غذاهایی که باعث افزایش تمرکز و حافظه می شوند

بعضی از مواد غذایی علاوه بر اینکه باعث احساس سیری در فرد شوند و معده را پر کنند ، خواص دیگری نیز دارند.بگونه ای که این مواد غذایی بدن را تغذیه کرده و انرژی لازم را برای فرد فراهم می کنند. این امر نه تنها باعث می شود که صبح پس از بیدار شدن از خواب انرژی لازم را در طول روز داشته باشید بلکه باعث عملکرد صحیح مغز شما نیز می شود. بهبود شرایط ذهنی ، بهبود خلق و خو ، حافظه و افزایش توانایی شما جهت تمرکز همگی وابسته به سوخت و ساز بدن شما هستند. به عبارت ساده یک رژیم غذایی سالم به شما کمک می کند که روشن تر نسبت به مسائل فکر کنید.

آووکادو
آووکادو یکی از میوه های موجود در دنیا است که حاوی چربی سالم است.این میوه سطح قند خون را ثابت نگه داشته و پوست را درخشان می کند.بطور کلی آووکادو به بهبود عملکرد شناختی کمک کرده و در افزایش تمرکز و حافظه نقش دارد. بعلاوه آووکادو حاوی فولات و ویتامین K از شما در برابر سکته مغزی و لخته شدن خون در مغز محافظت می کند.

چای سبز
در اواسط روز زمانیکه تمرکز کردن دشوار است باید کافئین را در بدن خود افزایش دهید تا انرژی دریافت کنید.برخی از افراد قهوه می نوشند که اضافه کردن شیر و شکر می تواند میزان کالری آن را افزایش دهد. کافئین موجود در چای سبز با وجود تیانین – اسید آمینه موجود در مواد غذایی – متعادل شده است. مطالعات نشان می دهد که تیانین در بهبود حافظه و تمرکز نقش اساسی ایفا می کند. بعلاوه چای سبز حاوی کاتچین است که باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شود و در نتیجه شما کالری بیشتری می سوزانید.
ماهی
اسیدهای چرب در نحوه عملکرد بدن ضروری هستند.اما باید آنها را از طریق مصرف برخی از مواد غذایی بدست آورد. امگا۳ موجود در ماهی های روغنی مانند ماهی آزاد ، ماهی قزل آلا ، ماهی خال مخالی ، شاه ماهی و ساردین برای سلامت حافظه و بدن بسیار مفید است. بعلاوه امگا۳ موجود در ماهی شانس شما را در ابتلا به بیماری آلزایمر کاهش می دهد.
زغال اخته
این میوه در واقع نوعی توت بشمار می آید که حاوی میزان قابل توجهی آنتی اکسیدان است که در برابر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی از فرد محافظت می کند. همچنین زغال اخته در افزایش تمرکز و حافظه نقش دارد. آنتی اکسیدان طبیعی موجود در زغال اخته با تحریک جریان خون و رسیدن اکسیژن به مغز در بهبود عملکرد مغز و هوشیار نگه داشتن آن نقش دارد.

سبزیجات برگ سبز
هنگامی که زمان تهیه سالاد می رسد بهتر است از سبزیجات با برگ های سبز تیر همانند اسفناج و کلم پیچ استفاده کنید. این سبزیجات سرشار از ویتامین E و فولات می باشند که در مراقبت و سلامت مغز نقش دارند. همچنین فولات میزان homocysteine را که نوعی اسید آمینه بشمار می آید که در مرگ سلول های عصبی مغز و ابتلا به بیماری قلبی موثر است ، کاهش می دهد.
آجیل و شکلات
دانه ها و آجیل یک منبع بزرگ از ویتامین E هستند این ویتامین براساس مطالعات صورت گرفته در جلوگیری از زوال شناختی نقش مهمی ایفا می کند.شکلات تلخ نیز سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و سطوح طبیعی از کافئین را که باعث افزایش تمرکز می شوند در اختیار بدن قرار می دهد. از آنجاییکه آجیل و شکلات هر دو از مواد غذایی چرب هستند پس باید در حد تعادل مورد استفاده قرار گیرند.
منبع: mahsho.com