دختر: خواننده مشهور به من تجاوز کرد

به گزارش جام جم، ۲۶ مهر امسال، مردی با مراجعه به آگاهی از ناپدید شدن دختر ۱۶ ساله‌اش نازنین خبر داد. هفت روز پس از ثبت این شکایت، او به خانه برگشت و همراه پدرش به شعبه یازدهم دادگاه کیفری استان تهران رفت.او با بیان این‌که از سوی یک خواننده مشهور رپ مورد آزار و اذیت قرار گرفته است به قاضی گفت: همکلاسی‌هایم همیشه از صدایم تعریف می‌کردند و خودم هم دوست داشتم خواننده شوم.یکی از آنها شماره حمید، آهنگساز و خواننده مشهور رپ را به من داد. با او تماس گرفتم و نمونه کارهایم را برایش فرستادم. او هم گفت صدای خوبی دارم و می‌تواند کمکم کند.وی افزود: «سه ماه بعد به خاطر مشکلات خانوادگی از خانه بیرون آمدم و با حمید تماس گرفتم. او با ماشین دنبالم آمد و مرا به آپارتمانش برد. اول فکر کردم آنجا استودیوی ضبط موسیقی است، اما بعد فهمیدم خانه‌اش است. نیمه‌های شب، حمید مرا به زور به اتاقش برد و مورد آزار و اذیت قرار داد. از نظر روحی بشدت به هم ریخته بودم و گریه می‌کردم. حمید هم گفت مرا به یکی از دوستانش که استودیو دارد، معرفی می‌کند تا بتوانم همانجا کار و زندگی کنم، اما وقتی به آدرسی که داده بود رفتم، متوجه شدم چنین محلی وجود ندارد. به واسطه یکی از دوستانم، سه روز در خانه زنی تنها ماندم، اما سرانجام تصمیم گرفتم به خانه‌مان برگردم.»
 
با ثبت این اظهارات، حمید ۲۰ ساله به عنوان آهنگساز و خواننده مشهور رپ که آلبوم نیز منتشر کرده و با چند خواننده دیگر همکاری داشته است، شناسایی شد. ماموران به خانه‌اش اعزام شدند، اما او حضور نداشت. سرانجام مدتی بعد، حمید خود را به پلیس معرفی کرد و با دستبند به شعبه یازدهم دادگاه منتقل شد.او اتهام آزار و اذیت را رد کرد و گفت: «وقتی نازنین با من تماس گرفت، گفتم فقط با مردها کار می‌کنم. او اصرار زیادی داشت، اما قبول نکردم. روزی هم که به خانه‌ام آمد، مردی همراهش بود. من عذرش را خواستم و تست خوانندگی از او نگرفتم. هیچ اتفاقی هم نیفتاد و نازنین خانه‌ام را ترک کرد. نمی‌دانم چرا مساله آزار و اذیت را مطرح کرده، اما من بی‌گناهم و کاری انجام نداده‌ام.»سپس نازنین با بیان این‌که به خاطر مسائل شخصی از شکایتش صرف نظر می‌کند، رضایت داد. قضات نیز به دلیل نبود مدارک کافی، قرار منع تعقیب رپر مشهور را صادر کردند.
منبع: بهارنیوز

پرفروش‌ترین خودروهای فرانسه

سال‌هاست که خودروهای برندهای مختلف فرانسوی مثل پژو و رنو در بازار خودروی ایران حضور دارند و به همین دلیل شاید دانستن این که چه ماشین‌هایی در بازار فرانسه از محبوبیت بیشتری بین مشتریان برخوردارند برای ما هم جالب باشد.



طبق آخرین آمار منتشر شده، از ابتدای سال ۲۰۱۷ میلادی تاکنون در مجموع ۱ میلیون و ۷۳۷ هزار دستگاه خودرو در این کشور سرسبز اروپایی فروخته شده که رشد ۴٫۶ درصدی را نسبت به سال گذشته نشان می‌دهد. پیش‌بینی می‌شود کل میزان فروش خودرو در فرانسه تا پایان سال جاری میلادی به بالای ۲ میلیون دستگاه برسد.

در حال حاضر، برندهای معروف و قدیمی فرانسوی یعنی رنو، پژو و سیتروئن در بازار خودروی این کشور پیشتازی می‌کنند و پرفروش ترین خودروهای فرانسه از این سه خودروساز معروف هستند. همچنین خودروسازان خارجی مانند فولکس واگن، تویوتا و فورد نیمی از بازار این کشور را در اختیار دارند. شرکت‌های آسیایی هم سهم خوبی از بازار فرانسه را به خود اختصاص داده‌اند و تویوتا، نیسان و سوزوکی هر سه از ژاپن در رتبه‌های ششم، نهم و هجدهم از نظر فروش قرار دارند. کیا، هیوندای و سانگ یانگ از کره جنوبی نیز در رتبه‌های ۱۴، ۱۵ و ۳۶ جای گرفته‌اند.

 




 
بازار خودروهای لوکس فرانسه هم بیشتر در سلطه بنز، بی ام و و آئودی است و حتی برند پریمیوم فرانسوی DS حریف قدرتمندی برای آن‌ها محسوب نمی‌شود. لکسوس، اینفینیتی، کادیلاک، فراری، مازراتی، بنتلی، لامبورگینی و رولزرویس نیز در این بخش از بازار خودروی فرانسه فعالیت می‌کنند. از میان خودروهای سوپرلوکس در سال ۲۰۱۷، تعداد ۵۴۰ دستگاه مازراتی، ۲۱۱ دستگاه فراری، ۶۱ دستگاه بنتلی، ۴۸ دستگاه لامبورگینی و یک دستگاه رولزرویس در فرانسه به فروش رسیده است.

 
جدول پرفروش ترین خودروهای فرانسه به تفکیک برند




اگر بخواهیم به تفکیک مدل‌ها به پرفروش ترین خودروهای فرانسه در سال ۲۰۱۷ نگاه بیندازیم، به نظر می‌رسد مردم فرانسه همچنان به محصولات وطنی خود علاقه‌مندند و در میان ده خودروی پرفروش بازار این کشور در سال جاری میلادی همگی یا مستقیما تولید خود فرانسه بودند یا از تکنولوژی‌های فرانسه استفاده می‌کردند. کراس اوور پژو ۳۰۰۸ نیز بیشترین رشد فروش را در مقایسه با سال گذشته تجربه کرده است. در ادامه، نام ۲۰ مورد از پرفروش ترین خودروهای فرانسه در سال ۲۰۱۷ را مشاهده می‌کنید:
پرفروش ترین خودروهای فرانسه به تفکیک مدل
منبع: بهارنیوز

اصلاح‌طلبی یا مصلحت‌طلبی؟

حسام‌الدین اسلاملو
روزنامه بهار
تفسیر رفتارهای اخیر احمدی‌نژاد سخت شده.نه برای یاران قدیم اصول‌گرای او که با یک برچسب انحرافی حساب او را از خودشان جدا کردند.رفتارشناسی احمدی‌نژاد برای مردم سخت شده و برای برخی از اصلاح‌طلبانِ میانی.نمی‌دانند نام تغییر مواضع احمدی‌نژاد را چه بگذارند؟ گرچه روزنامه‌ی بهار برای رفتارهای احمدی‌نژاد نام خوبی گذاشت: «آزادی‌خواهی جعلی.»اما نکته اینجاست که احمدی‌نژاد و احمدی‌نژادی‌ها با هوشمندی دارند میدانی را که اصلاح‌طلبان چندی‌ست خالی گذشته‌اند برای خود مصادره می‌کنند.آن میدان چیزی نیست جز حرف زدن از مطالبات مردمی که با هزار امید پای صندوق رفتند و حالا در کمال شگفتی نظاره‌گر زمین ماندن تمامیِ آن مطالبات و سکوت مدعیان اصلاحات هستند!

در این شرایط حرف زدن از آزادی‌خواهیِ جعلی احمدی‌نژاد گوش شنوایی نخواهد داشت.زیرا اصلاح‌طلبان، نخست باید پاسخ این پرسش را بدهند که چرا لباس آزادی‌خواهی و اصلاح‌خواهی بر تن احمدی‌نژاد نرود؟! وقتی در دهه‌ی ۷۰ بر تن تندروهای دهه‌ی ۶۰ رفت؟! اگر احمدی‌نژاد تغییر موضع داده، چپ‌های مذهبی نیز زمانی تغییر موضع داده‌اند و اصلاح‌طلب شده‌اند.اگر سابقه‌ی احمدی‌نژاد لکه‌ی تاریکی بر ادعاهای تازه‌ی اوست، سابقه‌ی تندروی اصلاح‌طلبان چه؟ مگر اصلاح‌طلبان در دهه‌ ۶۰  بسیاری از سمت‌های انتصابی را در اختیار نداشتند؟ مگر خود اصلاح‌طلبان در انتخابات اخیر مجلس خبرگان رهبری حرف از نسبی بودن رقابت‌ها نزدند و مردم را ترغیب نکردند به امثال ری‌شهری رای بدهند که یزدی از ورود به مجلس خبرگان باز بماند؟

این میان فقط شتاب تغییر مواضع احمدی‌نژاد تندتر از تغییر موضع اصلاح‌طلبان بوده است و گرنه اگر ارزش‌ها نسبی‌ست، چرا فقط برای اصلاح‌طلبان باشد؟ چرا احمدی‌نژاد از این نمد کلاهی برای خود نبافد؟ مگر نه اینکه این آش نذری را خود اصلاح‌طلبان پختند و حالا یک ظرفش هم به رئیس دولت‌های نهم ودهم رسیده است.این آش چیزی نیست جز جا زدن مصلحت‌‌طلبی به عنوان اصلاح‌طلبی! مصلحت‌طلبی لزوما با اصلاح‌طلبی یکی نیست گرچه ممکن است با اصلاح‌طلبی اشتباه گرفته شود.اصلاح‌طلبی یک تعریف دارد و مصلحت‌طلبی تعریفی دیگر.رفورم یا اصلاحات تعریف محدود و مشخص دارد و به معنای باور به اصلاح فرایندهای اجتماعی و سیاسی به صورت تدریجی و به دور از خشونت است.مشخصه‌های رفورم هم آشکار است.رفورمیستِ واقعی پی جوی شفافیت قدرت‌ها، پاسخگو بودن‌شان و در یک کلام همگام شدن‌شان با ارزش‌های انسانی‌ست از طریق مخالفت با فرهنگ انحصاری کردن قدرت.

اما مصلحت‌طلبی تعریف گسترده‌ای دارد. یک جا با اصلاح‌طلبی همسایه می‌شود زیرا مصلحت جمعی را در یک مسئله می‌بیند و در جایی دیگر شانه به شانه‌ی منفعت‌طلبیِ شخصی می‌زند.شاید به دلیل همین تفکیک نکردن مرزهای این دو مفهوم است که همواره جبهه‌ی اصلاحات در ایران دربرگیرنده‌ی طیف‌های اجتماعیِ نامتجانس بوده است.برخی از اپوزیسیون نظام تا برخی معتقدینِ به نظام تا شخص محمود احمدی‌نژاد همگی مصلحت‌گرایان منفعت‌طلب‌اند و گاه مصالح‌شان با هم در تضاد است.به این صورت می‌توان گفت کمتر زمانی است که ما در ایران اصلاح‌طلب به معنای واقعی کلمه کمتر داشته‌باشیم، چه در زمان مشروطیت و پس از انقلاب. زیرا با آغاز روند اصلاح یک جامعه، منافع عده‌ای به خطر می‌افتد و مخالفت‌ها برمی‌انگیزد.

اصلاح گرچه خشونت تغییر یکباره را ندارد ولی مثل تیغ جراحی جسارت پزشک اجتماع و دستیارانش را می‌طلبد و البته با مقاومت بیمار روبروست.مصلحت‌طلبی اما هزینه‌ای ندارد.فقط تا دلتان بخواهد تناقض به بار می‌آورد.ممکن است فرد مصلحت‌طلب امروز ضروری ببیند یک راه برود و یک حرفی بزند و فردا حرف و راهی دیگری.باور کنید این فرمولِ مصلحت‌طلبی، سوال‌های امروز جامعه را حل می‌کند.این فرمول را چه روی کنش‌های سیاسی اخیر احمدی‌نژاد بگذارید و چه روی سکوت اخیر برخی مدعیان اصلاحات در قبال عقب‌نشینیِ مجلس و دولت از مطالبات مردمی و وعده‌هایی که در بزنگاه انتخابات داده‌اند، به محاسبه درستی می‌رسید. اینکه این اصلاح‌طلبی نیست.دست و پا زدن مصلحت‌گرایان ا‌ست برای حفظ منافعی که هردوی این دو طیف سیاسی با پرت شدن از دایره‌ی انحصاری قدرت، دارند از دست می‌دهند.
منبع: بهارنیوز

جدال احمدی‌نژاد و یارانش با دادستان‌ها

سجاد خداکرمی- روزنامه بهار: همزمان با ادعاهای جدید بقایی مبنی بر دادن سکه به برخی مسئولین کشور، روز گذشته او به همراه جوانفکر و خراسانی در ادامه بست نشینی خود به حرم عبدالعظیم حسنی رفتند و پس از ساعاتی احمدی‌نژاد و مشایی نیز به آنها پیوستند.این در حالی بود که بقایی یک روز پیش از آن و در واکنش به گفته‌های دادستان کل کشور از مقام‌های قوه قضاییه خواست که به دلیل رعایت نکردن «قانون، شرع و اخلاق» استعفا دهند.

واکنش بقایی به دادستان کل کشور در حالی است که محمدجعفر منتظری یک روز پیش از آن گفته بود:«کسی که ۸ سال مدیریت عالی کشور را عهده‌دار بود، شناسنامه‌اش از مقابله با رهبری مشحون است؛ قهر و ۱۱ روز خانه‌نشینی و رها کردن دولت، بوسه بر تابوت یک کافر ملحد زدن، مادر چاوز را در بغل گرفتن و بوسه بر گونه‌هایش گذاشتن و اهانت به مراجع تقلید و دروغ گفتن، جابجایی اعتبارات و بودجه‌ها، چنین آدمی با شناسنامه این چنینی امروز در عرصه مقابله با قوه قضاییه، اهانت‌ها و جسارت‌ها و توهین‌ها عمل می‌کند.این دفاع از حقوق مردم است؟»

منتظری همچنین دوره ریاست‌جمهوری محمود احمدی‌نژاد به خصوص چهار سال دوم دولت او را «کلکسیونی از قانون‌گریزی» خواند و بدون نام بردن از احمدی‌نژاد، او را به «دروغگویی» متهم کرد.وی همچنین خطاب به رئیس دولت های نهم و دهم گفت: «آقایی که هشت سال مدیریت کشور را بر عهده داشتید و اکنون اپوزیسیون قوه قضائیه شدید، پیشنهاد دارید، بفرمائید».عباس جعفری دولت‌آبادی دادستان تهران نیز روز یکشنبه همراه با دادستان کل کشور، انتقادهای محمود احمدی‌نژاد از قوه قضائیه درباره پرونده ستار بهشتی و بازدید نکردن از زندان‌ها را رد کرده و گفته‌های احمدی‌نژاد درباره تشکیل پرونده برای نزدیکانش به دلیل انتقاد از قوه قضائیه را «ادعای واهی» خواند.

سیم آخر رودرروی دادستان کل
دقایقی بعد از صحبت های منتظری کانال دولت بهار، ویدئو سخنان او را منتشر کرد و از همان لحظه توپخانه‎شان را علیه قوه قضائیه به راه انداختند که در این میان بقایی پرچمدار پاسخگویی به دادستان کل بود.در اولین مطلب حمیدرضا بقایی یادداشتی نوشت و ماجرای دلخوری محمدجعفر منتظری از احمدی‌نژاد را وزیر نشدن او در دولت دهم دانست.او نوشت: «دیوان عدالت اداری در سال ۱۳۸۹ در اقدامی عجیب برای بنده به عنوان رئیس سازمان میراث فرهنگی و گردشگری حکم انفصال از خدمت صادر کرد.پس از صدور حکم، برای نقض آن به دادگاه تجدید نظر اعتراض کردم.روزی که برای این منظور در دیوان عدالت اداری حضور یافتم، وکیلم پیشنهاد داد تا با آقای محمد جعفر منتظری، دیداری داشته باشیم و مساله را با وی در میان بگذاریم.در دیدار آن روز با آقای منتظری، به او گفتم: «این چه کاری است که انجام داده اید و چه داستانی است که درست کرده اید؟! می دانید رسانه های خارجی چقدر از این مساله سوء استفاده کرده اند؟! آقای منتظری در ادامه این دیدار و در پاسخ به اصرار من برای معلوم شدن ریشه این حکم ظالمانه و بی منطق، سفره دلش را باز کرد و گفت: آقای احمدی‌نژاد دو بار به من بی احترامی کرده است! پرسیدم: «کدام بی احترامی؟!» گفت: «قرار بود در دولت دهم، من وزیر دادگستری باشم.آقای صادق لاریجانی هم بنده را معرفی کرد اما احمدی‌نژاد نپذیرفت! بالاخره بنده را وزیر نگذاشته اید!» گفتم: «خیلی خوب! ان شاءالله در دولت یازدهم وزیر شوید.بی احترامی دوم چه بود؟!» جواب داد: «یک بار هم آقای رحیمی معاون اول دولت دهم بنده را برای گزارش دادن به هیات دولت دعوت کرد اما آقای احمدی‌نژاد در آن جلسه هیات دولت غایب بود.من با این جایگاه برای گزارش دادن به هیات دولت بیایم و احمدی‌نژاد غیبت کند؟ حق این بود که احمدی‌نژاد هر طور بود خودش را می رساند به جلسه.موقع بازگشت هم [احمدی‌نژاد] بنده را توی راهرو دید و گفت چطوری؟! بی احترامی از این بدتر؟!» در دادگاه تجدید نظر، حکم ظالمانه و بی منطقی که برای بنده صادر شده بود، شکست و بنده حکم برائت گرفتم.اما در ادامه آقای منتظری این شعبه را منحل کرد و رسیدگی به درخواست تجدیدنظر را مجددا به شعبه ای دیگر سپرد که متاسفانه بر خلاف میل آقای منتظری، بنده در این شعبه هم حکم برائت گرفتم.» این در حالی بود که بهاریون تنها از انتقاد دادستان کل به احمدی‌نژاد ناراحت نشدند و گویا ملحد خوانده شدن چاوز از سوی منتظری نیز آنها را به شدت برآشفته کرد چرا که آنها با انتشار فیلمی از چاوز که درآن خواستار ظهور عیسی و حضرت مهدی (عج) شده بود به این موضوع واکنش نشان دادند و در توضیحات این ویدئو نوشتند : «جهت استحضار دادستان روحانی کشور»! و در ادامه نیز روز گذشته بقایی که به نظر می‌رسد به سیم آخر زده در توئیتر شخصی خود نوشت: «آقای منتظری اگر به جنابعالی برنمی خورد و فردا دادستان تهران به اتهام نشر اکاذیب و توهین احضاریه درب منزلمان نمی‌فرستد، بدانید که کار از انتقاد گذشته اما پیشنهاد ما به شما این است که چون قانون، شرع و اخلاق را درحق مردم رعایت نکرده اید، پس بهتر است براساس خواسته ملت استعفاء دهید!» البته او نگفت که چطور از جانب «ملت» چنین تقاضایی از دادستان کرده است.

ادعای دادن سکه به برخی مسئولین
این البته تمام ماجرای بقایی نبود و وی روز گذشته و در ادامه ویدئو هایی که در کانال دولت بهار منتشر می کند و در آن موارد طرح شده در پرونده قضائی اش را شرح می دهد، در ویدئویی جدید موضوع بند چهارم کیفرخواست خود را که درباره اتهام تصرف غیر قانونی در اموال دولتی و اهدای سکه و کارت هدیه است مورد بررسی قرار داد و در بخشی از آن برای توجیه اتهام پرداخت پاداشها و هدایای خارج از قانون به برخی افراد مدعی شد: «یکی از موارد پرداخت این هدایا به عزیزانی بود که در اوج تحریم ها تا پاسی از نصف شب در جلسات مربوطه حضور داشتند مقرر شد پنج سکه به آنها پرداخت بشود، آقایان باهنر، حسین طائب، فیروزآبادی، عزیز جعفری، رئیسی، اژه‌ای، مصباحی مقدم ، سعید جلیلی سکه طلا دریافت کردند و رسیدی هم ندادند.» این ادعای بثایی البته با واکنش غلامرضا مصباحی‌مقدم سخنگوی جامعه روحانیت مبارز که بقایی از وی نیز در این ارتباط نام برده بود، روبرو شد.مصباحی مقدم در پاسخ به ادعای حمید بقایی معاون اجرایی رئیس دولت دهم، گفت: «ادعای آقای بقایی مبنی بر اینکه آقای احمدی‌نژاد در جلسه بررسی علل و عوامل تنش های اقتصادی به ما نفری ۵ سکه بهار آزادی داده است را تکذیب می کنم و این ادعا دروغ است.»
اطلاعیه ای برای مدیر مسئول دولت بهار
از میان دیگر خبرهای مرتبط با بهاریون دفتر محمود احمدی‌نژاد روز یکشنبه در اطلاعیه‌ای دادستان تهران را متهم کرد که «در یک دخالت غیرقانونی » و «با نادیده گرفتن مبانی حقوقی، آزادی‌های مصرح در قانون اساسی و حقوق شهروندی» مانع آزادی محمد حسین حیدری مدیرمسئول سایت دولت بهار شده است.بر اساس این اطلاعیه، بازپرس پرونده پس از تفهیم اتهام به حیدری، با قرار وثیقه ۱۰۰ میلیون تومانی موافقت کرده اما دادستان تهران «با ورود به پرونده خواستار بازداشت موقت مدیر سایت دولت بهار شده است.»  گفتنی است که محمد حسین حیدری، مدیر مسئول وبسایت فیلتر شده دولت بهار، روز ۳۰ آبان پس از مراجعه به دادسرای فرهنگ و رسانه بازداشت و برای او قرار وثیقه ۱۰۰ میلیون تومانی صادر شده است. این همه در حالی است که پیش از این گزارش‌هایی درباره صدور احکامی علیه احمدی‌نژاد در دادستانی دیوان محاسبات منتشر شده و در همین حال فاضل موسوی نماینده زنجان در مجلس هشتم، روز ۳۰ آبان اعلام کرده بود که دیوان محاسبات «۱۱ حکم قطعی» علیه آقای احمدی‌نژاد صادر کرده است.دیوان محاسبات، نهاد نظارتی وابسته به مجلس، است و می تواند حکم‌هایی مانند «انفصال از خدمات دولتی» را درباره مدیران دولت صادر کند.همچنین برای احمدی‌نژاد در قوه قضائیه نیز از سال‌های گذشته پرونده‌ای تشکیل شده اما دادگاه او چندین بار به تعویق افتاده و در نهایت برگزار نشده است.

خدمتش خواهند رسید
در همین حال محسن رفیقدوست فعال سیاسی اصولگرا و از چهره‌های نزدیک به حزب موتلفه اسلامی، روز گذشته درباره اقدامات اخیر آقای احمدی‌نژاد گفت که «به زودی خدمتش خواهند رسید و قوه قضائیه در حال تکمیل پرونده است».وی تاکید کرد که آقای احمدی‌نژاد «با این رفتار و اعمال به دنبال اسم و رسم است.» گفته های رفیق دوست در حالی است که طی روز های اخیر و با بالاگرفتن جنجال سازی های احمدی‌نژادی ها، اصلاح‌طلبان بارها از سکوت اصولگرایان در این ارتباط انتقاد کرده اند.در تایید این انتقادها محمد مهاجری فعال رسانه‌ای اصولگرا، از رفتار اصولگرایان و سکوتشان در قبال آنچه که آن را «فتنه ۹۶» خوانده است، انتقاد کرد.مهاجری در حساب کاربری خود در توییتر نوشت: «در فتنه ۸۸ مکررا و به‌حق، خیلی‌ها را توصیه به توبه می‌فرمودیم ‎ما اصولگراها! در ‎فتنه ۹۶ جماعت بست‌نشین زنبیل به‌دست اما حناق گرفته‌ایم ما اصولگراها! گویی مصرع «توبه‌فرمایان چرا خود توبه کمتر می‌کنند» را ‎حافظ برای کسی نگفته است، جز ما ‎اصولگراها!» از سوی دیگر حسام الدین آشنا مشاور فرهنگی رئیس‌جمهور نیز در واکنش به اظهارات اخیر احمدی‌نژاد و سکوت اصولگرایان در قبال این رفتار در کانال تلگرامی خود نوشت:«او» نیامده بر شانه های «آنها» پا نهاد و نردبان قدرت را با سرعت تمام پیمود.اکنون وقت آن رسیده که «آنها» لب بگشایند و از رازهای سر به مهر چگونگی قدرت‌یابی و دولت‌داری در زمان «او» سخن بگویند.هنوز برای مهار «او» دیر نشده است ولی باید مراقب فتنه‌انگیزی‌های آتی بود.» در حالی‌که بسیاری چهره‌های اصولگرا و حامیان وی در زمان ریاست دولت، در قبال رفتارهای اخیر احمدی‌نژاد و یارانش سکوت اختیار کرده اند، شماری از فعالین سیاسی و چهره‌های اصلاح‌طلب نیز می‌گویند، چرا وی وقتی که هنوز پرونده های قضائی برای احمدی‌نژاد و یارانش وجود نداشت آنها لب به انتقاد نمی‌گشودند.
منبع: بهارنیوز

روایت‌های با قضاوت

رضا صادقیان- روزنامه بهار: نه تنها نوشته‌های مکتوب و گزارش‌های تاریخی بدون قضاوت و یا بی‌قضاوت نیستند، بلکه تولید هر مستند تاریخی خارج از چنین مولفه‌هایی نخواهد بود، بی‌تردید و از همین روست که بسیاری از نویسندگان نام کتاب‌های مربوط به تاریخ را «روایتی» از زندگی شخصیت‌های سیاسی و دیگر رویدادهای اجتماعی نام‌گذاری می‌کنند. به دست دادن هر روایت، بازخوانی و مرور رویدادهای تاریخی بدون پیش‌داوری و پیش‌ داشت‌های روشن و ناروشن امکان پذیر نیست. حداقل آنکه از منظر هرمنوتیک فلسفی هایدگر و گادامر، نگاه کردن به رویدادها و رفتن به سراغ هر کدام از وقایع تاریخی بدون پیش داشت ممکن نیست و سخن گفتن از تاریخ نگاری بدون قضاوت و یا سخن گفتن از روایت بی‌قضاوت سخن گفتن به گزافه است. 

هزاران موضوع تحقیق درباره سیاست، جامعه گذشته و فعلی ایران امروز و سایر نقاط جهان در دسترس است. صدها سوال درباره تاریخ و حوادث مربوط به سال‌های قبل همچنان به عنوان موضوع پژوهش مطرح بوده و هست، با این حال ما با روایت‌های متفاوتی از مشروطه‌خواهی ایرانیان، جریان‌های فکری و کنشگری شخصیت‌های سیاسی و دینی در همان زمان روبرو هستیم. آنگونه که با دیدگاه‌ها و نگاه‌های متفاوتی درباره ساختار نظام پهلوی اول و دوم، به عبارتی ما با یک روایت تام و تمام درباره هر کدام از تحولات تاریخی روبرو نیستیم و هیچ وقت هم به چنین داستان جامع و کاملی در هیچ کدام از حوزه‌های که مربوط به علوم انسانی دسته‌بندی می‌شوند، دست نخواهیم یافت.

هر نویسنده و محققی حتی با رعایت انصاف و سانسور نکردن بخش‌های از فکر و اندیشه‌اش به بازخوانی آن وقایع نشسته و سخن گفتن از تنها روایت، مستندترین نگاه و بدون قضاوت نگریستن تنها و تنها یک شوخی است. همین‌اندازه که یک نویسنده از میان صدها هزار موضوع تحقیق به سوی فهم و بازخوانی یک تحول اجتماعی کشیده می‌شود و از سایر دیدگاه‌ها و موضوعات قابل بازخوانی چشم‌پوشی می‌کند و یا مسائل دیگر به عنوان دغدغه‌ی وی مطرح نشده و نمی‌شود، نشان دهنده پیش داوری و پیش داشت‌هایش است.

مستند «قائم مقام» ، فیلمی درباره قائم مقامی آیت‌الله منتظری است که تلاش کرده در فضای رسانه‌ای مستند را روایتی بدون قضاوت به مخاطبان عنوان کند، کارگردان مستند نیز بر این امر تاکید می‌کنند. با این وجود و براساس چارچوب نظری که در بالا ارائه شد؛ هر کدام از مستندهای اجتماعی-سیاسی که طی سال‌های گذشته به اکران عمومی درآمده‌اند، صرفا بیان کننده یک روایت و یا زاویه دید است، به عنوان مثال مستند «۴۴۴» ، «خادم شریعت» و. . . بی‌تردید در میان کارشناسان و بازگو کنندگان تاریخ شفاهی در چنین مستندهایی با طیف مختلفی از چهره‌های سیاسی از اصلاح‌طلب تا اصولگرا را شاهد هستیم، با این حال آنها داستان خودشان را می‌گویند و تدوین کنندگان می‌توانند از میان ساعت‌ها بحث و گفتگو روایت خاص خودشان را از میان آن گفته‌ها استخراج کنند.

در واقع از میان ده‌ها روایت ما آن داستانی را روایت می‌کنیم که به دیدگاه ما نزدیک‌تر است و تدوین چنین گفتارهایی سخن گفتن از تاریخ بدون قضاوت معنا نمی‌دهد، هر نام و آدرسی می‌تواند داشته باشد به غیر از بی‌قضاوت سخن گفتن، حتی تصاویر نیز شامل چنین حکمی می‌شود و گریزی از آن نیست. دقیقا همان کاری که نویسندگان تاریخ با روایت‌ها دست اول و اسناد تاریخی انجام می‌دهند، آنها آن چیزی را گزارش می‌کنند که خودشان در جستجوی آن بودند، به عبارتی بخشی از قضاوت آنان در تصاویر و نوشته‌ها ورود پیدا می‌کند، در اینجا نیز راه میان‌بر و دور زدن راه وجود ندارد.
منبع: بهارنیوز

عدم رویارویی با ورزشکاران اسرائیلی و …

روزنامه بهار: کشتی، تیتر یک رسانه‌ها می‌شود؛ اما این بار نه به خاطر کسب مدال‌های رنگارنگ در مسابقات المپیک و جهانی بلکه به دلیل یک باخت؛ به خاطر «علیرضا باید ببازی»! از علیرضا کریمی می‌گوییم، کشتی‌گیر تیم ملی ایران که با وجود آنکه تا ثانیه‌های پایانی از حریف خود پیش بود برای مواجه نشدن با حریف اسرائیل با «دستور» تن به شکستی مصلحتی داد. او پیش از این نیز یکبار دیگر به دلیل عدم رویارویی با حریف اسرائیلی از کسب مدال بازمانده بود. این اتفاق تلخ بار دیگر این پرسش را در محافل ورزشی، رسانه‌ای و سیاسی به وجود آورده است که به واقع این سیاست به سود کیست؟ اینکه ورزشکاران ایرانی در برابر حریفانی از رژیم اسرائیل قرار نمی‌‌گیرند در مرحله اول چه کمکی به منافع ملی کشورمان می‌کند و در مرحله بعد تا به حال چه گشایشی در امور فلسطینیان به وجود آورده است؟ نکته جالب توجه آن است که ورزشکاران فلسطینی که ظاهراً ورزشکاران ما در حمایت از آنان با رقبایشان از اسرائیل مواجه نمی‌شوند در برابر حریفانی از این رژیم به میدان می‌روند و همین امر باعث آن شده است که بسیاری چنین اقداماتی از جانب ایران را مصداق همان ضرب‌المثل «کاسه داغ‌تر از آش» بدانند.

ممکن است گروهی در هنگام روبرو شدن با چنین مطالبی از کوره در بروند و با یادآوری جنایات و اشغالگری رژیم اسرائیل، آنان که چنین می‌اندیشند را آماج اتهامات قرار دهند اما واقعیت آن است که نقد این قانون نانوشته عدم حضور ورزشکاران در برابر رقبای اسرائیلی به هیچ وجه به معنای تایید اقدامات آن رژیم نیست بلکه نوعی تلنگر است که آیا این مسیری که در این موضوع در حوزه‌هایی همچون ورزش، سیاست خارجی و. . . سال‌هاست در پیش گرفته‌ایم به سرانجام مطلوبی ختم خواهد شد؟ پرسشی که می‌توان در این ارتباط از مدافعان چنین سیاستی پرسید این است که آیا این قبیل اقدامات توانسته است فقط به‌اندازه یک قدم به فلسطینیان برای حل معضلی که چندین دهه است با آن دست و پنجه نرم می‌کنند کمکی کند؟

آنچه همچون واقعیتی تلخ پیش روی ماست آن است که علیرضا کریمی و «علیرضا کریمی» ها ورزشکارانی هستند که قربانی سیاست‌هایی می‌شوند که برخلاف آنچه در تبلیغات رسمی مطرح می‌شود کوچکترین کمکی به فلسطین نمی‌کند. حال بیاییم از جنبه منافع ملی ایران به این موضوع بنگریم. بدیهی است که یکی از وجوه افتخارآمیز برای هر کشوری موفقیت‌های ورزشی آن کشور است. از طرف دیگر هرچقدر هم بخواهیم سیاست و ورزش را از هم دور نگه داریم از این واقعیت گریزی نیست که پیروزی در میدان ورزشی که یک سوی آن رقیب سیاسی یک کشور است احساس شعفی دوچندان را ایجاد می‌کند. این موضوع لزوما مختص ایران و رقبای سیاسی‌اش هم نیست و مصداق بارز آن رقابت آرژانتین و انگلستان در جام‌جهانی ۱۹۸۶ با آن گل معروف مارادونا است. این دو کشور که در آن مقطع زمانی روابط نزدیکی با هم نداشتند پیروزی در این مسابقه فوتبال را فراتر از یک پیروزی در میدان ورزشی می‌دانستند.

حال با این مقدمه می‌توانیم این سوال را مطرح کنیم که چرا مسئولان کشور با ایجاد مانع بر سر راه ورزشکاران خودمان، راه را برای ورزشکاران اسرائیلی باز کرده و جامعه را از یک شعف جمعی حاصل از یک پیروزی ورزشی محروم می‌کنند؟ !
مطلب آخر نیز خطاب به نمایندگان مردم در خانه ملت است. برخی از نمایندگان مجلس دهم نشان داده‌اند که ابایی از طرح سوال درباره برخی موضوعات که در گذشته به نوعی «تابو» محسوب می‌شده است ندارند، شاید اکنون وقت خوبی باشد که این نمایندگان به میدان آمده و در قدم اول از افرادی که به نوعی در این شکست تعمدی نقش داشته و از جهاتی چهره کشورمان را در عرصه ورزش لکه دار کردند طرح سوال کرده و این موضوع مهم که سال‌هاست با نوعی سکوت و سهل‌انگاری از کنار آن عبور می‌کنیم را در صحن علنی مجلس مطرح کنند و در قدم بعدی با نگاهی کارشناسی و مبتنی بر منافع ملی در پی تصویب قوانینی باشند که به موازات آنکه موضع جمهوری اسلامی در حمایت از مردم مظلوم فلسطین حفظ شود، ورزشکاران ایرانی نیز سال‌ها تلاش شبانه‌روزی‌شان این گونه هدر نرود.
منبع: بهارنیوز

واکنش اژه‌ای به اظهارات احمدی‌نژاد

حجت الاسلام غلامحسین محسنی ‌اژه‌ای در خصوص زلزله اخیر کرمانشاه گفت: با توجه به فرارسیدن زمستان باید به مسئله تامین مسکن این عزیزان توجه شود. وی در ادامه به مباحث مرتبط با مواد مخدر گفت: تا پایان آبان ماه بیش از ۲۲۱هزار کیلو انواع مواد مخدر کشف شده است. وی افزود: از ابتدای سال تاکنون نیز افرادی از ارفاق بهره مند شده اند، آزادی مشروط برای ۱۰ هزار و ۹ نفر، ۱۰ هزار و ۷۴ نفر هم با عفو، مجازات آنها تقلیل یافته است. سه هزار و ۴۱ نفر هم با عفو آزاد شدند. سخنگوی دستگاه قضا در خصوص اقدامات انجام شده در رابطه با موسسه کاسپین گفت: بخشی از اقدامات قضایی است که در حال پیگیری در دادسرا است، بخش دیگر هم مربوط به تعیین تکلیف سپرده گذاران است.


وی افزود: برای چند موسسه مثل البرز ایرانیان، وحدت، طوس و فرشتگان در جلسه اخیر سران قوا تصمیماتی گرفته شده است. با بانک مرکزی هم صحبت های انجام شده و قرار است سپرده گذاران تحت حمایت برخی بانک ها قرار گیرد. مقرر شده تا ۲۰۰ میلیون برای سپرده گذاران کاسپین و برای بقیه موسسات مذکور تا سقف صد میلیون پرداخت شود.
محسنی اژه ای در پاسخ به این سوال که آقای احمدی نژاد در سخنان اخیر خود صحبت هایی را در مورد شخص رئیس قوه قضائیه و برادرانشان داشتند، چرا مدعی العموم ورود نمی کند، گفت: این سوال را که شنیدم یاد این داستان افتادم «یک لاتی مدت ها از چشم افتاده بود و از این رنج می برد، روزی در یکی از میادین شهر آمد و شروع به فحش دادن کرد، برخی از مردم ایستادند و توجه کردند. همراهان حکیمی که از راه رد می شد به وی گفتند بایستیم تا ببینیم چه می گوید، حکیم پاسخ داد: این فرد همه این کارها را می کند تا دیده شود، بیایید برویم.»

برخی ها انگار خودشان را خیلی بالاتر از همه و قانون می دانند
وی افزود: گویا زبان برخی از افراد به خلاف واقع گفتن می چرخد و این زبانشان هرز شده است. برخی ها انگار خودشان را خیلی بالاتر از همه و قانون می دانند و نخوتی دارند که هرچه به ذهنشان می رسد درست است و مابقی نمی فهمند. در مورد فردی که نام بردید باید بگویم فرصت نداشتم تمام مصاحبه ها و ویدئوهایش را ببینم البته شاید مهم هم نباشد که وقت صرف کنم ولی در همان که دیدم باید بگویم ده ها دروغ، خلاف گویی و توهین دیدم.
محسنی اژه ای به برخی صحبت های اخیر احمدی نژاد اشاره و تصریح کرد: این فرد عادت کرده که همین جوری حرف بزند. ایشان گفتند در کل دنیا سازمان زندان ها، پزشکی قانونی، ثبت در مجموعه دولت است. آیا شما رفتید و تحقیق کردید؟ بی پایه حرف زدن احمدی نژاد شهره عام و خاص است.

وی اظهار داشت: این فرد در جایی گفته که فقط قوه قضائیه است که ۳۸ سال در موردش نقد نشده است. در پاسخ باید بگویم که بعضی ها مغرضانه فحش ها و انتقاداتی داشتند، منافقین را از یاد نبردیم. این حرف ایشان کاملا بی اساس است. آیا بیش از اینکه اینها گفتند می توان به قوه قضاییه توهین کرد؟ محسنی اژه ای به بخشهای دیگر سخنان احمدی نژاد اشاره کرد و گفت: در مورد اینکه یک روزی قوه قضائیه خوب کار می کرد اما حالا قوه قضائیه خراب شده است. باید گفت حالا چون شما تحت تعقیب قرار گرفتید قوه قضائیه بد شد؟ چرا زمان پست داشتن این حرفها را نمی گفتید؟ این فرد گفته بود که امور زندان ها چه ربطی به قوه قضاییه دارد؟ محسنی اژه ای افزود: سازمان زندان ها در بهمن ماه ۶۴طبق قانون مجلس به عنوان سازمان زندان ها درآمد و قبل از آن شورای سرپرستی داشت. اگر بگویم این فرد نمی داند بیراه نیست. البته از کسی هم نمی پرسد.

ادعای غیرعلنی بودن ۹۰ درصد دادگاه ها دروغ است
سخنگوی دستگاه قضا به اظهارنظر احمدی نژاد در رابطه با غیرعلنی بودن ۹۰درصد دادگاه ها پاسخ داد و گفت: این کاملا دروغ است یک زمانی آزاد بود اما یک زمانی قانون اجازه نداد محتوای دادگاه ها پخش شود و این پیشنهاد قوه قضائیه هم نبود. نظر شخصی من البته پخش است. بسیاری از دادگاه های ما اکنون علنی برگزار می شود اما همه دادگاه های علنی مورد توجه همه قرار نمی گیرد. معاون اول قوه قضائیه ادامه داد: خلاف های متعدد وجود دارد و حتی فقط در یک صفحه ۱۲دروغ گفته بود. ایشان گفتند ۱۷ میلیون پرونده در دستگاه قضایی هست که این خلاف واقع است بلکه اگر تعداد ۱۶میلیون باشد این به معنای ۱۶میلیون پرونده برای ۱۶میلیون نفر نیست بلکه ۱۶میلیون نقطه قضایی است که گردش کار پرونده ها را هم شامل می شود.

چرایی عدم بازداشت احمدی‌نژاد
حسنی اژه ای در پاسخ به این سوال که چرا احمدی نژاد بازداشت نمی شود، گفت: تنها توهین به قوه قضاییه مطرح نیست بلکه نسبت به سایر مسائل هم هست. حکمت صبر قوه قضائیه در آینده نه چندان دور مطرح می شود. ایشان گفتند نزدیکان من ۸۰ میلیون نفرند، پاسخ اینجاست آیا همه شما را قبول دارند؟ قطعا اینطور نیست.
وی به سخنان یکی از نزدیکان احمدی نژاد در رابطه با دریافت سکه از سوی برخی از مقامات از جمله سخنگوی دستگاه قضا اشاره کرد و گفت: گفتند افراد متعددی از جمله شخص بنده در جلسه ای بوده و سکه دریافت کردیم. این کذب محض است، ترکیب جلسه ای این چنینی با محوریت اقتصادی تشکیل نشد. البته این فرد در سالهای دولت نهم به مناسبت های مذهبی به اعضای دولت و غیر دولت سکه می داد.

آخرین وضعیت پرونده برادر معاون اول دولت
محسنی اژه ای در خصوص آخرین وضعیت پرونده برادر معاون اول دولت گفت: این فرد در بازداشت است و اتفاق جدیدی در این رابطه رخ نداده است و بنده اطلاعات جدیدی ندارم.

تشکیل پرونده برای پیمانکاران مسکن مهر در اسلام آباد غرب
وی در خصوص تشکیل پرونده در رابطه با مسکن مهر و پیمانکاران در زلزله اخیر گفت: تنها یک پرونده به طور کلی آن هم در اسلام آباد غرب تشکیل شده است.

جزییات کشف اموال در منزل احمدی نژاد را نمی توانم بگویم
محسنی اژه ای در خصوص سخنان قاضی پور مبنی بر اینکه اموال و مبالغ کلانی در منزل احمدی نژاد کشف شده است گفت: جزئیات را نمی توانم بگویم، به زودی حکم صادر و می توان جزئیات را گفت. معاون اول قوه قضائیه افزود: سوالی مطرح می شود مبنی بر اینکه آیا می توان اسم متهم را برد؟ این موضوع محل اختلاف است با این حال تا زمانی که حکم نهایی نشود هیچ چیز نمی توان گفت حتی اگر فرد مشهور باشد. ایده دیگر این است که اگر فرد مشهور باشد و پرسیده شود آیا این فرد بازداشت شده و چه اتهامی در رابطه با وی مطرح است؟ اگر یک مرجع رسمی تایید نکند که این فرد دستگیر شده یا نه ممکن است ابهاماتی مطرح شود که آیا این فرد مفقود شده یا ربوده شده است. از سوئی اگر عنوان اتهام کلی مثلا اتهام اقتصادی را نگوییم ممکن است اتهام دیگری بر فرض اخلاقی در اذهان بیاید.

محسنی اژه ای در خصوص توقیف روزنامه کیهان و عدم برخورد با رسانه های ناقض امنیت گفت: تعیین مصداق خلاف امنیت ملی دو گونه است. گاهی این امر خلاف امنیت واضح است که محلی از بحث نیست. اما جایی دیگر شورای عالی امنیت ملی وارد شده و تشخیص می دهد. در این رابطه هم شورا تشخیص داد. محسنی اژه ای در خصوص انتشار سخنانی به کنایه از سوی مشایی پس از دادگاه و صرف دیزی از پولی جز بیت المال گفت: خب دیگر دستشان به بیت المال نمی رسد. در حال حاضر نمی دانم چه اتهامی به این فرد تفهیم شده است.

محسنی اژه ای در خصوص تعداد متهمان پرونده فساد سه هزار میلیاردی و اینکه آیا توصیه نامه ای از سوی مشایی در این پرونده آمده است؟ گفت: گاها ممکن است توصیه به ناحقی در رابطه با اخذ وام انجام شود، این خلاف است. الان جزئیات نامه آقای مشایی را نمی دانم اما صرفا می دانم که نامه ای نوشته بود اما تا جایی که اطلاع دارم سوءاستفاده مشایی در این پرونده به اثبات نرسید. در رابطه با کل پرونده بیش از ۱۸۰ کیفرخواست صادر و تنها در یکی از اینها ۳۹ نفر به دادگاه رفتند. وی در خصوص پرونده خاوری گفت: در جریان نیستم که حکم صادر شده است یا نه. 

 

محکومیت نازنین زاغری قطعی است
وی در خصوص اظهاراتی که برخی مقامات انگلیسی در رابطه با نازنین زاغری داشتند گفت: محکومیت این فرد قطعی است و در حال گذارندن محکومیت است. اگر روزی طبق قانون مشمول تخفیفات شود، این امر صورت می گیرد. انگلیسیها گفته اند ما در این زمینه تلاش می کنیم که طبیعی است. محسنی اژه ای در خصوص متواری بودن یکی از متهمان پرونده صندوق ذخیره و بانک سرمایه گفت: فردی به نام آقای امامی مدتی بازداشت بود و مدتی به خارج از کشور رفت و اکنون بازگشته است اما فرد دیگری در این پرونده قبل از تحقیق از کشور فرار کرده است و یک نفر فراری در این پرونده است. وی در خصوص زمان اجرای اعدام بابک زنجانی گفت: از این موضوع بی خبرم.

معاون اول قوه قضائیه در خصوص انتشار مطالب هسته ای از طریق ساعت مچی از سوی دری اصفهانی گفت: این فرد گزارشاتی را از جلسات مذاکره ۵ + ۱ به صورت صوتی و تصویری تهیه کرده است. اما در رابطه با ساعت مچی چیزی نمی دانم و در جریان نیستم.  محسنی اژه ای در پاسخ به سوال خبرنگار مهر در خصوص آخرین وضعیت پرونده دانیال زاده از ابربدهکاران بانکی و تعداد متواریان در این پرونده گفت: یک فرد در این پرونده متواری است که هنوز هم به کشور بازنگشته است. در مورد بدهی این متهم تلاش هایی شده و صحبت هایی برای تقسیط بدهی انجام شده است. در حال حاضر در این پرونده و برای متهم  مذکور کیفرخواست صادر نشده‌است.

در رابطه با استانداران متخلف در انتخابات ۵ حکم صادر شده است
معاون اول قوه قضائیه در خصوص آخرین وضعیت پرونده استانداران متخلف در انتخابات و مدیران نجومی بگیر گفت: در رابطه با استانداران ۵حکم صادر شده که هنوز قطعی نشده است. در این پرونده ها قاضی نمی تواند حبس بدهد. در رابطه با نجومی بگیران فعلا حکمی صادر نشده است.
منبع: بهارنیوز

طرز تهیه دلمه برگ مو و قارچ

ماهنامه سفره ایرانی – غزاله خالدی: دلمه یک غذای خوشمزه و سنتی است که معمولا در کنار غذاهای دیگر در مهمانی ها تهیه می شود. دلمه برگ مو یکی از دلمه های خوشمزه و محبوب است. در این ملب طرز تهیه دلمه برگ مو و قارچ را برایتان آورده ایم.

میزان سرو: ۸ الی ۱۰ نفر

مواد لازم:

  • برگ مو: ۴۰۰ گرم
  • قارچ (نگینی خردشده): ۴۰۰ گرم
  • روغن زیتون: ۳ الی ۴ ق س
  • برنج: یک پیمانه
  • گوجه فرنگی: ۲ عدد
  • پیاز (ریز خردشده): یک عدد
  • سیر (ریز خردشده): ۳ حبه
  • فلفل سبز (ریز خردشده): ۲ عدد
  • رب گوجه فرنگی: یک ق چ
  • شکر: یک ق چ
  • برگ جعفری (خردشده): ۸ عدد
  • شبت (خردشده): ۸ عدد
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه: به مقدار لازم
 طرز تهیه دلمه برگ مو و قارچ

طرز تهیه:

نیمی از روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و پیاز، سیر و فلفل سبز ریز خرد شده را در آن تفت دهید. گوجه فرنگی های پوست کنده و نگینی خردشده را اضافه کرده و تفت دهید تا آب آنها گرفته شود.

رب گوجه فرنگی و قارچ نگینی خردشده را اضافه کرده و تفت دهید. برنج از قبل نیم پز شده، یک سوم پیمانه آب داغ، شکر، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و به پخت مواد ادامه دهید تا آب آن کشیده شود. برگ جعفری و شبت ریز خردشده را اضافه و مخلوط کنید.

برگ موها را در آب بجوشانید تا کمی نرم شوند، سپس زیر آب سرد بگیرید. مخلوط قارچ را روی برگ ها قرار داده و بپیچید. چند برگ کف قابلمه قرار دهید و دلمه ها را داخل آن بچینید. روغن زیتون باقی مانده را روی آنها بریزید و مقداری آب داغ اضافه کنید.

بشقابی روی دلمه ها قرار دهید تا به آنها فشار آورد، درب ظرف را بگذارید و روی حرارت قرار دهید تا دلمه ها بپزند. سپس سرو کنید.


منبع: برترینها

رژیم Dukan چگونه باعث لاغری می شود؟

کاهش وزن سریع کاهش وزن رژیم لاغری رژیم کاهش وزن رژیم دوکان dukan diet

امروزه در کشور ما سندرم لاغری مد شده است و می بینیم که خانم ها برای تحقق آن خیلی به خودشان آسیب می زنند و فکر می کنند هر روز ورزش سنگین کردن و از رژیم های سخت استفاده کردن، خوب است. در حالی که ورزش بی نهایت زیاد و رژیم های غیر اصولی، چهره آن ها را زودتر پیر و خسته می کند، چون چربی زیر پوست شان را از دست می دهند. اگر به دنبال این هستید که بدانید راز افرادی که اندام متناسب دارند، چیست، این مطلب را از دست ندهید.

ما در این مطلب از دکتر سلام رژیم دوکان را که این روزها طرفداران بسیاری پیدا کرده است را به شما معرفی می کنیم. رژیم دوکان یک رژیم غذایی پروتئینی فشرده برای کاهش وزن است که توسط دکتر پیر دوکان فرانسوی طراحی شده و بسیار محبوب است. دکتر دوکان بعد از کمک به یک بیمار چاق برای کاهش وزن سریع در اوایل حرفه خود، به تغذیه و کاهش وزن موثر یک علاقه ویژه ای پیدا کرد و سعی کرد آن را گسترش دهد. رژیم دوکان دارای ۴ مرحله است که به تفسیر مختصری در مورد مراحل این رژیم می پردازیم.

چهار مرحله از رژیم دوکان

بخشی از رژیم دوکان، به افرادی که این رژیم را رعایت می کنند، اجازه می دهد هر آنچه را که می خواهند به هر اندازه مصرف کنند؛ افراد در این بخش از رژیم، غذاهای غنی از پروتئین مصرف می کنند و از چربی ها و کربوهیدرات ها دوری می کنند. در این رژیم در صورت رعایت اصولی در هفته اول تا ۴٫۵ کیلو از وزن فرد کاسته می شود. در صورت ادامه رژیم دوکان ۲-۱ کیلو وزن در هر هفته کم می شود تا زمانی که وزن فرد به هدف دلخواه برسد.

بسیاری از افراد به راحتی این رژیم را دنبال می کنند، چون لیست روشنی از محدودیت ها را در اختیار فرد گذاشته و شامل شمارش کالری روزانه نیست. پروتئین های فشرده، حاوی کالری کمتری نسبت به هر گرم از غذاهای غنی از چربی و کربوهیدرات می باشند و باعث احساس سیری بیشتری شده، و در نتیجه چون نیاز به زمان بیشتر و همچنین انرژی متابولیک بیشتری برای هضم دارند، باعث می شوند کالری کمتری تولید شود. این امر باعث می شود بدن برای سوختن چربی های ذخیره شده برای انرژی، شتاب کرده و در نتیجه این چربی ها را می سوزاند و باعث کاهش وزن سریع می شود.

در اکثر رژیم های غذایی توصیه به افزایش مصرف روزانه پروتئین و کاهش مصرف کربوهیدرات شده است. این عمل به طور کلی باعث کاهش وزن می شود زیرا میزان بالای مصرف پروتئین، از طریق اثر گرمایی بالا، سبب افزایش انرژی در طول هضم غذا می شود، و این در حالی است که باعث سیری زود هنگام در زمان غذا خوردن نیز می شود.

از سوی دیگر، کاهش مصرف کربوهیدرات و چربی، کلسترول خون را کاهش داده و تحمل گلوکز را افزایش می دهد و به پیروان این رژیم، اجازه می دهد تا به طور بالینی وزن کم کنند.

کاهش وزن سریع کاهش وزن رژیم لاغری رژیم کاهش وزن رژیم دوکان dukan diet

۱- فاز حمله در رژیم دوکان

بستگی به وزن شخص از سه تا ۸ روز و ماکزیمم ده روز طول می کشد. در طول مرحله حمله این رژیم، برای پروتئین های حیوانی (برای مثال: گوشت قرمز، گوشت سفید، گوشت ارگانیک، غذاهای دریایی و تخم مرغ) و همچنین برخی از پروتئین های گیاهی مثل توفو، محدودیت ایجاد نمی کند. تنها ۱٫۵ قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر و ۸-۶ فنجان آب در روز، برای کمک به از بین بردن کتون های تولید شده توسط هضم پروتئین مجاز است.

ورزش منظم (به ویژه پیاده روی سریع) در تمام مراحل رژیم دوکان توصیه می شود تا سوختن چربی را تسریع کند. این مرحله به طور معمول ۱۰ روز طول می کشد و بستگی به وزن کم شده خواهد داشت. سبوس جو دوسر، تنها منبع کربوهیدرات این مرحله است.

سبوس جو دوسر شامل فیبر محلول است که جذب لیپوپروتئین با چگالی کم را کاهش می دهد (یعنی کلسترول بد خون یا LDL). سبوس جو دوسر همچنین حاوی مقادیر بالایی از پروتئین، کلسیم، آهن، تیامین، فسفر، ریبوفلاوین، منیزیم و روی است.

لیست خوراکی های فاز اول

– گوشت گاو و گوساله کم چرب

– سینه مرغ و بوقلمون و یا پرنده های دیگر بدون پوست

– جگر گاو و گوساله

– زبان گاو

– گوشت خرگوش

– تمام انواع ماهی (به جز کنسروی)

– صدف و سایر سخت پوستان آبزی (به جز کنسروی)

– دو عدد تخم مرغ (ماکزیمم در روز) ولی سفیده تخم مرغ نامحدود مجاز است.

– شیر و پنیر کم چرب تا دو درصد چربی

– توفو

– سبوس جو دو سر (یک و نیم قاشق در روز)

– آدامس بدون شکر، پیاز، پودر پروتئین، چای و شیر کم چرب و بدون قهوه، سبزیجات معطر، ادویه جات، آبلیمو، سرکه، خردل بدون شکر و سویا سس

– ماست یونانی بدون چربی

کاهش وزن سریع کاهش وزن رژیم لاغری رژیم کاهش وزن رژیم دوکان dukan diet

۲- فاز کاهش در رژیم دوکان

در مرحله دوم رژیم دوکان، می توانید از سبزیجات غیر نشاسته ای در کنار پروتئین های مجاز در مرحله اول، استفاده کنید. در این مرحله برای خیار، کرفس، کلم بروکلی، مارچوبه، قارچ و کدوی سبز، بادمجان، فلفل دلمه، پیاز و پیازچه، لوبیا سبز، قارچ، انواع کاهو، اسفناج، لبو و کرفس اجازه مصرف، و برای هویج، سیب زمینی شیرین، سیب زمینی و ذرت شیرین عدم اجازه مصرف داده شده است. با مصرف سبزیجات اطمینان پیدا می کنید که ویتامین های مهم، مواد معدنی و فیبر مورد نیاز برای یک رژیم غذایی سالم را دریافت می کنید.

فاز دوم با سه روش انجام می شود:

– روش اول: پنج روز (روز پروتئین مثل فاز اول) و پنج روز (پروتئین + سبزیجات). این روش در واقع روش اصلی رژیم دوکان هست ولی خوب سخت تر است و احتیاج به اراده بیشتری دارد.

– روش دوم: یک روز (روز پروتئین کامل) و یک روز (پروتئین + سبزیجات) این روش راحت تر است و نتیجه ی کاهش وزن مثل روش اول است.

– روش سوم: دو روز (پروتئین) و پنج روز (پروتئین + سبزیجات) این روش بیشتر برای افراد با سن بالاتر در نظر گرفته شده است که نمی خواهند زیاد وزن کم کنند.روند کاهش وزن در این روش کندتر است.

در فاز دوم پروتئین و سبزیجات طبق لیست بالا خورده می شود. مقدار سبوس جودوسر به دو قاشق غذاخوری افزایش پیدا می کند.

ورزش بیست دقیقه در فاز اول و نیم ساعت در فاز دوم اجباری است.

کاهش وزن سریع کاهش وزن رژیم لاغری رژیم کاهش وزن رژیم دوکان dukan diet

۳- مرحله تثبیت در رژیم دوکان

برای جلوگیری از اثر یویو که تو خیلی از رژیم ها است فاز سوم یا فاز تثبیت رو باید شروع کنید. این مرحله با هدف جلوگیری از بازگشت به وزن کم شده، هدف گذاری و طراحی شده است. طول آن متناسب با میزان کاهش وزن است (یعنی به ازای هر کیلوگرم کاهش وزن در فاز قبل، باید ده روز در فاز تثبیت بمانید). ۵ روز برای هر ۵۰۰ گرم کاهش وزن.

در این مرحله از رژیم کاهش وزن، مجاز به مصرف همان پروتئین ها و سبزیجات دو مرحله قبل هستید؛ البته بدون نیاز به جایگزینی روزهای مصرف پروتئین خالص و سبزیجات خالص. با این حال، یک روز در هفته باید به عنوان روز پروتئین خالص تعیین شود. به علاوه می توانید موارد زیر را نیز در رژیم غذایی خود بگنجانند:

– یک یا دو واحد میوه (به جز موز،گیلاس، آلو و میوه های خشک)

– دو تکه نان سبوس دار (یا به جای نان می توانید یک لیوان ماکارونی سبوس دار و یا یک لیوان برنج سبوس دار و یا یک لیوان عدسی و یا نخودفرنگی پخته استفاده کنید)

– ۳۰ گرم پنیر بطور روزانه

– یک وعده غذای سنگین (که شامل یک وعده پیش غذا، یک غذای اصلی، یک دسر و یک لیوان نوشیدنی مورد علاقه است) در هفته می توانید استفاده کنید (به جز برنج سفید و سیب زمینی). برای درست کردن غذاهایتان از خامه و کره استفاده نکنید و وزن پرس غذایتان از ۲۲۰ گرم بیشتر نشود. یک بار در هفته مجاز هستید، یک واحد از گوشت بره یا گوسفند را استفاده کنید.

۴- مرحله موازنه در رژیم دوکان

حالا می توانید به خودتان افتخار کنید که سه فاز قبل را با موفقیت پشت سر گذاشته اید و به هدف خود رسیده اید. این مرحله، فاز همیشگی است و باید بیشتر حواستان جمع باشد. می توانید در طول هفته هر چیزی که دلتان خواست بخورید ولی نه چربی بیش از حد و نه وعده های برنج و ماکارونی زیاد.

دکتر دوکان توصیه می کند یک روز در هفته را (مثلا روز پنج شنبه) روز پروتئین کامل (مثل فاز اول) داشته باشید.

در این مرحله ۳ قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر در روز باید مصرف شود. ورزش منظم نیز در این مرحله فراموش نشود، به طور مثال به جای استفاده از آسانسور باید از پله استفاده کنید.

کاهش وزن سریع کاهش وزن رژیم لاغری رژیم کاهش وزن رژیم دوکان dukan diet

مرور رژیم دوکان

افرادی که از این رژیم استفاده می کنند در انتخاب گزینه های پروتئینی آزاد هستند، بنابراین باید مراقب باشند که غذای پروتئینی آنها بدون روغن یا کره تهیه شود. (البته استفاده از گیاهان معطر و ادویه جات و ترشی جات برای اضافه کردن طعم و مزه غذا مجاز است).

غذاهای مورد علاقه در مرحله اول یعنی فاز حمله، عبارتند از: مرغ پخته شده، تخم مرغ آب پز شده، ماست بدون چربی، استیک، ماهی قزل آلای دودی و کباب توفو. سالاد و سبزیجات بخارپز را می توان در مرحله دوم وارد کرد.

گیاهخواران با رعایت این رژیم غذایی، دچار محدودیت های شدید غذایی می شوند؛ چون بر منابع نادر پروتئین در آن تاکید شده است. توفو و گلوتن گندم و لوبیای سویا، به عنوان گزینه های مجاز پروتئین گیاهی قابل مصرف هستند، ولی لوبیا، عدس و آجیل ها حذف شده اند.

نتیجه

پروتئین در هنگام محدود کردن مصرف کالری، منجر به سیری طولانی تری می شود. محققان خطر ابتلا به سنگ کلیه در طول یا بعد از یک رژیم غذایی با پروتئین بالا را اشاره می کنند و به افرادی که سابقه ابتلا به این بیماری را دارند، توصیه می کنند از چنین رژیم های غذایی پرهیز کنند.

پیروی از محدودیت شدید در رژیم غذایی بخصوص در دو مرحله اول، احتمالا دشوار و خسته کننده خواهد بود. علاوه بر این، فقدان کامل محدودیت ها در مرحله تثبیت، ممکن است منجر به افزایش وزن شود. (در صورتی که رژیم گیرنده دوباره به عادات غذایی ناسالم خود بازگردد)

رژیم دوکان ممکن است برای افرادی مفید باشد که کاهش وزن نسبتا کم را در یک دوره کوتاه مدت خواستار هستند. افراد مبتلا به شرایط پزشکی خاص مانند دیابت، بیماری های کلیوی و بیماری های قلبی و همچنین افرادی که قصد دارند تا کاهش وزن زیادی را تجربه کنند، قبل از شروع این رژیم باید با پزشک متخصص خود مشورت داشته باشند.

ترجمه و تنظیم: ساناز مطلبی خامنه کارشناس تغذیه و رژیم درمانی

مطلب مرتبط: رژیم لاغری در ۳۰ روز

منبع: دکتر سلام


منبع: دکتر سلام

رژیم لاغری در ۳۰ روز

لاغری سریع لاغری در 30 روز لاغری رژیم کاهش وزن تناسب اندام

با ایجاد چند تغییر کلیدی در خوردن غذا و عادت های ورزشی، می توانید وزن زیادی کم کنید. اما موضوع مهم این است که چطور می توان یک سبک زندگی سالم داشت و به تناسب اندام رسید. شاید این موضوع را کمتر کسی بداند، البته نسخه های زیادی برای این کار وجود دارد و هر کس به شما توصیه ای می کند، اما بین این همه نظر و عقیده باید بدانید که کدام توصیه برایتان مفید است؟ در این مطلب از دکتر سلام برایتان توصیه هایی داریم که شاید کمتر درباره آن شنیده باشید. توصیه هایی که شما را با ابعاد دیگر این موضوع آشنا می کند را بخوانید.

هدف: از دست دادن وزن به طور سالم

کاهش وزن ۹۰۰ گرم در هفته، یک هدف واقعی و سالم است. در حالی که این مقدار کاهش وزن ممکن است به اندازه یک سیب زمینی کوچک به نظر آید، اما این میزان از کاهش وزن، بسیار قابل دستیابی است.

افرادی که سریع تر وزن کم می کنند، به احتمال زیاد چربی از دست نمی دهند؛ بلکه آب و عضلات خود را از دست می دهند، که در برنامه کاهش وزن اصلا به نفع شما نیست.

برای رسیدن به هدف خود، باید روزانه ۵۰۰ کالری از رژیم غذایی خود حذف کرده و ۵۰۰ کالری اضافه را نیز از طریق فعالیت بدنی بسوزانید. (یعنی برای کل روز ۱۰۰۰ کالری). این بسیار ساده تر از آن چیزی است که فکر می کنید.

کوچک شروع کنید ولی با کاهش وزن، بزرگ به پایان برسانید

در طول چند هفته اول، خود را به سمت تغییرات شیوه زندگی سالم بکشانید. این فرآیندی است که ما به آن میگویم: “در حال ساخت”. این روند در برنامه کاهش وزن عبارت است از: کاهش کالری از رژیم غذایی و سوزاندن کالری اضافه از طریق فعالیت بدنی.

در این حالت شما بیش از حد به خود فشار نمی آورید؛ هدف شما در درجه اول این است که اعتماد به نفس پیدا کرده و اعتقاد داشته باشید که شما می توانید به کاهش وزن مد نظر خود برسید.

در طول مرحله “در حال ساخت”، نگران شماره های روی ترازو نباشید؛ در حقیقت انتظار مشاهده کاهش وزن را نداشته باشید. هدف این است که با ایجاد این تغییرات اصولی در برنامه رژیمی خود، راحت باشید و از مراحل سلامت آن لذت ببرید.

لاغری سریع لاغری در 30 روز لاغری رژیم کاهش وزن تناسب اندام

قدم اول: سهم غذای خود را کاهش دهید

بشقاب، کاسه و فنجان کوچک را جایگزین نوع بزرگ آن کرده و سراغ نوبت دوم غذا نروید. از ظروف سفید رنگ یا کرم رنگ استفاده کنید؛ زیرا تحقیقات نشان داده است که استفاده از رنگ های روشن، رنگی و تزئینی باعث می شوند که شما بیشتر غذا بخورید. همچنین به مدت سه روز هر آنچه را که می خورید و نیز میزان آن را به صورت یک برنامه غذایی منظم یادداشت و تنظیم کنید.

برای مثال: اگر برای نهار ساندویچ مرغ داشته باشید، بنویسید: فیله مرغ پخته شده (۱۱۳ گرم)، یک رول نان ساندویچی، سس تارتار (۳ قاشق غذاخوری)، سس مایونز (۲ قاشق غذاخوری) کاهو و تکه های گوجه فرنگی.

قدم دوم: فعالیتی را که از آن لذت می برید، انجام دهید

دوست دارید برقصید؟ در یک کلاس رقص ثبت نام کنید.

آیا از یک بازی خوب گلف لذت می برید؟ به زمین گلف رفته و کمی بازی کنید.

عاشق تنیس هستید؟ به جای اینکه دو نفره بازی کنید، تنها بازی کرده و بیشتر تمرین کنید. این فعالیت ها باعث تقویت عضلات و سوختن کالری می شوند.

بسیاری از مردم از قدم زدن لذت می برند؛ این کار برای تمرین بسیار عالی است، بخصوص اگر مرتب انجام گیرد. اگر از افرادی هستید که به طور مرتب پیاده روی می کنید، با افزایش ساعت و شدت آن خود را به چالش بیندازید. به جای ۱۵ دقیقه معمولی، ۲۰ دقیقه تلاش کنید؛ یا با استفاده از آزمون گفتگو سرعت خود را افزایش دهید. به طور مثال به مدت ۳۰ ثانیه همانطور که راه می روید، صحبت کنید. به طوری که بیشتر در معرض تنفس قرار گرفته اما هوا را احساس نمی کنید. زمانی این یک چالش می شود که شما هر ۸ کلمه را یک تنفس بگیرید و سپس به شدت آن را افزایش دهید. شما باید قادر به حرف زدن باشید، نه آواز خواندن. به آرامی شروع کنید و بتدریج آن را به ۶۰-۴۵ دقیقه در روز برسانید.

راهنمایی های دیگر برای کمک به لذت بردن از ورزش

– از همسر، دوست و یا همسایه خود برای پیوستن به ورزش دعوت کنید. شرکت کردن در این ورزش برای شما سرگرم کننده است و یک انگیزه برای ادامه دادن به آن. در واقع تحقیقات نشان می دهند که داشتن یک سیستم پشتیبانی باعث بهبود و تعهد و افزایش شانس شما برای موفقیت در کاهش وزن می شود.

– در آخر هر هفته برای موفقیت هایی که در این راه کسب کرده اید، به خود پاداش دهید: مانیکور یا پدیکور انجام دهید، یک فیلم ببینید، برای ماساژ به سالن بروید و یا هر کاری را که لذت بخش میدانید، انجام دهید.

در حال حاضر شما آماده هستید تا یک برنامه کاهش کالری را انجام داده و هر هفته در حدود ۹۰۰-۴۵۰ گرم وزن از دست بدهید. زمان آن رسیده که به کالری اضافه در رژیم غذایی خود نمره منفی بدهید و تمرین ورزشی خود را سرعت ببخشید.

لاغری سریع لاغری در 30 روز لاغری رژیم کاهش وزن تناسب اندام

قدم سوم: کالری ها را قطع کرده ولی مواد مغذی را حفظ کنید

کالری اضافی را از رژیم غذایی خود حذف و مواد غذایی سالم را جانشین آن سازید. به دنبال منابع پنهان شده از کالری در برنامه غذایی روزانه خود باشید. اگر بدانید که کجا می توانید کالری را قطع کنید، شگفت زده می شوید:

به عنوان مثال: برای ساندویچ مرغ خود، به جای مرغ پخته شده از مرغ گریل شده استفاده کنید، مایونز را حذف کنید، به جای سس تارتار از خردل استفاده کنید و به جای یک رول نان، یک تکه نان تست گندم کامل را به عنوان یک ساندویچ روباز استفاده کنید. همین تغییرات ساده، در حدود ۵۰۰ کالری را در یک وعده برای شما کاهش می دهد.

در زیر برخی از پیشنهادات درباره چگونگی حذف کالری آمده است:

۱)برای صرفه جویی در حداقل ۵۰ کالری

صبحانه:

– به جای نوشیدن آب میوه، یک تکه میوه بخورید. یک پرتقال کامل در حدود ۶۰ کالری دارد؛ در حالی که یک فنجان آب پرتقال بیشتر از ۱۲۰ کالری دارد.

– به جای خامه و شیر کامل پرچرب در قهوه یا چای خود، شیر خشک بریزید و شکر، عسل و شربت را حذف کنید.

– به جای شیر کامل پرچرب، نوع کم چرب یا شیرخشک استفاده کنید (شیر ۱ یا ۲ درصد چربی).

– اگر شیر سویا دوست دارید، به جای نوشیدن شکلات مایع، نوشیدنی های ساده و سبک آن را انتخاب کنید.

نهار:

– از ۳ تکه بوقلمون به جای ۶ تکه، بر روی ساندویچ خود استفاده کنید. این به یک وعده گوشت بیشتر شبیه است. به جای نوشیدن مرتب سودا، از آب یا سودای رژیمی استفاده کنید.

– از چیپس ها و کوکی ها دوری کرده و یک سالاد سبز را با سس سبک و بدون چربی مانند روغن زیتون و سرکه بالزامیک و یک سوپ ملایم استفاده کنید.

– به جای نان سفید معمولی، از یک تکه نان گندم کامل یا سبوس دار، برای ساندویچ خود استفاده کنید. شما همچنین می توانید از ساندویچ روباز استفاده کرده و به جای دو تکه نان از یک تکه استفاده کنید.

شام:

– هنگام پخت وپز، از یک یا دو قاشق غذاخوری روغن، به جای خالی کردن نصف شیشه در قابلمه یا ماهی تابه  استفاده کنید.

– چربی های روی گوشت را جدا کنید. پوست مرغ را از آن جدا کنید. کره بر روی مرغ یا ماهی خود نریزید.

– به جای سرخ کردن غذاهای خود، سعی کنید بخارپز، پخته یا کبابی مصرف کنید.

دسر:

– به جای کیک و کلوچه، از ژله بدون قند و یا یک فنجان پودینگ تهیه شده با شیرخشک استفاده کنید.

لاغری سریع لاغری در 30 روز لاغری رژیم کاهش وزن تناسب اندام

۲)برای صرفه جویی در ۱۰۰ کالری یا بیشتر

صبحانه:

– به جای دو تخم مرغ کامل، ۳ سفیده و یک زرده تخم مرغ انتخاب کنید.

– به جای پنیر پرچرب، از یک تکه پنیر کم چرب بر روی تست خود استفاده کنید و کره را حذف کنید.

نهار:

– از تن کنسروی در آب (به جای نوع روغن دار آن) استفاده کنید. به جای سس مایونز، سس تارتار، خامه ترش، ادویه جات و ترشی جات در ساندویچ خود، از خردل و سس سالسا استفاده کنید.

شام:

– برنج و پاستا را کم کنید. یک فنجان پاستا یا برنج پخته شده داشته باشید (بدون اضافه کردن نان) و سبزیجات بیشتری را به ظرف خود اضافه کنید.

– در رستوران به جای یک غذای کامل، یک غذای سرخ نشده سفارش دهید و همچنین از اضافه کردن چیزهایی مثل پنیر رنده شده و کره دوری کنید.

اسنک/نوشیدنی:

– بادام زمینی را حذف کرده و به جای پاپ کورن مخلوط با نمک و روغن، نوع بدون کره یا ادویه را انتخاب و به جای ترشی جات، از سالسا استفاده کنید.

– به جای نوشیدن نوشابه ها، آب یا نوع بدون قند آن را انتخاب کنید.

۳ راه سالم برای کاهش کالری

– آشپزخانه خود را با غذاهایی که برای شما خوب هستند، پرکنید تا بدن شما سالم نگه داشته شده و کالری اضافه را از بین ببرید. میوه ها، سبزیجات، حبوبات، ماهی، مرغ و برش های گوشت نازک بدون چربی بخرید.

– با هر وعده غذایی خود کمی پروتئین مصرف کنید تا گرسنگی شما را برطرف کرده و به حفظ ماهیچه ها و کاهش کالری در خود کمک کنید. هدف شما باید مصرف ۸۵ گرم پروتئین در هر وعده غذایی باشد. این ۸۵ گرم پروتئین در هر کدام از موارد زیر معنی می شود:

– ۳۰ گرم آجیل

– ۳/۴ فنجان لوبیای خشک پخته شده

– بخشی از گوشت یا مرغ به اندازه یک کارت بازی

– بخشی از ماهی به اندازه یک برگ از دسته چک

– خود را گرسنه نگه ندارید. مردان باید در روز کمتر از ۱۵۰۰ کالری و زنان کمتر از ۱۲۰۰ کالری باید در روز مصرف کنند.

اشاره کوتاه: اگر از وعده های غذایی خود صرف نظر کنید، کاهش وزن بیشتری نخواهید داشت؛ اما در عوض بدن شما میزان متابولیسم خود را برای حفظ انرژی بالا برده و در نتیجه شما وزن خود را حفظ خواهید کرد.

لاغری سریع لاغری در 30 روز لاغری رژیم کاهش وزن تناسب اندام

قدم چهارم: پیش به سوی سوختن

برای سوختن چربی و کاهش وزن، شما باید میزان متابولیسم استراحت (تعداد کالری هایی که بدن برای حفظ عملکرد حیاتی خود لازم دارد) را افزایش دهید. (میزان متابولیسم استراحت شما ۷۵-۶۰ درصد کالری است که شما می سوزانید).

برای افزایش میزان متابولیسم استراحت، توده عضلانی خود را افزایش دهید. فعالیت متابولیکی عضلات بیشتر از چربی ها است؛ این به معنی آن است که در زمان استراحت، کالری بیشتری می سوزانید. ورزش های قدرتی کمک می کنند که عضله بسازید. با این حال برای سلامتی کلی، در ترکیب تمرینات قدرتی ایروبیک، کششی و تعادل شرکت کنید.

نکات ورزشی بیشتر

به آرامی شروع کنید و هر روز ۶۰-۴۵ دقیقه تمرین متوسط یا شدید انجام دهید؛ که در حدود ۴۰۰ کالری می سوزاند. شما می توانید آن را با یک تمرین طولانی ترکیب کنید و یا تمرینات کوتاه تری انجام دهید. برای مثال: نیم ساعت پیاده روی زمان نهار خوب است. سپس ۳۰ دقیقه تمرینات کششی در سالن ورزشی انجام دهید. برای سوزاندن ۱۰۰ کالری اضافه، حرکت بیشتری در طی روز داشته باشید. به جای  برداشتن گوشی برای صحبت با همکارتان، از جای خود بلند شده، به میز او نزدیک شده و چهره به چهره با او صحبت کنید. به جای آسانسور از پله استفاده کنید. به جای استفاده از چرخ خرید، بسته خریداری شده را با خود حمل کنید. هر کدام از این فعالیت های کوچک و ساده باعث سوختن کالری بیشتری می شود.

به دنبال ایده های ورزشی بیشتری هستید؟ از ویدئوها یا برنامه های آنلاین ورزشی در خانه استفاده کنید. اگر تمایل دارید که آخر هفته نیز غذای بهتری بخورید، هدفتان باید حرکت بیشتری باشد. با بچه ها بازی کنید، در باغ یا باغچه خود کار کنید، دوچرخه سواری کنید، برقصید، به پیاده روی بروید. یا به یک تیم ورزشی یا لیگ ورزشی بپیوندید.

مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها CDC یک نمودار سوزاندن کالری مفید برای فعالیت های متوسط تا شدید برای یک بزرگسال با وزن ۷۰ کیلوگرم را پیشنهاد می دهد. انجام نیم ساعت کار در حیاط خانه ۱۶۵ کالری و نیم ساعت دوچرخه سواری ۲۹۵ کالری می سوزاند. از فعالیت های سطح متوسط شروع کنید و به سمت فعالیت های شدیدتر بروید؛ زیرا این فعالیت ها شدید هستند و اگر از ابتدا با این نوع ورزش شروع کنید، موجب دلسردی شما می شود.

لاغری سریع لاغری در 30 روز لاغری رژیم کاهش وزن تناسب اندام

ادامه بده

اگر با عادت های تغذیه ای و تمرینات جدید خود سازگاری داشته باشید، در پایان ماه با کاهش وزن ۳٫۵ کیلوگرمی روبرو خواهید شد. حتی اگر از این مقدار هم کمتر وزن کم کرده باشید، باید به خودتان افتخار کنید. اگر نیاز به کاهش وزن بیشتری دارید، این برنامه را حفظ کنید.

خوردن مواد مغذی و ورزش منظم برای سلامتی شما فوق العاده عالی است و برای کاهش وزن، مزایای زیادی دارد. پس این عادت ها را بخش دائمی از زندگی روزمره خود سازید. کلید این روش، قرار گرفتن در مسیر صحیح تر است و شما باید برای رسیدن به این مسیر جشن بگیرید. تغییرات شیوه زندگی شما باعث می شود تا بتوانید سالم زندگی کرده و سلامتی خود را حفظ کنید.

ترجمه و تنظیم: ساناز مطلبی خامنه کارشناس تغذیه و رژیم درمانی

مطلب مرتبط: رژیم Dukan چگونه باعث لاغری می شود؟

منبع: دکتر سلام


منبع: دکتر سلام

سرآشپزی که دستور مرگ داد

مرد آشپز که متهم است با همدستی دوستانش، مرد ثروتمندی را به قتل رسانده‌اند، برای دومین بار در دادگاه کیفری یک استان تهران محاکمه شدند. پرونده این ماجرا از ۱۲ آبان سال ۹۲ و هنگامی در دستور کار قرار گرفت که مأموران پلیس هنگام گشت در جاده کرج، یک دستگاه خودروی رونیز را دیدند که به طرز مشکوکی کنار جاده رها شده بود.مأموران پس از بازرسی خودرو، ناگهان در صندوق عقب با جسد مردی روبه رو شدند که درادامه بررسی‌ها مشخص شد جنازه متعلق به راننده خودرو بوده که با اصابت ضربه‌ای به سرش کشته شده است.پس از حضور تیم جنایی در محل کشف جسد و انجام تحقیقات مقدماتی، جسد به دستور بازپرس کشیک قتل به پزشکی قانونی انتقال یافت و تیمی از کارآگاهان جنایی هم مسئول کشف راز این جنایت هولناک شدند.

مرد آشپز که متهم است با همدستی دوستانش، مرد ثروتمندی را به قتل
رسانده‌اند، برای دومین بار در دادگاه کیفری یک استان تهران محاکمه شدند.  پرونده این ماجرا از ۱۲ آبان سال ۹۲ و
هنگامی در دستور کار قرار گرفت که مأموران پلیس هنگام گشت در جاده کرج، یک
دستگاه خودروی رونیز را دیدند که به طرز مشکوکی کنار جاده رها شده
بود.مأموران پس از بازرسی خودرو، ناگهان در صندوق عقب با جسد مردی روبه رو
شدند که درادامه بررسی‌ها مشخص شد جنازه متعلق به راننده خودرو بوده که با
اصابت ضربه‌ای به سرش کشته شده است.پس از حضور تیم جنایی در محل کشف جسد و
انجام تحقیقات مقدماتی، جسد به دستور بازپرس کشیک قتل به پزشکی قانونی
انتقال یافت و تیمی از کارآگاهان جنایی هم مسئول کشف راز این جنایت هولناک
شدند.

در جریان بررسی‌ها مشخص شد مقتول مرد ثروتمندی بوده که با یکی از اقوامش از مدت‌ها پیش بر سر چند قطعه زمین اختلاف مالی داشته است. بدین‌ترتیب
متهم که یک آشپز بود دستگیر شد.او هرچند مدعی بود در قتل مرد ثروتمند
دخالتی نداشته اما در ادامه بازجویی‌ها گفت که ۳ جوان افغان را برای
گوشمالی دادن مقتول اجیر کرده بود.وی گفت: چون نمی‌توانستم طلب ۹۶
میلیونی‌ام را از مقتول بگیرم به ۳ کارگر پول دادم تا او را کتک بزنند.

اما
آنها به احتمال قوی، زیاده روی کرده و او را به قتل رسانده‌اند. ولی با
وجود این ادعا متهم هیچ اطلاعاتی درباره ۳ قاتل اجاره‌ای دراختیار پلیس
نگذاشت و ادعا کرد آنها را نمی‌شناسد.وقتی بازجویی‌ها از متهم از سرگرفته
شد این بار ادعای تازه‌ای مطرح کرد و ۲ نفر را به عنوان همدست خود در کشتن
مرد ثروتمند معرفی کرد.

او گفت: با راننده آشپزخانه‌ای که در آنجا کار
می‌کرد و یکی از دوستانش مرد ثروتمند را به قتل رسانده‌اند و جسدش را درون
صندوق عقب خودرواش در جاده رها کرده‌اند. با اعتراف‌های تازه این مرد، ۲
همدست دیگرش نیز دستگیر شدند و پرونده به شعبه دوم دادگاه کیفری یک استان
تهران فرستاده شد.صبح یکشنبه محاکمه سه متهم در دادگاهی به ریاست قاضی محسن
زالی بوئینی و با حضور دکتر ابراهیم اسلامی-مستشارعالی دادگاه- تشکیل جلسه
داد.

ابتدا فرزندان و برادران قربانی جنایت خواستار قصاص هر سه متهم شدند و
گفتند حاضرند تفاضل دیه آنها را برای اجرای حکم قصاص بپردازند.سپس راننده
آشپزخانه پای میز محاکمه ایستاد و گفت: «مدتی بود که صاحبکارم (مرد آشپز)
می‌گفت با مردی دچار اختلاف شده و می‌خواهد او را گوشمالی بدهد.

او گفت
باید کمکم کنی تا او را ادب کنم.من هم با یکی از دوستانم صحبت کردم و قرار
شد با هم این کار را انجام دهیم.در ادامه دومین همدست متهم نیز با تکرار
ادعای دوستش گفت که مرد آشپز به تنهایی ضربات مرگبار را زده و طناب را
کشیده تا آن مرد خفه شود.سپس متهم اصلی یعنی «آشپز» که پیش از این به نقش
خود در جنایت اعتراف کرده بود، این بار گفت که هنگام وقوع جنایت حضور
نداشته و قتل کار ۲ متهم دیگر است.

او مانند اظهارات قبلی‌اش گفت: چون ۹۶
میلیون تومان از مقتول طلب داشتم مجبور شدم این کار را انجام دهم.به همین
خاطر به همکارانم پول دادم تا مرد بدهکار را گوشمالی بدهند و از او تعهد
بگیرند. اما نمی دانم آنها چرا او را به قتل رساندند؟! در پایان این جلسه
قضات با اعلام ختم رسیدگی به پرونده، وارد شور شدند تا درباره مجازات
متهمان تصمیم بگیرند.

منبع: روزنامه ایران

برچسب ها: ، ،


منبع: فرادید

جنایت هنگام جست‌وجوی گنج

مرد جوان به بهانه پیداکردن گنج، شوهر زن مورد علاقه‌اش را به دره انداخت و کشت. این مرد پس از دستگیری اعتراف کرد که از سوی همسر مقتول برای این کار اجیر شده بود. روز ۶ آبان امسال زن میانسالی به کلانتری ١٧۶حسن‌آباد مراجعه کرد و به مأموران گفت که پسرش به نام غلامرضا متولد ۶٢، ساعت ١۶روز پنجم آبان از خانه‌اش در حسن‌آباد بیرون رفته و هنوز بازنگشته است.

مرد جوان به بهانه
پیداکردن گنج، شوهر زن مورد علاقه‌اش را به دره انداخت و کشت. این مرد پس
از دستگیری اعتراف کرد که از سوی همسر مقتول برای این کار اجیر شده بود.
روز ۶ آبان امسال زن میانسالی به کلانتری ١٧۶حسن‌آباد مراجعه کرد و به
مأموران گفت که پسرش به نام غلامرضا متولد ۶٢، ساعت ١۶روز پنجم آبان از
خانه‌اش در حسن‌آباد بیرون رفته و هنوز بازنگشته است.

جنایت هنگام جست‌وجوی گنج 


با آغاز تحقیقات از خانواده فقدانی، همسرش به نام «سمیه» متولد ۶٧ در
اظهارات اولیه خود به کارآگاهان گفت: «شوهرم به دنبال گنج از خانه بیرون
رفته است. او حدود ساعت ١٠:٣٠ الی١١:٠٠ روز جمعه، پنجم آبان با من تماس
گرفت و گفت که بالای بلندی یک کوه ایستاده و زیر پایش دره عمیقی است که در
آن‌جا به‌ دنبال آثار و علایم نقشه گنج می‌گردد. اما پس از آن دیگر اطلاعی
از وی ندارم.»با توجه به اظهارات همسر غلامرضا مبنی بر این‌که همسرش به
انگیزه جست‌وجوی گنج، از خانه خارج شده، کارآگاهان با انجام اقدامات پلیسی و
همچنین تحقیق از اعضای خانواده فقدانی یکی از دوستان «غلامرضا» را به نام
«سعید» متولد ١٣۶۵ در این خصوص شناسایی کردند که از حدود یک‌سال‌ونیم گذشته
با غلامرضا آشنا شده بود و روابط نزدیک خانوادگی پیدا کرده بودند.


سعید پس از حضور در پایگاه نهم پلیس آگاهی ضمن تأیید موضوع جست‌وجوی گنج
توسط او و غلامرضا به کارآگاهان گفت: «سال گذشته من و غلامرضا به دنبال گنج
به منطقه حسن‌آباد رفتیم اما پس از گذشت مدتی نتوانستیم چیزی پیدا کنیم و
برگشتیم. من شخصا در این موضوع بیش از ٧‌میلیون تومان هزینه کردم. به اصرار
پدر، مادر و همسرم دیگر به دنبال این برنامه نرفتم؛ اما اخیرا چند روزی
بود که غلامرضا صحبت نقشه گنجی را می‌کرد که به دنبال آدرس آن بود. چندبار
از من خواست تا با او بروم اما من زیر بار نرفتم و همین موضوع باعث ناراحتی
غلامرضا از من شده بود.»


کارآگاهان در ادامه تحقیقات از خانواده غلامرضا اطلاع پیدا کردند که او
اختلاف شدیدی با همسرش داشته و به همین دلیل بارها به مراجع قضائی مراجعه
داشتند.همسر فقدانی با تأیید اختلافات خود با همسرش مدعی شد که این
اختلافات به پایان رسیده اما در ادامه لب به اعتراف گشود و درنهایت روز اول
آذرماه اعتراف کرد که از مرگ همسرش اطلاع دارد؛ اما هیچ دخالتی در آن
نداشته و به اصرار سعید مجبور به سکوت شده است.

همسر فقدانی در اظهارات
جدیدش به کارآگاهان گفت: «سعید حدود یک‌سال‌ونیم پیش وارد زندگی من و همسرم
شد. تا این‌که متوجه علاقه سعید به خودم شدم. سعید چندین‌بار از من خواست
تا از غلامرضا جدا شده و با او زندگی کنم. با شدت پیداکردن اختلافات من و
همسرم، سعید از این فرصت استفاده کرد و مرا تحریک کرد تا مهریه‌ام را از
غلامرضا بگیرم. حتی یک بار نیز به مادرم گفته بود که قصد دارد بلایی سر
غلامرضا بیاورد؛ اما من مخالفت کردم ولی او خیلی درباره این موضوع صحبت
می‌کرد و به من می‌گفت که سرانجام این کار را انجام می‌دهد.روز جمعه همسرم
سرکارش بود که با من تماس گرفت و گفت که پیش سعید رفته و چند ساعت دیرتر
می‌آید. روز جمعه سعید و همسرم با هم بیرون رفته بودند تا این‌که سعید به
من اطلاع داد بلایی را که گفته بود سر غلامرضا آورده .»


با توجه به اظهارات اخیر همسر فقدانی، سعید همان روز دستگیر و برای انجام
تحقیقات به پایگاه نهم پلیس آگاهی تهران منتقل شد. سعید که متأهل است، در
ابتدا مدعی شد که هیچ دخالتی در مرگ غلامرضا نداشته و او تنها به واسطه یک
اتفاق از بالای دره سقوط کرده اما در ادامه لب به اعتراف گشود و به طراحی
نقشه جنایت و کشاندن مقتول به محل جنایت اعتراف کرد. او گفت که این اقدام
را به اصرار همسر مقتول انجام داده است.


سعید در بیان جزییات ماجرا گفت: «سمیه به خاطر اختلافات شدیدی که با
غلامرضا داشت از من خواست تا این کار را تا پیش از برگزاری جلسه دادگاهشان
برایش انجام دهم. صبح روز جمعه و به بهانه عکس‌گرفتن، غلامرضا را به دره‌ای
در حوالی کوه‌های آرات بردم تا کارش را تمام کنم اما قادر به این کار
نشدم. به شهر برگشتیم. سمیه پس از این‌که متوجه شد که درخواستش را انجام
ندادم، به من فشار آورد که باید این کار را برایش انجام دهم تا این‌که
نهایتا تسلیم خواسته او شدم و مجددا غلامرضا را به داخل دره کشاندم.
غلامرضا بالای دره ایستاده بود و دنبال آثار و علایم گنج می‌گشت که او را
از عقب هل داده و به داخل دره انداختم. به پایین دره رفتم. غلامرضا فوت
کرده بود؛ به‌سرعت به شهر برگشتم و ماشین غلامرضا را سر جایش پارک کرده و
خودم به خانه برگشتم.»


با توجه به اعتراف متهم اصلی پرونده تیم فقدان پایگاه نهم پلیس آگاهی به
محل ارتکاب جنایت اعزام شده و در بررسی محل موفق به کشف بقایای به جای
مانده از مقتول شدند. هر دو متهم با قرار بازداشت موقت و با موضوع قتل عمد و
به‌ منظور انجام تحقیقات تکمیلی در اختیار اداره دهم پلیس آگاهی تهران
بزرگ قرار گرفتند.

برچسب ها: ، ،


منبع: فرادید

قتل جوان ۲۸ ساله در پیشوا بر اثر نزاع جمعی/ ۳ نفر دستگیر شدند

رئیس پلیس شهرستان پیشوا از قتل جوان ۲۸ ساله در این شهرستان بر اثر نزاع جمعی خبرداد.

به گزارش ایلنا، سرهنگ مصطفی علیزاده با اعلام این خبر اظهار داشت: در نزاع جمعی که شب گذشته در خانه‌ای در مجتمع خورشید پیشوا رخ داد یک جوان ۲۸ ساله به قتل رسید.

وی افزود: در پی اطلاع‌رسانی بیمارستان مفتح ورامین این موضوع سریعا در دستور کار قرار گرفت و متعاقب آن سه نفر دستگیر شدند و نفر اصلی البته به گفته دیگر دستگیرشدگان فراری است.

سرهنگ‌علیزاده گفت: این درگیری در خانه مجردی این جوانان رخ داد که طبق گفته این متهمان نزاع بر سر مسائل مالی شروع می‌شود و در حین درگیری در این واحد آپارتمانی یکی از این جوانان با ضربه چاقو به گردن مقتول، قتل وی را رقم می‌زند.

رئیس پلیس پیشوا عنوان کرد: پس از نزاع، دوستان مقتول وی را که از ناحیه شاهرگ آسیب جدی دیده بود به بیمارستان منتقل می‌کنند، اما به دلیل اینکه از جوان ۲۸ ساله خون زیادی رفته بود وی در راه بیمارستان جان خود را از دست داد.


منبع: عصرایران

وزیر ارتباطات: تمامی مدل‌های اپل از ۱۴ آذرماه رجیستری می‌شوند

وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات از اجرای طرح رجیستری برای تمامی مدل‌های تبلت و گوشی شرکت اپل از تاریخ ۱۴ آذرماه خبر داد.

به گزارش ایسنا، محمدجواد آذری جهرمی امروز در حاشیه نشست صبحانه کاری اتاق بازرگانی با بیان این که اجرای فاز دوم عملیاتی طرح شناسنامه‌دار کردن گوشی‌های موبایل برای مبارزه با قاچاق برای تمام مدل‌های گوشی و تبلت برند اپل انجام می‌شود، گفت: خریدارانی که تا تاریخ ۱۴ آذرماه قصد خرید دارند باید به اصالت گوشی‌ خریداری شده توجه کنند.

وی در ادامه خاطر نشان کرد: همچنین تمامی واردکنندگان این محصول ملزم هستند کالای وارداتی را در گمرک ثبت و شناسنامه‌دار کنند تا موظف به ارائه‌ی خدمات پس از فروش باشند.


منبع: عصرایران

تانک کرار آماده تحویل شد (+عکس)

تانک کرار در ۲۲ اسفند ۹۵ با حضور سردار حسین دهقان وزیر سابق دفاع و پشتیبانی نیروهای مسلح، رونمایی و به طور هم زمان خط تولید آن در صنایع زرهی بنی‌هاشم دورود افتتاح شد.

تسینم – وزیر دفاع و پشتیبانی نیروهای مسلح از آماده‌ شدن تانک کرار برای تحویل به نیروهای مسلح خبر داد.

امیر سرتیپ امیر حاتمی با اشاره به آخرین وضعیت ساخت تانک کرار و زمان تحویل این تانک به نیروهای مسلح گفت: تانک کرار آماده تحویل به یگان‌های نیروهای مسلح است.

تانک کرار در ۲۲ اسفند ۹۵ با حضور سردار حسین دهقان وزیر سابق دفاع و پشتیبانی نیروهای مسلح، رونمایی و به طور هم زمان خط تولید آن در صنایع زرهی بنی‌هاشم دورود افتتاح شد.

کلیه مراحل طراحی و ساخت تانک پیشرفته بومی کرار در صنایع زرهی بنی هاشم دورود وابسته به سازمان صنایع دفاع وزارت دفاع و پشتیبانی نیروهای مسلح انجام شده و به مرحله تولید رسیده است.

ویژگی‌های تانک کرار

تجهیز به سامانه فاصله‌یاب لیرزی

تجهیز به رایانه بالستیک

قابلیت شلیک به اهداف ثابت و متحرک در شب و روز

قابلیت شلیک موشک و هدایت لیزری بسیار دقیق

امکان شلیک توسط توپچی و فرمانده از دو سایت موازی

دارا بودن سامانه اتوماسیون تیربار برای شلیک از داخل دهلیز جنگی در شرایط مختلف

توانمندی عبور از مناطق ذوعارضه، گودال، رودخانه و حرکت زیر آب

تجهیز به سامانه ناوبری و نمایش آن برای راننده تانک

حفاظت زرهی مقاوم در برابر انواع سلاح‌های ضدزره

مخابرات و مدیریت صحنه نبرد دیجیتال و توانمندی در مقابله با جنگ‌های الکترونیکی.


منبع: عصرایران

۱۲ خوراکی که رگ‌های قلب را باز می‌کند

اسفناج یکی از بهترین سبزیجات خوراکی است زیرا ارزان و زودپز بوده و تقریبا هرجایی پیدا می شود. علاوه بر آن، فیبر، آهن، فولیک اسید و پتاسیم را که هر یک به تنظیم فشارخون و افزایش سلامت قلب کمک می کنند، به بدن می رساند. این بدان معنی نیست که یک بشقاب کامل اسفناج را در هر وعده غذایی بخورید، بلکه می توانید آن را به غذاهایی که دوست دارید اضافه کنید و یا می توانید نصف سالاد سبزیجات روزانه خود را با اسفناج جایگزین کنید.

در طی زمان، به دلیل انتخاب غذاهای ناسالم و شیوه نادرست زندگی، ممکن است رگها و شریانهای قلب مسدود شده و این مساله به بیماریهای جدی قلبی و فشارخون بالا منجرخواهد شد..

تعداد زیادی از افراد برای کنترل مشکلات قلبی خود از دارو استفاده می کنند، اما گاهی متحمل اثرات جانبی بسیار بد آن نیز خواهند شد. برای جلوگیری از ابتلا به عوارض این داروها می توانید با اندک تغییراتی در شیوه زندگی و عادات غذایی خود، به موفقیت برسید. اولین گام در این راه مشورت با پزشک متخصص است. پس از مشورت با پزشک و در نظر داشتن شرایط بدنی و بیماریهای خاص احتمالی، می توانید فهرست خوراکیهای زیر را در برنامه غذایی خود قرار دهید. این غذاها می توانند به باز شدن رگها کمک کنند، زیرا سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر و سایر مواد مغذی لازم برای سلامت قلب هستند.

اسفناج

اسفناج یکی از بهترین سبزیجات خوراکی است زیرا ارزان و زودپز بوده و تقریبا هرجایی پیدا می شود. علاوه بر آن، فیبر، آهن، فولیک اسید و پتاسیم را که هر یک به تنظیم فشارخون و افزایش سلامت قلب کمک می کنند، به بدن می رساند. این بدان معنی نیست که یک بشقاب کامل اسفناج را در هر وعده غذایی بخورید، بلکه می توانید آن را به غذاهایی که دوست دارید اضافه کنید و یا می توانید نصف سالاد سبزیجات روزانه خود را با اسفناج جایگزین کنید.

ماهی

برای گرفتن بهترین نتیجه از خوردن این غذای مفید، پیشنهاد می شود که حداقل دو بار در هفته آن را مصرف کنید. ماهی های روغنی مانند سالمون و ماهی تن دارای اسیدهای چرب امگا سه بوده و سطح کلسترول خون را تنظیم می کنند و همچنین ریسک ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش داده و به ترمیم آسیب دیدگی رگها و عروق کمک می کنند.

روغن نارگیل

اگرچه بیشتر افراد تصور می کنند که باید از چربی های اشباع شده گریزان باشند، اما این چربی ها برای یک زندگی سالم لازمند. روغن نارگیل یکی از بهترین چربی های اشباع شده است زیرا باعث افزایش سلامت عروق قلبی می شود. واضح است که مصرف خیلی زیاد چربی می تواند باعث ایجاد امراض چاقی و سایر بیماریها شود اما افزودن فقط ۱۵ تا ۳۰ میلی لیتر روغن نارگیل به رژیم غذایی روزانه، اثر مثبتی در متعادل نگه داشتن سطح کلسترول خون دارد.

چای سبز

چای سبز منبع خوبی از کاتچین است که یک عنصر شیمیایی گیاهی است و میزان کلسترولی را که بدن در طول هضم و گوارش غذا جذب می کند، کاهش می دهد. نوشیدن دو فنجان چای سبز در روز برای این منظور کافی است. علاوه بر آن، نوشیدن چای سبز به آرامش روح و جسم شما و نهایتا سلامت قلبتان کمک خواهد کرد.

کلم بروکلی

بروکلی خوراکی عالی برای سلامت قلب است که حاوی ویتامین کا است و از این رو در جلوگیری از سفت و سخت شدن رگهای قلب جلوگیری می کند و همچنین دارای فیبر است که با تنظیم فشار خون به کاهش فشار روی رگها و عروق قلب کمک می کند. آنچه باید در نظر داشته باشید این است که برای مصرف آن را زیاد نپزید زیرا پخت زیاد باعث از بین رفتن مواد مغذی آن می شود. برای استفاده بهینه و مفید از خواص آن بهتر است برای چند دقیقه آن را بخارپز کنید.

دارچین

این ادویه متداول، دارای خواص مفید بسیاری برای سلامتی است. دارچین، اگر روزانه در حدود ۵ گرم مصرف شود،می تواند کلسترول بد را کاهش داده و از انسداد رگهای قلب جلوگیری کند. دارچین همچنین دارای آنتی اکسیدان است که سلامت دستگاه گردش خون را تضمین می کند. می توانید آن را تقریبا به همه چیز از جمله غذاهای در حال پخت، چای و قهوه اضافه کنید.

مارچوبه

مارچوبه علاوه بر خوشمزگی، خواص مفید فراوانی دارد. اثرات آن به عنوان پایین آورنده فشار و کاهش دهنده ریسک لخته شدن خون اثبات شده است و همچنین دارای مقادیر زیادی فیبر، انواع ویتامین و سایرمواد مغذی است و می تواند به عنوان یک درمان مفید به کار رود.

دانه کتان

دانه های کتان می توانند فشار خون را پایین آورده و التهاب رگهای قلب را کاهش دهند زیرا دارای اسید آلفا- لینولنیک هستند. حتی یک مقدار کم از دانه کتان می تواند به سالم نگه داشتن رگها و عروق قلبی کمک کند، بنابراین سعی کنید یک قاشق غذاخوری ازآن را به عنوان مثال، به غلات صبحانه دلخواه خود اضافه کرده مصرف کنید.

زردچوبه

زردچوبه به دلیل طعم و رنگ ویژه و منحصربفردی که دارد شناخته شده است و یکی از مواد تشکیل دهنده متداول در ادویه کاری است. مصرف زردچوبه به سلامت قلب کمک می کند. اضافه کردن زردچوبه به رژیم غذایی روزانه می تواند التهاب و تشکیل پلاکهای خونی در رگهای قلبی را کاهش دهد. همچنین ماده رنگی زردچوبه به نام کرکیمن می تواند به از بین بردن چربیهایی که در رگها ته نشین می شوند، کمک کند.

قهوه

تحقیقات نشان داده اند که نوشیدن یک فنجان قهوه در روز می تواند ریسک ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد. همچنین آرامش خاطری که پس از نوشیدن یک فنجان قهوه احساس می کنید نیز برای قلب مفید است. البته باید خاطرنشان کرد که قهوه نوعی ماده محرک و برانگیزاننده است که نوشیدن زیاد آن ممکن است مضراتی برای سلامتی داشته باشد.

بادام

بادامها هم خوشمزه اند و هم برای قلب مفیدند زیرا دارای چربیهای مفید، ویتامین، پروتئین و فیبر هستند که همگی سلامت قلب، رگها وعروق قلبی و دستگاه گردش خون را افزایش می دهند.

هندوانه

هندوانه دارای آمینواسیدی به نام سیترولین است که به پایین آوردن فشارخون کمک کرده و التهاب رگها و عروق را کاهش می دهد و چون بدن را به تولید اکسید نیتریک وا می دارد، سلامت قلب و عروق آن را افزایش می دهد.

منبع: سلامت آنلاین


منبع: عصرایران

مبتلایان به کدام اختلال روانپزشکی بیشتر در معرض سوءمصرف شیشه قرار دارند؟

در پژوهشی دانشگاهی که توسط محققان کشورمان و بر روی بیماران بستری در بخش‌های روان‌پزشکی صورت گرفته، میزان سوءمصرف مواد مخدر صنعتی آمفتامین و مت آمفتامین (شیشه) مورد ارزیابی قرار گرفته است.

به گزارش ایسنا، آمفتامین و مت آمفتامین، موادی صنعتی هستند و هر دو ساختار و عملکرد مشابهی دارند. این مواد، بیشتر به علت عوارض ناشی از سوءمصرفشان اهمیت دارند. مشتقات آمفتامینی، در ابتدا برای درمان احتقان بینی و آسم مورد استفاده قرار می‌گرفتند، اما بعد از کشف اثر توهم‌زایی این مواد، قاچاق و سوءمصرف آن‌ها با سرعت بالایی در سراسر جهان گسترش یافت، به‌طوری‌که اکنون آمفتامین و مشتقات آن ازجمله مت آمفتامین دومین داروی قاچاق بعد از کانابیس به شمار می‌آیند.

آمفتامین‌ها و مت آمفتامین‌ها، مکانیسم مشترکی دارند و هر دو سبب آزادسازی مواد ناقل پیام‌های عصبی نظیر دوپامین، سروتونین و نوراپی‌نفرین می‌شوند. اثبات شده است که مت آمفتامین در شبکه نورونی مرتبط با افسردگی، اثر می‌گذارد. اثرات رفتاری حاد ناشی از مصرف مت آمفتامین شامل احساس هوشیاری، بیداری، انرژی، احساس خوب بودن، سرخوشی کاذب و سرکوب اشتهاست.

با توجه به اهمیت کنترل استفاده از چنین داروهایی در همه افراد بالاخص در بیماران بستری در بخش‌های روان‌پزشکی، گروهی از محققان ایرانی، فراوانی سوءمصرف آمفتامین و مت آمفتامین را در چنین بیمارانی مورد بررسی قرار داده‌اند.

در این مطالعه توصیفی مقطعی، محققان دانشگاه علوم پزشکی همدان، تمام بیمارانی را که در طی یک سال در بخش روان‌پزشکی بیمارستان فرشچیان همدان بستری شـده بودند، مورد مطالعه قرار داده و سوءمصرف مواد فوق را در آن‌ها با استفاده از تست ادراری به روش‌های ایمونوشیمی و کروماتوگرافی زیر ذره‌بین گرفتند.

طبق بررسی‌های انجام‌شده در این پژوهش، از میان نزدیک به ۲۵۰۰ نفر کل بستری‌های بخش روان‌پزشکی این بیمارستان، ۱۸۶ نفر بر اساس تست تشخیصی، مصرف‌کننده این دو ماده صنعتی شناسایی شدند و مطالعه روی آن‌ها متمرکز شده، تأثیر عوامل متعدد ازجمله سن، جنس، وضعیـت تأهل، سطح تحصیلات، وضعیـت شغلی و نوع بیماری روان‌پزشکی و همچنین همزمانی مصرف سایر مواد اعتیادآور در آنان مورد بررسی قرار گرفت.

بر اساس نتایج به‌دست‌آمده از این مطالعه، شیوع سوءمصرف آمفتامین و مت آمفتامین در بیماران بستری در بخش روان‌پزشکی، چیزی حدود ۷ درصد ارزیابی شد.

یافته‌ها نشان می‌دهد اکثریت سوءمصرف کنندگان، مرد، جوان و متأهل بوده‌اند. ولی بااین‌وجود، رابطه معناداری بین سن، جنس و وضعیت تأهل، با شیوع مصرف این مواد یافت نشد. به‌عبارت‌دیگر، سن، جنس و وضعیت تأهل تأثیر خاصی در ابتلا به سوءمصرف مواد مخدر فوق نداشته است.

به‌علاوه، نیمی از مصرف‌کنندگان، بیکار و نزدیک به ۷۰ درصد آن‌ها تحصیلات پایین‌تر از دیپلم داشتند و مهم‌ترین بیماری روان‌پزشکی در میان سوءمصرف کنندگان این دو ماده نیز، اختلال خلقی دوقطبی گزارش شده است.

دکتر جهانگرد و همکارانش که اجرای این پژوهش را بر عهده داشته‌اند، در اظهارنظری در خصوص این تحقیق اشاره کرده‌اند: نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که شیوع سوءمصرف آمفتامیـن و مـت آمفتامیـن در بیمـاران روان‌پزشکی، بیشتر از سایر افراد جامعه است و در این میان، بیماران با اختلالات خلقی در معرض خطر بیشتری قرار دارند. همچنین این مطالعه، نشان می‌دهد که شیوع سوءمصرف این مواد، در میان زنان، در مقایسه با مطالعات قبلی افزایش یافته است.

همچنین به بیان این محققان، در گروه مصرف‌کننده آمفتامین و مت آمفتامین، مصرف سایر مواد نیز رواج بالایی داشته و در این میان سیگار و تریاک بیشترین درصد را به خود اختصاص داده‌اند و ۲۹ درصد افـراد، همزمان تست مثبت متادون نیز داشته‌اند که این موضوع نشان‌دهنده این است که بیماران روان‌پزشکی علاوه بر سوءمصرف مواد روان‌گردان در معـرض سوءمصرف سایر مواد نیز هستند.

نتایج به‌دست‌آمده از این مطالعه که در مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی همدان انتشار یافته، می‌تواند تلنگری باشد تا مسئولین مربوطه به وضعیت این بیماران توجه بیشتری کرده و تمهیداتی را برای جلوگیری از سوءمصرف مواد روان‌گردان در آن‌ها به عمل آورند.


منبع: عصرایران

پاسخ اژه ای به احمدی نژاد – بخش دوم (فیلم)

قتل جوان ۲۸ ساله در پیشوا بر اثر نزاع جمعی/ ۳ نفر دستگیر شدند پاسخ اژه ای به احمدی نژاد – بخش سوم (فیلم) میانگین سنی هواپیماها در ایران چند سال است؟ مبلغ جایزه مصطفی (ص) همراه اول چقدر است؟ پاسخ اژه ای به احمدی نژاد – بخش دوم (فیلم) مقام معظم رهبری: حضور در آبهای آزاد همچون گذشته باید ادامه یابد دیدار فرماندهان نیروی دریایی ارتش با مقام معظم رهبری (عکس) دیدار آنگ سان سوچی با پاپ در میانمار (فیلم) آخرین وضعیت رسیدگی قضایی به پرونده موسسات مالی و اعتباری محسنی اژه‌ای: برادر جهانگیری همچنان در بازداشت است/ زمان زیادی نمی برد که حکم بقایی صادر شود

آقای روحانی! دارند با حیثیت شما هم بازی می کنند/ پشت پرده ممنوعیت واردات خودرو چیست؟  (۶۵ نظر)

زالوهایی که به مردم زلزله زده رحم نمی‌کنند  (۱۷ نظر)

حکم حبس سعید مرتضوی/ خون‌خواهی پدرِ روح‌الامینی، خاطره خون‌خواهی دخترِ تیمور‌تاش  (۱۳ نظر)

تهدید نتانیاهو علیه بشار اسد: ایران در سوریه پایگاه نظامی بزند حمله می کنیم  (۹ نظر)

ازدواج دوباره با یک مطلقه آمریکایی در خاندان سلطنتی بریتانیا(+عکس)  (۷ نظر)

علیرضا کریمی: اسراییل ظالم است اما زحمات من را نادیده می‌گیرند/وقتی گفتند باید ببازی دنیا روی سرم خراب شد  (۶ نظر)

ماهنامه آمریکایی: محمد بن سلمان “یزید جدید خاورمیانه ” است  (۵ نظر)

دستور توقف گرانی نان؛ واقعیت‌ها و نگرانی‌ها  (۵ نظر)


منبع: عصرایران

پاسخ اژه ای به احمدی نژاد – بخش سوم (فیلم)

قتل جوان ۲۸ ساله در پیشوا بر اثر نزاع جمعی/ ۳ نفر دستگیر شدند پاسخ اژه ای به احمدی نژاد – بخش سوم (فیلم) میانگین سنی هواپیماها در ایران چند سال است؟ مبلغ جایزه مصطفی (ص) همراه اول چقدر است؟ پاسخ اژه ای به احمدی نژاد – بخش دوم (فیلم) مقام معظم رهبری: حضور در آبهای آزاد همچون گذشته باید ادامه یابد دیدار فرماندهان نیروی دریایی ارتش با مقام معظم رهبری (عکس) دیدار آنگ سان سوچی با پاپ در میانمار (فیلم) آخرین وضعیت رسیدگی قضایی به پرونده موسسات مالی و اعتباری محسنی اژه‌ای: برادر جهانگیری همچنان در بازداشت است/ زمان زیادی نمی برد که حکم بقایی صادر شود

آقای روحانی! دارند با حیثیت شما هم بازی می کنند/ پشت پرده ممنوعیت واردات خودرو چیست؟  (۶۵ نظر)

زالوهایی که به مردم زلزله زده رحم نمی‌کنند  (۱۷ نظر)

حکم حبس سعید مرتضوی/ خون‌خواهی پدرِ روح‌الامینی، خاطره خون‌خواهی دخترِ تیمور‌تاش  (۱۳ نظر)

تهدید نتانیاهو علیه بشار اسد: ایران در سوریه پایگاه نظامی بزند حمله می کنیم  (۹ نظر)

ازدواج دوباره با یک مطلقه آمریکایی در خاندان سلطنتی بریتانیا(+عکس)  (۷ نظر)

علیرضا کریمی: اسراییل ظالم است اما زحمات من را نادیده می‌گیرند/وقتی گفتند باید ببازی دنیا روی سرم خراب شد  (۶ نظر)

ماهنامه آمریکایی: محمد بن سلمان “یزید جدید خاورمیانه ” است  (۵ نظر)

دستور توقف گرانی نان؛ واقعیت‌ها و نگرانی‌ها  (۵ نظر)


منبع: عصرایران

ساخته شدن شهری روی اقیانوس آرام تا ۲۰۲۲ (عکس)

باشگاه خبرنگاران – با گذشت زمان، انسان‌ها برای زندگی به محل‌های جدیدی نیاز پیدا می‌کنند و برای تأمین محل زندگی باید در جاهای مختلف موجود روی کره زمین خانه بسازند و یکی از آن‌ها می‌تواند اقیانوس باشد.

 ساخته شدن شهری روی اقیانوس آرام تا ۲۰۲۲ (عکس)

اولین شهر شناور جهان در اقیانوس آرام و در سال ۲۰۲۲ آماده و بهره‌برداری خواهد شد. گفته می‌شود هدف ساختن این شهر جدایی از سیاست و بازنویسی قوانین حاکم بر جوامع است.

 ساخته شدن شهری روی اقیانوس آرام تا ۲۰۲۲ (عکس)

ساخته شدن شهری روی اقیانوس آرام تا ۲۰۲۲ (عکس)


منبع: عصرایران