پاستا را با این روش جدید درست کنید
وب سایت سوران: در این مطلب طرز تهیه طبخ پاستا به روش جدید را به شما آموزش می دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- اسپاگتی (یا لینگوئینی) ۱۲۰ گرم
- کره (بدون نمک) نصف فنجان
- سیر (بدون پوست) ۱ حبه
- دانه فلفل قرمز (له شده) ۱/۴ قاشق چایخوری
- گردو (نصف شده) نصف فنجان
- تخم مرغ ۲ عدد
- پنیر پارمزان به مقدار لازم
- نمک طبق ذائقه

طرز تهیه:
۱٫ یک قابلمه ی بزرگ آب و نمک را به جوش بیاورید و پاستا را به آن اضافه کنید. طبق دستور روی بسته بپزید.
۲٫ کره را در یک تابه ی بزرگ روی حرارت متوسط آب کنید.

حبه ی سیر، دانه فلفل قرمز و گردو را اضافه کنید. ۶ تا ۸ دقیقه تقت دهید تا گردو بو داده شود.

۳٫ با یک کفگیر گردو ها را در یک کاسه بریزید و حبه ی سیر را دور بریزید.
۴٫ تخم مرغ ها را در کره بشکنید و بپزید تا سفیده ببندد اما زرده ها هنوز شل باشند.

تخم مرغ ها را بیرون بیاورید و در یک بشقاب قرار دهید.
۵٫ پاستای پخته شده را به تابه اضافه کنید و در کره ی قهوه ای هم بزنید.
۶٫ برای سرو کردن روی پاستا یک تخم مرغ، کمی گردو و پنیر پارمزان تازه رنده شده بریزید.
منبع: برترینها