این اسپاگتی را با سس بلونزه میل کنید!

 

طرز تهیه:

۱٫ برای تهیه سس بلونزه، روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.

۲٫ گوش چرخ کرده را در آن تفت دهید تا برشته شود.

۳٫ پیاز، هویج و ساقه کرفس را اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید.

۴٫ گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده را اضافه کرده و تفت دهید.

۵٫ پس از چند دقیقه آب انگور قرمز یا آب زغال اخته را اضافه کنید.

۶٫ پس از این که حجم آن کم شد، گوجه فرنگی پخته و خرد شده، آب گوشت، برگ بو و ارگانو را اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه بزنید.

۶٫ حرارت را کم کنید تا مواد روی حرارت ملایم حدود ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بپزند و غلظت یابند.

۷٫ اسپاگتی را مطابق دستورالعمل روی بسته آن در آب و نمک در حال جوشیدن بپزید و کنار بگذارید.

۸٫ سپس آن را به همراه سس بلونزه سرو کنید و مقداری پنیر پارمزان رنده شده روی آن بپاشید.

منبع: برترینها