مشهورترین غذاهای این شهر پیش غذا و انواع سالاد هاست و غذاهای اصلی این منطقه مجبوس، آش آسارایا، هوموس، گگجیا، تبوله و مهلبیه می باشند.
پول‌نیوز – در این مطلب خوشمزه ترین غذاهای دبی را معرفی می کنیم، بهترین رستوران های دبی را تا سفر به دبی برایتان پر از خاطرات خوش طعم باشد. کشورها و فرهنگ های مختلف دنیا در ویژگی های تاریخی، فرهنگی و ملیتی با هم متفاوتند. تفاوت در فرهنگ ها منجر به تفاوت سلیقه و ضائقه های مختلف میان افراد ملت ها می شود.
بنابراین هر ملت و قومیتی متناسب با شرایط فرهنگی و اقلیمی خود دارای غذاها و خوراکی های مخصوص به خودش می باشد.
و این مسئله همواره برای مسافران و گردشگران جزئی از جذابیت های سفر است که با غذاها و خوراکی های هر منطقه آشنا شوند. بهترین مکان برای امتحان کردن محبوب ترین غذاهای خاورمیانه و خلیج فارس شهر دبی است.
شما میتوانید در سفر به دبی، انواع غذاهایدبی، ایرانی، لبنانی و عربی را در منوی رستوران های دبی ببینید. مشهورترین غذاهای این شهر پیش غذا و انواع سالاد هاست و غذاهای اصلی این منطقه مجبوس، آش آسارایا، هوموس، گگجیا، تبوله و مهلبیه می باشند. بنابراین در ادامه با ما همراه باشید در گشت و گذاری در رستوران های دبی برای چشیدن طعم اصیل غذاعای دبی …
۱) شتر شکم پر
در کناب رکوردهای گینس یکی از بزرگترین و حجیم ترین غذاهای دبی، شتر شکم پر است. این غذا در جشن عروسی و مراسم های خاص کشورهای عربی بخصوص عربستان پخته می شود. در واقع آنها می گذارند یک شتر کامل رشد کند و درون شکم آن را با تعدادی گوسفند یا بره پر می کنند که خود آنها نیز درون شکمشان حدود ۲۰ مرغ شکم پر (پر شده با تعدادی ماهی) قرار گرفته است.
از دید کسانی که آن را امتحان کرده اند، این غذا ورای لوکس است. خیلی ها آن را افسانه میدانند ولی این غذای شگفت آور خوشمزده، در جشنی در مراسم های قبیله ای اعراب و تنها در بهترین رستوران های دبی سرو شده است و امروزه در خانه ی اشراف دبی یکی از پایه های یک مراسم باشکوه است.
۲) الهریس (Al Harees)
این غذا تقریبا شبیه به حلیم ایرانی است و با پخت طولانی مدت گندم و گوشت گوسفند صورت می گیرد. گندم را پوست می گیرند و در دیگی از آب همراه گوشت می پزند سپس گوشت گوسفند را ریش ریش کرده له می کنند و به آن اضافه می نمایند تا تبدیل به بافتی نرم و دلپذیر گردد. این غذا در رستوران های دبی، بسته به ضائقه ی افراد با نمک یا شکر سرو میشود.
۳) فلافل
این غذا که در خاورمیانه طعامیا نیز شناخته میشود از پرطرفدارترین غذاهای دبی، کشورهای عربی و مردم ایران است. در میان مردم فلسطین به پرطرفدارترین بودن شهرت دارد. برای کشورهای عربی طعامیا چیزی مانند سیب زمینی سرخ کرده در کنار غذاهای مردم ایران است و معمولاً در کنار غذا استفاده میشود. هرچند این غذا ساده است اما در هر رستورانی که سرو شود، نام آن رستوران در لیست اسامی بهترین رستوران های دبی، جای می گیرد.
۴) هوموس (Hummus)
یکی از سس های مشهور در فرهنگ کشورهای خاورمیانه هوموس یا به عربی حمص نام دارد. این غذا با نخود، روغن زیتون، ارده، آبلیمو، سیر و نمک تهیه میشود. بسته به شیوه تهیه این غذا ممکن است مقادیر متفاوتی از چربی اشباع نشده داشته باشد. هوموس میتواند برای افرادی که رژیم گیاهخواری دارند مفید باشد. این سس را با نام پیتا و به عنوان پیش غذا استفاده میکنند. در غذافروشی ها هم با نان پیتا عرضه میشود تا مشتریان با فروکردن نان درون ظرف هوموس آن را بخورند. این سس خوشمزه را با غذاهای دبی مانند شاوارما (شاورما مثل کباب ترکی ورقه های گوشت گوسفند یا مرغ است. البته در برخی رستوران ها شاورمای گوساله، ماهی و بوقلمون هم وجود دارد ) امتحان کنید.
۵) گجیا ( Ghuzi)
در سفر به دبی، از مشهورترین غذاهایی که در بهترین رستوران های دبی سرو میشود و جزو پرطرفدارترین غذاهای این شهر است و گجیا نام دارد، غافل نشوید. برای تهیه این غذا یک بره ی کامل را بریان میکنند و آن را با برنج، سبزیجات و دانه های روغنی سرو میکنند. این غذای پرطرفدار از غذاهای دبی است که میتوانید در بهترین رستوران های دبی سفارش دهید.
۶) مجبوس (machboos)
یک غذای ویژه در میان بهترین رستوران های دبی مجبوس نام دارد. این غذا را با بره ی ادویه زده، گوجه فرنگی، خورشت و برنج تهیه میکنند. غذایی ویژه و پر ادویه که شهرتی در حد لومی دارد. اگر میخواهید یک غذای متفاوت را امتحان کنید و ذائقه ی خود را بهبود ببخشید مجبوس را امتحان کنید. خیلی سخت است که مزه این غذا را بچشید و دوباره آن را سفارش ندهید.
۷) شاوارما (Shawarma)
شاوارما یکی از غذاهای پر طرفدار غذاهای دبی است که شهرت بسیاری در تمام آسیا دارد. تقریبا شبیه کباب ترکی ورقه های گوشت گوسفند یا مرغ است. البته در برخی رستوران ها شاورمای گوساله، ماهی و بوقلمون هم وجود دارد به همراه سبزیجات رنگارنگ، سیب زمینی سرخ شده، خیارشور و سس سیر پخته میشود. امروزه طعم و روش آماده سازی این غذا در کشورهای مختلف متفاوت است، با این حال، نمودار شهرت این غذا همواره سیر صعودی داشته است. بنابراین در سفر به دبی، این غذا را حتما امتحان کنید.
۸) آش آسارایا (Esh asarya)
این غذا که به عنوان “نان حارم” شناخته میشود، یک نوع کیک پنیر با روکش خامه ای است که طعم فوق العاده و بافت نرمی دارد. این ویژگی سبب شده آش آسارایا جایگاه خاصی در دسرهای مشهور دبی داشته باشد.
۹) تبوله (Tabbouleh)
تبوله نوعی سالاد است که از انواع بلغورهای گیاهی تهیه میشود. دستور تهیه این سالاد در هر کشور عربی متفاوت است. اما به طور سنتی از بلغور، گوجه، خیار و جعفری ریزشده به همراه سیر و پیاز و روغن زیتون، آبلیمو و نمک تهیه می گردد. این غذا سلامت را تقویت میکند و اشتهای افراد را نیز باز میکند.
۱۰) مهالابیا (Mehalabiya)
مهالابیا یک غذای انرژی بخش است که با رگه هایی از گلاب و پسته تهیه شده. این غذا در حقیقت یک پیش غذا یا دسر است که به صورت پودینگ تهیه میشود و در میان تمام گروه های سنی طرفداران خودش را دارد. از این غذاهای ضیافتی لذت ببرید و ذائقه خود تان را با چنین غذاهایی در دبی گسترش دهید!
منبع:همگردی
پول‌نیوز – در حالی که بسیاری تصور می کنند گوشی آیفون هنوز سریع ترین گوشی جهان است، اما گوشی وان پلاس ۵ گوی سبقت را از این گوشی ربوده است.
پول‌نیوز – مجمع عمومی فوق العاده این شرکت، صبح روز پنجشنبه ۸ تیرماه با حضور بیش از ۹۳ درصد سهامداران، با دستور جلسه تصمیم گیری در خصوص افزایش سرمایه در برج همراه برگزار شد.
پول‌نیوز – وزیر برنامه‌ریزی پاکستان گفت این کشور برای به گردش درآوردن برنامه بلندپروازانه ساخت یک کریدور اقتصادی با چین ، علی‌رغم منافع اقتصادی که این طرح برای کشورش دارد، با چالش‌هایی روبه‌روست.
پول‌نیوز – با تلاش منابع بانک مرکزی اروپا برای شفاف سازی درباره سخنان رییس این بانک، ماریو دراقی، که در هفته گذشته با سوءبرداشت مواجه شده بود، ارزش یورو از بیشترین میزان ۱۴ماهه خود بیشتر شد.
