آشنایی با برنامه غذایی مناسب برای یک روز
آشنایی با برنامه غذایی مناسب برای یک روز
ناهار:
میوه تازه و آب هویج تازه (دلخواه)، سالاد انرژی با ۱ عدد نان تست کره ای.
شام:
کوکتل آب سبزیجات تازه ، خوراک تره فرنگی و هویج، سالاد ماکارانی ، سالاد سبز فرانسوی (روز اول) یا خیار و شود (روز دوازدهم)
سوپ هویج و تره فرنگی ۳۰ دقیقه
-آب ۵ پیمانه
-هویج خلال شده ۵ پیمانه
-سیر خرد شده ۱ دانه
-پیاز سفید خرد شده ۱ عدد
-ساق کرفس خلال شده ۲ عدد
-تره فرنگی خرد شده ۲ عدد
ریحان خشک ۲ قاشق چای خوری
-پونه خشک قاشق چای خوری
-کره ۱ قاشق غذاخوری
چاشنی: -خامه ترش ۳ قاشق غذاخوری (دلخواه)
-پیازچه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری (دلخواه)
طرز تهیه:
در قابلمه ای آب را جوش بیاورید و غیر از کره و چاشنی بقیه را در آن بریزید. دوباره درش را ببندید تا جوش آید. ۲۰ دقیقه آن را بپزید تا تمام صیفی ها نرم شوند. با قاشقی سوراخ دار ۲/۱ پیمانه هویج را از آب خارج کنید. مابقی سوپ را در مخلوط کن به شکل پوره درآورید. دوباره روی آتش بگذارید. سپس هویج ها و کره را به آن اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید دست آخر خامه ترش و پیازچه خرد شده اضافه کنید. این سوپ حتی سردش هم خوشمزه است. برای ۳ نفر کافی است.
منبع: مه شو