چطور سوپ ماهی فنلاندی درست کنیم؟

یک قاشق غذاخوری کره را در یک قابلمه روی حرارت متوسط قرار دهید.

 

تره فرنگی‌های خردشده را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند و در این مدت با یک قاشق پلاستیکی هم بزنید.

 

آب را داخل قابلمه بریزید.

 

سیب زمینی، نمک و فلفل را هم داخل قابلمه بریزید.

 

وقتی جوش آمد به مدت ۱۵ دقیقه بپزید و گاهی هم بزنید.

 

برگ بو، قطعات ماهی، خامه و شوید را اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر بپزید.

 

یک قاشق کره باقی مانده را اضافه کرده و هم بزنید تا کره ذوب شود.

 

برگ بو را پیدا کنید و از ظرف درآورید.

 

سوپ را با کمی شوید تزئین کرده و میل کنید.

 

منبع: برترینها