غذاهای مضر برای سلامتی

خوردن بعضی از غذاها واقعاً لذت بخش است اما این لذت را به چه قیمتی میخرید؟
به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ تشخیص این که چه غذاهایی برای بدنمان خوب و مفید است نوعی فرآیند آزمون و خطاست. غذاهایی هستند که باعث می شوند احساس خوبی داشته باشم. و همچنین غذاهایی هم هستند که روزها و هفته هایم را خراب می کنند و نظم هورمون های بدن و حتی ظاهر جسمانی ام را به هم می ریزند. به همین دلیل مدت هاست با این غذاهایی که اشاره خواهم کرد مبارزه می کنم و حتی اجازه نمی دهم که به دهانم نزدیک کنم. این غذاها هیچ گونه ارزشی ندارند و من برای همیشه از آن ها دوری می کنم.
نوشابه رژیمی
سالیان سال بود که نوشابه رژیمی مصرف می کردم و تصور می کردم برای همیشه می توانم طعم آن را بچشم. اما در جهالت کامل حتی نمی دانستم این نوشیدنی چه عوارضی برای بدنم دارد. نمی دانستم که نوشابه های رژیمی در شکم چه عوارض مخربی دارند، اشتها را از بین می برند و بر سطح انسولین تاثیر می گذارند. روزهایی که از این نوشیدنی استفاده می کردم بدترین شرایط سلامتی را داشتم. در این نوشابه ها از قندهای مصنوعی استفاده می شود. این قندها نه تنها به رژیم کمک نمی کنن بلکه بسیار خطرناک هستند.
غذاهای یخ زده
چه چیزی می تواند راحت تر از این باشد که غذا را از فریزر برداریم گرم کنیم و میل کنیم؟ متاسفانه اکثر ما غذاهای یخ زده مصرف می کنیم. حتی سالم ترین غذاهای فریز شده سرشار از نمک هستند که منجر به مشکلات زیادی از جمله احتباس آب و افزایش وزن می شوند.
در واقع سدیم نقش بسیار مهمی را در تنظیم انسولین ایفا می کند مهم ترین نقش در داستان چاقی.
غلات صبحانه
غلات شیرین و بسته بندی شده، صبحانه بسیاری از کودکان است که باعث بیش فعالی است. این غلات بسته بندی شده ترکیبی از کربوهیدرات های تصفیه شده و شکر هستند ترکیباتی که باید از یک برنامه غذایی سالم حذف شوند.
غذاهای دربردارنده مونو سدیم گلوتامات (تشدید کننده طعم)
مشکلی که خیلی از ما داریم این است که به دنبال غذاهای بودار و پر طعم می گردیم بنابراین به رستورانی می رویم که بیشترین بو را داشته باشد یا غذاهایی می خریم که طعم شان زیاد باشد. اما این اشتباه است زیرا یک افزودنی خوراکی به نام مونو سدیم گلوتامات یا MSG در این غذاها وجود دارد که در وزن، شکم و هوش تاثیرات منفی می گذارد.
دونات
هیچوقت هنگام گرسنگی در مقابل دونات ها نمی توانستم مقاومت کنم و برای رفع خستگی وسوسه می شدم که مقداری دونات بخورم. اما پس از دقایقی حس استرس و نگرانی به همراه عرق و سرگیجه به من دست داد و یک ساعت طول کشید تا به حالت اولیه برگردم. پس از آن دیگر قسم خوردم که دونات را برای همیشه از زندگی خودم حذف کنم.
مافین
همیشه فکر می کردم مافین ها غذاهای سالمی هستند. اما آیا می دانستید که هر مافین شامل ۱۰۰۰ کالری است؟ کافی است لیبل روی مافین ها را بخوانید تا از مقدار کالری و شکر موجود در آن که باعث بالا رفتن سرسام آور میزان انسولین خون می شوند آگاه شوید.
The post غذاهای مضر برای سلامتی appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

تاثیر کلاژن بر عملکرد ورزشی

کلاژن را بیشتر برای بهبود زیبایی پوست و مو می‌شناسیم اما این تمام تاثیر کلاژن بر بدن نیست.
به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ از چندین سال پیش با افزودن کلاژن به برنامه های غذایی روزانه ام توانستم سلامتم را بهبود بخشم. کلاژن علیرغم فواید زیبایی می تواند در بهبود عملکردهای جسمی نیز موثر باشد.
چرا کلاژن؟
کلاژن یکی از پروتئین هایی است که به وفور در بدن یافت می شود و در ساخت استخوان ها، مفاصل و بافت های همبند نقش مهمی دارند. کلاژن از گوشت، پوست، استخوان و اعضای حیوانات به دست می آید اما امروزه غذاهایی که مصرف می شود گوشت های بدون استخوان، بدون چربی و بدون پوست است. بنابراین به طور طبیعی به دست آوردن کلاژن تا حدودی مشکل شده است. اما غذاهای زیادی هستند که در بدن کلاژن سازی می کنند مثل: سیر، صدف، مرکبات، چای سفید، انواع توت ها، سویا، ماهی، سبزیجات سبز تیره و…
کلاژن برای ساخت بافت هایی که عملکردهای ورزشی را حمایت می کنند بسیار مهم است. ورزشکاران هنگام ورزش روی ماهیچه های بدن متمرکز می شوند تا عملکردهای جسمی را تقویت کنند. سلامت بافت های همبند برای این تقویت بسیار مهم و ضروری است. بافت های همبند یکی از بزرگترین توده های بدن و اصلی ترین بخش عضله ها، تاندون ها، رباط، غضروف و استخوان ها هستند و از کلاژن های زیادی تشکیل شده اند.
تمرین های مداوم طولانی مدت و بالا رفتن سن باعث نزول کلاژن در بدن می شوند. فرآیند نزول کلاژن در بدن آهسته صورت می گیرد و عوامل درد ناشی از آن تنها در دوره پیشرفته خود را بروز می دهد. به همین دلیل است که ورزشکاران در تمرین های خود کلاژن زیادی مصرف می کنند.
از جمله تاثیراتی که کلاژن بر بدن و تقویت فعالیت های جسمی می گذارد موارد زیر می باشد:

کلاژن می تواند التهاباتی که در اثر تمرین های استقامتی ایجاد می شوند را از بین ببرد

با دویدن طولانی مدت و بلند کردن وزنه های سنگین فشار زیادی بر بدن وارد می شود که باعث التهاب می شود. کلاژن با بالا بردن سرعت ترمیم بافت های همبند آسیب دیده در اثر این ورزش ها التهابات را از بین می برد.

کلاژن سلامت مفاصل را تضمین می کند.

ورزش مداوم “دو” مفاصل را تحت تاثیر قرار می دهد. در مطالعه ای که بر روی دانشجویان دانشگاه پن استیت انجام شده است ثابت شده که مصرف کلاژن تا چه حد می تواند بر سلامت مفاصل موثر باشد.

کلاژن آسیب تاندون ها و رباط ها را کاهش می دهد.

رباط ها ۷۵% از کلاژن ساخته شده اند و مصرف کلاژن به بازسازی این بافت های همبند که در اثر فعالیت های ورزشی آسیب دیده اند کمک زیادی می کند. علاوه بر این هنگامی که مرتب ورزش می کنید عضلات سریع تر از این بافت های همبند رشد می کنند و این باعث ایجاد درد و صدمه می شود. بنابراین کلاژن کمک می کند که این بافت ها همانند عضله ها رشد کنند.

کلاژن به تعادل نیتروژن در بدن کمک می کند.

بدنسازان به تراز نیتروژن بدن اهمیت می دهند. تراز نیتروژن بدن را در حالت آنابولیک یا عضله سازی قرار می دهد. ثابت شده است که مصرف مکمل های کلاژن می تواند به این تعادل کمک زیادی کند.

کلاژن چربی بدن را کم می کند.

مصرف کلاژن قبل و بعد از ورزش به ذخیره پروتئین ماهیچه ها و از بین بردن چربی ها کمک می کند.
The post تاثیر کلاژن بر عملکرد ورزشی appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

آگاهانه غذا خوردن یعنی چه؟

آگاهانه غذا خوردن تاثیر بسزایی در سلامت کلی بدن شما دارد پس از همین امروز سعی کنید آگاهانه غذا بخورید.
به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ چگونه می توان آگاهانه غذا خوردن را در زندگی آغاز کرد؟ ساده است فقط کافی است برای این کار از حواس پنجگانه خود استفاده کنید.
غذا را با صدا بجوید:
تحقیقات نشان داده است جویدن غذا با صدا باعث می شود کمتر غذا بخوریم. در یکی از این تحقیقات از ۳ گروه افراد خواسته شد در سه حالت بی صدا، نرمال و با صدا کلوچه ها را بخورند. در نتیجه گروهی که با صدا کلوچه ها را می جویدند کمتر از بقیه گروه ها خوردند. شاید به این دلیل باشد که بدون توجه به قوانین اجتماعی همانطور که دوست دارید غذا می خورید و از آن لحظه غذا خوردن واقعا لذت می برید.
باچشم های بسته غذا بخورید:
می توانید این راه را خودتان امتحان کنید. وقتی یکی از حواس پنجگانه را کنار می گذارید بیشتر روی یک حواس دیگر تکیه خواهید کرد. در یکی از تحقیقات یک گروه با چشم های بسته و یک گروه با چشم های باز غذا خوردند. گروهی که با چشم های بسته و در تاریکی غذا می خوردند هم از غذایشان لذت بردند و هم کمتر غذا خوردند. پس قبل از شروع غذا برای چند لحظه هم که شده چشم ها را ببندید.
تاثیر بویایی:
وقتی از کنار قنادی ها رد می شوید چه حسی دارید؟ بهترین راه برای کم کردن تاثیر بو این است که آن را بیشتر ببوئید نه کمتر. در تحقیقی در رابطه با بوی نارگیل در ابتدا میزان تمایل به شیرینی نارگیلی بسیار بالا بود. اما پس از این که مکررا در معرض بوی نارگیل قرار گرفتند تمایل آن ها نسبت به آن کمتر شد. در واقع افراد به بوی آن عادت کردند و پس از ۱۲۰ مرتبه بوئیدن آن دیگر حاضر به بوئیدن آن نبودند. شکلات ها را دائما ببوئید تا کمتر به سمت آن ها ترغیب شوید.
غذا را لمس کنید:
از بسته بندی بیرون بیاورید. در یکی از تحقیقات اخیر کسانی که مجبور بودند شکلات ها را هنگام خوردن از داخل بسته بندی بیرون بیاورند نسبت به کسانی که شکلات های بدون بسته بندی می خورند ۳۰ درصد مصرفشان کمتر است. این کار باعث می شود نسبت به آن غذا کمی آرام تر شوید
طعم غذا را بچشید:
بدون افزودن نمک یا فلفل چه چیزی باعث می شود غذا طعم بگیرد؟ توجه بیشتر. در تحقیقی در رابطه با مصرف غذا کسانی که توجه زیادی به غذا نشان می دادند نسبت به کسانی که با حواس پرتی غذا می خوردند کمتر و با لذت بیشتری غذا می خوردند. چرا؟ زیرا با تمرکز و توجه به غذا بیشتر می توانیم آن را به خاطر بسپاریم. همه ما حافظه کوتاه مدت داریم و تا زمانی که توجه کافی به چیزی نشان ندهیم به زودی آن را به فراموشی می سپاریم. معمولا هنگام غذا خوردن لقمه اول بیشتر مزه می دهد چون در لقمه های بعدی دیگر به طعم آن عادت می کنیم.
The post آگاهانه غذا خوردن یعنی چه؟ appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

ادویه جات لاغر کننده

آیا تمام روش‌های کاهش وزن را امتحان کرده‌اید؟ چقدر موفق بوده‌اید؟ اگر میخواهید یک راه آسان و خوشمزه دیگر برای لاغر شدن را امتحان کنید با ماه همراه باشید.
به گزارش آلامتو و به نقل از بازده؛ ادویه برای کاهش وزن و تناسب اندام مدت ها است که در بعضی از فرهنگ ها و تمدن ها استفاده می‌شود. در این مقاله درباره ۱۰ ادویه برای کاهش وزن بحث می‌شود.
اکثر آدم‌ها می‌دانند کلید کاهش وزن در چیزهایی که می‌خورند نهفته است. آن‌چه بسیاری از آدم‌ها نمی‌دانند این است که شاید یک مولفه‌ی کلیدی کاهش وزن گردگیری از قفسه‌ی ادویه‌هایتان باشد.
شاید ادویه‌ها بی‌اهمیت به نظر برسند اما کاربردشان خیلی بیش‌تر از طعم دادن به غذاهایتان است. بسیاری از ادویه‌ها اجزایی دارند که اگر به درستی استفاده شود، کمکی موثر برای کاهش وزن است. بله ادویه برای کاهش وزن بسیار موثر است. با گنجاندن برخی از ادویه‌های فهرست زیر به برنامه‌ی روزانه‌تان، به رژیم غذایی‌تان یک کاتالیزور از ادویه برای کاهش وزن اضافه کنید.
۱. زنجبیل
روغن‌های موجود در زنجبیل به نام گینجرول اثرات آنتی‌باکتریال، تب‌بر، و ضدالتهابی دارد. ترکیبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی باعث شده‌است این ریشه، نیروگاه سلامت باشد که در عین حال کمک‌تان می‌کند وزن کم کنید. این ادویه آنزیم‌های گوارشی را تحریک می‌کند تا بدن را وادار کند به سرعت مواد مغذی خوب را جذب کند و از مواد ناسالم اجتناب کند. هم‌چنین پژوهش‌ها حاکی از آن است که شاید زنجبیل سوخت و ساز را بالا ببرد تا به سوزاندن کالری‌های اضافی کمک کند. به علاوه می‌توان زنجبیل را به عنوان داروی طبیعی برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده کرد.
همچنین بخوانید: خواص زنجبیل برای بدن
نحوه‌ی مصرف: بسیاری از آدم‌ها زنجبیل را در مایعات داغ مانند چای می‌ریزند. هم‌چنین به صورت عصاره و مکمل‌های دارویی نیز رایج است تا مصرف آن آسان و در دسترس باشد. زنجبیل به خاطر خواص پزشکی باورنکردنی و طعم بی‌نظیرش محبوب‌ترین داروی گیاهی من است!
۲. هل
هل بویی قوی دارد و در روش آیورودای جامع برای سلامت طبیعی، هزاران سال است که کاربرد وسیعی دارد. توانایی این ادویه در کمک به فرآیند گوارش و بهبود عملکرد سوخت و ساز باعث می‌شود برای کاهش وزن ایده‌آل باشد. پژوهش نشان داده‌است که طعم لذیذ و بوی هل نیز روشی فوق‌العاده برای تسکین افسردگی به‌طور طبیعی است.
نحوه‌ی مصرف: شیرینی خفیف و طعم دودی ملایم آن در یک فنجان قهوه، پودینگ، سوپ، سیب‌زمینی، و هر نوع گوشت برای دادن عطر و طعمی هندی به آن، فوق‌العاده است. هم‌چنین هل یکی از اجزای شیر طلایی است – یک نوشیدنی طبیعی که از دیرباز برای درمان اسهال، تب، برونشیت، سرماخوردگی، و عفونت‌های ویروسی نامشخص، سردرد، کرم‌های انگلی، جذام، عفونت مثانه و کلیه، و آرام کردن درد مفصل و عضله ناشی از تورم یا آرتروز استفاده می‌شود.
۳. فلفل سیاه
شاید کاربرد آن فلفلدان روی میزتان فراتر از روشی همیشگی برای طعم دادن به تقریبا تمام غذاها باشد. یکی از اجزای تشکیل‌دهنده‌ی آن به نام پیپرین، همان ماده‌ای که باعث می‌شود عطسه کنید، می‌تواند برای جلوگیری از ذخیره‌ی چربی مفید باشد. پژوهشگری به نام یویی هاین پارک، در دانشگاه سجونگ اخیرا پی‌برده‌است فلفل سیاه در ژن‌هایی که سلول‌های چربی جدید در بدن می‌سازند اختلال ایجاد می‌کند.
همچنین بخوانید: قوی ترین ادویه برای کاهش وزن
نحوه‌ی مصرف: آن را روی هر نوع گوشت، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، در پاستا… اساسا هر نوع غذا بریزید! جایگزین ساده‌تر این است که مکمل‌هایی را پیدا کنید که مستقیما پیپرین را در بدن‌تان آزاد می‌کند.
۴. خردل
خردل به عنوان یک چاشنی یکی از سالم‌ترین انتخاب‌های شما است که هر بار مصرف آن فقط ۵ کالری دارد. خوردن دانه‌ی خردل روشی موثر است تا بدن را به سوزاندن کالری به‌طور موثرتر وادار کند. گفته می‌شود خردل داغ برای چربی سوزی بیش‌ترین تاثیر را دارد. چربی سوزی فرآیندی است که به واسطه‌ی آن بدن، با افزایش سوخت و ساز به سطحی بالاتر از میزان عادی، گرما یا انرژی تولید می‌کند. به این افزایش میزان سوخت و ساز اثر چربی سوزی اطلاق می‌شود.
نحوه‌ی مصرف: می‌توان دانه‌های خردل را به‌صورت خام خورد، اما روش‌های بسیار زیادی برای لذت بردن از آن وجود دارد. می‌توانید آن را روی غذاهای گوشتی بپاشید، در سس‌ها بریزید، و حتی آن را با ادویه‌های دیگر مانند زردچوبه، فلفل، و سیر در آب ترکیب کنید تا چاشنی مخصوص خودتان را درست کنید.
۵. فلفل هندی
اکثر غذاهای تند با افزایش چربی‌سوزی در ارتباط است. فلفل هندی دمای بدن‌تان را بالا می‌برد و بدن‌تان در واکنش به آن تلاش می‌کند خودش را سرد کند. این فرآیند مستلزم این است که بدن‌تان در هنگام سردسازی کالری بیش‌تری بسوزاند. فقط افزودن اندکی از این ادویه به غذا کافی است تا به آن طعمی تند بدهد و سلامت آن را نیز بهبود ببخشد.
نحوه‌ی مصرف: این خوراکی برای کسانی که به چیزهای تند ولع دارند فوق‌العاده است. فلفل هندی با گوشت چرخ‌کرده و سبزیجات پخته عالی است و اگر دوست ندارید دهان‌تان بسوزد، به‌صورت کپسول‌های پودری نیز موجود است.
۶. جینسینگ
این ادویه به خاطر کاربردش در بالا بردن انرژی و شفافیت ذهن یکی از اجزای رایج نوشیدنی‌های انرژی‌زا است. فواید آن فراتر از بالا بردن استقامت بدنی است و هم‌چنین مانع از آن می‌شود که انرژی در بدن‌تان به صورت سلول‌های چربی ذخیره شود. ترشح انسولین، که جینسینگ باعث تحریک آن می‌شود، نقش مهمی در کاهش وزن دارد.
نحوه‌ی مصرف: آسان‌ترین روش مصرف جینسینگ، مصرف آن به همراه نوشیدنی، به‌صورت کپسول و پودر است. هم‌چنین می‌توان این ریشه را به صورت خام یا پخته در سوپ یا خوراکی‌های این‌چنینی خورد. پودر آن معمولا روی گوشت‌ها، سالادها و در چای ریخته می‌شود.
۷. قاصدک
قاصدک، که خیلی‌ها آن را یک علف هرز سمی می‌دانند، در واقع یک مکمل کاملا خوراکی برای کاهش وزن است. قاصدک سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، پتاسیم، و منیزیم است. خواص ادرارآور آن باعث می‌شود به سرعت وزن کم کنید، هرچند بیش‌تر آن وزن آب است.
نحوه‌ی مصرف: به خاطر خدا مشت‌تان را از گل قاصدک پر نکنید و خام بخورید. برگ‌های خشک‌شده و پودر آن معمولا در یک چای داغ و انواع دیگر نوشیدنی‌ها ترکیب می‌شود. هم‌چنین قرص آن نیز وجود دارد که بلعیدن آن آسان است. می‌توان برگ‌های تازه‌ی آن را به سالاد اضافه کرد.
۸. زردچوبه
زردچوبه ستون اصلی بسیاری از غذاهای هندی مانند کاری است و فواید شگفت‌انگیزی برای سلامتی دارد. پزشکان آن را برای تسکین استرس، پاکسازی کبد، پایین آوردن کلسترول، و به عنوان یک ضدعفونی‌کننده‌ی طبیعی توصیه کرده‌اند. کورکومین موجود در زردچوبه مقاومت بدن‌تان را به انسولین خنثی می‌کند، و احتمال ذخیره‌ی چربی یا ابتلای شما به دیابت را کم می‌کند. زردچوبه یک ابرخوراکی حقیقی است.
نحوه‌ی مصرف: می‌توان زردچوبه را مانند بسیاری از ادویه‌های دیگر به صورت قرص و پودر خریداری کرد. این ادویه افزونه‌ای فوق‌العاده برای غذاهای دریایی و خوراک‌های مرغ است. هم‌چنین ترکیب آن با عسل و لیمو دمنوشی برای مبارزه با چربی است.
۹. زیره
با خوردن زیره فواید ذهنی و جسمی زیادی نصیب‌مان می‌شود. این ادویه می‌تواند حافظه و تمرکز را بهبود ببخشد، از گاز معده‌ی زیاد و نفخ جلوگیری کند و به جسم‌تان کمک کند مواد مغذی سالم را جذب کند. مقادیر زیاد آهن موجود در آن به گوارش سالم کمک می‌کند و آنزیم‌های سوخت و ساز را زیاد می‌کند.
نحوه‌ی مصرف: کوچک بودن دانه‌ی زیره و طعم تند آن باعث می‌شود برای غذاهایی به سبک جنوب امریکا مانند تاکو و و مرغ فوق‌العاده باشد. ترکیب آن با سبزیجات پخته، چای داغ، و خوراک لوبیا عالی می‌شود.
۱۰. دارچین
کاربردهای بسیار زیاد دارچین باعث شده‌است تقریبا در کابینت ادویه‌ی تمام آشپزخانه‌ها، مهره‌ی اصلی باشد. آن‌چه بیشتر آدم‌ها نمی‌دانند، مجموعه‌ی گسترده‌ی فواید دارچین است. پودر دارچین سرشار از آهن، کلسیم، فیبر، و منگنز است. این مواد معدنی به پیشگیری از زخم معده، درمان عفونت، و پایین بودن قند خون کمک می‌کنند. دارچین گلوکز می‌سوزاند تا از ذخیره‌ی چربی جلوگیری کند و به گوارش غذا کمک می‌کند، به نحوی که باعث می‌شود مدت بیش‌تری احساس سیری کنید.
نحوه‌ی مصرف: دارچین را در قهوه، دستورهای شیرینی و کیک، آب داغ و عسل، یا در غلات صبحانه/ بلغور جو دو سر امتحان کنید. سعی کنید از ترکیب‌ شکر و دارچین اجتناب کنید، چون حاوی کالری اضافی بسیار زیاد است.
همچنین بخوانید: معجزه ادویه جات در کاهش وزن
این ادویه‌های برای چه چیزهای دیگری خوب هستند
تمام گیاهان دارویی و ادویه‌ها که در این مقاله ذکر شده‌است سرشار از موادی هستند که بر سلامت تاثیر می‌گذارند و دوز خیلی کمی از آنها برای این تاثیر کافی است. من توصیه می‌کنم مصرف مرتب این گیاهان دارویی و ادویه‌ها را آغاز کنید، چون سلامت‌تان را بهبود می‌بخشند، به‌ویژه با استفاده از ادویه برای کاهش وزن!
The post ادویه جات لاغر کننده appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

واکنش بدن به پرخوری چیست؟

کسی که دچار پرخوری است ممکن است خودش از شرایط بدش اطلاعی نداشته باشد و نداند بدنش چگونه با این موضوع کنار می‌آید…
به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ آیا می دانید که پرخوری فشار های پنهانی روی بدنتان می آورد که شاید همان لحظه متوجه نشوید؟ می دانستید این فشار ها در ادامه باعث بروز بیماری می شود؟ برای آشنایی با این فشارها این مقاله جالب را مطالعه کنید.
پانکراس به حالت اوردرایو می رود
بیشتر مردم با قند و کربوهیدرات های ساده پرخوری می کنند، مانند غذاهایی که با آرد سفید تولید می شوند. در جواب دریافت سریع و زیاد این نوع غذاها، پانکراس انسولین به بدن پمپاژ می کند، و تلاش می کند قند اضافی که ناگهان وارد جریان خون شده را خنثی و مدیریت کند.
دوپامین، هورمون لذت مغز جریان پیدا می کند
در حالی که استفاده از یک رژیم غذایی سالم و متعادل مقدار متوسطی از دوپامین آزاد می کند، مصرف غذاهای پرچرب با قند بالا مانند بستنی ممکن است باعث آزاد شدن مقدار بسیار زیادی دوپامین در مغز شود. اگر بارها و بارها دچار پرخوری شوید، مغز به دوپامین بیشتری برای رسیدن به همان اندازه از لذت نیاز دارد. ممکن است به غذای بیشتر، یا انواع دیگری از غذاها نیاز داشته باشید تا احساس آرامش کنید.
آدرنالین و کورتیزول آزاد می کنید
فشار فیزیکی پرخوری باعث تحریک این هورمون ها می شود. همینطور که بدن انتشار انواع هورمون ها را حس می کند، برای هوموستاز یا تعادل هم تلاش می کند. در چین حالتی ممکن است در بدن خود یک هجوم را حس کنید که با افزایش ضربان قلب یا عرق ریختن خود را نشان می دهد. در ادامه دچار یک سقوط می شوید که خستگی، افزایش تحریک پذیری، و کندی و خمودی را در پی دارد.
از بین رفتن خودآگاهی
آگاهانه غذا خوردن و پرخوری نمی توانند در یک زمان رخ بدهند. در طی تحقیقی که توسط انجمن روانشناسی آمریکا انجام شد محققان متوجه شدند افرادی که رو به پرخوری می آورند بیشتر در تلاشند که از خود آگاهی فرار کنند، این کار در واقع کاملا تدافعی است.
عملکرد ایمنی آسیب می بیند
پرخوری یک تجربه آسیب رسان برای ارگان های بدن است. چون بدن بین سطوح بالای گلوکز و انسولین تاب می خورد، سیستم ایمنی بدن ممکن است تا بیش از ۲۴ ساعت پس از پرخوری یک شیب رو به پایین را طی کند.
نمی توانید بگویید که آیا واقعا گرسنه هستید یا خیر
گرلین هورمونی است که اشتها را افزایش می دهد، به بدن علامت می دهد که حالا زمان میان وعده یا یک وعده اصلی است. لپتین اشتها را کاهش می دهد، به ما می گوید چه زمانی سیر می شویم. تحقیقات نشان داده کسانی که دچار پرخوری مزمن هستند معمولا سطح گرلین پایینی دارند، و با واکنش به هر دو هورمون به صورت کلی مشکل دارند، این یعنی وقتی دچار پرخوری می شوید اصلا نمی دانید گرسنه هستید و نمی فهمید که چه زمانی هم قرار است سیر شوید.
ممکن است بیشتر از خواب بپرید
پرخوری خواب درست و موثر را دچار مشکل می کند. این یعنی هم با به خواب رفتن مشکل خواهید داشت و هم ممکن است در طول شب به خاطر احساس ناراحتی، تشنگی، یا ریفلاکس اسید معده بیدار شوید. ریفلاکس اسید در میان افرادی که برای مدت طولانی پرخوری می کنند شایع است.
پس چرا پرخوری می کنیم؟
پرخوری توسط مغزتان برنامه ریزی می شود. بر اساس تحقیقات پرخوری معمولا به دلیل محروم ماندن از یک غذا و یا رها شدن از یک رژیم سخت گیرانه اتفاق می افتد. پرخوری تا نقطه اذیت شدن اگر بیش از یک بار در هفته یا سه بار در ماه رخ بدهد منجر به بروز مشکلای برایتان می شود. روانشناسان به چنین شرایطی اختلال تغذیه ای پرخوری می گویند. اگر فکر می کنید نشانه های این اختلال تغذیه ای را دارید وصیه می شود هرچه زودتر با پزشک خودتان مشورت کنید.
The post واکنش بدن به پرخوری چیست؟ appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

برای سم زدایی بدن چه بخوریم؟

آیا تابحال از یک رژیم غذایی سم زدا که باعث عصبانیت و احساس بدبختی در شما شود و چندان هم سالم نباشد پیروی کرده اید؟ رژیم سم زدایی که در این مطلب به شما معرفی می‌کنیم، بجای حذف مواد غذایی، در مورد اضافه کردن مواد غذایی است!
آیا اصلا من به سم زدایی نیاز دارم؟
ارین تول، متخصص تغذیه و سخنگوی آکادمی‌ تغذیه و رژیم‌های غذایی آیووا در دس موینس می‌گوید: تحقیقات ثابت نکرده که رژیم‌های سم زدا واقعا سموم را از بدن شما خارج می‌کنند. چرا که این کار کبد و کلیه‌ها است، نه یک رژیم غذایی.
در واقع رژیم‌های سم زدای شدید، می‌توانند بر خلاف آنچه از آنها انتظار می‌رود، باعث افت قند خون، دردهای عضلانی، خستگی، سرگیجه، تهوع، و بی‌حالی شوند. اما اگر یک شروع تازه می‌خواهید باید چه کار کنید؟ به فکر کم کردن مواد غذایی نباشید، در عوض برای انرژی بیشتر و التهاب کمتر، این مواد غذایی پاک و کاملا طبیعی، و مورد تایید متخصصان تغذیه را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید.
آناناس
به جای تمرکز بر محدود کردن مواد غذایی که می‌تواند منجر به سطوح انرژی پایین، پرخوری، و در نهایت نتیجه‌ی معکوس شود، رابین کول، مالک Nutshell Nutrition در نیویورک می‌گوید: روی خوردن مواد غذایی کامل که بدن شما را تقویت می‌کنند تمرکز کنید.
من ترجیح می‌دهم که مراجعینم، آنرا یک شروع تازه در نظر بگیرند و سعی کنند مواد مغذی بیشتری مصرف کنند، نه کالری کمتر. بنابراین مصرف قندهای طبیعی مانند آنهایی که در آناناس وجود دارند، کاملا مجاز است. این میوه‌ی گرمسیری، دارای آنزیمی‌است که روده‌ی بزرگ شما را تمیز می‌کند. می‌توانید آن را در سوپ تایلندی تام یام با آناناس امتحان کنید.
زنجبیل
کول می‌گوید: در حالیکه کلیه‌ها مانند یک فیلتر طبیعی خون برای حذف مواد زائد عمل می‌کنند، زنجبیل کمک می‌کند تا بدن، خودش را از شر محصولات جانبی ناخواسته‌ی فرایند هضم خلاص کند. با توجه به مطالعه‌ای در زمینه‌ی علوم زیستی، این ریشه‌ی معطر سرشار از جینجرول است که به محافظت از سلول‌های شما در برابر آسیب کمک می‌کند. می‌توانید آن را در میگوی زنجبیلی با برگ چغندر و فلفل دلمه‌ای امتحان کنید.
کنگر فرنگی
با توجه به تحقیقی در انگلستان، این سبزی تیغ دار که سرشار از آنتی اکسیدان و فیبر است، به سموم می‌چسبد و آنها را به خارج بدن شما اسکورت می‌کند. ثابت شده که مصرف عصاره‌ی کنگر فرنگی به شکل قرص نیز جذب آنتی اکسیدان را افزایش می‌دهد. آن را در فریتاتای کنگر فرنگی و فلفل قرمز امتحان کنید.
آجیل برزیلی
آجیل برزیلی حاوی سلنیوم است که ثابت شده فلزات سمی را خنثی می‌کند. بعلاوه، مصرف صحیح این ماده‌ی معدنی، خطر ابتلا به ناباروری و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. آن را بصورت ساده مصرف کنید. کمی آجیل برزیلی با خود به محل کارتان ببرید و بعنوان یک میان وعده‌ی سیر کننده بخورید.
بروکلی
سبزیجات خانواده‌ی کلم مانند بروکلی و کلم پیچ، دارای مزایای ضد ویروسی و ضد سرطانی برای کبد شما هستند. شواهد مبتنی بر طب مکمل می‌گوید که بروکلی، بعنوان یک سم زدای جدید، می‌تواند از احساس خماری شما جلوگیری کند، البته اگر از مارتینی بروکلی استفاده کنید! می‌توانید آن را در سالاد بروکلی امتحان کنید.
آب
آب، ماده‌ای ضروری برای پاکسازی کلیه‌های شماست، که خون شما و تمام مواد زائد موجود در آن را هم تصفیه می‌کند. همچنین آب با افزایش تولید ادرار، به خروج آن آلودگی‌ها از بدن شما سرعت می‌بخشد. تول می‌گوید: در طول روز به اندازه‌ی کافی آب مصرف کنید تا ادرارتان رنگی روشن داشته باشد. می‌توانید آب را به همراه نعناع تازه امتحان کنید.

مطلب مرتبط:  آسان ترین روش برای کاهش وزن

چغندر
این سبزی ریشه‌ای که به رنگ جواهر است، در یک بسته‌ی کوچکش، مقدار زیادی مواد مغذی دارد، از جمله منیزیم، آهن، روی و کلسیم. مجله‌ی کشاورزی و شیمی مواد غذایی می‌گوید در رده بندی کلی سبزیجات، چغندر به همراه کلم بروکلی و فلفل قرمز از نظر فعالیت آنتی اکسیدانی و توانایی جذب رادیکال‌های آزاد در سه رده‌ی نخست قرار دارند.
کول می‌گوید: هرچه مواد غذایی به کیفیت طبیعی‌شان نزدیکتر باشند، در طول هضم باعث التهاب کمتری می‌شوند. بنابراین بجای خرید چیپس چغندر از سوپرمارکت‌ها، از چغندر بخارپز یا کبابی استفاده کنید. می‌توانید آنرا در سالاد چغندر و سبزیجات با لوبیای سفید امتحان کنید.
گوجی بری
گوجی بری، بومی‌ چین است و حاوی کاروتنوئیدهایی است که آنتی اکسیدان‌های سم زدا هستند. کول خاطر نشان می‌کند که این توت‌های پر طراوت، سرشار از ویتامین C نیز هستند که تحقیقی از Nutrition in Clinical Care می‌گوید خطر ابتلا به بیماری‌های مزمنی مانند سرطان، بیماری‌های قلبی و زوال عقل را کاهش می‌دهد. آنرا در اسموتی کلم پیچ و گوجی بری امتحان کنید.
ریحان
برای مقابله با میکروب‌ها، ریحان را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید. تول می‌گوید: این گیاه دارای خواص ضد باکتریایی است و مانند سایر مواد غذایی موجود در این رژیم سم زدایی، سرشار از آنتی اکسیدان نیز می‌باشد. آن را در تبوله‌ی کوینولا ریحان امتحان کنید.
جلبک دریایی
سوشی مصرف کنید: ید موجود در جلبک دریایی (که اغلب به دور سوشی پیچیده می‌شود) سلامت تیروئید را بهبود می‌بخشد و از تجمع مواد شیمیایی مانند کلر و فلور در بدن جلوگیری می‌کند. تحقیقی از مکزیک می‌گوید که بعنوان یک آنتی اکسیدان قوی نیز عمل می‌کند. آن را در سوشی به همراه ادامامی‌امتحان کنید.

The post برای سم زدایی بدن چه بخوریم؟ appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

ماست را چگونه مصرف کنیم؟

قبلاً در مجله آشپزی شما را با روش درست کردن ماست آشنا کرده بودیم اما اگر بخواهیم ماست ما طعم دار باشد چاره چیست؟
به گزارش آلامتو و به نقل از آی بانو؛ شاید ندانید که ماست‌های طعم‌دار بیش از دونات حاوی قند هستند. به همین دلیل خریدن ماست ساده و افزودن چاشنی به آن شیوه‌ی بهتری برای خوردن ماست است!
اما اضافه کردن چاشنی به مواد خوراکی ساده مستلزم مدنظر داشتن هشدار بزرگی است: بسیاری از ما عسل، عصاره‌ی افرا، گرانولا( گندم، جو، کنجد بعلاوه‌ی عسل و میوه‌های خشک) و یا میوه‌های خشک به آنها اضافه می‌کنیم، که قند همه‌ی موارد ذکر شده در حد پیراشکی خامه‌ایی است.
به همین دلیل ما ماست‌هایی که تازه مد شده را ترجیح می‌دهیم: خوش‌طعم به جای شیرین. این روزها نه تنها کارخانه‌های ماست و پنیر بز طعم‌های لذیذی از محصولات خود را ارائه می‌دهند، بلکه در این قحطی خلاقیت، افرادی مانند ما روش‌های جدیدی برای طعم‌دار کردن ماست پیشنهاد می‌دهند که بسیار خوشمزه‌تر و مقوی‌تر از محصولات فروشگاهی است:)
در اینجا به ۵ مورد از چاشنی‌های خوش‌طعم دوست‌داشتنی اشاره می‌کنیم. فقط از ۲/۳ پُرس ماست یونانی کم‌چرب ساده استفاده نمائید و این ترکیبات عالی را به آن بیافزائید.
۱. مدیترانه‌ایی
روی ماست ۱/۴ فنجان خیار خردشده، ۱/۴ فنجان گوجه‌فرنگی خردشده، ۵ عدد زیتون، یک مشت برگ جعفری و چند قطره آب‌لیموی تازه بریزید. برای طعم‌دار کردن مقداری نمک و فلفل روی آن بپاشید.
ارزش تغذیه‌ایی: ۱۷۰ کیلو کالری، ۱۴ گرم پروتئین، ۱۱ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم فیبر، ۸ گرم قند، ۸ گرم چربی، ۲.۵ گرم چربی اشباع‌شده، ۳۶۰ میلی‌گرم سدیم.
۲. دوست‌داران آووکادو
نصف آووکادو را خرد کرده و روی ماست پخش نمائید. ۱ قاشق سوپ‌خوری سس سالسای مخصوص کباب، ۱/۴ فنجان لوبیای خال‌خالی(یا سیاه)، یک مشت برگ گشنیز روی آن بریزید. با نمک و فلفل آن را طعم‌دار نمائید.
ارزش‌تغذیه‌ایی: ۲۸۰ کیلو کالری، ۲۴ گرم پروتئین، ۲۴ گرم کربوهیدرات، ۹ گرم فیبر، ۷ گرم قند، ۱۴ گرم چربی، ۳.۵ گرم چربی‌اشباع‌شده، ۱۷۰ میلی‌گرم سدیم.
۳. الهام از تای تایلندی
روی ماست ۱/۴ فنجان خیار خردشده و ۱ سانت هویج رنده‌شده، ۱ قاشق سوپ‌خوری بادام زمینی بوداده، یک مشت برگ گشنیز و چند قطره آب‌لیموی تازه بریزید.
ارزش‌تغذیه‌ایی: ۱۷۰ کیلو کالری، ۱۲ گرم پروتئین، ۲ گرم کربوهیدرات، ۲ گرم فیبر، ۸ گرم قند، ۸ گرم چربی، ۲.۵ گرم چربی اشباع‌شده، ۷۵ میلی‌گرم سدیم.
۴. سرخ و سوزان
روی ماست ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل هندی تند و زیره‌‌ی سبز بپاشید. ۱/۴ فنجان فلفل قرمز باریک خردشده و ۱/۴ فنجان نخود تفت‌داده‌شده به آن بیافزائید. می‌توانید از کنسرو نخود استفاده کنید.
ارزش‌تغذیه‌ایی: ۲۳۰ کیلو کالری، ۱۶ گرم پروتئین، ۱۹ گرم کربوهیدرات، ۴ گرم فیبر، ۸ گرم شکر قند، ۱۱ گرم چربی، ۳ گرم چربی ‌اشباع‌شده، ۳۷۰ میلی‌گرم سدیم.
۵. پستوی عالی
۱/۴ فنجان پستوی سبزِ ریزشده (ما از ریحان و جعفری استفاده می‌کنیم، اما شما می‌توانید از کلم، اسفناج یا هر سبزی دیگری که دم دستتان بود یا دوست ‌داشتید، استفاده کنید!). روی ماست بپاشید. ۱ قاشق سوپ‌خوری آجیل(مانند گردو یا دانه کاج)خردشده و ۱ قاشق سوپ‌خوری پنیر پارمزان رنده یا ورقه‌ورقه شده، اضافه کنید. کار را با ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون خالص و کمی نمک و فلفل جهت طعم‌دار کردن خاتمه دهید.
ارزش‌تغذیه‌ایی: ۲۲۰ کیلو کالری، ۱۶ گرم پروتئین، ۸ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم فیبر، ۶ گرم قند، ۱۴ گرم چربی، ۴ گرم چربی اشباع‌شده، ۱۴۰ میلی‌گرم سدیم.
The post ماست را چگونه مصرف کنیم؟ appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

بهترین غذاها برای لاغری سریع و کاهش وزن

به طور معمول کاهش وزن در تضاد با خوردن زیاد است اما این مورد به مواد غذایی انتخابی شما مربوط می‌شود شما میتوانید با انتخاب صحیح مواد غذایی هم رژیم غذایی مناسبی داشته باشید و هم وزن کم کنید.
به گزارش آلامتو و به نقل از بازده؛ کدام خوراکی های طبیعی برای کاهش وزن کاربرد دارند؟ پاسخ به این پرسش موضوع اصلی این نوشتار است. در این مطلب خوراکی های طبیعی برای کاهش وزن سریع شما به همراه ذلایل علمی آن ها معرفی می شوند.
رویای سالم و متناسب به نظر رسیدن هزینه‌ی اضافی نخواهد داشت و مستلزم طولانی کردن برنامه‌ی پرحادثه‌ی روزانه‌تان نیست. مصرف مکمل‌های طبیعی، که سرشار از مواد مغذی ضروری برای بدن هستند، به شما کمک می‌کند به هدف کاهش وزن دست بیابید. این ۱۰ خوراکی های طبیعی برای کاهش وزن را بشناسید و در مدت کوتاهی با استفاده از آنها به وزن ایده‌آل خود برسید.
۱. آب لیمو برای بهبود دستگاه ایمنی
چرا؟
لیمو اثر قلیایی روی بدن دارد و ماهیت آن سم‌زدا است. هم‌چنین حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به حفظ وزن سلامت کمک می‌کند.
بر اساس پژوهشی در مجله‌ی تغذیه در ۲۰۰۷، پژوهشگران پی‌بردند آدم‌هایی که ویتامین C بیش‌تری مصرف می‌کنند در مقایسه با کسانی که از ویتامین C در مصرف روزانه‌ی خوراکی‌هایشان اجتناب می‌کنند، وزن کم‌تری دارند.
چگونه؟
افزودن آب لیمو به آب داغ و نوشیدن آن به‌طور روزانه در صبح باعث می‌شود روزتان را با بالا رفتن ویتامین C آغاز کنید. این مانند یک مولفه‌ی چربی‌سوز عمل می‌کند و به شما کمک می‌کند آلودگی را در دستگاه ایمنی از بین ببرید.
۲. دارچین برای تنظیم قند خون
چرا؟
مصرف دارچین به تنظیم قند خون کمک می‌کند، که در فرآیند کاهش وزن شما خیلی مهم است. خواص ضدمیکروبی و ضدانگلی دارچین به توازن گلوکز خون، کلسترول، و فشار خون کمک می‌کند.
چگونه؟
۱. می‌توانید دارچین را به سادگی با پاشیدن آن روی غلات صبحانه یا اسموتی‌ها مصرف کنید که طعمی جدید نیز به آن می‌دهد.
۲. یک تاکتیک دیگر برای مصرف دارچین این است که آن را با مقدار برابر عسل در یک لیوان آب داغ مخلوط کنید، این فواید عسل را نیز به شما عرضه می‌کند.
۳. عسل ارگانیک خام برای سوخت و ساز خوب
چرا؟
عسل ارگانیک خام برای افزایش سوخت و ساز مفید است چون ۲۲ آمینواسید دارد که افزایش وزن بدن را متوقف می‌کنند و در عین حال یک درمان چربی‌سوز موثر به شما عرضه می‌کنند.
عسل ارگانیک خام شبیه عسل‌های بسته‌بندی‌شده در شیشه نیست. هنگام خرید عسل، مطمئن شوید دارای برچسب خام و ارگانیک است. دارا بودن مواد معدنی مانند آهن، سدیم، پتاسیم، گوگرد، کلسیم، و روی باعث می‌شود عسل ارگانیک خام جایگزینی قدرتمند برای قند معمولی باشد.
چگونه؟
بهترین روش برای مصرف عسل این است که مستقیما یک یا دو قاشق از شیشه‌ی آن بخورید. عسل معجزه می‌کند تا مطمئن شوید هنگامی که در خواب ناز هستید چند پوند وزن کم می‌کنید.
۴. سرکه‌ی سیب برای مهار گرسنگی.
چرا؟
سرکه‌ی سیب تازه دارای آنزیم‌ها، مواد معدنی، و ویتامین‌هایی است که مصرف‌شان بدن‌تان را قادر می‌سازد کم‌تر احساس گرسنگی کند. هم‌چنین سرکه‌ی سیب سرشار از فیبر و اسیدهای ارگانیک است که به ما کمک می‌کند بدون ضرورت سراغ تنقلات نرویم.
در پژوهشی که در ۲۰۰۵ که در مجله‌ی اروپایی تغذیه‌ی بالینی چاپ شده‌است، تاکید شده‌است افرادی که سرکه‌ی سیب با نان مصرف می‌کنند، در مقایسه با کسانی که این کار را نمی‌کنند، کم‌تر می‌خورند و از مقدار غذای فراهم‌شده احساس رضایت می‌کنند. این اساسا به خاطر استیک اسید است که از اجزای اصلی سرکه است.
چگونه؟
بهترین راه برای یافتن سرکه‌ی سیب باکیفیت، انتخاب سرکه‌ای است که از سیب‌های ارگانیک درست شده‌باشد. مهم است توجه داشته‌باشید که مصرف سرکه‌ی سیب رقیق‌شده توصیه شده‌است. برای این‌که اجازه بدهید سرکه به مهار گرسنگی‌تان کمک کند، می‌توانید ۲ قاشق غذاخوری سرکه‌ی سیب را با یک لیوان آب، ۳۰ دقیقه قبل از غذا بخورید.
۵. روغن نارگیل خالص برای مصرف چربی سالم
چرا؟
روغن نارگیل خالص حاوی چربی اشباع است که به کاهش وزن و تامین اسیدهای چرب لازم کمک می‌کند، و ما از افراط در خوردن بازمی‌دارد. مجله‌ی بین‌المللی علوم خوراکی و تغذیه در پژوهش ۲۰۱۰ خود اعلام کرد روغن نارگیل به افزایش سوخت و ساز و کاهش اشتهای ما کمک چشمگیری می‌کند. هم‌چنین تنها روغنی است که باید طبخ شود، چون در برابر حرارت مقاوم است و خواص خود را حفظ می‌کند، و در عین حال طعمی مطبوع به غذایتان می‌دهد.
چگونه؟
برای مصرف چربی سالم از طریق روغن نارگیل خالص، سعی کنید آن را جایگزین مقداری از روغن پخت و پز کنید. بیشتر آدم‌ها روغن نارگیل خالص را جایگزین روغن نارگیل می‌کنند و از فواید آن برای کاهش اشتها لذت می‌برند. به علاوه روغن نارگیل به عنوان یک مولفه‌ی ضدپیری نیز عمل می‌کند.
۶. زردچوبه برای دریافت آنتی‌اکسیدان‌های خوب
چرا؟
زردچوبه حقیقتا موثرترین روش برای کم کردن وزن بیش‌تر است، بدون این‌که هیچ‌گونه اثرات جانبی داشته‌باشد. این ادویه‌ی سالم زرد- نارنجی حاوی کورکومین است که مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان فراهم می‌کند و برای سم‌زدایی مفید است.
خواص ضدالتهابی زردچوبه به عملکرد بهتر دستگاه ایمنی کمک می‌کند و کلسترول را پایین می‌آورد. مروری بر مجله‌ی اروپایی تغذیه، ۲۰۱۰، حاکی از آن است که وقتی بدن نیاز ندارد برای مبارزه با التهاب انرژی تلف کند، به آسانی وزن کم می‌کند.
چگونه؟
می‌توانید زردچوبه را به گوشت بیفزایید تا از رنگ زیبا و سودمندی آن بهره‌مند شوید. اخیرا روش پرطرفدار مصرف زردچوبه در دنیای غرب، خوردن شیر طلایی است. شیر طلایی ترکیب زردچوبه با روغن نارگیل/ شیر نارگیل است.
۷. زنجبیل برای گوارش بهتر
چرا؟
زنجبیل به حرکت غذا درون بدن ما کمک می‌کند و محتوای فیبر بالایی فراهم می‌کند. سرعت سوخت و ساز با مصرف زنجبیل بالا می‌رود که به سوختن چربی و کالری کمک می‌کند.
زنجبیل که در آیورودای باستان و طب چینی استفاده می‌شده‌است، سرشار از خاصیت است و به عنوان عامل ضدالتهاب عمل می‌کند. هم‌چنین گرسنگی را فرومی‌نشاند و قند خون را تنظیم می‌کند.
چگونه؟
زنجبیل می‌تواند ادویه‌ی افزودنی به سوپ و استیک باشد. هم‌چنین می‌توان آن را با لیمو به عنوان نوعی دمنوش مصرف کرد، که می‌توانید آن را قبل از صبحانه بنوشید.
۸. پودر کاکائوی ارگانیک برای فرونشاندن اشتها
چرا؟
پودر کاکائوی ارگانیک به شما کمک می‌کند ولع‌تان را به شیرینی برطرف کنید، در عین حال به عنوان یک روش طبیعی موثر برای فرونشاندن اشتها عمل می‌کند. محتوای پودر کاکائو به بالا بردن روحیه کمک می‌کند، و آنتی‌اکسیدان و پروتئین را برای بدن فراهم می‌کند. این خوراکی به‌طور شگفت‌انگیزی چربی را می‌سوزاند و از آن به عنوان انرژی استفاده می‌کند.
بر اساس گزارش مجله‌ی انگلیسی تغذیه در ۲۰۱۰، پودر کاکائوی ارگانیک ۲۲ ساعت به‌طور موثر کار می‌کند و میزان آسیب اکسیداسیون به خون را کم می‌کند.
چگونه؟
پودر کاکائوی ارگانیک با شکلات تلخ یا نوشیدنی شکلات فرق دارد. می‌توانید به آسانی آن را در بخش شیرینی‌پزی سوپرمارکت‌ها پیدا کنید. برای فرونشاندن اشتها و در عین حال مصرف چربی سالم، می‌توانید پودر کاکائو را با شیر نارگیل ولرم مصرف کنید.پ
۹. بذر کتان برای فیبر ضروری
چرا؟
بذر کتان مقدار زیادی فیبر غنی دارد که به روانی اجابت مزاج کمک می‌کند. یک دستگاه گوارش خوب با باکتری‌های روده‌ای سالم که به واسطه‌ی بذر کتان فراهم شده‌است، می‌تواند به آسانی منجر به کاهش وزن زیادی شود. بنابر این بذر کتان یکی از خوراکی های طبیعی برای کاهش وزن از طریق اجابت مزاج است.
مجله‌ی اشتها در شماره ۲۰۱۲ خود گزارش کرده‌است پودر بذر کتان با مقدار زیادی اسید چرب امگا۳ و ۲۵ درصد فیبر به کاهش گرسنگی و دریافت آنتی‌اکسیدان کمک می‌کند. هم‌چنین بیماری‌های قلبی و کبدی را کنترل می‌کند.
چگونه؟
تنها پودر بذر کتان باید مصرف شود، چون بذر کتان کامل هضم نشده از بدن دفع می‌شود. می‌توانید آن را از طریق پاشیدن روی ماست، سالاد و سوپ مصرف کنید.
۱۰. سیر برای از بین بردن چربی
چرا؟
گیاه دارویی سیر خواص زیادی دارد، از جمله بالا بردن سوخت و ساز، سوزاندن چربی و سم‌زدایی. این خوراکی میزان قند خون را تنظیم می‌کند و به کاهش وزن موثر کمک می‌کند. بدین ترتیب سیر یکی از خوراکی های طبیعی برای کاهش وزن از طریق تنظیم قند خون است.
یک پژوهش مشهور در کره‌ی جنوبی که در ۲۰۱۱ در مجله‌ی تغذیه چاپ شد، پژوهشی روی موش‌ها را مطرح می‌کند که در آن موش‌های چاق با مصرف سیر لاغر شدند.
چگونه؟
یک نوشیدنی تلخ و شیرین مرکب از این گیاه دارویی و آب‌لیمو می‌تواند به بدن‌تان کمک کند چربی اضافی را از بین ببرد. پوست ۳ حبه سیر را بگیرید و آن را مدت ۱۰ دقیقه در فضای باز بگذارید؛ سپس آب یک عدد لیمو را به یک لیوان آب اضافه کنید. سیرها را له کرده به ترکیب اضافه کنید و آن را مدت ۲ دقیقه هم بزنید و صبح‌ها قبل از هر چیز آن را بنوشید.
The post بهترین غذاها برای لاغری سریع و کاهش وزن appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

۱۰ غذای سالم برای چربی سوزی و کاهش سریع وزن

به گزارش آلامتو و به نقل از بازده؛ همه میدانیم که یافتن راه حل هایی به دور از خطر و همراه با سلامتی برای چربی سوزی و کاهش وزن معضل امروزه‌ی همه‌ی ما است.
“شما همان چیزی هستید که می‌خورید! ” و “هر چه بخورید (بکارید!) همان را برداشت می‌کنید” دو جمله‌ی معروف هستند که به بهترین شکل نشان می‌دهند چه‌قدر نحوه‌ی غذا خوردن می‌تواند بر سلامتی و وزن‌تان تاثیر بگذارد. در این دو روزِ زودگذرِ دنیا، تا کِی می‌خواهیم شکم‌مان را مملو از غذاهایی فراوری‌شده بکنیم که نه تنها پر از مواد نگهدارنده هستند، بلکه حاویِ سمومی بسیار هستند که ممکن است برای بدن‌مان مضر و خطرناک باشند. نتیجه‌ی خوردن این غذاها را می‌توانیم در شیوع چاقی و دیگر بیماری‌های مربوط به اضافه‌وزن نظیر مشکلات قلبی و کلسترول، دیابت، و بسیاری دیگر مشاهده کنیم. ولی به راستی، می‌توانیم با خوردن خوراکی‌های سالم و درست از همه‌ی این مشکلات جلوگیری کنیم. ۱۰ سالم‌ترین خوراکی برای چربی‌سوزی و کاهش وزن کدام‌اند؟
در ادامه به این ۱۰ خوراکی که برای کاهش وزن و چربی سوزی عالی هستند اشاره می‌کنیم:
۱. خوراکی‌های سرشار از فیبر
نظیر بلغور جو و نان سبوس‌دار (نان با آرد کامل) برای کاهش وزن‌تان بسیار خوب و مفید هستند. این خوراکی‌ها می‌توانند برای مدتی طولانی‌تر شما را سیر نگه دارند. هم‌چنین کمک می‌کنند سطح کلسترول بدِ خون‌تان پایین بیاید.
۲. لیمو
یک عامل سم‌زدای بسیار خوب است که می‌تواند کمک کند سرعت چربی‌سوزی‌تان بیش‌تر شود، ؛ به ویژه وقتی آن را با آب گرم یا آب هویج مخلوط کنید و قبل از صبحانه بنوشید.
۳. سیب
می‌تواند باعث شود برای مدت زمانی بیش‌تر احساس سیری کنید، و به این ترتیب پرخوری نکنید.
۴. سیب‌زمینی
را به اشتباه، یک خوراکیِ پرچربی می‌دانند؛ البته اگر آن را سرخ کنید، این مسئله درست از آب در می‌آید. ولی اگر سیب‌زمینی را به صورت پخته نوش جان کنید، غذایی کاملا سالم و مفید است. سیب‌زمینی تقریبا فقط ۹۷ کالری دارد.
۵. انگور
سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مملو از انرژی است. انگور نیز فقط حدودا ۷۰ کالری دارد.
۶. پرتقال
حتی کم‌تر از ۵۰ کالری دارد و سرشار از فیبر است.
۷. سالادها
(البته) با سسِ کم، از دیگر خوراکی‌های محبوب و سالم هستند که می‌توانید در رژیم غذایی‌تان داشته باشید. آنها کالریِ اندک ولی ارزش غذاییِ بالا دارند.
۸. ماهی
سرشار از اسیدهای چرب است و می‌تواند به کاهش کلسترول بد در خون‌تان کمک کند. هم‌چنین ماهی به کاهش وزن کمک می‌کند و برای سالم نگه داشتن قلب هم مفید است. ماهی تن و سالمون از جمله ماهی‌هایی هستند که اسید چربِ بالا دارند.
۹. بروکلی
کالریِ اندک دارد و سرشار از ویتامین‌های A و C است.
۱۰. تکه‌های بسته‌بندی و نوشیدنی‌های پروتئینی نیز به ویژه برای افرادی که به دنبال چربی‌سوزی و پرورش عضله هستند، توصیه می‌شود.
The post 10 غذای سالم برای چربی سوزی و کاهش سریع وزن appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

پروتئین در گیاه خواری

مسئله جذب پروتئین کافی یکی از مهمترین دغدغه‌های افراد گیاه خوار است که باید به آن توجه کنند که البته نگرانی بجایی است چراکه پروتئین در تمام ابعاد رشد و تکامل بدن مورد نیاز است.
به گزارش آلامتو و به نقل از مجله تناسب اندام؛ از استیک‌های ۳۰۰ گرمی تا ظرف‌های بسیار بزرگ پودر پروتئین وی، اهالی آمریکای شمالی دائما نگران مصرف پروتئینشان هستند. اما آیا یک رژیم غذایی گیاهی می‌تواند پروتئین کافی به بدنتان برساند؟ پاسخ این سوال ممکن است شما را متعجب سازد. لحظه‌ای که شما به بقیه می‌گویید یک گیاهخوار یا وگان هستید، این نوع سوالات شروع می‌شوند.
آیا پروتئین کافی دریافت می‌کنید؟
در حالیکه این دلواپسی ممکن است از یک نگرانی به حق، برای تندرستی شما نشات گرفته باشد، اما مطمئن ساختن افراد از اینکه نیازهای تغذیه‌ای شما براورده می‌شوند، خیلی زود خسته کننده می‌شود. اما در فرهنگ وسواسی ما نسبت به گوشت، تکرار این سوال ممکن است باعث شود به فکر بیفتید که آیا واقعا دلیلی برای نگرانی وجود دارد؟
حقیقت این است که نگرانی در مورد دریافت پروتئین کافی، گمراه کننده است، حداقل به گفته متخصصان تغذیه. برآورده کردن نیازهای پروتئین غذایی برای افراد گیاهخوار یا وگان، بسیار آسان است، حتی بدون کمک گرفتن از مکمل‌ها. اگر شما بطور آگاهانه در هر وعده غذایی از منابع پروتئین استفاده می‌کنید، کالری کافی مصرف می‌کنید و غذاهای متنوع می‌خورید، بعید است که کمبود پروتئین داشته باشید.
اما چگونه می‌توانید مطمئن شوید؟ دستورالعمل‌های زیر می‌توانند به شما کمک کنند مصرف پروتئین روزانه تان را محاسبه کنید.
همچنین بخوانید: رژیم گیاهخواری ۲۱ روزه
به گفته هیئت غذا و تغذیه موسسه پزشکی، میزان توصیه شده روزانه (RDA) برای پروتئین، ۰.۷۵ گرم به ازای هر کیلو از وزن بدن است. دکتر رید منگلس، متخصص تغذیه، توصیه می‌کند به دلیل تفاوت در روشی که پروتئین‌های گیاهی و حیوانی توسط بدن جذب می‌شوند، به ازای هر کیلو از وزن بدن حداقل ۰.۹ گرم پروتئین دریافت کنید. پروتئین مورد نیاز برای ورزشکاران، بیشتر است و تا ۱.۸ گرم به ازای هر کیلو از وزن بدن می‌رسد. اما حتی دستیابی به این مقدار نیز در یک رژیم غذایی گیاهی، امکان پذیر است.
محاسبه کردن پروتئین مورد نیاز روزانه خودتان، کار آسانی است. کافی است وزنتان را به کیلو در ۰.۹ ضرب کنید. یک مرد گیاهخوار که ۸۰ کیلو وزن دارد، باید حدود ۷۲ گرم پروتئین در روز دریافت کند. یک خانم گیاهخوار که ۶۰ کیلو وزن دارد، باید حدود ۵۴ گرم پروتئین در روز دریافت کند.
هنگام محاسبه‌ی مقدار مصرف روزانه‌تان، بخاطر داشته باشید که بسیاری از انواع مواد غذایی حاوی پروتئین هستند، نه فقط آنهایی که بعنوان منابع پروتئین در راهنمای غذایی، ذکر شده اند. علاوه بر آجیل‌ها، حبوبات و محصولات سویا، میوه‌ها، سبزیجات و غلات، همگی دارای مقداری پروتئین هستند. بعنوان مثال یک فنجان بروکلی پخته شده، حدود ۴ گرم پروتئین دارد.
در حالیکه این درست است که بطور متوسط، جانداران همه چیز خوار، نسبت به جانوران گیاهخوار، پروتئین بیشتری مصرف می‌کنند، اما هیچ مزیت شناخته شده‌ای برای یک رژیم غذایی با پروتئین بالا وجود نداد. در این مورد، بیشتر، لزوما بهتر نیست. در واقع رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات و با پروتئین بالا، دارای خطرات واضح و مشخصی مانند بیماری کلیه و پوکی استخوان هستند.
پس دفعه بعدی که یک نفر از شما می‌پرسد آیا پروتئین کافی دریافت می‌کنید یا نه، نگران نشوید.
The post پروتئین در گیاه خواری appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

۳ خوراکی ایده آل برای تمام بدن

به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ آیا احساس کسالت یا درد دارید؟ قبل از این که به سراغ جعبه کمک های اولیه بروید باید بدانید روش های بهتری هم برای تسکین وجود دارد. اکنون دانشمندان به همان چیزی رسیده اند که مادربزرگ ها سال هاست به آن رسیده اند. بعضی از غذاهایی که اکنون در آشپزخانه موجود دارید پتانسیل بهتر کردن حال ما را دارند و حتی آن عوارضی که داروها ممکن است داشته باشند را ندارند. از جمله مواردی که متخصصان باور دارند و پیشنهاد می کنند موارد زیر می باشد:
روغن نارگیل
کسانی که می خواهند وزن کم کنند بهتر است از این روغن استفاده کنند. مقدار تری گلیسیرید پایین آن به جای این که مثل چربی های دیگر ذخیره شود به عنوان سوخت بدن استفاده می شود.علاوه بر این در تحقیقی که در مجله تغذیه پزشکی آسیا و اقیانوسیه منتشر شده است دریافتند زنانی که در دوره قبل از یائسگی به سر می برند و روغن نارگیل مصرف می کنند سطح کلسترول اچ دی ال خوب بالایی دارند. روغن نارگیل مرطوب کننده بسیار خوبی می باشد.
مقدار مصرف: روزانه ۱ قاشق چای خوری در برنامه غذایی خود مصرف کنید. وقتی به طور موضعی استفاده می کنید روی پوست ماساژ دهید.
قهوه
قهوه بعد از آب، سالم ترین نوشیدنی است که می توانید مصرف کنید. آنتی اکسیدان های قهوه باعث سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به بسیاری از سرطان ها و برخی اختلالات عصبی مثل پارکینسون می شود. با نوشیدن هر یک فنجان قهوه ۷ درصد خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ در شما کاهش پیدا می کند.
مقدار مصرف: هر مقداری که دوست داشته باشید می توانید مصرف کنید اما اگر از مشکلاتی چون استرس، فشار خون و کم خوابی رنج می برید سعی کنید کافئین مصرف نکنید.
کورکومین
کورکومین که از زردچوبه به دست می آید التهاب را کاهش می دهد. به همین دلیل تاثیر آن بیشتر از مسکن های پروفن و ناپروکسن است و تاثیراتی که ممکن است مصرف بیش از حد این داروها روی کبد و کلیه بگذارند نمی گذارد. علاوه بر تمام این ها کورکومین مشکلاتی چون آرتریت روماتوئید، آرتروز و سر درد را تسکین داده و به درمان افسردگی، آُم و پسوریازیس نیز کمک می کند.
The post 3 خوراکی ایده آل برای تمام بدن appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

بهترین تغذیه برای ورزشکاران

اگر به دنبال بهترین تاثیر گذاری از تمرینات ورزشی خود هستید باید تغذیه سالم را نیز رعایت کنید.
به گزارش آلامتو و به نقل از مجله تناسب اندام؛ تمرینات سخت و رویدادهای استقامتی که ۹۰ دقیقه یا بیشتر طول می‌کشند، می‌توانند تاثیر بدی بر روی یک ورزشکار بگذارند ــصرف نظر از جنسیت اوــ و به کاهش عملکرد و زمان ریکاوری طولانی‌تر منجر شوند.
یک رژیم غذایی مناسب، یکی از موثرترین راه‌ها برای بهبود نحوه مدیریت این تمرینات و رویدادها توسط بدن شماست. اما همه رژیم‌های غذایی، یکسان نیستند. زنان و مردان، نیازهای غذایی متفاوتی دارند.
ورزشکاران مرد به دلیل سطح تستوسترون بالاتر، توده‌ی عضلانی بیشتر و چربی بدن کمتری که نسبت به زنان دارند، برای بهبود عملکرد و ریکاوری باید مواد غذایی مناسب و مقادیر درست را در رژیم غذایی‌شان جای دهند.
شناخت و تنظیم نیازهای غذایی شما براساس جنسیت، اولین گام برای بهبود عملکرد و زمان ریکاوری است. در اینجا به شما می‌گوییم که برای تمرکز بر مصرف مناسب پروتئین و کربوهیدرات و هیدراتاسیون برای بهبود تمریناتتان، چه تغییراتی در رژیم غذایی‌تان ایجاد کنید.
کربوهیدرات‌ها
کربوهیدرات‌ها، سوخت اصلی یک ورزشکار هستند. آن‌ها به گلوکز ــیک شکل از قند که در عضلات بصورت گلیکوژن ذخیره می‌شودــ تبدیل می‌شوند. با توجه به موسسه‌های بهداشتی ملی، هنگامیکه شما ورزش می‌کنید، بدنتان گلیکوژن را به انرژی تبدیل می‌کند و مقادیر اضافی آن را در کبد و عضلاتتان برای زمانیکه به آن نیاز پیدا می‌کنید، ذخیره می‌نماید.
شما می توانید با مصرف ۷۰٪ کالری‌ها از کربوهیدرات‌ها، به حداکثر ذخیره کربوهیدارت دست یابید.
هنگامیکه مسابقه دارید، آخرین وعده کربوهیدراتتان را ۳ تا ۴ ساعت قبل از رویداد مورد نظر بخورید. اگر مسابقه‌تان بیشتر از ۹۰ دقیقه طول کشید، در طول آن دوباره سوخت گیری نمایید.
بطور کلی مردان باید کالری بیشتری نسبت به زنان مصرف کنند و بسیاری از این کالری‌ها باید از کربوهیدرات‌ها که به تامین انرژی نیز کمک می‌کنند، بیاید.
بعنوان مثال: یک مرد ۸۰ کیلویی که ۱۷٪ چربی بدن دارد، حدود ۶۸ کیلو عضله خواهد داشت. برای سوخت رسانی درست به این نوع بدن، او نزدیک به ۲۱۰۰ کالری در روز نیاز دارد و اگر بطور منظم ورزش می‌کند، ۳۰۰ تا ۵۰۰ کالری دیگر نیز نیاز دارد. زنانی با اندام مشابه، فقط حدود ۱۴۰۰ کالری نیاز دارند.
پروتئین
ورزشکاران مرد و زن، هر دو به پروتئین نیاز دارند اما مردان برای سوخت رسانی به توده عضلانی بزرگترشان، به پروتئین بیشتری نیاز دارند. یک راه برای انجام این کار، خوردن پروتئین بیشتر در وعده شام برای بازسازی بافت عضلانی در طول شب است.
مقدار پروتئین توصیه شده روزانه برای ورزشکاران استقامتی رقابتی، ۱ تا ۱.۲ گرم پروتئین به ازای هر کیلو از وزن بدن است. بعنوان مثال، یک ورزشکار مرد ۹۰ کیلویی به حدود ۱۰۰ گرم پروتئین در روز نیاز دارد. پروتئین مازاد به کربوهیدارت تبدیل خواهد شد بنابراین قبل از خوردن مواد غذایی زیر که پروتئین بالایی دارند، وزن و میزان پروتئین مورد نیازتان را محاسبه کنید.
این‌ها را امتحان کنید: ماهی تن، تخم مرغ، پنیر، ماست، شیر، آجیل و کره‌های آجیلی.
چربی‌های سالم
چربی‌های سالم، از اندام‌های داخلی شما در مقابل آسیب دیدگی محافظت می‌کنند و به بدنتان کمک می‌کنند ویتامین‌های محلول در چربی را جذب کند. همچنین در طول رویدادهای استقامتی طولانی به انرژی تبدیل می‌شوند که می‌تواند به افزایش عملکرد کمک کند. ۲۰٪ تا ۳۵٪ از کالری مصرفی روزانه یک مرد باید از این چربی‌های سالم باشد.
این‌ها را امتحان کنید: روغن زیتون، بادام زمینی، روغن ماهی، آووکادو، سس سالاد، پنیر و دانه کدو تنبل.
هیدراتاسیون و جایگزینی الکترولیت‌ها
در طول رویدادهای ورزشی چالش برانگیز، غیر معمول نیست که ورزشکاران تا ۱۰٪ از وزن بدنشان را از طریق تعریق از دست بدهند که اگر این مایعات دوباره جایگزین نشوند، به کم آبی منجر می‌شود. لحظه‌ای که شما احساس تشنگی می‌کنید، بدنتان حدود نیمی از آب خود را از دست داده است.
طبق تحقیقات منتشر شده در مجله Men’s Health، از دست دادن تنها ۱٪ از وزن بدنتان به آب (حدود ۱ تا ۲ کیلوگرم) می‌تواند خروجی انرژی شما را به اندازه ۲۵٪ تا ۳۰٪ درصد کاهش دهد.
انجمن رژیم غذایی آمریکا، دستورالعمل‌های زیر را برای مصرف آب توصیه می‌کند:

با وعده‌های غذایی، مقدار زیادی مایعات بنوشید.
۲ ساعت قبل از فعالیت، نیم لیتر آب بنوشید.
درست قبل از فعالیت،۲۵۰ میلی لیتر تا نیم لیتر دیگر آب بنوشید.
هر ۱۵ دقیقه یکبار در طول ورزش، ۱۵۰ تا ۳۰۰ میلی لیتر آب بنوشید.
بعد از ورزش، به ازای هر نیم کیلو وزنی که از دست داده‌اید، نیم لیتر آب بنوشید.

به یاد داشته باشید که الکترولیت‌های بدنتان را با آب نارگیل، آب کرفس، یک نوشیدنی ورزشی یا یک ژل الکترولیت خانگی، جایگزین کنید.
The post بهترین تغذیه برای ورزشکاران appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

مواد غذایی حاوی آرسنیک کدامند؟ مضرات آرسنیک چیست؟

آیا میدانید که آرسنیک یک ماده سمی مضر است که به صورت جزئی در برخی از مواد غذایی وجود دارد؟
به گزارش آلامتو و به نقل از آی بانو؛ حقیقت اینست که امروزه آرسنیک بخشی از برنامه غذایی ما شده ، اساساً امکان خلاصی از آن وجود ندارد، اما می‌توانید با ایجاد تغییرات جزئی در برنامه‌ی غذایی‌، خود را کمتر در معرض آن قرار دهید.
مصرف بیش از حد این ماده منجر به بروز سرطان پوست، ریه و مثانه، بعلاوه‌ی دیابت و بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود. به همین دلیل باید از انواع مواد غذایی و نوشیدنی‌هایی که احتمالاً حاوی آرسنیک هستند و مصرف می‌کنید، مطلع باشید.
آرسنیک هم به صورت طبیعی(به لطف مواد معدنی سنگی و خاکی) و هم به صورت مصنوعی(آفت‌کش‌ها و حشر‌ه‌کش‌ها) وجود دارد. شکل طبیعی آن آرسنیک آلی خوانده می‌شود، غیرسمی قلمداد می‌شود و به طور طبیعی توسط بدن دفع می‌گردد. شکل مصنوعی آن غیرآلی خوانده شده و سرطان‌زا قلمداد می‌شود، این همان ماده‌ایی است که باید مراقب مصرف آن باشید.
آیا نکته‌ی دیگری نیز درباره‌ی آرسنیک وجود دارد؟
آرسنیک عمر فوق‌العاده طویلی دارد، بنابراین اگرچه مصرف آفت‌کش‌های حاوی آرسنیک اکنون ممنوع است، اما ته‌مانده‌های آن برای مدت مدیدی در خاک باقی می‌ماند. بدین ترتیب، اساساً امکان خلاصی از آن وجود ندارد، اما به پیشنهاد کاترین کاتینگم شما می‌توانید با ایجاد تغییرات جزئی در برنامه‌ی غذایی‌، خود را کمتر در معرض مصرف آن قرار دهید.
کاترین می‌گوید، روزانه از برنامه‌های غذایی متنوع و سالم پیروی کنید که فقط محدود به چند ماده‌ی غذایی نباشد. بدین ترتیب، حتی اگر برخی از غذاها حاوی مقادیر فراوانی آرسنیک باشد، در مجموع کمتر در معرض این ماده قرار خواهید گرفت. در زیر به برخی از مواد غذایی که نمی‌توان به طور کامل از برنامه‌ی غذایی حذف نمود اشاره شده است، اما در عین حال نباید هر روز مصرف شوند.
ماهی‌ها با گوشت تیره
لیستی بلندبالا از مزایای افزودن ماهی به برنامه‌ی غذایی وجود دارد: دور کمری باریک‌تر، نگرانی کم‌تر درباره‌ی ابتلا به دیابت، قوه‌ی ادراک بهتر( البته صرف زمان کم‌تر در آشپزخانه را فاکتور گرفتیم). اما یک عنصر کوچک در آن وجود دارد که چندان برایتان مناسب نیست، مقداری آرسنیک در غذای دریایی محبوبتان. نتایج مطالعه‌ایی که در مجله‌ی تغذیه به چاپ رسید، الگوی برنامه‌ی غذایی و کوتاه کردن ناخن انگشتان پای (بله، کوتاه‌کردن ناخن انگشتان پا که آرسنیک مصنوعی۷ نوع بد آرسنیک، را جذب می‌کند) ۸۵۲ نفر از شهروندان نیوهمپشایر را مورد بررسی قرار داد.
محققان دریافتند که سطح آرسنیک در بدن افراد، هر دو جنس مرد و زن، که حداقل یک وعده ماهی در هفته می‌خوردند، ۷.۴٪ بیش‌تر از افرادیست که فقط ماهانه یک وعده ماهی می‌خوردند. غذاهای دریایی که در رده‌ی ماهی‌ها با گوشت تیره(همچون ماهی‌ تن، ماهی خال مخالی، سالمون، ساردین، ماهی‌ آب‌فام و نیزه ماهی) طبقه‌بندی می‌شوند، در زمره مجرمان اصلی ورود آرسنیک به بدن هستند. آرسنیک آلی در همه‌ی انواع ماهی‌ها یافت می‌شود.
اما این مطالعه اثبات نمود که آرسنیک آلی موجود در ماهی‌ها با گوشت تیره در واقع طی فرایند متابولیسم در بدن به آرسنیک غیرآلی بدل می‌شوند. محققان از اینکه چه فرایندی در ماهی‌های تیره گوشت رخ می‌دهد، اما در ماهی‌های دیگر نه، آگاهی ندارند. چنانچه مصرف آرسنیک را در دیگر بخش‌های برنامه‌ی غذایی( ساعت‌های شاد کمتر، مصرف کوینولای بیشتر به جای مصرف برنج) خود محدود کنید، می‌توانید از مزایای مصرف ماهی بهره‌مند شوید.
برنج و فرآورده‌های برنج
چندین سال پیش مشخص شد ماده‌ی غذایی محبوب ما حقیقتاً مخوف است. توسط محققان مورد آزمایش قرار گرفت و گزارشات حاکی از بود که برنج، قهوه‌ایی و سفید، بیش از انواع دیگر میوه‌ها، غلات و سبزیجات حاوی آرسنیک است. طبق بررسی‌های سازمانی، میزان آرسنیک نمونه‌ایی از برنج خام ۲۲۳ واحد و آرسنیک غذاهایی که محصول برنج هستند، از ۳ تا ۲۲۲ واحد است، البته از نوع آرسنیک غیرآلی. محققان بر این باورند، گیاه برنج به طور طبیعی مستعد جذب حداکثر میزان آرسنیک موجود در خاک و آب است، بنابراین همچون گذشته، آرسنیک موجود در آفت‌کش‌ها را بیش از مواد غذایی گیاهی دیگر در خود جذب می‌کند. حتی از این هم بدتر، برنج قهوه‌ایی بیش از برنج سفید آرسنیک به خود جذب می‌نماید، زیرا کم‌تر از برنج سفید فرآوری می‌شود. فقط غذاهای سرخ‌کردنی و پلو خطرناک نیستند، مواد غذایی تهیه شده از برنج همچون شیره‌ی طبیعی برنج قهوه‌ایی، گندمک صبحانه و نوشیدنی‌های انرژی‌زا و حتی ژل‌های انرژ‌ی‌زایی که دونده‌ها عاشق آن هستند نیز بیش از آنکه تصور می‌کنید حاوی آرسنیک هستند.
طبق مطالعه‌ایی که در مجله‌ی دیدگاه‌های سلامت محیط زیست به چاپ رسید، مشخص شد که بیش از ۸۰ تا ۹۰٪ آرسنیک موجود در شیره‌های برنجی که محققان مورد آزمایش قرار دادند، آرسنیک غیرآلی است. از آنجایی که گندمک صبحانه، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و ژل‌های انرژی‌زا اغلب با شیره‌ی برنج قهوه‌ایی شیرین‌شده است، میزان آرسنیک آن بسیار بالاست( از ۱۲ نوشیدنی انرژی‌زایی که مورد آزمایش قرار گرفت، ۱۱ مورد آن بیش از ۵۰٪ حاوی آرسنیک غیرآلی بودند).
کلم بروکسل
اجازه دهید به طور رسمی از تمام رستوران‌ها عذرخواهی نمائیم، زیرا طبق مطالعات جدید و آمار به دست آمده از آن در نیوهمپشای، مشخص شد کلم مورد علاقه‌ی شما و گیاهان با برگ‌های چلیپی حاوی مقادیر مهمی آرسنیک هستند. محققان دریافتند افرادی که حداقل یکبار در هفته کلم‌پیچ می‌خورند، نسبت به افرادی که کلم‌پیچ مصرف نمی‌کنند، ۱۰٪ بیشتر تجمع آرسنیک در زیر انگشتان پاهایشان دارند. به اعتقاده محققان شاید تجمع بیش از حد سولفور در سبزیجات با برگ‌های چلیپی مقصر اصلی باشد، زیرا آرسنیک ارتباط تنگاتنگی با ترکیبات حاوی سولفور دارد. اما شایان ذکر است که، انواع کلم‌ها( کلم، کلم بروکلی و گل‌کلم) در زمره سبزیجاتی هستند که بیش از حد مصرف می‌شود( زیرا بسیار خوشمزه‌اند)، بنابراین اگر شما نیز از جمله افرادی هستید که روزانه کلم مصرف می‌کنید، بهتر و عاقلانه‌تر است برگ‌های رویی آن را کنده و از انواع تازه و جوان آن استفاده کنید، تا از مزایای آن بهره‌مند شوید، بی‌آنکه مجبور به حذف این ماده‌ی غذایی خوشمزه گردید و آرسنیک فراوانی جذب نمائید.
بله، پس چگونه می‌توان از مواد غذایی بدون آنکه نگران بود، استفاده نمود؟
در اینجا به توصیه‌های دیوید کاتز، مدیر مرکز تحقیقاتی دانشگاه یال نگاهی می‌اندازیم: توصیه‌ی من این است که هیچ یک از مواد غذایی را از برنامه‌ی غذایی خود حذف نکنید، بلکه بر ترکیبی از آنها متمرکز شوید. ما می‌دانیم که در کل، میزان مصرف مواد غذایی بر سلامت موثر است و این تاثیرات می‌تواند مثبت و منفی باشد. بنابراین، مصرف بیش از حد هر چیزی در کل مخرب است. متاسفانه از آنجایی که ما خود به گیاهان آسیب می‌رسانیم، مواد غذایی خالص و پاک در زمره گزینه‌های ما جایی ندارند. بنابراین باید بر تاثیرات کلی آنها تمرکز نمائیم.
The post مواد غذایی حاوی آرسنیک کدامند؟ مضرات آرسنیک چیست؟ appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

اندروید ۲٫۳ از پشتبانی گوگل خارج شد

 باشگاه خبرنگاران جوان؛ هشتمین نسخه ویرایش اندورید با نام ۲٫۳ یا Gingerbread (نان زنجفیلی ) شش سال پیش در دسترس کاربران قرار گرفت. نسخه ای که با اصافه شدن چند تغییر از جمله پشتیبانی از تماس های اینترنتی و ویژگی NFC یا همان ارتباط بین دو دستگاه به نمونه قبلی بهبود یافته تر شده بود.

اکنون گوگل با انتشار بیانیه ای اعلام کرده که به دلایل پیشرفت برنامه سازان دیگر از این نسخه پشتیبانی نمی کند و حمایت خود را تا سال ۲۰۱۷ قطع خواهد کرد. متن منتشر شده گوگل به این شرح است: پلتفرم جینجربرد تقریبا شش سال عمر دارد.

بسیاری از توسعه دهندگان اندروید به پشتیبانی از این اندروید در اپلیکیشن ها ی خود خاتمه داده اند.این موضوع به توسعه دهندگان امکان می دهد تا از قابلیت های جدید اندروید استفاده کنند. اما وضعیت برای ما یکسان است، با این تغییرات ما مجموعه ای قدرتمند از ابزارها را در اختیار توسعه دهندگان قرار می دهیم تا سرعت بیشتری داشته باشند.


منبع: alef.ir

اندروید ۲٫۳ از پشتبانی گوگل خارج شد

 باشگاه خبرنگاران جوان؛ هشتمین نسخه ویرایش اندورید با نام ۲٫۳ یا Gingerbread (نان زنجفیلی ) شش سال پیش در دسترس کاربران قرار گرفت. نسخه ای که با اصافه شدن چند تغییر از جمله پشتیبانی از تماس های اینترنتی و ویژگی NFC یا همان ارتباط بین دو دستگاه به نمونه قبلی بهبود یافته تر شده بود.

اکنون گوگل با انتشار بیانیه ای اعلام کرده که به دلایل پیشرفت برنامه سازان دیگر از این نسخه پشتیبانی نمی کند و حمایت خود را تا سال ۲۰۱۷ قطع خواهد کرد. متن منتشر شده گوگل به این شرح است: پلتفرم جینجربرد تقریبا شش سال عمر دارد.

بسیاری از توسعه دهندگان اندروید به پشتیبانی از این اندروید در اپلیکیشن ها ی خود خاتمه داده اند.این موضوع به توسعه دهندگان امکان می دهد تا از قابلیت های جدید اندروید استفاده کنند. اما وضعیت برای ما یکسان است، با این تغییرات ما مجموعه ای قدرتمند از ابزارها را در اختیار توسعه دهندگان قرار می دهیم تا سرعت بیشتری داشته باشند.


منبع: alef.ir

فواید روغن نارگیل برای پوست و مو

به گزارش آلامتو به نقل از مجله سلامت ؛ پیدا کردن یک محصول زیبایی مثل پیدا کردن یک دوست جدید است اما پیدا کردن محصولی که همه‌فن حریف در زیبایی باشد مثل پیدا کردن جام مقدس دشوار است. روغن نارگیل که کاملاً طبیعی است و تقریباً در هر خواروبار فروشی به شعاع دویست متری جایی که هم‌اکنون هستید، پیدا می‌شود، حکم همان جام مقدس را دارد! حالا از کجا مطمئن باشیم؟ با خواندن این ۱۲ کاربرد خارق‌العاده روغن نارگیل در زمینه زیبایی، مطمئن می‌شوید.
قرقره‌کردن روغن
اگر هنوز چیزی در مورد قرقره کردن روغن نشنیده‌اید، از قافله عقب مانده‌اید. چرخاندن روغن نارگیل در دهان به مدت ۲۰ دقیقه در روز (ترجیحاً در ابتدای روز پیش از مسواک زدن) باعث سم‌زدایی بدن، درمان سردرد، سفیدی دندان و خیلی فواید دیگر می‌شود.
نرمی پوست
اگر دستتان را زیاد می‌شویید پس لایه شاخی پوستتان به توجه بیشتری نیاز دارد. دو بار در روز به انگشتانتان روغن نارگیل بزنید.
رفع خشکی مو
برای رفع خشکی و مرطوب‌کردن موثر موهای آسیب‌دیده اندکی روغن نارگیل به ساقه مو بزنید.
لایه برداری
روغن ناگیل پایه بسیار مناسبی برای اسکراب دست‌ساز بدن است. آن را با شکر قهوه‌ای مخلوط کنید و معجون حاصل را برای لطافت پوست استفاده کنید.
تسکین زکام
اگر آبریزش بینی یا آلرژی دارید کافیست برای درمان کمی روغن نارگیل داخل سوراخ بینی بریزید.
مرطوب‌کننده لب
روغن نارگیل را قبل از خواب برای جذب روی لب‌ها بزنید بدین‌ترتیب در طول شب هم طعم و لذت خاصی را تجربه خواهید کرد.
پاک کردن آرایش
اگر برای پاک‌کردن باقیمانده مواد آرایشی مشکل دارید کمی روغن نارگیل استفاده کنید. فقط مواظب باشید مستقیماً وارد چشمتان نشود.
حفاظت در برابر سوزش حاصل از اصلاح با تیغ
قبل از اصلاح برای پیشگیری از خراش پوست، روغن نارگیل بزنید. فایده دیگر اینکار آن است که جانشین کرم اصلاح است و تمیز کردن تیغ اصلاح را هم ساده‌تر می‌کند.
پیشگیری از چروک
از روغن نارگیل اطراف چشمتان بزنید تا مانع چروک و پف زیر چشم شوید.
درمان آکنه
از این روغن بر روی جوش‌ها بزنید و ۱۵ دقیقه صبر کنید. سپس با آب ولرم بشویید. اجازه دهید پوستتان در تماس با هوا خشک شود (از روش خشک‌کردن دیگری استفاده نکنید) محتویات ضد باکتری روغن نارگیل برای مبارزه با آکنه موثر واقع می‌شود.
تقویت رشد مو
روغن نارگیل را به قسمت‌های کم‌پشت مو (خصوصاً ابرو) بزنید تا رشد آن را تقویت کنید.
درمان آفتاب‌سوختگی
بعد از تماس با نور آفتاب برای تسکین پوست، از روغن نارگیل استفاده کنید.
The post فواید روغن نارگیل برای پوست و مو appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

روغن نارگیل برای سفیدی دندان

اگر به دنبال داندان‌هایی سفید و درخشان باشید محصولات زیادی را در هر فروشگاه لوازم بهداشتی میتوانید پیدا کنید که بسته به قیمت‌شان تاثیرات متفاوتی را دارند اما در این مقاله ما قصد داریم یک راهکار طبیعی و خانگی برای سفید کردن دندان‌ها پیشنهاد دهیم، پس با ما همراه شوید:
به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ همه ما فواید روغن نارگیل برای پوست و مو آگاه هستیم و سالیان سال است که از آن در محصولات زیبایی استفاده می شود. اما تاثیرات روغن نارگیل همینجا ختم نمی شود و می توان از آن برای سپید کردن دندان ها و برای سلامت دندان ها نیز استفاده کرد.
به ۲ روش می توان روغن نارگیل را برای دندان استفاده کرد: به عنوان خمیر دندان، به عنوان شوینده دهان.
تهیه خمیردندان نارگیل خانگی
برای تهیه خمیردندان نیازی نیست که پول زیادی هزینه کنید. می توانید مطابق روش زیر عمل کنید:
یک بطری یا شیشه بردارید، ۶ قاشق سوپ خوری روغن نارگیل، ۶ قاشق سو پ خوری جوش شیرین، ۲۵ تا ۳۰ قطره روغن ضروری دلخواه (روغن اوکالیپتوس، روغن گریپ فروت یا نعناع) را با هم ترکیب کنید و داخل شیشه یا داخل بطری سس گوجه فرنگی بریزید تا را حت تر استفاده کنید. روزی ۲ بار از این خمیردندان استفاده کنید.
شوینده دهان نارگیل
۱ تا ۲ قاشق سوپ خوری روغن نارگیل را با روغن ضروری دلخواهتان ترکیب کنید و تا جایی که می توانید این مواد را در دهان نگه دارید. مراقب باشید که روغن را قورت ندهید. سپس بیرون بریزید. پس از آن دندان ها را مسواک بزنید. این کار را بهتر است صبح ها و قبل از مسواک انجام دهید.
فواید روغن نارگیل برای دندان و لثه
سپید کننده دندان:
بهتر است محصولات سپید کننده ای که برای دندان مضر هم هستند فراموش کنید و مرتب از روغن نارگیل استفاده کنید. روغن نارگیل از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند و به تدریج دندان ها را سپید می کند. بسیاری از کسانی که روغن نارگیل استفاده می کنند پس از ۳ ماه دندان هایشان سپید و براق شده است. هر نوع محصول طبیعی در طولانی مدت اثر خود را نشان می دهد. روغن نارگیل میکروب ها و کثیفی های دندان را از بین می برد و سطح PH دهان را متعادل می کند و منجر به سفیدی دندان ها می شود.
دندان های محکم:
روغن نارگیل جذب کلسیم و مواد معدنی را در دندان ها آسان می کند و باعث می شود محکم و سالم تر شوند.
جلوگیری از پوسیدگی دندان:
روغن نارگیل ماده ای طبیعی است با خاصیت ضد باکتری و ضد میکروب. ۵۰% اسید چرب این روغن را اسید لوریک تشکیل می دهد. این اسید در کشتن تمامی میکروب ها و باکتری های دهان بسیار موثرند. در نهایت دندان های محکم و لثه های سالمی خواهیم داشت. با استفاده مرتب نارگیل دیگر با پوسیدگی های دندان خداحافظی کنید.
جلوگیری از کرم خوردگی:
اصلی ترین عامل کرم خوردگی و پوسیدگی دندان ها باکتری استرپتوکوک موتانس می باشد. شاید اسید لوریک خطرناک ترین دشمن این باکتری باشد و بدون هیچ بازگشتی آن را از بین می برد. پس روغن نارگیل استفاده کنید تا برای همیشه از این مشکلات آزاد شوید.
روغن نارگیل برای دندان درد:
وقتی دیگر تاب دندان درد را ندارید کمی به آن روغن نارگیل بزنید و به آرامی ماساژ دهید. پس از مدتی دیگر درد دندان رااحساس نمی کنید.
The post روغن نارگیل برای سفیدی دندان appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

بهترین خوراکی ها برای موهای سالم و زیبا

آیا میخواهید موهایی سالم و زیبا داشته باشید؟ از همین امروز باید مواد غذایی زیر را به رژیم خود اضافه کنید.
به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ یک ضرب المثل قدیمی هست که می گوید ” تو همانی هستی که می خوری” . سعی کنید تمام افکارتان را محدود به بدن نکنید زیرا رژیم غذایی شما نه تنها به بدن بلکه روی مو و پوست نیز تاثیر می گذارد.
غذاهای مفید برای سلامت موها
در اینجا لیست غذاهایی که برای سلامت موها بسیار مفید هستند و به ضخامت، درخشش و رشد موها کمک بزرگی می کنند.
هویج
هویج دربردارنده ویتامین A می باشد. ویتامینی که هم برای رشد موها و هم برای چشم ها مفید است. بتا کاروتن موجود در هویج به تبدیل ویتامین A کمک می کند. کمبود این ویتامین در بدن باعث حساسیت، خشکی و خارش پوست سر و نازک شدن موها می شود.
بادام
برای مراقبت مو سراغ آجیل ها بروید و به عنوان میان وعده بادام بخورید. بادام دارای مقدار زیادی بیوتین است و به رشد و دوام موها کمک زیادی می کند.
فلفل زرد
ویتامین C فلفل پنج برابر ویتامین نارنگی است. به همین دلیل از شما می خواهم مقداری فلفل زرد به سالادتان اضافه کنید و به آنتی اکسیدان های موجود در آن اجازه دهید تا به بدن جریان پیدا کنند و به رشد و تقویت موها کمک کنند.
تخم مرغ
آیا بدنتان به پروتئین، بیوتین و امگا۳ نیاز دارد؟ پس پیشنهاد می کنم تخم مرغ مصرف کنید تا به تغذیه و تقویت موها کمک کند. سفیده تخم مرغ را می توان به عنوان ماسک مو نیز مصرف کرد. مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ کافی است.
نارگیل
یا غذاهایتان را در روغن نارگیل بپزید و یا نارگیل بجوید انتخاب با خودتان است. نارگیل شامل ویتامین E، چربی های سالم، ویتامین K و مواد مغذی دیگری است که رشد موها را تقویت می کند.
همچنین بخوانید: فواید روغن نارگیل برای مو
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی با مقدار قابل توجهی مواد معدنی، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها ابرقهرمان سبزی هاست. می توانید آن را به تنهایی یا در سالاد مصرف کنید. آنتی اکسیدان های موجود در آن فولیکول های مو را محافظت می کند و تارهای مو را برای مدتی طولانی بلند و محکم می کند. گوجه فرنگی موها را از اشعه های مضر ماوراء بنفش خورشید محافظت می کند.
آناناس
نمی توان طعم دلپذیر آناناس را دوست نداشت. با خوردن آناناس بدنمان آنزیم بروملین و ویتامین C آن را جذب می کند. آب آناناس تمام ویتامین C و آمینو اسیدهای موردنیاز بدن را تامین می کند. این میوه به تولید کلاژن نیز کمک می کند.
سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین منبع ویتامین A و بتاکاروتن است. این دو ماده معدنی هم به رشد موها و هم به سلامت پوست سر کمک می کنند.
The post بهترین خوراکی ها برای موهای سالم و زیبا appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

راهکارهای خانگی درمان سلولیت

برای درمان سلولیت روشهای زیادی را مورد بررسی قرار داده‌ایم که هریک کاربردهای خاص خود را دارد، در این مقاله میخواهیم چند روش درمان خانگی سلولیت را نیز مورد بررسی قرار دهیم:
به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ سلولیت ها در زیبایی تاثیر گذار هستند و تقریبا ۸۵ درصد زنان در سنین مختلف از این مشکل رنج می برند. سلولیت ها زمانی اتفاق می افتند که سلول های چربی آزاد در زیر پوست تجمع یابند و ته نشین شوند. این چربی ها معمولا در ران، باسن و پاها ایجاد می شوند و ظاهری شبیه پوست پرتقال دارند.
چه چیزی باعث سلولیت می شود؟ شیوه زندگی ناسالم، هورمون ها و گاهی اوقات ژنتیک نقش مهمی در تشکیل سلولیت ها ایفا می کنند. اما می توانید به محض رویت سلولیت ها آن ها را از بین ببرید. بدین منظور چندروش خانگی به شما پیشنهاد می کنم.
برس کشیدن به پوست خشک
برس بدن برای مبارزه با سلولیت بهترین راهی است که پیشنهاد می کنم. برس خشک، گردش خون و درناژ لنفاوی را بهبود می بخشد و سلول های مرده لایه رویی پوست را از بین می برد که منجر به کاهش سلولیت ها می شود. برای تهیه این برس ها حتما مدلی را که از فیبرهای طبیعی ساخته شده است را انتخاب کنید.
برای انجام این کار هم برس و هم پوست باید خشک باشند. برس را از پایین به بالا از پاها تا شانه ها بکشید و فقط روی سلولیت ها تمرکز کنید.از چپ به راست برس بکشید تا به جریان خون به قلب کمک کند. این کار را به مدت پنج دقیقه و قبل از حمام و روی پوست خشک انجام دهید. سپس به حمام بروید تا تمام سلول های مرده و سموم از بین بروند. این کار را روزانه انجام دهید تا سلولیت ها کاملا از بین بروند.
فلفل تند
فلفل با حذف سموم بدن منجر به کاهش سلولیت ها می شود. فلفل غذایی چربی سوز است که با بالا بردن حرارت بدن گردش خون را نیز بالا می برد. یک قاشق چای خوری پودر فلفل و یک قاشق سوپخوری پودر زنجبیل را به آب لیمو و آب گرم اضافه کنید و به مدت یک یا دوماه یک الی دو بار در روز بنوشید. در پایان این مدت تاثیر شگفت نگیز آن را خواهید دید.
اسکراب قهوه
قهوه نوعی آنتی اکسیدان قوی است که هم برای مو و هم برای پوست بسیار مفید است. علاوه بر این سوختی است که برای شارژ مجدد خود آن را استفاده می کنیم. تاثیر اسکراب قهوه در از بین بردن سلولیت ها نیز ثابت شده است. ماساژ دادن اسکراب قهوه روی پوست سلول های مرده و سموم مضر را از بین می برد. کافئین موجوددر قهوه پوست را سفت می کند.
¼ پیمانه پودر قهوه، ۳ قاشق سوپخوری شکر و ۳ قاشق سوپ خوری روغن زیتون را با هم ترکیب کرده و ۳ الی ۴ بار در هفته روی پوست ماساژ دهید.
مرطوب کننده های طبیعی
متخصصین پوست و زیبایی همیشه استفاده از مرطوب کننده های طبیعی مثل روغن نارگیل، زیتون و روغن های دیگر را پیشنهاد می کنند.
حمام سم زدای بدن
حمام سم زدا هم سلول های مرده پوست را از بین می برد و هم به جوانسازی پوست کمک می کند. برای آماده کردن حمام ¼ قاشق چای خوری پودر زنجبیل را در یک فنجان آب گرم بریزید و بگذارید کاملا حل شود. سپس حمام را آماده کنید و ۱/۳ پیمانه سرکه سیب و ۱/۳ پیمانه نمک اپسوم را به مایع زنجبیل اضافه کنید و در وان بریزید. قبل از رفتن به حمام ابتدا پوست را برس خشک بزنید سپس به مدت ۲۰ دقیقه در داخل وان بمانید. با این کار بدن را به خوبی می توانید سم زدایی کنید.
سرکه سیب
سرکه سیب فواید زیادی دارد. این محصول سرشار از منیزیم، کلسیم، مواد معدنی و پتاسیم می باشد. مصرف سرکه سیب بدن را از سموم مضر و احتباس آب در نواحی شکم و ران آزاد می کند. همچنین نفخ را از بین برده و از تجمع چربی ها جلوگیری می کند.
برای استفاده موضعی سرکه سیب، آب و عسل را با هم مخلوط کنید و روی پوست بزنید. جهت استفاده خوراکی ۲ قاشق سوپخوری سرکه سیب و ۱ قاشق سوپخوری عسل را با هم مخلوط کنید و دو بار در روز مصرف کنید تا تغییر را در خود احساس کنید.
این ها چندین نمونه درمان سلولیت خانگی بودند که امیدوارم تا حدودی به شما کمک کند.
The post راهکارهای خانگی درمان سلولیت appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com

بهترین میوه ها برای زیبایی پوست

به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ همه ما می دانیم که خوردن میوه ها و سبزیجات نه تنها برای سلامت بلکه برای پوست نیز بسیار مفید می باشد. اما آیا می دانستید برخی میوه های خاص با پوست ما رفتار بسیار دوستانه ای دارند؟ چند نمونه از این میوه ها را در اینجا آورده ام. اگر به سلامت و پوست خود اهمیت می دهید آن را بخوانید.
بلوبری
این ابر میوه منبع آنتی اکسیدان و سرشار از فیبر، ویتامین A و ویتامین C می باشد. برای داشتن پوستی زیبا این میوه را در برنامه غذایی خود وارد کنید.
سیب
سیب بنابر دلایل بسیاری یکی از مطلوب ترین میوه ها برای پوست می باشد. برای جوانی پوست سیب قرمز بخورید زیرا دربردارنده مقدار زیادی کلاژن است که قابلیت ارتجاعی پوست را بهبود می دهد.
هندوانه
در فصل تابستان به هیچ وجه نمی توان در مقابل هندوانه مقاومت نشان داد. شیرین و جان بخش با ۹۰ درصد آب. خوردن این میوه خوشمزه پوست را به حد کافی آب رسانی می کند.
موز
موز یکی از منابع پتاسیم است. پتاسیم یکی از مواد معدنی است که در رطوبت پوست تعادل ایجاد می کند. یکی از دلایل خشکی پوست کمبود پتاسیم است. پس بخشی از مصرف روزانه تان در میوه ها موز باشد.
آناناس
آناناس در بعضی فرهنگ ها مصرف دارویی دارد زیرا تنها میوه ای است که شامل آنزیمی به نام بروملین است. بروملین از ورم و التهابات پوست جلوگیری می کند.
توت فرنگی
این میوه قرمز اشتهاآور حاوی اسیدالاژیک است که می تواند با چروک های پوستی و اشعه های مضر آفتاب مبارزه کند.
کیوی
کیوی سرشار از ویتامین C می باشد. این ویتامین ماده اصلی درخشش و زیبایی پوست می باشد.
انار
انار هم مانند بلوبری یکی از ابرمیوه ها می باشد. این میوه سرشار از ترکیبات ضد پیری است که به بازسازی سلول های پوستی کمک می کند.
گیلاس
گیلاس ها بیشتر از هر میوه دیگری شامل آنتی اکسیدان می باشند که با سلول های آزاد مبارزه می کنند و مانع پیری پوست می شوند.
The post بهترین میوه ها برای زیبایی پوست appeared first on آلامتو.
منبع: alamto.com