اجرای ۲۰۳۰ سال ۹۱ افتخار بود، الان خیانت!

گروه سیاسی: در پی مواضع برخی دلواپسان مخالف دولت روحانی درباره‌ی سند ۲۰۳۰ اظهارات سال ۹۱ حمیدرضا حاجی بابایی وزیر آموزش و پرورش دولت اصولگرای احمدی‌نژاد در شبکه‌های اجتماعی یادآوری شده که از اجرای مفاد آن با افتخار یاد می‌شده است!



به گزارش انصاف نیوز، تیترهای «ایران یکی از ۶ کشور موفق جهان در اجرای برنامه آموزشی برابری جنسیتی» و «ایران در رده ۶ کشور برتر دنیا در اجرای برنامه آموزشی برابری جنسیتی» از جمله‌ی تیترهای گزارش‌های خبرگزاری‌های داخلی از سخنرانی «حمید رضا حاجی بابایی» وزیر آموزش و پرورش آن دولت در اجلاس سه روزه یونسکو با عنوان «آموزش برای همه» با حضور وزرای آموزش و پرورش ۵۰ کشور جهان در فرانسه مطرح شده بود.

حاجی بابایی، وزیر آموزش و پرورش دولت احمدی نژاد در آن اجلاس گفته بود: جمهوری اسلامی ایران بر اساس گزارش سالانه یونسکو از جمله ۶ کشوری است که توانسته تبعیض جنسیتی در آموزش را از بین ببرد. … موضوع برابری جنسیتی و ارتقای سطح دانش و سواد دختران و زنان در ایران به درستی در گزارش سال ۲۰۱۲ یونسکو مورد اشاره قرار گرفته است به نحوی که برای مثال در موضوع برابری جنسیتی و ارتقای سطح دانش و سواد دختران و زنان درجمهوری اسلامی ایران در گزارش سال ۲۰۱۲ یونسکو، پایش آموزش برای همه مورد اشاره قرار گرفته است که ایران در میان شش کشور موفق در این زمینه قرار دارد. … برابری جنسیتی و ارتقای سطح دانش و سواد دختران و زنان درجمهوری اسلامی ایران با بسیج امکانات و سرمایه گذاری چشمگیر صورت پذیرفته به نحوی که ثبت نام در مدارس برای کودکان در سن مدرسه به حدود۱۰۰ در صد رسیده است.

به گزارش بهار، این در حالیست که این عنصر دلواپس در ادامه جوسازی‌های ناجوانمردانه افراطیون علیه رییس‌جمهور (خصوصا در ایام تبلیغات انتخاباتی) در مصاحبه با خبرگزاری فارس گفته است: «اجراکنندگان سند ۲۰۳۰ مجرم هستند!» در واقع از منظر این طیف افراد، همه حلال ها برای مردم و دیگران حرام است!


منبع: بهارنیوز

رفع حصر سخت‌تر از برجام نیست

غلامرضا تاجگردون در گفت‌وگو با ایلنا، در تشریح این‌که دولت چگونه می‌تواند به مطالبه‌های فراوان جامعه در مباحث مختلف مربوط به توسعه سیاسی که در جریان تبلیغات انتخاباتی از سوی شهروندان سراسر کشور مطرح شد، جامعه عمل بپوشاند، گفت: واقعیت این است که هر دو کاندیدای انتخابات، هم آقای روحانی و هم رئیسی جسارت بالایی از خود نشان داده هر دو نفر درخصوص مسائل مختلف سیاسی اعم از موضوعات داخلی و خارجی ورود داشتند.
روحانی و رئیسی وارد حیطه‌هایی شدند که تابو بود
او گفت: بر این اساس هم روحانی درباره مسائل حساس سیاسی اظهارنظر کرد و هم رییسی در جناح مقابل به مسائلی پرداخت که بعضاً تابوی جامعه بود. کاندیدای اصولگرای این انتخابات در مسائل فرهنگی و اجتماعی از جمله آزادی‌های فردی، مقابله با سختگیری‌ها و مسائل مربوط به موسیقی و حتی موضوعات سیاست خارجی به خوبی موضع‌گیری نکرد، در عوض روحانی وارد حیطه‌هایی شد که تابو بود.
روحانی باید از فضای باز ایجاد شده، حداکثر استفاده را بکند
عضو فراکسیون امید مجلس شورای اسلامی خاطرنشان کرد: به نظر می‌رسد آقای روحانی به‌عنوان رییس قوه مجریه و همچنین همکارانش باید از این فرصت، حداکثر استفاده را کنند. البته منظور این نیست که روحانی باید این فضا را حفظ کند بلکه باید سعی کند آثار مثبت فضای آزاد انتخاباتی را تداوم ببخشد و در این راستا باید از افرادی که توانایی این کار را دارند، بهره بگیرد و همچنین سعی کند دیگر مسئولان نظام را توجیه کند که جامعه این فرهنگ را پذیرفته و این درحالی است که حتی جریان رقیب هم پذیرفته و تمکین کرده که نیاز امروز جامعه ما متفاوت است و به‌عنوان مثال نیاز به موسیقی دارد و با این حساب روحانی باید حداکثر استفاده را از این فضا ببرد.
او در پاسخ به سوال دیگری درباره این‌که آیا روحانی باتوجه به این‌که در نشست خبری پس از پیروزی نسبت به سوالی درباره رفع حصر به صراحت پاسخ نداد و آیا اساساً قابلیت تداوم بخشیدن به این فضای آزاد اجتماعی در منش سیاسی روحانی وجود دارد، گفت: آقای روحانی در تبلیغات انتخاباتی هم تاکید کرد که برای این‌که به‌دنبال این مسائل برود، نیاز به رای بالا دارد.تاجگردون درپاسخ به این سوال که آیا اساساً می‌توان به حل مشکلاتی همچون رفع حصر و لغو ممنوع‌التصویری خاتمی در دولت دوازدهم امیدوار بود، گفت: برداشت و تحلیل سیاسی بنده این است که برخی اوقات وقتی این مسائل به مراحل نزدیک به رفع شدن می‌رسد، بعضی دوستان حرکاتی کرده یا اظهارنظرهایی می‌کنند که طرف مقابل را تحریک کرده و در مسیر رفع این مشکلات وقفه ایجاد می‌کند.
رفع حصر و لغو ممنوع‌التصویری سخت‌تر از برجام نیست
نماینده اصلاح‌طلب مردم گچساران و باشت در مجلس شورای اسلامی یادآور شد: به هر حال مسائلی همچون رفع ممنوع‌التصویری خاتمی یا رفع حصر نیازمند مذاکره و بحث است. آن‌چه مسلم است این مشکل سخت‌تر از برجام نیست. سوال این است که این‌که پای میز مذاکره با آمریکایی‌ها بنشنیم سخت‌تر است یا رفع حصر یا ممنوع‌التصویری خاتمی؟ او با بیان این‌که قطعاً برجام بسیار سخت‌تر از این مشکلات بود، خاطرنشان کرد: بنابر این وقتی رهبری موضوع مذاکرات و برجام را پذیرفته‌اند و برای حل این مشکل کمک کردند، حتما برای رفع این مشکلات داخلی هم کمک می‌کنند.
عضو فراکسیون امید مجلس شورای اسلامی هشدار داد: با این حال دوستان باید توجه کنند که نباید از مسائلی همچون حصر یا ممنوع‌التصویری همچون تیغ استفاده کنند که اگر این موضوع حل شد، این‌گونه وانمود کنند که ما مشکل را حل کردیم. قطعاً اگر کلیت نظام به سمت رفع این مشکلات بروند، حل خواهد شد.
سوال خبرنگار اصولگرا درباره رفع حصر برای برهم زدن فضا است
رییس کمیسیون برنامه و بودجه مجلس دهم یادآور شد: وقتی در نشست خبری رییس‌جمهوری خبرنگار اصولگرا درباره حصر سوال می‌کند، بیشتر به‌خاطر این است که صحنه را به هم بریزد و متاسفانه بعضاً برخی دوستان ما نیز همین‌طور عمل می‌کنند.
تابوی عدم استفاده از اقلیت‌های مذهبی، قومی و زنان در کابینه باید شکسته شود
او در پاسخ به سوال دیگری درباره مطالبه حضور زنان، اقلیت‌های قومی و مذهبی در کابینه که در این انتخابات بیش از ادوار قبل مطرح شد و این گروه‌های اجتماعی و قومیتی و مذهبی نیز رای بالایی به روحانی دادند، گفت: به نظرم تابوی عدم استفاده از اقلیت‌های مذهبی یا زنان در کابینه باید شکسته شود و این شکستن تابو باید با منطق هم صورت بگیرد.نماینده اصلاح‌طلب گچساران و باشت در مجلس دهم خاطرنشان کرد: طبیعتاً اگر در حوزه‌ای حساسیت وجود دارد، بهتر است که استفاده از این گروه‌ها صورت نگیرد اما اگر حساسیتی وجود نداشت، باید از آن‌ها استفاده کنیم و آقای روحانی نیز باید بیش از پیش به این سمت حرکت کند.
او گفت: البته آقای روحانی در کابینه فعلی نیز به‌خوبی از ظرفیت‌های زنان استفاده کرد و بیش از گذشته به این مساله توجه کرد که نمونه‌های آن را در سازمان میراث فرهنگی، کتابخانه ملی و بسیاری از فرمانداری‌ها می‌بینیم.تاجگردون در پایان تصریح کرد: با این حال به نظر می‌رسد فرآیند استفاده از این ظرفیت‌ها رو به جلو است و جامعه نیز پاسخ مثبتی به این مسئله داده است.


منبع: بهارنیوز

مدافعان دیروز، شاکیان امروز

فائزه طاهری- روزنامه بهار

*نظر شما درباره ادعای آقای رئیسی مبنی بر تخلفات صورت‌گرفته در انتخابات آن هم در شرایطی که تاکید نظام بر همدلی است، چیست؟
نوشتن نامه رئیسی به شورای نگهبان جهت رسیدگی به تخلفات یک امر قانونی است و اشکالی ندارد، اتفاقا اطمینان مردم به صحت انتخابات بیشتر می‌شود. به هرحال تفاوت آرا بسیار زیاد است و البته طرف برنده هم ممکن است گزارشاتی درباره تخلف داشته باشد که باید به آنها رسیدگی شود تا انتخابات‌های بعدی بدون تخلف صورت بگیرد. با وجود این تا آنجا که ناظران شورای نگهبان و وزارت کشور درباره انتخابات ریاست‌جمهوری و ناظران مجلس درباره شوراها گزارش دادند، انتخابات ۲۹ اردیبهشت یکی از آرام‌ترین و کم‌تخلف‌ترین انتخابات جمهوری اسلامی بوده است. ما اصلا نباید نگران بررسی تخلفات باشیم. به هر حال بعضی از افراد منتسب به روحانی یا سایر کاندیداها ممکن است تخلفاتی کرده باشند. لزوما ارسال نامه به این معنی نیست که در نتیجه آرا تاثیر می‌گذارد. از جهت دیگر این اظهارات به طرفداران و حامیان جریان مقابل این امید را می‌دهد که ما هنوز فعال هستیم و نوعی بازسازی روحیه هم هست و صرف نظر از آثار عملی، برای طرفداران آن جریان جنبه روانی هم دارد. در انتخابات دوم خرداد ۷۶ و همچنین سال ۸۰  معاونت حقوقی ستاد و مسئول رسیدگی به کلیه تخلفات با بنده بود و وقتی از گزارش تخلف ستادها به ایشان گفتم، ایشان گفتند دیگر گزارشات را مسکوت بگذارید و آنها را که لازم است اعلام گذشت کنید. ما هم غیر از فیلم‌سازی‌هایی که به کارناوال عصر عاشورا معروف شد از تمام پرونده‌ها گذشتیم. فردی که رئیس‌جمهور می‌شود معمولا رای بالایی دارد و رئیس‌جمهور همه کشور است، کسی هم که خود را در قامت ریاست‌جمهوری مطرح می‌کند با نزدیک به ۱۶ میلیون رای، به فرض اینکه تخلفات ناچیزی هم صورت گرفته باشد، خیلی مرسوم نیست که بخواهد پیگیری کند. اما از نظر قانونی این حق را دارند خصوصا که هنوز صحت انتخابات به تایید شورای نگهبان نرسیده و بعد از اینکه صحت انتخابات تایید شد و مقام معظم رهبری آرا را تنفیذ کردند دیگر رسیدگی به اشکالات منتفی خواهد بود.

*در سال ۸۸ هم شاهد بودیم که به دلیل وجود اختلاف آرای ۱۱ میلیونی احمدی‌نژاد برخی تاکید داشتند گزارش تخلفات محلی از اعراب ندارد. در حال حاضر هم روحانی با نزدیک به ۸ میلیون اختلاف رای منتخب مردم شناخته شده است.
باید توجه کرد در شرایطی که در اطراف ایران، در افغانستان، عراق، سوریه، یمن جنگ و درگیری هست و مخالفان و رقبای ایران، از رئیس‌جمهور آمریکا تا پادشاه عربستان و سایرین جمع شدند و برای برخورد با ایران توطئه می‌کنند، در انتخابات سالمی که با حضور بالای مردم صورت گرفته باید دغدغه‌ نظام عموم ملت باشد و کلیه رقبا به رئیس‌جمهور کمک کنند. فرضا هم تخلفات جزیی صورت گرفته باشد، برای اینکه روحیه عمومی مردم پایین نیاید و دچار دودلی و‌تردید نشوند باید همدلی داشته باشیم. البته زمانی که بازسازی روحیه طرفداران مطرح است و نه عموم ملت، اگر کاندیدا به طرفداران خود پاسخ ندهد، ممکن است احساس شود نسبت به طرفداران بی‌تفاوت است و گاهی پیگیری این شکایت‌ها نوعی احقاق حق حامیان و طرفداران یک جریان است و روحیه طرفداران را برای دور بعد به نوعی بازسازی می‌کند. تجربه هم نشان داده که بررسی تخلفات نهایتا ۱۰۰۰ رای جابه‌جایی است. در نهایت ما باید از پیگیری و رسیدگی به تخلفات استقبال کنیم که فکر نکنند مسائلی پشت پرده و تخلفات عمیقی وجود دارد که نمی‌خواهیم علنی شود.

*در طول تبلیغات هم گزارش‌هایی مبنی بر تخلف برخی که امروز مدعی هستند آن هم به قصد جلب رای وجود داشت.
این تخلفات هم اگر مربوط به دستگاهی است که از بیت‌المال یا دستگاه دولتی و منابع عمومی استفاده کرده که مجاز نبوده، شامل هر دو طرف می‌شود. اما ما نباید اینها را به نحوی بزرگ کنیم که شیرینی حضور مردم و انتخابات شایسته‌ای که صورت گرفته و همدلی ایجادشده در فضای عمومی و جشن ملی که در سراسر شهرها و روستاهای ایران تشکیل شد، در کام مردم تلخ شود. مردم به حد کافی تلخی در زندگی دارند، مشکلات گرانی، نبود شغل، رکود بازار و نگرانی از اوضاعی که برای همسایه‌ها پیش آمده از عراق و فلسطین و لبنان، به حد کافی کام مردم را تلخ کرده است. در عین حال دستگاه‌های نظارتی باید کار خود را بکنند. هر یک از کاندیداها اگر به صورت غیرقانونی هزینه و یا از منابع عمومی که قانون قدغن کرده استفاده کردند باید رسیدگی شود تا هم نسبت به گذشته جبران به عمل آید و هم نسبت به آینده فضای انتخابات را سالم نگه داریم. در چنین مواردی هم بحث ضمانت مالی مطرح است که باید ضرر و زیان جبران شود و هم بحث مجازات کیفری. در هر دو صورت فضای انتخابات را برای آینده سالم‌تر می‌کند. اما این‌ها اگر در رسانه عمومی و فضای مجازی تکرار و فضاسازی شود، علاوه بر اینکه کام مردم را تلخ می‌کند نوعی جبهه‌گیری و دودستگی ایجاد می‌کند. اکنون رقابت تمام شده و باید بیشتر تلاش کرد صمیمیت و دوستی بین طرفداران آقایان روحانی و رئیسی ایجاد کنیم. دست گذاشتن روی بعضی از مسائل در فضای مجازی که متاسفانه رایج هم شده و فضای عمومی را آلوده می‌کند، رفاقت و صمیمیتی را که لزوم کمک به رئیس‌جمهور منتخب است با تمامی مشکلات موجود از بین می‌برد و حمایت عمومى را از ایشان می‌گیرد.

*اتهاماتی هم به خود دولت وارد شده بود، از طرف سخنگوی قوه قضائیه در خصوص اینکه مبالغی به دهیاران و فرماندهان داده شده، که البته ایشان برای این ادعا سندی ارائه نکردند.
از افراد سرشناس و کسانی که خودشان سمت دارند، طرح ادعا و اتهام صحیح نیست. علی‌القاعده اگر موردی بوده و مقامات قضایی اطلاعی دارند بدون کوچکترین اغماض باید رسیدگی کنند. از هر طرف اگر به صورت غیرقانونی پولی توزیع شده و موارد سوءاستفاده صورت گرفته باید برخورد شود، اینکه بخواهند سخنرانی کنند دردی دوا نمی‌کند، گاهی این کارها پاسخگویى به طرف مقابل و جبهه‌گیری روانی و تبلیغاتی است اما توصیه ‌ما باید این باشد به عنوان کسانی که حامیان برنده هستیم، که کمتر به اتهامات بپردازیم، مشابه گذشتی که در دوره اصلاحات کردیم. در حال حاضر ما به این فضا بیشتر احتیاج داریم تا طرح اتهام و عمومی کردن برخی از ادعاها. اگر هم مواردی وجود دارد، نیازی به مطرح شدن در تلویزیون، مصاحبه و رسانه نیست، مدرک عینا به مراجع قضایی تحویل می‌شود و این مرجع قانونا و شرعا موظف است برخورد کند. هیچ‌کدام از طرفداران دو کاندیدا حق ندارند برای رسیدن به هدف، تخلفی انجام دهند. البته اینها بیشتر مقابله روانی است و چند روز بعد از انتخابات تمام می‌شود و دوباره باید ملتی صمیمی شویم که مشکلات بزرگی که سر راه کشور و نظام است را برداریم. اگر به این مسائل فرعی مشغول شویم، در منطقه‌ای که مخالفان ما بسیج شدند، رئیس‌جمهور آمریکا بقیه را بسیج کرده و چندین بار در سخنرانی خود به خطر ایران و ضرورت مقابله اشاره کرده نمی‌توانیم وقت خود و انرژی مردم را بگیریم و آنها را برای طرح اتهامات واهی دچار فرسایش کنیم.

*در مورد انتخابات شوای شهر هم با توجه به اینکه تمامی اعضای لیست امید به شورای تهران راه یافتند و مسائلی هم در خصوص تخلفات در این انتخابات مطرح شده، همین قضیه صدق می‌کند؟
بله. آنجا هم تفاوت آرای آخرین نفری که از لیست امید رای آورده نسبت به اولین نفری که از لیست خدمت و اصولگرایان رای آورده خیلی زیاد است. اگر هم تخلفی هست ما نمی‌گوییم رسیدگی نشود اما در نتیجه قطعا تفاوت نخواهد داشت، چه بسا اگر صندوق را بازشماری کنند هزار رای اضافه و یا کم شود که این نوع اختلافات در حد جزئی همیشه بوده اما فضای کلی که به شوراها حاکم بود و خصوصا اینکه مردم به لیست امید اعتماد کردند و در تهران با اختلاف بالایی اعضای شورای شهر انتخاب شدند، این رای بالا پشتوانه بسیار محکمی است برای کسانی که به شورا راه یافتند و تکلیف آنها را در مبارزه با فساد و تباهی و سر و سامان دادن به اوضاع سنگین‌تر می‌کند. ما بیشتر از توجه به تخلفات جزئی باید ببینیم آیا می‌توانیم کمکی به حل بحران‌های شهر حل کنیم. ما همه در یک کشتی نشستیم، فعلا مردم تصمیم گرفتند مدیریت این کشتی را به یک جریان بسپرند همان‌طور که در سال‌های گذشته به جریان اصولگرا سپرده بودند. اگر اینها موفق شوند آلودگی و‌ترافیک تهران و مشکلات را کاهش دهند همه از آن بهره خواهند برد، چه اصلاح‌طلبان و چه اصولگرایان. ما باید به سمت اعضای قبلی شورا دست یاری دراز کنیم که با تجربه‌ای که اندوخته‌اند برای مدیریت شهری به ما کمک کنند. ما از یک ملت هستیم، نگاه رقابت از فردای انتخابات باید به نگاه رفاقت تبدیل شود، در غیر این صورت مدت زمانی که مجالی برای شورای جدید است به پاسخگویى به شبهات و نوعی اصطکاک و فرسایش روانی دچار می‌شود. باید به یاد مردم بیاوریم در شورای اول که فضای رفاقت به رقابت تبدیل شده بود نهایتا به جای کمک به مردم، تمام انرژی شورا صرف اصطکاک شد و شورای تهران با نظر وزارت کشور دولت اصلاحات منحل شد. این تجربه بسیار مفیدی است از این حیث که اگر اصول رفاقت را رعایت نکنیم، مردم برای سال‌ها با صندوق‌ها قهر می‌کنند. این هم به عملکرد شورای شهر تهران برمی‌گردد که اتفاقا همه از اصلاح‌طلبان بودند، یعنی اصلاح‌طلب و اصولگرا بودن از این حیث تفاوتی نمی‌کند که اگر فضا رفاقتی نباشد، چه بین اصلاح‌طلبان و چه اصلاح‌طلبان و اصولگرایان، سرنوشت شورای اول در انتظار ما خواهد بود.


منبع: بهارنیوز

لزوم تجدیدنظر در سیاست‌ انتقام‌جویانه

گروه سیاسی: علی بیگدلی استاد دانشگاه و کارشناس روابط بین‌الملل در یادداشتی در روزنامه بهار نوشت: سفر‌ ترامپ به عربستان سفر مهمی بود و پیام‌های مهمی در بر داشت.‌ترامپ پیش از انتخابات آمریکا، بدگویی‌هایی نسبت به کشورهای مسلمان داشت، حالا که رئیس‌جمهور شده رویه‌اش را تغییر داده و حتی در مصاحبه‌ای گفته است که آن صحبت‌ها برای زمان نامزدی انتخابات بوده است و اکنون که رئیس‌جمهور شدم گفتارم تغییر کرده است. این سفر از جهت بار اقتصادی که برای آمریکا داشت، سفر پرارزشی بود، آمریکا و عربستان حدود ۴۰۰ میلیارد دلار قرارداد برای ۱۰ سال امضا کردند که اقتصاد آمریکا را زیر و زبر می‌کند و می‌تواند میزان محبوبیت‌ ترامپ را در آمریکا افزایش دهد.

با این سرمایه شاید در عرض این ۱۰ سال،  ۱۰ میلیون شغل در آمریکا ایجاد کند که کار بسیار مهمی است. این سفر همچنین نشان داد آمریکا بر خلاف دوره اوباما که خود را از خاورمیانه بیرون کشیده بود و در یک سخنرانی در استرالیا اعلام کرده بود خاورمیانه دیگر برای ما اولویت اولیه نیست و ارزش اولیه را ندارد، خاورمیانه هنوز برای آمریکا اهمیت دارد. پیام سوم هم این بود که در برابر قدرت‌نمایی‌هایی که روسیه کرده و سوریه را در برابر غربی‌ها گروگان گرفته بود، حالا‌ترامپ آمده و یک گوشه دیگر از خاورمیانه را به دست گرفته که این خودش نوعی قدرت‌نمایی در برابر روس‌ها بود.

 از جهت عربستان سعودی هم نوعی نمایش قدرت بود که توانسته کشوری مسلمان را دور خودش جمع کند. پیام این سفر برای ما نیز این است که عربستان می‌خواهد ما را در انزوا قرار داده و نشان دهد در برابر ما مصمم است و برنامه‌های جدیدی دارد که نه تنها از طرف عربستان بلکه همه کشورهای مسلمان که تقریبا همه سنی هستند، مبارزه‌ای بین دنیای اهل تسنن و تشیع ایجاد کند. این مساله که بار دینی و ایدیولوژیک دارد ما را در انزوای سیاسی و مذهبی قرار می‌دهد و یک قانون نانوشته احتمالا بین این کشورها به وجود می‌آید که روابط خود را با ایران محدودتر کنند.

این کشورهای سنی از گذشته با ما اختلاف دیدگاهی داشتند و در حال حاضر این بار مذهبی که همیشه در دنیای اهل سنت علیه اهل تشیع بوده زنده شده ‌است. پیام بعدی برای عربستان نیز این است که وزیر دفاع این کشور سخنرانی کوتاهی انجام داد و گفت ما به قوی‌ترین کشور منطقه تبدیل شدیم و دیگر‌ترس و نگرانی نداریم. آمریکا به نوعی خصوصا با کشورهای حاشیه خلیج‌فارس برای خود ایجاد تعهد کرد و پایگاه‌های دریایی منطقه مانند بحرین و قطر را در آینده نزدیک تقویت خواهد کرد. عربستان اکنون خط و نشان نظامی برای ما کشیده است. این موضوع ممکن است مباحث تکراری به مانند گذشته باشد اما نمی‌تواند نتیجه‌ای نداشته باشد و خصوصا آمریکا‌یی‌ها که استفاده اقتصادی زیادی در این جریان بردند.

در مقابل، ما باید دست از اقدام تلافی‌جویانه برداریم و بررسی منطقی و روانشناختی اجتماعی کنیم که در برابر چنین شرایطی و با توجه به اینکه روحانی دومرتبه به عنوان رئیس‌جمهور اعتدال‌گرا انتخاب شده چه دیپلماسی را می‌توانیم در پیش بگیریم. البته این موضوع بستگی دارد به کل مقامات ارشد نظام و خصوصا مقام معظم رهبری باید درباره این موضوع بیشتر فکر کنند. ما نباید این موضوع را به جنبه‌های انتقام‌جویانه بکشانیم که کار اشتباهی است. باید تجدیدنظری در سیاست‌های منطقه‌ای خود بکنیم و سیاست‌های ملایم‌تری را در پیش بگیریم. این سیاست‌های انتقام جویانه مطلقا به نفع ما نخواهد بود. 

ما باید ضمن پاسخ‌هایی که به اتهامات می‌دهیم در عمل و عمق ماجرا دست به اقدامات جدیدتری بزنیم، زیرا این مساله با این همه هزینه‌هایی که عربستان کرده می‌تواند به صورت یک استراتژی بلندمدت علیه ما شکل بگیرد و با تعهدات حتی نانوشته در بین کشورهای عربی که آن را امپراطوری عربی نامیدند، می‌تواند برای ما پیام‌های هشداردهنده‌ای داشته باشد و ما باید نگاه دقیق و روانشناختی به این موضوع بکنیم که نتایج بدی برای ما نداشته باشد. از طرفی باید توجه داشت آمریکایی‌ها هیچ‌وقت به خاطر ایران یا سوریه اقدام به پیاده کردن نیروی نظامی نمی‌کنند و این امر در شرایط فعلی محال به نظر می‌رسد، اما آمریکا متعهد شده از کشورهای عربی در برابر ایران حمایت بکند، ضمن اینکه آنها ایران را به سردمداری‌تروریسم متهم کردند که می‌تواند در آینده علیه ما دست به اقدامات ایضایی بزند، با تمام این احوال اتهامی که به وجود آمده می‌تواند در آینده نزدیک تبدیل به یک تحریم عمومی علیه ما شود.

ما در همسایگی خود یک کشور دوست نداریم و اسرائیلی‌ها و آمریکایی‌ها هر روز یک پایگاه نظامی در آذربایجان و عراق و افغانستان می‌زنند، لازمه‌اش این است که مقامات سیاسی و نظامی ما دست از سیاست‌های انتقام‌جویانه بردارند. این تفکر تاکنون نتیجه مطلوبی برای ما نداشته است و هر روز سطح کینه‌توزی علیه ایران را در منطقه و جهان افزایش می‌دهد، اقداماتی که ما از طریق پرتاب موشک به عمل می‌آوریم غیر از اینکه ما را در انزوای سیاسی قرار دهد نتیجه‌ای برای ما نداشته بنابراین ما باید تجدید نظری در سیاست‌های منطقه‌ای خود بکنیم.


منبع: بهارنیوز

نامزد ناکام و وعده‌های عذابش!

لیلا واحدی
سرود همدلی و همراهی با دولت و رئیس‌جمهوری منتخب، گوش نواز‌ترین آواز و ندایی است که در ایام پساانتخابات، بر زبان همه از مسئولان و مقامات گرفته تا مردم کوچه و بازار جاری است. متفق القول بر این باورند که رقابت‌ها تمام شده و رفاقت‌ها حتی در ظاهر هم که شده باید آغاز شود. ندای همراهی با حسن روحانی گرچه با تبریکات کاندیداها و تشکل‌های تازه و کهنه همراه بود، اما کلیت کنش سیاسی و اجتماعی برخی از ناکامان انتخابات چنین امری را حداقل در ظاهر نوید نمی‌دهد. هنوز ویدئوی نامزد ناکام که در آن روحانی را از سیلی علی بن موسی الرضا تنذیر و هشدار می‌دهد، در فضای مجازی دانلود و دیده و همرسانی می‌شود. در همین کلیپ کوتاه از سخنان این نامزد ناکام، می‌توان افق همدلی مخالفان با دولت جدید روحانی را ابهام آمیز و حتی خاکستری مایل به سیاه ارزیابی کرد.

نامزد ناکام رئیس جمهوری مستقر و منتخب سرزمین ایران را به عذاب وعده می‌دهد. امید همه ایران و در این میان امید نویسنده این است که این‌سخنان تنها دلخوری‌های شکست باشد و ریشه در هیچ بغض و غرضی نداشته باشد، اما نامزد محترم گویا میان این همه خشم حاصل از شکست، دو موضوع را از یاد برده‌اند که فراموشی مورد نخستین افسوس فزونتری از فراموشی نخستین دارد از این نظر که ایشان یک سال بیشتر افتخار خدمت آستانی را دارد که صاحبش به رئوفی شهره خاص و عام است. رضای اهل بیت را قرار اگر بر سیلی زدن بود که مامونیان را این سیلی لایق‌تر بود.

رضای اهل بیت قراری بر سیلی ندارد، آن‌هم در دفاع از آنان که در لباس فقاهت حتی خواننده خالکوبی شده را امر به معروف هم نمی‌کنند. رضای اهل بیت را قراری بر سیلی زدن به هیچ احدی نیست، ما اگر برای قدرت جنگیدیم و شکست خوردیم، از رضای اهل بیت بیش از این بهره برداری نکنیم. امام رضا (ع) برای ایران ملجا است، بسیاری از جوانانی که به روحانی رای دادند امام رضا (ع) را پناهی برای دلتنگی‌های خود می‌دانند، معرفی رضایی که سیلی می‌زند آن هم از سوی کسی که ملبس به خدمت به اوست، جفایی است عظیم بر امام رئوفان. رضا را قراری بر سیلی نیست.

مراقب باشیم که برای رای حتی رای حلال رضا (ع) و اسلام رحمانی او را قربانی نکنیم. اما دیگر نکته‌ای که نامزد ناکام انتخابات در آن ویدئو فراموش کرد این است که مگر غیر این است که روحانی به عنوان رئیس جمهوری منتخب تا چند ماه دیگر قرار است بر این ریاست جمهوری کند. مگر غیر از آن است که روحانی در مقام نخست اجرایی آینده ایران را رقم زند، پس آرزو و وعده سیلی برای روحانی آیا جز مفهوم آرزوی سیلی برای ملت ایران را دارد؟

در این دوران تبلیغات از هر چه دورغ بود ریا بافتند، امثال من خبرنگار را به جوسازی متهم کردند، سکوت و صبر پیشه کردیم چون دل در گرو ایران داریم، چون سکوت را هنر مردان بزرگ ایران یافتیم، آنگاه که مظلومانه از حقوق شهروندی‌شان محروم ‌شدند اما برای ایران، صندوق رای را تحریم نکردند. اکنون ایران در خاورمیانه نفرین شده در میدانی پای نهاده است که هزاران عربده‌کش و قداره‌بند ریز و درشت دارد، هرچندترس در قاموسش رنگی ندارد، اما عقل به همان میزان حرف نخست را می‌زند، عاقلی را که اکنون قرار است امورات اجرایی ایران را در این میدان پر مین عملیاتی کند یاری‌ کنیم، وعده‌های تنذیرآلود برای رئیس جمهوری مستقر جز دل نگرانی برای مردم چیز دیگری در پی نخواهد داشت.


منبع: بهارنیوز

دغل‌کاری با تصاویر

رضا صادقیان

در انتخابات اخیر با تغییر نسبتا جدیدی در حوزه تبلیغات رسانه‌ای روبه‌رو بودیم، فروگذاشتن نظرسنجی‌های میدانی و فراهم کردن فضایی فراخ برای جمعیت به هم فشرده در تصاویر. عکس‌های خبری میدان‌دار جدل‌های سیاسی و یارکشی در شبکه‌های اجتماعی شدند. گویا قرار بود حضور هزاران نفر در میدان نقش جهان، ورزشگاه تختی و یا میدان شهدا مشهد کار را تمام کنند و نه نتیجه واقعی صندوق‌های رای. یادداشت نویسان هر دو جریان اصولگرا و اصلاح‌طلب بعضا با دیدن جمعیت انبوه و مخابره همان تصاویر، خود نیز در دامی می‌افتادند که با دستان خود آن را ساخته و پرداخته کردند. هماوردی با تصاویر بخشی از همان شگرد تبلیغاتی جدید بود.

خیره نگریستن به تصاویر جمعیت‌های انبوه، بیننده را برای لحظه‌ای به جایی می‌برد که خواهانش است، جایی که نشانی و خبری از آمار جمعیت همان شهر و شهرستان و میزان مشارکت سیاسی در آن نقطه جغرافیایی فراموش می‌شود. هیچ‌کدام از عکس‌های منتشر شده از سوی رسانه‌های خبری نزدیک به دو جریان سیاسی کشور، بدون نیت بهره‌جویی برای جریان سیاسی مطبوع‌شان نیست. با این حال، بعد از نزدیکان احمدی‌نژاد که همیشه وزن سیاسی رئیس دولت نهم و دهم را با شمارگان قابل توجه مردم حاضر در تصاویر می‌سنجند، این بار سایت‌های نزدیک به اصولگرایان با انتشار تصاویری از نمای نزدیک که روایت بازگو کننده بی‌واسطه حضور مردم و حامیان رئیسی باشد، سنگ تمام گذاشتند. بعد از انتشار عکس‌های مربوط به حضور مردم در مصلای تهران، تیتر بسیاری از سایت‌ها و کانال‌های خبری نزدیک به اصولگرایان خبر از حضور سیصد هزار جمعیت و تمام شدن نتیجه انتخابات در مصلای تهران می‌داد. با گذشت چند ساعت آن سیصد هزار نفر به دویست هزار تغییر پیدا کرد، آنچه در این میان در نظر گرفته نشد، متراژ ساختمان و زمینی بود که در نهایت گنجایش ۸۰ الی ۹۰ هزار نفر جمعیت را در خود داشت و نه سیصدهزار نفر، گویا همه این سخنان به بهانه‌ پیروزی ما و شکست غیرقابل محاسبه دولت روحانی به هیچ گرفته شد. آنقدر به آخر هفته بدون روحانی فکر کردند که جایی برای دیدن وضعیت واقعی باقی نماند.

انتخاب تیترهایی همچون پایان: ما پیروزیم. اصفهان یکپارچه با رئیسی، مشهد کار را تمام کرد، تصاویر سخن می‌گویند و عبارت‌های مشابه قبل از آنکه اتکایی بر دنیای واقعی و ریشه در خاک حقایق داشته باشد، نمایان کننده خواسته‌های عکاسان و سایت‌های خبری سیاسی بود. تصاویری که آمال و آرزوهای ما را‌ترسیم می‌کرد نه آنچه در سطح شهر با آن روبرو بودیم، گویا جمیت و حضور انسان‌ها برای ما حکم لشکرکشی و به رخ کشاندن رقیب تلقی می‌شد. در واقع به جای آنکه خواسته‌های کلی شهروندان در جای جای کشور شنیده و راهکارهایی برای حل آن ارائه شود، جمعیت را فرامی‌خوانیم تا در بزنگاهی مهم با گرفتن عکس‌های آنان پاسخ دندان شکنی به حریف سیاسی بدهیم، برخورد ابزاری با مردم. این شیوه نه تنها ما را به مردم نزدیک نخواهد کرد، بلکه در دامی می‌افتیم که تار و پود آن را با دستان خویش بافته‌ایم.

گمان می‌کنیم تمام آن تصاویر بدون دستکاری تهیه شده باشد، در واقع ما با تصاویری روبه‌رو هستیم که خبر از آمدن هزاران نفر از مردم برای حضور در مراسم سخنرانی رئیسی و یا روحانی به میدان نقش جهان و یا ورزشگاه آزادی را می‌دهند. بهتر آن است چنین جمعیتی را به صورت خواسته‌های شهروندی بنگریم و نه شمارگان انبوهی که سینه چاک ما هستند، بعید به نظر می‌آید حضور به هم فشرده شهروندان در این مراسم‌ها بستن عهد اخوت و برادری با کاندیدای خاص باشد. آنچه در تصاویر قابل دریافت است، کنار هم قرار گرفتن مردم کوچه، بازار و خیابان است، انسان‌هایی که به هر دلیل خواسته‌های خویش را در کلام یکی از کاندیدای ریاست جمهوری پیدا کرده و حاضر است برای شنیدن و حمایت بیشتر از آن گفته‌ها زحمت حضور در مکانی مشخص و زمان از قبل تعیین شده را به جان بخرد. چنین جمعیتی خبر از مطالبات تجمیع شده شهروندان می‌دهد و نه ابزاری دیدن مردم را. هر کدام از شهروندان حاضر در چنین جمع‌هایی دارای شخصیت، زندگی و خرده فرهنگ‌های خاص خود است، نمی‌توان تمام این‌ موارد را برای لحظه‌ای فراموش کرد و هزاران انسان و هم‌وطن را همانند یک شی گران‌بها به رخ رقبا کشید. گرفتاری دیگری که در کنار ارایه تحلیل‌های غیرواقعی در انتخابات اخیر در میان رقبای انتخاباتی حسن روحانی به چشم آمد، سخن گفتن منطقی را وانهادن و به دام تصاویر افتادن بود. به عبارتی، تکیه بیش از‌اندازه بر حضور پرشور، باشکوه، باورنکردنی، ناباورانه مردم و انتخاب تیترهایی که کار انتخابات را در فلان شهر تمام شده می‌دانست، ارسال پیامی نادرست به مخاطبان و هواداران است، گویی سعی می‌شود بیننده آن تصاویر را در جمعیت حاضر در عکس‌ها غرق و همراهی بیشتری با جریان سیاسی مطبوع خود فراهم کنیم، همراهی‌ای که به‌وجود نخواهد آمد، چرا که کلیت کشور را نادیده و به نقطه خاص خیره می‌شویم. اگر قرارمان نزدیک شدن و کسب اعتماد شهروندان صاحب آرای خاکستری در انتخابات باشد، چنین سیاستی از ادبیات برآمده از اصولگرایی ثابت مانده در سال‌های گذشته، ویرایش نشده و اتحادهای لغزان فراهم نخواهد نشد، کسب آرای خاموش نه با انتشار بی‌وقفه اینگونه تصاویر و نه با هم‌نشین شدن با آوازخوانان به دست نخواهد آمد، راه حل نخست و آخرین گام اساسی رقیبان دولت کنونی ارائه گفتمانی مبتنی بر اندیشه‌های بازخوانی شده اصولگرایی است، بازی با تصاویر چاره کار نیست.


منبع: بهارنیوز

مجله رویایی Magazine Dreamscapes – Spring-Summer 2017

در این مجله مطالب گوناگون در خصوص چگونگی مسافت و شرایط و امکانات مختلف در شهر های مونترال و کانادا و همچنین چند جزیره خاص را دارد. ادامه مطلب

سفر به فضا با موتور جت پلاسمایی، ساده تر می شود

Nothing found for 1396 03 03 %25D8%25B3%25D9%2581%25D8%25B1 %25D8%25A8%25D9%2587 %25D9%2581%25D8%25B6%25D8%25A7 %25D8%25A8%25D8%25A7 %25D9%2585%25D9%2588%25D8%25Aa%25D9%2588%25D8%25B1 %25D8%25Ac%25D8%25Aa %25D9%25Be%25D9%2584%25D8%25A7%25D8%25B3%25D9%2585%25D8%25A7%25Db%258C%25Db%258C%25D8%258C %25D8%25B3%25D8%25A7%25D8%25Af%25D9%2587 %25D8%25Aa%25D8%25B1









صفحه مورد نظر شما پیدا نشد !

لینک های مفید




تمام حقوق برای گویا آی تی محفوظ است. هرگونه کپی برداری از مطالب بدون اجازه قبلی ممنوع است.

























منبع: گویا آی‌تی

با «همبرگر شکم پر»، سورپرایز شوید

: همبرگر شکم پر از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. خیلی جالب است وقتی همبرگرهای همیشگی، سورپرایزی در دل خود دارند.

 مواد لازم:

 

  •     گوشت چرخ کرده  ۱۴۰۰ گرم
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل سیاه  یک و نیم قاشق چای خوری
  •     پنیر موزارلا  ۸۵ گرم
  •     ریحان  ۱ قاشق چای خوری
  •     گوجه گیلاسی  ۱۲ عدد
  •     روغن  قدری
  •     نان همبرگر  ۶ عدد
همبرگر شکم پر 
طرز تهیه:

۱-با دست هایتان گوشت را با ۳ قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه ترکیب کنید. ترکیب را به ۶ قسمت مساوی تقسیم کنید.

۲- ۱ قاشق غذاخوری از گوشت وسط هر برگر را بردارید و کنار بگذارید. برش های پنیر موزارلا، گوجه گیلاسی ها و ریحان خرد شده را در بین آن ها تقسیم کنید و کمی نمک به آن ها بزنید. گوشتی را که از روی هر یک برداشته بودید، روی آن ها بگذارید و محکم کنید.

۳- به آرامی هر برگر را به قطر ۱۲ سانتی متر باز کنید. روی آن ها را بپوشانید و برای ۱ ساعت در یخچال بگذارید.

۴- ماهیتابه را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. ماهیتابه و برگرها را با قلمو چرب کنید و برگر ها را برای ۱۰ دقیقه از هر طرف تا مغزپخت شوند، بپزید.

۵-در صورت تمایل نان ها را هم کمی برشته کنید و همبرگرها را به همراه چند برگ کاهو یا سایر مواد مورد نظرتان روی آن ها گذاشته و میل کنید.

نکات:

۱– پنیر موزارلا را به شکل حلقه های نازک برش بزنید.

۲- گوجه گیلاسی ها را از وسط نصف کنید.

۳- از ریحان خرد شده و یا هر سبزی دیگر دلخواهتان مانند ارگانو استفاده کنید.

۴- می توانید همبرگر خود را همراه با قارچ تفت داده شده، پنیر چدار رنده شده و یا هر ماده ی دیگر دلخواهتان میل کنید.


منبع: برترینها

پای همبرگر و سوسیس؛ غذایی سنگین برای ناهارتان

: پای همبرگر و سوسیس یک غذای کامل و سنگین به شمار می رود که بهتر است برای ناهار آن را درست کرده و میل کنید. برای تهیه این غذا به خمیر آماده پیتزا نیاز دارید. برای آشنایی با روش تهیه آن با ما همراه باشید.

مواد لازم:

  •     ۲ ورقه خمیر پیتزای آماده
  •     ۴ قاشق غذاخوری سس گوشت
  •     ۶ عدد سوسیس کوچک

برای همبرگر:

  •     ۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
  •     ۱/۸ پیاز خرد شده
  •     ۱ قاشق غذاخوری پودر سوخاری ساده
  •     ۱ قاشق غذاخوری شیر
  •     نصف یک عدد تخم مرغ هم زده
  •     نمک
  •     فلفل سیاه
  •     جوزهندی
  •     کچاپ
  •     جعفری
پای همبرگر و سوسیس

طرز تهیه:

۱-خمیر آماده پیتزا را به دو دایره یک اندازه برش بزنید. از بشقاب یا پیش دستی می توانید به عنوان قالب استفاده کنید.

۲- در مرکز دایره یکی از خمیرها، به صورت  یک ضدبدر و مربع با چاقو برش بزنید.

۳-سس گوشت را در اطراف خمیر بریزید.

۴-سوسیس های کوچک را دور خمیر بچینید و روی آن پنیر رنده شده بریزید. برش های هفتی هشتی خمیر که شکل مثلث گرفته اند را روی سوسیس ها برگردانید.

۵-درون یک کاسه، گوشت چرخ کرده، پیاز، پودر سوخاری، شیر، نصف یک عدد تخم مرغ همزده، نمک، فلفل سیاه و جوزهندی را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس آن را در بخش مرکزی پای قرار دهید. سطح گوشت را با قاشق صاف کنید.

۶- پای سوسیس و همبرگر را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه درون فر با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا گوشت کاملا پخته و پنیرها آب شوند.

۷- این غذا را به همراه سس کچاپ و جعفری خرد شده تزئین و سرو کنید.


منبع: برترینها

طرز تهیه دو نوع کبابِ خانگی؛ جوجه و کباب لقمه

ماهنامه سفره ایرانی: اگر دلتان کباب می خواهد، نیازی نیست حتما حاضر شوید و به یک رستوران گران قیمت بروید. می توانید خودتان در خانه دست به کار شوید. در این مطلب طرز تهیه دو نوع کباب خانگی را به شما آموزش داده ایم.

جوجه کباب لقمه ای

مواد لازم:

  • سینه مرغ یا ران مرغ بدون استخوان: یک و نیم کیلوگرم
  • فلفل دلمه: ۲ عدد بزرگ
  • پیاز: ۲ عدد بزرگ
  • پودر فلفل قرمز: یک ق س
  • نمک: یک ق س
  • ماست کم چرب: ۴ ق س
  • آب لیموی تازه: یک پیمانه
  • زعفران (آب کرده): ۳ ق س
  • کره آب کرده: ۲۵۰ گرم
  • گوجه فرنگی: ۵ عدد متوسط

کباب های خانگی 

طرز تهیه:

ابتدا ران یا سینه جوجه را به اندازه ۲ بند انگشت برش دهید و پیاز و فلفل دلمه را خلالی کرده و با مواد نمک و فلفل قرمز به مدت یک دقیقه ورز دهید تا عصاره پیاز و فلفل به خوبی گرفته شود و با ماست و آبلیمو مخلوط کرده و به مدت ۴ الی ۵ ساعت در یخچال استراحت دهید تا مزه دارشود، سپس شروع به سیخ کردن نمایید و با حرارت ملایم آن را بپزید، بعد آب کره را در یک سینی بریزید و با فرچه آشپزی کره را روی کباب بمالید.

نکته:

دقت داشته باشید که زعفران آب کرده را وقتی شروع به سیخ کردن می کنید اضافه نمایید تا جوجه خشک نشود یا می توانید زعفران را به همراه کره مخلوط کرده و روی کباب با فرچه آشپزی بمالید.

کباب لقمه

داود داوری

مواد لازم:

  • قلوه گاه گوسفندی: ۳۰۰ گرم
  • خرده راسته گوسفندی: ۴۵۰ گرم
  • پیاز (چرخ شده): ۲۵۰ گرم
  • نمک: ۲ ق س
  • فلفل سیاه (پودر شده): یک ق س سرخالی
  • زعفران (حل شده در آب): نصف پیمانه
  • تخم مرغ: ۳ عدد
  • جوش شیرین: ۲ ق چ

کباب های خانگی 

طرز تهیه:

ابتدا گوشت قلوه گاه گوسفندی و خرده راسته را نمک زده و یک بار چرخ کرده و به مدت یک تا چند روز در یخچال نگهدارید. مقدار گوشتی را که نیاز دارید از یخچال خارج و پیازی که از قبل چرخ کردید (آب پیاز را کمی بگیرید) همراه پودر فلفل سیاه، زعفران، تخم مرغ و جوش شیرین مخلوط کرده و دو بار دیگر چرخ کرده و در ظرفی لبه دار بریزید و کاملا ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند.

گوشت را مدت کوتاهی در فریزر نگهدارید طوری که یخ نزند سپس از فریزر بیرون بیاورید و به اندازه دلخواهتان چونه هایی بردارید و به سیخ بکشید طوری که همه جای گوشت یکسان باشد. روی سیخ با انگشت شست گل بیاندازید و روی منقل قرار دهید.

جایگزین گوشت:

در صورت پیدا نکردن قلوه گاه گوسفند یا خرده راسته گوسفندی از قلوه گاه گوساله و قلوه گاه گوسفندی استفاده یا سردست گوساله و قلوه گاه گوسفندی استفاده نمایید.

نکته:

۱٫    پیاز را چند ساعت زودتر چرخ کنید و در ظرف پلاستیکی در بسته قرار دهید تا آب پیاز گرفته شود.

۲٫    ابتدا منقل را روشن کنید که کاملا داغ شود بعد حرارت را کم کنید که کباب روی منقل نریزد.

۳٫    آب دستی که برای کباب استفاده می کنید خیلی داغ و خیلی سرد نباشد. می توانید از آب پیاز استفاده کنید.


منبع: برترینها

ساخت دو جزیره مصنوعی جدید در دبی (+عکس)

پول‌نیوز – شهر دبی تصمیم گرفته باز هم بزرگتر شود، و بار دیگر، شاهد ساخت جزایر مصنوعی در سواحل این شهر خواهیم بود. شرکت بین المللی دبی هولدینگ اعلام کرده قصد دارد پروژه ای جدید را به مساحت تقریبی ۳۷۲ هزار متر مربع و با نام مرسی العرب (Marsa Al Arab) اخداث کنید. مرسی العرب در واقع نام دو جزیره در دو سوی برج العرب در ساحل دبی خواهد بود.

 

ساخت دو جزیره مصنوعی جدید در دبی (+عكس)

این پروژه که هزینه آن ۱٫۷۲ میلیارد دلار تخمین زده شده، بیش از ۲٫۲ کیلومتر به سواحل دبی می افزاید. مجری مرسی العرب گفته این پروژه در سال ۲۰۲۰ به بهره برداری می رسد.

هدف از ساخت این دو جزیره، جذب گردشگر عنوان شده و از جمله امکانات آن می توان به یک تفریح گاه خانوادگی، سالن سینما با گنجایش ۱۷۰۰ نفر و پارک آبی اشاره کرد.

یکی از این دو جزیره دارای کاربری خصوصی است و چهارده ویلای لوکس و یک هتل در آن تاسیس خواهد شد.

پس از تکمیل این پروژه، ۲۴۰۰ اتاق به تعداد اتاق های هتل های تحت مدیریت گروه جمیرا در دبی افزوده می شود. شرکت جمیرا بخشی از شرکت بزرگ هولدینگ دبی است. بخش عمده ای از سهام هولدینگ دبی در اختیار شیخ راشد آل مکتوم حاکم دبی است. این گروه تجاری تاکنون تجربه زیادی در زمینه ساخت جزایر مصنوعی در دبی کسب کرده است.
 

ساخت دو جزیره مصنوعی جدید در دبی (+عكس)

مقامات دبی امیدوارند سیل گردشگرانی که در سال ۲۰۲۰ برای بازدید از نمایشگاه Expo 2020 به این شهر می آیند، موجب سودآوری این پروژه شوند.


منبع: پول نیوز

۸ دلیل برای سفر به گرجستان و تفلیس (+عکس)

سفری به انسانیت و مهربانی. جواهری گران‌بها میان اروپا و آسیا که از دیدن آن پشیمان نخواهید شد.

پول‌نیوز -گرجستان در منطقه‌ی قفقاز اوراسیا، یکی از مقاصد گردشگری جذاب است که مورد توجه نه تنها مردم آسیا، بلکه تمام دنیا قرار گرفته است. با کجارو همراه باشید تا هشت دلیل برای سفر به این کشور زیبا را بدانید.

8 دلیل برای سفر به گرجستان و تفلیس (+عکس)

«جاش کاهیل» (Josh Cahil) یک وبلاگ نویس سفر و گردشگری است. او در رابطه با خطوط هوایی یا سفرهای پیاده‌اش به کشورهای شرقی همچون افعانستان و ایران سفر می‌نویسد. او در پکن چین زندگی می‌کند و وبلاگش، یکی از پر خواننده ترین‌ها است. آنچه در ادمه میخوانید، از زبان نویسنده است:

8 دلیل برای سفر به گرجستان و تفلیس (+عکس)

پیش از سفر به گرجستان، هیچ تصوری از آن نداشتم اما باید اعتراف کنم که این کشور، مرا عمیقا شیفته‌ی خود کرد. به‌عبارت بهتر، گرجستان همان‌ جایی بود که دوست داشتم کشف کنم. ممکن است شما هم رویای دیدن جایی را در سر پرورانده باشید و وقتی به آن می‌رسید با خود بگویید: «بله! همان‌قدر زیبا و جذاب است که باید باشد!»

8 دلیل برای سفر به گرجستان و تفلیس (+عکس)

همه چیز مثل یک مسابقه است و هر چه پیش‌تر می‌روید، همه چیز برایتان جذاب‌تر می‌شود. شاید این سوال برایتان پیش بیاید که چه چیز گرجستان این‌قدر جادویی و جذاب است؟ باید بگویم مجموعه‌ای از تمام چیزهای خوبی که می‌شناسم؛ مردم خون‌گرم، روستاهای فوق‌العاده، شب‌های زنده و پرشور تفلیس و خیلی چیزهای دیگر… توضیحش کمی دشوار است اما فکر می‌کنم گرجستان ترکیبی از همه چیز است.

تفلیس
در حقیقت گرجستان در اوراسیا واقع شده‌ است اما مردمانش آن را به شیوه‌ای بسیار دوست‌داشتنی توصیف می‌کنند: بالکن ‌اروپا! و من فکر می‌کنم که کاملا درست است. بالکن همیشه بخش مورد علاقه‌ی من در خانه بوده و هست. من با انتظار بسیار پایینی وارد گرجستان شدم اما گرجستان مرا به سفری برد که لذت بردن از طبیعت را به من آموخت و به من نشان داد که مردم می‌توانند چه تاثیری بر روح و روان من بگذارند.

سفری به انسانیت و مهربانی. جواهری گران‌بها میان اروپا و آسیا که از دیدن آن پشیمان نخواهید شد. این نظر کاملا شخصی من است و اگر روزی کسی این سوال خیلی خیلی سخت را از من بپرسد که بهترین کشوری که دیده‌ام کدام کشور است، خب باید بگویم که طی این سال‌ها نظرم عوض نشده و هنوز هم پاسخم به این سوال گرجستان است. کشوری که تاثیر عمیقی بر روح من به‌عنوان یک جهانگرد داشته است.

زیبایی‌های گرجستان را بشناسید
گرجستان، کشور کوه‌های بلند، رودخانه‌ها، دره‌ها و چمن‌زارها است که در قلب منطقه‌ی کاراکاس واقع شده و زیبایی‌های طبیعی خود را حفظ کرده تا مکمل فرهنگ غنی آن باشد. پیاده‌روی، طبیعت‌گردی و کشف ناشناخته‌ها از تفریحات هیجان‌انگیز در گرجستان است.

 در حالی که شهرهای بزرگی همچون «تفلیس»، «باتومی» و «برجمی» (Borjomi) بسیار زیبا و فریبنده هستند، اما روستاهای جالب و عجیبی هم در اطراف شهرها هستند که دیدن آن‌ها بسیار جذاب است. گردشگری گرجستان پیوسته در حال رشد و توسعه است و می‌توانید تجربیات جدید از جمله چشیدن غذای محلی یا معاشرت با مردم محلی را نیز تجربه کنید.

در گرجستان کارهای زیادی هست که می‌توانید انجام دهید؛ از چرخیدن در شهر با اسب گرفته تا تجربه‌ی آشپزی و غذاهای گرجی، برای تمامی گردشگران مجموعه‌ای از فعالیت‌های مورد‌علاقه‌شان موجود است.

عاشقان تاریخ می‌توانند از «قلعه‌ی ناریکالا» (Narikala Fortress)، اوپلیستسیخه (Uplistsikhe)، کلیسای «ترینیتی گرگتی» (Gergeti Trinity) و بسیاری از مکان‌های تاریخی دیگر بازدید کنند. ماجراجویان می‌توانند از پیاده‌روی، اسب‌سواری، پاراگلایدینگ، غارگردی، کلک‌سواری و شکار لذت ببرند. همچنین از غذاهای خوشمزه و دست‌پخت عالی سرآشپزهای گرجی لذت ببرید و زندگی شبانه‌ی تفلیس را هم تجربه کنید.

به تور تصویری گرجستان، یکی از حیرت‌انگیزترین کشورهای دنیا خوش آمدید!
دلیل اول: طبیعت گرجستان که واژه‎‌ها قادر به توصیف آن نیستند
من هم قادر به توصیف این طبیعت زیبا نیستم و خودتان باید ببینید! باید بگویم که با دیدن کوه‌های قفقاز برای اولین بار، حیرت‌زده شدم. صبح زود بود و در اتوبوسی بین باتومی و تفلیس بودم. از خواب بیدار شدم و شروع کردم به مالیدن چشم‌هایم، چرا که آن چیزی را که در افق می‌دیدم باور نمی‌کردم. صبح یک جمعه‌ی زیبا بود؛ نه ابری و نه سر‌ و‌ صدایی. فقط من بودم و خورشید و کوه‌ها.
فرقی نمی‌کند به کدام شهر بروید.

طبیعت گرجستان آن‌قدر زیبا است که شما را از حیرت به سکوت وا‌ خواهد‌ داشت. یکی از فوق‌العاده‌ترین جاهایی که فراموش نمی‌کنم، «پارک ملی توشتی» (Tusheti National Park) است که در شیب شمالی کوه‌های قفقاز قرار دارد و مرا به یاد اسکاتلند انداخت. حتی می‌توانم بگویم از اسکاتلند زیباتر و حیرت‌انگیز‌تر است.

 عجیب است که چنین جای زیبایی این‌قدر بکر و بدون گردشگر باقی‌مانده است. دلم نمی‌خواهد توضیح بیشتری بدهم. خودتان عکس‌ها را ببینید و قضاوت کنید.

همچنین بلندترین نقطه‌ی اروپا نیز در همین کشور و همین منطقه قرار دارد؛ قله «البروس» (Albrus) با ارتفاع ۵۶۴۲ متر. در گرجستان، اولین کاری که باید انجام دهید، سفر به قله‌ها است. از شهر تفلیس می‌توان به راحتی به این قله‌ها دست یافت و فقط چند ساعت رانندگی لازم است. تجربه‌ای که فقط یک بار در زندگی اتفاق می‌افتد و نباید از دست داد!
دلیل دوم: مردم گرجستان قلب شما را تسخیر خواهند کرد
طی چند ثانیه با شما صمیمی می‌شوند و طوری رفتار می‌کنند که انگار عضوی از خانواده‌شان هستید.

آن‌چه که در تفلیس تجربه کرده‌ام تا همیشه یکی از بهترین تعامل‌هایی خواهد ماند که با انسان‌ها داشته‌ام. به‌قدری خون‌گرم و تاثیرگذار بودند که نمی‌توانستم باور کنم این غریبه‌ها که مرا همین الان دیده‌اند تا این اندازه مهربان هستند و انسان‌ها می‌توانند این‌همه احترام و عشق را به یک‌دیگر هدیه دهند و دنیا را جای بهتری کنند.

میزبان من «نینچو» (Ninchoo) که او را از طریق «کوچ‌سرفینگ» پیدا کرده بودم، دوست او و دوست آلمانی خودم «میشاییل» (Michael) برای گردش و نوشیدن قهوه در تفلیس بیرون رفتیم. کنار خیابان، چند نفر از اعضای گروه کر ملی گرجستان حضور داشتند.

پسرها با صدای بلند آواز می‌خواندند و این طبیعی بود. وقتی که ساکت شدند و همه مردم تشویقشان کردند، از فرصت استفاده کردیم و من و میشاییل شروع به خواندن یک آواز آلمانی کردیم. خاطرم نیست که چه ترانه‌ای خواندیم، اما همه ناگهان ساکت شدند و به ما زل زدند، اما ما به خواندن ادامه دادیم.

بعد از اینکه آوازمان تمام شد، صدای جیغ و خوشحالی و تشویق مردم بلند شد و ناگهان همه شروع به خواندن آواز کردند؛ از ترانه‌های بیتلز گرفته تا سرودهای به زبان کشور ما و ترانه‌های فولکلور گرجی. فوق‌العاده بود.

 پسرها آوازهایشان را به ما تقدیم می‌کردند و ما به آن‌ها. یکدیگر را در آغوش گرفتیم، در کمال احترام به هم، از حضور یکدیگر لذت بردیم. اهمیتی نداشت که من چه خواننده‌ی وحشتناکی هستم، مهم رفتار ما بود. موسیقی تنها یک زبان نیست، بلکه یک سبک زندگی است.

منبع:لست سکند


منبع: پول نیوز

کره‌شمالی در حال رسیدن به موشک هسته‌ای با توانایی رسیدن به خاک آمریکا

کره‌شمالی در حال رسیدن به موشک هسته‌ای با توانایی رسیدن به خاک آمریکاآژانس اطلاعات دفاعی آمریکا در نخستین ارزیابی رسمی خود درباره آزمایش موشکی اخیر کره شمالی به کمیته سنا گفت که این کشور در حال دستیابی به یک موشک مسلح اتمی است که می‌تواند آمریکا را هدف قرار دهد.

به گزارش ایسنا، به نقل از خبرگزاری راشاتودی، ژنرال وینسنت استوارت، مدیر آژانس اطلاعات دفاعی و “دن کوتس”، مدیر آژانس اطلاعات ملی آمریکا در جریان حضور در کمیته سرویس‌های مسلح سنای آمریکا درباره تهدیدهای جهانی، به بررسی آزمایش موشکی اخیر کره شمالی پرداختند. این نشست دو روز پس از آزمایش موشک بالستیک میان برد از سوی کره شمالی برگزار شد.

اگرچه آمریکا پرتاب موشک از سوی کره شمالی را تایید کرده اما کارشناسان آمریکایی نسبت به این مساله شک دارند که این نوع جدید از سوخت جامد بتواند با این آزمایش‌های اندک برای استفاده در موشک کارایی داشته باشد. تولید سوخت جامد بسیار سخت است.

پیونگ یانگ روز یکشنبه هفته گذشته نیز یک موشک میان برد آزمایش و اعلام کرد که این راکت می‌تواند کلاهک اتمی حمل کند.

ژنرال استوارت گفت: این آزمایش‌های به کره شمالی اجازه می‌دهد تا گامی نزدیکتر به سمت هدف اجتناب ناپذیرش که همان سوار کردن کلاهک اتمی بر روی موشک و هدف قرار دادن آمریکاست، برسد. 

وی ادامه داد:‌ اگر اجازه دهیم تا کره شمالی به این اقداماتش ادامه دهد، در نهایت در مسلح کردن موشک به کلاهک اتمی و هدف قرار دادن آمریکا موفق می‌شود. با وجود آنکه نمی‌توان پیش بینی کرد که این قابلیت را چه زمان به دست می آورد، اما کره شمالی این مساله را تایید کرده و در راه انجام این کار است. آنها علم فیزیک را می‌دانند و می‌توانند از آن برای طراحی موشک‌های خود استفاده کنند.

این مقام ارشد اطلاعاتی آمریکا گفت: کره شمالی یک چالش امنیتی جدی برای آمریکاست که می‌تواند تهدید مستقیمی برای کشور باشد.

ژنرال کوتس نیز گفت: آزمایش موشکی روز یکشنبه نشان دهنده ظرفیت‌های موشکی کره شمالی است و با بررسی این آزمایش‌های در کنار آزمایش‌های سال ۲۰۱۶ و آنهایی که قبل‌تر صورت گرفته و همچنین موشک بالستیکی که از زیردریایی شلیک می‌شود، می‌تواند نتیجه گرفت که این کشور در حال متنوع کردن توان موشکی و اتمی خود است.


منبع: عصرایران

جشن پیروزی روحانی در کرمانشاه (عکس)

« نه» مردم به بازگشت جلیلی به جای ظریف سرانجام نامگذاری خیابانی به نام آیت الله هاشمی چه شد؟ نیروی دریایی روسیه (عکس) کره‌شمالی در حال رسیدن به موشک هسته‌ای با توانایی رسیدن به خاک آمریکا مردم جهان در راه خانه (عکس) سرنوشت نامعلوم آیت‌الله عیسی قاسم/ تعداد کشته‌ها در بحرین به ۵ تن رسید آخرین وضعیت اپل پارک در اواسط مه ۲۰۱۷ (فیلم) پیش‌بینی روزنامه جوان درباره دولت دوازدهم نشست مشترک دبیران شورای امنیت ملی ۴ کشور روسیه، سوریه، ایران و عراق خبرگزاری رسمی قطر هک شد

۵۱ به هیچ؛ علی برکت الله  (۷۴ نظر)

۲۳ میلیون را باور کنیم یا ۴ درصد را ؟!  (۶۱ نظر)

اصلاح‌طلبان، شورای شهر تهران را فتح کردند/ محسن هاشمی به ۱٫۷ میلیون رای رسید  (۳۹ نظر)

مقصر محرومیت میلیون ها ایرانی از رأی دادن کیست؟  (۳۶ نظر)

چرا ادعای «رییسی ۴۰ روزه» باور کردنی نیست؟  (۲۳ نظر)

اشتباه استراتژیکی به نام “ادامه ادبیات انتخاباتی”  (۲۱ نظر)

زباله‌های جشن پیروزی کرج را چه کسانی جمع کردند؟ (+فیلم)  (۱۸ نظر)

عبرت های انتخابات دوازدهم  (۱۸ نظر)


منبع: عصرایران

شوراهای پنجم چه زمانی آغاز به کار خواهند کرد؟

در حالی که چهارمین دوره شورای شهر تهران ۱۳ مردادماه سال ۱۳۹۲ کار خود را آغاز کرد، بر اساس مصوبه جدید مجلس در مردادماه سال جاری کار چهارمین دوره شورا به پایان رسیده و پنجمین دوره شورای اسلامی شهر تهران،ری و تجریش کار خود را آغاز خواهد کرد.

به گزارش ایسنا، نمایندگان مجلس شورای اسلامی در بهمن ماه سال ۹۵ در جریان بررسی طرح اصلاح موادی از قانون تشکیلات، وظایف و انتخابات شوراهای اسلامی کشور و انتخاب شهرداران اصلاحاتی را در این قانون اعمال کردند به شکلی که در ماده ۳ قانون تشکیلات، وظایف و انتخابات شوراهای اسلامی کشور و انتخاب شهرداران مقرر شد دوره فعالیت شوراهای اسلامی شهر و روستا از تاریخ تشکیل، چهار سال می‌باشد که یک ماه پس از برگزاری انتخابات شوراهای اسلامی شهر و روستا شروع می شود و چهار سال بعد خاتمه می‌یابد.

اما این مصوبه مورد مخالفت شورای نگهبان قرار گرفت چرا که اگر یک ماه پس از انتخابات پنجمین دوره شوراهای اسلامی شهر و روستا، شوراهای جدید شروع به کار کنند، دوره ۴ ساله شورای چهارم به طور کامل پایان نمی‌یابد.

در پی این مخالفت شورای نگهبان نمایندگان مجلس شورای اسلامی در فروردین ماه سال ۹۶ جهت تأمین نظر شورای نگهبان ماده ۳ قانون تشکیلات، وظایف و انتخابات شوراهای اسلامی کشور و انتخاب شهرداران را اصلاح کردند و در قانون مقرر شد: دوره فعالیت شوراهای اسلامی شهر و روستا ۴ سال می‌باشد که از ۱۴ مرداد ماه شروع و در ۱۳ مرداد ماه ۴ سال بعد خاتمه می‌یابد و در تبصره ذیل این ماده آمده است که دوره چهارم شوراهای اسلامی شهر و روستا در ۱۳ مرداد ماه ۱۳۹۶ خاتمه یافته و دوره پنجم این شوراها از ۱۴ مرداد ماه ۱۳۹۶ آغاز می‌گردد.

به این ترتیب بنابر اصلاحی که مجلس شورای اسلامی در قانون مذکور انجام داده، روز ۱۴ مرداد ماه سال جاری، پنجمین دوره شوراهای اسلامی شهر و روستا آغاز به کار می‌کنند که باز هم این مصوبه اصلاحی نیازمند تأیید شورای نگهبان است.

مهدی چمران، رییس شورای اسلامی شهر تهران در گفت‌وگو با ایسنا، درباره زمان آغاز به کار شورای اسلامی شهر تهران، ری و تجریش گفت: برابر قانون شهریورماه باید اعضای شورای شهر در دوره جدید کار خود را آغاز کنند اما طبق مصوبه جدید مجلس ۱۴ مرداد پنجمین دوره شورا باید کار خود را آغاز کند که این مصوبه مجلس هنوز مورد موافقت شورای نگهبان قرار نگرفته است که اگر این موافقت انجام شود می تواند در این تاریخ ، شورا در دوره جدید کار خود را آغاز کند.

وی درخصوص اجرای مصوبات دوره های پیشین شورای شهر تهران توسط پنجمین دوره شورای اسلامی شهر تهران،ری و تجریش گفت: مصوباتی که در هر دوره شورای شهر تهران تصویب شده اند همانند قوانین مجلس هستند و باید اجرا شوند و اگر شورای جدید قصد تغییر آنها را داشته باشد باید روند قانونی تغییر و تصویب مصوبه جدید را طی کنند.

این درحالیست که احمد علیرضابیگی عضو کمیسیون شوراها و امور داخلی کشور در مجلس شورای اسلامی پیش از این در مصاحبه‌ای با اشاره به زمان آغاز پنجمین دوره شوراهای اسلامی شهر و روستا، اظهار داشت: ابتدا مجلس شورای اسلامی زمان آغاز به کار پنجمین دوره شوراها را ۲۹ خردادماه تعیین کرد ولی پس از آن نمایندگان به منظور پایان یافتن دوره ۴ ساله شورای چهارم، ۱۴ مرداد ماه ۹۶ را زمان آغاز به کار شورای پنجم تعیین کردند.

به گزارش ایسنا، با توجه به اینکه ۱۴ مردادماه سال ۱۳۹۶ روز شنبه است آخرین جلسه شورای شهر تهران در دوره چهارم سه شنبه ۱۰ مردادماه سال جاری خواهد بود و به این ترتیب  با قانونی شدن مصوبه مجلس شورای اسلامی پرونده این دوره شورا در روز سه شنبه بسته خواهد شد.


منبع: عصرایران

تاثیر مسافت منزل تا محل کار بر سلامت کارمندان

متخصصان سلامت هشدار می‌دهند که مسیرهای طولانی رفت و آمد خطر ابتلا به افسردگی و چاقی را افزایش داده و به بازدهی کارمندان آسیب وارد می‌کند.

به گزارش ایسنا، در این بررسی آمده است ساعات و مسیرهای طولانی رفت و آمد می‌تواند تاثیر مخربی بر سلامت و عملکرد فرد در محیط کار داشته باشد.

در مطالعه انجام گرفته روی بیش از ۳۴ هزار کارمند انگلیسی مشخص شد کارمندانی که در روز کمتر از نیم ساعت در رفت و آمد هستند در مقایسه با افرادی که برای مدت یک ساعت یا بیشتر زمان صرف رفت و آمدشان می‌کنند مثمرثمرتر بوده و بازده بیشتری دارند.

همچنین در این بررسی مشخص شد افرادی که زمان طولانی‌تری را صرف رفت و آمد می‌کنند بیشتر به لحاظ روانی آسیب می‌بینند و آنان ۳۳ درصد بیشتر احتمال دارد که به افسردگی مبتلا شوند. همچنین نگرانی‌های مالی در این افراد ۴۰ درصد بیشتر است.

به نوشته روزنامه ایندیپندنت، علاوه بر این، این کارمندان از مدت زمان خواب توصیه شده در طول شب که هفت ساعت است کمتر می‌خوابند و در نتیجه ۲۱ درصد بیشتر احتمال دارد با مشکل چاقی روبرو شوند.


منبع: عصرایران

رژیم غذایی برای سندرم روده تحریک پذیر

درمانی برای سندرم روده تحریک پذیر وجود ندارد، اما نشانه های آن را می توان از طریق اصلاح رژیم غذایی مدیریت کرد.

سندرم روده تحریک پذیر (IBS) یک بیماری مزمن است که
روده بزرگ را تحت تاثیر قرار می دهد. این یک بیماری شایع و نیازمند مدیریت بلند
مدت است.

رژیم غذایی برای سندرم روده تحریک پذیر

به گزارش گروه سلامت عصر ایران
به نقل از “نیو هلث ادوایزر”، نشانه های شایع سندرم روده تحریک پذیر
شامل شکم درد، گرفتگی عضلانی در ناحیه شکم، نفخ، اسهال و یبوست می شوند. برخی
افراد نشانه های شدید مانند کاهش وزن و خونریزی از مقعد را نیز تجربه می کنند. یکی
از گزینه های موجود برای مدیریت این بیماری تغییر رژیم غذایی است.

رژیم غذایی سندرم روده تحریک
پذیر

درمانی برای سندرم روده
تحریک پذیر وجود ندارد، اما نشانه های آن را می توان از طریق اصلاح رژیم غذایی
مدیریت کرد. اولین کاری که باید انجام دهید ثبت غذاهای مصرفی روزانه است زیرا این
کار در شناسایی مواد غذایی محرک نشانه ها به شما کمک می کند. از طریق مشورت با
پزشک خود می توانید به یک رژیم غذایی مناسب دست یابید. در ادامه با برخی گزینه ها
که می توانید مد نظر قرار دهید بیشتر آشنا می شویم.

۱٫ رژیم غذایی با فیبر زیاد/فیبر
کم

بحث در مورد مصرف فیبر می
تواند گیج کننده باشد زیرا برخی افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر از افزایش
مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر سود می برند، در شرایطی که برخی دیگر وخیم‌تر شدن
نشانه های بیماری را تجربه می کنند.

پیش از افزودن فیبر به رژیم
غذایی سندرم روده تحریک پذیر خود، ابتدا باید فرق بین فیبر محلول و فیبر نامحلول
را فرا بگیرید. به طور کلی، بهتر است برای کنترل نشانه ها مصرف فیبر نامحلول را
کاهش دهید، اما ممکن است به افزایش دریافت فیبر محلول نیاز باشد.

فیبر نامحلول در آب حل نمی
شود و به راحتی توسط بدن تجزیه نمی شود. برای پیشگیری از اسهال باید از این نوع
فیبر کمتر مصرف کنید.

فیبر محلول به راحتی در آب
تجزیه شده و حل می شود. این نوع فیبر مدفوع را نرم می کند و ممکن است به بهبودی
یبوست کمک کند.

اگرچه فیبر محلول ممکن است
به بهبود نشانه های سندرم روده تحریک پذیر کمک کند، اما امکان شکل گیری گاز و نفخ
در نتیجه مصرف آن وجود دارد. مواد غذایی با محتوای فیبر بالا را به تدریج به رژیم
غذایی خود اضافه کنید و اجازه دهید بدن با گذشت زمان به دریافت فیبر بیشتر عادت
کند.

رژیم غذایی برای سندرم روده تحریک پذیر

۲٫ رژیم غذایی کم چرب

کاهش مصرف چربی در رژیم
غذایی می تواند به کنترل نشانه های اسهال کمک کند.

مصرف بیسکوئیت ها، کیک ها،
پای ها و شیرینی ها را محدود کنید.

از مصرف محصولات گوشتی پر
چرب مانند سوسیس پرهیز کنید.

محصولات لبنی کم چرب را
انتخاب کنید.

از سس های مبتنی بر گوجه
فرنگی و نه سس های خامه ای استفاده کنید.

به میزان کم پنیر مصرف کنید.

از چاشنی هایی مانند سس
مایونز به میزان اندک استفاده کرده و یا از مصرف آنها پرهیز کنید. در صورت تمایل
به استفاده از مایونز، نمونه های کم چرب را انتخاب کنید.

از پوست و چربی گوشت استفاده
نکنید و هنگام پخت و پز آنها را جدا کنید.

از میزان حداقلی روغن/کره
برای پخت و پز استفاده کنید.

روش های پخت و پز مانند
بخارپز، استفاده از مایکروفر، گریل کردن، کباب کردن و آب پز کردن را به جای سرخ
کردن مد نظر قرار دهید.

رژیم غذایی برای سندرم روده تحریک پذیر

۳٫ رژیم غذایی کم FODMAP

یک رژیم غذایی کم FODMAP به بهبودی نشانه های
سندرم روده تحریک پذیر کمک می کند. FODMAP کربوهیدارت های زنجیره کوتاه هستند که به خوبی در روده کوچک جذب
نمی شوند. آنها قندهایی هستند که به راحتی در روده تخمیر می شوند و موجب شکل گیری
گاز، نفخ و اسهال می شوند. میزان مصرف قندهای قابل تخمیر را کاهش دهید تا نشانه
های سندرم روده تحریک پذیر کاهش یابند. برای برنامه ریزی یک رژیم غذایی کم FODMAP با پزشک خود مشورت
کنید.

رژیم غذایی برای سندرم روده تحریک پذیر

نکات بیشتر درباره سندرم
روده تحریک پذیر

جدا از رژیم غذایی سندرم
روده تحریک پذیر، در ادامه با برخی روش های دیگر برای کنترل این شرایط بیشتر آشنا
می شویم.

پرهیز از مصرف مواد غذایی
مشکل آفرین

از مصرف غذاهایی که نشانه ها
را وخیم‌تر می سازند، پرهیز کنید. از جمله این خوراکی ها می توان به شکلات، الکل،
قهوه، نوشابه های گازدار، محصولات لبنی، و شیرین کننده های بدون قند اشاره کرد. مواد
غذایی که می توانند موجب تولید گاز بیشتر شوند، مانند لوبیا، گل کلم، کلم، و
بروکلی نیز مشکل آفرین هستند. از آدامس جویدن یا نوشیدن مایعات با نی نیز پرهیز
کنید.

در زمان های منظم غذا بخورید

از نادیده گرفتن وعده های
غذایی پرهیز کنید. تلاش کنید هر روز در زمان های مشابه غذا بخورید تا عملکرد
دستگاه گوارش خود را تنظیم کنید. مصرف وعده های غذایی کوچک با تکرر بیشتر به کاهش
اسهال کمک می کند. بنشینید، زمانی را به غذا خوردن اختصاص دهید، و غذا را به خوبی
بجوید. از غذا خوردن دیر وقت اجتناب کنید.

در مورد محصولات لبنی محتاط
باشید

اگر به عدم تحمل لاکتوز
مبتلا هستید، ماست را جایگزین شیر کنید. اگر به مصرف شیر علاقه دارید، به مقدار کم
این کار را انجام دهید یا شیر را با مواد غذایی دیگر ترکیب کنید تا به کاهش نشانه
ها کمک شود. برخی افراد ممکن است مجبور باشند مصرف لبنیات را به طور کامل متوقف
کنند، از این رو، بهتر است ویتامین های B، کلسیم و پروتئین را از
منابع دیگر تامین کنند.

مایعات فراوان مصرف کنید

حداقل هشت لیوان آب یا
مایعات دیگر، مانند چای های گیاهی، در روز مصرف کنید. اگر از اسهال رنج می برید،
باید از جایگزینی مایعات از دست رفته اطمینان حاصل شود. نوشیدن آب به میزان کافی
به بهبودی یبوست نیز کمک می کند.

از پروبیوتیک ها استفاده
کنید

پروبیوتیک ها غذاهایی حاوی
باکتری های خوب هستند، که ممکن است به بهبود نشانه های سندرم روده تحریک پذیر کمک
کنند. پروبیوتیک ها به ایجاد تعادل در جمعیت باکتریایی روده کمک می کنند و از این
رو، محیطی سالم‌تر در این قسمت ایجاد می کنند. این شرایط به گوارش بهتر و بهبود
نشانه های نفخ و اسهال کمک می کند. از جمله محصولات پروبیوتیک می توان به ماست،
نوشیدنی ها و برخی مکمل های غذایی که در قالب کپسول، قرص یا پودر در دسترس هستند،
اشاره کرد.

به طور منظم ورزش کنید

ورزش منظم به کاهش استرس و
افسردگی و تحریک انقباض عادی روده ها کمک می کند که به شکل گیری احساس بهتر در فرد
منجر می شود. اگر فردی کم تحرک بوده اید، به تدریج بر فعالیت ها و مدت زمان ورزش
خود اضافه کنید. اما اگر با مشکلات پزشکی مواجه هستید، پیش از آغاز ورزش با پزشک
خود مشورت کنید. ورزش های ساده مانند شنا، پیاده روی یا دوچرخه سواری را مد نظر
قرار دهید. اگر از نظر زمان برای انجام ورزش در تنگنا قرار دارید می توانید آن را
با فعالیت های روزانه خود ترکیب کنید. به عنوان مثال، شما می توانید مسافت خانه تا
محل کار خود را با دوچرخه طی کنید و در صورت امکان به جای استفاده از آسانسور از
پله استفاده کنید.


منبع: عصرایران

معجزه سه گانه ویتامین C

قدرت آنتی اکسیدانی ویتامین C از DNA، RNA، کربوهیدارت ها، پروتئین ها، و چربی ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند و از این رو، آنها می توانند بار دیگر عملکردهای سوخت و ساز و بدن سازی خود را از سر بگیرند.

بدن انسان برای ارائه عملکرد
درست و بهینه به طیف گسترده ای از مواد مغذی نیاز دارد. اما یک ویتامین وجود دارد
که می تواند از هر عملکرد بدن پشتیبانی کند و به طور معجزه آسایی خطر تمام دلایل
مرگ – حتی نمونه های جدی مانند بیماری قلبی، سکته مغزی و سرطان – را کاهش دهد.

معجزه سه گانه ویتامین C

به گزارش گروه سلامت عصر ایران
به نقل از “ایزی هلث آپشنز”، شاید خود را آماده کرده باشید که درباره
ویتامین D صحبت کنیم، زیرا ماده مغذی شگفت انگیزی محسوب می شود، اما گزینه
مورد نظر ما ویتامین C است.

چه چیزی درباره ویتامین C خاص است؟ این ویتامین
از توانایی بالا برای اهدای الکترون ها به سلول های بدن برخوردار است. این عملکرد
سه فایده عمده دارد که شامل قدرت آنتی اکسیدانی، مشارکت کوفاکتور آنزیمی و
پشتیبانی قابل اعتماد از سیستم ایمنی می شوند.

قدرت آنتی اکسیدانی

احتمالا تاکنون اصطلاحات
استرس اکسیداتیو و رادیکال های آزاد به گوشتان خورده اند. اینها سلول هایی بی ثبات
در بدن هستند که آسیب سلول های سالم را موجب شده و به بیماری هایی مانند سرطان
منجر می شوند.

ویتامین C آنتی اکسیدان اصلی حاضر
در جریان خون محسوب می شود و تمامی بافت های بدن را تغذیه می کند. هنگامی که
ویتامین C این سلول های ناپایدار را می یابد، یک الکترون در اختیار آنها
قرار می دهد تا پایدار شوند، به طوری که از حالت رادیکال خارج شده و بار دیگر حالت
عادی می یابند.

قدرت آنتی اکسیدانی ویتامین C از DNA، RNA، کربوهیدارت ها،
پروتئین ها، و چربی ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند و از این رو،
آنها می توانند بار دیگر عملکردهای سوخت و ساز و بدن سازی خود را از سر بگیرند.

همچنین، ویتامین C قادر است آنتی اکسیدان
های دیگر مانند ویتامین E را بازتولید کند.

مشارکت کوفاکتور آنزیمی

با توجه به توانایی کاهش و
اهدای الکترون، ویتامین C به عنوان یک کوفاکتور برای بسیاری از عملکردهای بدن عمل می کند.

ویتامین C از تولید موارد زیر
پشتیبانی می کند:

کلاژن – اساس ساختاری تاندون
ها، استخوان ها، غضروف ها و پوست محسوب می شود.

کارنیتین – ترکیبی مورد نیاز
برای کمک به عبور چربی از غشاهای سلولی و تزریق انرژی به سلول ها است.

کاتکول آمین – ترکیبی که به
عنوان یک هورمون یا انتقال دهنده عصبی عمل می کند.

تبدیل کلسترول به اسیدهای
صفراوی را ممکن می سازد (یکی از دلایلی که بدن به کلسترول نیاز دارد).

افزون بر این، ویتامین C برای افزایش فراهمی زیستی آهن، یک ماده معدنی کلیدی
برای تنظیم عملکرد سلولی و سنتز کدنویسی DNA نیاز است.

پشتیبانی از سیستم ایمنی بدن

مصرف ویتامین C در زمان سرماخوردگی یکی
از اقدام های شایع برای مقابله با بیماری است. پشتیبانی از عملکرد درست سیستم
ایمنی بدن یکی از عملکردهای شناخته شده این ویتامین محسوب می شود.

در حقیقت، پژوهش ها نشان
داده اند که مصرف منظم ویتامین C احتمال بروز سرماخوردگی را نصف می کند و مدت زمان بیماری را حداقل
هشت درصد کاهش می دهد.

ویتامین C تولید و کارکرد طیف
گسترده ای از سلول های ایمنی را تحریک می کند، از فعالیت تقویت کننده سیستم ایمنی
آنها پشتیبانی می کند، و از تبدیل شدن این سلول ها به رادیکال آزاد و آسیب رساندن
به سلول های سالم پیشگیری می کند. ویتامین C مولکولی به نام اینترفرون را افزایش می دهد، که از
فعالیت ضد ویروسی قوی بهره می برد.

معجزه سه گانه ویتامین C

منابع غذایی ویتامین C

ویتامین C در طیف گسترده ای از
میوه ها و سبزیجات تازه یافت می شود که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره
کرد:

فلفل قرمز شیرین، نصف فنجان
خام، ۹۵ میلی گرم

کیوی، یک عدد، ۹۱ گرم

توت فرنگی، یک فنجان، ۸۵
میلی گرم

پرتقال، یک عدد متوسط، ۷۰
میلی گرم

بروکلی، نصف فنجان پخته شده،
۵۱ میلی گرم

گریپ فروت، نصف یک عدد، ۳۸
میلی گرم

گوجه فرنگی، یک عدد متوسط،
۱۶ میلی گرم

اسفناج، یک فنجان خام، ۸
میلی گرم

مکمل های ویتامین C

از نظر مکمل ها انواع مختلفی
در دسترس هستند، اما در بیشتر پژوهش ها از اسید اسکوربیک استفاده می شود. به خاطر
داشته باشید که ویتامین C محلول در آب است و این به معنای عدم ذخیره آن در بدن است. در
نتیجه، تامین آن از یک منبع ثابت از طریق غذا یا مکمل ها نیاز است.

میزان مصرف توصیه شده روزانه
برای ویتامین C حداقل ۶۵ تا ۷۵ میلی گرم است تا از کمبود این ویتامین جلوگیری
شود. اما برای محافظت در برابر بیماری، شما باید دوزهای بالاتری را مصرف کنید.

دوز بین ۲۰۰ تا ۴۰۰ میلی گرم
در روز نشان داده است که سطوح ویتامین C را در خون به حالتی
پایدار می رساند. با این وجود، دوز حداکثری که به یک باره دریافت می شود باید ۲۰۰
میلی گرم باشد، زیرا روده ها مقداری که شما قادر به جذب آن هستید را کنترل می
کنند. از این رو، هر چیزی فراتر از ۲۰۰ میلی گرم تا حد زیادی دفع می شود. در
نتیجه، اگر قصد دارید ۴۰۰ میلی گرم ویتامین C در روز دریافت کنید،
بهترین گزینه دریافت آن در دو دوز است.

همچنین، شما می توانید از
ویتامین C تزریقی استفاده کنید که جذب روده ای را دور زده و مستقیم وارد
جریان خون می شود. استفاده از این روش برای کمک به بیماران مبتلا به سرطان که
دوران شیمی درمانی را سپری می کردند، نتایج بسیار امیدوارکننده ای را به همراه
داشت.


منبع: عصرایران