طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی

مواد مورد نیاز:

روش پخت:

۱٫    یک قاشق چایخوری روغن جامد را داخل تابه ای ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. سپس کلم بروکلی و قارچ را به آن افزوده و حدود ۴ دقیقه تفت دهید تا نرم شود.

۲٫    زنجبیل و سیر را به مواد اضافه کرده و به مدت ۳۰ ثانیه تفت دهید. سپس سبزیجات را از تابه خارج کرده و کنار بگذارید.

۳٫    تابه را با دستمال آشپزخانه تمیز کرده و ۱ قاشق سوپخوری روغن جامد را درون آن ریخته و بگذارید تا گرم شود.

۴٫    مرغ را همراه با مقداری نمک و فلفل درون تابه ریخته، به مدت ۴ دقیقه تفت دهید تا مرغ طلایی رنگ شود و بپزد.

۵٫    مخلوط کلم بروکلی و قارچ را به مرغ افزوده، بعد از ۲ دقیقه از روی حرارت بردارید.

۶٫    مخلوط مرغ را داخل ظرفی بریزید. بعد آب مرغ، شکر، روغن کنجد و سس سویا را با هم مخلوط کنید و روی آن بریزید…

۷٫    آرد ذرت را با ۱ قاشق سوپخوری آب سرد مخلوط کنید.

۸٫    مخلوط مرغ را به مدت ۳۰ ثانیه تفت داده و پس از جوش آمدن، مخلوط آرد ذرت را به آن افزوده و ۱ دقیقه دیگر روی حرارت قرار دهید. سپس به همراه برنج سرو کرده و روی آن کمی کنجد بپاشید.

منبع: برترینها