سوفله مرغ و لوبیا غذایی خوشمزه که سریع آماده میشه
در این مطلب طرز تهیه سوفله مرغ و لوبیا را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم:
- نان (تورتیلا،لواش یا تافتون) به میزان لازم
- فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چای خوری
- نمک ۱/۸ قاشق چای خوری
- آبلیمو ۴٫۵ قاشق چای خوری
- مرغ (مرغ کنتاکی خرد شده) مرغ ۲ و ۱/۴ لیوان
- زیره ۱/۴ قاشق چای خوری
- پونه (خشک شده) ۱ قاشق چای خوری
- سیر (رنده شده) سیر ۱ قاشق چای خوری
- کنسرو لوبیا (بدون آب) ۱ عدد(یا ۱ونیم لیوان لوبیا پخته شده)
- روغن به میزان لازم
- فلفل دلمه ای (متوسط – خرد شده) ۱ عدد
- فلفل قرمز (فلفل شیرین متوسط – خرد شده) ۲ عدد
- پنیر پیتزا (رنده شده) به میزان لازم
- پیازچه (خرد شده) ۱/۴ لیوان
- گشنیز (خرد شده) ۱/۲ لیوان
- خامه ترش (یا پنیر پیتزا) ۲۰۰ گرم
طرز تهیه:
۱-ابتدا مرغ را با مواد دلخواه پخته و ریش ریش کنید و کنار بگذارید.داخل تابه مقداری رووغن گرم کرده و فلفل دلمه ای را ریز کنید و در روغن تفت دهید.فلفل قرمز را نیز اضافه کرده آن را کمی تفت دهید.سیر رنده شده،لوبیا پخته شده و همه مواد به جز پیازچه و گشنیز را به فلفل ها اضافه کرده و به خوبی تفت دهید و در انتها مرغ ریش شده را به آن اضافه کنید.
۲-نان را به شکل دلخواه برش داده و هر قطعه را داخل روغن سرخ کنید.ظرفی مناسب انتخاب کرده و آن را چرب کنید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید.
سپس به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید .
نکات:
۱-میتوانید لوبیا پخته را حذف کرده و به جای آن از ذرت پخته شده استفاده کنید.
۲- در صورت تمایل مرغ را سرخ کرده یا کبابی کنید.
۳-مواد غذا را میتوانید با هر نوع ماده دلخواه(مثل زیتون،ژامبون،گوشت و …)جا به جا کنید.
منبع: برترینها
