طرز تهیه جوجه کباب با لیموی تازه

مواد لازم:

روش تهیه:

۱٫    ابتدا آب لیمو ترش ها را گرفته در ظرف مناسبی بریزید. نمک، زیره، فلفل قرمز پودر شده، گشنیز و سیر ریز خرد شده را اضافه و مخلوط کنید.

۲٫    سینه مرغ را به قطعات کوچک برش داده و در ظرف مناسبی قرار دهید. مخلوط چاشنی را روی تکه های مرغ بریزید.

۳٫    در ظرف را قرار داده و آن را تکان دهید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند و سپس به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا مرغ طعم دار شود.

۴٫    در این فاصله فلفل های دلمه ای و پیاز را خرد کنید.

۵٫    مرغ طعم دار شده، فلفل دلمه ای و پیاز را به سیخ کشیده و در گریل با حرارت متوسط قرار دهید و حدود ۵ الی ۷ دقیقه هر طرف آنها را کباب کنید.

۶٫    پس از گریل شدن مرغ آن را از روی گریل برداشته و آب لیمو ترش روی آنها بریزید و سرو نمایید.

منبع: برترینها