۸ هزار و ۲۵۷ کانال رسیده است.این درحالی است که از این تعداد کانال، ٢٢٨ هزار و ٣٠٩ کانال به روزرسانی می شوند.

درهمین حال بررسی ها نشان می دهد که طی ۲۴ساعت به طور متوسط بیش از ۲ میلیون و ۶۰۰ هزار مطلب در این شبکه اجتماعی منتشر می شود که بیشترین آمار مربوط به ساعت ۲۱ شب است که بیش از ۲۵۰ هزار مطلب در این ساعت منتشر شده و کمترین مطالب (۱۰ هزار مطلب) در ساعت ۳ صبح منتشر می شود.از سوی دیگر متوسط تعداد مطلب بر کانال در یک روز ۱۱.۵ مطلب است و این به این معنی است که به طور متوسط روزانه در هر کانال حدود ۱۱.۵ مطلب منتشر می شود.تعداد کل بازدیدهای کانالهای فارسی شبکه اجتماعی تلگرام نیز در روز دوم آذرماه ٢ میلیارد و ١٢۵ میلیون و ٧٠۶ هزار و ٧٩٧ بازدید برآورد می شود و این درحالی است که بیشترین بازدید طی ١٠ روز اخیر به روز ٢۶ آبان با ٢ میلیارد و ٧٠٧ میلیون و ۶۵٠ هزار بازدید اختصاص یافته است.درهمین حال تعداد بازدید هر مطلب به طور متوسط در کانال در روز دوم آذرماه ۹۲۱ بار اعلام شده است و بیشترین بازدید هر مطلب در کانال ها نیز طی ۱۰ روز اخیر به روز ۲۶ آبان ماه باز می گردد که هر مطلب حدود یکهزار و ۲۱۸ بار بازدید داشته است.
منبع: بهارنیوز

آهنگ رشد اقتصادهای توسعه یافته آهسته شد

به گزارش وال استریت ژورنال، سازمان همکاری و توسعه اقتصادی (OECD) اعلام کرد مجموع تولید اقتصادی ۳۵ کشور عضو این سازمان در سه ماهه سوم سال میلادی جاری، ۰.۶ درصد نسبت به سه ماهه منتهی به ژوئن افزایش داشت اما در مقایسه با رشد اقتصادی ۰.۸ درصدی ثبت شده در سه ماهه دوم کاهش نشان داد.
کندی رشد اقتصادی، منعکس‌کننده ماهیت ضعیف احیای جهانی از بحران مالی و رکود پس از آن است.ضعیف شدن رشد اقتصادی OECD، تا حدی زیادی به دلیل عملکرد اقتصادی ژاپن و همچنین آمریکا و فرانسه بوده است. در بین اعضای گروه هفت متشکل از بزرگترین اقتصادهای توسعه یافته، آلمان سریع‌ترین نرخ رشد و ژاپن کندترین نرخ را داشت. با این‌همه آمارهای کانادا هنوز منتشر نشده است.

آژانس اعتبارسنجی “مودیز اینوستر سرویس” هفته گذشته اعلام کرد انتظار دارد متوسط نرخ رشد اقتصادهای گروه ۲۰ که بخش بزرگی از کل فعالیت جهانی را تشکیل می‌دهند، از ۲.۵ درصد در سال ۲۰۱۶ به ۳.۱ درصد در سال ۲۰۱۷ و ۳.۲ درصد در سال ۲۰۱۸ افزایش پیدا کند. به گفته النا دوگار، یکی از مدیران این آژانس اعتبارسنجی، سیاست پولی تسهیلی، کسب و کار انعطاف پذیرتر و بهبود خوش‌بینی مصرف‌کنندگان از جمله عواملی هستند که از رشد اقتصادهای توسعه یافته حمایت می‌کنند. اکنون پیش‌بینی می‌شود اقتصاد آمریکا در سال ۲۰۱۸ با نرخ ۲.۵ درصدی توسعه پیدا کند که از نرخ ۲.۲ درصدی در سال ۲۰۱۷ بالاتر است. اقتصاددانان موسسات مالی نسبت به اوضاع ژاپن و منطقه یورو نیز خوشبین‌تر هستند. در حالی که نرخ رشد اقتصادها نسبت به سال ۲۰۱۶ و سال های پیش از آن بهبود یافته‌اند، همچنان ضعیف‌تر از سطحی هستند که پیش از بحران مالی جهانی مشاهده می‌شد.
منبع: بهارنیوز

حداکثر جریمه گران‌فروشی۲۲۰هزارتومان

حسین درودیان در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: تعداد تخلفات در بازرسی‌های صورت گرفته گویای آن است که بیشتر این تخلفات در واحدهای فاقد پروانه کسب اتفاق می‌افتد.وی در ارتباط با نانوایی‌ها و میوه‌فروشی‌ها که بیشترین بخش تخلفات را بنابر اعلام سازمان حمایت به خود اختصاص داده‌اند، گفت: حتی در میدان میوه و تره‌بار قیمت میوه‌ها از تنوع بالایی برخوردار است. نکته دیگر آنکه در گذشته در بازار مرکزی میوه و تره‌بار نیمه شب‌ها بار می‌آورند و بار آنها به صبح نمی‌رسید، اما اکنون ممکن است تا ساعت یک ظهر هم میوه‌ها در این بازار موجود باشد که این موضوع گویای رکود بازار است.درودیان افزود: حال این که عده‌ای می‌پرسند چرا میوه‌ای که وانتی‌ها عرضه می‌کنند ارزان‌تر است، می‌تواند ریشه‌ در مواردی از این دست داشته باشد که وانتی‌ها ملزم به پرداخت بیمه، مالیات، اجاره و مواردی از این دست نیستند.

معاون نظارت و بازرسی اتاق اصناف همچنین اظهار کرد: البته باید این موضوع را نیز در نظر بگیریم که یکی از مشکلات فعلی برای برخورد با گران‌فروشان این است که نرخ جریمه‌ها بسیار پایین است. به عنوان مثال اگر یک واحد صنفی به هنگام مراجعه بازرسان فاکتورهای خرید را نداشته باشند جریمه آن فقط ۲۲۰ هزار تومان است یا عدم قیمت‌گذاری روی کالاها تنها ۶۰ هزار تومان جریمه دارد که لازم است با توجه به عدم بازدارندگی این قوانین در آنها بازنگری شود.
وی با تاکید بر این که لازم است در این عرصه دولت ورودی جدی‌تر داشته باشد، گفت: اگر گران‌فروشی و تخلفات این بخش از حد بگذرد تبعات بسیاری برای جامعه خواهد داشت.درودیان در بخش دیگری از صحبت‌های خود به بازرسی‌های صورت گرفته در شش ماه اول سال جاری اشاره کرد و گفت: در این بازرسی‌ها از واحدهای خرده‌فروش ۹۸ هزار و ۷۱۴ مورد بازرسی صورت گرفته که این رقم در عمده فروشی‌ها به ۱۳ هزار و ۸۹۸ مورد، در بخش واردکننده به ۱۲۲ مورد، در بخش واحدهای خدماتی به ۲۳ هزار و ۵۷۲ مورد و در جمع به ۱۳۶ هزار و ۵۴۴ مورد می‌رسد.
منبع: بهارنیوز

قیمت نان ۳۲ % افزایش یافت نه ۱۵‌درصد

محمد محمدی افزود: بر اساس مصوبه تنظیم بازار کشور قیمت نان باید حداکثر ۱۵ درصد و آن هم به طور اختیاری افزایش پیدا کند. یعنی اگر لازم است در استان ها این اتفاق بیفتد باید حداکثر ۱۵ درصد از قیمت های مصوب سال ۱۳۹۳ بیشتر شود. وی گفت: انچه در تهران رخ داده این است‌ که علاوه بر افزایش ۱۵ درصدی قیمت نان وزن چانه یا خمیر نان را هم نسبت به سال ۱۳۹۳ کاهش داده اند و با بررسی دقیق به این نتیجه می رسیم که با کاهش وزن چانه و افزایش ۱۵ درصدی قیمت به طور میانگین، قیمت نان حدود ۳۲ درصد افزایش یافته است. محمدی افزود: مصوبه افزایش قیمت نان بر افزایش اختیاری قیمت آن دلالت دارد نه اینکه وزن نان هم کمتر شود.
 
عضو هیئت مدیره انجمن حمایت از حقوق مصرف کنندگان افزود: حتی وزن هایی که در سال ۱۳۹۳ مصوب شده، از استاندارد هم‌ کمتر است و برای نمونه وزن خمیر نان سنگک در گذشته ۷۵۰ تا ۸۰۰ گرم بود و در مصوبه سال ۱۳۹۳ هم ۶۶۷ گرم تعیین شد اما در مصوبه اخیر آن را ۵۶۰ گرم تصویب کردند. وی گفت: این در واقع نان سنگک نیست و اکنون که مردم از برخی نانوایی ها نان بزرگ طلب می کنند، در واقع قبلا نان با این اندازه عرضه می شده است. محمدی گفت: آنچه به مردم اطلاع رسانی می شود با آنچه در واقعیت اتفاق افتاده متفاوت است و ما انتظار داریم که مسئولان به مردم اطلاعات غیر واقعی ندهند و مردم را گمراه نکنند.

وی در پاسخ به سوالی مبنی بر اینکه چرا افزایش قیمت نان در شهر تهران به اصناف سپرده شده است؟ افزود: قرار شد در استان ها، ستاد تنظیم بازار به ریاست استانداران تصمیم‌گیری کند و در شهرستان های استان تهران هم همین روال برقرار است اما در شهر تهران، اختیار را به اتاق اصناف ایران سپرده اند‌.
مدیر کل تعزیرات حکومتی استان تهران گفت: ما به دنبال حقوق مصرف کننده هستیم و البته معتقدیم حقوق نانوا هم باید رعایت شود. وی گفت: اکنون در تهران نانوایی هایی وجود دارد که با وجود اینکه سهمیه آرد دولتی ندارند، اما نان را به قیمت دولتی می فروشند.
منبع: بهارنیوز

آژانس تعهد ایران به برجام را تایید کرد

به گزارش ایرنا، آمانو در سخنرانی خود در آغاز نشست شورای حکام گفت: من در تاریخ ۲۹ اکتبر برای گفت وگو با رئیس جمهور روحانی و سایر مقامات دولتی به ایران سفر کردم. من (در این سفر) بر اجرای کامل تعهدات مرتبط با هسته ای تحت برنامه جامع اقدام مشترک توسط ایران تاکید کردم.آمانو افزود: من همچنین ایران را تشویق کردم که پروتکل الحاقی به توافق پادمانی که این کشور هم اکنون بطور موقتی اجرا می کند را تصویب کند.مدیر کل آژانس ادامه داد: همانطور که گزارش تازه من درباره راستی آزمایی و نظارت در ایران ذیل قطعنامه ۲۲۳۱ شورای امنیت نشان می دهد، آژانس به تایید و نظارت بر اجرای تعهدات مرتبط با هسته ای ایران تحت برجام ادامه می دهد. تعهدات مرتبط با هسته ای ایران تحت برجام در حال اجرا شدن هستند.

آمانو افزود: آژانس همچنان به تایید عدم انحراف مواد هسته ای اعلام شده ایران طبق توافق پادمانی، ادامه می دهد. ارزیابی ها در ارتباط با فقدان مواد و فعالیتهای هسته ای اعلام نشده در ایران ادامه دارد.وی در پایان تاکید کرد: آژانس تا امروز به تمام مکانهایی که نیاز به بازدید داشته ایم دسترسی داشته است.

به گزارش ایرنا، نشست فصلی شورای حکام آژانس از ساعت ۱۰ و ۳۰ دقیقه به وقت محلی (۱۳ به وقت تهران) پشت درهای بسته و با سخنرانی «یوکیا آمانو» مدیرکل آژانس آغاز شد.بررسی تازه ترین گزارش آژانس درباره نظارت و راستی آزمایی در جمهوری اسلامی ایران ذیل قطعنامه ۲۲۳۱ شورای امنیت سازمان ملل، بررسی گزارش کمیته کمک ها و همکاری های فنی، اجرای پادمان ها در جمهوری دمکراتیک خلق کره و سایر موضوعات راستی آزمایی هسته ای از جمله محورهای بحث و گفتگو در نشست شورای حکام در روزهای پنجشنبه و جمعه است.جلسه کمیته همکاری های فنی شورای حکام آژانس از روز دوشنبه این هفته آغاز شد و با نشست ماه نوامبر شورای حکام در روزهای پنجشنبه و جمعه ادامه می یابد. در جلسه روز پنجشنبه موضوع برجام هم مطرح خواهد شد و ‘رضا نجفی’ سفیر و نماینده دائم جمهوری اسلامی ایران در آژانس بین المللی انرژی اتمی نیز سخنرانی می کند.آژانس بین المللی انرژی اتمی روز دوشنبه گذشته ۱۳ نوامبر (۲۲ آبان) با انتشار گزارش جدید فصلی برای نهمین بار پایبندی ایران را به تمامی شروط توافق هسته ای از جمله در خصوص میزان ذخیره آب سنگین، سطح غنی سازی و موجود اورانیوم غنی شده، اعلام کرد.
منبع: بهارنیوز

افزایش ۲ برابری قیمت برخی طعم‌ها تنباکوی معسل

رئیس هیأت مدیره انجمن تولیدکنندگان واردکنندگان و صادرکنندگان محصولات دخانی از افزایش ۱۰۰ درصدی تنباکوی معسل در برخی طعم‌ها خبر داد و اعلام کرد ابلاغ رای هیات عمومی دیوان عدالت اداری مبنی بر توقف واردات تنباکوی معسل موجب بر هم خوردن تناسب و تعادل درعرصه و تقاضا این محصولات شده است.

محمدرضا تاجدار در گفتگو با ایسنا، درباره رای نهایی هیات عمومی دیوان عدالت اداری مبنی بر ممنوعیت معطر کردن انواع مواد دخانی به انتقاد از نهادهای ذی‌ربط و دخیل در این رابطه پرداخت که در ادامه مشروح آن آورده شده است.

– علت افزایش غیرمتعارف قیمت انواع تنباکوی معسل در بازار چیست؟

همان‌گونه که مطلع هستید پس از ابلاغ رای هیات عمومی دیوان عدالت اداری مبنی بر توقف واردات تنباکوی معسل، عاملان توزیع با توجه به تقاضای بالای بازار مصرف برای خرید این محصولات هجوم آورده بنابراین تناسب و تعادل درعرصه و تقاضا به هم خورده و در بعضی از طعم‌ها شاهد افزایش ۱۰۰ درصدی قیمت‌ها هستیم.

– مصرف سالانه تنباکوی معسل در کشور چه میزان است؟

براساس آمار اعلامی از سوی مرکز برنامه ریزی و نظارت بر دخانیات کشور واردات انواع تنباکو معسل در یکسال بالغ بر ۱۰ هزار تن بوده و علاوه بر آن حدود ۱۰۰۰ تن نیز توسط تولیدکنندگان داخلی تولید و به بازار مصرف عرضه می‌شود.

– به نظر شما علت اتخاذ این تصمیم از سوی مرکز برنامه ریزی و نظارت بر دخانیات کشور چه بوده است؟

یکی از ایراداتی که به مصوبات ستاد کشوری کنترل دخانیات وارد است، عدم رعایت قانون بهبود مستمر فضای کسب و کار است. متاسفانه این ستاد بدون رعایت بندهای ۲ و ۳ قانون یاد شده و بدون استفاده از نقطه نظرات کارشناسان این صنعت تصمیماتی اتخاذ و ابلاغ می‌کند که با واقعیات مصرف جامعه و کشور در تضاد و تعارض بوده و نه تنها باعث اصلاح و کاهش مصرف نمی‌گردد، بلکه شرایط را بحرانی و حادتر کرده و در بسیاری از موارد مصرف را در اختیار قاچاقچیان قرار می‌دهد.

– در خصوص تبعات این تصمیم مربوط به توقف واردات تنباکوی معسل توضیح دهید؟

همان‌گونه که پیش‌تر عرض کردم بیش از ۱۰ هزار تن در سال تنباکوی معسل در کشور مصرف می‌شود و این واقعیتی است انکارناپذیر هرچند خوشایند هیچ انسان دلسوزی نیست و راه مقابله و برخورد با آن نیز اقدامات هیجانی و تصمیماتی غیرعقلایی و غیرمنطقی نیست. نمی‌توان با پاک کردن صورت مساله، مساله به این مهمی را حل کرد. همان‌گونه که واکنش بازار را پس از ابلاغ رای هیات عمومی دیوان عدالت اداری ملاحظه کردید به دلیل نیاز بازار در ابتدا با افزایش شدید قیمت‌ها مواجه شده و اندکی بعد، تسریع و گسترش واردات از مبادی غیرقانونی و به صورت قاچاق آغاز شده، کارگاه‌های تولیدی تنباکوی جعلی و تقلبی در کشور فعال شده و تنباکوی با کیفیت و البته بی‌کیفیت و جعلی با قیمت‌هایی بسیار پایین تر از نرخ‌های فعلی و فاقد استاندارد در اختیار مصرف‌کنندگان قرار خواهد گرفت.

نتیجه این تصمیم تهدید شدید سلامت عمومی جامعه به دلیل عدم نظارت بهداشتی بر این تولیدات، عدم تحقق درآمدهای دولت به دلیل تامین نیاز بازار از مبادی غیررسمی، کاهش شدید قیمت‌ها به دلیل عدم پرداخت عوارض و مالیات و افزایش میزان مصرف، افزایش میزان تبلیغات از سوی قاچاقچیان به دلیل عدم امکان شناسایی و برخورد قانونی با ایشان، خارج شدن تولیدکنندگان، وارد کنندگان و فروشندگان مجاز از چرخه تولید و فروش این محصولات و طبعا کاهش درآمدهای دولت از بابت عدم پرداخت عوارض و مالیات از سوی این افراد و تمایل شبکه مجاز به خرید و فروش کالای غیرمجاز و قاچاق به دلیل کاهش درآمدها و افزایش هزینه‌ها و عدم جوری جنس و از دست رفتن مشتریان خواهد بود.

– علت تایید بخشنامه از سوی هیات عمومی دیوان عدالت اداری علی‌رغم این‌که در مرحله بدوی و هیات تخصصی دیوان تایید نشده بود، را چگونه ارزیابی می‌کنید؟

متاسفانه نگاه مقامات ارشد وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی که اتفاقا انسان‌هایی فرهیخته و دلسوز هستند به موضوع دخانیات نگاهی ایده‌الیستی و تحت تاثیر القائات برخی افراد مغرض و سازمان‌های به اصطلاح مردم نهاد مبارزه کننده با دخانیات (NGO)‌ها بوده و در جلسات این چنینی با اشاره به بیماری های ناشی از مصرف دخانیات در کشور و با تحریک احساسات دخانیات ستیزی و درگیر نمودن خانواده و فرزندان افراد تصمیم‌گیر و حاضر در جلسه امکان تفکر منطقی و قانونی را از ایشان سلب نموده و جلسه را به سمت اتخاذ تصمیمات احساسی وغیرعقلایی و بدون توجه به واقعیات بازار و کشور سوق می‌دهند، لذا در این جلسه نیز آقایان توانستند با به کار بردن همین ترفند و علی رغم این‌که در جلسه بدوی و هیات تخصصی این بخشنامه کهمغایر با قانون بهبود فضای مستمر کسب و کار و قانون بودجه سال ۱۳۹۶ و برنامه پنجم و ششم توسعه تشخیص داده شده بود، رای هیات عمومی را به نفع خود تغییر داده و سود سرشاری را به جیب برخی افراد خاص و البته قاچاقچیان سرریز نمایند.

– چه راهکاری را برای برون رفت از این معضل و مشکل پیشنهاد و چه انتظاری از مسئولان ارشد کشور دراین زمینه دارید؟

انتظار بنده به عنوان رییس هیات مدیره انجمن تولید کنندگان، واردکنندگان و صادر کنندگان محصولات دخانی از متولیان و مقامات ارشد کشور آن است که اولا خود به قانون احترام گذاشته و براساس مواد ۲ و ۳ قانون بهبود مستمر فضای کسب و کار قبل از اتخاذ هرگونه تصمیمی، نظرات کارشناسی انجمن‌های تخصصی را اخذ کرده تا بدین‌گونه سرمایه‌گذاری، واردات قانونی و بازار مصرف را ملتهب نکرده و شرایط را برای برخی افراد سودجو و فرصت طلب مهیا نکنند. همچنین در حال حاضر در کشور با صنعت دخانیات مقابله می‌شود و امیدواریم رویه متولیان تغییر کرده و ترتیبی اتخاذ کنند که با برنامه‌ریزی بلندمدت و اصولی و با انجام کار فرهنگی از سنین پایه (پیش دبستان، دبستان، متوسطه اول، دوم و دانشگاه) با مصرف دخانیات مقابله شود.

در خصوص چگونگی کنترل مصرف تنباکوی معسل در کشور نیز پیشنهاد می‌شود ضمن کار فرهنگی و اطلاع‌رسانی مضررات مصرف تنباکو از سنین پایه و ارائه راهکارهای عملی برای جلوگیری از رشد مصرف سالانه پنج طعم از چرخه واردات و توزیع خارج شده تا در یک بازه زمانی هفت تا ۱۰ ساله نسبت به ساماندهی موضوع تنباکوی معسل در کشور اقدام شود.


منبع: عصرایران

پزشکیان: برای تربیت نیروی انسانی آنگونه که باید سرمایه‌گذاری نکردیم

نایب رئیس مجلس شورای اسلامی با انتقاد از وجود بی عدالتی در جامعه در عین حال بر ضرورت حفظ وحدت و انسجام در کشور تاکید کرد.

به گزارش ایسنا، مسعود پزشکیان در کنگره فوق العاده انجمن اسلامی معلمان گفت: اگر بخواهیم مملکت در بخش‌های مختلف اصلاح شود باید از طریق آموزش و پرورش این کار را انجام دهیم. متاسفانه ما برای تربیت نیروی انسانی آنگونه که باید سرمایه‌گذاری نکردیم و واقعیتی که با آن مواجه هستیم بی‌عدالتی است.

وی با تاکید بر ضرورت حفظ وحدت و انسجام داخلی افزود: وحدت ما باعث شکست آمریکا و اسرائیل و همه کسانی می‌شود که نمی‌خواهند کشور ما به جایی برسد بنابراین باید دست در دست هم برای رسیدن به پیروزی و عدالت تلاش کنیم.


منبع: عصرایران

عباس عراقچی: امروز قدرت دفاعی ایران بی‌سابقه است

معاون امور حقوقی و بین‌الملل وزارت امور خارجه کشورمان با اشاره به قدرت، اقتدار و تاثیرگذاری جمهوری اسلامی ایران در منطقه و افزایش محبوبیت و قدرت دفاعی کشورمان در سطح بین الملل، از تاسیس یک معاونت سیاسی و اقتصادی در راستای حمایت از سرمایه‌گذاران و فعالان اقتصادی خبر داد.

به گزارش عصر ایران سید عباس عراقچی، معاون امور حقوقی و بین‌الملل وزارت امور خارجه کشورمان که عصر روز گذشته به میزبانی سالن همایش‌های صدا و سیما در هشتمین جشنواره تجلیل و تکریم از کارآفرینان و مدیران اشتغالزای کشور سخن می‌گفت، با ابراز اندوه و تاسف از وقوع زلزله در کرمانشاه و درگذشت تعدادی از هموطنان‌مان در این سانحه به پیروزی محور مقاومت و نابودی داعش اشاره کرد و در ادامه پیروزی‌های فرزندان این سرزمین در مقابل خبیث‌ترین گروه‌های تکفیری در بخش مهمی از منطقه خاورمیانه را تبریک گفت.

تاثیرگذاری بی سابقه ایران در منطقه

عراقچی با بیان اینکه جمهوری اسلامی ایران در اوج اقتدار در منطقه به‌سر می‌برد، این موضوع را مورد اذعان صاحبان فکر، قلم و اندیشه خواند و افزود: در هفته‌های گذشته به این مهم توسط مقام معظم رهبری نیز اشاره شده بود. به گفته عراقچی، ایران هیچ‌گاه در طول تاریخ چه پس از انقلاب و چه حتی پیش از انقلاب به این میزان از قدرت، اقتدار و تاثیرگذاری در منطقه نرسیده بود.

او در ادامه به توانمندی‌های دفاعی کشورمان اشاره کرد و با بیان اینکه توانمندی‌های دفاعی، ثبات و امنیت داخلی در ایران هیچ گاه به این اندازه قوی نبوده است، تاکید کرد: این مسائل در منطقه پرآشوبی که در آن قرار داریم، قابل اهمیت و مورد تحسین جامعه بین‌الملل است.

افزایش محبوبیت ایران در سطح جهان

معاون امور حقوقی وزارت خارجه در ادامه به بی‌سابقه بودن محبوبیت ایران در جوامع بین‌المللی اشاره کرد و گفت: آمریکا هیچ گاه به این اندازه در مقابل ایران در انزوا قرار نگرفته بود. در حالی که رئیس جمهور آن کشور تلاش می‌کند تا توافقی را که با ایران صورت گرفته بر هم بزند و به گفته خودش این توافق بدترین و ننگین‌ترین توافق است؛ تمامی جوامع یکپارچه و یک‌صدا علیه رئیس جمهوری آمریکا و در حمایت از ایران و برجام ایستادند. بنابراین جمهوری اسلامی ایران در هیچ دوره‌ای به این اندازه از حمایت و مقبولیت بین‌المللی برخوردار نبوده است.

سیدعباس عراقچی ریشه این توانمندی‌ها را اتکا به قدرت داخلی و مردم عنوان کرد و افزود: یک کشور وقتی به اقتدار می‌رسد که قدرت آن برخاسته از درون آن و با تکیه بر مردم‌اش بوده باشد، بنابراین در این صورت است که قدرت پایدار می ماند. برای ایران نیز حفظ توانمندی‌های داخلی تضمین کننده پایداری قدرت است.

معاون امور بین‌الملل وزارت امور خارجه با بیان اینکه ایران در حوزه دفاعی متکی به توانمدی‌های نیروهای مسلح است، گفت: ابزارهای دفاعی ایران باعث شده تا دشمنان حتی از فکر تهاجم به ایران هم منصرف شوند و مطمئن باشید که این صحبت من یک شعار نیست.

عراقچی تصریح کرد: به عنوان عضوی که سال‌ها در تیم مذاکره کننده هسته‌ای حضور داشتم شهادت می‌دهم اگر توانمندی دفاعی و موشکی ایران نبود، دشمن حتما مذاکره نمی‌کرد و از طریق نظامی، توانمندی هسته‌ای کشور را مورد حمله قرار می‌داد. چه دلیلی دارد وقتی نگرانی از قدرت دفاعی ایران ندارند بیایند پای میز مذاکره و امتیاز بدهند.

این عضو ارشد مذاکره کننده هسته‌ای کشورمان با بیان اینکه توانمندی دفاعی اجازه می‌دهد تا مذاکره کنندگان با قدرت پشت میز مذاکره بنشینند اظهار کرد: اگر توان و مقاومت مردم در برابر تحریم‌های هسته‌ای نبود، نمی توانستیم به موفقیتی در مذاکرات برسیم و اگر می‌دیدند که با ادامه تحریم‌ها ایران تسلیم می‌شود، حتما روند غلط تحریم را ادامه می‌دادند.

عراقچی در ادامه به توانمندی ایران و پیشرفت‌های کشورمان در زمینه انرژی هسته‌ای اشاره کرد و گفت: ثبات، اقتدار داخلی و قدرت دفاعی و علمی همه از مواردی است که باعث موفقیت کشوری برای به‌دست آوردن منافعش در سطح بین‌المللی می‌شود.

توانمندی‌های ملی، قدرت و توان هر مذاکره‌کننده‌ای است

معاون حقوقی و بین المللی وزارت امور خارجه در ادامه افزود: دیپلماسی یکی دیگر از مواردی است که باید به آن اشاره کرد. دیپلماسی راه کم خطرتر و کم هزینه‌تر برای رسیدن به اهداف یک کشور است، بنابراین معمولا تا وقتی این راه وجود دارد، جوامع به راه‌های دیگر تمایلی ندارند.

البته به غیر از مواردی از جمله موضوع تروریسم و داعش که اساسا دیپلماسی در آن موضوعیت ندارد و البته دیپلماسی باید متکی به توانمندی داخلی باشد. آنچه به دیپلمات در پشت میز مذاکره توان و قدرت مذاکره می دهد (غیر از مهارت‌های فردی) توانمندی ملی است که دیپلمات با اتکا به آن مذاکره می‌کند. یک زمان آن توانمندی سیاسی است و یک موقع هم دفاعی، رسانه‌ای، علمی یا اقتصادی.

او در ادامه بیان کرد: اگر شرکتی هرچقدر توانمند نتواند تولیدات خود را در بازار به فروش رساند و آن را تبدیل به ثروت کند هر چقدر هم تولید داشته باشد موفق نیست، بنابراین نیاز به یک بازاریاب برای تبدیل قدرت به ثروت دارد که دیپلمات این کار را انجام می دهد.

انتظارات از برجام برآورده شد

عراقچی به لزوم افزایش توانمندی کشور اشاره کرد و با بیان اینکه متاسفانه ضعف‌هایی در این زمینه وجود دارد، گفت: باید این نقطه‌ضعف را از بین ببریم. معاون حقوقی وزیر امور خارجه با اشاره به مهیا شدن شرایط خوب برای کشورمان در پسابرجام، ادامه داد: البته آمریکایی‌ها بدعهدی‌هایی دارند اما در کل مشکل تحریم نداریم و باید از فرصت‌های به‌دست آمده استفاده لازم را ببریم.

معاون امور بین‌الملل وزارت خارجه کشورمان با اشاره به لغو تحریم‌های نفتی، هوایی و کشتیرانی در مورد فروش نفت ایران گفت: در حال حاضر فروش نفت ایران به سطح قبل از تحریم‌ها بازگشته است و پول نفت از مسیر بانکی در اختیارمان قرار می‌گیرد. او با اشاره به انعقاد قرارداد با توتال و خرید هواپیما از شرکت‌های بزرگ گفت: برخی انتقادات نیز در این‌باره وجود دارد که در واقع بیشتر یک اختلاف نظر است.

عراقچی با بیان اینکه انتظارات از برجام برآورده شده است، گفت: باید با عنایت به اقتصاد مقاومتی از فرصت‌های طلایی به‌وجود آمده استفاده کرد تا بتوانیم به لحاظ اقتصادی نیز توانمند شویم.

او با بیان اینکه روحیه بسیجی، تلاش و نتیجه کار را مضاعف می‌کند، این راه را مسیر سریع‌تری برای رسیدن به هدف عنوان کرد و با تقدیر از کارآفرینان کشور گفت: اتکا مذاکره کنندگان به وجود افرادی همچون کارآفرینان و تلاش‌گران در راستای توسعه اقتصادی کشور است، موضوعی که باعث می‌شود تا با قدرت از مواضع‌مان در عرصه‌های بین‌الملی دفاع کنیم.

تشکیل معاونت اقتصادی برای تسهیل کار فعالان اقتصادی در وزارت امور خارجه

این مقام مسئول در وزارت امور خارجه در ادامه در مورد آخرین اقدامات این وزارتخانه درباره رفع مشکلات فعالان اقتصادی در سطح بین‌المللی نیز گفت: اخیرا معاونت اقتصادی به ساختار این وزارتخانه اضافه شده است. او با بیان اینکه پیش‌تر سه معاونت منطقه‌ای وزارت امور خارجه شامل معاونت اروپا و آمریکا ، معاونت عربی – آفریقایی و معاونت آسیایی و اقیانوسیه بود که این ها تبدیل به معاونت سیاسی و اقتصادی شده است، گفت: یک معاونت اقتصادی هم در وزارت امور خارجه خواهیم داشت که ماموریت آن کمک به اقتصاد کشور، تسهیلات تبادلات اقتصادی کشور و ارائه خدمات به فعالان اقتصادی در عرصه بازرگانی، سرمایه‌گذاری و تولید خواهد بود.

عراقچی در پایان به ماموریت‌های کلان این معاونت اشاره کرد و گفت: ماموریت این معاونت تسهیل صادرات غیرنفتی، تسهیل در انتقال دانش فنی به کشور و تسهیل برای ارائه خدمات فنی – مهندسی و اشتغال در خارج از کشور است.

معاون توسعه کارآفرینی و اشتغال وزارت کار:
دولت در اقتصاد باید نقش تسهیل‌گری داشته باشد

عیسی منصوری، معاون توسعه کارآفرینی و اشتغال وزارت کار با اشاره به لزوم فراهم آوردن زمینه‌های کارآفرینی در کشور گفت: کشورها برای توسعه اقتصادی از سیاست‌های افقی همچون بهبود فضای کسب و کار و رفع موانع بر سر راه کسب و کار استفاده می‌کنند.

او که دیگر سخنران هشتمین جشنواره تجلیل و تکریم از کارآفرینان و مدیران اشتغالزای کشور بود، با بیان اینکه سیاست‌های افقی، برای ایجاد رشد اقتصادی و بهره‌وری ظرفیت ایجاد می‌کند، به لزوم توجه به ظرفیت رشته‌ها اشاره کرد و گفت: کارافرینی در کشور باید دررشته‌هایی باشد که بالاترین ظرفیت را دارند و این موضوع متاسفانه در کشور کمتر مورد توجه قرار می‌گیرد. در واقع بهتر است بگویم هنوز وارد این فاز نشده‌ایم. منصوری با بیان اینکه بسیاری از کشورها همچون مالزی و کره جنوبی از این روش برای اشتغال‌زایی در ایران استفاده کردند، افزود: باید از کارآفرینی در کشور حمایت کنیم که برای این کار نیازمند نظام حکمرانی هستیم.

این مقام مسئول در وزارت کار با اشاره به اینکه برای اینکه وارد حمایت اختصاصی از کارآفرین شویم نیازمند اصلاح نظام حکمرانی در کسب و کار و اشتغال هستیم، گفت: همواره به‌دنبال اجرای پروژه‌های بزرگ، همچون ساخت سد یا فرودگاه بوده‌ایم و در این شرایط به بنگاه‌های کوچک و متوسط که بیش از ۸۵ درصد از اشتغال کشور را تحت پوشش قرار می دهد، کمتر توجه کرده‌ایم که همین مساله باعث شده فرصت برای رشد کارآفرینان به‌وجود نیاید.

معاون وزیر کار درباره مصداق‌های حکمرانی غلط گفت: انعقاد قرارداد با پیمانکار و مشاور و ارائه مجوزهای بی‌رویه و تزریق پول از عوامل حکمرانی غلط است. نظام حکمرانی غلط یعنی بازیگری بازیگران دولتی و حکومتی، بنابراین چنین فضایی فرصت را می بندد، به همین خاطر برای رفع مشکلات فعلی نیازمند این هستیم که نقش دولت کمرنگ و در نهایت حذف شود. دولت باید در مواردی ورود پیدا کند که نقش تسیهل‌گری داشته باشد و در غیر این صورت حضور بی‌فایده و مخربی خواهد داشت. نقش دولت برای بهبود فضای کسب و کار در کشور این است که فرصت‌ها را بین بخش خصوصی و بین‌المل مهیا و شرایط را تسهیل کند.

البته در این شرایط باید به لزوم افزایش ظرفیت بخش خصوصی هم اشاره کرد. متاسفانه کم توجهی به استانداردها و ظرفیت کم و تعداد ناکافی بنگاه‌ها باعث شده تا بخش خصوصی نیز نتواند آن گونه که باید از شرایط استفاده کند (البته بخش بزرگی از آن به دلیل اتخاذ رویکرد غلط در گذشته بر می گردد) و حتی در صورت کاهش نقش دولت نیز بخش خصوصی ظرفیت چندانی ندارد که باید این مساله را مورد توجه قرار داد. به گفته این مقام مسوول در سال ۲۰۰۸ تعداد بنگاه متصل از ۱۲ درصد به شبکه صنعتی به ۹۶ درصد در سال ۲۰۱۱ رسیده است.

منصوری در پایان سخنان خود با اشاره به فراهم شدن زمینه حضور کارآفرینان ایرانی در بازارهای جهانی به تنگناهای اقتصادی در کشور اشاره کرد و افزود: در این فضای سخت، کارافرینانی بودند که خودشان را حفظ کردند و الگوی خوبی از بازارهای منطقه‌ای ارائه دادند.

در پایان این مراسم و بعد از ایراد سخن چند کارآفرین و فعال حوزه اقتصادی، با حضور دوباره سید عباس عراقچی و عیسی منصوری روی صحنه از کارآفرینان و مدیران اشتغالزای کشور تجلیل و تقدیر به عمل آمد.


منبع: عصرایران

محاسبه کالریها در فعالیت های مختلف

محاسبه کالریها در فعالیت های مختلف
اگر شما علاقمند محاسبه کالریهای بدن هستید، باید بدانید که بهتر است با ورزش کالریهای را بسوزانید و حتی در این راه اسراف کنید، نه اینکه غذا نخورید تا کالریهای کمتری وارد بدن شود. قبل از آنکه بطور واقعی گرسنه شوید و یا بدن خود را در محرومیت قرار دهید باید برنامه غذایی روزانه خود را طوری استادانه تعظیم کنیدکه اجباری در افزودن و یا کم کردن کالریهای نداشته باشیم.
اگر برنامه روزانه را طوری دقیق تنظیم کنید تا فرصت داشته باشید یکساعت در پیاده روی مطلوب شرکت کنید، به راحتی می توانید ۳۰۰ کالری بسوزانید بدون آنکه از لحاظ بدنی و یا روحی نگران عدم موفقیت باشید. و اگر نیاز بیشتری در رابطه با کم کردن وزن داشته باشید، می توانید در بعضی از روزهای هفته دو ساعت پیاده روی کنید تا ۳۰۰ کالری دیگر بسوزانید البته چند روز اول ممکن است پاهای شما با دو ساعت پیاده روی تاول بزند، اما در هفته های بعد اگر در ساعتی کامل باشید هیچ فشاری بر شما وارد نخواهد آمد و پاهای آسیب دیده شما نیز خیلی سریع بهبود می یابد.
جدول ضمیمه برای محاسبه و ارزیابی میزان کالریهای مورد نیاز بدن با توجه به کارها و فعالیت های معمولی روزانه به شما کمک فراوان خواهد کرد.
برای نمونه فرض کنید که شما بانوئی ۴۸ ساله هستید و بطور محسوسی نسبت به ۲۵ سال قبل سنگین تر شده اید، حتی اگر از سابق غذای کمتری می خورید. اکنون که سالها از عمر شما گذشته ظاهراً تغییر محسوسی در کارهای عادی روزانه بوجود آمده است به برنامه روزانه نگاه کنید تا متوجه شوید تأثیر این تغییرات تا چه حد محسوس بوده است.
در روزهای جوانی شما هفته ای یکبار برای تمرین بدن سازی و ورزشی می رفتید و ۲۰۰ کالری مصرف می کردید. هفته ای یکبار به سالن بولینگ که آنهم ۱۵۰ کالری سوخته می شد تا پایان هفته شما جمعاً ۱۲ ساعت از میهمانان پذیرایی می کردید و یا در کارهای منزل شرکت داشتید و آنهم به تقریب ۲۲۸۰ کالری به هدر می دادید در آنروزها بچه ها در منزل بودند و ناچار بودید. لباس زیادی را بشوئید و روی بدن آویزان کنید که رویهم در پایان هفته ۴۰۰ کالری دیگر سوخته می شد با توجه به فعالیت های گذشته در سن ۲۳ سالگی جمعاً ۳۰۳۰ کالری در طول هفته مصرف می کرده اید.
البته نمی گویم که در این سن و سال بجای آویختن لباسها، پالیش دادن زمین و فعالیت های ورزشی همه اش می خوابید، اما فعالیت های جدید شما بیشتر رانندگی اتومبیل، دوخت و دوز، مطالعه و نشستن پای تلویزیون بوده است، و تمام این فعالیت ها بیشتر از ۸۵۰ کالری نمی سوزاند. که از کالری های مصرفی سالهای جوانی کم کنیم ۲۲۰۰ کالری در هفته باقی می ماند. یعنی در روز ۳۱۵ کالری بوده است. حال از شما بانوی محترم سوال می شودکه ۳۱۵ کالری در روز چگونه ذخیره شده است؟ ماحصل این کالریها که بدینگونه ذخیره شده چیزی در حدود ۲۰ کیلوگرم اضافه وزن است که اینک نصیب شما شده است، و تمام این محاسبات به منظور تشخیص اضافه وزن بوده و می خواهیم شما را معالجه کنیم.
منبع: مه شو

راهنمایی طبقه بندی و ارزشیابی غذاها

راهنمایی طبقه بندی و ارزشیابی غذاها
تاکنون محتوای اصولی این کتاب به منظور تعلیم دادن شما اختصاص یافته تا نسبت به اینکه چرا، و چه موقع غذا بخورید تا هوشیارتر شوید. جداول ضمیمه در این بخش بدین منطور طرح ریزی شده تا آگاهی شما را بر آنچه می خورید ارتقاء دهیم.
تا حالا کاملاً آگاهی پیدا کرده اید که اگر برنامه غذایی خود را صرفاً براساس کالریهای موجود در آن قرار دهید واقع بینانه نبوده است. از طرف دیگر دانش بیشتر درباره کالریهای موجود در غذا و ارزش غذائیت انواع غذاها لازم و بسیار مفید است. بکار بردن این دانش به عنوان منبع اطلاع شما را قادر خواهد ساخت وقتی در برابر غذایی که واقعاً دوست دارید قرار گرفتید عاقلانه تصمیم بگیرید، نه اینکه تحت تأثیر هوس آنی خود واقع شوید.
محاسبات و مفروضات این جداول بطور کامل از نشریات مختلف آمریکا مخصوصاً دپارتمان کشاورزی اتخاذ شده، و موارد کمی نیز از روی برچسب بسته بندیهای معتبر غذایی استفاده شده است. بهرحال با وجودیکه اکثر آنها از جداول با ارزش دولتی اتخاذ شده باید به عنوان منابع اطلاعاتی مورد استفاده قرار گیرد. برای نمونه مواد ویتامینی یک سیب بسیار متنوع و بستگی به آب و هوای فصل محصول، محل تولید، زمان چیده شدن، مدت نگاهداری در انبار و سردخانه دارد تا به مصرف برسد.
محققین دولتی مفروضات خود را از طریق آزمایشات متعدد و ارزشها بدست می آورند، زمان پخته شدن غذا، مسائلی از قبیل روش پختن ، حداکثر حرارت و مدت مصرف بعد از تهیه در نظر گرفته اند. اگر اختلاف جزئی بین غذاهای مختلف در این جداول مشاهده شد نباید با اهمیت تلقی شود.
همچنین باید اضافه کنیم که محققین دولتی در رابطه با مقدار معینی که مورد آزمایش قرار می دهند، ممکن است با دیگر موسسات تفاوت داشته باشد. مثلاً : یک قاشق چای خوری شکر در یکجا ۱۵ کالری و در جای دیگر ۱۶ و ۱۸ کالری تخمین زده شده است. چنین اختلافی زیاد مهم نیست و یا احتمالاً مقدار کالریها از یک جدول تا جدول دیگر ممکن است کمی فرق داشته باشد.
ارزش نسبی  برای بیان این واقعیت است که ارزش هر نوع مواد غذایی را باید با توجه به کالریهای موجود در آن نظر گرفت. برای نمونه؛ ارزشیابی موز (خوب) و ارزشیابی حبوبات (عالی) گزارش شده است. زیرا یک فنجان از حبوبات دارای ۲ برابر کالری موز، ۱۰ برابر پروتئین،  ۸ برابر کلسیم و ۵ برابر آهن بیشتر دارد، و از طرفی حبوبات بیشتر از موز شکم پرکن است.
بخاطر داشته باشید که این ارزیابی براساس احتیاجات برنامه های ویژه غذایی تنظیم شده، و ممکن است با نیاز موارد دیگر و یا فرد دیگر فرق داشته باشد. مثلاً درباره سیب که دارای بکتن است و برای کسیکه سعی در پائین آوردن کلسترول خون دارد مفید است، ولی بکتن سیب در این جداول منظور نشده است. اما حجم سیب و الیاف آن با وجودیکه مواد مغذی به سیب نمی دهد در نظر گرفته شده است
منبع: مه شو

ارزش پروتئین برای بدن چه میزان است؟

پروتئین : ارزش پروتئین برای بدن، مانند تیرکهای چوبی برای ساختن کلبه، سیمان برای آسمان خراش و فولاد برای پل سازی می باشد. پروتئین از اساسی ترین مواد ساختمانی بدن و نقش حیاتی در ساختمان هر بافت و عضله از آناتومی انسان دارد.حتی استخوان های شما اکثراً از مواد معدنی ترکیب یافته و نیاز واقعی به پروتئین دارد تا تمام مواد معدنی را به هم پیوند دهد. رسانیدن پروتئین به بدن باید متعادل با جثه انسان باشد، ولی اگر شخص ریزنقش باشد، باید مواظب میزان دریافت پروتئین خود باشد، و در حد نیاز تغذیه نماید. شرط عاقلانه برای دریافت پروتئین در زنان ۴۰ تا ۶۰ گرم و مردان ۵۰ تا ۷۰ گرم در روز است.
سوال آن است که چه چیز و چه مقدار باید خورد تا این حد پروتئین را بتوان دریافت کرد؟ توجه شما را به چند فقره از مواد جداول جلب می کنم، با مطالعه آن شما به مواد پروتئین بعضی از مواد آگاهی بیشتر پیدا می کنید. برای مثال؛ یک مشت بزرگ مغز بادام ، یک فنجان برگهای گل تاج خروسی، ۳۰ گرم غلات، یک عدد سیب بزرگ، یک لیوان آب سیب، سه عدد زردآلو، مقداری پر زردآلو، یک خوراک مارچوبه نیمی از آوکادو، دو تکه گوشت بی چربی، یک عدد موز، یک فنجان لوبیا سبز، یک فنجان حبوبات پخته، هر یک از این اقلام دارای ۳۷ گرم پروتئین می باشدکه برای تأمین نیاز روزانه اکثر مردم کافی نیست. پاسخ آن است که همه اقلام ذکر شده دقیقاً غذای واقعی روزانه نیستند، اما افرادی هستند که برای سریع وزن کم کردن چیزی بجز میوه، سبزیجات و غلات نمی خورند. این ابتکار در نوع خود بد نیست. زیرا منابع غذایی سبزیجاتو حبوبات در حد کافی پروتئین دارند- پروتئینی که بطور کامل تأمین کننده باشد. یعنی عملاً باید همیشه مقداری از غلات همراه با لوبیا، نخود، سبزیجات، محصولی از آجیل و مقدار کمی کره مصرف کنید، در غیر اینصورت شما مخلوط کافی از اسید آمینه ها که ترکیبات پروتئین را تشکیل می دهند دریافت نمی کنید. حال مجدداً جدولها را بررسی کنید فوراً می بینید که یک سرویس تنها با انواع مختلف گوشت ها یا ماهی بیشتر از تمام آنچه ما برای شما مثال زدیم پروتئین دارد. تخم مرغ،  پنیر و مواد لبنی نیز از پروتئین غنی هستند.
منبع: مه شو

اشخاصی که تمایل به کم کردن وزن دارند بخوانند!

نظر به اینکه حقیقتاً تمام گوشت های بدون چربی پرندگان، ماهی و بره و گاو دارای مقدار زیادی پروتئین هستند لازم است عاقلانه با آن برخورد نمود و میزان معین و محدودی از آن همراه با غذاهای دیگر مصرف نمود. مگر اینکه شخص گیاهخوار باشد. با وجود بر این اگر شخص گیاهوار باشد باید خیلی بیشتر از مواد طبیعی بخورد تا جبران پروتئین موجود در گوشت بنماید. همچنین در اثر تحقیقات مسلم شده که از سبزیجات فیبردار کالری کمتری جذب می شود. از طرف دیگر گیاهخواران مقدار زیادی پنیر، مغزهای آجیل، روغن، بستنی میخورند تا جبران نخوردن گوشت بشود، در صورتیکه اینگونه غذاها دارای الیاف بسیار کم و کالریهای زیادی دارند، و همه چاق کننده هستند .
حقیقت دیگری که درباره پروتئین وجود دارد آنست که مخصوصاً علاقمندان به کم کردن وزن باید بدانند که پروتئین برای آنها بسیار حائز اهمیت است. بسیاری از این گروه تصور می کنند با نخوردن غذا فقط چربیها را از دست می دهند، در حالیکه چنین نیست و مقدار اساسی کم شدن وزن در بین این گروه بیشتر از پروتئین است. در حین نخوردن غذا مقدار از دست دادن بافتهای بدون چربی شاید بیش از ۵۰ درصد است. برعکس وقتی در اثر ورزش وزن کم شود، تقریباً تمام آنچه از دست میرود چربیهاست) اگر شما برای دستیابی به کم شدن وزن از این کتاب پیروی کنید و آنرا سرمشق خود قرار دهید که شامل کم کردن ۳۰۰ الی ۴۰۰ کالری از غذاهای اصلی در شبانه روز باشد و همزمان ورزش کنید، تمایل به از دست دادن پروتئین به حداقل خواهد بود.
من فکر می کنم که با توجه به تجربه های بدست آمده، برای اشخاصی که تمایل به کم کردن وزن دارند، این ایده بسیار خوبی خواهد بود که سعی کنند حتی ۱۰ تا ۲۰ گرم بیشتر از حد معمول و یا آنچه به صورت تئوری به آنها دیکته شده پروتئین بخورند. به عبارت دیگر خانمها به جای ۴۰ گرم پروتئین پیش بینی شده ۵۰ تا ۶۰ گرم و آقایان به جای ۵۰ گرم پروتئین ۶۰ الی ۷۰ گرم از آن مصرف نمایند.
اشخاصی که تمایل به کم کردن وزن دارند بخوانند!
منبع: مه شو

اگر انسان در حد کافی پروتئین مصرف نکند، چه خواهد شد؟

راستی اگر انسان در حد کافی پروتئین نخورد چه خواهد شد؟ بطور مشخص مهمترین اثر بدی که می گذارد، روی توازن سلولی بدن است. شاید کسی به این نقیصه پی نبرد تا زمانیکه یک تصادف و یا جراحت کوچک پیش آید، آنوقت متوجه خواهد شد که چرا بهبودی به طور غیرعادی طولانی شده است. و چیزیهای دیگر که ممکن است مورد ارزیابی قرار نگیرد، نظیر : رشد ضعیف موها ، نرمی و شفافیت پوست، نگاه افسرده با چشمهای فرسوده، بخصوص ضعف عمومی بدن وقتی فردی بر اثر توصیه های ما چربی های خود را از دست می دهد، ظاهر عمومی بدن تغییر می یابد، اما جوانتر و شادابتر و بشاشتر بنظر خواهد رسید، ولی اگر پروتئین از دست بدهد پیرتو نشان میدهد، و نظیر شخصی که بعد از یک دوره تفاهت طولانی بیماری از بیمارستان مرخص شده است.
به نظر من مکمل های پروتئین که به عنوان دارو به بیمار داده می شود، وقتی ضرورت دارد که فرد تحت نظر پزشک باشد، یا خوردن غذاهای معمولی به علتی خیلی مشکل باشد. بطور مسلم هر لقمه از گوشتهای مرغ، بوقلمون، گوشتهای بره و گاو بدون چربی به مراتب بیش از قرصهای مکمل دارای پروتئین می باشد، و کیفیت آن کاملاً بهتر و مناسب بدن است، در حالیکه قرصهای مکمل دارای کیفیت آنچنانی ندارد و فاقد مواد مغذی نیز می باشد من پروتئین مخمرها را تأیید می کنم، زیرا حقیقتاً غذا هستند، تا اینکه بگوئیم مکمل، آنها دارای میزان قابل توجهی از ویتامینها و مقدار کمی از فاکتور گلوکز تلورانس، مواد با ارزشی برای بدن که در مخمرها یافت می شود.
در جدول من صفت هایی نظیر : کمیاب، خوب و عالی درباره کیفیت پروتئین مواد غذایی و حتی ویتامین ها و مواد معدنی بکار برده ام. بکار بردن این صفت ها این حسن را دارد که هنگام مرور جدول ارزشها میزان پروتئین و ویتامین ها به سهولت حاصل می شود، و تردیدی برای شخص باقی نمی گذارد که آیا مثلاً ۶۰۰ واحد بین المللی ویتامین آ حد خوب، یا بد و یا بی تفاوت است؟ ثبت این صفت ها چگونگی کیفیت غذاها را مورد بحث قرار میدهد، و اگر غیر از این باشد به سهم خود مفید است.
من مایلم صفت بالاتری به ارزش غذایی سبزیجات بدهم که در بردارنده مقدار مفیدی از پروتئین هستند، زیرا این غذاها از نظر عمومی به عنوان منبع پروتئین به حساب نیامده است، از طرفی تحقیقات و مدارک پیشنهاد شده گواه بر این مدعاست و از طرفی برای پائین نگاه داشتن چربی خون بسیار مفید است و از گردش خون نیز حفاظت می کند. و من این مطلب را قبلاً به کرات گفته ام که غذای نشاسته ای نظیر سیب زمینی، غلات و حبوبات چاق کننده نیستند.
اگر انسان در حد کافی پروتئین مصرف نکند، چه خواهد شد؟
منبع: مه شو

چگونه کلسیم مورد نیاز بدن را تامین کنیم؟

کلسیم : بسیار مردمی که با رژیم های سخت غذایی ۲۵ کیلو یا بیشتر وزن کم کرده اند، با توجه به محرومیت شدید غذایی به من گفته اند که چند ماه بعد از رژیم غذایی مبتلا به دردهای مضمن پشت و کمر شده اند. با بررسیهایی که در این مورد به عمل آمد معلوم گردید که بزرگترین دلیل به علت فقدان کلسیم بوده است. عده کثیری از آنهایی که ندانسته تن به رژیم های سخت غذایی می دهند، شیر نمی خورند و حتی مواد لبنی را تحریم می کنند و در نتیجه مبتلا به کمبود شدید کلسیم می شوند. ناگفته نماند که گوشتهای مختلف نیز در حد بسیار کمی دارای کلسیم هستند و میزان کلسیم سالادهای سبز نیز بسیار ناچیز است. البته تعدادی از سبزیجات هستند که نسبتاً میزان مفیدی کلسیم دارند اما با خوردن آن مقدار که بتواند کمبود کلسیم را جبران نماید غیر ممکن است.
اخیراً محققین تغذیه میزان مورد نیاز کلسیم بدن را ۱۲۰۰ تا ۱۵۰۰ میلی گرم پیشنهاد کرده اند و میزان آن نیمی از مقداری است که در جدول ذکر کرده ایم بیشتر افرادی که مبتلابه کمبود کلسیم می شوند بانوان بالای ۵۰ سال هستند (بعد از یائسگی تغییرات هورمونی شدت از دست دادن مقدار کلسیم از استخوان ها را بیشتر می کند). اگر چنین خانمی تحت رژیم غذایی قرار گیرد، و یا سابقه رژیم غذایی داشته باشد، شانس توسعه کمبود کلسیم در حد بسیار بالایی در او وجود دارد. نشانه های کمبود کلسیم ممکن است به صورت دردهای پشت و کمر و یا دردهای پائین تنه، انقباض و گرفتگی عضلات، حساسیت و عصبانیت عمومی ظاهر شود. در اثر کمبود کلسیم به تدریج و کند استحکام استخوان ها از بین می رود.
سستی و پوک شدن استخوان ها دارای هیچگونه نشانه ای نیست، تا اینکه در سنین بالا و یا کهنسالی در اثر ضربه کوچکی سبب شکستگی استخوان کفل میگردد. در صورتیکه همین ضربه ها در ۲۰ سال قبل هیچگونه اثری نمی توانست داشته باشد. از دست دادن استحکام استخوان به هیچوجه با پرتو نگاری قابل تشخیص نیست مگر اینکه  یا میزان عمده ای از استخوان تحلیل برود.
با توجه با اینکه تامین میزان مورد نیاز کلسیم بدن از غذاهای ویژه بسیار مشکل است و تا حدی می توان با خوردن غذاهای لبنی اطمینان حاصل کرد، اما توصیه من آن است که مخصوصاً خانمهای مسن از قرصهای کلسیم بین ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ میلی گرم روزانه میل کنند.
در این بخش توجه شما را به استفاده از غذاهای کلسیم دار مخصوصاً در سنین بالا جلب می کنم. جالب توجه آنکه بعضی از غذاهایی که دارای کالری کمی هستند مانند کلم بنفش Broccoli به شما مقدار قابل توجهی کلسیم هدیه می کند.
چگونه کلسیم مورد نیاز بدن را تامین کنیم؟
منبع: مه شو